I segreti per preparare una pasta agli spinaci perfetta. Protezione primaverile delle piante da giardino da parassiti e malattie Spaghetti con spinaci in crema

Chiunque osservi la propria figura conosce la pianta degli spinaci. Questo ortaggio a foglia è particolarmente popolare in Europa e in America. Nel nostro Paese, fino a un certo periodo, gli spinaci erano sottovalutati. E completamente invano. Oltre ad una grande quantità di vitamine e minerali, gli spinaci sono ricchi di proteine. 100 grammi di foglie verdi contengono quasi 3 grammi di proteine, che sono molte di più di quanto si trova nei legumi. Allo stesso tempo è molto basso: solo 23 kcal per 100 grammi.

Gli spinaci sono ampiamente utilizzati in cucina. Puoi usarlo per preparare zuppe, ripieni per panini e crostate, salse e insalate. In Italia si prepara la pasta tradizionale con spinaci. La verdura in foglia viene aggiunta a questo piatto fresca o grattugiata come salsa. A proposito, per fare la pasta verde vengono aggiunti anche gli spinaci.

Pasta con spinaci e panna

Questa è la ricetta più semplice, veloce e deliziosa con gli spinaci. Un'ottima opzione per una cena leggera.

Pertanto si fa bollire in abbondante acqua fino a metà cottura (150 g per 1 porzione). A questo punto è necessario preparare gli spinaci: sciacquarli sotto l'acqua fredda e tritarli finemente. Friggere le foglie tritate in una padella con una piccola quantità di burro. Quindi aggiungere 70 ml di panna, attendere che il composto bolle e trasferirvi la pasta. Mescola tutto bene, scalda sotto il coperchio per un minuto e puoi servire.

La pasta agli spinaci, la cui ricetta è proposta sopra, risulterà ancora più gustosa se la cospargerete con parmigiano grattugiato o erbe fresche al momento di servire. Buon appetito!

Quaresima e spinaci

Per preparare questo piatto è possibile utilizzare qualsiasi tipo di pasta. Si fa bollire in abbondante acqua fino a metà cottura (150-200 g per porzione). A questo punto è necessario preparare il condimento per la pasta.

Per fare questo lessare i broccoli in acqua salata, dopo aver smontato la testa in infiorescenze. Mentre il cavolo cuoce (5 minuti), soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente in olio d'oliva, quindi aggiungere il prezzemolo e i broccoli e dopo altri 2 minuti aggiungere gli spinaci. Cuocere a fuoco lento per 3 minuti e togliere dal fuoco.

Versare il condimento di spinaci e broccoli sulla pasta. Successivamente, spolverare con parmigiano e guarnire con le olive. La pasta quaresimale è pronta. Questa è un'ottima opzione per la cena per vegetariani e altro ancora.

Ricetta pasta con spinaci e formaggio

Per questo piatto avrai bisogno di un tipo speciale di pasta: i conchiglioni. Si tratta di pasta che ha la forma di grandi conchiglie. Devono essere farciti con ripieno di spinaci e ricotta e poi inviati al forno per la cottura. A proposito, non è necessario prebollire la pasta.

Per iniziare, soffriggere l'aglio in una padella con olio d'oliva riscaldato. Quindi aggiungere circa 300 g di spinaci surgelati, sale e pepe. Quando il condimento si sarà leggermente raffreddato, è necessario mescolarlo con la ricotta (250 g). Salare a piacere e aggiungere noce moscata.

Preparare la besciamella. Per fare questo, sciogliere 30 g di burro in una padella, aggiungere 30 g di farina, soffriggere un po 'e versare nel composto il latte caldo. Continuate a mescolare continuamente per evitare che si formino grumi. Quando la salsa si sarà addensata un po', toglietela dal fuoco.

