Malattie delle foglie della vite con fotografie. Parliamo di tutti i tipi di malattie sulle foglie di vite. Muffa e modi per combattere la peronospora

Dovremmo contemplare con calma come le foglie ingialliscono e si ricoprono di buchi, come cadono le bacche quasi mature o tutto questo può essere superato? Certo che puoi, se conosci il nemico di persona.

Conoscendo le malattie dell'uva, descrizioni con fotografie e metodi di cura, le più pericolose e altamente contagiose, puoi facilmente effettuare trattamenti preventivi, oltre che terapeutici.
È più pratico considerare le malattie dell'uva partendo da quelle più comuni, quelle che hanno coperto i continenti e si sono spostate anche nelle isole più lontane.

Malattie dell'uva foto e come trattarle

Muffa

Viene anche chiamata "peronospora". I coltivatori esperti dicono "Ci sono uva - ci sono muffa". Tuttavia, non tutti i vitigni con la stessa intensità ne risentono a sufficienza. fungo pericoloso. La fase di svernamento del fungo sono le spore. Nel terreno, foglie cadute, materiale pacciamante, tollerano perfettamente sia il gelo che il caldo. Ma per la riproduzione, il fungo ha bisogno di umidità, indipendentemente dal regime di temperatura. In una stagione, un fungo dannoso può dare fino a 15 generazioni. Ma, non appena la temperatura scende sotto i 12ᵒС, la riproduzione si interrompe.

Osservando da vicino la foglia, puoi vedere delle macchie gialle e sul retro, sul lato interno, queste macchie sono ricoperte da un soffice fungo. Nel tempo, queste macchie si seccano e al loro posto si forma un buco.

Non bene bella foto e sulle bacche. Il gambo e la bacca stessa sono ricoperti da un rivestimento bianco del fungo. Nel tempo, la bacca si sbriciola.

Per il trattamento della vite contro la muffa, sono applicabili Ditan M-24, Acidan, Rapid Gold, Mancozeb, Acrobat MC: tutti questi preparati contengono il principio attivo mancozeb. I preparati "Ridomil Gold" e "Ridomil" hanno un effetto dannoso sul fungo con una sostanza chiamata metalaxyl. Sulla base del cloro rame ossido e tsinab, è stato creato Tsikhom.

L'uva viene piantata, le malattie e la lotta contro di esse, vedendo un tale elenco di farmaci, non sono più così terribili, ma devono essere applicate in modo completo, regolare e tempestivo.

A scopo preventivo, al fine di prevenire la peronospora, si possono facilmente utilizzare preparati contenenti rame, ad esempio la miscela bordolese.

Anche i preparati biologici come Alirin-B, Planriz, Delan daranno un ottimo effetto contro il fungo.

acaro dell'uva

Le fasi iniziali di questa malattia sono talvolta molto simili alla muffa. Ma nel caso di una lesione da muffa, c'è solo una "peluria" senza rigonfiamenti, quindi sono facili da distinguere.

Con una piccola infezione, sono interessate solo le foglie inferiori, se non vengono prese misure, non è possibile evitare la diffusione alle foglie superiori. Le protuberanze diventano rosa e rossastre nel tempo. A volte le bacche sono colpite, sono ricoperte di feltro, per così dire. Il segno di spunta è particolarmente dilagante nella stagione calda.

Il trattamento con i preparati "Bi 58", "Vermitek", "Aktara", "Karate Zeon" riduce significativamente la popolazione.

oidio
Ma questa malattia non è più falsa, ma vera oidio. Quando il fungo è dilagante, le foglie dell'uva diventano, per così dire, cosparse di farina. Questo fungo non ama i climi caldi, ama le temperature più moderate. Il fungo copre completamente la foglia sia dall'esterno che dall'interno. La sporulazione del fungo avviene costantemente, durante l'intera stagione di crescita. Durante questo periodo, il fungo cresce e si copre foglie di vite e grony come corteccia. La bacca si spezza e i chicchi sembrano cadere.

Questa malattia non può essere lasciata al caso. Il trattamento non effettuato in questa stagione aumenterà la virulenza del fungo in futuro. La lavorazione dell'uva da malattie, in particolare da oidio, non è solo la salvezza della vendemmia di quest'anno, ma anche la salvezza della vite stessa. Usando i farmaci: "Topaz", "Thiovit-Jet", "Skor", "Bayleton" secondo le loro istruzioni, puoi migliorare significativamente lo sfondo della micosi e ripristinare la pianta.

Se tratti l'uva con i preparati Quadris, Cabrio, Strobi, questa sarà una lotta sia con la muffa che con l'oidio.

Alternariosi

Macchie marroni e argentate che ricoprono foglie e germogli, a volte acquisendo una lucentezza metallica, sono opera del fungo Alternaria. In caso di pioggia, la targa diventa di colore oliva. A volte il fungo appare come piccole macchie marrone scuro, le macchie aumentano e si fondono. Gli stessi punti influiscono sulle riprese. Le foglie giovani e i germogli sono più suscettibili ai danni. Se la scorsa stagione hai avuto questa malattia dell'uva, in primavera, è imperativo elaborare cespugli d'uva preparati contenenti rame, e con la comparsa dei primi segni, puoi applicare "Skor", "Kvadris", "Rapid gold", "Cabrio-top", "Colfugo super".

Antracnosi

Il sospetto di questa malattia cade quando le giovani foglie dei tuoi acini appaiono piccole macchie marroni circondate da un bordo nero, questo schema ricorda un occhio di uccello, motivo per cui questa malattia è talvolta chiamata questa malattia. Il centro di questo "occhio" alla fine diventa grigio o bianco, si secca e si perfora. Anche i frutti sono colpiti, su di essi compaiono le stesse macchie, nel tempo i frutti si spezzano.

Ai primi segni, è necessario utilizzare uno qualsiasi di questi farmaci "Skor", "Ridomil", "Arcerid", "Acrobat". Molteplicità di elaborazione 12-14 giorni.

cancro batterico

Un batterio portato nella tua vigna con piantine o attrezzature, dopo essersi depositato nella corteccia, inizia la sua rapida divisione. La corteccia si incrina, formando afflussi peculiari. malattia accesa questo momento non dispone di metodi di protezione affidabili. È di moda tentare un trattamento con idrossitetraciclina, ma il metodo non si è dimostrato efficace. La vite deve essere distrutta. Nel luogo di crescita delle uve colpite, le misure di quarantena vengono eseguite per quattro anni.

Marciume grigio

Guardando le foto delle malattie dell'uva, farai immediatamente una diagnosi. Sia le bacche che altre parti della pianta sono interessate dal marciume grigio. A volte sembra un marciume naturale, ma con il deterioramento delle condizioni meteorologiche, il fungo inizia a diffondersi così rapidamente che la patogenicità dell'agente patogeno diventa evidente.

La malattia è difficile da trattare, ma usando i farmaci "euparen" o "fundazol" puoi interrompere leggermente il processo.

avvizzimento verticillium

A volte questa malattia è chiamata "appassimento". L'appassimento del cespuglio avviene gradualmente e termina con l'essiccazione delle foglie e la morte. Il fungo mantiene la sua virulenza nel terreno per molti anni. Particolarmente colpito è un giovane vigneto di 4-5 anni piantato sul sito di una piantagione di fragole.

Non sono stati sviluppati metodi di trattamento. A volte sono possibili casi di autoguarigione.

marciume bianco

La descrizione delle malattie degli acini d'uva (foto) potrebbe non essere sempre trasmessa in modo accurato. Ma guardando la foto, puoi immediatamente determinare che era il fungo marciume bianco che "si è seduto" sulle tue bacche.

La putrefazione bianca inizia a imperversare, di solito alla fine dell'estate. In apparenza, le bacche diventano come scottate. La temperatura e l'umidità dell'aria elevate contribuiscono alla diffusione molto rapida dell'infezione fungina. Contribuisce all'aumento del danno meccanico dell'infezione, grandine. Pertanto, i mezzi di lotta devono essere applicati immediatamente dopo la fine del maltempo.

Applicando i preparati "Kolfugo Super" o "Fundazol" puoi fermare la diffusione del fungo.

La peronospora, o peronospora, è la malattia più comune e pericolosa della vite, che richiede l'applicazione annuale di un metodo di controllo chimico.

Negli anni con un lotto umido e piovoso, una parte significativa del raccolto deperisce e, se le misure di protezione non vengono applicate correttamente, le fattorie collettive e le fattorie statali possono perdere completamente i raccolti.

Questa malattia è stata portata in Europa dall'America. Fu scoperto per la prima volta in Francia nel 1878.

In Russia la peronospora è apparsa prima in Bessarabia (1885) e nel Caucaso (1886), poi in Crimea (1891) e sul Don (1895). Nel tempo successivo, la malattia si diffuse rapidamente in altri luoghi. Entro i limiti dell'URSS, questa malattia può causare danni significativi in ​​tutte le regioni viticole, ad eccezione delle repubbliche dell'Asia centrale, dove, sebbene si noti, non può svilupparsi a causa del clima caldo e secco. Condizioni sfavorevoli per lo sviluppo della peronospora esistono anche sulla costa meridionale della Crimea e in alcune regioni della RSS armena, solo nel 1954 e nel 1955. sulla costa meridionale della Crimea è stata notata una massiccia comparsa di Mildio, a causa del clima insolitamente piovoso in estate.

L'agente eziologico di questa malattia è un fungo microscopico (Plasmopara viticola Berl et de Toni), che colpisce tutte le parti verdi del cespuglio: foglie, infiorescenze, grappoli, germogli, viticci. Sulle foglie colpite da muffa compaiono macchie gialle, leggermente traslucide, cosiddette "oleose". Sul lato inferiore della foglia, le macchie sono ricoperte da un rivestimento bianco facilmente cancellabile. In futuro, le macchie diventano marroni e secche. Con una grave sconfitta delle foglie, i loro piatti cadono dai piccioli e il cespuglio in estate può perdere completamente le foglie.

Lo stesso rivestimento bianco si forma sulle infiorescenze come sulle foglie. I boccioli e i fiori si seccano e cadono. Spesso, l'intera infiorescenza si asciuga dalla muffa.

Le bacche legate, quando la loro muffa è danneggiata, hanno uno sporco colore grigio e in caso di pioggia si ricoprono di fiori. Si staccano facilmente dal pettine. Su bacche più vecchie targa bianca non può essere. Di solito formano principalmente macchie depresse bluastre sporche. nel punto di attacco della bacca g, il peduncolo. La polpa diventa marrone, la bacca si accartoccia e cade al minimo shock.

Macchie marroni longitudinali compaiono sui germogli verdi, che in caso di pioggia si ricoprono di un rivestimento bianco. Spesso, l'intera parte superiore del germoglio, situata sopra l'area interessata, muore e si stacca al nodo.

La placca bianca formata sugli organi colpiti è la sporulazione del fungo. È costituito da conidiofori ramificati incolori, lunghi da 250 a 800 µ e spessi 8-12 µ. I rami si trovano quasi ad angolo retto. I rami terminali sono corti, a forma di dente. Formano spore ovoidali incolori - conidi.

Dagli stomi escono fasci di conidiofori, situati principalmente sul lato inferiore della foglia, a seguito dei quali si forma un rivestimento bianco del fungo sulla sua superficie inferiore. Gli stessi stomi sono presenti su infiorescenze e bacche giovani, motivo per cui su di essi appare un rivestimento bianco in caso di pioggia. Nelle bacche delle dimensioni di un pisello o più, gli stomi crescono troppo e quindi non si forma un rivestimento bianco su di essi.

Con l'aiuto del vento, degli insetti e della pioggia, i conidi vengono trasportati in giro per la vigna. Possono crescere solo in una goccia d'acqua. Pertanto, una nuova infezione si verifica solo durante la pioggia, la rugiada o la nebbia. Durante la germinazione, il protoplasma dei conidi si rompe in grumi separati, che escono dai conidi attraverso il foro formato da questo momento. I grumi di protoplasma si muovono nell'acqua con l'aiuto di due flagelli. Questi corpi mobili sono chiamati zoospore. Dopo qualche tempo, le zoospore si fermano sopra gli stomi e vengono attirate nel tubo germinale, con l'aiuto del quale penetrano attraverso gli stomi nei tessuti degli organi verdi del cespuglio. Le bacche, in cui le lacune stomatiche sono ricoperte, non si infettano. Se i conidi salgono sul gambo, dove ci sono gli stomi, i fili fungini possono penetrare nella bacca e causare infezioni.

I filamenti fungini che si sviluppano negli spazi intercellulari dei tessuti della vite assorbono i nutrienti e l'acqua dalle cellule con l'aiuto di speciali polloni - austoria. Pochi giorni dopo, la sporulazione estiva del fungo appare sotto forma di un rivestimento bianco sulla superficie inferiore della foglia infetta dagli stomi. Durante il lotto si susseguono diverse generazioni del fungo, e più, più spesso piove e rugiada.

In autunno, all'interno degli organi colpiti (il più delle volte foglie), si sviluppano spore rotonde di svernamento, le cosiddette oospore, che hanno uno spesso guscio marrone. Con l'aiuto delle oospore, il fungo sverna. In primavera germinano le spore invernali. Dalla spora svernante cresce un tubo, al termine della quale compare un conidi della stessa forma di quello estivo, ma solo più grande. Si chiama macroconidi. In acqua, dai macroconidi emergono zoospore mobili, che causano la prima infezione dei vigneti di peronospora.

Il danno causato dalla muffa è molto grande. La malattia provoca la perdita prematura di massa delle foglie, a seguito della quale i germogli vengono esposti. Quando i grappoli di peronospora vengono colpiti, i grappoli interi o i singoli acini muoiono, che si sbriciolano in massa.

Nei cespugli gravemente colpiti viene disturbato il normale corso di tutti i processi fisiologici (assimilazione, respirazione, evaporazione, ecc.), Il che indebolisce le piante e porta a una scarsa maturazione delle viti. Pertanto, i cespugli fortemente colpiti hanno una scarsa resistenza alle avverse condizioni invernali. Il vino ottenuto da acini fortemente colpiti dalla peronospora è di scarsa qualità.

In primavera, le foglie sono le prime ad essere infettate. Il fungo può infettare sia le foglie adulte che quelle giovani. Le oospore che si trovano nelle foglie che cadono in autunno sono in grado di svernare sia in profondità che sulla superficie del terreno. Germogliano in primavera dopo la pioggia. Affinché le oospore germinino, è necessario che il terreno rimanga umido per diversi giorni dopo la precipitazione (2-8). La germinazione delle spore invernali del fungo può avvenire a temperature di 11-38°C. Più calda è la primavera, prima germinano le oospore. Quindi, ad una temperatura di 17-25°, le spore invernali possono germogliare da una pioggia leggera che bagna la superficie del terreno per 2-3 giorni; con tempo fresco, è necessaria un'umidità del suolo più lunga, ad esempio a 14 ° - almeno 5 ea 11 ° - almeno 8 giorni.

L'infezione dei cespugli d'uva con muffa può verificarsi solo durante la pioggia, la rugiada o la nebbia bagnata, poiché il rilascio di zoospore dai macroconidi e dalle spore estive avviene solo in gocce d'acqua. Dopo l'infezione, le ife del fungo penetrano nei tessuti della pianta lungo gli spazi intercellulari e dopo alcuni giorni appare una macchia gialla “oleosa” sul sito infetto, che è ricoperta da una bianca fioritura fungina, che è la sporulazione estiva di il fungo. La formazione della sporulazione estiva avviene di notte con elevata umidità dell'aria (95-100%) e temperatura non inferiore a 8°. Le spore che si sono appena formate possono germogliare immediatamente e produrre una nuova infezione.

Il periodo di latenza (cioè il periodo dal momento dell'infezione alla comparsa della sporulazione del fungo) è chiamato periodo di incubazione. K. Muller ha scoperto che la durata del periodo di incubazione dipende dalla temperatura:

Se alla fine del periodo di incubazione c'è tempo secco, si trascinerà fino a quando la pioggia o la rugiada non cadono di notte, il che garantisce la formazione della sporulazione del fungo.

A. S. Msrzhanian e A. D. Lipetskaya (1936) hanno stabilito che per lo sviluppo del patogeno della muffa durante il periodo di incubazione, lo zero biologico è una temperatura di 7,9 °, cioè solo a questa temperatura inizia lo sviluppo del fungo. Inoltre la somma dei gradi di temperatura attiva (sopra i 7,9°C), che assicura lo sviluppo del fungo dal momento dell'infezione alla formazione della sporulazione, è di 61°C.

Con l'inizio della siccità, soprattutto accompagnata da venti, sporulazione e arresto dell'infezione delle viti, i conidi muoiono rapidamente. Tuttavia, il micelio del fungo rimane vitale all'interno dei tessuti colpiti e, quando le precipitazioni diminuiscono e crescono, forma nuovamente un'abbondante sporulazione. I conidi freschi germinano immediatamente.

Il grado di sviluppo della peronospora nei vigneti dipende in gran parte dall'ubicazione del sito e dalla cura delle viti. I vigneti più gravemente colpiti si trovano in zone basse, umide, poco battute dal vento, in fitti impianti, nonché in vigneti dove le operazioni di inverdimento, legatura e diserbo vengono effettuate prematuramente e di scarsa qualità. Quando si applica un fertilizzante azotato, lo sviluppo della malattia è migliorato, mentre i fertilizzanti a base di potassio aumentano la resistenza della vite contro la peronospora (Moser).

Mentre tutte le viti europee sono suscettibili alla muffa, ci sono varietà più resistenti che devono essere irrorate meno frequentemente. La resistenza delle varietà dipende in gran parte dalle condizioni ambientali della vite. Nelle regioni meridionali della SSR ucraina le varietà più resistenti alla peronospora sono: Aligote, Silvaner, Senso, Portugizer, Riesling; meno resistenti: Chaush, Zant, Black Crimean. Nel territorio di Krasnodar sono più stabili: Semillon, Clairette. Al contrario, Portugieser qui è fortemente colpito dalla muffa. In Transcaucasia le varietà più resistenti sono: Materasso, Rkatsiteli, Saperavi, Kumsitetri, ecc.

Misure di controllo. Selezione di materiale vegetale sano. Viti in crescita su formazioni a traliccio che forniscono una migliore ventilazione dei cespugli e sono più accessibili per irrorazioni di alta qualità. Aratura profonda dei vigneti in autunno o all'inizio della primavera. Taglio e rimozione dal vigneto delle viti con segni di danneggiamento, nonché l'immediata rimozione della massa verde dopo rottura, pizzicamento e inseguimento. Rimozione attenta e tempestiva dei polloni delle radici, le cui foglie sono principalmente infettate dalla muffa in primavera. Giarrettiera tempestiva di germogli verdi, nonché frammenti, pizzicando e inseguendo. Mantenimento del maggese nero in vigna per tutta la stagione vegetativa. Applicazione di fertilizzanti fosforo-potassici.

Tra i metodi chimici di controllo, il più comune ed efficace è spruzzare i cespugli con una miscela bordolese all'1%. Quando si utilizzano apparecchiature a terra con punte economiche che riducono il consumo di liquidi di quasi 3 volte, la concentrazione della miscela bordolese viene aumentata al 3%. Quando si spruzzano i vigneti con l'aiuto di aerei, viene utilizzato il liquido bordolese al 5% con un consumo di soluzione di 250 litri per 1 ettaro.

Invece del liquido bordolese, i vigneti possono essere spruzzati con una sospensione allo 0,5-0,8% di cloruro di rame quando si utilizzano apparecchiature a terra o una sospensione al 3-5% se applicata dagli aerei. Per proteggere i grappoli dalla muffa, viene eseguita un'ulteriore spolverata dei cespugli con ossido di cloro di rame, ed è meglio riparato quando spolverato dalla rugiada.

