Pasta ayon sa f. Navy vermicelli na may minced meat, recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang katanyagan ng naval pasta sa Russia ay isang hindi mapag-aalinlanganang katotohanan. Ang mga maybahay ng Sobyet, na hindi nasisira ng oras at kasaganaan ng mga produkto, ay masayang naghanda ng simpleng ulam na ito sa loob ng maraming dekada. At, kahit na ngayon ay mas malawak na ang kanilang mga pagpipilian, mas gusto pa rin nila ang "kasarapan ng mga mandaragat" kaysa sa lahat ng iba pang pasta dish. At lahat dahil ito ay mabilis at madaling ihanda. At ang resulta, sa totoo lang, ay hindi masama. Lalo na ngayon na ang mataas na kalidad na pasta mula sa mga producer ng Italyano ay magagamit na.

Walang iisang bersyon ng paglikha ng ulam na ito. Halimbawa, sinasabi ng Wikipedia na ang recipe ay kilala sa buong mundo mula noong Middle Ages. Ang mga tagalikha ng artikulong inilathala sa electronic encyclopedia ay nag-aangkin na ang mga manlalakbay sa tubig, na pinilit na gumugol ng mga buwan, o kahit na taon, sa dagat, ay labis na naguguluhan sa problema ng pag-iingat ng pagkain sa kawalan ng mga yunit ng pagpapalamig at mga modernong teknolohiya ng canning. Ang tuyong pasta, sabi nila, ay tila sa kanila ang pinakamahusay na solusyon. Ngunit hindi ka makakaligtas sa isang produkto ng harina sa loob ng mahabang panahon, kaya ang mga mandaragat ay kumuha din ng corned beef sa kanila, at nasa daan na nila pinagsama ang parehong mga sangkap, giling ang karne sa tinadtad na karne at pinirito ito sa apoy.

Bukod dito, ang pag-imbento ng ulam na ito ay maiugnay sa mga Italyano - sino, kung hindi sila, maraming alam tungkol sa pasta?

Ito ay kawili-wili, ngunit ang mga residente ng Sunny Country mismo ay hindi inaangkin na sila ang may-akda ng recipe. Sa pangkalahatan ay hindi nila maiisip ang kanilang mga pagkaing walang mga sarsa, mapagbigay na pinalamutian ang anumang mga pagkaing pasta na may mga additives ng kamatis at pagawaan ng gatas.

Habang ang klasikong navy pasta ay inihanda nang walang mga sarsa. Sa buong mundo, ang inilarawan na ulam ay itinuturing na primordially Russian.

Bukod dito, halos wala itong kinalaman sa fleet. Dahil lang sa mahabang panahon ang pasta ay medyo mahal, maaaring sabihin ng isa, gourmet na produkto. Walang magpapakain sa kanila sa mga ordinaryong mandaragat. At ang isang pag-aaral sa diyeta ng mga marino ay nagpakita na ang pasta ay tiyak na hindi kasama dito.

Hindi rin posible na makahanap ng anumang katibayan na ang pasta ay inihanda ng coquis ng armada ng Sobyet.

Kami ay hilig na magtiwala sa opinyon ng iba pang mga eksperto na nagsasabing ang recipe ay nilikha sa Russia, malamang sa 20-30s ng huling siglo. Ang ulam ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng dating sikat na pasta dish. Walang katibayan na ito ay may kaugnayan sa fleet. Walang paliwanag sa pinagmulan ng pangalan. Isang bagay lamang ang kilala para sa tiyak - sa orihinal na bersyon, ang naval pasta ay inihanda ng eksklusibo mula sa karne ng baka. Ang sabaw ay ginawa mula dito, ang karne ay hinila, pinalamig at pagkatapos ay tinadtad sa isang gilingan ng karne na may malalaking butas. Pagkatapos, tulad ng nasabi na natin, pinirito nila ito ng mga sibuyas, nagdagdag ng mantikilya, pinakuluang pasta na may asin at paminta, at inihain ito sa mga mangkok.

At ang sopas o sopas ng repolyo ay inihanda mula sa sabaw. Kaya, mula sa isang piraso ng karne, ang matipid na mga maybahay ng Sobyet ay nagawang lumikha ng una at pangalawang kurso.

