Ano ang dapat dalhin sa isang piknik. Ano ang dadalhin mo sa isang piknik mula sa pagkain at mga bagay

Sa lalong madaling panahon, ang tag-araw ay darating sa ganap na mga karapatan nito, at ang lungsod ng kongkretong gubat ay mag-iinit hanggang sa limitasyon. Sa katapusan ng linggo sa malalaking lungsod, palaging may gagawin... manood ng sine, sumakay ng catamarans sa parke o magbisikleta. Ang lahat ng ito ay mahusay, ngunit, nakikita mo, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang outing sa kalikasan, kung saan maaari mong pansamantalang kalimutan ang lahat ng iyong pang-araw-araw na mga problema at pakiramdam tulad ng isang tunay na ganid sa mabuting kahulugan ng salita.

Ngunit, bago ang paglalakbay, dapat mong malaman kung ano ang kailangan mong dalhin sa isang piknik mula sa pagkain, gumawa ng isang listahan ng mga kinakailangang bagay na kakailanganin mo para sa isang komportableng pananatili.

Listahan ng mga bagay na iimpake para sa isang piknik sa mainit na panahon

Kumot o bedspread- para sa isang maikling piknik - ito ang pinakauna at kinakailangang bagay na alagaan! Pagkatapos ng lahat, kakailanganin mong umupo o humiga sa isang bagay :)
Mga produkto, siyempre, PERO... kailangan nilang lutuin o gupitin sa isang bagay! Samakatuwid, pangalawa sa listahan ay ipahiwatig namin ang isang multitool, isang kutsilyo at anumang iba pang mga kagamitan. Kung ikaw ay nagbabakasyon kasama ang mga bata, pagkatapos ay alagaan ang kanilang kaginhawaan.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi pa katagal, nag-order ako mula sa Aliexpress, lalo na para sa mga paglalakbay sa barbecue: isang kutsilyo, tinidor, kutsara sa isang bote. Kapag nabuksan, ang plug ay maaaring tanggalin at gamitin nang hiwalay. Hindi ako makapaghintay na subukan ito :) Ang presyo ay 180 rubles.

Lighter, posporo
Kapag pupunta sa barbecue, alagaan ang hindi bababa sa mga skewer. Mas maganda kung may collapsible grill sa iyong bagahe. Bilang huling paraan, gumawa ng barbecue mula sa 4 na brick :)
Mga uling. Walang nag-aalinlangan na makakahanap ka ng mga tuyong sanga at iba pang kahoy sa kagubatan. Ang lahat ng ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa sunog sa gabi, kung saan magsasabi ka ng mga nakakatakot na kwento o magsasabi ng mga biro. Kakailanganin ang mga uling para sa pagluluto ng mainit na pagkain.

Tutulungan ka ng gas burner na mabilis na magprito ng mga itlog at sausage o magpainit ng tsaa. Huwag lang hayaan ang mga bata na malapit dito, tutal, GAS... DELIKADO... :)
Mga napkin
Hindi alintana kung may kasama kang anak, sulit itong kunin kagamitan para sa panlabas na laro
- Frisbee
- Air pistol para sa target na pagbaril, atbp.
Wireless bluetooth speaker. More like chic and luxury, pero mas magiging masaya, lalo na kung malaki ang kumpanya at gusto mong mag-party sa kagubatan. Ang ilan sa mga speaker ay may water-at dust-proof na casing. Kailangan mo lang kumonekta sa iyong telepono sa pamamagitan ng bluetooth at i-play ang iyong paboritong musika.

Portable na charger. Habang nagbabakasyon, mas mabuting kalimutan ang tungkol sa lahat ng mga gadget, ngunit sanay na tayo sa mga ito na kahit na ang paggawa ng apoy ay maaaring samahan ng pariralang: Ok Google ... kung paano magsimula ng apoy)) at upang ang isang mababang Ang porsyento ng baterya ay hindi lumalampas sa iyong katapusan ng linggo, kumuha ng powerbank sa iyo para sa 20 000 mAh, ito ay sapat na para sa 8 - 10 buong singil ng smartphone. Sa aming susunod na artikulo, malalaman mo na mayroong maraming mga kagiliw-giliw na bagay doon, huwag palampasin ito!
Kaya... inilagay nila ang charger, ngunit paano ang telepono?

Magdamag sa kalikasan

1. Gusto mo ba ng mga pakikipagsapalaran at gusto mong umalis sa maruming lungsod kahit man lang magdamag, at hindi mo alam kung ano ang dadalhin mo para sa isang piknik? Una sa lahat, dapat pumasok ang isang tolda sa trunk ng iyong sasakyan. Ang doble o mas malaki ay depende sa iyong kumpanya.

2. Mga produkto ng personal na pangangalaga(sabon, toothbrush, toothpaste)

3. Flashlight

4. Wireless na lampara para sa isang tolda. Kung hindi ka makatulog at gustong magbasa ng libro, pagkatapos ay gawin ito sa isang maliwanag na tolda.

5. Alam ng lahat ng masugid na mangingisda na ang pinakamahusay na kagat ay nagsisimula nang maaga sa umaga... sa pagitan ng 4 at 5. Kaya kunin ito ngayon gamit sa pangingisda.

6. Camera Ang mga mahilig sa nature photography ay hindi man lang maisip kung anong mga kamangha-manghang larawan ang makukuha nila sa gabi malapit sa apoy o sa umaga kapag sumikat ang araw.

7. Mga panlaban sa lamok. Ang mga bloodsucker ay maaaring magdulot ng maraming problema at ang bahaghari na saya ay maaaring maging isang buhay na impiyerno. Matutulungan ka ng Moskitol o Gardex.

8. Mga gamit sa pagtulog. Kumot o mainit na kumot.

9. Tisiyu paper. Sa palagay ko ay hindi ito nagkakahalaga ng pagbanggit, ito ang pinakamahusay na imbensyon ng sangkatauhan.

Anong mga produkto ang kukunin

Kung magpasya kang magluto ng kebab, kailangan mong alagaan ang mga sumusunod na produkto:

Karne - baboy, tupa, mga drumstick ng manok, mga pakpak. Mas mainam na mag-marinate nang maaga, upang hindi mag-abala dito sa kalikasan. Gayunpaman, kung wala kang oras, pagkatapos ay para sa pag-atsara kakailanganin mo:
- Suka ng mesa
- Paminta
- Mayonnaise
- Ketchup
- Mineral na tubig
Ang isang holiday sa labas ng lungsod ay hindi kumpleto kung hindi ka mag-imbak ng mga sariwang gulay: kamatis, pipino, damo, patatas)
Tatangkilikin ng mga mahilig sa hiking ang de-latang pagkain (sprats, nilagang karne)
Tinapay o lavash sa panlasa
Ang gatas ay mabilis na maasim sa init, kaya inirerekomenda namin ang pag-inom condensed milk sa isang bag na may takip.
Mga sandwich o matamis para sa tsaa.
Gustong ulitin ng mga tagahanga ng mga dayuhang pelikula ang tradisyunal na libangan ng mga Amerikano sa pag-ihaw ng marshmallow sa apoy.

Kit para sa pangunang lunas

Zelenka, yodo o hydrogen peroxide solution - para sa mga abrasion at mga gasgas
Antiseptic wipes, bendahe, plaster
Spamalgon
Sorbents para sa pagkalason: activated carbon, Smecta
No-shpa, Hilak-Forte, Festal, Mezim-Forte - upang maibalik ang bituka microflora

Panlabas na damit

Bago ang iyong paglalakbay, dapat mong pag-aralan ang ulat ng meteorolohiko para sa darating na katapusan ng linggo at, batay dito, ihanda ang naaangkop na damit. Sa anumang kaso, kakailanganin mo:

Ang pantalon ay hindi mo iniisip na madumihan
Naka-shorts kung mainit ang panahon
Mga medyas, para sa malamig na panahon
Para sa mga nagpasya na magkaroon ng isang magdamag na piknik, alagaan ang mga maiinit na damit: hoodies, manipis na sumbrero
Upang maiwasan ang sunstroke, maglagay ng sumbrero sa iyong bag
salaming pang-araw
Kapote
Iwanan ang Louboutin at kamangha-manghang pantalon sa bahay, sa kalikasan kakailanganin mo ng mas seryosong sapatos (mga lumang sneaker, bota)

Inaasahan namin na wala kaming napalampas, at higit sa lahat, tandaan na ang isang matagumpay na bakasyon ay ituturing na nagbigay sa iyo ng kasiyahan at nag-iwan ng pinakamasayang alaala.