VN Kornilova (1956) raccomanda che, per proteggere i pennelli, la prima irrorazione con poltiglia bordolese al 3% sia effettuata in un momento in cui le infiorescenze crescono abbastanza e i lobuli iniziano a separarsi dall'asse principale, ma non sono ancora chiusi o sono appena cominciando a ricoprirsi di foglie. Questo periodo si verifica circa 10-12 giorni prima che l'uva inizi a fiorire. In questo caso, secondo lei, sulle infiorescenze viene creato uno stock di fungicida, che fornisce una protezione a lungo termine del raccolto dai danni della muffa.

Negli anni di lieve sviluppo della malattia, il liquido bordolese può essere sostituito con una sospensione all'1% di dinitrorhodanbenzene con ossicloruro di rame. Secondo VA Alymova (1956), con forti piogge, il dinitrorodanbenzene con ossicloruro di rame è stato fortemente lavato via e quindi, in termini di efficienza, era significativamente inferiore all'1% di liquido bordolese. IN letteratura straniera si consiglia l'utilizzo di preparati biologici captan e ditan contro l'oidio.

Nel 1955 iniziò la sperimentazione di un nuovo metodo aerosol per combattere la muffa. Gli aerosol sono in grado di penetrare in profondità nei cespugli e, avvolgendoli, si depositano in uno strato sottile e uniforme su tutte le parti del cespuglio, comprese le spazzole e la superficie inferiore delle foglie, cosa molto importante per una lotta efficace contro la malattia . Per ottenere gli aerosol è stata utilizzata una soluzione al 20% di naftenato di rame in olio solare.

Poiché l'infezione delle foglie con la muffa avviene attraverso stomi "situati principalmente sulla superficie inferiore della foglia, durante la spruzzatura è necessario coprire non solo la parte superiore, ma anche la parte inferiore delle foglie con una soluzione.

L'irrorazione usata contro la muffa non è una misura terapeutica, ma preventiva che protegge le parti sane del cespuglio dalle infezioni. Pertanto, il metodo chimico di controllo sarà efficace solo quando la spruzzatura viene eseguita in modo tempestivo, prima dell'infezione da muffa.

Poiché durante l'estate ci sono diverse generazioni del fungo e sulla vite crescono sempre più nuove foglie, vengono effettuate diverse irrorazioni, 4-6, e talvolta di più. Più spesso piove e rugiada, più irrorazioni sono necessarie.

Per determinare i tempi di irrorazione contro la muffa, vengono utilizzati due metodi: 1) per periodi di incubazione, 2) per crescita di nuove foglie. Per stabilire i tempi di irrorazione per periodi di incubazione, è necessario condurre osservazioni meteorologiche sulla temperatura dell'aria, le precipitazioni e la rugiada, nonché il momento della comparsa dei primi punti e il successivo sviluppo della malattia nel vigneto. Le osservazioni iniziano a condurre dal momento in cui le foglie sbocciano. Se, dopo la comparsa delle foglie, piove, che provocherà uno stato umido della superficie del suolo per 2-3 o più giorni ad una temperatura non inferiore a 11°, allora si può presumere che le spore invernali siano germinate e si è verificata la prima infezione delle foglie.

Determinando la temperatura media giornaliera dell'aria al momento della pioggia, si può determinare il giorno in cui le oospore hanno germinato e infettato le foglie.

Dopo aver stabilito il giorno della presunta prima infezione, si calcola il tempo della possibile comparsa della malattia confrontando la temperatura media giornaliera dell'aria e la durata del periodo di incubazione della muffa a tale temperatura. Quando è prevista la comparsa della muffa, i vigneti dovrebbero essere cosparsi.

Vengono effettuati controlli periodici dei vigneti per verificare l'esattezza del tempo stimato di insorgenza della malattia. Tali osservazioni dovrebbero essere fatte sui fuochi dell'anno scorso e sulle zone basse del vigneto.

Dopo la comparsa della muffa, la temperatura media giornaliera fissa il tempo per la seconda e le successive manifestazioni della malattia. Spruzzato in ogni periodo di incubazione o dopo un periodo se sono brevi (4-5 giorni). Spruzzare durante la fioritura o subito dopo è particolarmente importante, poiché le ovaie che hanno lasciato cadere le corolle non devono rimanere non spruzzate. L'1% di liquido bordolese non influisce negativamente sull'allegagione degli acini e quindi può essere tranquillamente utilizzato durante la fioritura della vite.

Quando si impostano i tempi di irrorazione per periodi di incubazione, è possibile utilizzare anche la somma dei gradi di temperature effettive (61°), come accennato in precedenza.

Con il secondo metodo di determinazione dei tempi di irrorazione dei vigneti, il primo trattamento viene effettuato in primavera quando compaiono 4-5 foglie e piove. In primavera secca, la prima irrorazione viene effettuata prima della fioritura della vite. Nel determinare le successive irrorazioni, sono guidati dalle condizioni meteorologiche e dal tasso di crescita di nuove foglie non protette dal veleno. Durante il periodo di accrescimento intensivo della vite (maggio, giugno) ed in presenza di tempo piovoso si ripete l'irrorazione con la crescita di 4-5 nuove foglie (ogni 8-10 giorni). Con crescita debole della vite (luglio, agosto) e clima secco, viene irrorato con la crescita di 6-7 nuove foglie in circa 12-14 giorni. La spruzzatura viene interrotta 3-4 settimane prima della raccolta.

Entrambi i metodi per impostare i tempi di irrorazione della muffa non sono perfetti e devono essere chiariti.

Il metodo per determinare i tempi di irrorazione per periodi di incubazione è complesso e richiede l'osservazione regolare dei focolai di peronospora e l'organizzazione di proprie installazioni meteorologiche negli allevamenti o comunicazioni consolidate con le stazioni meteorologiche più vicine.

Inoltre, l'aspetto effettivo della muffa non sempre coincide con quello atteso, per l'impossibilità di determinare in anticipo le condizioni di temperatura durante il periodo di incubazione. Secondo Oltarzhevsky (1955) e Milossavlievich (1950), il periodo di incubazione aumenta a temperature minime basse o massime molto elevate, che si osservano nelle regioni con clima continentale.

L'età della foglia e le caratteristiche varietali hanno anche una certa influenza sulla durata dei periodi di incubazione (Kondarev, 1953; P. M. Shterenberg, 1956). Inoltre, i periodi di incubazione con frequenti rugiade si sovrappongono, a causa del fatto che le macchie sporulano non una, ma per diversi giorni. Ciò rende difficile stabilire i tempi di spruzzatura.

Il metodo per determinare i tempi di irrorazione mediante la crescita di nuovo fogliame non protetto dalla preparazione è più semplice e accessibile a ciascuna azienda. Tuttavia, quando lo si utilizza, si deve anche monitorare lo sviluppo della malattia per evitare trattamenti non necessari o, al contrario, per non essere in ritardo con l'irrorazione.

Durante l'estate si effettuano da 3 a 6-8 nebulizzazioni, a seconda dello sviluppo della peronospora. La scuola d'uva viene spruzzata ogni 8-12 giorni. Consumo di liquidi durante la spruzzatura di shkolki 300-800 litri per 1 ha. Da 600 a 1500 litri vengono spesi per l'irrorazione di vigneti adulti, a seconda della densità degli impianti, della formazione e della forza della crescita dei cespugli.

IN l'anno scorso I. M. Polyakov (1956) e Yu. V. Gorinova (1956) sviluppano nuovo metodo controllo della muffa irrorando il terreno con soluzioni di vari preparati per uccidere le spore invernali. Queste irrorazioni estirpanti vengono effettuate durante il germogliamento, tra i filari, senza intrappolare il terreno nei filari (per evitare danni agli occhi). Gli spray eradicanti sono realizzati con nuovi veleni prodotti dall'Istituto per la protezione delle piante dell'Unione europea, preparati n. 47, 78, 125 e rodano. Consumo di liquidi 800 l per 1 ha. Secondo I. M. Polyakov, l'eliminazione dell'irrorazione con questi preparati non solo distrugge lo stock di infezione, ma aumenta anche la resa dell'uva. Gli spray di eradicazione offrono l'opportunità di ridurre il consumo di rame. Questo metodo di controllo della muffa necessita di ulteriori studi.

oidio

L'oidio (oidio, cenere, sacco) è stato portato in Europa dall'America insieme al materiale vegetale. In Russia, questa malattia fu notata per la prima volta nel Caucaso (1848), poi in Bessarabia (1852) e in Crimea (nel 1853) - successivamente, l'oidio si diffuse rapidamente in altre aree della viticoltura.

Tra le malattie della vite, l'oidio è al secondo posto dopo la peronospora in termini di gravità ed estensione della distribuzione e in alcuni luoghi, ad esempio, sulla costa meridionale della Crimea e in Asia centrale, questa malattia ha persino primaria importanza. Qui, in alcuni anni, fino al 50-80% del raccolto muore per oidio. Uno sviluppo significativo della malattia si osserva anche nelle regioni viticole situate lungo la costa del Mar Nero e del Mar Caspio, nonché in molti luoghi della SSR georgiana, armena e azerbaigiana. In queste aree è necessario condurre ogni anno una lotta regolare contro l'oidio.

Nella maggior parte delle regioni dell'Ucraina, della Moldova, della regione di Rostov, nonché nel territorio di Stavropol e nelle regioni del territorio di Krasnodar lontane dal mare, l'oidio si trova solo su singoli focolai e non è controllato in tutti i vigneti.

Tuttavia, i lavori di irrigazione su larga scala effettuati nella regione di Rostov, così come nel territorio di Stavropol, che consentono di irrigare vaste aree di vigneti, possono modificare il microclima così tanto che diventerà possibile sviluppo oidio.

L'oidio può svilupparsi su tutte le parti verdi del cespuglio d'uva: infiorescenze, grappoli, foglie e tralci.

Le infiorescenze colpite sono ricoperte da una fioritura grigio-cinerea, si seccano e poi cadono. Molto spesso, l'oidio colpisce le bacche, su cui si forma un rivestimento polveroso, che emette un odore specifico. Sulla buccia della bacca, sotto il rivestimento, compaiono numerosi punti grigi sporchi, la cui totalità sembra macchie a forma di stella - contorni irregolari. Nei punti danneggiati, la pelle smette di crescere, a causa della quale si rompe sotto la pressione dei tessuti normalmente in crescita e i semi vengono esposti. Con tempo piovoso, le bacche screpolate marciscono, con tempo asciutto si seccano. Pertanto, una parte significativa del raccolto muore. Il vino ottenuto dagli acini colpiti è di bassa qualità.

Sul foglio si sviluppa anche un rivestimento grigio leggermente evidente, che può essere posizionato su entrambi i lati di esso. Il rivestimento in polvere copre il foglio in uno strato continuo o sotto forma di punti arrotondati separati. Spesso sul lato superiore del foglio appaiono rotondi macchie gialle, che ricordano leggermente le macchie "d'olio" di Mildio, ma solo meno pronunciate. Le foglie gravemente colpite dall'oidio smettono di crescere, si seccano e cadono. Sulle foglie più vecchie, sotto un rivestimento polverulento, si formano macchie bruno-sporche di forma irregolare.

Sui germogli verdi sotto un rivestimento grigio appaiono gli stessi delle foglie, marroni, forma irregolare macchie che rimangono visibili anche dopo la lignificazione delle viti. In caso di sviluppo di oidio sui germogli in periodo iniziale stagione di crescita (ad esempio, a maggio), i germogli coperti di fioritura smettono presto di crescere e sono sottosviluppati fino alla fine dell'anno.

L'agente eziologico di questa malattia è un fungo microscopico (Uncinula necator Burill.), Che si deposita sulla superficie dei tessuti verdi del cespuglio e si nutre dei suoi succhi. Quando si esamina una placca grigia al microscopio, è possibile distinguere sottili fili di funghi striscianti attaccati agli organi verdi della vite con speciali ventose. Su questi filamenti si sviluppano conidiofori cilindrici eretti, leggermente allargati nella parte superiore. Alle estremità dei conidiofori compaiono in catene spore incolori ovali o a forma di botte.

Dal movimento dell'aria, le spore cadono facilmente e vengono trasportate dal vento. Possono germogliare sia sulla superficie delle goccioline d'acqua che su foglie, bacche e germogli non inumiditi. Le condizioni più favorevoli per la germinazione dei conidi sono un'umidità relativa del 70-95% e una temperatura di 16-25°. In generale, la germinazione delle spore può avvenire nell'intervallo 5-33° ea qualsiasi umidità relativa osservata in natura. Pochi giorni dopo la germinazione delle spore (il più delle volte dopo 4-6 giorni), la sporulazione del fungo si verifica sui filamenti fungini sviluppati - conidiofori con catene di conidi. Sul punto appena apparso di oidio crescono sempre più nuovi conidiofori, sui quali sono allacciate catene di spore fresche.

La riproduzione del fungo durante l'intera stagione di crescita avviene con l'aiuto dei conidi. I conidi possono già apparire a una temperatura di 8 °, a 29-30 ° - la loro formazione si interrompe. L'elevata umidità contribuisce alla formazione di massa delle spore; l'umidità relativa ottimale per il loro verificarsi è del 60-80%.

Lo sviluppo della sporulazione conide dell'oidio dipende in gran parte dalle condizioni meteorologiche. Con una combinazione favorevole di temperatura e umidità dell'aria, i filamenti fungini sono in grado di formare sempre più conidiofori entro 12 giorni. Secondo le osservazioni di L. N. Makarov-Kozukhov, in Crimea, in alcuni casi, la formazione continua di conidi si è verificata per più di 1 1/2 mesi.

Con un aumento della temperatura a 30 °, nonché una rapida diminuzione dell'umidità relativa dell'aria fino al 40% e al di sotto, si può notare la morte di massa di conidi e conidiofori. La vitalità della placca farinosa è ridotta a 5 giorni. Il fenomeno dell'estinzione di massa di conidiofori e conidi si osserva soprattutto in estate, durante i venti secchi, a volte soffiando per diversi giorni di seguito. Durante questi venti, l'umidità dell'aria diminuisce molto e la temperatura aumenta. La diffusione e lo sviluppo dell'oidio è ritardato per qualche tempo. Durante il clima calmo e caldo con umidità relativa elevata, l'oidio si sviluppa in modo particolarmente forte. Ecco perché l'oidio provoca danni significativi nelle aree adiacenti al Mar Nero e al Mar Caspio, dove la vicinanza del mare provoca un'elevata umidità dell'aria.

Per lo stesso motivo, la malattia colpisce fortemente i grappoli, le foglie e i germogli situati all'interno del cespuglio (formazioni a forma di coppa, ad arco, a piedistallo, a diffusione, Astrakhan, ecc.), nonché all'ombra alberi da frutta. Quindi, secondo DN Teterevnikova-Babayan (1951), in Armenia, il 52,6% dei cluster è stato colpito dal sistema a traliccio, di cui il 7,1% è stato colpito in misura forte, mentre sul sistema a piedistallo, rispettivamente, 66,0 e 37, 1 %, cioè più di un terzo di tutti i grappoli è effettivamente marcito. Questo fenomeno si osserva solitamente nelle zone con estati calde. Al contrario, nei luoghi con estati più fresche, dove l'umidità dell'aria è elevata e la temperatura è più bassa, l'oidio si sviluppa più fortemente su graticci e viti che si snodano vicino ai muri delle case. Secondo le osservazioni di V. E. Tairov a Odessa, l'oidio ha colpito più gravemente l'uva sui tralicci.

Piogge significative e frequenti fermano per qualche tempo lo sviluppo della malattia, poiché i corsi d'acqua vengono lavati via un gran numero di conidi a terra.

In autunno compaiono piccoli corpi sferici marrone scuro sulla fioritura grigia dell'oidio, visibili ad occhio nudo. Sono tenuti da sottili appendici attorcigliate a spirale. Questi sono corpi fruttiferi invernali del fungo - periteci, con un diametro compreso tra 75 e 105 μ. I periteci contengono 3-4 sacchetti ovali. Ogni borsa contiene 6-7 (raramente 4-5) spore ovali.

I periteci si sviluppano in autunno, principalmente su bacche e foglie colpite. Il ruolo dei periteci nel rinnovamento primaverile dell'oidio a lungoè rimasto poco chiaro, poiché l'infezione artificiale della vite da parte loro non ha causato la manifestazione della malattia. D. N. Teterevnikova-Babayan (1951) ha scoperto che i periteci trovati sulle foglie soccombenti nel terreno, così come sulle viti ricoperte di terra per l'inverno, si decompongono sotto l'influenza dei microrganismi del suolo. Possono svernare solo in luoghi protetti, da qualche parte sotto una tettoia, nelle serre.

Secondo i ricercatori dell'Europa occidentale e sovietica, l'oidio sverna come un micelio marrone dalle pareti spesse su germogli infetti, principalmente ai nodi nelle pieghe della corteccia e anche nelle gemme, tra le squame. In primavera, le ife iniziano a crescere e formano la sporonosfera conide estiva. Da questi fuochi, le spore si sono diffuse nel resto dei vigneti. La prima apparizione di oidio si osserva solitamente sugli stessi fuochi.

Nelle aree di intenso sviluppo dell'oidio (Asia centrale, costa meridionale della Crimea, SSR armeno), la malattia può manifestarsi già a maggio, prima della fioritura. In altri luoghi si trova solitamente solo dopo la fioritura (alla fine di giugno o anche a luglio).

Tra i vitigni europei e locali non esistono vitigni assolutamente resistenti all'oidio. Tuttavia, il loro grado di danno non è lo stesso. In ogni zona sono presenti varietà sempre meno colpite. In Crimea, Aligote, Semillon, Kokur, Silvaner, Chassela, Tagobi e altri sono i più resistenti; in Armenia - Aligote, Black Muscat, Early Aushon, Semillon; in Azerbaigian, la varietà Matrassa spicca con notevole resistenza.

Misure di controllo. Selezione di materiale vegetale sano. Potatura di viti annuali affette da oidio. Arare e scavare il terreno nel vigneto. Realizzazione tempestiva di tutti i lavori agrotecnici che riducono l'ispessimento dei cespugli e contribuiscono alla loro migliore ventilazione (rimozione delle erbacce, legatura, rottura, pizzicatura, caccia). Ricostruzione dei vigneti: trasferimento a traliccio formazione di cespugli con forme espanse, arcuate, a piedistallo, a forma di ciotola, moldave, astrakan e altre.

Il modo chimico più comune per trattare l'oidio è spolverare i vigneti con zolfo macinato o zolfo. In presenza di zolfo, filamenti fungini, conidiofori e conidi gradualmente avvizziscono e collassano. Pertanto, l'opylivapio con zolfo non è solo una misura preventiva, ma anche terapeutica.

L'efficienza della spolverata con zolfo dipende in gran parte dalla temperatura dell'aria. Secondo le osservazioni di AD Lipetskaya (1948), ad una temperatura di 6°C, la morte completa delle spore è stata notata solo 11 giorni dopo l'impollinazione. A 16-18°C lo zolfo dà già risultati molto migliori, ma comunque, entro questi limiti di temperatura, un giorno non è sufficiente per la completa morte dell'oidio. Solo a temperature superiori a 19° tutti i conidiofori morivano in un giorno. Con un aumento della temperatura, aumenta l'efficienza della spolverata con zolfo. Alla temperatura di 29-31°C, tutti i conidiofori morivano dopo 7-4 ore e anche dopo 2 ore.

L'umidità relativa dell'aria inferiore al 90% ha scarso effetto sull'efficienza della spolverata di zolfo. Ad alta umidità dell'aria (oltre il 90%), l'effetto dello zolfo aumenta in modo significativo. I migliori risultati si ottengono spolverando con grigio rugiada. Testando l'impollinazione con lo zolfo mediante rugiada nella regione di Anapa nel territorio di Krasnodar, è stata ottenuta una riduzione di 4 volte del danno ai cespugli da parte dell'oidio rispetto alle viti impollinate dopo che la rugiada si è asciugata.