May isa pang alamat, na ipinakalat ng parehong Wikipedia. Ayon sa kanya, ang inilarawang produkto ay natanggap noong Great Patriotic War. Sinasabi ng mga eksperto mula sa Internet encyclopedia na noon, sa halip na minced meat, gumamit sila ng nilagang karne bilang isang madaling ma-access at madaling gamitin na analogue ng natural na karne. Ngunit ito rin ay isang alamat na hindi tumatayo sa pagsusuri sa kasaysayan. Sa panahon ng digmaan, ang produksyon ng pasta ay nabawasan sa pinakamaliit, kaya walang usapan tungkol sa pagbibigay nito sa mga tropa.

Gayunpaman, ang inilarawan na ulam ay naging pinakalaganap sa paligid ng 50-60s ng huling siglo. Nang maglaon, ang katanyagan nito ay humantong sa paglitaw ng isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba sa temang ito, kabilang ang kahit na vegetarian naval pasta. Sa kanila, ang karne ay pinalitan ng mga piraso ng toyo.

Gayunpaman, ang pagpipiliang ito ay halos hindi karapat-dapat sa pansin ng isang tunay na gourmet, na hindi kailanman tatanggihan sa kanyang sarili ang kasiyahan ng pagtangkilik ng masarap na ulam ng karne na inihanda ayon sa isa sa mga recipe sa ibaba.

Navy pasta na may kamatis

2016-06-10 15:34:34

Mga tagubilin

Iprito ang tinadtad na karne kasama ang sibuyas at bawang na pinindot sa pamamagitan ng garlic press. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng mga kamatis o pasta, magprito ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng 0.5 tasa ng mainit na tubig at kumulo para sa isa pang limang minuto. Hiwalay, pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Tandaan na sa packaging ng totoong Italian pasta, ang oras ay ipinahiwatig sa paraang lutuin ang pasta sa al dente state (sa pamamagitan ng ngipin). Iyon ay, ang pasta ay magiging bahagyang hindi luto. Kung hindi mo gusto ang mga ito, dagdagan ang oras ng pagluluto ng limang minuto. Patuyuin sa isang colander. Huwag banlawan!
Ngayon ang natitira na lang ay paghaluin ang mga inihandang sangkap at painitin ang mga ito sa loob ng ilang minuto. Ayusin sa serving plates at ihain kasama ng herbs o grated cheese.

Mga lihim ng gastronomy https://site/

Ngayon ay naghahanda kami ng isang tanyag na ulam sa bahay - navy pasta. Minsan tinatawag itong ulam ng mga malungkot na lalaki na mahilig kumain ng mabilis at malasa. Ang pagpapakain sa isang malaking pamilya na may mga anak na hapunan ay maginhawa din sa paghahanda ng pagkain na ito. Ang mga katangian ng ulam ay hindi naglalaman ng anumang mga lihim: simple, mabilis, malasa, kasiya-siya.

Ang pangunahing bagay sa gayong mga recipe ay ang lutuin nang tama ang mga tubo ng harina. Dami ng ratio ng tubig at pasta: 1 litro para sa bawat 100 gramo.

Bago isawsaw ang mga produkto ng harina sa tubig, ito ay inasnan, at ang asin ay idinagdag kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo. Ang mga produktong harina ay inilulubog lamang sa mabilis na tubig na kumukulo.

Navy pasta recipe - na may tinadtad na karne at mga kamatis

Kakailanganin namin: pasta, tinadtad na karne, sibuyas, kamatis, adjika, itim na paminta, asin.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Tinadtad namin ang isang malaking sibuyas.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali at magdagdag ng mga sibuyas. Kapag pinirito ang mga sibuyas, magdagdag ng higit pang mga piraso ng mantikilya.

Magdagdag ng tinadtad na baboy at baka sa mga browned na sibuyas.

Upang gawing mas malambot at makatas ang karne, magdagdag ng mainit na tubig.

Sa sandaling kumulo ang tinadtad na karne, isara ito ng takip at hayaang kumulo.

takpan ito ng takip at hayaang kumulo.

Ang tubig (1.5 litro) ay pinakuluan sa isang kasirola, ilagay ang isang kutsarita ng asin dito at magdagdag ng 500 gramo ng pasta. Mula sa sandaling kumulo sila, dapat silang magluto ng 10 minuto.

Ang tinadtad na karne ay nilaga sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng gadgad na kamatis dito at

dessert na kutsara ng adjika.

Patuloy naming pinapainit ang tinadtad na karne at niluluto ang pasta.