P.s. Huwag uminom ng labis na alak at kunin ang basura pagkatapos ng iyong sarili.

P.s.s. Nawa'y makasama ka ng magandang panahon! 🙂

Ang pinaka-kaaya-aya at abot-kayang libangan na tutulong sa iyo na makatakas mula sa pagmamadalian ng lungsod ay ang pagpunta sa kalikasan. Iniuugnay ng karamihan sa mga tao ang amoy ng barbecue at mainit na araw sa paglalakbay sa kagubatan, sa ilog o pagre-relax sa parke ng lungsod at hinihikayat silang pumunta sa isang piknik kasama ang pamilya o mga kaibigan. Ang ganitong paglalakbay ay palaging sinamahan ng masarap na pagkain at kaaya-ayang kumpanya, at ang isang hindi pamantayang menu ay mag-iiwan ng kaaya-ayang impresyon ng iyong bakasyon. Sa pamamagitan ng maingat na paghahanda nang maaga at pagtukoy para sa iyong sarili kung anong pagkain ang dadalhin mo sa isang piknik, hindi ka lamang makakapag-imbak ng masasarap na pagkain sa sapat na dami, ngunit masisiguro mo rin ang iyong sarili laban sa pagkalason sa pagkain na dulot ng mga pagkaing nabubulok.

Catering sa kalikasan

Bago magpasya kung anong ulam ang ihahanda, kailangan mong matukoy ang format ng piknik at kung saan ito magaganap. Dapat kang kumuha ng mga kubyertos, pinggan at iba pang kagamitan batay sa sitwasyon. Ang hindi sinasadyang pag-iwan ng mga barbecue coal sa bahay o kakulangan ng mga kinakailangang appliances ay maaaring maging isang tunay na pagkabigo sa isang komportableng paglalakbay. Ang pag-alam kung anong kagamitan ang dadalhin mo sa isang piknik ay maaaring lubos na gawing simple ang proseso ng pag-aayos ng isang piknik.

Kagamitan sa paggawa ng apoy. Wala nang mas romantiko kaysa sa oras na ginugol sa paligid ng apoy, pakikipag-usap, pagkanta at pagkukuwento - totoo o kathang-isip. Upang magsimula ng apoy kakailanganin mo: posporo (lighter), uling, papel o kahoy na panggatong kung ipinagbabawal ang pagputol ng mga puno sa lugar ng piknik. Upang mag-stock ng mga patay na kahoy at magsibak ng kahoy na panggatong sa mga ligaw na kondisyon, maaari kang kumuha ng isang hatchet at isang band saw. Ang huling pagpipilian ay angkop para sa mga may limitadong espasyo sa kotse at hindi maaaring kumuha ng labis sa kanila.
Kagamitan sa pagluluto. Kung magpasya kang magluto ng pagkain sa labas, dapat kang kumuha ng grill na may mga skewer o isang gas burner. Ang mga kagamitan na dapat mong kunin ay may kasamang ilang kutsilyo, cutting board, at corkscrew. Isa sa mga bagay na talagang dapat mong dalhin sa isang piknik ay mga bag ng basura.
Mga pinggan. Sa isang piknik ay tiyak na kakailanganin mo ng mga plato, baso, tinidor at kutsara, pati na rin ang mga mangkok para sa mga salad. Ang mga disposable tableware ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa isang piknik, dahil hindi ito kailangang hugasan, at samakatuwid ay mag-aaksaya ng oras at tubig.

Mga produktong hindi mo mabubuhay kung wala

Kung wala ang ilang mga produkto, walang bakasyon ang magiging kumpleto, at kapag nagpapasya kung ano ang dadalhin mo sa isang piknik, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga ito. Ang mga ito, siyempre, ay kinabibilangan ng maraming tubig, asin, pampalasa, mantikilya at tinapay.

Ang mga gulay at prutas ay mahusay na meryenda, lalo na sa pamilya. Hindi sila magdudulot ng maraming problema sa pagluluto: ang mga gulay ay maaaring gupitin sa malalaking piraso o gawing salad, at ang mga prutas ay maaaring hugasan lamang.

Bilang karagdagan, ang mga inumin, juice at, kung ninanais, ang alkohol ay magiging kapaki-pakinabang.

Ang isang espesyal na alindog sa isang piknik ay ibinibigay ng mga patatas na inihurnong sa nagbabagang uling, na isa sa mga pinakasikat na produkto ng pagkain na maaari mong dalhin sa isang piknik.

Ang iba't ibang mga pinausukang karne at keso ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda at karagdagan sa pangunahing pagkain. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa karne ng barbecue.

Picnic food na maaari mong ihanda sa bahay

Hindi laging posible na maghanda ng pagkain sa bukid. Ang mga dahilan ay maaaring ganap na naiiba, mula sa kakulangan ng kinakailangang kagamitan hanggang sa pagbabawal sa pagsisindi ng apoy sa lugar ng piknik.

Kung napagpasyahan mo na kailangan mong magdala ng handa na pagkain sa isang piknik, maaari mong bigyan ng libreng pagpigil sa iyong imahinasyon at pumili ng mga pagkaing pinakaangkop sa mga kagustuhan ng mga bakasyunista. Para sa mga pagkaing karne, maaari kang maghanda ng inihurnong manok sa bahay, balutin ito sa foil at palamig ito. Kapag nagpapasya kung anong pagkain ang dadalhin mo sa isang piknik, sa tag-araw ay hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga lutong bahay na cake, na magiging isang mahusay na meryenda sa kalikasan. Ang mga masasarap na cookies o malambot na buns ay magpapasaya sa lahat at malamang na hindi ito makakauwi. Ang mga dessert tulad ng lutong bahay na pie ay magiging napakapopular din, at kapag pumipili kung ano ang dadalhin mo sa isang piknik, hindi mo dapat tanggihan ang mga ito.

Mga homemade cheese buns

Kapag nagpaplano kung ano ang dadalhin mo sa isang piknik, hindi mo makakalimutan ang tungkol sa mga lutong bahay na tinapay. Sila ay magiging isang mahusay na meryenda bago ang pangunahing pagkain sa kalikasan at hindi hahayaan kang mamatay sa gutom sa kalsada.

Ang asin, soda at turmerik ay idinagdag sa harina na inilaan para sa mga buns ng keso at ang nagresultang timpla ay giniling na may langis ng gulay. Ang kefir at tinadtad na parmesan ay idinagdag din dito. Ngayon ang kuwarta ay lubusan na halo-halong at iniwan sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Sa oras na ito kailangan mong i-on ang oven. Pagkatapos ang kuwarta ay hugis (hindi ito dapat maging mas makapal kaysa sa 1.5 cm) at, kung ninanais, iwiwisik ng mga buto ng linga. Maghurno ng mga buns sa oven hanggang 40 minuto.

Maanghang-matamis na mga pakpak

May mga sitwasyon na hindi posible na magsindi ng apoy sa isang lugar ng bakasyon, at walang barbecue. Sa kasong ito, mas mahusay na maghanda ng isang ulam ng karne sa bahay na magiging masarap kahit na malamig.

Bago lutuin, ang mga pakpak ay dapat hugasan at patuyuin ng isang tuwalya ng papel o hayaang matuyo habang inihahanda ang sarsa. Grate ang luya at ihalo sa pulot, asin, isang kurot ng giniling na sili at teriyaki sauce. Ang sarsa ay maaaring palitan ng toyo at suka ng kanin. Ang halo ay pinakuluan ng halos 10 minuto sa mababang init. Susunod, ang kalahati ng sarsa ay halo-halong may mga pakpak at inihurnong sa isang oven na preheated sa 200 0 C.