Il buon effetto dello zolfo durante lo spolvero da parte della rugiada è apparentemente dovuto al suo migliore fissaggio sui cespugli, cioè una maggiore ritenzione, nonché alla sua più rapida decomposizione durante l'evaporazione della rugiada. Secondo alcuni ricercatori stranieri, lo zolfo in presenza di acqua e ossigeno atmosferico si trasforma in acido pentationico volatile, a cui è attribuito un effetto tossico sull'agente patogeno dell'oidio. Non si sono verificate ustioni durante la spolveratura a causa della rugiada, poiché lo zolfo non si dissolve nell'acqua e l'insolazione al mattino, quando di solito si osserva la rugiada, è ancora debole. AI Petrov, TS Panfilova (1952) ritengono che in Uzbekistan l'impollinazione sia fatta meglio la sera o la mattina presto quando le piante sono bagnate. Si consiglia di testare la spolveratura con zolfo da rugiada in altre aree di viticoltura.

A seconda della stagione, la forza della crescita di cespugli e formazioni durante l'impollinazione consuma da 15 a 30 kg di zolfo per 1 ha. Con una mancanza di zolfo, oltre che per una migliore spruzzatura, viene utilizzata una miscela di calce soffice in un rapporto di 1:1 e 2:1.

A temperature inferiori a 20 °, quando l'efficacia dello zolfo è insufficiente, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione allo 0,5 ° di decotto di alghe o sospensione all'1-1,5% di zolfo colloidale. Quando i termini della lotta contro mildio e oidium coincidono, i vigneti vengono irrorati con liquido bordolese all'1% mescolato con zolfo colloidale (si preleva 1 kg di zolfo colloidale per 100 litri di liquido bordolese all'1%).

Delle altre sostanze che non contengono zolfo, per combattere l'oidio vengono utilizzate soluzioni di carbonato di sodio e permanganato di potassio. Il carbonato di sodio viene utilizzato sotto forma di soluzioni allo 0,5-0,6%. Ad esso vengono aggiunti melassa, zucchero o sapone. La soda ha proprietà medicinali- i grappoli vengono gradualmente eliminati dalla placca fungina se l'irrorazione viene ripetuta ogni 10 giorni. Per il trattamento di varietà da collezione particolarmente pregiate affette da oidio si utilizza una soluzione allo 0,05% di permanganato di potassio (50 g di permanganato di potassio per 100 l di acqua), che, essendo un forte ossidante, agisce molto rapidamente sul micelio e sui conidi del fungo, che fa sì che i grappoli malati e le foglie vengano ripuliti dal volo. Tuttavia, il suo effetto è molto breve, e dopo alcuni giorni (4-5) le bacche possono ricoprirsi di fiori. Di conseguenza, dopo aver spruzzato con permanganato di potassio, vengono immediatamente impollinati con zolfo.

In Bulgaria, secondo E. Raikov (1954), in estate si consiglia di spruzzare con permanganato di potassio e spolverare con zolfo. Per 100 litri di acqua, prendi 125 g di permanganato di potassio e 600 g di calce viva. P. N. Antonov (1954) consiglia anche l'uso del permanganato di potassio, efficace con qualsiasi tempo. Per l'irrorazione all'inizio della primavera vengono preparate soluzioni più forti: per 100 litri di acqua vengono presi 350 g di permanganato di potassio e 3 kg di calce spenta e per l'irrorazione estiva vengono utilizzate soluzioni più deboli: per 100 litri di acqua - 150 g di permanganato di potassio e 3 kg di calce spenta.

Di questi prodotti chimici, viene spesso utilizzato lo zolfo in polvere, poiché spolverare è un lavoro più produttivo dell'irrorazione e, inoltre, durante la spolveratura, la polvere penetra meglio nella boscaglia e si deposita sui grappoli. Con formazioni a traliccio che consentono una copertura uniforme delle spazzole con una soluzione, è meglio usare la spruzzatura.

Tempi controllo chimico con oidio e il numero di lavori in estate dipende dal momento in cui si verifica la malattia nell'area e dall'intensità dello sviluppo dell'oidio. Nelle zone di forte e precoce manifestazione annuale dell'oidio (Asia centrale, Crimea, ecc.), la prima impollinazione dei vigneti viene effettuata prima della fioritura, poco dopo la rottura del germoglio.In altre zone, la prima impollinazione viene solitamente avviata quando si manifestano segni di oidio apparire. La spolverata di zolfo è particolarmente importante durante o alla fine della fioritura dell'uva, poiché le bacche appena allevate sono particolarmente suscettibili alle malattie e quindi è necessario proteggerle dai danni in modo tempestivo. L'impollinazione successiva avviene in 10-20 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche dell'anno e dello sviluppo dell'oidio. Dopo che le piogge hanno spazzato via lo zolfo, si ripete la spolverata.

Nelle aree di sviluppo intensivo di oidio, durante l'estate vengono effettuate 3-4 impollinazioni e talvolta di più. In luoghi di debole distribuzione dell'oidio, sono limitati a 1-2 spolveri di zolfo o combattono solo sui fuochi. Tre settimane prima della raccolta si interrompe la spolveratura con zolfo.

Per prevenire la diffusione dell'oidio, è necessario prima impollinare i fuochi, che in ogni azienda devono essere individuati da osservazioni annuali. Ulteriori trattamenti con veleni vengono effettuati qui durante l'estate. Nelle aree fertilizzate, in particolare con fertilizzanti azotati, a causa della potente crescita delle parti verdi dei cespugli, che crea condizioni favorevoli allo sviluppo dell'oidio, se necessario viene utilizzata una spolverata aggiuntiva. Nei vigneti irrigui vengono impollinati dopo l'irrigazione o il giorno prima dell'irrigazione.

VM Shablykina ha testato nella fattoria statale "Azerbaigian" un metodo batterico per combattere l'oidio, utilizzato per la prima volta da P. N. Davydov sull'uva spina contro l'oidio. Per fare questo, viene presa una parte (in peso) di vecchio sterco di vacca (sterco per carburante con una piccola miscela di terra sotto di esso), mescolato con grande quantità fieno marcio, e viene versato con tre parti d'acqua. Dopo 3 giorni, l'infuso viene diluito con tre parti di acqua e i cespugli colpiti vengono spruzzati al mattino o alla sera in modo che le gocce non si secchino più a lungo e i raggi del sole non uccidano i batteri. I batteri micolitici sviluppati nell'infusione distruggono il micelio dell'agente patogeno dell'oidio e le piante colpite vengono curate. L'efficacia dell'infusione era superiore a quella della spolverata con zolfo.

Per combattere il micelio svernante del fungo nelle aree a forte sviluppo annuale dell'oidio (Asia centrale, ecc.), le viti vengono irrorate allo stato spoglio in autunno, prima del riparo per l'inverno, o in primavera dopo la potatura, prima germoglio, 5° ISO, che agisce contemporaneamente contro le malattie cercosporosi e antracnosi, nonché gli acari. Nelle aree di sviluppo più debole dell'oidio, la lotta contro il micelio svernante viene gonfiata solo sui fuochi. D. N. Teterevnikova-Babayan (1951) e D. D. Verderevsky (1954) raccomandano di spruzzare fuochi con una soluzione ISO 1,5-2 °. D. D. Verderevsky ritiene inoltre possibile sostituire il decotto di calce e zolfo con un'emulsione di carbolineum all'8%.

Antracnosi

L'antracnosi, o vaiolo dell'uva, è una malattia abbastanza comune nelle regioni meridionali. All'interno dell'URSS, l'antracnosi è particolarmente dannoso in Asia centrale, Kazakistan e Transcaucaso, nonché nella regione di Sochi. Non solo provoca danni al raccolto, ma indebolisce anche notevolmente i cespugli.

In altre aree viticole l'antracnosi si manifesta solo in alcuni anni. Si nota in Ucraina, Moldova, Daghestan, nelle regioni di Rostov, Astrakhan, nelle regioni di Stavropol e Krasnodar. Tuttavia, qui l'antracnosi non ha una distribuzione massiccia e annuale.

L'antracnosi colpisce tutti gli organi verdi del cespuglio d'uva: germogli, foglie, infiorescenze, bacche.

Innanzitutto, sul germoglio appare una piccola macchia brunastra, che si espande gradualmente, quindi il punto viene premuto e, a causa dell'allungamento del germoglio, assume una forma oblunga o ovale. Le macchie spesso si fondono e formano ulcere longitudinali profonde con bordi irregolari Al centro delle macchie il tessuto della corteccia e del legno viene distrutto fino al midollo, mentre rimangono intatti solo i fasci vascolari, che possono essere visti nelle profondità del avvolto sotto forma di singole fibre. Lungo i bordi delle ferite si formano afflussi di callo, a seguito dei quali vengono sollevati i bordi delle ulcere. Il colore marrone iniziale di macchie e ulcere diventa nero. Con una forte sconfitta dei germogli, acquisiscono un aspetto nero e carbonizzato. I germogli colpiti si deformano, si piegano, diventano fragili, per cui si rompono facilmente al vento. Infine, possono asciugarsi completamente.

Le foglie sui germogli colpiti sono piccole e assumono un colore giallo, spesso si seccano a causa di un apporto di nutrienti disturbato.

Con una malattia diretta delle foglie con antracnosi, le stesse ulcere si formano sui piccioli e sulle vene, come sui germogli, che provocano la curvatura delle foglie. Quando il piatto fogliare è danneggiato, marrone, di varie dimensioni e forme, compaiono spesso delle macchie spigolose, circondate da un bordo marrone scuro o rossastro. Macchie interessate, collasso, caduta, che è una caratteristica di questa malattia.

Quando l'antracnosi compare durante la fioritura, si formano delle macchie caratteristiche sulle infiorescenze (pettine, pedicelli e fiori), circondate da un bordo nero. I fiori colpiti cadono in massa.

In un periodo successivo, sugli acini, prima della maturazione, compaiono delle macchie rotonde, grigie o brunastre, depresse, circondate da un bordo nero o viola scuro. Le macchie sono singole o fuse, e in quest'ultimo caso formano una grande ulcera di forma irregolare. Sotto l'influenza dell'antracnosi, le bacche diventano sbilenche. A volte, versando le bacche, la pelle sul punto depresso dà una fessura attraverso la quale sporgono i semi, come accade con la sconfitta dell'oidio.

L'agente eziologico dell'antracnosi è il fungo Gloeosporium ampelophagum (Pass.) Sacc.

Secondo la ricerca di Mangin, il micelio del fungo, assorbendo i succhi nutritivi della pianta, decompone allo stesso tempo la sostanza intercellulare che lega insieme le cellule, a seguito della quale i tessuti vengono separati, prolassati e si formano ulcere.

In alcuni punti, sotto la cuticola, si formano densi plessi di micelio sotto forma di cuscinetti piatti, sui quali si sviluppano brevi conidiofori cilindrici verticali in uno strato denso, in cima al quale si allacciano. una spora unicellulare oblunga incolore lunga 6-3 d e larga 2,5-3,5 μ. Le spore contengono due gocce di olio.

A causa della crescita dei conidiofori, la cuticola si strappa e i conidi sporgono. Sono circondati da muco, che li tiene uniti con tempo asciutto. Nell'acqua, il muco si gonfia e i conidi si separano l'uno dall'altro. A causa di questa caratteristica biologica del fungo, la diffusione delle spore avviene principalmente durante le precipitazioni. Gli accumuli di spore sulla superficie dei tessuti colpiti sono molto debolmente visibili ad occhio nudo e solo a volte danno un rivestimento grigiastro.

Entro la fine dell'estate, i letti conidi si riempiono di un denso plesso di micelio, formando sclerozi. In primavera, gli sclerozi si trasformano di nuovo in cuscinetti conidi, producendo conidi. Le formazioni sclerociali possono persistere nelle vecchie ulcere per diversi anni, dando origine in primavera a un nuovo strato di letti di spore.

L'agente eziologico dell'antracnosi ha la capacità di produrre varie forme di sporulazione, a seconda delle condizioni. ambiente. Quindi, oltre ai letti conidi, può formare picnidi su bacche e germogli, nel profondo delle ferite. Il loro aspetto è solitamente associato alla presenza di un'elevata umidità e di una certa temperatura. I picnidi appaiono come punti neri sullo sfondo grigio della macchia.

Nella parte superiore dei picnidi è presente un'apertura arrotondata attraverso la quale fuoriescono spore di colore rosa.

Oltre alla sclerozia, agli stadi conidi e picnidi, l'agente eziologico dell'antracnosi può formare oidi e cisti. L'oidia ha origine dalla dissezione delle ife in singole cellule ovali oa forma di limone, che si moltiplicano come lievito per gemmazione. Le cisti compaiono smembrando il micelio in singole cellule o in un gruppo di cellule che sono rivestite da uno spesso guscio marrone scuro. Al loro interno sorgono spore di forma ovale. Le cisti si formano quando si verificano condizioni sfavorevoli per lo sviluppo del fungo: esaurimento del mezzo nutritivo, calore eccessivo, siccità. Sono altamente resistenti. Di tutte le fasi del fungo sopra descritte, le pastiglie conidi sono le più comuni.

Nella seconda metà dell'estate, i picnidi compaiono sulle bacche.

Il fungo sverna sotto forma di micelio all'interno dei tessuti dei germogli colpiti, nonché nella fase di sclerozi e picnidi. Il raccoglitore di funghi è in grado di vivere nei tessuti dei germogli per un massimo di 3-5 anni.

Secondo gli studi di T. S. Panfilova (1950), le singole spore del fungo non possono rimanere vitali a lungo nelle ulcere da antracnosi. Ha scoperto che i conidi sparsi perdono la loro vitalità dopo 10-15 giorni.

La diffusione dei conidi e l'infezione con essi possono verificarsi solo con umidità a goccia. La germinazione delle spore, secondo le osservazioni di T. S. Panfilova, avviene a temperature di 11-40°. La germinazione delle spore più intensa avviene a temperature di 23-32°C. Ad una temperatura di 20--25°, i conidi germinano in 2-4 ore in germogli allungati che possono perforare la cuticola e penetrare così nei tessuti della vite.

T. S. Panfilova, studiando la biologia dell'agente eziologico dell'antracnosi nelle condizioni dell'Asia centrale, ha scoperto che la temperatura influisce sull'intensità dell'infezione e sulla durata del periodo di incubazione della malattia e persino sulla natura dello sviluppo delle macchie di antracnosi. Il minor numero di germogli colpiti e macchie di antracnosi più piccole si osservano a temperature superiori a 30°C. Il periodo di incubazione minimo avviene a temperature di 24-30° (3-4 giorni), soggette a frequenti piogge. Il periodo di incubazione dipende anche dall'età delle foglie, dei germogli e delle varietà. Più giovane è il tessuto, più breve è il periodo di incubazione. Durante la stagione, il fungo può produrre fino a 30 generazioni.

T. S. Panfilova ha scoperto che i germogli sono suscettibili alle infezioni durante i primi due mesi della loro esistenza, le foglie - entro un mese.

In presenza di clima caldo e molto piovoso in primavera, l'antracnosi maculata si sviluppa molto presto, con germogliamento, poiché i cespugli sono molto instabili in questo periodo, per la presenza di giovani germogli. Si sviluppa particolarmente forte durante la fioritura.

In Asia centrale, l'antracnosi ha uno sviluppo significativo principalmente all'inizio della stagione vegetativa. Nella seconda metà dell'estate, la diffusione della malattia si interrompe, a causa della cessazione delle precipitazioni in questo periodo. In autunno qui piove spesso a temperature piuttosto elevate, il che provoca il passaggio degli stadi dormienti del fungo alla sporulazione di massa. Tuttavia, i cespugli in questo momento hanno una notevole stabilità e quindi le spore germinate muoiono senza formare un micelio. Dopo un tale autunno, secondo le osservazioni di T. S. Panfilova, l'antracnosi colpisce meno le viti l'anno prossimo, poiché durante l'autunno il fungo consumerà una parte significativa dei nutrienti di riserva.

L'antracnosio non solo riduce direttamente la resa, ma lo ha anche grande influenza sul corso dei processi fisiologici. Lo sviluppo dell'antracnosi dalla primavera provoca un rallentamento della crescita dei germogli. La presenza di ulcere aperte su di essi non solo provoca la fragilità dei germogli, ma interrompe anche il flusso di nutrienti e acqua dalle radici alle foglie e il deflusso di sostanze plastiche dalle foglie alle radici, aumenta l'evaporazione dell'acqua attraverso le ulcere e riduce la resistenza al gelo e alla siccità dei cespugli. L'antracnosi colpisce la vite non solo nell'anno della malattia, ma anche nel periodo successivo.

Particolarmente colpiti dall'antracnosi sono i vigneti ubicati in luoghi bassi e umidi, lungo le sponde di grandi fossi e fiumi, in zone a fitto impianto, poco battuti dal vento. I vigneti con formazioni arcuate ed espanse sono più colpiti dalla malattia rispetto a quelli coltivati ​​a traliccio.

Misure di controllo. Durante la raccolta delle talee, al fine di prevenire l'introduzione di antracnosi nei vigneti di nuova piantagione, le viti affette da questa malattia dovrebbero essere rigorosamente rifiutate. Tutti i tagli di vite dovrebbero essere bruciati prima della rottura delle gemme, poiché potrebbero conservare le fasi di svernamento del fungo.

L'aratura profonda dei vigneti e un complesso di opere agrotecniche che migliorano la ventilazione dei cespugli, nonché il drenaggio dei terreni umidi attraverso il drenaggio nelle zone basse, riducono la malattia dei cespugli con antracnosi. Anche l'irrigazione eccessiva dovrebbe essere evitata. Nelle zone dove l'antracnosi è diffuso, è necessario posare i vigneti su un pergolato.

Tra le misure di controllo chimico, buoni risultati si ottengono irrorando in primavera, prima del germogliamento, una soluzione di solfato di ferro. Molto spesso vengono utilizzate soluzioni al 6 o 10% di solfato di ferro (6 o 10 kg di solfato di ferro per 100 litri di acqua) o una miscela di una soluzione di solfato di ferro con acido solforico. Per preparare l'ultima soluzione si prendono 10 kg di solfato di ferro e 1 kg di acido solforico o 6 kg di solfato di ferro e 250 cm3 di acido per 100 litri di acqua. La spruzzatura può essere effettuata nel periodo autunno-inverno, dopo la potatura.

Dopo aver spruzzato le viti con vetriolo di ferro, diventano nere o acquisiscono un colore marrone sporco. Si noti che spruzzare i cespugli con vetriolo di ferro ritarda l'apertura degli occhi di 10-15 giorni. Questo è importante per alcune regioni come evento che protegge le piante dalle gelate primaverili.

Al posto del solfato ferroso, i cespugli possono essere spruzzati in primavera, prima del germogliamento, o in autunno, prima di riparare i cespugli, con emulsione di carbolineum all'8% o soluzione di 5° ISO.

Dopo il germogliamento, vengono impollinati con zolfo puro o una miscela di zolfo con il 20-60% di lime fluff. Viala consiglia di effettuare la prima impollinazione con zolfo in primavera, quando i germogli raggiungono gli 8-10 cm., spolverando per ultima 2 parti di zolfo e 3 parti di calce.

Utilizzato nella lotta contro la muffa e altre malattie, la miscela bordolese all'1% può essere utilizzata anche contro l'antracnosi.

I trattamenti chimici dei vigneti durante la stagione vegetativa iniziano contro l'antracnosi con la foglia, il secondo trattamento viene eseguito prima della fioritura e il terzo dopo la fioritura. Se necessario, la successiva lavorazione viene ripetuta ogni 10 giorni, a seconda dello sviluppo della malattia.

