Paano magluto ng mga pakpak ng manok sa oven. Paano maghurno ng pakpak ng manok

Isipin mo na lang: baked chicken wings na may gintong crust at maanghang na sarsa. Masarap, at marami pa! Maaari kang maghanda ng isang abot-kayang at murang produkto sa iba't ibang paraan. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang sarsa at pampalasa. Ang kulay-gatas at bawang, maanghang na creamy, keso at maging ang mga sarsa ng pulot ay angkop sa pakpak ng manok. Kasama sa mga halamang gamot ang pinatuyong perehil, dill, haras, basil, mint, at higit pa. Tulad ng naintindihan mo na, ang paksa ng ating pag-uusap ngayon ay mga pakpak ng manok sa oven.

Pumunta tayo sa kusina at maghanda ng masarap na pagkain para sa ating sambahayan.

Ang nilalaman ng calorie ng ulam at mga tampok ng paghahanda nito

Ang mga pakpak ng manok ay hindi nangangahulugang isang produktong pandiyeta. Ang 100 g ng inihurnong karne ng manok ay naglalaman ng 329 kcal. At ito ay isang tinatayang figure lamang, dahil ang calorie na nilalaman ng ulam ay nakasalalay sa mga sangkap na ginamit para sa sarsa. Maaari kang magluto ng mga pakpak ng manok na may pinakamababang bilang ng mga calorie lamang sa honey mustard sauce.

Ang mga bihasang chef ay mahilig sa pagluluto ng mga pakpak ng manok, dahil ang isang pamilyar at halos ordinaryong produkto ay maaaring gawin sa isang tunay na culinary masterpiece. Alamin natin kung paano magluto ng masarap na pakpak ng manok na may crust sa oven:

ang mga pakpak ay dapat na lubusan na hugasan;
ang mga pakpak ay maaaring pre-marinated gamit ang kulay-gatas, mayonesa o toyo;
ang mga pakpak ay kailangang kuskusin ng iba't ibang pampalasa at siguraduhing magdagdag ng tinadtad na bawang;
upang gawing makatas ang mga pakpak, maaari silang lutuin sa manggas sa oven;
ang mga pakpak na may ginintuang crust ay makukuha kapag nagbe-bake sa oven sa isang mataas na threshold ng temperatura;
upang hindi matuyo ang mga pakpak, siguraduhing magdagdag ng sarsa o iwiwisik ang mga ito ng maligamgam na tubig na may halong pampalasa;
ang mga inihurnong pakpak ng manok ay sumasama sa iba't ibang mga gulay at cereal side dish;
ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo at gawin itong hari ng iyong maligaya o pang-araw-araw na mesa.

Malutong na pakpak ng manok sa oven

Upang magluto ng mga pakpak ng manok na may malutong na ginintuang crust, dapat kang gumamit ng likidong pulot at toyo. Magbibigay sila ng hindi lamang isang katangian na kulay sa mga pakpak, ngunit gagawin din ang crust na talagang malutong at sa parehong oras ay malambot. Ang mga pakpak ng manok sa toyo sa oven ay dapat na lutuin pagkatapos ng pre-marinating.

pakpak ng manok;
mustasa - 1 tbsp. l.;
likidong pulot - 5-6 tbsp. l.;
ketchup o tomato sauce - 2-3 tbsp. l.;
mga sibuyas ng bawang;
isang pinaghalong peppers;
kanela at paprika - 0.25 tsp bawat isa;
toyo - 0.2 l.

Nagluluto:

Banlawan ang mga pakpak ng manok nang lubusan, alisin ang mga tip upang hindi sila matuyo sa panahon ng pagprito.
Patuyuin ang mga pakpak ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pinaghalong paminta, paprika, toyo, mustasa, runny honey, cinnamon at tomato sauce.
Magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang at haluing mabuti.
Ilagay ang mga pakpak sa isang hiwalay na lalagyan at punuin ang mga ito ng inihandang sarsa. Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap at hayaang mag-marinate ang mga pakpak ng mga 30-40 minuto.
Takpan ang baking sheet o iba pang heat-resistant dish na may baking foil at bahagyang grasa ng langis ng mirasol.
Ilagay ang inatsara na pakpak ng manok sa isang baking sheet sa isang layer.
Ilagay ang baking sheet sa preheated oven. Maghurno ng ulam sa temperatura na threshold na 200 ° sa loob ng 40-50 minuto.
Ang mga handa na pakpak ng manok ay maaaring ihain sa anumang side dish.

Inihurnong mga pakpak na may patatas

Kung nais mong magluto ng mga pakpak ng manok na may isang side dish, pagkatapos ay magdagdag ng patatas sa kanila. Ang mga pakpak na inihurnong sa isang unan ng patatas ay magiging napakasarap at makatas.

Nagluluto:

Hugasan ng mabuti ang mga pakpak ng manok at patuyuin. Alisin ang labis na balat at taba.
Ilagay ang mga pakpak sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, timpla ng paminta at iba pang pampalasa. Paghaluin ang lahat ng mabuti at iwanan ang mga pakpak upang mag-marinate sa loob ng 1-2 oras.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang mga karot at patatas sa mga singsing.
Lagyan ng foil ang baking sheet o iba pang heat-resistant dish. Ilagay ang mga tinadtad na gulay. Magdagdag ng langis ng mirasol at ilang asin. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap at ikalat nang pantay-pantay sa baking sheet.
Ayusin ang adobong pakpak ng manok sa ibabaw ng mga gulay.
Takpan ang mga pakpak ng manok na may patatas na may isa pang layer ng foil.
Maghurno ng mga pakpak na may patatas sa oven sa temperatura na threshold na 200 ° sa loob ng 1 oras.