Ang mga pakpak ay niluto sa loob ng 15 minuto, pagkatapos nito ang pangalawang kalahati ng sarsa ay idinagdag sa kanila at inihurnong para sa isa pang 15 minuto.

Mga pagkaing inihanda sa kalikasan

Ang pagkaing niluto o niluto sa kalikasan ay may espesyal na lasa, at ang proseso ng paghahanda nito ay nagdudulot ng higit na kagalakan kaysa sa nakatayo sa loob ng apat na dingding sa kalan. Maraming masasarap na recipe na maaari mong dalhin sa isang picnic at madaling lutuin sa grill, campfire o burner sa labas ng lungsod. Ang lahat ng mga pagkain na inihanda sa kalikasan ay lubos na malugod, dahil napakadaling magutom sa sariwang hangin.

Chicken kebab na may pulot

Ang shish kebab ay naging isang tradisyonal na pagkain para sa mga pamamasyal sa labas ng lungsod. Mukhang ginawa ito para sa isang piknik. Ang napakaraming iba't ibang mga paraan ng pagluluto ay nagsisimula nang gawing ligaw ang iyong mga mata. Ngayon, ang mga kebab ay inihanda mula sa baboy, manok, tupa at isda.

Ang pag-atsara para sa kebab ng manok ay dapat gawin nang maaga. Maaari mong gamitin ang pinakakaraniwang recipe, ngunit kasama ang pagdaragdag ng pulot, na bubuo ng humigit-kumulang isang katlo ng kabuuang komposisyon. Bago i-marinate ang manok, dapat ibuhos ang ilan sa timpla upang mapahina ang kebab sa proseso ng pagluluto. Ang adobong manok ay dapat nasa ref ng mga dalawang oras.

Kaya, adobong manok, ilan lang sa marinade at gulay ang maaari mong dalhin sa isang piknik. Susunod, ang chicken shashlik na may pulot ay ginawa sa parehong paraan tulad ng isang regular na shish kebab: ang mga produkto ay tinuhog nang paisa-isa, iniwan sa grill grate o sa ibabaw ng mga uling ng apoy, madalas na nakabukas at pinirito hanggang sa maging malinaw ang katas. .

Prune roll sa bacon

Ang mga prun sa bacon ay magiging isang mahusay na kapalit para sa karaniwang kebab. Ang recipe para sa paggawa nito ay napaka-simple at mabilis, ngunit hindi mo ito magagawa nang walang grill.

Ang mga bagay na dadalhin sa isang piknik sa kasong ito ay kinabibilangan ng prun, tinadtad na bacon, sarsa at mga toothpick. Ang mga prun na isinasawsaw sa sarsa ay nakabalot sa bacon at sinigurado gamit ang isang palito. Ang sarsa ay dapat magkaroon ng parehong lasa ng bacon at prun. Ihawin ang mga rolyo sa loob ng 2-4 minuto, pagkatapos ay ibalik ang mga ito. Ang isang makatas, masarap na prune dish ay sasama sa patatas at litsugas.

Inihaw na alumahan

Ang sariwang mackerel na niluto sa labas ay hindi lamang isang kahanga-hangang ulam, ngunit isang napakalusog na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang mga sariwang isda ay nililinis, ang mga loob ay tinanggal at iniwan upang mag-marinate. Pagkatapos ang inatsara na mackerel, na pinalamanan ng mga dahon ng basil at lemon, ay inilalagay sa grill at pinirito sa loob ng 15 minuto sa bawat panig. Ang rehas na bakal ay dapat na langisan bago gamitin. Ang metamorphosis na nangyayari sa isda sa loob ng kalahating oras na ito ay kapansin-pansin, kaya laging malinaw kapag handa na ang isda. Ang malarosas at mabangong ulam na ito ay inihahain kasama ng mga gulay. Sa halip na basil at lemon, maaari mong gamitin ang mga dalandan at luya, na gagawing mas masigla at hindi karaniwan ang mackerel.

Tomato at avocado salad

Ang isang makatas na salad ay hindi maaaring palitan sa mainit na panahon ng tag-init. Para sa salad ng kamatis at abukado kakailanganin mo ng mga kamatis, langis ng oliba at langis ng walnut, abukado, mozzarella cheese, tinadtad na damo, lemon juice. Ang hiniwang abukado ay dinidilig ng juice at hinaluan ng mga hugasan at tinadtad na kamatis, mozzarella at mga halamang gamot. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng mga langis at inihain sa mesa. Ang salad na ito ay napupunta nang maayos sa mga crouton. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pagkaing karne.

Inihaw na talong

Ang sikat na Italian dish na ito ay napakadaling ihanda, ngunit sumasabay sa mga inihaw na karne at iba't ibang keso. Ang hiniwang talong ay pinirito sa magkabilang panig. Pagkatapos magluto, ang ulam ay inasnan, ibinuhos ng langis ng oliba at isang maliit na halaga ng suka. Ang tinadtad na bawang at mint ay idinagdag dito. Ang ulam ay lumalabas na masarap at kasiya-siya kahit na sa napakainit na panahon.

Bawat pamilya, bawat kumpanya ay may kanya-kanyang kagustuhan sa panlasa at nagpapasya para sa sarili kung ano ang dadalhin mo sa isang piknik. Ang mga recipe at menu ay maaaring iba-iba hangga't pinapayagan ng iyong imahinasyon.

Ang tagsibol ay puspusan na sa labas ng bintana - maaari kang pumunta sa mga piknik kasama ang mga kaibigan at pamilya! At sa kasong ito, tiyak na kailangan mong alagaan ang menu para sa kainan sa labas. Inirerekumenda namin ang pagbibigay ng espesyal na pansin sa mga pagpipilian sa meryenda. Bilang karagdagan sa bilang ng mga meryenda, isaalang-alang ang iba pang mga kinakailangan - ang mga meryenda ay dapat na puno, hindi masira sa maikling panahon, at maginhawa para sa transportasyon. Dito makikita mo ang mga recipe para sa picnic snack sa malamig at kahit na maniyebe na panahon.

Karapat-dapat pa bang magdala ng mga salad kapag nasa labas? Sa isang banda, ang ulam na ito ay dapat ilagay sa isang espesyal na lalagyan, na kukuha ng maraming espasyo, na hindi lubos na maginhawa. Ngunit sa kabilang banda, ang salad ay mas malusog kaysa sa dagdag na 3-4 na roll sa iyong picnic bag. Bilang karagdagan, hindi kinakailangang magdala ng mga pinggan sa iyo upang ayusin ang salad sa mga bahagi; maaari mong gamitin ang isang slice ng avocado, inihurnong patatas o kamote bilang isang platito. Susunod, sasabihin namin sa iyo nang mas detalyado kung paano ito ginagawa.

Salad ng karne ng alimango, kamatis at paminta sa isang slice ng avocado

Una kailangan mong pagsamahin ang 2 tbsp sa isang sarsa. Dijon mustard na may parehong dami ng suka ng alak at langis ng oliba. Ang resultang sarsa ay maaaring lagyan ng asin at paminta kung ninanais.
Ngayon ihanda natin ang pagpuno ng avocado. Gupitin ang kalahati ng isang kamatis at isang capsicum sa mga cube. Tumaga ng berdeng sibuyas at 1/4 kg na karne ng alimango sa parehong paraan. Paghaluin ang mga sangkap na ito at pagkatapos ay timplahan ng lemon juice ayon sa gusto mo.
Alisin ang hukay mula sa abukado at alisan ng balat ang literal na 1 tbsp. pulp upang mailagay mo ang inihandang pagpuno sa nabuong lukab, kung saan, sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magdagdag ng peeled avocado pulp.

Salad ng repolyo, paminta at nut

I-chop ang 0.5 kg ng puting repolyo, pagkatapos ay i-marinate ito sa lemon juice, kinatas mula sa 1/2 lemon, halo-halong may 2 tbsp. apple cider vinegar at 1 tsp. Sahara. Ang repolyo ay dapat na ganap na sumipsip ng atsara na ito, kaya pukawin ito at mag-iwan ng 10 minuto.
Susunod, alisan ng balat ang 1 pulang paminta at 1 dilaw na paminta at gupitin sa manipis na piraso.
Susunod, kailangan mong kumuha ng 80 g ng mga walnut at gilingin ang mga ito gamit ang isang blender o mortar.
Ang natitira lamang ay paghaluin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ang salad na may 2 tbsp. langis ng oliba.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Ang salad na ito ay perpekto bilang isang pampagana sa isang piknik sa tagsibol bago ang isang barbecue.