Piantare varietà resistenti nelle aree in cui si sviluppa l'antracnosi ogni anno può ridurre notevolmente i danni causati dalla malattia. Nelle repubbliche dell'Asia centrale, le varietà europee sono le più resistenti: Saperavi, Cabernet, Riesling; da varietà locali: Nimrang, Charas, Buaki, Parkent. Fortemente colpiti: Khusayne, Chilyagi, Ichkimor, Yakdona, Khoja, Ak-Kishmish, Kara-Kishmish, Katta-Kurgan, Turkmeni.

marciume bianco

Il marciume bianco sui singoli cespugli è onnipresente, ad eccezione delle aree viticole settentrionali.

In alcune aree del territorio di Krasnodar e della SSR georgiana (Kakheti), la putrefazione bianca si sviluppa ogni anno. Di solito, la sconfitta di massa dei vigneti da parte di questa malattia si osserva solo dopo le grandinate, quando può morire fino al 50% o più del raccolto.

La putrefazione bianca colpisce grappoli, foglie e germogli. Molto spesso, la malattia si verifica sulle mani. Le bacche infette da marciume bianco prima diventano marroni, come se fossero bollite, quindi si seccano e si seccano. La doratura copre rapidamente un pettine, un gruppo o tutte le bacche di un grappolo, che di solito asciugano l'intero pennello o una parte significativa di esso. Tali grappoli rimangono appesi ai cespugli per qualche tempo. Sulla superficie delle bacche raggrinzite e sulla cresta compaiono piccoli tubercoli sferici, densamente posizionati di colore bianco sporco. In alcuni casi, le protuberanze si scuriscono e diventano completamente nere. Queste formazioni tubercolate rappresentano la fruttificazione del fungo, l'agente eziologico della malattia.

Sui germogli verdi infettati da marciume bianco, anche il tessuto diventa marrone, compaiono i tubercoli, come sulle bacche. In futuro, la corteccia si divide e rimane indietro, come se si gonfiasse, quindi i germogli si asciugano. Occasionalmente, la malattia si verifica anche su germogli lignificati. Nel 1939, nella regione di Temryuk nel territorio di Krasnodar, furono osservati avvizzimento e essiccazione a causa della putrefazione bianca nelle piantine di varietà di champagne piantate da focolai a shkolku. L'infezione si è verificata, a quanto pare, attraverso ferite durante la potatura.

P. I. Nagorny (1930) ha trovato della putrefazione bianca sui chiboks dell'uva a Kakheti su quella parte di essi che era nel terreno del vivaio.

Le foglie colpite hanno un colore verde sporco opaco e presto si seccano a causa della rapida diffusione del micelio dell'agente patogeno nei tessuti fogliari. Le foglie colpite dopo l'essiccazione continuano a rimanere appese ai cespugli.

L'agente eziologico del marciume bianco è il fungo microscopico Coniothyrium diplodiella (Speg.) Sacc. sviluppandosi all'interno dei tessuti degli organi verdi del cespuglio: foglie, grappoli, germogli.

L'infezione si verifica principalmente attraverso ferite causate da grandine e insetti rosicchiati. Tuttavia, in condizioni favorevoli per la germinazione delle spore, l'infezione può verificarsi anche attraverso i tessuti intatti. In quest'ultimo caso, la fruttificazione del fungo sulle bacche compare con 3-4 giorni di ritardo rispetto a quelle infettate da ferite. Secondo le osservazioni di E. M. Storozhenko nel territorio di Krasnodar, la putrefazione bianca può svilupparsi sui frutti colpiti da muffa e scottati dal sole.

Le formazioni tuberose che compaiono sui tessuti colpiti dal marciume bianco rappresentano la fruttificazione del fungo - picnidi, contenitori sferici, immersi nella loro parte inferiore nel tessuto vegetale. All'interno dei picnidi si formano delle spore, che fuoriescono attraverso una piccola apertura situata nella parte superiore dei picnidi.

Nella parte inferiore dei picnidi si trovano densamente conidiofori cilindrici corti, in cima ai quali ci sono inizialmente spore unicellulari incolori e poi oliva chiaro. La forma delle spore è ovale, ovoidale oa forma di fuso.

Una volta in acqua o su una ferita fresca, le spore germinano e penetrano nei loro tubi germinali nel tessuto della vite. Le spore germinano facilmente in acqua ad una temperatura di 18-20°C. La temperatura ottimale per la germinazione (secondo Istvanfi) è di 25-30°. In condizioni favorevoli (temperatura 22-27°), i primi tubi germinali compaiono dopo 11 ore.

I fili fungini si diffondono rapidamente tra le cellule della pianta, facendo diventare marrone il tessuto e presto compaiono picnidi sull'area interessata. La doratura delle bacche inizia già il secondo giorno, mentre i picnidi si formano il 5-7o giorno dopo l'infezione.

Per lo sviluppo della malattia, le condizioni particolarmente favorevoli sono l'alta temperatura e l'elevata umidità. Di conseguenza, la putrefazione bianca di solito non compare sulle bacche fino a luglio. In questo momento, c'è la temperatura dell'aria più alta e in caso di grandine e forti piogge si osserva un massiccio sviluppo della malattia. In questo caso, per la maggior parte, i grappoli inferiori, situati più vicini al terreno umido, sono infetti. Ciò è dovuto, da un lato, alla loro possibile infezione dal suolo durante la grandine e la pioggia con l'aiuto di chicchi di grandine e schizzi d'acqua che rimbalzano dal terreno e, dall'altro, alla non essiccazione più lunga delle ferite da grandine grappoli vicino al terreno umido, che assicura la germinazione spore di funghi. Secondo gli studi di A.D. Lipetskaya, l'infezione da chicchi di grandine può essere effettuata anche pochi giorni dopo la caduta della grandine, a condizione che le ferite siano bagnate con acqua.

La putrefazione bianca può svilupparsi sia sulle bacche verdi che su quelle mature. Il fungo sverna con l'aiuto di picnidi dormienti o sotto forma di densi plessi di filamenti fungini - sclerozi. Sulle bacche cadute, le spore nei picnidi possono sopravvivere per diversi anni.

Nella SSR georgiana, le varietà più resistenti al marciume bianco sono Aligote, Semillon, Mtsvane e Cabernet. Nel Kuban sono meno colpiti: Cabernet, Portugizer e Shasla.

Misure di controllo. Selezione di materiale vegetale sano non infetto da marciume bianco. Rimozione dal vigneto e bruciatura di tutti i grappoli e tralci affetti da marciume bianco. Implementazione tempestiva di tutti i lavori agrotecnici, che garantiscono un minore ispessimento dei cespugli e una più rapida essiccazione della superficie del suolo.

Le spore del patogeno sono altamente resistenti ai più comuni agenti chimici di controllo: preparati di zolfo e rame. Quindi, il liquido bordolese, anche a una concentrazione del 2%, non uccide le spore. Solo i tubi germinali muoiono in questa soluzione. Pertanto, per combattere la putrefazione bianca, viene utilizzata una miscela bordolese al 4%.

Tra i nuovi farmaci che possono sostituire con successo la bacca bordolese al 4% nella lotta contro il marciume bianco, EM Storozheiko consiglia di utilizzare una sospensione al 4% del preparato TMTD al 15% o una sospensione all'1% del preparato TMTD al 50% negli anni con un forte sviluppo della malattia . Con uno sviluppo debole della malattia, i vigneti possono essere irrorati con una sospensione all'1% di TMTD al 15% o una sospensione all'1% di dinitrorhodanbenzene con ossicloruro di rame.

Secondo E. M. Storozhenko, nelle aree in cui si sviluppa annualmente la putrefazione bianca, la prima irrorazione dovrebbe essere eseguita dopo che le bacche hanno raggiunto le dimensioni di un pisello o quando viene rilevata una malattia. Se necessario, la spruzzatura viene ripetuta dopo 10 giorni. Nelle aree in cui la putrefazione bianca appare principalmente dopo i danni della grandine, la prima spruzzatura delle spazzole viene eseguita il prima possibile dopo la caduta della grandine per uccidere i tubi germinali delle spore. I pennelli a spruzzo dovrebbero essere accurati e abbondanti.

marciume nero

Il marciume nero è presente in Transcaucasia (Georgia, Azerbaigian), nel Caucaso settentrionale (territori di Stavropol e Krasnodar), in Moldova, in Ucraina (soprattutto in Crimea) e nei vigneti di alcune repubbliche dell'Asia centrale (Tajik e Turkmen SSR). Ogni anno la malattia si sviluppa a Kakheti.

In Russia, il marciume nero è apparso per la prima volta alla fine del secolo scorso (nel Caucaso e in Crimea) e si è diffuso in misura abbastanza ampia. Tuttavia, negli ultimi anni, il marciume nero, sebbene si manifesti nei vigneti, provoca danni solo dopo i danni della grandine.

Il marciume nero colpisce più spesso foglie e bacche, meno spesso germogli. Sulle foglie (principalmente su quelle giovani) si formano numerose macchie rotonde o leggermente allungate, nettamente limitate di 2-3 mm di diametro e alle estremità dei lobi di 2-4 cm; gli ultimi punti si verificano sempre unendo i punti più piccoli. Prendono il colore della foglia secca, lo stesso su entrambi i lati del piatto. In questa fase di sviluppo, le macchie nere di marciume sembrano ustioni. Qualche tempo dopo la comparsa delle macchie, si formano piccoli tubercoli neri su entrambi i lati della foglia (4-5 su piccole macchie). Su grandi macchie ne compaiono di più e sono qui disposti in gruppi concentrici irregolari. Anche i piccioli e le nervature fogliari sono interessati dal marciume nero.

Sugli acini, prima della maturazione dell'uva si sviluppa marciume nero. All'inizio compare una piccola macchia, che aumenta rapidamente e assume una sfumatura rosso-bluastra, più scura al centro e più chiara ai bordi. La macchia si espande così rapidamente sulla superficie della bacca e in profondità che dopo 1-2 giorni l'intera bacca è ricoperta dalla malattia. La carne diventa flaccida, spugnosa e meno succosa. Presto la bacca inizia a sbiadire, a raggrinzirsi Dopo 3-4 giorni, e talvolta 2 giorni dopo l'inizio della malattia, la bacca si asciuga completamente e assume una spessa tinta nera con una sfumatura bluastra. La buccia e la polpa diventano sottili, rugose e si attaccano ai semi. A questo punto, sulla superficie della bacca compaiono piccoli tubercoli neri, di dimensioni inferiori a una capocchia di spillo. Sono così densamente posizionati sulla superficie della bacca che la buccia sembra zigrinata. Tutti questi cambiamenti si verificano entro 3-4 giorni. Le bacche non cadono immediatamente, ma rimangono sul cespuglio fino all'autunno e solo in seguito vengono separate insieme a parte della cresta o al gambo.

La malattia compare sulle singole bacche e poi si diffonde ad altre. Di conseguenza, su un grappolo puoi vedere le bacche in diverse fasi della malattia. Quando inizia la maturazione, la malattia si sviluppa più lentamente.

Sui tralci si formano macchie nero-grigie, allungate lungo la lunghezza della vite, leggermente gonfie o screpolate, punteggiate di tubercoli neri, che si trovano più spesso nella regione dei nodi, sebbene possano trovarsi anche sugli internodi . Di solito il punto copre raramente le riprese da tutti i lati. Se si verifica un tale fenomeno, le riprese sopra la parte interessata si asciugano e cadono.

La putrefazione nera è causata da funghi marsupiali Guignardia Bidwellii (Ell.) Vial, et Rav. e Guignardia baccae (Cav.) Zacz. e dai funghi imperfetti Phoma lenticularis Cav. Guignardia Bidwellii infetta foglie, germogli verdi, favi e bacche, Guignardia baccae si sviluppa solo su germogli e bacche, Phoma lenticularis si deposita solo su bacche.

La prima comparsa della malattia in primavera o all'inizio dell'estate, causata da Guignardia Bidwellii, si verifica sulle foglie, dove presto si formano i picnidi. Questo stadio conidiale è chiamato Phoma uvicola Berk, et Curt. Guignardia baccae compare per la prima volta su giovani germogli e qui produce picnidi noti come Phoma reniformis Viala et Ravaz.

Sulle bacche, entrambi i tipi di fungo formano picnidi contenenti due tipi di spore: in alcuni conidi, quelli piccoli sono microconidi, in altri i conidi più grandi sono macroconidi. Innanzitutto compaiono picnidi con microconidi, che si osservano nella prima metà dell'estate, ma alla fine dell'estate e in autunno non si trovano quasi mai. Invece, formano picnidi con macroconidi. Il ruolo biologico dei microconidi non è ancora chiaro.

I macroconidi hanno una notevole resistenza alle condizioni avverse (siccità, basse temperature). Sono incollati insieme con una massa viscida che si gonfia in presenza di umidità e si restringe in un ambiente asciutto. Allo stato secco, i macroconidi possono mantenere la loro attività vitale per lungo tempo (più di un anno). Per la loro germinazione è necessaria una goccia di umidità liquida, che scioglie il muco che attacca le spore insieme.La temperatura ottimale per la germinazione dei conidi è di 20-25°. La tabella 2 mostra le caratteristiche dello stadio picnidiale del patogeno.

Durante la siccità o quando la temperatura scende (fino a 8-10°C), la formazione di spore nei picnidi cessa e le loro cavità si riempiono di cellule sfaccettate e incolori. Si formano i cosiddetti picnidi a riposo. Di questi si sviluppano più spesso picnidi con micro e macroconidi, che in primavera provocano l'infezione primaria della vite.

Meno spesso in questi picnidi si formano periteci, e in Guignardia Bidwellii le borse in periteci si sviluppano solo in primavera, mentre in Guignardia baccae si trovano anche in inverno tra i frutti di tipo Phoma. I periteci hanno uno sbocco attraverso il quale l'umidità entra e fa gonfiare i sacchetti, dopodiché vengono rilasciate spore e foglie o germogli vengono infettati. La tabella 3 mostra le caratteristiche dei periteci del patogeno del marciume nero.

L'intero ciclo di sviluppo di entrambi i tipi di funghi può essere caratterizzato dai seguenti punti:

Come si può vedere, entrambi i tipi di fungo hanno le stesse fasi di fruttificazione e il tempo della loro formazione. Il fungo Fnoma lenticularis forma picnidi a grappolo a forma lenticolare sulle bacche. La biologia di questo patogeno del marciume nero non è stata studiata.

Il marciume nero è molto pericoloso per le bacche, poiché può distruggere la maggior parte del raccolto. Per foglie e germogli, questa malattia non può essere considerata molto dannosa, non provoca danni visibili a questi organi e i cespugli si sviluppano normalmente. Condizioni favorevoli per lo sviluppo della malattia si creano in caso di pioggia, accompagnata da alta temperatura e alta umidità. Il periodo di incubazione sulle foglie dura 12-20 giorni, e sulle bacche è più breve: dal momento dell'infezione alla formazione delle spore passano 6-10 giorni.

Misure di controllo. Rispetto di tutte le condizioni della tecnologia agricola, garantendo una buona circolazione dell'aria nei vigneti. Rimozione e combustione dei grappoli essiccati dal marciume nero, potatura di germogli malati Dalle misure di controllo chimico viene utilizzata l'irrorazione con liquido bordolese all'1% (la prima volta che la malattia compare sulle foglie). Poiché il liquido bordolese non è un rimedio terapeutico, ma solo preventivo, la prima irrorazione dovrebbe essere completata prima della comparsa dei picnidi su foglie o germogli. In Francia, prima della fioritura vengono effettuati 3-4 spruzzi con liquido bordolese per evitare che la malattia si sposti sui pennelli.

Diplomazia

La diplodiasi è una malattia rara. Per la prima volta in Russia, questa malattia fu scoperta in Azerbaigian nel 1897 da A. A. Yachevsky e N. N. Speshnev, che chiamarono l'agente patogeno Diplodia uvicola Jacz. et Speschn. Secondo A. A. Yachevsky, Diplodia uvicola provoca danni alle bacche, simili al marciume nero.

P. N. Kostyuk (1948) ha notato questa malattia sull'isola di Dzharylgach nel Mar Nero e vicino a Odessa. M. A. Kublitskaya scoprì la diplodia nel 1954 nella SSR uzbeka, nella regione di Tashkent.

Il fungo Diplodia uvicola colpisce solo le bacche, su cui si formano macchie depresse, arrotondate di colore marrone o marrone, a volte dipinte di nerastro. colore blu, punteggiato di picnidi sferici, prima rivestiti dall'epidermide, e poi sporgenti sulla superficie del substrato. All'interno dei picnidi sono presenti spore ovoidali-ellissoidali, color oliva, bicellulari, 9-11X4,5μ.

In Uzbekistan, la malattia si sviluppa principalmente su varietà con grappoli densi: Pinot nero, Mourvedre, Bayan Shirey, Frankenthal, Tashbuaki.

A. M. Kublitskaya ritiene che l'aspetto del fungo nel 1954 fosse dovuto all'elevata umidità e a un periodo relativamente breve di alta temperatura dell'aria. Diplodia è stata riscontrata in Uzbekistan sia nei vigneti a traliccio (ben riscaldati e ventilati) che nei cespugli piantati coltivati ​​(ombreggiati e in condizioni di elevata umidità). La biologia dell'agente eziologico di questa malattia non è stata ancora studiata.

Misure di controllo. Rimozione e masterizzazione dei cluster interessati. Spruzzare vigneti con 1% di miscela bordolese ai primi segni della malattia.

Marciume grigio

Il marciume grigio è comune in tutte le aree viticole. È causata dal fungo Botrytis cinerea Pers.

Il marciume grigio si sviluppa più spesso sulle bacche durante il loro periodo di maturazione. Le bacche diventano marroni, si raggrinziscono, la pelle è spesso strappata e la bacca è ricoperta da un rivestimento polveroso di grigio. La decomposizione copre rapidamente l'intero grappolo, specialmente nelle varietà con pennelli fitti.

Negli anni con autunno umido e piovoso, provoca una massiccia putrefazione delle bacche e ne peggiora il gusto. Il vino ottenuto da tali bacche acquisisce uno sgradevole odore di muffa. Inoltre, nelle varietà rosse, si verifica la distruzione dei coloranti. I vini bianchi ottenuti da frutti di bosco colpiti da muffa grigia sono molto instabili e hanno fatto diventare la moglie marrone.

Se si sviluppa marciume grigio sulle bacche mature e in questo momento il clima è caldo e secco, le bacche colpite vengono appassite e la concentrazione di zucchero in esse aumenta. Questa forma di decomposizione è chiamata muffa nobile.In alcuni luoghi, come Bordeaux (Francia) e il Reno (Germania), la muffa nobile contribuisce ai vini alta qualità. In alcuni anni la muffa nobile si sviluppa anche nei vigneti della SSR ucraina.

Il marciume grigio può svilupparsi anche sulle infiorescenze, facendole seccare completamente.

Quando si coltiva l'uva in serre molto umide e poco ventilate, la muffa grigia può depositarsi anche su foglie e germogli che marciscono rapidamente (soprattutto le cime) e si ricoprono di una fioritura grigia.

Secondo le osservazioni di P. N. Kostyuk, A. G. Mishurenko e P. M. Shterenberg (1954), in Ucraina c'è una sconfitta di talee e piantine di muffa grigia durante il loro rimessaggio invernale nel terreno o nella sabbia. La malattia di solito inizia da un taglio trasversale della vite dall'occhio o dal viticcio. Quando si tagliano tali talee, nell'area del legno e del cambio sono visibili strisce sfocate marroni. Se posti in condizioni umide, le sezioni di vite con macchie necrotiche si ricoprono di un rivestimento grigio del fungo. Uno dei motivi per il verificarsi della necrosi chiazzata di talee e piantine, gli autori considerano la penetrazione del fungo Botrytis cinerea nei tessuti della vite.