Sa dulo, asin ang tinadtad na karne, paminta ito at hintayin ang likido na sumingaw, nang walang takip. Salain ang pasta sa pamamagitan ng isang colander.

Sa kabuuan, ang tinadtad na karne ay nilaga sa loob ng 30 minuto. Idagdag ang pasta sa tinadtad na karne, ihalo at

kumulo nang magkasama para sa isa pang 2 minuto.

Maaari kang magdagdag ng mga gulay kung nais mo.

Ang isang simple at masarap na recipe ay handa na. Enjoy sa pagkain!

Navy na pagkain na may pinakuluang karne na tinadtad - video

Tumingin ka sa isang masarap na recipe na may isang tunay na pinakuluang piraso

Navy pasta na may nilagang karne at tomato paste

Kakailanganin namin ang:

Pasta, nilagang karne, langis ng gulay, asin, paminta, herbs, bawang, red wine suka, tomato paste, pampalasa.

Paghahanda ng recipe:

Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali, takpan ng takip at pakuluan.

Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng asin at magdagdag ng pasta.

Haluing mabuti ang pasta at pakuluan.

At lutuin ang mga ito hanggang malambot, pagsunod sa mga tagubilin sa pakete.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.

Maglagay ng malalim na kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay at ibuhos ang sibuyas. Asin ito at magdagdag ng isang kutsarita ng asukal. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pinong tumaga ang bawang at idagdag ito sa piniritong sibuyas.

Magdagdag ng isang kutsara ng red wine vinegar sa sibuyas. Ang suka ay sumingaw kaagad, ngunit ang sibuyas ay magkakaroon pa rin ng matamis at maasim na tint.

Magdagdag ng tomato paste sa piniritong sibuyas at bawang at kumulo pa.

Masahin ang nilagang sa isang tasa hanggang makinis.

Pagkatapos ay idagdag ang nilagang sa kawali, ihalo ang lahat at

dalhin ang timpla sa isang pigsa.

Kapag handa na ang mga tubo ng harina, huwag magmadali upang maubos ang lahat ng tubig, ngunit ibuhos ito sa isang tasa at alisan ng tubig ang natitirang tubig.

Ibuhos ang isang kutsarang mantika sa pasta at ihalo.

Kapag ang nilagang may mga gulay ay kumukulo, magdagdag ng mga pampalasa: pinatuyong Mediterranean herbs, paprika, ground coriander at black pepper.

Dahan-dahang idagdag ang natitirang pasta water hanggang sa maabot ng sauce ang gustong kapal. Pakuluan ang sarsa at pakuluan ng isa pang 3 - 4 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pasta at

ihalo ang lahat ng lubusan.

Patayin ang apoy, isara ang takip at hayaang umupo ng ilang minuto. Samantala, i-chop ang mga gulay.

Budburan ang natapos na ulam na may mga damo at ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Walang alinlangan, sinubukan ng lahat ang naval pasta, at inirerekumenda ko ang recipe kung paano ito ihanda. Mahilig ako sa mga simple at lutong bahay na pagkain, na gusto rin ng lahat ng miyembro ng pamilya. Ang mga bata ay parang hukbong-dagat lamang: pagkatapos ng lahat, sa bawat oras na maaari kang pumili ng isang bagong hugis para sa pasta mismo, maaari kang pumili ng iba't ibang mga sarsa at sangkap - at bilang isang resulta, ang ulam ay magkakaroon ng ganap na kakaibang lasa at hitsura. Ang recipe sa ibaba ay orihinal at simple sa parehong oras. Kahit na ang isang baguhan sa kusina ay maaaring hawakan ito. Ito ay kahanga-hanga kapag, sa ilang minutong ginugol sa kusina, maaari kang maghanda at maghain ng gayong ulam na ang iyong kamay ay umaabot para sa higit pa. Inirerekomenda ko ito at iniimbitahan ka sa kusina: ihanda ang kamangha-manghang masarap na ulam na ito.

Mga sangkap:

pasta (hugis ng shell, maaari mong gamitin ang anumang iba pang may maliit na butas o indentations) - 250 gramo;
beef tenderloin (ganap na anumang bahagi ng karne ng baka) - 0.5 kilo;
sibuyas - isang malaking ulo;
mga sibuyas - 0.5 maliit na ulo sa tinadtad na karne;
pampalasa: asin, paminta - sa iyong panlasa;
langis ng gulay - para sa Pagprito (humigit-kumulang 2-3 tablespoons);
mantikilya - 30 gramo.