Chicken salad na may kiwi dressing at herbs

Kapag pupunta para sa isang piknik sa tag-araw, gusto mong makabuo ng isang magaan at napakasarap na menu. Ang isa sa mga pagpipilian sa salad sa kasong ito ay maaaring salad ng manok, kung saan idinagdag ang nakakapreskong kiwi at maraming mga gulay. Ang salad na ito ay may isang benepisyo at isang minimum na calories. Napakasustansya at nakakabusog.

I-marinate ang 1/4 kg na fillet ng manok. Para sa pag-atsara, gumamit ng 2 tbsp. langis ng oliba, 2 tsp. suka ng alak, isang kurot ng asin at mga halamang Provençal. Maaari mong palitan ang huling sangkap ng anumang pampalasa na gusto mo. Inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng mga halamang Provençal dahil magdaragdag sila ng hindi malilimutang aroma sa iyong salad.
Kakailanganin mo munang iprito ang inatsara na manok sa isang kawali upang makakuha ito ng isang pampagana na ginintuang kayumanggi crust sa bawat panig, at pagkatapos ay dapat na nilaga ang karne. Kapag handa na ang fillet ng manok, gupitin ito sa manipis na hiwa at hayaang lumamig nang bahagya.
Habang niluluto ang karne, gawin ang Chinese cabbage. Kakailanganin mo ang 300 g ng produktong ito. Kailangan mo lamang i-chop ang repolyo ng makinis.
Pagkatapos nito, lumipat sa pinakamahalagang bahagi ng salad - ang sarsa. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 2 kiwi, alisan ng balat at gilingin sa isang blender. Upang matalo ang kaasiman ng prutas, magdagdag ng 1.5 tsp ng kiwi habang pinupukpok. honey
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa salad, magdagdag ng 100 g ng hand-punit na arugula.

Kung gusto mong maging mas malakas ang lasa ng kiwi sa salad, maaari kang kumuha ng ilang dagdag na prutas at gupitin ito sa mga cube para idagdag sa salad.

Lavash on the grill picnic snack recipes

Ang Lavash ay gumagawa ng napakasarap na mainit na meryenda anumang oras ng taon. Samakatuwid, kapag nagpi-piknik, mag-stock sa produktong ito. Maaari mo lamang itong kainin sa halip na tinapay, o maaari mong subukang gumawa ng masaganang meryenda na may kamangha-manghang lasa.

Pork at fish barbecue appetizer

Kumuha ng 0.2 kg ng suluguni at lagyan ng rehas ang keso.
Paghaluin ang nagresultang timpla na may 60 g ng tinunaw na mantikilya.
Pinong tumaga ang cilantro (1 bungkos ang kailangan) o anumang iba pang gulay na gusto mo.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at magdagdag ng giniling na paminta sa pagpuno sa iyong panlasa.
Kapag ang pagpuno ay ganap na handa, ilagay ito sa greased pita bread. I-roll ito sa isang roll o envelope, at pagkatapos ay ilagay ito sa wire rack upang bigyan ang pita bread ng ginintuang kayumanggi at masarap na crust.

Lavash na pinalamanan ng keso at kamatis

Grate ang 0.3 kg ng keso sa isang pinong kudkuran. Inirerekomenda namin ang paggamit ng Adyghe cheese para sa recipe na ito.
Pinong tumaga ang isang bungkos ng mga gulay, pati na rin ang kalahating sibuyas. Paghaluin ang lahat ng ito sa keso.
Pagkatapos ay kumuha ng 2 malalaking kamatis at gupitin ang mga ito sa mga cube, itapon ang mga ito sa pinaghalong keso.
Inilalagay namin ang pagpuno sa tinapay na pita, balutin ito tulad ng shawarma, at iprito ito sa grill hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Inihurnong pita na tinapay na may pulang isda o trout

Kumuha ng 1 sariwang pipino, balatan ito at hiwain.
Susunod, ilagay ang cream cheese sa isang sheet ng lavash. Para sa 1 sheet ng lavash kakailanganin mo ng 25 g ng keso.
Ang mga piraso ng bahagyang inasnan na trout ay inilalagay sa ibabaw ng keso. Dito, ang dami ng isda ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Ang mga manipis na hiwa ng pipino ay inilatag sa ibabaw ng isda.
Ang natitira na lang ay balutin ang tinapay na pita sa isang sobre at iprito ito sa grill hanggang sa magaspang sa bawat panig.

Masarap na picnic snacks

Naghanda kami ng seleksyon ng mga recipe para sa masasarap na meryenda na maaari mong gawin sa labas.

Shish kebab ng mga bola-bola ng manok na may masa

Kakailanganin mong gumawa ng mga paghahanda sa bahay. Una sa lahat, dapat kang bumuo ng mga bola-bola ng manok ayon sa iyong karaniwang recipe mula sa 0.4 kg ng tinadtad na karne at maghanda ng puff pastry - 0.25 kg (bagaman maaari mo lamang itong bilhin sa isang tindahan at i-defrost ito).

Bilang karagdagan sa itlog, magdagdag ng 70 g ng gadgad na matapang na keso sa tinadtad na karne, pati na rin ang mga tinadtad na halamang gamot sa iyong mga paboritong pampalasa (tiyak na nagdaragdag kami ng asin at paminta para sa panlasa), kaya ang mga bola-bola ay magiging mas malasa at makatas.
Pagulungin ang bawat bola-bola sa mga mumo ng tinapay upang maiwasan ang pagtagas ng taba habang piniprito sa grill.
Gupitin ang puff pastry sa manipis na piraso (dapat silang kasing laki ng mga bola-bola). Ang haba ng mga piraso ay dapat na 2 beses na mas mahaba kaysa sa haba ng skewer na gagamitin mo para sa mga kebab.
Bumuo ng kebab, alternating dough na may meatballs. Ang kuwarta ay gagawa ng isang alon. Sa pamamagitan ng paraan, kakailanganin itong ma-greased na may langis ng gulay, at pagkatapos lamang na ang mga skewer ay maaaring ilatag sa grill. Siguraduhing ihain ang pampagana na ito nang mainit.

Mga skewer ng keso at kamatis

Kumuha ng 0.5 kg ng malambot na keso at gupitin ito sa maliliit na piraso na kahawig ng mga pak sa hugis.
Kakailanganin mo rin ang 20 maliit, ngunit makatas at mataba na mga kamatis. Kailangan nilang i-cut sa mga piraso, asin, paminta at lemon juice. Maaari mo ring iwiwisik ang mga ito ng tinadtad na damo kung ninanais.
Bumuo ng mga kebab sa pamamagitan ng pag-thread ng keso at mga kamatis sa isang skewer. Ibuhos ang mga ito ng langis ng oliba.
Pagkatapos nito, ilagay ang halos tapos na meryenda sa grill para iprito. Aabutin ka nito ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Patatas na kebab

Para sa recipe na ito, kailangan mong pakuluan ang mga patatas nang maaga upang mas mabilis itong maluto sa apoy. Maaaring magkaroon ng hindi hihigit sa 3 medium-sized na patatas sa isang skewer, kaya kalkulahin ang dami batay sa kung ilang tao ang kailangan mong gawing meryenda para sa isang piknik.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang sa kalahating luto, alisin ang balat.
Ihanda ang marinade kung saan kailangan mong isawsaw ang pinakuluang patatas. Sa isang kasirola, pagsamahin ang bawang na may paprika, mustasa, tinadtad na sibuyas, tinadtad na damo, langis ng oliba at lemon juice. Maaari ka ring magdagdag ng rosemary, thyme at oregano. Idagdag mo ang lahat ng mga pampalasa na ito sa iyong panlasa.
Bumuo ng mga skewer ng patatas sa pamamagitan ng paglalagay ng mga adobo na patatas sa mga skewer. Iprito ito sa grill hanggang sa magkaroon ng magandang golden brown na crust.