Farcire i conchiglioni con il ripieno di spinaci e ricotta. Disporre in una pirofila e ricoprire con la besciamella. Potete cospargere sopra il parmigiano grattugiato ed è ora di infornare. Dopo 40 minuti la pasta agli spinaci sarà pronta. Buon appetito!

e spinaci

Una vera scoperta per gli atleti sarà la pasta con spinaci e salsa di pollo. Questo piatto non è solo delizioso, ma anche ricco di proteine, che è esattamente ciò di cui hai bisogno per costruire la massa muscolare.

Per prima cosa fate soffriggere in una padella qualche fetta di pancetta. Quindi aggiungere il petto di pollo tritato alla pancetta. Fate rosolare per 5 minuti e poi aggiungete gli spinaci nella padella. Versare 30 ml di panna e cuocere a fuoco lento il condimento per 5 minuti.

Mentre il sugo si prepara, è necessario far bollire la pasta. Disporre sopra il condimento e, se lo si desidera, cospargere con formaggio grattugiato. La pasta con spinaci e pollo è pronta. Può essere servito a pranzo o a cena.

Come fare l'impasto per la pasta con gli spinaci

Coloro che amano il gusto della pasta fatta in casa adoreranno la seguente ricetta per questo piatto. Secondo esso, gli spinaci vengono aggiunti direttamente all'impasto, che da questo acquisisce una bellissima tonalità smeraldo.

Vi serviranno 200-250 g di farina, 2 uova, 100 g di spinaci freschi, sale, acqua bollente. Togliete prima le uova dal frigorifero; tutti gli ingredienti per l’impasto dovrebbero essere alla stessa temperatura ambiente.

Per prima cosa bisogna preparare gli spinaci. Per fare questo, sciacquatelo sotto l'acqua corrente, quindi mettetelo in una ciotola e versatevi sopra dell'acqua bollente, lasciandolo in acqua per 2-3 minuti. Nel frattempo preparate una ciotola di acqua ghiacciata. Usando una schiumarola, trasferisci gli spinaci dall'acqua calda a quella fredda. Questo viene fatto per preservare il colore verde brillante della pianta. Successivamente, gli spinaci devono essere ben strizzati e tritati in un frullatore. In totale dovresti ottenere 2-3 cucchiai di massa verde frullata.

Ora puoi iniziare a impastare. Per fare questo, setacciate la farina direttamente sul tavolo, formate uno scivolo con il buco in cui aggiungete il sale, gli spinaci e sbattete le uova. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto elastico. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e ponetela in frigorifero per 2 ore. Dopodiché tirate fuori l'impasto, stendetelo sottilmente e con l'aiuto di mattarello e coltello formate una pasta oppure passatela con l'apposita macchina.

La pasta agli spinaci viene bollita allo stesso modo della pasta normale. Può essere servito come piatto indipendente, con o senza salsa.

I cetrioli sono la coltura preferita della maggior parte dei giardinieri, quindi crescono ovunque nelle nostre aiuole. Ma molto spesso i residenti estivi inesperti hanno molte domande su come coltivarli e, prima di tutto, in piena terra. Il fatto è che i cetrioli sono piante molto amanti del calore e la tecnologia agricola di questa coltura nelle zone a clima temperato ha le sue caratteristiche. In questo articolo ti diremo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione dei cetrioli in piena terra.

I giorni di maggio si rallegrano con il calore e l'opportunità di trascorrere più tempo sulle trame. Ma il tanto atteso mese dell'arrivo del calore stabile non può vantare un calendario lunare equilibrato. A maggio i periodi favorevoli per lavorare solo nel giardino ornamentale o solo nell'orto sono piuttosto lunghi, e non mancano le giornate adatte a qualsiasi pianta. Il calendario lunare di maggio 2019 richiede pianificazione e abile distribuzione dei tempi di semina e semina.

Nonostante la popolarità del soprannome popolare "palma da bottiglia", è molto difficile confondere la vera palma da bottiglia hiophorba con i suoi parenti. Un vero gigante da interni e una pianta piuttosto rara, l'hyophorba è una delle palme più elite. È diventata famosa non solo per il suo speciale baule a forma di bottiglia, ma anche per il suo carattere molto difficile. Prendersi cura dell'hyophorba non è più difficile che prendersi cura delle normali palme da interno. Ma le condizioni dovranno essere selezionate.