L'agente eziologico del marciume grigio può depositarsi sia sui tessuti verdi sani della vite, sia sulle sue parti morte. Il rivestimento grigio polvere che si forma sulle bacche rosicchianti è una sporulazione del fungo, costituita da coyoidiofori ramificati d'albero, su cui siedono conidi unicellulari, incolori o grigiastri, ovoidali o ellissoidali, disposti in gruppi, come grappoli d'uva.

Durante il minimo movimento d'aria, le spore si sgretolano e vengono trasferite in nuovi luoghi. Con sufficiente umidità, germinano. I loro tubi germinali penetrano nei tessuti della vite e lì si sviluppano in un micelio. Pochi giorni dopo, si forma un rivestimento grigio sulle aree interessate: conidiofori con conidi.

Una diffusione particolarmente rapida e massiccia della malattia si verifica quando la buccia delle bacche è danneggiata dalla grandine, oltre che da un verme, e quando è danneggiata dall'oidio.

In alcune annate, il forte sviluppo di muffe grigie sui grappoli è associato alle condizioni meteorologiche dell'annata.

Quindi, se, dopo un lungo periodo di siccità, il tempo piovoso si instaura al momento della maturazione, ciò provoca la formazione di numerose piccole crepe sugli acini, attraverso le quali si verifica un'infezione di massa, che provoca grandi perdite di raccolto. La stessa forte sconfitta dei cespugli con marciume grigio si verifica nei vigneti irrigati nell'Asia nativa con una regolazione impropria dell'irrigazione. Quindi, con un'irrigazione insufficiente, la buccia delle bacche diventa spessa e dura. Se, dopo questo, viene data un'abbondante irrigazione, allora, sotto l'influenza di un maggiore afflusso di acqua, la buccia delle bacche scoppia, causando il massiccio sviluppo del marciume grigio.

In alcuni anni, il marciume grigio si sviluppa così fortemente che quando l'uva viene caricata in un torchio, si solleva una nuvola di polvere, composta da spore.

In autunno, su bacche e foglie cadute, su germogli morti, compaiono tubercoli neri, sferici o oblunghi di 2-4 mm di diametro. Al microscopio, puoi vedere che sono un denso plesso di filamenti fungini, il cui strato esterno è di colore marrone o nero e quello interno è bianco. Formazioni simili (sclerozi) servono per lo svernamento del fungo.

In primavera, quando la temperatura dell'aria raggiunge i 12°C, gli sclerozi germinano. Allo stesso tempo, gli stessi conidiofori ramificati con conidi si formano più spesso sugli sclerozi, che si sviluppano molto sulle parti interessate della vite. In casi più rari, coppe carnose marroni di 0,2-0,5 mm di diametro crescono su sclerozi, seduti su gambe oblunghe dello stesso colore. Queste tazze sono i corpi fruttiferi del fungo. Nel loro fondo dentellato sono presenti borse cilindriche, all'interno delle quali sono presenti 8 spore ovali, di dimensioni 9-11X5-6μ. Non appena queste spore emergono dai sacchetti, germinano immediatamente. In questa fase marsupiale, il fungo si chiama Sclerotinia Fuckeliana (Do Bary) Fuck.

Misure di controllo. Rimozione in autunno dal vigneto dei grappoli marci e delle vigne potate. Aratura tempestiva del terreno e operazioni di inverdimento (detriti, pizzicatura, inseguimento), riduzione dell'ispessimento dei cespugli, nonché legatura delle viti. Una corretta regolazione dell'irrigazione nei vigneti irrigui.

La lotta al marciume grigio con il metodo chimico, soprattutto quando si sviluppa durante la maturazione dell'uva, è molto difficile, poiché in questo periodo molti farmaci non possono essere utilizzati a causa della possibilità che penetrino nel vino. Inoltre, le spore di muffa grigia sono molto resistenti a vari prodotti chimici. Possono rimanere vitali anche in una soluzione al 3% di miscela bordolese. Di conseguenza metodo chimico il controllo della muffa grigia è attualmente poco sviluppato.

Risultati positivi si ottengono spruzzando i grappoli prima della maturazione con una soluzione all'1% di sapone verde (1 kg di sapone per 100 litri di acqua). in lavorazione varietà di vino l'uva viene effettuata ma più tardi di 2 settimane prima della raccolta e le varietà da tavola possono essere irrorate in un secondo momento.

Poiché il danno alla pelle delle bacche contribuisce allo sviluppo del marciume grigio, quindi, è necessario prestare particolare attenzione alla lotta contro il verme dell'uva e l'oidio. Dovrebbe anche essere evitata un'eccessiva concimazione azotata unidirezionale. Le misure per proteggere talee e piantine dai danni del marciume grigio durante lo stoccaggio sono fornite nella descrizione della necrosi dei vasi di legno delle piantine d'uva.

cercosporosi

La Cercosporosi si trova nei vigneti dell'Asia centrale, Transcaucasia, Caucaso settentrionale, Moldavia e Ucraina. È particolarmente diffuso nelle repubbliche dell'Asia centrale e in alcune regioni dell'Armenia, dove può causare una significativa carenza di raccolti.

Gli agenti causali di questa malattia sono funghi del genere Cercospora. In Unione Sovietica, 4 specie causano danni: Cercospora Roesleri (Catt.) Sacc, Cercospofa vitis (Lev.) Sacc, Cercospora sessilis Sorok. e Cercospora vitiphylla Barb. Tuttavia, le specie Cercospora elencate non si trovano in tutte le aree.

Come si evince dalla Tabella 4, 3 specie sono le più diffuse: C. Roesleri, C. vitis e C. sessilis. C. vitiphylla si trova solo nei vigneti dell'Asia centrale e dell'Armenia.

Sulla superficie inferiore delle foglie colpite si forma un rivestimento vellutato color oliva scuro, motivo per cui questa malattia è talvolta chiamata "muffa verde". La placca si cancella facilmente con un dito. Sul lato superiore del lenzuolo, il tessuto rimane inizialmente verde. Quindi diventa giallo o macchie arrotondate o angolari di un colore ocra-brunastro con un bordo giallo o scuro su di esso. A volte manca il confine. Le foglie colpite cadono facilmente quando vengono scosse.

C. Roesleri si trova talvolta su germogli verdi sotto forma di un rivestimento denso, ispido e vellutato, di colore bruno-olivastro.

C. vitis e C. roesleri possono anche infettare bacche e steli. Con la sconfitta delle bacche e dei gambi di C. vitis, si forma un rivestimento ispido di oliva leggermente evidente. C. Roesleri provoca dapprima uno spesso e vellutato rivestimento bruno-olivastro su bacche e steli, che si cancella facilmente. Quindi, prima della maturazione dell'uva, gli acini colpiti si induriscono gradualmente e acquistano un colore blu alla base, coprendo talvolta la metà inferiore dell'acino (adiacente al peduncolo). Nel punto di attacco, la bacca si restringe, il peduncolo si asciuga e, al minimo tremito, le bacche cadono,

La Cercosporosi colpisce principalmente le foglie, mentre le bacche raramente si ammalano. La placca verde che ricopre foglie, steli, bacche e germogli è la sporulazione del fungo, che sporge attraverso gli stomi sotto forma di cespi. Al microscopio, dagli stomi sporgono grappoli di conidiofori con spore cilindriche oa forma di clava, dipinte in colore olivastro o fumoso e aventi da una a cinque, e talvolta più partizioni. Una determinazione accurata del tipo di agente eziologico della cercosporosi sulle foglie è possibile solo dopo un esame microscopico.

In C. vitis, picnidi neri contenenti spore incolori a forma di bastoncino sono stati trovati su foglie morte, nonché su aree blu indurite delle bacche colpite. Successivamente, al posto dei picnidi, compaiono i periteci con borse a forma di mazza o cilindriche. Le borse contengono spore bicellulari incolori, dritte o piegate, a forma di mazza. Questo stadio marsupiale è chiamato Mycosphaerella personata.

N. G. Zaprometov (1925) distingue in Asia centrale la cercospora primaverile, che si sviluppa in primavera, e la cercospora autunnale, che si sviluppa a fine estate e autunno. La comparsa della cercosporosi in primavera in Asia centrale è causata dal fungo Cercospora vitis e in estate e autunno dai funghi Cercospora Roesleri e Cercospora vitiphylla.

Nella SSR armena e in alcune regioni del territorio di Stavropol, il cercospore si sviluppa in modo più intenso solo alla fine dell'estate, quando le alte temperature dell'aria si stabiliscono.

La comparsa iniziale della malattia inizia sulle foglie inferiori poste più vicino alla superficie del suolo, a quanto pare a causa del calore irradiato dal suolo sia di giorno che di notte, e di una maggiore umidità dell'aria. Lo sviluppo della malattia, principalmente sulle foglie inferiori, è facilitato dall'ombreggiatura, così necessaria per la crescita del fungo, nonché dall'aumento dell'umidità dell'aria nello strato superficiale.

Con una forte infezione della cercosiora si ricoprono anche le foglie della fascia mediana e, in rari casi, della fascia superiore. Molto spesso, le foglie vecchie si ammalano e si indeboliscono: di mezza età e giovani.

La Cercosporosi si trova principalmente in vecchi vigneti trascurati, troppo densamente piantati e anche indeboliti a causa di scarsa cura o danni da parassiti e altre malattie.

Nelle SSR uzbeke e tagike, la malattia si sviluppa più fortemente nei vigneti ad arco e in espansione. Su sano, con buona cura Nei vigneti non si osserva quasi nessuna cercosporosi. Lo spargimento di massa delle foglie porta a carenze di raccolto e scarsa maturazione del legno di vite, che riduce la loro resistenza al gelo.

In Asia centrale, le varietà locali sono più colpite dalla cercosporosi rispetto alle varietà europee. Le varietà gravemente colpite includono: Nimrang, Buaki, Katta-Kurgan, Taifi, Khusayne, Vassarga, Nuurbuaki e uva sultanina; ai deboli - Ichkimor, Parkent. Secondo le osservazioni di G.S. Gambaryan, nella SSR armena la varietà più suscettibile alla cercosporosi è Ararati.

Misure di controllo. Le principali misure di controllo sono le pratiche agricole che eliminano le condizioni favorevoli allo sviluppo della malattia. A tal fine, è necessario evitare fitte piantagioni di uva, formare cespugli su un traliccio, osservare il regime di irrigazione, evitando prolungati ristagni d'acqua in luoghi bassi. È indispensabile eseguire l'aratura tra i filari e lo scavo nei filari, che è importante non solo come tecnica agricola, ma anche come evento che garantisce il movimento delle foglie colpite cadute negli strati profondi del suolo.

Condurre tempestivamente e con attenzione il controllo di parassiti e malattie, scheggiatura, giarrettiera, inseguimento, controllo delle erbe infestanti. Per evitare l'infezione dei grappoli con un sistema a piedistallo per la coltivazione dell'uva, utilizzare dei supporti sotto i grappoli, che miglioreranno l'areazione della parte inferiore dei cespugli.

Poiché la sporulazione delle cercospore si sviluppa dalla parte inferiore delle foglie, durante l'irrorazione è necessario dirigere un getto di liquido non solo sulla superficie superiore, ma anche inferiore.

In autunno, prima della chiusura delle vigne, o in primavera, prima del germogliamento, spruzzare a 5° ISO.

Septoria

Septoria (melanosi) si trova in Transcaucasia, Ucraina e Moldavia. Colpisce principalmente le foglie delle viti americane e dei loro ibridi. Nelle varietà europee, la malattia è molto rara. Non è stato osservato su bacche e germogli.

I primi segni (esterni) della malattia sono piccole macchie marrone chiaro simili a punti che si formano su entrambi i lati della foglia. Aumentando, acquisiscono una forma angolare, essendo limitati dagli ultimi rami dei nervi, che apparentemente impediscono l'ulteriore diffusione del micelio. La dimensione delle macchie varia da 0,5 a 2-3 mm. Le macchie sono generalmente numerose. In futuro, il loro colore diventa marrone scuro e persino nero. Sul lato superiore della foglia, il loro colore è più scuro che sul lato inferiore.

Solitamente sono colpite le foglie ingiallite del livello inferiore; nella parte superiore del cespuglio la malattia è relativamente rara. Con una forte lesione, le foglie ingialliscono e si seccano, i loro bordi sono piegati all'interno del piatto. Le foglie rimangono appese alla vite. Il loro piatto si strappa facilmente e il picciolo è tenuto piuttosto saldamente.

Gli agenti causali della melanosi in Ucraina e Transcaucasia sono tre specie di Septoria: Septoria ampelina Berk, et Curt., Septoria melanosa (Vialet Ravaz) Elenkin, Septoria viticola P. Bran. S. melanosa è la più comune.

Il micelio presenta ife molto sottili e incolori con setti molto distanti tra loro e un piccolo protoplasma granulare, per cui è difficile osservarlo all'interno dei tessuti. Il micelio si trova negli spazi intercellulari e non penetra quasi mai nelle cellule. Sotto l'influenza del micelio, le cellule con cui entra in contatto perdono la loro elasticità, si scuriscono e muoiono, a causa delle quali compaiono macchie caratteristiche.

Quando si esaminano le macchie con una lente d'ingrandimento, si possono notare su entrambi i lati della foglia i più piccoli numerosi punti neri convessi, che sono picnidi del fungo, coperti dall'epidermide o leggermente sporgenti. I picnidi hanno un'apertura escretoria abbastanza ampia attraverso la quale emergono spore lunghe e molto strette, con numerosi setti. Le spore germinano in acqua a una temperatura compresa tra 18 e 30°C.

La malattia di solito si sviluppa nella seconda metà dell'estate, non provoca lesioni significative. Tuttavia, con un aspetto annuale, la melanosi può indebolire i cespugli e impedire alla vite di maturare normalmente. L'agente eziologico della malattia sverna sulle foglie colpite e forma nuovamente spore nei picnidi in primavera.

Misure di controllo. Per ridurre la nocività della malattia, le acque madri delle viti americane dovrebbero essere piantate su un traliccio o legare le viti a dei paletti. Tra le misure di controllo chimico viene utilizzata l'irrorazione con liquido bordolese al 2%, a partire da maggio - giugno (2-3 volte al mese) e termina a settembre.

marciume radicale

La putrefazione delle radici è stata notata in Transcaucasia, Caucaso settentrionale, Moldavia e Ucraina. Si sviluppa principalmente su suoli densi, eccessivamente umidi, con sottosuolo scarsamente permeabile, causando ristagni idrici.

I cespugli colpiti hanno una crescita debole, foglie piccole e ingiallite, internodi corti. Dopo 2-3 o più anni, muoiono. Le rese nei primi uno o due anni di malattia sono spesso aumentate e quindi drasticamente ridotte.

Le aree infette assomigliano a lesioni di fillochia. Al centro dell'epidemia, i cespugli sono i più oppressi o già morti; verso la periferia dell'area infetta, il loro aspetto è leggermente migliore. I cespugli malati hanno lobi delle radici bruniti o completamente morti, da dove la malattia passa alle radici più spesse. In futuro, la doratura si estende al tronco sotterraneo della boscaglia.

Sulla superficie delle radici si formano accumuli di fili e fili bianchi, che spesso ricoprono le radici colpite con una massa continua. Il tessuto della radice diventa spugnoso, la corteccia al colletto della radice è facilmente separabile. Quando il collo della radice è ferito, soprattutto in primavera o in autunno, dal tronco sporge un liquido nero denso. I cespugli si estraggono facilmente dal terreno.

Il marciume radicale è causato dal fungo Rosellinia necatrix (P. Hartig) Berl.

A differenza di altre malattie fungine della vite, Rosellinia necatrix può colpire non solo l'uva, ma anche altre piante.

Rosellinia necatrix appartiene ai funghi semi-saprofiti, in quanto si deposita solitamente sulle parti morte delle piante e passa a quelle viventi solo quando queste sono indebolite per qualsiasi motivo. In questo caso, le ife del fungo penetrano nelle radici viventi e si nutrono della pianta vivente.

Il micelio ricopre le radici non solo dalla superficie, ma si sviluppa anche tra la corteccia e il loro legno, dove forma pellicole bianche sparse a ventaglio o corde ramificate (rizomorfi) di colore marrone o nero, aventi una superficie fibrosa.

Il terreno adiacente al cespuglio colpito è anche permeato da fili di micelio bianco, a seguito del quale l'infezione di nuovi cespugli può verificarsi non solo dal contatto delle radici di cespugli sani e malati, ma anche attraverso il terreno.

Natrass (Natrass) crede che il fungo sia in grado di infettare solo radici sottili, la cui morte porta alla morte del cespuglio.

Il micelio che ricopre le radici può assomigliare a fili, nastri, grappoli sfilacciati e simili a cotone, film a forma di ventaglio che hanno un colore bianco, grigio e grigio-verdastro.Sul terreno, il micelio ha la forma di bianco sottile, sciolto fili.

All'esame microscopico, il micelio di Rosellinia necatrix si presenta in due forme: sotto forma di filamenti sottili, leggermente curvi e leggermente ramificati, quasi dello stesso spessore per tutta la sua lunghezza, e sotto forma di filamenti più spessi che formano piriformi o conici rigonfiamenti a forma vicino alle pareti cellulari (PI Upland).

2-3 anni dopo la morte del cespuglio, i plessi miceliali scompaiono e sulle radici compaiono piccoli sclerozi neri arrotondati. Molto spesso, gli sclerozi si formano sul tronco vicino al colletto della radice, sotto la corteccia. Si trovano in file longitudinali parallele, spesso escono attraverso le rotture della corteccia. Il loro diametro va da 2 a 5 mm. Successivamente, sullo sclerozio compaiono fasci di conidiofori ramificati, strettamente fusi e distanziati verticalmente (la cosiddetta coremia), dipinti di colore scuro. Numerosi conidi ovoidali incolori sono tagliati alle estremità dei rami. In acqua, questi conidi germinano e dopo 3-4 giorni (a una temperatura di 25-30°) danno un germoglio che si sviluppa in un micelio di feltro. La sclerozia può trasformarsi in picnidi, che si trovano più spesso lungo i raggi midollari della radice. Sfondano la corteccia ed escono. I picnidi contengono spore bicellulari marroni.

Infine, sulle radici distrutte compaiono i periteci, che sembrano palline nere di dimensioni fino a 1,5 mm. Spesso si trovano insieme a fasci di conidiofori (coremie). All'interno dei periteci ci sono borse cilindriche, arrotondate nella parte superiore. Le borse si trovano in periteci tra speciali fili detti parafisi. Ogni sacchetto contiene 8 spore marrone scuro, a forma di fuso, leggermente depresse da un lato e convesse dall'altro.

Il marciume radicale si sviluppa più spesso su terreni argillosi e marnosi, poiché l'acqua vi ristagna facilmente. Su terreni sabbiosi, calcarei, granitici, e in genere facilmente permeabili, lo sviluppo del marciume radicale è meno rapido. Appare spesso nei vigneti piantati a terra, ripuliti da boschetti di querce, abeti rossi, pini e alberi da frutto.

Le vecchie viti sono più facilmente colpite dal marciume rispetto a quelle giovani, anche se piante molto giovani possono anche seccarsi rapidamente a causa del marciume radicale. La temperatura più favorevole allo sviluppo del micelio è di 22-25°; a una temperatura compresa tra 8 e 12 °, lo sviluppo del fungo rallenta.

Misure di controllo. I vigneti dovrebbero essere evitati in terreni pesanti e umidi. Le aree vitate in cui il terreno rimane umido per lunghi periodi di tempo devono essere drenate e trattate in modo appropriato per aerare il terreno. Queste misure non solo possono prevenire l'insorgenza della malattia, ma anche fermare la malattia che è già iniziata.