Ang pinaka masarap na navy pasta. Hakbang-hakbang na recipe

Sinisimulan namin ang proseso sa pamamagitan ng pagpili ng tamang pasta: ang ibig naming sabihin ay tamang hugis. Ang pinakamahalagang bagay sa pasta ay mayroon itong maliliit na butas, bilog at may ribed na ibabaw. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ay ang tinadtad na karne ay mananatili sa kanila: sa ganitong paraan sila ay magmukhang pampagana at maganda.
Ngayon, para sa karne ng baka. Maaari mong gamitin ang handa na tinadtad na karne. Maaari kang bumili ng isang piraso ng sariwang tenderloin o anumang iba pang bahagi ng karne ng baka at gilingin ito sa tinadtad na karne sa bahay gamit ang isang gilingan ng karne. Ako mismo ang nagluluto ng minced meat. Pagkatapos ay makatitiyak ako kung saan ito ginawa, at tiyak na hindi magdagdag ng anumang hindi kailangan dito.
Hugasan nang mabuti ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Pinutol namin ang puting pelikula mula dito (kung mayroon man). Gupitin sa maliliit na piraso upang ito ay maginhawa upang i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Nagdaragdag din kami ng kalahating maliit na ulo ng sibuyas sa karne sa gilingan ng karne. Itabi saglit ang tinadtad na karne.
Kunin ang ulo ng isang malaking sibuyas. Nililinis namin ito at pinutol sa dalawang bahagi. Gupitin ang bawat kalahati nang pinong hangga't maaari. Ilagay sa isang plato at itabi sandali.
Susunod, maglagay ng malalim na kawali ng tubig sa kalan. Dapat nating pakuluan ang ating pasta sa tubig na inasnan. Kung ang tagagawa ay nagsusulat sa packaging ng oras ng pagluluto ng, halimbawa, 10 minuto, magluto ng 1-2 minuto nang mas kaunti. Pagkatapos ng lahat, mamaya ay darating pa rin sila kasama ang mainit na tinadtad na karne. At pagkatapos ay hindi sila ma-overcooked sa lahat, ngunit maayos na luto. Magbuhos din ng sapat na tubig para maluto ang pasta at hindi magkadikit sa isang bukol.
Habang nagluluto ang pasta, magsimula tayo sa pagpuno. Ang lahat ng mga proseso ay dapat maganap nang magkatulad, pagkatapos ang lahat ay aabutin ng napakakaunting oras, at sa lalong madaling panahon ay masisiyahan ka sa lasa ng iyong sariling lutong bahay, kamangha-manghang navy-style pasta.
Kumuha ng isang malalim na kawali at ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay. Init sa katamtamang init. Ilagay ang sibuyas sa isang kawali. Paminsan-minsan, hinahalo ito gamit ang isang spatula, iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Susunod, idagdag ang lahat ng inihanda na sariwang tinadtad na karne sa mga gintong sibuyas. Haluin ito nang lubusan gamit ang isang spatula. Gumalaw upang ang sibuyas ay ibinahagi nang pantay-pantay sa buong tinadtad na karne. Fry ito, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa mga limang minuto. Matapos ang karne ay pantay na pinirito, bawasan ang init sa pinakamababang posibleng setting. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, asin at paminta sa panlasa.
Bumalik kami sa kawali sa kalan (na may pasta). Ang pasta ay luto na: kailangan mong alisan ng tubig ang lahat ng tubig at ilagay ang pasta sa isang colander. Pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at i-spray ang mga ito nang lubusan ng isang stream ng tubig. Ang pasta ay lalabas na gumuho at mananatiling maayos ang hugis nito.
Ilagay ang pasta sa kawali at ihalo ang lahat nang lubusan sa isang spatula. Patayin ang kawali.
Ihain sa mga bahagi at palamutihan, kung nais at gusto mo, na may mga sariwang damo.