L'insalata tiepida con funchose, manzo e funghi è un piatto delizioso per i più pigri. La Funchoza - spaghetti di riso o di vetro - è una delle paste più facili da preparare tra i suoi parenti. Basta versare acqua bollente sui noodles di vetro e lasciare agire per qualche minuto, quindi scolare l'acqua. La Funchoza non si attacca e non necessita di essere annaffiata con olio. Vi consiglio di tagliare le tagliatelle lunghe in pezzetti più piccoli con le forbici per non impigliare inavvertitamente l'intera porzione di tagliatelle in una sola volta.

Sicuramente molti di voi si sono imbattuti in questa pianta, almeno come componente di alcuni prodotti cosmetici o alimentari. Viene “camuffata” sotto nomi diversi: “giuggiola”, “unabi”, “giuggiola”, “dattero cinese”, ma sono tutte la stessa pianta. Questo è il nome di una coltura coltivata da tempo in Cina e coltivata come pianta medicinale. Dalla Cina fu portata nei paesi del Mediterraneo e da lì la giuggiola cominciò lentamente a diffondersi in tutto il mondo.

Possano le faccende del giardino decorativo essere sempre associate alla necessità di utilizzare ogni minuto libero nel modo più produttivo possibile. Questo mese vengono piantate piantine di fiori e inizia la decorazione stagionale. Ma non dovresti dimenticare arbusti, viti o alberi. A causa dello squilibrio del calendario lunare di questo mese, è meglio lavorare con le piante ornamentali all'inizio e alla metà di maggio. Ma il tempo non sempre ti permette di seguire i consigli.

Perché le persone si trasferiscono in campagna e comprano le dacie? Per una serie di ragioni, ovviamente, anche pratiche e materiali. Ma l’idea principale resta quella di essere più vicini alla natura. La tanto attesa stagione estiva è già iniziata; tanto lavoro ci aspetta in giardino. Con questo materiale vogliamo ricordare a voi e a noi stessi che affinché il lavoro sia una gioia, è necessario ricordarsi di riposare. Cosa c'è di meglio che rilassarsi all'aria aperta? Rilassatevi in un angolo arredato del vostro giardino.

Maggio porta non solo il calore tanto atteso, ma anche opportunità non meno attese per piantare nei letti anche piante amanti del calore. Questo mese, le piantine iniziano a essere trasferite nel terreno e i raccolti raggiungono il loro apice. Mentre si piantano e si piantano nuovi raccolti, è importante non dimenticare altre faccende importanti. Dopotutto, non solo i letti hanno bisogno di cure rafforzate, ma anche le piante nelle serre e nelle piantine, che questo mese iniziano a indurirsi attivamente. È importante formare le piante in tempo.

Torta di Pasqua - una ricetta fatta in casa per un semplice pan di spagna ripieno di noci, canditi, fichi, uvetta e altre prelibatezze. La glassa bianca che decora la torta è fatta di cioccolato bianco e burro, non si crepa e ha il sapore della crema al cioccolato! Se non hai il tempo o le capacità per armeggiare con la pasta lievitata, puoi preparare questi semplici dolci festivi per la tavola di Pasqua. Penso che qualsiasi pasticcere casalingo alle prime armi possa padroneggiare questa semplice ricetta.

Timo o timo? O forse timo o erba Bogorodskaya? Che è corretto? Ed è corretto in ogni modo, perché questi nomi “trasmettono” la stessa pianta, più precisamente, un genere di piante della famiglia delle Lamiaceae. Ci sono molti altri nomi popolari associati alla straordinaria proprietà di questo arbusto di rilasciare grandi quantità di sostanze aromatiche. In questo articolo verranno discussi la coltivazione del timo e il suo utilizzo nella progettazione e nella cucina del giardino.

