Решетка для барбекю чугунная. Чугунная гриль решетка для мангала.

Теплое время года мы всегда ждем с нетерпением. Лето - это солнце, море, свежий воздух и, конечно же, выезды за город на пикники вместе с семьей и друзьями. Очень важно тщательно подготовиться к этим мероприятиям. Для приятного времяпрепровождения важно не только выбрать наиболее удачное место для отдыха, приобрести необходимые продукты и собрать веселую компанию. Нужно еще не забыть про все сопутствующие предметы, к которым относятся мангал и решетка для гриля. Ведь настоящий пикник немыслим без жареного на огне шашлыка и Приготовленные таким способом продукты приобретают привлекательный запах - с дымком, сохраняя всю сочность и не контактируя при этом напрямую с огнем. Информация, изложенная в этой статье, поможет вам правильно выбрать предмет, без которого немыслимо запечь любые походные вкусности, - решетку для гриля. Определитесь с видом этого приспособления в зависимости от того, что вы собираетесь готовить.

Решетка для гриля : основные типы

В первую очередь стоит отметить, что решетка для гриля может быть как составной частью целого приспособления, так и выступать в роли отдельного предмета. Сейчас в продаже имеются в широком ассортименте на которых вы сможете запечь мясо или рыбу в домашних условиях. Но, к сожалению, приготовленная в них еда будет без специфического походного запаха дыма. Также решетки присутствуют в составе многих мангалов с заменяющимися деталями. Другим видом данного приспособления являются небольшие разъемные устройства, состоящие из двух сетчатых частей. Удобно закрепленная ручка позволяет держать решетку во время работы, переворачивая для равномерного прожаривания продуктов. Во вторую очередь при покупке стоит обратить внимание на качество материала, из которого сделано приспособление. Данные изделия могут быть чугунными или же состоять из различных сплавов. К последним относятся решетки из нержавеющей стали. Перечислим свойства и преимущества каждого из двух вышеуказанных.

Чугунная решетка для гриля : основные характеристики

Этот вид решеток выпускается цельнолитым или же состоит из полнотелого прутка. Высокая теплопроводность чугуна позволяет изделию равномерно нагреваться по всей поверхности, что обеспечивает высокое качество готового блюда. Этот материал к тому же не меняет своей формы, чего нельзя сказать о тонких решетках из различных сплавов. Единственным недостатком чугунного приспособления, не имеющего специального покрытия, является опасность появления на его поверхности ржавчины. Поэтому обязательно после использования решетку нужно мыть, а затем смазывать любым растительным маслом. Это также поможет избежать пригорания продуктов. А перед первым использованием смазанную решетку хорошенько прокалите на огне.

Решетка для гриля из нержавейки : свойства

Этот качественный материал имеет главное преимущество по сравнению с чугуном - легкость. Поэтому решетки из нержавеющей стали более широко распространены. Они могут быть как съемными частями мангала, так и самостоятельными складными приспособлениями. Последние очень удобны при жарке овощей, рыбы и других мелких кусочков еды. Выбирая, стоит покупать решетки с гарантирующим качественное приготовление.

Какая решетка для гриля лучше ?

Во многом ваш выбор будет зависеть от типа блюд, размера продуктов и планируемого результата. Выезжаете на природу, организуя большой пикник? Остановите свой выбор на мангале с чугунными решетками. Хотите быстро поджарить рыбу на рыбалке? Тогда наиболее приемлемый для вас вариант - складное приспособление из легкой нержавеющей стали. В любом случае результат будет чудесным - ароматная румяная еда с дымком!

Решетка для барбекю из нержавеющей стали на фото

Решетка для барбекю из нержавейки в последнее время считается наиболее популярным, доступным и экономичным вариантом. Особое внимание следует обратить на размер и форму решетки для барбекю. Для правильного определения размера необходимо уточнить примерное количество людей, с которыми планируется собираться на пикнике. Если это будет небольшая компания, то нет смысла покупать огромную решетку из нержавейки. В таком случае рекомендуется остановить свой выбор на изделиях размером примерно 20 х 30 см. Для больших компаний рекомендуется выбрать решетку габаритами не менее 30 х 40 см. Следует отметить, что решетки отличаются не только длиной или шириной, но еще и глубиной.

Плоские решетки для барбекю предназначены для приготовления кусков мяса или рыбы небольшого размера, а вот глубокие экземпляры отлично подойдут для жарки целой курицы или овощей. Таким образом размеры решетки для барбекю могут быть различными, но они должны полностью удовлетворять требованиям владельцев.

Современные решетки для барбекю имеют разную форму. В продаже бывают круглые, прямоугольные и продолговатые решетки из нержавеющей стали для барбекю, чаще всего встречаются именно продолговатые изделия, которые лучше всего подходят для приготовления различных видов мяса.

Круглые решетки отличаются универсальностью, так как лучше всего подходят для приготовления различных блюд, не только запеканок или пиццы.

Решетка для барбекю продолговатой глубокой формы на фото

Решетки для барбекю продолговатой глубокой формы идеально подходят для жарки овощей.

Кроме того, в продаже встречаются специальные решетки в виде рыбы. Они предназначены для приготовления рыбы целиком.