Mga meryenda sa piknik para sa barbecue

Pinakamainam na gumawa ng mga meryenda ng gulay na may karne, upang mabusog ka sa barbecue at hindi ka kumain nang labis, dahil ang mga gulay ay mababa ang calorie at malusog na pagkain na hindi talaga nagdudulot ng anumang pinsala sa ating kalusugan. Iminumungkahi namin na pagsamahin mo ang mga gulay sa tinapay upang gawing mas kasiya-siya ang meryenda, dahil sa likas na katangian ito ay mahalaga.

Toast na may mga gulay

Kumuha ng 3 talong, gupitin sa bilog na hiwa at lagyan ng asin. Dapat silang maalat nang literal ng 10 minuto upang ang lahat ng kapaitan ay lumabas sa kanila.
Pagkatapos nito, ang bawat hiwa ng talong ay dapat na kuskusin sa lahat ng panig na may giniling na paminta.
Susunod, kumuha ng 3 kamatis at gupitin ito sa mga piraso, cubes o hiwa.
Grate ng kaunting suluguni, iwisik ang pinaghalong keso na ito sa mga talong at i-bake ang mga ito sa grill.
Ihawin ang mga crouton kasabay ng mga talong. Kakailanganin silang lagyan ng sauce na gusto mo. Pinakamainam na gumamit lamang ng langis ng oliba.
Maglagay ng isang hiwa ng talong sa tinapay, isang hiwa ng keso sa ibabaw, at pagkatapos ay mga kamatis at mga halamang gamot.
Palamutihan ang nagresultang pampagana na may basil.

Inihurnong paminta

Kumuha ng 1 kg ng bell pepper, hugasan at alisan ng balat.
Ilagay ang mga paminta sa grill at inihaw ng 20 minuto.
Alisin ang natapos na paminta mula sa apoy, alisan ng balat ang balat, at pagkatapos ay isawsaw ito sa isang marinade ng honey, ground pepper, asin at tinadtad na mga halamang gamot. Gamitin ang dami ng lahat ng sangkap sa itaas upang umangkop sa iyong panlasa.
Maipapayo na ang paminta ay mainit pa rin sa oras ng paghahatid, pagkatapos ay maaari mo itong iwisik sa itaas ng anumang gadgad na keso at gamitin ito bilang meryenda para sa barbecue.

Inihurnong talong na may kamatis at keso

Kunin ang mga talong, gupitin ito sa mga singsing, lagyan ng asin para mawala ang mapait na lasa, pagkatapos ay lagyan ng langis ng oliba ang bawat hiwa ng talong at i-bake ang mga talong.
Grate ang bawang sa isang pinong kudkuran, at pagkatapos ay ihalo ang nagresultang pulp na may gadgad na malambot na keso.
Magkakaroon ka ng paste na kailangang ilapat sa bawat talong.
Sa ibabaw ng paste na ito ay inilatag ang isang slice ng kamatis, sariwang pipino at kalahating olibo.
Palamutihan ang iyong pampagana ng mga damo.

Simpleng Picnic Snacks

Minsan ay walang oras upang maghanda ng mga kumplikadong meryenda, ngunit kadalasan ay walang pagnanais na lutuin ang mga ito sa loob ng mahabang panahon, dahil gusto mong magrelaks sa kalikasan. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang sumusunod na seleksyon ng mga recipe para sa napakagaan at madaling ihanda na meryenda:

Caprese salad sa anyo ng mga skewer

Kumuha ng maliliit na skewer.
Una, ang isang bola ng mozzarella ay sinulid.
Sa likod nito, isang dahon ng basil at isang cherry tomato o isang piraso ng isang simpleng kamatis ay nakasabit.
Ang natitira lamang ay ibuhos ang langis ng oliba sa natapos na kebab, at handa na ang pampagana.

Inihurnong zucchini

Hugasan ang ilang zucchini at gupitin sa mga pahaba na hiwa.
I-brush ang bawat wedge na may pinaghalong iba't ibang tuyong pampalasa at ilagay sa grill para i-ihaw ang mga gulay.
Pagkatapos nito, lagyan ng rehas ang tinunaw na keso at ihalo ito sa garlic gruel. Gawin ang dami ng i-paste na ito ayon sa nakikita mong angkop. Bibigyan nito ang zucchini ng piquant na lasa. Kung hindi mo gusto ang paste na ito, palitan ito ng regular na mayonesa.
Ihain ang nilutong zucchini na may alinman sa ilang sauce o garlic-cheese paste.

Guacamole

Ang kailangan mo lang gawin ang meryenda na ito ay scoop out ang avocado pulp at i-mash ito ng isang tinidor hanggang sa ito ay maging pare-pareho ng tinunaw na mantikilya. Sa pulp na ito kailangan mo lamang magdagdag ng iba't ibang pampalasa na gusto mo, o kahit na mga piraso ng gulay - pipino, paminta o kamatis. Ang Guacamole ay karaniwang ikinakalat sa tinapay o chips.

Mga meryenda para sa isang piknik sa taglamig

Sino ang nagsabi na ang mga piknik ay imposible sa taglamig? Ipapakita namin sa ibaba kung ano ang maaari mong dalhin bilang meryenda.

Bruschetta na may sardine paste at olive

Ilagay ang laman ng isang lata ng sardinas sa malalim na plato. Idagdag ang langis kung saan ito ay napanatili sa isda, pati na rin ang mga pampalasa sa iyong panlasa.
Hiwain ang isda gamit ang isang tinidor o isang blender. Ang pangalawang pagpipilian ay may higit pang mga pakinabang, dahil sa ganitong paraan maaari mong makamit ang perpektong pagkakapare-pareho ng paste.
Ikalat ang sardine paste sa tinapay at ilagay sa ibabaw ang hiwa ng oliba.

Sandwich na may fillet ng manok at mga gulay

Magprito ng mga piraso ng tinapay at fillet ng manok sa grill, pre-marinating ito sa pampalasa.
Hiwain ang keso na gusto mong kainin, pati na rin ang mga kamatis.
Ilagay ang karne sa tinapay para ibuhos ang sarsa. Tamang-tama ang Aioli sauce para sa sandwich na ito. Inihanda ito gamit ang yolk, lemon juice, asin at tinunaw na mantikilya. Kung wala kang oras upang mag-abala sa paggawa ng sarsa, pagkatapos ay bilhin lamang ang sarsa na ito sa tindahan.
Ilagay ang lettuce, keso at kamatis sa ibabaw ng sarsa. Takpan ang lahat ng ito ng isa pang piraso ng tinapay at ihain ito sa lahat ng pumunta sa piknik na kasama mo.

Keso mini pizza na may mga milokoton

Kunin ang French buns at gupitin sa kalahati upang ang mga piraso ay pahaba.
Budburan ng asin ang bawat piraso ng tinapay at magdagdag ng kaunting langis ng gulay. I-toast ang inihandang tinapay sa wire rack.
Samantala, ihanda ang mga milokoton sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito sa mga hiwa, pati na rin ang keso. Mas mainam na gumamit ng Dor Blue cheese.
Ilagay ang keso sa mainit na tinapay, hayaang matunaw ito ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang mga milokoton at dahon ng basil para sa dekorasyon.

Picnic barbecue sa kalikasan

Ibabahagi namin sa iyo ang mga recipe para sa mga kebab na gawa sa iba't ibang uri ng karne, upang magkaroon ka ng pagpipilian sa bawat picnic na plano mong puntahan.

Chicken kebab

Kumuha ng 1 kg ng karne ng manok. Pinakamainam na gumamit ng fillet para sa recipe na ito para sa barbecue. Kailangan itong malinis ng lahat ng hindi nakakain at gupitin sa maliliit na piraso.
Magdagdag ng 150 g ng mayonesa ng anumang taba na nilalaman, 2 tsp. curry seasonings, pati na rin ang sapal ng bawang. Huwag kalimutan na agad na paminta ang karne at magdagdag ng asin sa iyong panlasa.
Ang karne ay dapat umupo sa atsara na ito sa loob ng maraming oras - 2-3. Pagkatapos nito, maaari itong i-strung sa mga skewer, inihaw o sa isang barbecue grid.