I Saintpaulia preferiti non hanno solo un aspetto speciale, ma anche un carattere molto specifico. La coltivazione di questa pianta ha poca somiglianza con la cura classica per le colture indoor. E anche i parenti delle viole Uzambara dei Gesneriev richiedono un approccio leggermente diverso. L'irrigazione è spesso definita il punto più “strano” nella cura delle viole, che preferiscono l'irrigazione non standard al metodo classico. Ma l’approccio dovrà essere cambiato anche per quanto riguarda la concimazione.

Il gratin di verza è una ricetta vegetariana per un piatto gustoso e sano senza carne che può essere preparato durante la Quaresima, poiché nella sua preparazione non vengono utilizzati prodotti di origine animale. La verza è un parente stretto del cavolo bianco, ma nel gusto è superiore al suo “parente”, quindi i piatti con questo ortaggio risultano sempre di successo. Se per qualche motivo non ti piace il latte di soia, sostituiscilo con semplice acqua.

Attualmente, grazie agli allevatori, sono state create più di 2000 varietà di fragole da giardino a frutto grosso. La stessa che solitamente chiamiamo “fragole”. Le fragole da giardino sono nate dall'ibridazione delle fragole cilene e della Virginia. Ogni anno gli allevatori non si stancano mai di sorprenderci con nuove varietà di questa bacca. La selezione è mirata ad ottenere non solo varietà produttive resistenti a malattie e parassiti, ma anche varietà con elevato gusto e trasportabilità.

Utili, resistenti, senza pretese e facili da coltivare, le calendule sono insostituibili. Questi giardini estivi sono passati da tempo dalle aiuole cittadine e dalle classiche aiuole a composizioni originali, aiuole decorative e giardini in vaso. Le calendule, con i loro colori giallo-arancio-marrone facilmente riconoscibili e aromi ancora più inimitabili, oggi possono piacevolmente sorprendere con la loro diversità. In primo luogo, tra le calendule ci sono piante sia alte che in miniatura.

Pasta con spinaci e panna(nel nostro caso abbiamo scelto la forma dei fusilli, ma potete usare pasta e vermicelli e altri tipi di pasta) - questa è una ricetta vegetariana molto semplice, la cui preparazione non richiederà più di 20 minuti. Quindi questo piatto è ideale, ad esempio, per la cena quando si torna dal lavoro e non si ha molto tempo per cucinare. Questo piatto sarà apprezzato anche dagli amanti della cucina italiana.

Ingredienti per fare la pasta

Qualsiasi pasta di grano duro– 250 gr
Spinaci, freschi o congelati– 300 g
Crema 10% di grassi– 200ml
Olio d'oliva – 4 cucchiai
Burro – 2 cucchiai
Farina – 1 cucchiaio
Sale - a piacere
Spezie "italiane".

Istruzioni passo passo per la ricetta

In una pentola capiente prendere 2-3 litri di acqua, salare bene e portare a bollore (è meglio lessare la pasta in abbondante acqua)
Quando l'acqua bolle, aggiungiamo la pasta. Meglio scegliere il made in Italy
Dopo che l'acqua con la pasta bolle di nuovo, abbassare la fiamma: è meglio cuocere senza coperchio in modo che l'acqua fuoriesca dalla padella durante la cottura
Mentre la pasta cuoce preparate il sugo. Gli spinaci freschi devono essere lavati e tritati a piacere. Congelato: scongelare almeno un po'.
Scaldare una padella con due cucchiai di olio d'oliva.
Mettete gli spinaci nella padella e fateli rosolare a fuoco basso finché non cambieranno colore.
Nel frattempo, sciogliere il burro in un pentolino
Aggiungete la farina al burro fuso e fatelo soffriggere, mescolando continuamente, a fuoco basso (il principio è lo stesso della cottura)
Dopo 2-3 minuti unire la panna alla farina a filo, mescolando continuamente in modo che il composto non formi grumi
Aggiungi le spezie "italiane" alla miscela di panna: origano, basilico, timo, un pizzico di santoreggia. Puoi anche aggiungere pepe nero e un po '.
Appena aggiunte le spezie, versare nella padella il composto che comincia ad addensarsi con gli spinaci, mescolare e lasciare sotto il coperchio chiuso a fuoco basso per 1 minuto.
Spegnete la padella e lasciate il sugo con il coperchio chiuso per mantenerlo al caldo. La consistenza sarà come una panna acida leggermente liquida. Se lo si desidera, può essere portato ad uno stato omogeneo con un frullatore ad immersione (ma non è necessario).
Testare la cottura della pasta (assaggiare). Se è cotto, scolatelo in uno scolapasta e sciacquatelo leggermente con acqua corrente fredda.
Rimettete quindi la pasta nella padella, aggiungete i restanti due cucchiai di olio d'oliva e mescolate.
Servire la pasta generosamente con la salsa cremosa di spinaci. Potete anche spolverarlo con parmigiano grattugiato ().