Narito mayroon kang pinakasimpleng, napaka, napakasarap na navy-style pasta, na napakasarap ihanda para sa hapunan ng pamilya. Ang recipe ay hindi kapani-paniwalang simple at napakabilis. Natitiyak ko na ang gayong pasta ay maaaring tikman at punuin ng iba pang pampalasa - ito ay magiging mas masarap at mas mabango. Ang koponan ng website ng "Napakasarap" ay nais na ikaw lamang ang masasarap na culinary masterpieces na ihahanda mo sa amin. Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano mabilis na pakainin ang iyong pamilya ng masarap na ulam para sa hapunan? Napakasimple! Magluto ng navy pasta sa isang kawali. Ang klasikong recipe para sa ulam na ito ay kinabibilangan lamang ng tatlong pangunahing sangkap: pasta, tinadtad na karne at mga sibuyas. Malamang na matagpuan sila sa bawat tahanan. Upang malaman nang eksakto ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang sa pagluluto at ang dami ng mga sangkap, iminumungkahi kong pag-aralan mo ang aking recipe na may sunud-sunod na mga larawang kinunan. Ang lahat ay ginagawa nang simple at mabilis. Magsisimula na ba tayo?

Paano gumawa ng pasta na may tinadtad na karne sa isang kawali

Para sa 250 gramo ng pasta, kumuha ng 300 gramo ng tinadtad na karne at isang medium na sibuyas. Maaari kang gumamit ng anumang pasta. Para sa ulam na ito, mas gusto kong kumuha ng maikli na may malawak na butas. Ang aking pinili ay dahil sa ang katunayan na sa natapos na ulam ang ilan sa tinadtad na karne ay napupunta sa loob ng mga produkto ng harina, na, sa palagay ko, ay mas masarap. Maaari mo ring gamitin ang ganap na anumang tinadtad na karne. Gumamit ako ng walang taba na baboy, ngunit maaari mo ring gamitin ang baboy at baka.

Ang unang hakbang ay pakuluan ang pasta. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa 2 litro ng tubig na kumukulo na inasnan at lutuin hanggang malambot sa loob ng 7-10 minuto. Ang eksaktong oras ng pagluluto ay dapat ipahiwatig ng tagagawa sa pakete.

Patuyuin ang natapos na mga sungay kasama ang likido sa isang colander at banlawan nang lubusan ng malamig na tubig. Bago magprito, kailangan mong matuyo nang bahagya ang pasta upang gawin ito, kalugin ang colander nang maraming beses at itabi ito ng mga 15 minuto.

Ngayon, maaari mong harapin ang bahagi ng karne ng ulam.

Upang magsimula, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cubes. Ibuhos ang 4 na kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang sa maging translucent. Hindi na kailangang magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas.

Iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas hanggang sa gumuho. Upang makakuha ng isang mas pare-parehong pagkakapare-pareho, pukawin ang pritong patuloy na may isang spatula, paghiwa-hiwalayin ang anumang mga bukol.

Pagkatapos nito, bawasan ang init. Ibuhos ang 1 kutsara ng sabaw o plain water sa kawali, magdagdag ng asin, at takpan ang karne ng takip. Hayaang kumulo ito ng humigit-kumulang 5 minuto Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang lakas ng gas ay maaaring muling tumaas sa average na halaga.

Magdagdag ng pasta sa tinadtad na karne at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Ang antas ng litson ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Gusto ng ilang tao ang deeply browned pasta, habang ang iba naman ay gusto itong nilaga.

Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at ihain.

Ang Navy pasta na may tinadtad na karne ay maaaring palaging ihanda nang mabilis kung wala kang oras para sa isang mas malaking hapunan. Ang ulam na ito ay nakakabusog at napakasarap. Umaasa ako na ang aking step-by-step na recipe na may mga larawan ay kapaki-pakinabang sa iyo.

Dapat subukan ng isang tao ang ulam na ito kahit isang beses sa kanyang buhay. Ang pasta na may tinadtad na karne ay isang napaka-nakapagpapalusog at mataas na calorie na pagkain, dahil naglalaman ito ng parehong mga protina at carbohydrates. Ang karne ay nagbibigay sa pagkain ng kakaibang lasa, at ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng lasa. Para sa sanggunian: ang recipe ay nagmula sa mga tagaluto ng barko. Magiging kagiliw-giliw din na malaman na ang pasta ng karne ay malawak na ipinamahagi sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, kahit na nilaga ang ginamit sa halip na tinadtad na karne.

Navy pasta na may tinadtad na karne - mga nuances sa pagluluto

Upang matiyak na ang tinadtad na karne ay nakukuha sa bawat pasta, sila ay pinili na may mga butas. Halimbawa, mga shell, sungay. Ang spaghetti ay hindi gaanong angkop para sa mga layuning ito.
Ang pasta ay pre-cooked hanggang semi-cooked para hindi ito malaglag sa kawali.
Inirerekomenda na pakuluan muna ang karne, gilingin at pagkatapos ay iprito ito sa isang kawali. Ang natitirang sabaw ay gagamitin para sa iba pang mga layunin sa pagluluto.
Ang iba pang mga produkto ay pinaghalo sa mga pangunahing sangkap: keso, kamatis, mushroom, kulay-gatas o cream, maanghang na sarsa, atbp.