Ang karne ng manok na may mga gulay sa maple syrup

Ang mga maybahay ay nagluluto ng iba't ibang pana-panahong gulay na may pakpak ng manok. Ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ang marinade para sa mga pakpak ng manok sa oven ay direktang nakakaapekto sa lasa ng tapos na ulam. Pinakamainam na gumawa ng maanghang o matamis at maasim na atsara. Kahit na ang pinakamapiling gourmet ay magugustuhan ang pagkaing ito. Sa halip na mga pakpak ng manok, maaari mong gamitin ang iba pang bahagi ng manok, at palitan ang maple syrup ng regular na likidong pulot.

pakpak ng manok o iba pang bahagi ng manok;
sibuyas;
tangkay ng kintsay;
mga sibuyas ng bawang;
patatas;
karot;
langis ng mirasol;
mustasa;
pulot o maple syrup;
pampalasa.

Nagluluto:

Balatan ang mga sibuyas, tangkay ng kintsay at karot at gupitin sa malalaking piraso.
Kung gumagamit ka ng mga bagong patatas, maaari mong lutuin ang mga ito nang nakasuot ang kanilang mga balat.
Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang baking sheet.
Magdagdag ng mga pampalasa, tinadtad na sariwang damo sa mga gulay at ibuhos ang lahat na may langis ng mirasol.
Paghaluin ang lahat ng sangkap.
Ilagay ang hinugasang pakpak ng manok sa ibabaw ng mga gulay. Kung ninanais, maaari mong palitan ang mga pakpak ng dibdib ng manok o mga binti.
Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang mustasa at likidong pulot (maple syrup). Dalhin ang sarsa sa isang makinis na pagkakapare-pareho.
Ibuhos ang mga gulay gamit ang mga pakpak ng manok (dibdib o binti) sa sarsa at ilagay ang baking sheet sa oven.
Maghurno ng mga pakpak na may mga gulay sa loob ng 30-40 minuto sa 180-200 °.

Karne na may palamuti ng kanin

Ang isang napakasarap at kasiya-siyang ulam ay ginawa mula sa mga pakpak ng manok na may side dish ng kanin.

pinakintab na bigas (steamed);
pakpak ng manok;
sibuyas;
purified o pinakuluang tubig - tungkol sa 2 tablespoons;
asin;
pampalasa;
langis ng mirasol.

Nagluluto:

Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Iprito sa isang kawali na may kaunting mantika.
Ilagay ang hinugasang pakpak ng manok sa isang kawali at iprito na may mga sibuyas sa loob ng 7-10 minuto.
Sa isang hiwalay na lalagyan, singaw ang bigas sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay itapon ito sa isang colander.
Ikalat ang bigas sa isang baking sheet sa isang pantay na layer.
Ayusin ang pritong pakpak ng manok na may mga sibuyas sa ibabaw ng kanin. Punan ang lahat ng tubig.
Maghurno ng mga pakpak na may bigas sa oven sa temperatura na threshold na 180-200 ° sa loob ng kalahating oras.
Ihain ang natapos na ulam sa mesa na may mga sariwang damo at gulay.

Maanghang na pakpak ng manok

Ang mga pakpak ng manok na may maanghang na sarsa ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sili, pampalasa, pulang paminta. Ang mga pakpak ng manok na may mustasa sa oven ay maanghang. Kung gusto mong sorpresahin ang iyong sambahayan o mga bisita ng isang gourmet dish, pagkatapos ay subukan ang pagluluto ng breaded chicken wings sa oven. Maaari kang gumawa ng sarili mong mainit na sarsa o gumamit ng handa na ketchup.

pakpak ng manok;
langis ng mirasol;
ketchup na maanghang;
pagkain na almirol - 2 tbsp. l.;
mga sibuyas ng bawang;
isang pinaghalong peppers;
toyo - 0.1 l;
asin.

Nagluluto:

Una, ihanda ang mainit na sarsa. Ibuhos ang toyo sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng mga pampalasa at mainit na ketchup.
Ilagay ang lalagyan sa kalan at lutuin ang sarsa sa katamtamang apoy. Magdagdag ng ilang pulot. Kung gusto mong maging sobrang maanghang ang sarsa, ilagay ang mustasa sa halip na pulot.
I-chop ang mga clove ng bawang.
Magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang at food starch sa sarsa, ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap.
Pagkatapos kumulo, ilagay ang lalagyan na may sauce sa apoy at hayaang maluto ito ng kaunti.

Asin ng mabuti ang mga pakpak at timplahan ng pampalasa.
Grasa ang baking dish ng inihandang sarsa.
Ayusin ang mga pakpak sa kawali at ibuhos ang natitirang sarsa, brushing mabuti ang bawat piraso ng karne.
Maghurno ng mga pakpak sa oven sa loob ng 40 minuto.

Tulad ng nakikita mo, ang mga recipe para sa pagluluto ng mga pakpak ng manok ay hindi mabilang. Maaari mong piliin ang recipe na gusto mo at pagbutihin ito, halimbawa, magdagdag ng sesame seeds, Provence herbs, pana-panahong gulay at iba pang pampalasa sa karne. Sorpresahin ang iyong sambahayan at mga bisita. Ang mga pakpak ng manok ay magsisilbi hindi lamang bilang isang ganap na pangalawang kurso, kundi pati na rin bilang isang mahusay na malamig na pampagana. Masiyahan sa iyong pagkain!