Il tuo pranzo vegetariano è pronto in meno di 20 minuti. Se ti piace la pasta, prova a farla anche tu. E la quintessenza della cucina italiana lo è.

Adoro le ricette semplici e veloci e ne ho tantissime nella mia collezione.

Per queste stesse qualità amo le ricette con la pasta, gustose, veloci, semplici, varie, ho cambiato un ingrediente e una nuova ricetta.

Oggi vi propongo di preparare la pasta con spinaci e pomodorini (anche se potete usare quelli normali).

Per cucinare uso i fusilloni di grano e tu puoi usare qualsiasi pasta ti piaccia.

Ricetta pasta agli spinaci

Ingredienti:

Pasta da 250 g
150 g di spinaci
8-10 pomodorini
1 cipolla
2 cucchiai. salsa di soia (se non volete usarla usate il sale)
formaggio grattugiato (facoltativo)

Per prima cosa ho messo sul fuoco l'acqua per la pasta, in ragione di 1 litro ogni 100 g.

Poi preparo la salsa.

Come preparare verdure ed erbe aromatiche

Sciacquate bene gli spinaci, non è necessario asciugarli. Se le foglie sono piccole e i gambi teneri, lasciateli. Se gli steli sono ruvidi, tagliali.
Tritare un po' gli spinaci.
Lavate i pomodorini e tagliateli semplicemente a metà.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

Come preparare il sugo per la pasta

Scaldare bene l'olio vegetale in una padella.

Aggiungere la cipolla e soffriggere a fuoco vivace per 2 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungere i pomodori e friggerli insieme per mezzo minuto.
Aggiungete gli spinaci, mescolate il tutto e spegnete il fuoco.

Come e quanto cuocere la pasta

Per piatti di questo tipo la pasta viene cotta al dente, cioè al dente. La pasta dovrà essere quasi pronta, ma elastica al morso. Quelli. Se la confezione dice di cuocere per 15 minuti, cuocete per 13, ma è meglio provare.

Versare l'acqua nella padella, per questa quantità abbiamo bisogno di 2,5-3 litri e portare a ebollizione.
Aggiungi un cucchiaino pieno di sale.
Versare la pasta e mescolare.
Quando l'acqua riprenderà il bollore, regolate la fiamma per mantenere un leggero ribollimento e cuocete la pasta fino a cottura desiderata.
Spegnere il fuoco, non scaricare l'acqua.

Accendete la padella e, utilizzando una schiumarola o una pinzetta per spaghetti, trasferite la pasta nel sugo. Aggiungete un paio di cucchiai dell'acqua di cottura della pasta, versate la salsa di soia.

Mescolare il tutto e scaldare per un paio di minuti.

Il piatto è pronto.

Video - Come cucinare la pasta con spinaci e pomodorini

Buon appetito!

Tra i più comuni sullo scaffale, gli spinaci hanno un sapore neutro e quindi si abbinano facilmente con un'ampia varietà di ingredienti e trovano posto in molti piatti. In questo articolo parleremo delle ricette di pasta con spinaci più interessanti.