Navy pasta na may minced meat sa tomato sauce

Mga sangkap ng recipe:

Tinadtad na karne ng baka - 500 g.
Pasta - 500 g.
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Katas ng kamatis - 200 ml.
Langis ng gulay - 50 ML.
Parsley - 4 na tasa.
Salt at ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Magsimula sa pagluluto ng pasta. Maglagay ng kasirola sa kalan kung saan pakuluan ang tubig. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng pasta at haluin paminsan-minsan. Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa katamtamang matigas, subukan gamit ang isang tinidor. Ang bawat uri ng pasta ay magiging handa sa iba't ibang pagitan, mula sa mga 5-10 minuto. Ilagay ang pasta sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Mag-iwan ng ilang minuto, hayaang maubos ang tubig. Kung walang anlaw, pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa kanila.
Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng tinadtad na karne at kaunting tubig, mga kalahating baso. Pakuluan sa katamtamang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Ang tomato juice ay ibinuhos sa isang kawali na may tinadtad na karne at pinapayagang kumulo sa loob ng 10 minuto. sa ilalim ng takip. Susunod, magdagdag ng asin, itim na paminta at pasta sa panlasa. Magprito ng 3 minuto, pagpapakilos. Ang pangunahing gawain ay hindi gawing lugaw ang pasta! Ihain kasama ng salad.

Navy pasta na may minced meat sa creamy sauce

Mga sangkap ng recipe:

Tinadtad na karne ng baka - 600 g.
Pasta - 500 g.
Langis ng oliba (gulay) - 50 g.
Cream - 150 ML.
Matigas na keso - 100 g.
Mga gulay (perehil, dill) - 4 na tasa.
Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Una, lutuin ang pasta. Upang gawin ito, dalhin ang tubig sa isang pigsa, idagdag ang pasta at pukawin paminsan-minsan hanggang maluto. Banlawan ang mga ito sa isang colander at itabi upang maubos.
Ang susunod na yugto ay tinadtad na karne. Ang langis ng oliba o gulay para sa pagprito ay pinainit sa isang kawali. Ang tinadtad na karne ay pinirito para sa mga 7 minuto, inasnan at pinaminta.
Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Ang cream ay dinadala sa isang pigsa. Paghaluin ang keso at cream, lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang keso. I-chop ang dill at perehil. Paghaluin ang pasta sa kawali na may tinadtad na karne. Para sa 1 serving, ilagay ang pasta na may karne sa isang malawak na plato, ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito at budburan ng mga damo.

Navy pasta na may minced meat at mushroom

Mga sangkap ng recipe:

Tinadtad na baboy - 300 g.
Mga kabute (oyster mushroom o champignon) - 200 g.
Pasta - 450 g.
Mga sibuyas - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Langis ng gulay - 4 tbsp.
Salt, ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Ang mga karot at sibuyas ay binalatan, hugasan at pinutol sa kalahating singsing. Susunod, ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay.
Ang mga mushroom ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol sa maliliit na piraso at idinagdag sa mga gulay. Pakuluan ang tinadtad na karne sa loob ng 40 minuto. sa ilalim ng takip. Sa panahon ng proseso, ang mga mushroom ay maglalabas ng tubig at ang tubig na ito ay sapat na para sa pagluluto. Ngunit kung biglang walang sapat na likido, magdagdag ng tubig.
Ang pasta ay pinakuluan, hinugasan at pinatuyo sa isang colander. Kapag handa na ang meat dressing, hinaluan ito ng pasta.

Ang pinakamabilis na bersyon ng meat pasta ay binili sa tindahan na tinadtad na karne. Makakatipid ito ng oras at badyet sa bahay. Totoo, ito rin ang pinakamababang kalidad, dahil hindi alam kung anong uri ng karne ang ginawa ng tinadtad na karne. Samakatuwid, upang makakuha ng isang mataas na kalidad at, pinaka-mahalaga, malusog na ulam, mas mahusay na bumili ng sariwang karne at gilingin ito sa iyong sarili.