Sasabihin ko sa iyo ang ilan sa pinakamadali at pinakamabilis na mga recipe para sa mga pakpak ng manok na inihurnong sa oven.

Ito ay hindi lihim na maraming mga tao ang gusto ang ulam na ito, at ibinigay na ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang ihanda ito, kung gayon ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng mga recipe na ito sa serbisyo.

Pagkatapos ng lahat, ang mga pakpak ay maaaring isama sa anumang side dish, at ginagamit din bilang isang malayang ulam.

Ang lahat ng mga sangkap ay medyo simple, ang bawat maybahay ay laging nasa kamay.

Mga pakpak ng manok sa pulot at toyo

Mga sangkap:

Asin ang mga pakpak, pagkatapos ay ilagay ang toyo

Ang bentahe ng recipe na ito ay hindi ito naglalaman ng mayonesa.

Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol, pulot

Hindi ka dapat mag-alala tungkol sa pulot, ito ay idinagdag sa isang maliit na halaga upang maging maganda ang mga pakpak. Naglalagay kami ng mga pampalasa: paprika at kari, pisilin ang bawang

Maaari mong gamitin ang tuyo na bawang

Magdagdag ng isang maliit na paminta at dahan-dahang kuskusin ang bawat pakpak na may resultang pampalasa.

I-marinate ng mga 40-60 minuto

Ang mga pakpak ay kailangang ilipat sa isang baking dish, ibuhos ang natitirang pag-atsara

Inilagay namin upang magluto sa isang preheated oven para sa 50-60 minuto, depende sa iyong oven. Maghurno hanggang ang lahat ng marinade ay kumulo at ang mga pakpak ay handa na.

Ang mga pakpak ay nakuha lamang dilaan ang iyong mga daliri

Mga pakpak ng manok na inihurnong sa oven na may patatas

Mga sangkap:

patatas - 500-600 g.
mga pakpak ng manok - 300-400 g.
mayonesa - 3-4 na kutsara
mustasa - 1 kutsarita
asin, itim na paminta sa lupa, tuyong bawang - sa panlasa

Una, ang mga patatas ay kailangang hugasan, alisan ng balat at gupitin sa hindi masyadong makapal na mga hiwa.

Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga wedge ng patatas sa isang amag at iwiwisik ng kaunting asin at pampalasa: itim na paminta sa lupa at tuyong bawang.

Inalis namin ang mga tip mula sa mga pakpak, inilalagay ang mga ito sa isang mangkok,

magdagdag ng asin, giniling na paminta at tuyong bawang, magdagdag din ng mustasa at mayonesa. Paghaluin nang mabuti ang lahat

at ikalat sa ibabaw ng patatas. Takpan ang baking dish na may cling film at palamigin ng 2 oras o umalis magdamag. Maghurno sa temperatura na 180 degrees para sa mga 40 minuto, tingnan ang pagiging handa hanggang sa browning.

Mga pakpak na niluto sa honey mustard sauce

Mga sangkap:

pakpak ng manok - 1 kg,

pulot - 100-150 g,

mustasa - 2-3 kutsara,

bawang - 2 cloves,

perehil - 1 bungkos,

Asin, paminta sa panlasa, lemon.

Hugasan ng mabuti ang mga pakpak ng manok. Pinong tumaga ang perehil at idagdag sa ulam sa mga pakpak (idagdag ang ½ ng perehil sa atsara).

Gupitin ang bawang sa mga medium na piraso at idagdag sa pag-atsara, ilagay ang mustasa at pulot, paminta, asin. Magdagdag ng lemon juice. Dahan-dahang paghaluin, mag-iwan ng 2 oras upang mag-marinate ng mas mahusay. Ikinakalat namin ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto hanggang maluto.

Kumuha kami, maganda ang form sa isang plato at iwiwisik ang natitirang mga damo.

Ito ay gumagawa ng isang mahusay na pagkain para sa hapunan!

Mga pakpak ng manok na may kanin sa oven

Mga sangkap:

mga pakpak ng manok - 2 kg
bigas - 1 baso, mansanas -2 mga PC.
karot - 1 pc.
bombilya - 1 pc.
toyo - 30 ML.
pulot - 2 kutsara
bawang - 4 cloves
langis ng gulay, asin at pampalasa ng manok

Inilalagay namin ang mga pakpak ng manok sa isang mangkok at magdagdag ng pampalasa, toyo, kaunting asin, langis ng gulay at pulot. Pagkatapos ay maingat na ihalo at iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.

Samantala, asin ang kanin, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo at ihalo

Gupitin ang mga mansanas, karot at sibuyas sa halos pantay na piraso. Makalipas ang kalahating oras, pisilin ang bawang sa isang mangkok na may mga pakpak at ihalo muli. Ang bigas naman ay sumipsip ng tubig.

Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang baking sheet, magdagdag ng mga tinadtad na mansanas, karot at sibuyas doon

Paghaluin ang mga ito ng mantika, magdagdag ng bigas

Ipamahagi ang lahat nang pantay-pantay sa ibabaw. Dahan-dahang ibuhos ang dalawa pang tasa ng tubig.

Ikinakalat namin ang mga pakpak sa itaas upang hindi sila nasa ilalim ng tubig. Ipinadala namin ito sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng isang oras

Sa palagay ko, ang recipe ay medyo hindi pangkaraniwan, ito ay nagkakahalaga ng pag-ampon.