Kebab ng baboy

Kunin ang leeg ng baboy (kumuha ng mas maraming karne hangga't kailangan mo), alisan ng balat ang pelikula at iba't ibang mga ugat at gupitin.
Ibuhos ang 2 tsp sa karne. mustasa, 1 tsp. hops-suneli, 1/2 tsp. giniling na pula at itim na paminta. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat na patuloy na hinalo gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magsimula itong dumikit sa iyong mga kamay.
Sa sandaling napansin mo na ang karne ay naging malagkit, maaari mo itong tuhogin at iprito.
Kapag ang kebab ay ganap na naluto, ilagay ito sa isang plato at budburan ng tinadtad na mga sibuyas.

Vegan vegetable kebab

Gupitin ang mga kampanilya, kamatis, sibuyas at talong sa mga pirasong kailangan mo.
Ibuhos ang mga gulay sa anumang langis ng gulay na mayroon ka, at pagkatapos ay bumuo ng mga kebab.
Lutuin ang mga gulay hanggang sa lumambot.
Kapag ang mga gulay ay ganap na naluto, budburan ito ng lemon juice.

Mga piknik na snack sandwich

Ang mga sandwich ay palaging ang pinakamahusay na pagkain sa mga piknik, lalo na kung may kasama kang mga bata. Maaari silang ihanda nang hindi maliit sa pamamagitan ng paglalagay ng isang piraso ng sausage at keso sa tinapay, ngunit napakasarap at kasiya-siya. Kung gumawa ka ng ganoong meryenda para sa mga piknik ng iyong pamilya, pagkatapos ay subukang gamitin ang isa sa mga recipe na aming nakalista

Baguette na may ham at toyo

Kunin ang baguette at gupitin ito sa ilang piraso, na dapat magkaroon ng isang pahaba na hugis.
Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng 3 tbsp. mayonesa na may 1 kutsarang toyo. Kailangan mong ikalat ang sarsa na ito sa bawat piraso ng tinapay.
Maglagay ng dahon ng sariwang litsugas sa ibabaw ng tinapay, pagkatapos ay isang piraso ng keso, pagkatapos ay isang hiwa ng kamatis o pipino, at pagkatapos ay isang piraso ng hamon, na natatakpan din ng isang dahon ng litsugas at ang pangalawang bahagi ng baguette.
Malinaw na ang gayong sandwich ay hindi masyadong maginhawa upang hawakan sa iyong mga kamay, kaya maaari mong balutin ito sa isang napkin at itali ito ng sinulid.

Panini na may manok

Ang Panini ay isang saradong sandwich na karaniwan na ngayon sa pagkaing kalye gaya ng shawarma.

Una, iprito ang manok, magdagdag ng asin at paminta. Maaari kang gumamit ng anumang karne ng manok, ngunit ang fillet ay pinakamainam dahil maaari itong puksain, na kinakailangan para sa paggawa ng panini.
Ang pinalo na karne ay dapat isawsaw sa isang pinalo na itlog at pagkatapos ay sa breadcrumbs. Sa form na ito, ang karne ay pinirito sa isang malaking halaga ng langis hanggang sa ganap na luto.
Kumuha ng ciabatta loaf at gupitin ito sa 2 bahagi para hindi mapunit ang kalahati.
Ikalat ang bawat kalahati ng tinapay kasama ang iyong paboritong sarsa ng manok, maglatag ng ilang piraso ng mozzarella, mga hiwa ng pulang kampanilya at manok.
Ilagay ang mga sandwich na ito sa grill at lutuin ng 8 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

Fried fish burger

Bumili ng burger buns sa tindahan. Ito ay ipinapayong pumili ng mga may linga sprinkles sa kanila.
Magprito ng anumang fillet ng isda. Ang regular na hake o pollock ay gagawin. Siguraduhin lamang na alisin ang mga buto.
Ilagay ang isda, isang slice ng kamatis, keso, lettuce sa isang tinapay, at pagkatapos ay itaas ang lahat ng ito sa anumang sauce para sa juiciness. Ang burger na ito ay hindi kailangang painitin muli; maaari itong kainin nang malamig, ngunit kung nais mo, maaari mong painitin ang mga buns sa grill sa loob ng ilang minuto.

Hayaang maging masaya at kawili-wili ang iyong piknik. Huwag kalimutan na ang pagkakataong makapagpahinga sa kalikasan ay hindi lamang dahilan para kumain at uminom. Subukan ang oras na ito na may pagkain upang pag-iba-ibahin lamang ang isang kawili-wiling espirituwal na pag-uusap, isang musikal na gabi o magiliw na nostalgic na pagtitipon.

Video: "Mga meryenda para sa kalikasan"

Piknik na tinapay at flatbread

12. Prutas

Ang mga prutas na pre-washed at nakaimpake sa mga espesyal na lalagyan ng plastik ay angkop din para sa isang piknik. Ang pinakamahusay na "transportasyon" para sa pagkain ay isang malaking basket - hindi lamang ito magmukhang mas naka-istilong at pampagana kaysa sa isang bundok ng mga bag, ngunit ginagarantiyahan din na ang pagkain ay hindi kulubot. At mas maginhawang kumuha ng malaking bilang ng mga produkto mula sa basket.

Mga prutas at berry para sa isang piknik

13. Tubig

Ang pag-inom ng masarap na tubig - tulad ng asin at tinapay - ay hindi sapat.

Pag-inom ng tubig para sa isang piknik

14. Tsaa at kape

Kung hindi mo maisip ang isang piknik na walang mainit na tsaa at kape, dalhin ito sa iyo sa isang termos. Banlawan muna ang thermos gamit ang kumukulong tubig upang mapanatili itong mainit. Ang mga mahilig sa tsaa ay maaaring magdala ng thermos na may pre-brewed na tsaa o tubig na kumukulo at magkahiwalay na mga tea bag. Kung mayroon kang mga umiinom ng kape na may gatas sa iyong grupo, magpainit ng ilang gatas (ngunit huwag pakuluan!) at ibuhos ito sa isa pang maliit na thermos. Masarap din ang iced tea!

Tsaa at kape para sa isang piknik

15. Alak

Kapag nasa isang piknik, pinakamahusay na iwasan ang labis na pag-inom ng alak at, lalo na, matapang na alak. Sa malinis na hangin ay mabilis kang madala at gustong matulog - at kailangan mo pang umuwi.

Mas mainam na magdala ng beer o alak sa iyong piknik.

Picnic na alak

At, siyempre, kailangan mo ng asin at isang black pepper mill! Huwag kalimutan ang dalawang pangunahing pampalasa.

Ang mainit na panahon ay nagbibigay-daan sa iyo na gumugol ng mas maraming oras hangga't maaari sa labas ng lungsod - lumabas ng ilang araw at magpalipas ng gabi sa labas, sa isang kotse o sa isang tolda. Kasabay nito, kailangan mong kumain kahit na naglalakbay sa pamamagitan ng kotse, at kumain ng maayos, lalo na kapag naglalakbay kasama ang mga bata.

Ngayon ay tatalakayin natin kung paano kalkulahin ang dami ng pagkain, kung anong mga produkto ang dadalhin natin sa labas, kung ano ang mga kagamitan na maaaring kailanganin natin, at kung ano ang maaari nating lutuin sa labas. Mag-aalok ako ng maliit ngunit praktikal na opsyon sa menu para sa pagpapakain ng tatlong tao sa labas.

Isinasaalang-alang na tayong lahat ay autotourists, at hindi natin kailangang dalhin ang buong grocery set sa isang backpack, ang tanging limitasyon para sa amin ay ang laki ng trunk, kung saan, bilang karagdagan sa mga bagay, kailangan din nating maglagay ng pagkain.

Anong mga kagamitan ang maaaring maging kapaki-pakinabang kapag naglalakbay sa pamamagitan ng kotse?

Hayaan akong magpareserba kaagad: kapag pumunta kami sa isang paglalakbay sa kamping sa kalikasan, lalo na sa malayo sa labas ng lungsod, kung saan walang mga cafe o tindahan, palagi kaming nagluluto ng aming sarili. Hindi kami gumagamit ng apoy sa pagluluto.