In caso di morte dei cespugli, i fuochi vengono distrutti, sradicando i cespugli ovviamente colpiti e sospetti e bruciandoli sul posto nella fossa. Successivamente, il focolare viene recintato con un fossato e il terreno viene disinfettato con disolfuro di carbonio. Dopo alcune settimane, il terreno viene arato e lasciato per un anno, dopodiché si può piantare l'uva.

Se, dopo aver bruciato i cespugli, il terreno non viene seminato con solfuro di carbonio, il focolare viene lasciato non piantato con una vite per 3 anni. Durante questo periodo, su di esso possono essere seminate solo colture di cereali. I cespugli colpiti e quelli ancora vegetativi vengono ringiovaniti usando il metodo katavlak.

Le piante colpite si differenziano da quelle sane per il colore giallo delle foglie (clorosi), soprattutto tra le nervature. Oltre all'ingiallimento delle foglie, su alcuni cespugli c'è un breve nodo, lo schiacciamento della lamina fogliare e lo sviluppo di molti figliastri sottili, motivo per cui la pianta ha un aspetto cespuglioso. Questa forma di manifestazione della clorosi è chiamata cottis.

I primi segni della malattia si trovano a maggio sotto forma di un colore giallo chiaro lungo i bordi della foglia. L'ingiallimento si estende poi a tutta la lamina fogliare, ad eccezione delle zone adiacenti alle nervature principali, che rimangono verdi a lungo. La crescita del cespuglio è notevolmente indebolita.

La diffusione dei funghi del genere Fusarium avviene, a quanto pare, con le acque di irrigazione, e laddove i vigneti confinano con campi di cotone, orti, meloni, i loro terreni sono fortemente infettati da Fusarium. Come sapete, l'Asia centrale è un'antica regione di coltivazione del cotone, fino a poco tempo il cotone era una coltura permanente negli stessi campi, a causa della quale nel terreno si accumulavano funghi dei generi Fusarium e Verticillium, che sono gli agenti causali dell'appassimento , o "appassimento", del cotone e di molte colture orticole.

Primavera fredda, lunga, abbondante con precipitazioni; contribuisce al forte sviluppo del Fusarium, poiché le forme patogene dei funghi infettano più facilmente le piante a una temperatura di 4-7 ° e un'umidità del 75%. Con l'inizio delle giornate calde e secche (in luglio - agosto), il fungo Fusarium perde la sua attività.

Le seguenti varietà sono le più colpite dal Fusarium: Muscat, Saperavi, Pinot nero, Semillon, Aleatico, Morastel, Cabernet, Rkatsiteli, Riesling, Bayan-shirey, Oporto.

Misure di controllo. Rispetto di tutte le regole di cura agrotecnica dei vigneti. Semina su vigneti irrigui (mediante interfila) con miscele di leguminose e cereali, utilizzandole per 3 anni. Entro la fine del terzo anno di vita, vengono arati e l'erba viene seminata nei corridoi non seminati. M. A. Kublitskaya consiglia di utilizzare le seguenti miscele di erba per questo scopo:

1) erba medica + loietto multitaglio + zampa di gallo combinati in ragione di 10 kg di erba medica e 6 kg di graminacee per 1 ha;

2) erba medica + loietto, ad una cadenza di semina di 12 kg di erba medica e 8 kg di loietto per 1 ha.

Si consiglia di seminare erbe aromatiche solo in vigneti irrigui o in luoghi sufficientemente umidi. Le erbe di legumi e cereali aiutano a migliorare il regime di azoto e acqua-aria del suolo, nonché l'accumulo di batteri micolitici (distruggendo i funghi) e attinomiceti in esso, che puliscono il terreno dalle forme patogene del fungo Fusarium. Si consiglia di irrorare periodicamente i vigneti quando compaiono i primi segni di clorazione con poltiglia bordolese all'1%.

Esca

La malattia della vite, chiamata eska, è stata notata nei vigneti della Moldova, dell'Ucraina, della Transcaucasia e del Caucaso settentrionale. Eska è una corruzione della parola greca "isca", che significa fungo dell'esca. I funghi esca sono funghi che possono distruggere il legno.

In Francia, questa malattia è stata descritta nel secolo scorso da Henry Marais sotto il nome di folletage e apoplessia, ed è stata spiegata da cause fisiologiche. Più tardi, precisamente nel 1901-1909, Rawaz descrisse una malattia chiamata apoplessia causata dal fungo Stereum hirsutum (Willci.) p. Ha attribuito il fenomeno del folletage a cause fisiologiche: l'azione della luce solare, che provoca un'eccessiva evaporazione dell'umidità dalle foglie, un forte cambiamento di temperatura, l'influenza dei venti secchi, ecc. Vialya (1922) ha mantenuto il vecchio nome di questa malattia (esca), che ora è generalmente accettato. La fiala è considerata l'agente eziologico della malattia il nuovo tipo, che chiamò Stereum necator Viala.

Stereum hirsutum può interessare anche querce, faggi, castagni, pioppi, olivi e altre specie arboree.

La malattia è caratterizzata dai seguenti sintomi: i cespugli esteriormente sani iniziano ad appassire, le foglie perdono il loro turgore e lucentezza, diventano di colore verde sporco o grigio, le bacche diventano rosso mattone e avvizziscono, l'intero cespuglio muore in breve tempo. Molto spesso, una così rapida morte delle piante si osserva nei caldi mesi estivi (da luglio ad agosto). Un'altra forma della malattia è cronica e si verifica più frequentemente nei vigneti. I cespugli colpiti differiscono nettamente da quelli sani per le loro foglie rosso vivo (nelle varietà rosse) o gialle (nelle varietà bianche) tra le vene principali. In futuro, il tessuto fogliare tra le vene principali si secca e solo piccole strisce rimangono verdi. Queste foglie cadono. I grappoli appassiscono e si seccano, così come i germogli. Spesso i cespugli hanno internodi accorciati e formano molti figliastri.

Su una sezione longitudinale del tronco dei cespugli colpiti è visibile legno marcio gravemente distrutto. Il danno ai tessuti da parte del fungo avviene gradualmente, in zone; gli anelli di crescita si scuriscono, motivo per cui si distinguono nettamente dalla parte normalmente colorata (giallastra) del tessuto sano. Il legno malato è sempre delimitato da un tessuto sano con un bordo marrone scuro. La più gravemente colpita, allo stato marcio, è la parte centrale del bolo. Il tronco e le maniche dei cespugli malati, seccandosi, formano fessure più o meno profonde.

Quando l'ultimo anello annuale viene danneggiato dal fungo, la connessione delle radici con la parte aerea si interrompe e si verifica un rapido avvizzimento e morte delle piante. Ecco perché i cespugli esteriormente sani che hanno il legno colpito dall'esca possono morire entro pochi giorni quando inizia il clima caldo e secco.

Il fungo si trova solo nel bosco della parte aerea del cespuglio, non si trova nelle radici, cosa che alcuni ricercatori spiegano per il fatto che il fungo non ha il tempo di raggiungere l'apparato radicale, a causa della morte del cespuglio. Le radici dei cespugli colpiti rimangono sane e se tagli il cespuglio morto sul collo della radice, appare una crescita giovane e sana.

Rawaz ritiene che i cespugli muoiano 10-12 anni dopo l'infezione del fungo. Vialya, d'altra parte, ha osservato la morte dei cespugli 4-5 anni dopo l'infezione.

Stereum hirsutum (Willd.) p. si riferisce ai basidiomiceti, che formano semicappucci rigidi, attaccati lateralmente al tronco, seduti come tegole una sopra l'altra. La loro superficie superiore è densamente pelosa, con strisce concentriche, di colore ocra chiaro o grigiastro. La superficie inferiore è di colore giallastro ed è un tessuto fruttifero su cui si trovano i basidi uno accanto all'altro. basidiospore: cilindriche, con estremità arrotondate, incolori.

I corpi fruttiferi sono molto rari. Secondo Vial, una volta si imbattono in mille cespugli. Secondo le osservazioni di numerosi ricercatori, la diffusione del fungo avviene come segue: nella massa del substrato si osservano sottili e simili a carta velina, formazioni scleroziali nere, che sono un complesso di cellule densamente giacenti con protoplasma molto granulare ; quando la vite viene distrutta, questi film si convertono per disintegrazione in elementi costitutivi - le cellule - una massa polverosa, che fuoriesce dalle fessure del tronco ed è trasportata dal vento. Le formazioni in questione si distinguono per una maggiore resistenza a varie condizioni avverse e, se conservate in un ambiente umido, non perdono vitalità per 11-12 anni.

Inoltre, nei tronchi morti per apoplessia si osservano corde sclerociali, che sono costruite con fili neri paralleli e strettamente saldati; le estremità di questi fili, per così dire, si dividono, si svolgono e i conidi sono separati su di essi: endospore, formazioni unicellulari (P. I. Nagorny). Quando l'endospora germina, la membrana scoppia e il contenuto della cellula fuoriesce, formando un denso germoglio, che poi si estende in un sottile filo di micelio. Nella parte centrale, più distrutta del bolo, densamente penetrata dal micelio del fungo, si formano cavità in cui si sviluppa un gran numero di conidi (endoconidi).

La penetrazione del fungo avviene con danni meccanici, oltre che attraverso ferite inflitte durante la potatura, e la linfa che agisce durante questo è un ambiente favorevole allo sviluppo del micelio.

Secondo la ricerca di Vial, il fungo non infetta mai i tessuti sani. Secerne la diastasi, che ossida il tannino e agisce sulle cellule, a seguito della quale vengono uccise. Successivamente, il micelio si sposta sui tessuti morti, li distrugge e trasforma il legno denso in un tessuto spugnoso e marcio.

Secondo D. D. Verderevsky (1946), il substrato iniziale su cui si deposita il fungo quando il cespuglio viene ferito è il tessuto morto del tronco e il tessuto morto del nucleo esposto durante la potatura. Cespugli colpiti da esca si trovano principalmente in vecchi vigneti di 15-20 anni di età. Secondo la ricerca di D "Asti, i giovani cespugli contengono poco tannino, per cui rappresentano un ambiente sfavorevole per lo sviluppo del fungo. Solo dall'età di 12-13 anni inizia la quantità di tannino nelle viti aumentare notevolmente e raggiunge il suo massimo entro 25-30 anni.

Secondo gli studi di D. D. Verderevsky in Moldavia, i funghi che distruggono il legno isolati dai boli malati, incluso lo Stereum hirsutum, attecchiscono facilmente sul nucleo del gambo, causando ulteriore oscuramento e necrosi del legno vivo adiacente al nucleo. A questo proposito, suggerisce che la penetrazione primaria dei patogeni esca nei vigneti possa avvenire insieme al materiale di impianto. La tecnica di stratificazione delle piantine in segatura non disinfettata contenente un gran numero di funghi distruttori del legno, tra cui lo Stereum hirsutum, diffuso nelle foreste e sul legno morto, porta all'infezione delle piantine.

Il nucleo di una vite matura è costituito da cellule morte; questo fornisce un substrato favorevole per la nutrizione saprofita del fungo.

I cespugli affetti da esca si trovano solitamente sotto forma di singoli esemplari o di piccoli gruppi. Tuttavia, secondo le osservazioni di D. D. Verderevsky, nel 1945 in Moldova il legno delle viti europee innestate era affetto da esca in quasi l'80% degli arbusti. Questa malattia è diffusa anche negli ibridi - produttori diretti.

Insieme allo Stereum hirsutum, dalle piante colpite sono stati isolati altri tipi di funghi che distruggono il legno.

D. D. Verderevsky ritiene che una così ampia distribuzione di esca nei vigneti della Moldova sia dovuta non solo all'attività dei funghi che distruggono il legno, ma anche ad alcune condizioni che indeboliscono i cespugli, il che garantisce la penetrazione dei funghi nel tessuto vegetale. La siccità può essere attribuita a tali fattori deprimenti. Un'apparizione significativa di eska in Moldavia coincide con anni di siccità. D. D. Verderevsky ritiene che la fillossera sia anche uno dei fattori che deprimono i cespugli in Moldova.

Misure di controllo. Per prevenire l'infezione delle piantine durante la stratificazione, D. D. Verderevsky raccomanda di disinfettare la segatura mediante cottura a vapore o pre-disinfezione con formalina. La formalina al 40% viene diluita con acqua (1 litro di formalina per 300 litri di acqua) e quindi la segatura viene inumidita con questa soluzione (150-200 litri di soluzione per 1 tonnellata di segatura). La segatura bagnata viene ricoperta da un telone o da sacchi imbevuti di una soluzione di formalina. Dopo 24 ore di languore, la segatura viene sparsa all'ombra con uno strato sottile per la ventilazione. La disinfezione della segatura con formalina viene effettuata entro e non oltre due settimane prima del loro utilizzo. Successivamente, possono essere utilizzati solo quando l'odore di formalina è completamente evaporato. La segatura viene anche disinfettata scottando con acqua bollente.

Per aumentare la stabilità della vite, è necessario eseguire l'intero complesso degli interventi agrotecnici in modo tempestivo e completo. L'uso di minerali e fertilizzanti organici riduce drasticamente la gravità di questa malattia.

Quando si trovano cespugli avvizziti da esca, la loro parte fuori terra viene tagliata e subito bruciata per evitare la dispersione delle spore attraverso le fessure che si formano nel legno dei cespugli morti. I germogli formati sui cespugli segati vengono utilizzati per ripristinare le piante.

Vialya suggerisce di trattare le piante affette dalla forma cronica di esca irrorando dopo la potatura (prima del germogliamento) una soluzione di acido arsenico sodico misto a soda (20 kg di veleno e 1 kg di soda ogni 100 litri di acqua). Allo stesso tempo, tutte le ferite sono ben inumidite con una soluzione. Si consiglia di raschiare con un cucchiaio il legno marcio e infetto da funghi e quindi lubrificare le ferite con la suddetta soluzione di arseniato di sodio.

Muffa dell'occhio

Nella zona riparata della viticoltura, si osserva spesso lo sviluppo di muffe sulla vite riparata, compresi gli occhi.

Secondo gli studi di P. N. Kostyuk e V. M. Rachkov (1949), tre tipi di funghi si trovano più spesso su viti protette in Ucraina: Mucor racemosus Fres., Cladosporium herbarum (Pers.) Link e Macrosporium vitis Sorok. Stabilindosi prima sui tessuti morti, poi penetrano nelle cellule viventi.

Mucor racemosus e Cladosporium herbarum distruggono principalmente i tessuti superficiali, mentre Macrosporium vitis si sviluppa principalmente all'interno degli occhi viventi, causandone la morte.

I funghi si sviluppano meno frequentemente su piante riparate: Fusarium Zavianum Sacc. e Coniothecium macrosporum Sorok. Si trovano sia sulle viti che sugli occhi. In autunno e in inverno, questi funghi vivono come saprofiti e in primavera passano ai tessuti viventi.

L'aumento dell'umidità del suolo contribuisce alla riproduzione intensiva dei suddetti funghi e all'infezione di nuove piante con essi. Una significativa crescita di muffe su gemme e viti si osserva soprattutto a temperature superiori a 2°C (in uno strato umido di copertura del terreno).

Misure di controllo. Per proteggere gli occhi e le viti dalle muffe, l'Istituto di ricerca per la viticoltura e l'enologia ucraino intitolato a V. E. Tairov raccomanda di spruzzare le viti prima di coprire i cespugli con una soluzione al 5% di solfato di ferro. D. D. Verderevsky ritiene che l'irrorazione-lavaggio delle viti in autunno con l'8% di emulsione di carbolineum con l'aggiunta di 0,5-1% di granosan (8 kg di carbolineum e 0,5-1 kg di granosan per 92 litri di acqua) dia risultati ancora migliori.

cancro batterico

Il cancro batterico è diffuso in tutte le regioni viticole dell'URSS. Molto spesso, si sviluppa su parti lignificate fuori terra della boscaglia: fusto, maniche e viti, su cui si formano afflussi di calli arrotondati o oblunghi, con una superficie irregolare e tortuosa. Le dimensioni dei noduli vanno da piccoli noduli con un diametro di 0,5 cm a grandi formazioni con un diametro di 10 cm o più. Quando si trovano lungo lo stelo, possono raggiungere i 30 cm.

I tumori cancerosi di solito compaiono in primavera, nel sito di crepe e ferite. All'inizio si sviluppa un callo tubercolare con una superficie irregolare, che aumenta rapidamente, riempie la cavità di una fessura o ferita e la supera. Si formano escrescenze-tumori che sfigurano i cespugli.

All'inizio del suo sviluppo, i tumori cancerosi sono di colore giallo chiaro o rosa pallido, succosi. Presto diventano marroni e duri dalla superficie. Durante l'autunno e l'inverno, i tumori cancerosi muoiono e cadono parzialmente e in primavera compaiono nuove escrescenze sotto di loro o accanto a loro.

I noduli del cancro si trovano talvolta nella parte sotterranea delle piantine, il che è più spesso il caso delle viti tagliate da cespugli colpiti dal cancro. Piccoli noduli cancerosi possono anche formarsi su germogli verdi, che a volte si osservano dopo grandinate.

L'agente eziologico del cancro è il batterio Bacterium tumefaciens Smith et Townsond, che, oltre alla vite, può infettare fino a 40 specie di varie piante superiori, come mela, pera, albicocca, pesca, mandorla, mora, ribes e altre alberi e arbusti, oltre ad alcune piante erbacee.

Il batterio tumefaciens, quando viene coltivato su mezzi nutritivi artificiali, è un'asta mobile corta di dimensioni 0,4-0,8X1,0-3,0μ. e con 2-3 flagelli ad una estremità. Questo batterio si trova in quasi tutti i terreni. Può svernare nel terreno e in superficie ad una temperatura minima di -32°C.

Nella zona di viticoltura chiusa, la penetrazione dei batteri avviene non solo attraverso le fessure del gelo, ma anche attraverso le ferite formate quando i rami vengono piegati prima di riparare i cespugli, nonché attraverso i tagli fatti dagli strumenti quando si aprono le viti in primavera. Nella zona dei vigneti innestati, i tumori cancerosi si sviluppano più spesso nel sito di "adesione" del rampollo e del portainnesto.

B. tumefaciens è un organismo aerobico, quindi. non possono svilupparsi senza accesso all'ossigeno, a causa del quale i batteri si concentrano solo nelle cellule superficiali del tumore, non si trovano nelle profondità del tessuto nodulare.

L'aumento della crescita di tumori cancerosi provoca un grande afflusso di sostanze plastiche dalle foglie a questi luoghi, a seguito del quale la pianta si esaurisce, la crescita dei germogli e la resa si riducono. La formazione annuale di nuovi e nuovi tumori porta alla graduale morte della boscaglia, a seguito della quale si formano macchie calve nei vigneti.

Misure di controllo. Per prevenire l'introduzione della malattia nei vigneti appena piantati, le talee per la semina dovrebbero essere raccolte solo da cespugli sani.

Se durante la stagione vegetativa vengono trovate piantine affette da cancro, devono essere immediatamente rimosse e bruciate. Le piantine sane rimanenti (quando estratte dalla scuola in autunno) vengono disinfettate per immersione per 1-2 minuti in una sospensione all'1% di granosan, seguita da risciacquo con acqua pulita.

Quando si potano i vigneti, è necessario tagliare e bruciare le parti interessate del cespuglio, oltre a rimuovere i cespugli morti di cancro. Dopo la potatura delle piante con il cancro, gli strumenti devono essere disinfettati con una soluzione di formalina al 5%.

In caso di una grave sconfitta e di uno stato indebolito, i cespugli malati vengono ringiovaniti tagliandoli "su una testa nera" o posandoli con katavlak. Quando ti prendi cura dei cespugli, dovresti proteggerli da danni meccanici e proteggerli bene anche dal gelo.