Video recipe para sa pagluluto ng mga pakpak ng manok sa oven na may crust

Ang mga pakpak ng manok ay isang napakapraktikal na produkto. Ang mga ito ay masarap, mura, at napakadaling gawin. Minsan ito ay sapat lamang na asin at iprito ang mga ito - sa loob lamang ng kalahating oras ang produkto ay magiging handa na para magamit. Ngunit, kung gusto mo ng mas pinong ulam, mula sa parehong murang pakpak ng manok, tingnan ang mga sumusunod na recipe. Inilalarawan nila ang iba't ibang paraan upang maghurno ng mga pakpak sa oven. Ang pamamaraang ito ay napaka-maginhawa, dahil ang ulam ay hindi kailangang patuloy na subaybayan at ibalik, dahil ito ay nasa isang kawali.

Malutong na pakpak ng manok sa oven

Ang isang produkto tulad ng manok ay ligtas na matatawag na unibersal. Ang isang malawak na iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa manok, kung saan ito ay ginagamit hindi lamang bilang isang buo, kundi pati na rin sa magkahiwalay na "mga bahagi" (mga hita, binti, likod, pakpak). Iminumungkahi namin na maghurno ka ng malutong na pakpak ng manok sa oven. Ang ulam na ito ay ganap na magkasya kapwa sa maligaya na menu at sa pang-araw-araw na isa.

Impormasyon sa Panlasa Pangalawang kurso ng manok

Mga sangkap

Mga pakpak ng manok - 800 g;
Panimpla para sa manok - 2 kutsarita;
toyo - 30 ML;
Mayonnaise - 2 kutsara;
asin - 2 kurot;
Langis ng gulay - 3 tablespoons.

Paano magluto ng inihurnong pakpak ng manok sa oven

Dahil lulutuin ang mga pakpak sa oven, pumili ng baking dish na lumalaban sa init para sa ulam. Ilaan ang simula ng pagluluto sa pagproseso ng mga pakpak ng manok. Sa pamamagitan ng paraan, dapat silang ma-defrost. Alagaan ang nais na kondisyon nang maaga, mas mahusay na alisin muna ang produkto mula sa refrigerator. Suriin ang bawat pakpak. Kung mayroon silang mga balahibo, alisin ang mga ito. Banlawan ang mga bahagi ng manok sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay tuyo ang bawat pakpak gamit ang isang tuwalya ng papel. Mabilis na tapikin ang mga ito gamit ang isang tuwalya upang walang papel na mananatili sa ibabaw. Ilipat ang mga inihandang pakpak ng manok sa isang malaking mangkok.

Timplahan ng asin ang mga pakpak. Huwag magdagdag ng maraming asin, dahil ang mga pakpak ay lulutuin sa toyo sa oven. Ang asin ay mayroon na sa produktong ito.

Ang susunod na sangkap para sa pag-aatsara ay mayonesa. Sa prinsipyo, maaari mong gamitin ang anumang mayonesa.

Kasunod ng mayonesa, magdagdag ng klasikong toyo sa mga pakpak.

Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa marinating ay ginagamit, ihalo ang mga produkto nang lubusan sa isang mangkok. Ang mga pampalasa, mayonesa at toyo ay dapat na pantay na ibinahagi sa mga pakpak ng manok. Para sa kalahating oras, ilagay ang mga ito upang i-marinate sa istante ng refrigerator.

I-on ang oven at itakda ang mga setting ng temperatura nito sa 200 degrees. Kumuha ng baking dish na lumalaban sa init at lagyan ng langis ang ilalim nito. Ilagay ang mga adobo na pakpak sa isang ulam.

Maghurno ng mga pakpak sa oven para sa mga 45-50 minuto. Tumutok sa "kakayahan" ng iyong oven. Ang mga pakpak ay dapat na malutong.

Alisin ang amag mula sa oven - handa na ang mga malutong na pakpak sa oven! Maaari silang ihain kapwa mainit at pinalamig.

teaser network

Mga pakpak ng manok na may bawang sa oven

Ang mabangong crispy garlic wings ay isang masarap na ulam sa hapunan at isa sa mga pinakamahusay na meryenda ng beer. Katamtamang mataba, na may maanghang na lasa at aroma ng bawang, ang mga ito ay pinakaangkop para sa isang mabula na inumin.

Mga sangkap:

Mga pakpak ng manok - 10 mga PC .;
Panimpla para sa manok o kari - 1 kutsara;
Bawang - 3-4 malalaking cloves;
Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag;
Salt - sa panlasa.

Nagluluto:

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga pakpak. Dapat silang lubusan na hugasan at tuyo (maaari mong ilagay ang mga ito sa isang colander at mag-iwan ng 30-40 minuto o gumamit ng mga napkin ng papel). Pagkatapos ang mga pakpak ay dapat na malinis ng mga labi ng mga balahibo, kung mayroon man.
Ilagay ang mga pakpak na inihanda sa ganitong paraan sa isang malalim na mangkok. Timplahan ng chicken spice mixture at asin. Mag-ingat: maraming mga panimpla ang naglalaman na ng asin. Kung nakuha mo ang isang ito, hindi mo kailangang dagdagan ng asin ang manok. Ihagis ng mabuti ang mga pakpak kasama ang mga panimpla upang sila ay pantay na nababalot ng spice layer, at itabi ng 30 minuto para mag-marinate.
Samantala, ihanda ang bawang. Linisin ito mula sa mga husks at pelikula. Ang mga inihandang clove ay kailangang durugin. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na pindutin ng bawang, lagyan ng rehas ang mga clove sa isang pinong kudkuran, o simpleng tumaga nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo.
Idagdag ang kalahati ng tinadtad na bawang sa inatsara na mga pakpak at ihalo. Itabi ang natitirang bawang sa ngayon - kakailanganin mo ito mamaya.
Pahiran ng langis ng gulay ang isang baking dish o isang kawali na lumalaban sa init upang hindi dumikit ang mga pakpak sa ilalim ng ulam habang nagluluto. Kung gumagamit ka ng isang mahusay na non-stick na kawali, maaari mo itong iwanan nang walang greasing. Ang mga pakpak mismo ay medyo isang mataba na produkto, kaya ang kanilang sariling taba ay sapat na para sa kanila upang magprito.
Ilagay ang mga pakpak sa form, takpan ang mga ito ng foil at ipadala sa oven, pinainit sa 190-200 degrees.
Pagkatapos ng 15-20 minuto, alisin ang form na may mga pakpak, alisin ang foil at idagdag ang natitirang bawang. Paghaluin ang mga pakpak dito at ipadala ito pabalik sa oven.
Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, handa na ang masarap na mga pakpak na inihurnong sa oven!

Tip: Para sa mas maanghang na pakpak, maaari kang magdagdag ng higit pang bawang.

Mga pakpak ng manok na may pulot at mustasa

Ang mga pakpak sa honey-mustard sauce ay isang hindi pangkaraniwang malasa, makatas at napakabangong ulam. Mayroon silang matamis at maanghang na lasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang spiciness ay maaaring iakma sa iyong sariling panlasa sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa iba't ibang uri ng mustasa. Maaari kang kumuha ng maanghang, matamis at kahit butil. Mula sa pagpipiliang ito, magbabago ang lasa ng ulam sa hinaharap. Ngunit ang iba't ibang honey ay hindi partikular na makakaapekto sa lasa. Ang pangunahing layunin nito ay upang magdagdag ng tamis sa ulam at takpan ang mga pakpak ng isang pampagana na glaze. Maaari ka ring kumuha ng minatamis na pulot.

Mga sangkap:

Mga pakpak ng manok - 10 mga PC .;
Honey - 3 tablespoons;
Mustasa - 2-3 kutsara;
Toyo - 2-3 kutsara;
Tubig - 60-70 ml;
Isang pakurot ng asin at paminta - sa panlasa;
Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Nagluluto:

Hugasan ang mga pakpak, tuyo ang mga ito at alisin ang mga balahibo. Upang gawing mas maginhawang kainin ang natapos na ulam, maaari mong hatiin ang mga pakpak sa mga phalanges nang maaga. Upang gawin ito, gupitin ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kantong ng mga joints.
Asin at paminta ang mga pakpak. Kasabay nito, tandaan na ang mga ito ay lulutuin na may mustasa at toyo. Ang mga produktong ito ay mayroon nang maanghang at maalat na lasa, kaya maglagay ng mas kaunting paminta at asin kaysa sa kakailanganin mo para sa mga regular na pakpak.
Lubricate ang baking dish na may vegetable oil o kumuha ng non-stick form. Ikinakalat namin ang mga napapanahong pakpak dito at ipinadala ito sa isang mainit na hurno. Ang temperatura ay dapat na mataas - mga 250 degrees, upang ang mga pakpak ay maayos na pinirito.
Samantala, ihanda ang sarsa: sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang pulot, mustasa at toyo. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang isang kutsara o whisk. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa. Bahagyang pinainit namin ang tubig - dapat itong mainit-init, ngunit hindi mainit. Idagdag ito sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap at ihalo muli.
Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang manok sa oven at ibuhos ang honey-mustard sauce. Siguraduhin na ang bawat pakpak ay natubigan.
Bawasan ang temperatura sa oven sa 180 degrees - ngayon ang manok ay hindi pinirito, ngunit malalanta sa isang mabangong sarsa. Ipadala ang amag na may mga pakpak sa oven.
Magluto ng mga pakpak para sa isa pang 20-25 minuto. Ilabas ang mga ito sa oven tuwing 5 minuto at lagyan ng sarsa ang mga tuktok. Para sa mga ito, ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng isang culinary brush. Maaari mo ring ibuhos ang sarsa sa kanila gamit ang isang kutsara.
Ang mga masasarap na pakpak sa honey-mustard sauce ay handa na.

Mga pakpak ng BBQ sa oven

Sa iyong libreng oras, subukan ang barbecue chicken wings. Ang recipe na ito ay magtatagal ng kaunti kaysa sa mga nauna, ngunit ang resulta ay mabubuhay hanggang sa inaasahan. Ang lasa ay magiging matamis na may asim, napakayaman.

Mga sangkap:

Mga pakpak ng manok - 1 kg;
Sibuyas - 2 malaki o 3 maliit na sibuyas;
Honey - 1/4 tasa;
Lemon - 1 pc. (pigain ang juice);
Mustasa - 3 kutsara;
Ketchup - 1 baso;
Langis ng gulay - para sa Pagprito;
Asin at paminta para lumasa;
Toyo - 3-4 tbsp.