Alinsunod dito, palagi kong kasama sa kotse:

1. Camping gas stove at isang disenteng supply ng gas cylinders

Huwag subukang magtipid sa mga gas stoves at gas cylinder. Ang mga murang Chinese na tile ay mabilis na masira sa pinaka hindi angkop na sandali. Ang magandang kalidad na mga tile ay tatagal sa iyo ng dalawa hanggang tatlong taon na may aktibong paggamit, at 5-6 na taon na may madalang na paggamit. Kapag bumibili ng mga silindro ng gas, subukan din na tingnan ang parehong tagagawa at ang kategorya ng gas (tag-init/taglamig). Sinusubukan naming kumuha ng alinman sa Pathfinder o Kovea gas.

Kumuha ako ng supply ng mga cylinder na tulad nito: isang silindro bawat araw kapag naghahanda ng almusal at hapunan, kasama ang dalawa o tatlong ekstrang mga. Iyon ay, para sa isang paglalakbay ng tatlong araw, sapat na limang silindro ng gas. Kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng silindro ng gas, at natatakot na hindi ka magkakaroon ng sapat, kumuha ng kaunting gas para sa unang biyahe.

2. Set ng mga pinggan

isang kasirola na may takip para sa 2.5 - 3 litro, gumagamit ako ng aluminyo, mas madaling linisin;
kawali na may takip, gumagamit ako ng isang normal na kawali na Teflon. Sa pamamagitan ng paraan, isang maliit na payo para sa paghuhugas ng Teflon na kawali sa labas: bumili ng ilang mga rolyo ng ordinaryong mga tuwalya ng papel, at pagkatapos magluto, habang ang kawali ay hindi pa rin ganap na cool, punasan ito ng isang tuyong tuwalya ng papel nang maraming beses. Ang mga ito ay mahusay para sa pag-alis ng grasa at pagkayod ng kawali. Walang kinakailangang mga produkto sa paglilinis;
isang takure (maaari mong, siyempre, pakuluan ang tsaa sa isang kasirola, ngunit, una, ang kasirola ay maaaring abala, at pangalawa, nasanay tayo sa pagkakaroon ng isang kampo ng takure);
ilang mga plastic na mangkok ng salad na may mga takip;
disposable tableware (malalim at patag na mga plato). Kumuha kami ng mga pakete sa isang pagkakataon (50 piraso bawat isa) - sapat para sa ilang mga biyahe;
metal mug, ang bilang ng mug ay katumbas ng bilang ng mga miyembro ng pamilya;
mga plastik na tasa, 10 piraso, kung sakali;
ladle, slotted spoon, wooden spatula, corkscrew, knife opener, metal na tinidor at kutsara sa dami na katumbas ng mga miyembro ng pamilya. Maaari kang kumuha ng mga disposable na tinidor at kutsara, ngunit para sa pagluluto, halimbawa, pagpapakilos ng sopas, mas maginhawang gumamit ng mga kutsarang metal. Siguradong kutsilyo. Ito ay mas maginhawa para sa akin na gumamit ng isang regular na kutsilyo sa kusina, bagaman maaari kang makayanan gamit ang isang pocket knife;
sangkalan. Magiging kapaki-pakinabang ang paghiwa ng tinapay, paghiwa ng salad, at paghiwa ng karne at isda.

Ang lahat ng mga pinggan ay maayos na inilagay sa isang plastic na lalagyan na may takip. Ito ay napaka-maginhawa: lahat ay nasa isang lugar, hindi mo kailangang tumingin sa buong kotse.

Kung naglalakbay ka na may kasamang aso, magdagdag ng ilang mangkok ng aso sa iyong set ng hapunan.

3. Talahanayan. Regular na talahanayan ng turista

Siyempre, hindi lahat ng kotse ay magkasya sa isang hanay ng mga kasangkapan sa kamping. Ngunit ang isang mesa, o hindi bababa sa isang tuwid na ibabaw kung saan maaari mong ligtas na ilagay ang isang gas stove, nang walang panganib na mahulog ito, at simpleng maglatag ng pagkain para sa pagluluto sa labas, ay kinakailangan.

4. Dalawa hanggang tatlong tuwalya sa kusina

Napakalaking tulong na punasan ang iyong mga kamay, kumuha ng mainit na kawali, at punasan ang mga nahugasang pinggan. Ang ilang mga rolyo ng mga tuwalya ng papel ay nagsisilbi sa parehong layunin. Bukod dito, ang isang ginamit na tuwalya ng papel ay mahusay na nasusunog sa apoy.

5. Mga bag ng basura

Hindi ko kinaya ang mga basurahan sa kalikasan. Kaya naman, lagi nating dinadala ang ating mga basura, ang hindi nasusunog, gaano man tayo kalayo, sa pinakamalapit na basurahan. Kung mas malaki at mas mahigpit ang mga bag ng basura na dala mo, mas maliit ang posibilidad na tumagas ang basura sa iyong sasakyan...

Mga pangunahing panuntunan para sa paglikha ng isang pakete ng pagkain para sa paglabas

Para sa akin, may tatlong panuntunan lang para sa paggawa ng grocery set:

Una. Dapat mayroong maraming inuming tubig. Kung mas mainit ito sa labas, mas maraming tubig ang dapat mong inumin.

Pangalawa. Kung mas mainit ito sa labas, hindi gaanong nabubulok ang pagkain na dinadala natin.

Pangatlo. Huwag magdala ng mas maraming pagkain, lalo na ang nabubulok na pagkain, kaysa sa makakain mo.

Anong mga produkto ang kinukuha natin sa labas?

Ang bawat pamilya ay may sariling hanay ng mga produkto, ngunit para sa amin, para sa isang pamilyang may tatlo, ang karaniwang hanay ng mga produkto ay mukhang ganito:

Mga de-latang pagkain: karne, isda, pates. Kumuha ako ng dalawang lata bawat araw ng paglalakbay. Pate - isang garapon para sa dalawang araw.
Bakwit, pasta. Batay sa isang pack para sa dalawang araw (kahit na nananatili ito, ang produkto ay maiimbak nang napakatagal)
Patatas, sibuyas. Sa rate na humigit-kumulang isang karaniwang bucket bawat linggo, kasama ang isang dosenang sibuyas bawat linggo.
Tinapay, cookies, muffins, atbp. para sa tsaa. Tinapay - kalahating tinapay para sa isang araw, lahat ng iba pa - sa panlasa.
Ilang pakete ng instant na sopas. Bilang isang patakaran, isang sachet bawat araw.
Inuming Tubig. Bilang isang patakaran, limang litro bawat araw. Mas mainam na kumuha ng hugis-parihaba na 10-litro na mga canister at ibuhos ang tubig sa kanila mismo. Ngunit maginhawa rin ang mga 5-litrong bote na binili sa tindahan.
Tsaa, kape, asukal, condensed milk. Bilang isang patakaran, sapat na ang isang medium pack ng bagged tea at isang garapon ng kape. Mas mainam na magtabi ng isang maliit na lalagyang plastik na may masikip na takip para sa asukal. Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, ang mga plastic bag na may asukal ay nasira sa pinaka hindi angkop na sandali, at ang kahon ng papel ay nahuhulog sa ikatlo o ikaapat na araw ng paglalakbay.
Asin, iba't ibang pampalasa (para sa karne, isda, atbp.), Soda. Mas maginhawang kumuha ng asin sa isang plastic na pakete na may dispenser. Ang dami ng pampalasa ay depende sa kung ano ang plano mong lutuin.
Mga itlog, gatas na may mahabang buhay ng istante. Kumuha ako ng isang dosenang itlog sa isang pakete. Kung malamig sa labas at magtatagal kami, bumibili kami minsan ng dalawang dosenang itlog. Kung kukuha ka ng mga itlog nang maramihan, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad na may takip, pagkatapos balutin ang mga ito ng isang tuwalya, upang ang mga itlog ay hindi magkadikit sa isa't isa o sa mga dingding ng mangkok ng salad. Gatas - dalawang litro.
Isang maliit na bag ng harina. Maaari ka ring magluto ng pancake, at kung matagumpay ang pangingisda, magprito ng isda sa harina. Bilang isang patakaran, sapat na ang isang kilo.
Langis ng sunflower (mas mainam na dalhin ito sa isang mababang bote - mas madaling mag-imbak). Sapat na ang kalahating litro.
Sausage (mas mabuti ang hilaw na pinausukan o cervelat), posibleng mga sausage o maliliit na sausage (kung ang panahon ay hindi mainit, at sa kondisyon na sila ay kakainin sa loob ng 24 na oras). Mga isang malaking stick ng cervelat sa loob ng tatlong araw.
Posibleng frozen na karne o fillet ng manok, sa kondisyon na ito ay lutuin at kakainin sa loob ng 24 na oras
Keso, naprosesong keso. Depende kung gaano karaming cheese ang kinakain mo.
Mayonnaise, ketchup. Gumagamit din kami ng sour cream kung plano naming kainin ito sa loob ng 24 na oras.
Mga sariwang gulay, salad greens. Kumuha ako ng mga sampung mga pipino at ang parehong bilang ng mga kamatis. Sapat na sa tatlong araw. Hindi na sila nabubuhay.
Ilang mga plastik na bote ng mineral na tubig (lalo na sa mainit na panahon). Hindi ka dapat kumuha ng soda at juice - sa kabaligtaran, pinapataas nila ang pagkauhaw.
Ilang limang litro na bote ng regular na inuming tubig. Sa rate ng limang litro bawat araw.