Tra le misure terapeutiche, P. N. Kostyuk consiglia di applicare un rivestimento delle aree interessate del cespuglio con naftenato di rame al 5%, preparato con solfato di rame e sapone verde e sciolto in autol. 2-3 giorni prima del trattamento vengono praticati dei fori profondi circa 15 cm attorno ai cespugli colpiti in modo da esporre il colletto radicale. I noduli cancerosi vengono spazzolati via con una spazzola metallica sottile e le parti pulite vengono lubrificate con naftenato di rame. Dopo 5-6 giorni dal trattamento, i pozzetti vengono chiusi. Il rivestimento viene effettuato nel tardo autunno o all'inizio della primavera.

Nella fattoria statale Suvorovsky nel territorio di Stavropol, il naftenato di rame al 20% disciolto in cherosene viene utilizzato con successo contro il cancro senza purificazione preliminare dei tumori, il che accelera notevolmente il lavoro. D. D. Verderevsky consiglia di rivestire il legno ripulito dai noduli con un concentrato di carbolineum da giardino non diluito.

Batteriosi delle bacche

La batteriosi degli acini d'uva fu scoperta per la prima volta nel 1927 ad Anapa, nel territorio di Krasnodar e descritta da A. S. Merzhanian e M. V. Kovaleva (1930), successivamente questa malattia fu notata in altre aree del territorio di Krasnodar, così come nella SSR ucraina.

La batteriosi delle bacche è stata inizialmente scambiata per un'ustione da alte temperature e venti secchi. In apparenza, questa malattia è simile alla malattia del cup de pus descritta da Vial e Ravaz per la Francia.

Una malattia appare sulle bacche quando raggiungono le dimensioni di un pisello o più. In primo luogo, sotto la pelle, principalmente tra il gambo e il cordone ombelicale, appare una piccola macchia giallo chiaro. A questo punto si forma presto un approfondimento, in rapido aumento. Il colore della macchia diventa marrone o viola-marrone. La pelle al posto dell'approfondimento si asciuga. A volte la malattia si ferma in questa fase e quindi viene colpito solo un lato della bacca. Più spesso, la malattia progredisce, la bacca si asciuga completamente e cade. Dal momento in cui appare un approfondimento appena percettibile alla completa essiccazione della bacca, trascorrono 5-7 giorni. La malattia di solito si verifica su singole bacche e solo raramente copre l'intero pennello.

Nello studio anatomico delle macchie con una rientranza, è stato riscontrato che tra la pelle e il fascio fibroso vascolare ci sono cellule più appiattite a causa dell'essiccazione. I fasci fibrosi vascolari sono in gran parte distrutti e riempiti con una spessa sostanza brunastra. Il tessuto della bacca sotto il fascio vascolare-fibroso presenta rotture e forma dei vuoti, che portano al cedimento della pelle e alla comparsa di depressioni, formate come dalla pressione delle dita.

A. S. Merzhanian e M. V. Kovaleva hanno isolato e descritto l'agente eziologico di questa malattia: un batterio, che hanno chiamato Bacillus vitis Merjanian et Kovaleva. Tuttavia, G.K. Burgwitz lo ribattezzò Bacillus viticola Burgv., a causa dell'esistenza dal 1913 del nome Bacillus vitis per l'agente eziologico della deformazione dei tralci d'uva, studiato all'estero da Montemartini.

I batteri sono bastoncini - singoli, in coppia o catene con estremità arrotondate di dimensioni 0,83-1,25X2,5-5,0μ, che formano spore. Il loro sviluppo può avvenire a temperature da 7 a 43°, la temperatura ottimale è di 21-22°.

L'infezione della bacca avviene prima della maturazione, mentre la polpa è ancora soda. Ma non appena la bacca inizia a maturare e ammorbidire, l'infezione non si verifica più. Molto spesso, le bacche sono colpite dalla batteriosi dal lato soleggiato. Si nota che la malattia viene rilevata quando le temperature diurne raggiungono i 28-30°. Le spore sono molto resistenti alle alte temperature e all'essiccazione prolungata. Con l'infezione artificiale, la comparsa dei primi segni della malattia era evidente dopo 5-8 ore.

Il batterio penetra nelle bacche principalmente tramite ferite e iniezioni, sebbene le bacche con koyashtsy intatto possano essere infettate. Ad Anapa, la batteriosi è più sviluppata nei vigneti situati su terreno sabbioso, poiché durante i venti secchi i granelli di sabbia provocano i più piccoli graffi attraverso i quali i batteri penetrano negli acini. Il batterio sverna sulle bacche cadute nel terreno.

Le varietà da tavola di uva con polpa densa di acini (Chaush, Bikan, ecc.) Sono le più colpite. La batteriosi delle bacche non solo influisce sulla resa, ma peggiora aspetto esteriore uva da tavola.

Misure di controllo. Per prevenire l'infezione, le bacche dovrebbero essere protette da danni meccanici e dal controllo tempestivo dei parassiti che violano l'integrità della pelle delle bacche. Non sono state sviluppate misure chimiche per combattere questa malattia. Secondo le osservazioni di A. S. Merzhanian e M. V. Kovaleva, alcuni risultati sono forniti da soluzioni di polisolfuri e zolfo in polvere.

Nodo corto

Il nodo corto è una malattia nota da tempo che è stata trovata solo su singoli cespugli ed era considerata una malattia funzionale.

IN Europa occidentale i nodi corti sono chiamati kurt-nue (Francia), reisigkrankheit (Germania), arrichiamento (Italia).

In Unione Sovietica, nel 1934 fu notato un evento significativo della malattia nei vigneti vicino a Yalta in Crimea. VL Ryzhkov (1935) ha espresso la sua opinione sulla natura virale dei nodi corti in Crimea.

Negli anni del dopoguerra, lo sviluppo di massa della malattia è stato riscontrato nei vigneti della SSR moldava. D. D. Verderevsky (1946), che ha studiato in dettaglio questa malattia in Moldavia, considera il nodo corto una malattia della degenerazione infettiva dell'uva.

I cespugli colpiti differiscono nettamente nell'aspetto da quelli sani. La lamina fogliare diminuisce ed è fortemente deformata: le vene si avvicinano, si nota una forte dissezione, simile a una foglia di prezzemolo. Al posto dell'incisura del picciolo tipica dei cespugli sani si forma una base allungata e triangolare della foglia. La foglia diventa irregolare, irregolare. Su di esso compaiono per prime aree clorotiche screziate che, espandendosi, coprono quasi l'intera piastra. più lungo colore verde conservato lungo le vene. Le foglie clorotiche iniziano ad asciugarsi ai bordi e poi muoiono completamente.

I cespugli colpiti sono caratterizzati da internodi di germogli accorciati e un gran numero di figliastri. Le riprese da linee rette diventano curve a zigzag. Gli internodi possono essere così vicini da formare i cosiddetti doppi nodi. A causa della forte crescita dei singoli figliastri, i germogli si biforcano.

Secondo le osservazioni di DD Verderevsky e KN Lukina (1948), ... "con degenerazione infettiva, in contrasto con il nodo funzionale corto, i sei-otto internodi inferiori verso l'esterno si sviluppano sempre normalmente e formano fogliame normale. Solo alla fine del primavera ( dal settimo al nono internodo), compaiono segni evidenti della malattia, che aumentano progressivamente durante la stagione La fioritura delle piante malate è accompagnata da anomalie (screpolature delle gemme), si verifica un'abbondante caduta di fiori.

Le bacche dei cespugli malati sono piccole, spesso non maturano, insapore, con un basso contenuto di zucchero. La resa dei cespugli si riduce e la qualità del mosto si deteriora. Anche il sistema di root è oppresso. Lo sviluppo delle giovani radici in primavera è ritardato rispetto alla loro crescita nelle piante normali. Le giovani radici muoiono prematuramente e al loro posto crescono molte nuove, piccole, simili a coralli.

La morte dei cespugli con un rapido decorso della malattia può verificarsi 3-5 anni dopo la sua manifestazione.

Tuttavia, i kurt possono vivere per un periodo più lungo e persino acquisire un aspetto esteriore sano per qualche tempo, ma poi muoiono comunque.

Nei vigneti infetti da fillossera, il nodo corto si presenta molto spesso sotto forma di focolai significativi, mentre nel resto dei massicci la malattia si osserva solo su singoli cespugli.

L'esame anatomico della foglia rivela necrosi, non c'è clorofilla nelle cellule colpite e non c'è differenziazione in palizzata e parenchima spugnoso nei tessuti. Nei vasi di legno ci sono depositi di gomma (resina). Secondo Ravaz, Branas e D. D. Verderevsky, segno distintivo il nodo corto infettivo è anche la presenza nei tessuti del legno di lunghe cellule cordiformi che attraversano uno o più vasi. Queste cellule sono chiamate cordoni endocellulari.

Tuttavia, secondo gli studi di L. A. Kanchaveli, E. M. Eristavi, Sh. I. Tsertsvadze e M. R. Targamadze, condotti su grandi numeri varietà nella SSR georgiana, i cordoni endocellulari sono molto comuni nelle viti perfettamente sane.

Nei cespugli affetti da nodi corti si osserva una respirazione e una traspirazione più intense, il contenuto di amido nelle foglie diminuisce.

Molto spesso il nodo corto si trova su vitigni europei innestati su viti con portainnesto Rupestris du Lo e Riparia X Rupestris 3309. I portainnesti più resistenti sono Riparia X Berlandieri. In larga misura, sono colpiti anche gli ibridi - produttori diretti, in particolare Rein-d'or. Le viti europee a radice propria non sono colpite dai nodi corti in Moldova. In Crimea, la malattia è stata notata sui vitigni europei.

Non è ancora chiaro se il nodo corto in Moldova e in Crimea sia una malattia identica.

Lo scienziato italiano Petri ha espresso l'opinione nel 1931 che il nodo corto è una malattia virale (virus Vitis 2). Osservò la trasmissione della malattia attraverso il suolo. Il fitopatologo francese Branas, condividendo l'opinione di Petri, suggerisce che uno dei principali distributori della malattia sia la fillossera. La natura infettiva della malattia è dimostrata dal fatto che viene trasmessa sia alla marza che al portainnesto durante la vaccinazione. I nodi corti possono anche essere trasmessi alla prole durante la propagazione vegetativa dell'uva.

I vigneti situati su terreni argillosi pesanti con scarsa aerazione sono quelli più gravemente colpiti dai nodi corti. Al contrario, su terreni sabbiosi, sfavorevole allo sviluppo della fillossera, il nodo corto è molto raro e solo su singoli cespugli. Nella SSR moldava, i vigneti relativamente giovani, di 10-15 anni, sono quelli più gravemente colpiti. L'intensità dello sviluppo della malattia aumenta con tempo umido e freddo. Nei mesi caldi, i segni della malattia sono oscurati. La manifestazione più dannosa dei nodi corti - la caduta dei cespugli - si verifica solitamente a basse temperature durante la fioritura.

Misure di controllo con un nodo corto non è ancora sufficientemente sviluppato.

Durante la raccolta del materiale vegetale, è necessario abbattere rigorosamente le viti che presentano segni di nodi corti. I cespugli gravemente colpiti e improduttivi dovrebbero essere sradicati e bruciati.

In esperimenti preliminari nei vigneti della Moldova, l'applicazione di fertilizzanti minerali e l'irrigazione hanno ridotto in una certa misura l'intensità della malattia. Anche l'introduzione di solfato di zinco nel terreno (fino a 300 g per cespuglio) ha avuto un effetto benefico.

clorosi infettiva

La clorosi infettiva è stata notata per la prima volta nel 1946 nella SSR georgiana, dove si verifica su singoli cespugli, in particolare sulla varietà Gorula-Mtsvane. La clorosi infettiva è anche chiamata clorosi venosa, clorosi del tipo Gorula (a causa della sua pronunciata manifestazione sulla varietà Gorula-Mtsvane).

L. A. Kanchaveli, E. M. Eristavi, Sh. I. Tsertsvadze, M. R. Targamadze (1954), che hanno studiato questa nuova malattia, descrivono l'aspetto della sua manifestazione in questo modo. Cespugli colpiti clorosi, e questo tipo di malattia differisce dalla clorosi, a causa di cause fisiologiche.

Con clorosi infettiva, di colore giallo brillante di forma irregolare, compaiono successivamente delle macchie leggermente cremose sulle foglie, che unendosi, si allungano lungo le nervature, conferendo un colore reticolato al piatto, il colore clorotico si diffonde gradualmente in modo diffuso sul piatto e l'intero piatto diventa brillante giallo nel tempo, poi bianco-crema. È caratteristico che durante la stagione vegetativa, segni di clorosi, dovuti a fattori climatici e fenologia vegetale, per la maggior parte mascherato in estate (la crescita giovane rimane verde).

Le vecchie foglie inferiori altamente clorotiche diventano biancastre e il colore verde che si sta riprendendo conferisce alla foglia un aspetto maculato, dando l'impressione di essere schizzata con vernice biancastra.

Con la clorosi funzionale, l'ingiallimento delle foglie inizia principalmente tra le nervature della foglia e il colore verde lungo le nervature rimane a lungo sul piatto.

La clorosi venosa che si trova nella SSR georgiana è simile alla malattia descritta da V. L. Ryzhkov nel 1946 sotto il nome di malattia del mosaico, che trovò vicino a Otuz, sulla costa orientale della Crimea e nelle vicinanze di Yalta.

Sintomi simili della malattia sono descritti nel 1937. in Cecoslovacchia Stranak, che ritiene che la malattia del mosaico sia causata dal virus Virus vitis Stranak (sinonimi: Vine mosaic virus, Mosaic viticola) e possa essere trasmessa da linfa, afidi e cocciniglie di pesco.

Oltre alla SSR georgiana, la clorosi infettiva si verifica anche nella SSR moldava.

Uno studio anatomico delle foglie colpite mostra che le cellule nelle aree clorotiche non contengono clorofilla, le foglie colpite hanno cellule più piccole sia della palizzata che del parenchima spugnoso.

Si è riscontrato che nella manifestazione della clorosi infettiva vi è una certa periodicità sia nei singoli anni che nelle stagioni, e la distribuzione di massa è strettamente legata alla fenologia della pianta. La clorosi infettiva è limitata principalmente al periodo primaverile e la manifestazione di massa della malattia si osserva nella fase di fioritura.

In alcuni anni, all'inizio dell'autunno, si può occasionalmente osservare una nuova, ma molto debole manifestazione della malattia sulla crescita giovane sotto forma di cloroticità diffusa (L. A. Kanchaveli, E. M. Eristavi, Sh. I. Tsertsvadze, M. R. Targamadze).

A volte la malattia si manifesta all'inizio della primavera sotto forma di mosaico e poi assume il carattere di clorosi venosa. Durante il clima caldo e secco, la malattia è mascherata.

In Moldova, la malattia si osserva su cespugli indeboliti.

La clorosi infettiva può essere trasmessa a viti sane per innesto, il che è stato confermato da numerosi esperimenti. È anche possibile l'infezione da insetti succhiatori.

Le varietà Gorula-Mtsvane, Riparia X Rupestris 3309 e 3306 sono le più colpite in Georgia, occasionalmente questa malattia si verifica sulle varietà Rkatsiteli e Aligote. BerlandieriX Ripariya 420-A, 5-BB e Chassela X Berlandieri 41-B hanno una stabilità comparativa. In Moldavia, la clorosi infettiva si verifica nelle acque madri delle viti sotto la guerra e sui cespugli europei e ibridi innestati. Questa malattia non è stata riscontrata su viti con radici proprie di varietà europee.

Misure di controllo. Per prevenire la diffusione della malattia, il materiale da innesto non deve essere prelevato dai fuochi della clorosi. Si consiglia di utilizzare varietà resistenti Berlandieri X Riparia 420-A e 5-BB. I vivai delle viti madri devono essere collocati in luoghi in cui non si osserva clorosi. I cespugli malati nelle acque madri delle viti con portainnesto dovrebbero essere sradicati e il terreno sottostante dovrebbe essere fumigato con fondi di dicloroetano per uccidere gli insetti che vivono nel suolo. Al posto delle piante sradicate, viene rimossa la stratificazione dai cespugli sani.

Tremava

Focolai di tremolante nei vigneti si trovano spesso nelle SSR uzbeke e tagiko, nonché in Azerbaigian. Vi sono focolai isolati anche nei vigneti del Daghestan e dell'Ucraina.

I semi di couscut germinano in primavera, durante il germogliamento dell'uva. I germogli tremanti che sono apparsi hanno steli filiformi molto sottili di colore giallo-rosato, che si estendono dimenandosi in diverse direzioni. Dopo aver raggiunto qualsiasi erbaccia o tralcio di vite verde, il tremore si aggrappa a loro. Se non ci sono piante nelle vicinanze, la couscutta muore non appena i nutrienti contenuti nel seme si esauriscono. La trema è attaccata alla pianta ospite con ventose che possono estrarre i nutrienti dalla pianta. Non appena la tremante inizia a nutrirsi della pianta ospite, le sue radici muoiono, diventa succosa e potente. I suoi steli sono lunghi, fino a 1 m o più. Si avvolgono intorno ai cespugli, impigliando gradualmente sempre più nuove piante. In estate si formano fiori viola pallido o rosa chiaro su treccia, seduti su pedicelli corti. I fiori sono raccolti in formazioni compatte a grappolo. Il frutto è una scatola. Dodder ha un'elevata fertilità, una pianta forma decine di migliaia di semi che possono rimanere vitali nel terreno fino a 12 anni.

Oltre ai semi, la tregua si propaga facilmente usando talee di stelo. Dodder è piante molto impoverendo. I cespugli colpiti hanno una crescita debole, piccoli grappoli e bacche o non danno alcun frutto. Le piante colpite accumulano meno nutrienti entro l'inverno, quindi soffrono maggiormente le condizioni avverse. I germogli annuali colpiti da Dodder di solito muoiono l'anno successivo. Spesso l'intero cespuglio muore.

Di solito il tremore si verifica a chiazze. I suoi habitat permanenti sono rogge, siepi e altri luoghi difficili da coltivare. Condizioni particolarmente favorevoli per la couscutta sulla vite si creano durante la coltura di diffusione dell'uva.

Misure di controllo. Il dodder è un'erbaccia da quarantena e tutte le fattorie devono combatterla senza fallo, secondo le istruzioni dell'ispezione di quarantena delle piante.

Tra le misure agrotecniche per combattere la trema, viene utilizzato l'allentamento del terreno di 2-3 volte in primavera, durante il periodo di germinazione dei semi. Il controllo in primavera è più efficace mentre la trema è nella fase della piantina e non si è attaccata alla pianta ospite. Pertanto, nei vigneti in cui sono comparsi germogli di dodder, è particolarmente necessario distruggere altre erbacce, a cui il kuskuta può attaccarsi, con particolare cura. Nei vigneti infetti, le colture sparpagliate non dovrebbero essere consentite e i tralci dovrebbero essere tagliati e legati in modo tempestivo.

La lotta alla trema va organizzata non solo nei vigneti, ma anche lungo strade, canali di irrigazione, in siepi verdi. Per il rilevamento tempestivo dei focolai di tremola, è necessario esaminare periodicamente i vigneti.

Quando la tregua si sposta verso i cespugli d'uva, la lotta contro di essa è molto più complicata. Gli steli del couscut vengono strappati manualmente dai cespugli colpiti, che vengono inseriti in scatole, sacchetti e altri contenitori. È necessario assicurarsi che gli scarti di steli non rimangano a terra, poiché possono attecchire nuovamente.

In autunno, dopo aver perso le foglie, i cespugli vengono ripuliti dalla tremula. Foglie cadute, erba secca, scatole e semi di tremola vengono rastrellati e bruciati sul posto. Inoltre, all'interno del raggio di caduta dei semi, viene rimosso uno strato di terreno spesso 3-5 cm, viene interrato in una buca più profonda dello strato seminativo e ricoperto di terra pulita con uno strato di 30-40 cm.