Nagluluto:

Hugasan ang mga pakpak, patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Siyasatin ang bawat pakpak kung may nalalabi sa balahibo. Kung ito ay natagpuan, pagkatapos ay linisin ang produkto mula sa kanila.
Asin at paminta ang mga pakpak, ilagay ang toyo at itabi - hayaan silang mag-marinate.
Balatan ang sibuyas mula sa balat. Isawsaw ang isang kutsilyo sa malamig na tubig at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Ilagay ito sa isang kawali at iprito sa katamtamang init, magdagdag ng mantika at kaunting asin. Kapag ang sibuyas ay medyo browned, ilagay ang ketchup at mustasa dito. Paghaluin ang mga sangkap at pakuluan ang sarsa sa loob ng 2-3 minuto, pagpapakilos gamit ang isang spatula.
Alisin ang sarsa mula sa apoy at pisilin ang juice mula sa isang buong lemon dito, ihalo.
Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang baking dish at ibuhos ang inihandang sarsa. Ipadala ang mga ito sa oven, pinainit sa 200 degrees, para sa 30-40 minuto (depende sa laki ng mga pakpak).
Ilipat ang mga nilutong pakpak sa mga mangkok at ihain. Ang natitirang sarsa sa baking dish ay maaaring dumaan sa isang salaan at ihain gamit ang mga pakpak.

Tip: ang ulam ay maaaring gawing mas masarap sa pamamagitan ng pagprito nang maaga sa mga pakpak. Sapat na ang ilang minuto para masakop sila ng crust.

Ayon sa alinman sa mga recipe na ito, maaari kang magluto hindi lamang mga pakpak, kundi pati na rin ang iba pang mga bahagi - mga drumstick ng manok, hita o buong binti. Totoo, sa kasong ito, kakailanganin mong dagdagan ang oras ng pagluluto.
Kapag inihaw, subukang magdagdag ng isang sprig ng rosemary o thyme sa ulam - bibigyan nila ang manok ng isang sopistikadong lasa.
Para sa parehong layunin, maaari kang maglagay ng bahagyang durog na sibuyas ng bawang sa amag.
Kung wala kang handa na panimpla ng manok, gamitin ang mga pampalasa nang hiwalay. Ang itim at pulang paminta, curry mix, paprika powder, turmeric, at ground coriander ay gagana nang maayos sa mga pakpak.
Maaari ka ring mag-eksperimento sa juice at zest ng iba't ibang mga prutas ng sitrus - mahusay nilang binibigyang diin ang lasa ng manok.
Upang suriin ang kahandaan ng pakpak, gupitin ito hanggang sa buto. Ang karne sa loob ay hindi dapat kulay rosas at, bukod dito, pula.
Ihain ang tapos na ulam sa mesa na may sariwang gulay na salad, pinakuluang patatas o kanin. Bilang pampagana, maaari kang maghain ng mga pakpak na walang side dish.

Ang mga pakpak ng manok ay inihurnong sa oven, pinirito sa isang kawali at pinirito, ang sabaw ay pinakuluan mula sa kanila at ang pilaf ay niluto. Ang pinaka masarap na pakpak ay inihurnong at pinirito. Upang maging malutong at mabango, sila ay pre-marinated.

Sa mga pakpak, ang huling, pinakamanipis na phalanges ay pinutol.. Sa panahon ng pagluluto, nasusunog sila at nasisira ang hitsura at lasa ng ulam, at sa gayon, maaari silang magamit upang gumawa ng sabaw. Sa halip na gupitin, maaari mong balutin ang mga phalanges na may mga piraso ng foil - ito ay isang paraan din.

Paano mag-marinate ng pakpak ng manok

Pinagsasama ng mga marinade ang mga acid sa kanilang komposisyon - lemon juice, yogurt, suka, sarsa, langis ng gulay (oliba, linga, toyo, mais, atbp.), At mga sangkap ng pampalasa: asin, paminta, damo, prutas, mustasa, pulot, linga, luya. , atbp. Narito ang ilang mga tip kung paano i-marinate ang mga pakpak ng manok:

Ang marinate sa temperatura ng kuwarto ay dapat na hindi hihigit sa 1 oras, at mas mabuti kalahating oras. Mas mahaba sa refrigerator.
Upang gawing mas mabango ang marinade, huwag kumuha ng maraming langis ng gulay. Ang pinaka-maayos na pag-atsara ay nakuha kapag ang langis at acid ay pinaghalo 1 hanggang 1.
Ang mga pakpak ng manok ay nag-atsara nang hindi na kaysa sa kailangan ng recipe. Ang karne ay maaaring maging masyadong malambot kung adobo ng mahabang panahon, dahil sinisira ito ng acid.
Gumamit ng sariwang damo hangga't maaari. Durugin ang mga tuyong damo sa pagitan ng iyong mga daliri upang palabasin ang mga mabangong langis bago idagdag sa marinade.
Mainam na paghaluin ang mga pakpak ng manok na may marinade sa isang espesyal na plastic bag na may siper para sa pag-iimbak ng pagkain, ngunit kung hindi ito magagamit, magagawa ang mga kagamitang babasagin.
Matapos ibabad ang mga piraso ng karne sa mabangong timpla, huwag hugasan ang mga ito at huwag patuyuin ng isang tuwalya ng papel, ngunit agad itong ilagay sa isang kawali o baking dish. Ang pinaka na maaaring kailanganin ng pagtuturo ay ang bahagyang pisilin ang mga pakpak.
Maaaring idagdag ang marinade 2-3 beses sa panahon ng pagluluto, ngunit tandaan na ang huling karagdagan ay dapat mangyari nang hindi lalampas sa 5 minuto bago matapos ang pagluluto. Ito ay kinakailangan sa kaligtasan ng pagkain.
Itapon ang anumang natitirang sariwang marinade. Maaari mo itong ilagay sa isang maliit na kaldero at kumulo ng 2-3 minuto bago ito gamitin bilang sarsa ng manok.