При выборе решетки для барбекю особое внимание следует уделять материалу, из которого она изготовлена. Чаще всего в продаже встречаются решетки из чугуна, нержавеющей стали и железа.

Рекомендуется остановить свой выбор на решетках для жарки шашлыков, выполненных из нержавеющей стали. Они очень легкие, поэтому их удобно брать с собой. Но не следует забывать, что этот материал со временем может потускнеть, что придаст решетке не очень привлекательный вид.

Железные решетки для барбекю довольно популярны, но они не столь безопасны для здоровья, так как этот материал при нагревании может окисляться. Не рекомендуется приобретать решетки с антипригарным покрытием, они тоже при длительном нагревании могут выделять опасные для человека вещества.

Чугунная решетка гриль для барбекю на фото

Чугунная решетка для барбекю обладает одним конкурентным преимуществом – она долговечна и практична. Таким образом, самым выгодным вариантом для покупки является решетка гриля и барбекю чугунная, так как этот материал очень долговечен и безопасен. Кроме того, чугунное изделие будет нагреваться равномерно, тем самым обеспечив и равномерный нагрев продуктов со всех сторон. Со временем у такой решетки появятся определенные свойства, которые не позволят продуктам прилипать к ней во время приготовления, так как при использовании жир обволакивает изделие и образует своеобразную защитную пленку. Из-за большой массы чугунная решетка барбекю на мангале не всегда является подходящим вариантом, тогда лучше приобрести решетку из нержавеющей стали.

Особое внимание при выборе решетки для барбекю необходимо уделять ручкам, их количеству и материалу, из которого они изготовлены. Лучше всего, если ручка будет выполнена из дерева, тогда она не будет нагреваться очень сильно, что позволит избежать ожогов.

У больших решеток чаще всего можно встретить две ручки. Такие изделия являются более удобными для использования. При наличии специальных подставок для решеток, внешне напоминающих ножки, появляется возможность ставить изделие на землю.

Чугунная решетка гриль барбекю для мангала с большой сеткой на фото

При выборе решетки стоит также учитывать размер сетки, на которой будут жариться продукты. Чугунная решетка гриль барбекю для мангала с большой сеткой является идеальным вариантом для жарки больших кусков мяса, но ее не рекомендуется использовать для приготовления продуктов меньшего размера, которые могут проваливаться во время процесса жарки.

Для того чтобы продукты не выпадали при переворачивании, по бокам у решетки должны быть расположены специальные спиральки.

Чугун с незапамятных времени является лучшим материалом для изготовления посуды. Недаром именно чугунная посуда – излюбленная среди профессиональных поваров. Что же касается чугунных решеток для мангалов, они в основном находят свое применение при приготовлении мяса и овощей на открытом огне. И перед своими собратьями имеют немало преимуществ.

Достоинства чугунной решетки гриль для мангала

При правильной организации процесса первичного обжига чугуна с применением растительного масла, вы предотвращаете прилипание и пригорание продуктов, приготовляемых на решетке. И чем чаще вы пользуетесь ею, тем лучше становится это антипригарное покрытие. И в отличие от всевозможных тефлоновых многослойных покрытий, это – абсолютно безопасно для здоровья.

Еще одно преимущество решетки барбекю для мангала из чугуна – отсутствие деформации даже при очень длительной эксплуатации и самом сильном нагреве. А их абсолютно гладкая поверхность делает процесс приготовления очень комфортным.

Благодаря своей медленной теплопроводности, вся решетка из чугуна для мангала в процессе приготовления еды имеет одинаковую температуру, а значит блюдо получится исключительно вкусным.

И еще: ребра чугунных решеток для мяса могут иметь в сечении вид трапеции, и при переворачивании ее одной или другой стороной можно на кусках еды получать полосы разной ширины.

Резюмируя все вышесказанное, мангал с чугунной решеткой для жарки мяса – это прекрасное решение.

Универсальные чугунные решетки для барбекю

Благодаря специальному быстросъемному установочному крепежу, универсальные чугунные решетки для мангала размером 560х390х6 станут на мангалы любых размеров и любого материала изготовления. А наличие подставок на ножках делает возможным использовать решетку без мангала в полевых условиях, например, на рыбалке.

Возможность установить такую решетку просто над огнем в лесу или на берегу речки оценят по достоинству охотники и рыбаки. На нее можно ставить котелок или готовить мясо ().

И немного о недостатках

Говоря о чугуне, все восхваляют этот материал и посуду из него. И это вполне заслуженно. К недостаткам же можно относиться по-разному, но на наш взгляд, они несущественны. Итак, это – большой вес изделий из чугуна и их более высокая стоимость в сравнении с нержавеющей сталью.

Согласитесь, всерьез воспринимать такие недостатки не имеет смысла, поскольку, во-первых, в руках нам их долго не носить, а во-вторых – единожды заплаченная сумма сторицей оправдает себя в процессе долгой и приятной эксплуатации.

Чугунная решетка гриль от Сармата имеет размеры 560х390 мм. и изготовлена из специального чугуна толщиной 8 мм. Данная решетка обработана воронением , имеет матовый черный цвет. Наш интернет салон так же предлагает Вам более бюджетные невороненые решетки для гриля , из серого чугуна, укомплектованные рамками с ручками, а так же круглые модели решеток . Оперативная доставка в любой регион России.

Полное описание