Nelle aree in cui non ci sono piante coltivate di valore, la trema viene distrutta spruzzando una soluzione al 2% di arsenito di sodio (2 kg di veleno per 100 l di acqua) o una soluzione al 10% di nitrato di ammonio (10 kg di farmaco per 100 l di acqua) con una portata di liquido fino a 2000 l per 1 ha.

Per distruggere le piantine, la trema nei vigneti impollina il terreno con zolfo macinato Secondo l'Istituto uzbeko di viticoltura (1952), dopo aver aperto i cespugli in primavera, la spaziatura tra le file viene allentata e quindi spolverata con zolfo macinato. La spolverata inizia dal momento in cui compaiono le piantine tremolanti, che coincide con l'inizio del germogliamento dell'uva. La spolverata si ripete dopo 5-7 giorni. Il tasso di consumo di zolfo è di 100-150 g per 1 m 2.

Secondo la stazione sperimentale di viticoltura di Kirovobad (1956), si ottengono buoni risultati nella lotta contro la tremola irrorando il terreno sotto i cespugli con residui di dicloroetano puri. Nel corso del mese sono state effettuate tre lavorazioni primaverili. Consumo di liquidi 120-150 cm 3 per 1 m 2. Anche la doppia irrorazione del terreno con un'emulsione al 3% del preparato 47 VIZR ha mostrato buoni risultati.

Clorosi

La clorosi è una malattia molto comune osservata in tutte le aree di crescita della vite; è dovuto a ragioni fisiologiche.

Un segno caratteristico della clorosi è l'ingiallimento della lamina fogliare. Nella maggior parte dei casi, l'intera foglia diventa gialla e lungo le nervature principali rimangono solo aree verdi. Con una forte manifestazione di clorosi, i bordi del foglio si asciugano e quindi l'intero piatto si asciuga. Anche i germogli diventano gialli e le loro cime spesso muoiono, gli internodi diventano corti. Su tali germogli si sviluppano molti figliastri sottili, che portano piccole foglie. L'intera pianta assume un aspetto cespuglioso. In questa forma, la malattia è nota come cottis.

Poche bacche sono legate a cespugli clorurati. Sono piccoli e gialli. I processi di assimilazione, respirazione ed evaporazione nelle piante malate sono lenti, i germogli sono scarsamente legnosi e quindi poco resistenti al gelo. Le viti prelevate da cespugli clorurati hanno mostrato una ridotta resa di innesti e un successivo sviluppo di gemme su di esse.

La manifestazione di massa della malattia sotto forma di kottis è solitamente rara; per la maggior parte la clorosi si osserva solo sulle foglie superiori, mentre quelle inferiori rimangono verdi. Le piante spesso si ammalano di clorosi subito dopo l'apertura dei germogli, ma con l'inizio condizioni migliori durante la stagione vegetativa la clorosi scompare completamente e i cespugli assumono un normale colore verde.

La clorazione sia della vite che di altre piante alla fine interromperà il metabolismo. La malattia si verifica particolarmente frequentemente e ogni anno sui suoli carbonatici (ad esempio, a Kakheti e Imereti della SSR georgiana, nelle regioni di Anapa e Gelendzhik del territorio di Krasnodar, nella SSR moldava, ecc.).

La malattia può essere causata da vari motivi, alcuni danno una clorosi stabile dei cespugli di anno in anno, altri provocano una manifestazione temporanea di clorosi, che viene poi sostituita dall'inverdimento del fogliame.

La malattia più persistente è strettamente associata ad un eccesso di calce facilmente solubile nel terreno. È stato stabilito che la clorosi è causata da una violazione del processo di normale assorbimento dei nutrienti minerali da parte delle radici, in particolare la calce. Le analisi chimiche hanno dimostrato che le foglie clorurate contengono sempre più calcio e spesso ferro. Calcio e ferro sembrano accumularsi al loro interno in forma sedentaria. Nelle radici di una vite malata, la quantità di ferro è inferiore.

Eccessiva umidità del suolo, siccità, basse temperature dell'aria e del suolo, eccesso di sali, mancanza di ferro, danni alle radici da parassiti e malattie: tutto ciò può causare clorosi. Tuttavia, non è stato ancora possibile scoprire quali ragioni fisiologiche causino l'ingiallimento delle foglie.

Clorosi particolarmente forte si osserva sui vitigni americani, di cui Riparia Gluar, Riparia X Rupestris 3306 e 3309, Labruska, Estivalis e altri sono particolarmente suscettibili alla malattia. B.

Tra le varietà europee, le più resistenti sono: Chasselas, Portugizer, Clairette, Aramon, Mourvedre, Muscats, Morastel, Pinot, Cabernet Sauvignon, Trolinger, ecc. Riesling, Aligote, Cabernet Franc sono meno resistenti.

Misure di controllo. Quando si clorano i cespugli dall'umidità in eccesso o dalla siccità, viene utilizzato il drenaggio del suolo o, al contrario, l'irrigazione dei vigneti. È necessario impiantare varietà resistenti alla clorosi sia con uve a radice propria che con portainnesto.

Delle misure di controllo chimico, sono note le seguenti. Introduzione nel terreno sotto i cespugli di solfato di ferro (200-400 g per 1 cespuglio). Per fare questo, in autunno o all'inizio della primavera, scavano un fossato attorno ai cespugli, spargono vetriolo di ferro sul fondo, quindi lo annaffiano con acqua e lo coprono di terra. Lubrificazione delle viti con una soluzione al 15% di solfato di ferro in autunno, dopo la potatura. Spruzzare le foglie con una soluzione allo 0,5-1% di solfato di ferro (3-4 volte durante la stagione di crescita).

La stazione sperimentale per la viticoltura e la vinificazione di Anapa ha sviluppato un metodo di acidificazione del suolo, che dà buoni risultati nella lotta alla clorosi sui suoli carbonatici. Tra i cespugli vengono scavate fosse profonde 45 cm e larghe 25 cm, quindi vengono versati 4-5 litri di soluzione di acido solforico. Una piccola quantità di terra viene miscelata nella soluzione. Al termine della reazione si chiudono le fosse e si compatta il terreno,

Per l'acidificazione viene utilizzato acido solforico tecnico (peso specifico 1,83-1,84), che viene diluito 20 volte con acqua (all'acqua deve essere aggiunto acido solforico e non viceversa). L'acido solforico converte la calce carbonica in acido solforico e converte i sali di ferro insolubili in composti digeribili per le radici.

Può essere utilizzato anche in colonne di vigneti da terreno non carbonatico. Per fare questo, scavano le stesse buche vicino ai cespugli, come nel caso dell'acidificazione, e vengono versati 10-15 kg di terreno che non contiene calce e vengono ricoperti dall'alto con il terreno scavato. In tali colonne si sviluppano in massa piccole radici del cespuglio, estraendo nutrienti digeribili.

Secondo l'Accademia delle scienze della SSR georgiana, la semina di erba medica e altre graminacee leguminose nei vigneti irrigati dà buoni risultati nella lotta contro la clorosi di calce. Le erbe contribuiscono allo sviluppo della microflora benefica nel terreno, che migliora la nutrizione minerale dei cespugli.

Necrosi vascolare

La necrosi dei vasi del legno delle piantine d'uva si trova spesso nelle aree di uva innestate (Ucraina, Moldavia, Transcaucasia).

Le piantine di uva innestate sono le più gravemente colpite, sebbene una manifestazione significativa di questa malattia sia stata notata anche nelle scuole di piantine autoctone di varietà europee. Nelle piante innestate, l'imbrunimento dei vasi è particolarmente forte sui tessuti del portainnesto.

Se fai una sezione trasversale del legno delle piantine, nelle piante colpite puoi vedere chiaramente un anello di punti marroni. Sulle sezioni longitudinali sono visibili tratti intermittenti marroni, spesso situati lungo l'intera lunghezza della piantina. Le piante sono rachitiche e poco sviluppate sistema di root, in relazione alla quale diminuisce la resa di materiale vegetale benigno. Tali piantine, piantate sul posto, crescono debolmente e se le cellule del cambio sono danneggiate, muoiono prima della fruttificazione.

PI Nagorny (1930) ha riscontrato anche la presenza del fungo Fusarium viticolum Thuem in Transcaucasia in piantine innestate e talee prelevate dai cespugli alla fine della stagione vegetativa. L'infezione artificiale di Fusarium di germogli verdi e innesti durante lo sviluppo delle loro radici e foglie non ha dato risultati positivi. Tuttavia, quando le talee vengono conservate in condizioni umide, il Fusarium può passare da viti malate a viti sane (quando entrano in contatto).

PN Kostyuk (1949) ha anche notato per l'Ucraina la possibilità di infezione da Fusarium del materiale vegetale durante lo stoccaggio. In opere successive, P. N. Kostyuk, A. G. Mishurenko, P. M. Shterenberg (1954-1955) descrivono la comparsa di necrosi a chiazze sulle talee a causa della loro infezione con il fungo Botrytis cinerea Pers. Lo sviluppo del marciume grigio avviene nel fusto di copertura o quando le viti sono conservate in condizioni di elevata umidità, quando sono intercalate con terra o sabbia.

Recentemente, P. N. Kostyuk e P. M. Shterenberg (1956) hanno stabilito la possibilità di trasmettere la malattia dal legno infetto al legno sano attraverso il suolo, mentre erano isolati dai tessuti colpiti diversi tipi funghi, la cui patogenicità non è stata ancora provata sperimentalmente.

A. I. Mordvintsev, che fu fidanzato nel 1933-1935. delucidazione delle cause della necrosi vascolare delle piantine nel Transcaucaso, ritiene che la morte delle cellule inizi negli innesti nel sito della lesione; nei vasi si formano casse (cellule che intasano i vasi), che successivamente acquisiscono un colore marrone. In condizioni favorevoli, i microrganismi (fusarium, verticillium, ecc.) penetrano nelle ferite, conducendovi uno stile di vita saprofita e semi-saprofita.

S. A. Melnik (1940), che ha lavorato insieme ad A. I. Borggardt, osserva che il fungo Fusarium può svilupparsi solo nei tessuti del gambo difettoso (acerbo, congelato, essiccato) o se non si osservano le normali condizioni di stratificazione e conservazione. In considerazione di ciò, ritiene che il Fusarium non sia la causa principale della necrosi delle piantine innestate,

X. I. Kuporitskaya (1954), sulla base di esperimenti in Moldova nel 1947-1950, giunge alla conclusione che la necrosi delle piantine è dovuta a cause fisiologiche non correlate all'attività dei microrganismi. Secondo le sue osservazioni, la malattia si verifica principalmente non durante la conservazione delle talee, ma direttamente nello shkolki. Le alte temperature del suolo in luglio - agosto e l'insufficiente aerazione del suolo contribuiscono allo sviluppo della necrosi. A suo avviso, la necrosi dei vasi del legno delle piantine d'uva è una conseguenza dell'aumentata intensità della respirazione intracellulare nei chibouks radicati e negli innesti durante i mesi caldi della stagione vegetativa. All'interno di questi chibouk e innesti, a quanto pare, non solo i carboidrati, ma anche le proteine ​​vengono utilizzate per la respirazione. I prodotti di degradazione delle proteine ​​causano intossicazione tissutale. I funghi del genere Fusarium che penetrano nei tessuti necrotici aumentano la nocività di questa malattia.

Misure di controllo. Per proteggere il materiale vegetale dell'uva dai danni causati dalla necrosi dei vasi di legno durante lo stoccaggio, P. N. Kostyuk, A. G. Mishurenko e P. M. Shterenberg raccomandano le seguenti misure. Raccogliere la vite per la propagazione nel tardo autunno in modo che sia ben maturata al momento della potatura. Tagliare le viti da portainnesto lunghe fino a 1 m e, dopo aver rimosso i viticci e i figliastri, legarle in mazzi da 200 pezzi. Scava le piantine dalla scuola prima dell'inizio del maltempo autunnale. Prima di posare le viti, le trincee devono essere disinfettate spruzzando il fondo e gemendo con una soluzione al 10% di solfato ferroso. I mazzi di viti e piantine vanno inoltre disinfettati con una soluzione al 5% di solfato ferroso, immergendoli per 2-3 secondi, quindi asciugandoli e conservandoli.

Quando viene conservato in trincea, il fondo viene prima coperto con talee di vite disinfettate (strato di 15-20 cm) e quindi vengono posizionate talee o piantine. I grappoli di chibouk sono disposti su più file e ricoperti con 20-30 cm di tralci di vite e uno strato di terra di 10-12 cm sulla parte superiore.Per evitare danni alle viti per necrosi, non vengono cosparsi di sabbia o terra.

Quando si depongono le piantine in trincea, i fasci vengono piegati orizzontalmente e solo le radici e le basi del tronco sono cosparse di sabbia. Dall'alto sono ricoperti da talee di vite con uno strato di 20-30 cm e terra. Per l'inverno, le trincee sono ricoperte da uno strato più spesso di terra. Per evitare perdite d'acqua, attorno alla trincea viene scavato un canale di drenaggio.

Se conservati negli scantinati, vengono ripuliti dai rifiuti e le pareti sono imbiancate con calce e vetriolo blu. Il pavimento viene prima ricoperto di sabbia bagnata con uno strato di 5-6 cm La sabbia deve avere una tale umidità da non sbriciolarsi quando viene compressa nella mano. In quelle aziende dove nell'anno precedente è stata osservata necrosi del legno delle piantine, la sabbia non deve essere riutilizzata. Le radici e le basi degli steli delle piantine impilate sono cosparse di sabbia.

Se la vite è conservata in cantine, i fasci vengono accatastati e le estremità ricoperte di sabbia bagnata. Dall'alto, la catasta viene ricoperta da talee di vite, quindi con uno strato di sabbia di 10-15 cm. Non è consentito bagnare la sabbia in un mucchio, poiché l'acqua può defluire nella vite. La temperatura negli impianti di stoccaggio deve essere mantenuta entro 0-5°C. Per evitare l'essiccazione delle piantine, l'umidità relativa nel seminterrato non deve scendere al di sotto del 75-80%.

Quando si piantano vaccinazioni per 1 corsa. m gli scolari prendono 10 litri di acqua, in cui vengono sciolti 1,8 g di acido borico. Innanzitutto, 1/3 della soluzione viene versato sul fondo del solco, quindi il terreno viene inumidito quando gli innesti si addormentano a 1/3 della loro altezza e, infine, la quantità rimanente della soluzione viene versata dopo aver riempito il solco a 2/3 dell'altezza. In secondo luogo, il boro viene applicato alla velocità di 1 metro lineare. m 0,6 g di acido borico per 10 litri di acqua; con questa soluzione si annaffia il terreno vicino agli innesti.

L'uso più efficace dei fertilizzanti al boro su terreni sabbiosi e argillosi leggeri. Allo stesso tempo, dovrebbe essere realizzato l'intero complesso delle misure agrotecniche per la cura della scuola.

Necrosi maculata

La necrosi maculata (braccio secco) della vite è una malattia scoperta in tempi relativamente recenti. Fu descritto per la prima volta da Mordvintsev nel 1937.

La necrosi tissutale maculata si verifica principalmente nei vigneti della zona di copertura: in Ucraina, compresa la parte della steppa della Crimea, nella regione di Rostov, Krasnodar e Territorio di Stavropol, in Moldova, Kazakistan, Uzbekistan e Daghestan ASSR.

Questa malattia compare durante il periodo dormiente sulle maniche perenni e meno spesso sulle viti annuali. In primo luogo, viene rilevata una macchia marrone della corteccia molle e dei raggi midollari. Negli inverni successivi aumenta la morte della rafia e del legno, e spesso la parte morta avvolge l'intero ramo. A causa del flusso di linfa alterato, lo sviluppo delle gemme è ritardato, che spesso muoiono completamente sulle viti annuali. I germogli diventano deboli, spesso clorurati, a volte appassiscono già alla fine della primavera. La resa di tali cespugli diminuisce drasticamente. In futuro, le maniche si asciugano insieme ai sani nodi e archi sostitutivi che si trovano su di esse.

Secondo le osservazioni a lungo termine di E. I. Zakharova (1953), il danno più grave ai cespugli da necrosi maculata si verifica in anni con relativamente inverni caldi, una notevole quantità di precipitazioni e. la presenza di congelamenti e scongelamenti ripetuti della copertura del suolo.

Nelle regioni settentrionali della viticoltura (Tambov, Saratov, Kuibyshev e altre regioni), dove l'inverno è stabile, senza disgelo, seguito da gelate, la necrosi maculata è assente. La comparsa di punti morti di rafia e legno può verificarsi quando la temperatura del suolo nei fusti di copertura è già di circa -5°. È noto che la parte aerea scoperta della boscaglia è in grado di sopportare temperature molto più basse. I danni alle viti nei fusti di copertura anche a questa temperatura sono spiegati, da un lato, dal contenuto di umidità della vite, che assorbe l'umidità dal terreno, e, dall'altro, dal periodico disgelo e congelamento del vite.

A questo proposito, la necrosi a chiazze è più pronunciata su terreni argillosi pesanti che su terreni sabbiosi e ben drenati. Nelle zone asciutte, dove lo strato di copertura è leggermente inumidito, la necrosi maculata è meno comune.

La morte tissutale più grave si osserva nella parte inferiore delle braccia rivolta verso terra, dove di solito c'è più formazione di ghiaccio. Significativi danni tissutali sono stati rilevati anche sulle pieghe arcuate delle maniche, poiché esse, trovandosi nella parte superiore del terreno di copertura, sono più spesso esposte a sbalzi di temperatura. I tronchi sotterranei, così come parti di rami e singole viti che sono nel terreno durante la stagione di crescita, sono resistenti alla necrosi e quindi su di essi si sviluppano germogli che possono essere utilizzati per ripristinare la boscaglia.

Misure di controllo. Ya. Y. Potapenko (1951) ed E. I. Zakharova raccomandano, per le aree in cui si manifesta fortemente la necrosi maculata, di introdurre formazioni di cespugli che consentano di ripristinare rapidamente le piante danneggiate e ottenere raccolti stabili. Su questa base, l'Istituto russo di viticoltura e vinificazione ha sviluppato una formazione a più braccia sistematicamente ringiovanita.

Allo stesso tempo, per queste zone si raccomanda di selezionare varietà in grado di dare frutti su giovani viti, comprese quelle sviluppate dalle gemme inferiori. Tali varietà sono, ad esempio, Chasselas, Pinot grigio, Galan, Silvaner e alcune varietà dell'Asia centrale e transcaucasica.

Secondo F. F. Kirillov (1953), l'uso di una copertura organica (paglia, foglie, ecc.) Riduce significativamente i danni ai cespugli da necrosi maculata, poiché crea un'intercapedine d'aria che impedisce alla vite di congelarsi e congelarsi nel terreno.

Scottature solari

La solarizzazione di grappoli e foglie si osserva principalmente nelle aree viticole meridionali durante i caldi mesi estivi (luglio - agosto).

L'ustione dei grappoli avviene sia prima della maturazione, sia durante la maturazione. Le spazzole che si trovano apertamente sul lato soleggiato della boscaglia sono soggette a ustioni. Sotto l'influenza della luce solare diretta, le bacche si seccano e si seccano rapidamente, assumendo un colore rosso-marrone e, nelle varietà rosse, un colore marrone-bluastro. Anche il pettine si asciuga. L'appassimento è molto rapido, entro 4-5 giorni, i grappoli secchi rimangono appesi al cespuglio. Le bacche si bruciano facilmente, in cui il rivestimento di cera è stato cancellato a causa, ad esempio, di sfregamento contro foglie, supporti, ecc.

Le foglie possono anche essere bruciate dal sole, che forma grandi macchie marroni rimpicciolite da questo. Tali foglie rimangono a lungo sui cespugli.

Misure di controllo. Per evitare scottature, è necessario coltivare la vite su formazioni tali che i cespugli siano ricoperti di foglie e non siano direttamente esposti alla luce solare diretta.