Isang seleksyon ng pinakamahusay na mga recipe ng pakpak ng manok mula sa Magic Food Culinary Collection

Mga pakpak ng manok na may asul na keso

Ang keso tulad ng dor blue ay magbibigay sa mga pakpak ng manok ng isang espesyal na French piquancy.

Mga sangkap: 1.5 kg na pakpak ng manok, 70 g mantikilya, 50 g mainit na sarsa o ketchup, 1 tbsp. l. natural na apple cider vinegar, asin at paminta sa panlasa

Nagluluto: Asin at paminta ang karne. Init ang mantika sa isang fryer sa 185°C at iprito ang mga pakpak hanggang sa malutong. Alisin ang mantika gamit ang tuwalya ng papel. Matunaw ang mantikilya, mainit na sarsa at apple cider vinegar sa isang kawali. Ibuhos ang mga pakpak sa halo na ito, at ibuhos ang asul na sarsa ng keso sa itaas.

Blue cheese sauce: 2 tasa ng kulay-gatas na hindi hihigit sa 20% na taba 2 pinalo na pula ng itlog, tinadtad na mga clove ng bawang, 3 kutsarang tinadtad na perehil, 1 kutsarang lemon juice, 2 kutsarang apple cider vinegar, 200 g crumbled Dor blue cheese, asin at paminta. paghahanda ng sarsa: Paghaluin ang lahat ng sangkap at palamigin ng 2 oras.

Chicken wings sa oyster sauce

Mga sangkap: 3 kg na pakpak ng manok (mga 15 piraso)

Marinade: 2 kutsarang oyster sauce (sa "silangang" istante sa mga supermarket), 2 kutsarang toyo (mas mainam na magaan), 3 kutsarang tuyong sherry o rice wine, tinadtad na 1 malaking sibuyas ng bawang, 1 berdeng sibuyas (mas maganda pa ang mga shallots ), diced , Asin at paminta para lumasa.

Nagluluto: Sa isang lalagyan ng salamin, ihalo ang lahat ng sangkap ng marinade. Ilagay ang karne sa isang medium-depth na baking sheet at i-brush ang marinade sa ibabaw gamit ang brush. Maghurno sa 190 degrees Celsius sa oven sa loob ng halos 1 oras, paikutin nang hindi bababa sa isang beses at i-brush ang mga ito ng marinade 2-3 beses habang nagluluto. Ihain ang mainit o malamig bilang pampagana.

Maaaring iprito ang mga pakpak sa pamamagitan ng ganap na paglubog sa kanila sa pinaghalong trigo at cornmeal at pagprito hanggang maluto sa magkabilang panig. Huwag kalimutang linisin ang mga ito ng taba pagkatapos ("Ang pagprito ng taba" ay nakakapinsala!).

Maple chicken wings sa pulot

Isang masaganang recipe ng pakpak ng manok sa holiday mula sa UK.

Mga sangkap: Para sa 2 kg na pakpak ng manok, 100 g honey, 100 g brown sugar, tinadtad na 2 sibuyas ng bawang, 3 tinadtad na berdeng sibuyas, 50 g maitim na toyo, ¼ kutsarita na sariwang giniling na black pepper, cayenne pepper sa dulo ng kutsilyo (opsyonal) . Upang ihain: cilantro seeds, sesame seeds o berdeng sibuyas.

Nagluluto: Banlawan ang karne at tuyo. Gupitin ang mga pakpak gamit ang gunting, gupitin ang bawat isa sa kalahati sa magkasanib na bahagi. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang pulot, asukal, bawang, sibuyas, toyo, ketchup at paminta.

Ibuhos sa isang malaking baking dish at ibuhos ng masaganang sarsa. Maghurno para sa 1 oras sa 160-170 °, pag-ikot ng 3-4 na beses. Pagkatapos ay taasan ang temperatura sa oven sa 200 at maghurno para sa mga 30 minuto, i-on ang mga pakpak tuwing 10 minuto hanggang sa pantay na kayumanggi. Alisin ang mga ito mula sa oven at palamutihan ng kulantro, linga, o tinadtad na berdeng sibuyas.

Mga pakpak ng manok sa peanut butter

Mga sangkap: 80 g peanut butter, 2 kg pakpak ng manok (15-20 pakpak), 8 kutsarang mantikilya, 4 kutsarang sarsa ng Tabasco, 1.5 kutsarita ng asin, isang kutsarita bawat isa ng itim, cayenne at puting paminta.

Nagluluto: Grasa ang dalawang malalaking baking sheet gamit ang 2 tbsp. l. peanut butter para sa bawat isa. Gupitin ang mga pakpak sa 2 piraso.

Para gawin ang marinade, pagsamahin ang lahat ng sangkap (kabilang ang natitirang peanut butter) sa isang maliit na kasirola at haluin hanggang matunaw ang mantikilya (maaaring uminit ng kaunti). Ilipat ang karne sa isang malaking mangkok, idagdag ang marinade at pukawin upang pantay na masakop ang mga pakpak ng manok. I-marinate ng 30 minuto sa temperatura ng silid o ilang oras sa refrigerator (maaaring iwanang magdamag).

Haluin ng ilang beses bago ilagay sa oven. Maghurno sa marinade sa 200 degrees C sa loob ng 30 minuto. Alisan ng tubig ang likido, ibalik ang mga pakpak at maghurno ng isa pang 20 minuto. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa laki ng mga pakpak.