Pasta con spinaci in salsa cremosa

Cosa c'è di meglio di una deliziosa pasta al sugo di pomodoro? Deliziosa pasta al sugo di pomodoro con aggiunta di panna! Un piatto abbondante e appetitoso sarà pronto in pochi minuti e, se lo desideri, puoi ampliare la gamma di verdure o aggiungere carne al sugo.

Ingredienti:

aglio – 3 spicchi;
pomodori – 210 g;
spinaci verdi – 115 g;
– 55ml;
panna – 345 ml;
parmigiano grattugiato – 95 g;
pasta – 470 g.

Preparazione

Dopo aver scaldato un filo d'olio d'oliva, fate sobbollire velocemente gli spicchi d'aglio tagliati in piatti, aggiungete i pomodori e aspettate che i pezzi si ammorbidiscano. Mentre prepari il sugo, lascia cuocere la pasta. Versare la salsa di pomodoro nel contenuto della padella, aggiungere gli spinaci e attendere che le foglie appassiscano. Ora è il turno della panna. Mescolate con loro la base di pomodoro e condite il tutto. Appena la panna raggiunge il bollore aggiungete la pasta lessata e fate scaldare il tutto per non più di un minuto. Servire immediatamente il piatto finito.

Pasta con spinaci e pomodorini - ricetta

Prepara una vera pasta estiva utilizzando tutte le verdure che hai a portata di mano. La base del piatto sarà un sugo a base di pomodoro, che diversificheremo con funghi, spinaci, zucchine ed erbe aromatiche essiccate.

Ingredienti:

spicchi d'aglio – 2 pezzi;
cipolle – 55 g;
funghi – 145 g;
una manciata di spinaci;
pasta – 145 g;
salsa di pomodoro – 285 ml;
basilico secco e origano - 1 cucchiaino ciascuno;
paprika – ½ cucchiaino.

Preparazione

Fate cuocere la pasta in acqua ben salata. Friggere le fette di zucchine con le cipolle in una padella. Quando le verdure saranno a metà cottura, aggiungeteci i funghi, condite il tutto e lasciate evaporare l'umidità in eccesso. Aggiungete alla fine gli spinaci e versate sopra il tutto la salsa di pomodoro fresco. Non dimenticare le erbe secche, la paprika e il sale. Mescolare il sugo preparato con la pasta appena cotta e servire subito.

Pasta con spinaci e panna

Ogni amante del formaggio, della panna e della birra dovrebbe assolutamente provare questa ricetta. Il gusto incredibilmente ricco del piatto, combinato con l'abbondanza di salsa delicata e cremosa, conquisterà sicuramente il cuore di ogni buongustaio.

Ingredienti:

pasta – 430 g;
crema di formaggio – 480 g;
– 145 grammi;
panna – 220 ml;
latte – 135 ml;
aglio secco – 5 g;
birra – 75 ml;
formaggio grattugiato – 55 g;
spinaci – 115 g.

Preparazione

Mentre la pasta cuoce, in una ciotola a parte, unire la crema di formaggio con il formaggio di capra, la panna e il latte. Aggiungere l'aglio essiccato al composto di ingredienti e, quando la salsa comincia a bollire, versare la birra. Aspettate che riprenda a bollire e aggiungete le foglie di spinaci alla salsa. Non appena le foglie appassiscono, unire il sugo di spinaci preparato con la pasta bollita e servire subito, prima spolverato con formaggio grattugiato.

Pasta con spinaci, formaggio e pollo

Ingredienti:

Preparazione

Lasciate cuocere la pasta e fate soffriggere velocemente la farina e l'aglio nel burro fuso. Diluire la pasta aromatica risultante con il latte, aggiungere la crema di formaggio e attendere che la salsa bolle. Aggiungere le foglie di spinaci fresche e attendere finché non appassiscono. Alla fine aggiungere il formaggio e aggiungere il pollo pre-bollito. Unisci la salsa spumeggiante con il formaggio grattugiato e mantechi subito con la pasta appena cotta.