Isang maliit na payo para sa pagpapalawak ng kaligtasan ng mga pagkain na dinadala sa isang paglalakbay: kung huminto ka sa isang pond, punan ito ng isang balde ng tubig, ilagay ang nabubulok na pagkain sa isang plastic bag, at ilagay ito sa isang balde ng tubig. Ang balde ay tiyak na kailangang itago sa lilim. Kung mas mainit ito sa labas, mas madalas na kailangang baguhin ang tubig sa balde (habang ito ay umiinit).

Tulad ng sa kaso ng mga pinggan, mas maginhawang ilagay ang mga produktong dinadala mo sa kalikasan sa mga plastik na lalagyan na may mga takip. Pinakamainam na i-pack ang iyong pagkain sa iba't ibang mga lalagyan, paghiwalayin ang mga ito sa mga nabubulok at mga bagay na matatag sa istante. Halimbawa, ang de-latang pagkain, asin, mga cereal at pasta, mga pampalasa, at langis ng mirasol ay ganap na magkasya sa isang lalagyan.

Upang makalkula ang dami ng mga kinakailangang produkto para sa isang mahusay na panlabas na libangan, kailangan mong isipin kung ano at gaano kadalas ang iyong lutuin

Uulitin ko muli: kung napakainit sa labas, hindi kami kumukuha ng pagkaing nabubulok!

Ang unang araw

Ang bahagi ng unang araw, bilang panuntunan, ay ginugugol sa daan patungo sa pahingahang lugar. Depende sa kung gaano karaming oras ang kinakailangan upang maglakbay, at isinasaalang-alang din ang katotohanan na sa bahay hindi ka lamang makakapag-almusal, ngunit maghanda din ng pagkain para sa unang araw ng paglalakbay:

Almusal: Sa bahay tayo nag-aalmusal.

Hapunan.
Para sa tanghalian (meryenda sa kalsada), nagluluto ako ng ilang mga itlog para sa kalsada (dalawang piraso bawat tao), pakuluan ang patatas (dalawang patatas din bawat tao), magprito ng fillet ng manok o walang taba, isang medium na piraso sa isang pagkakataon. Habang mainit-init pa, inilalagay ko ang mga patatas at manok (o karne) sa isang maliit na lalagyan ng pagkain na plastik at maingat na binabalot ang mga ito sa foil. Gumagawa ako ng mga sandwich. Nagdadala din ako ng ilang mansanas/saging/peras, atbp. Kumuha ako ng thermos na may kasamang tsaa.

Hapunan.
Naghahanda kami ng hapunan sa labas (sa isang lugar ng bakasyon). Dahil wala akong buong tanghalian sa maghapon, gumawa ako ng sopas sa gabi.
Salad: mga pipino, mga kamatis, mga halamang gamot, na nilagyan ng langis ng mirasol (o kulay-gatas). Kung hindi ko natapos ang mga itlog sa daan, idudurog ko rin ang mga ito sa salad. Sopas: Gumagamit ako ng isang pakete ng instant na sopas para gawin ito. Balatan ko muna at pakuluan ang patatas, kapag kumulo na ang patatas, nilagyan ko ng nilaga (durogin ng tinidor), kapag halos handa na ang patatas, nilagyan ko ng isang pakete ng sopas (tingnan ang pakete kung paano ito lutuin) . Para sa tatlong tao, isang litro ng tubig at apat hanggang limang medium na patatas ay sapat na para sa sopas.

Buod, mga produkto para sa unang araw:

anim na pinakuluang itlog;
anim na pinakuluang patatas;
tatlong piraso ng pritong karne;
ilang mansanas/saging/peras...;
lata ng nilaga;
isang bag ng instant na sopas;
langis ng mirasol at asin.

Pangalawang araw

Almusal.
Ang isang umaga sa kalikasan ay maaalala sa mahabang panahon kung sisimulan mo ito sa mga pancake!
Nagluluto kami ng pancake para sa almusal. Ang condensed milk o isang maliit na garapon ng jam o jam ay angkop para sa mga pancake.

Hapunan.
Siguradong sabaw. Magluto ng patatas na may de-latang isda. Idinagdag ko ang isda kapag halos maluto na ang patatas. Napakabilis niluto ng sopas na ito.
Maaari ka ring gumawa ng salad mula sa mga sariwang gulay.

Hapunan.
Gumagawa kami ng salad at pasta na may nilagang. Ang ilang mga maybahay ay unang pakuluan ang pasta, pagkatapos ay itapon ito sa isang colander, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali at idagdag ang nilagang.

Ang pagluluto sa kalikasan ay maaaring maging mas madali: kumuha ng isang aluminum pan, ibuhos ang sapat na tubig dito upang kapag ang pasta ay ibinaba, sila ay ganap na natatakpan ng tubig. Lutuin ang pasta hanggang kalahating luto, pagkatapos ay idagdag ang nilagang, dinurog gamit ang isang tinidor. Magluto ng noodles: dalhin ang mga ito sa karaniwang "semi-dry" na estado. At agad itong ihain sa mesa.

Buod, mga produkto para sa ikalawang araw:

isang litro ng gatas, harina, dalawang itlog, asin, asukal, soda;
condensed milk;
dalawang pipino, dalawang kamatis, isang bungkos ng mga gulay;
apat hanggang limang patatas para sa sopas;
lata ng de-latang isda;
lata ng de-latang karne;
isang bag ng pasta;
langis ng mirasol at asin.

Ikatlong araw

Almusal.
Scrambled egg na may sausage (servelat).

Hapunan.
Salad at patatas na may nilagang.

May hapunan kami sa bahay.

Buod, mga produkto para sa ikatlong araw:

tatlo hanggang apat na itlog;
ilang hiwa ng cervelat;
dalawang pipino, dalawang kamatis, isang bungkos ng mga gulay;
lima hanggang anim na patatas para sa sopas;
lata ng de-latang karne;
langis ng mirasol (sa salad) at asin.

Sa katunayan, hindi nangangailangan ng maraming oras upang magluto sa labas. At ang prosesong ito ay hindi isang pasanin. Bukod dito, makakatulong ang pamilya sa pagluluto.

Kung ang bakasyon ay nagsasangkot ng aktibong paglalakad, kung gayon sa halip na tanghalian ay gumawa kami ng mga sandwich sa amin, at sa gabi ay tiyak na kumakain kami ng sopas.

Ang pagpili ng mga produkto para sa paglabas sa kalikasan, o sa isang mahabang paglalakbay sa kalsada, ay nakasalalay lamang sa iyong mga kagustuhan. Ngunit umaasa ako na ang aking mga tip ay makakatulong sa iyong matalinong paghahanda ng iyong mga supply para sa isang mahusay na paglalakbay.