Glazed na maanghang na pakpak ng manok

Mga sangkap ng Recipe: 18 pakpak ng manok, 100 g ng light toyo, 50 g ng dry white wine, 50 g ng soy oil, isang quarter na kutsara ng ground cinnamon, cloves, tinadtad na mga buto ng haras at sariwang giniling na itim na paminta.

Nagluluto: Gupitin ang bawat pakpak sa mga linya ng mga kasukasuan sa tatlong bahagi at itapon ang pinakamanipis (hindi mo kailangang gamitin ito). Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng marinade sa isang plastic marinade bag. Magdagdag ng mga pakpak ng manok doon, iling ng ilang beses at palamigin ng 3 oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang marinade at i-bake ang karne sa 190°C sa loob ng 25-30 minuto, baligtarin ang mga ito kahit isang beses habang nagluluto. Ihain kasama ng mustard sauce o ginamit na marinade.

Bilang karagdagan sa mga recipe ng pakpak ng manok -

Maanghang na pakpak ng manok sa sarsa ng barbecue

Mga sangkap: 1.5 kg na pakpak ng manok (18 piraso), asin at paminta sa panlasa, 300 g (generously) anumang barbecue sauce, 50 g tinunaw na pulot, 2 kutsarita bawat isa sa Tabasco at Worcestershire sauce at maanghang na mustasa.

Nagluluto: Banlawan ang ibon, tuyo. Gupitin ang mga pakpak sa kalahati, itapon ang mga manipis na bahagi. Asin at paminta, pagkatapos ay ilagay sa isang lightly greased deep baking sheet. Inihaw sa oven sa 180 degrees para sa 10 minuto sa bawat panig hanggang sa bahagyang browned.

Paghaluin ang natitirang sangkap sa isang mangkok. Ibuhos ang sarsa sa karne sa isang kasirola. Takpan at kumulo sa napakababang apoy sa loob ng 4-5 na oras o sa karaniwan ay 2-2.5 na oras.

Mga pakpak ng manok na inihurnong sa alak

Mga sangkap: Pakpak ng manok 2-2.5 kg. Para sa marinade: 120 g mantikilya o margarin, 200 g brown sugar, 100 ml toyo, 100 g red wine, 2 tuyong kutsarita Nagluluto: Paghaluin at painitin ang mga sangkap ng marinade. Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang patag na kasirola at ibuhos ang marinade. Ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay maghurno sa oven na may sarsa sa temperatura na 170 degrees. Kung ang sarsa ay hindi ganap na hinihigop ng karne, alisan ng tubig ito at i-toast ng kaunti ang karne sa oven bago ihain.

Asian chicken wings

Mga sangkap: 1 kg na pakpak ng manok, 100 g tubig, 1 kutsarang sariwang lemon juice, 100 g light toyo, tinadtad na 3 sibuyas ng bawang.

Nagluluto: Gupitin ang bawat pakpak ng manok sa pangatlo, alisin ang mga dulo. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang plastic bag. Magdagdag ng karne sa kanila at i-seal ang bag. I-marinate sa refrigerator sa loob ng 3 oras, nanginginig ang bag paminsan-minsan. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang marinade at maghurno ng mga pakpak ng manok sa foil sa 170 degrees para sa 40-50 minuto.

Mga pakpak ng manok sa sarsa ng mustasa

Mga sangkap: 1.5 kg na pakpak ng manok, 20 g langis ng oliba, pulbos ng bawang - 3 tsp, juice ng 2 lemon, 5 hanggang 6 na kutsara, 1 kutsarang mustasa plus 1 kutsarita Worcestershire sauce, 50 g ketchup, 3 berdeng sibuyas , tinadtad, at higit pa para sa dekorasyon, 1 kutsarang Tabasco sauce, kutsarita bawat thyme, ground cayenne pepper, freshly ground black pepper, 2 tablespoons brown sugar. Para sa glaze: natitirang marinade, 2 kutsarang tinunaw na pulot, kurot ng cayenne pepper (opsyonal)

Nagluluto: Hugasan, tuyo at gupitin sa 2 bahagi (itapon ang mga dulo). Sa isang plastic bag o glass bowl, pagsamahin ang mantika, bawang, lemon juice, Worcestershire sauce, ketchup, tinadtad na scallion, Tabasco, thyme, cayenne, brown sugar, at black pepper. Magdagdag ng pakpak ng manok, haluin, isara ang lalagyan at i-marinate sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Maglagay ng baking dish (o mga form, kung dalawa sa kanila) na may foil, ibuhos ang glaze sa ibabaw ng karne. Upang gawin ito, paghaluin ang natitirang marinade, 2 kutsara ng pulot at 1/2 kutsarita ng cayenne pepper. Maghurno ng mga pakpak sa loob ng 50 hanggang 60 minuto sa 170 degrees, i-on ang mga ito ng 1-2 beses. Ayusin ang mga pakpak sa isang serving platter at budburan ng sariwang tinadtad na sibuyas.

Pakpak ng manok na may sarsa ng luya at bawang

Mga sangkap: 6 na pakpak ng manok, 2 tinadtad na pulang sibuyas, 1 kutsarang langis ng gulay, 1 lata ng kamatis, gupitin sa maliliit na piraso, 2 kutsarita na gadgad na luya na may bawang (1:1).

Nagluluto: Mag-init ng mantika sa kawali. Gupitin ang mga pakpak sa 3 bahagi, itapon ang pinakamanipis (huwag gamitin) at ilagay ang natitira sa mainit na mantika. Magdagdag ng sibuyas at ipritong mabuti. Magdagdag ng sarsa ng luya-bawang at kumulo para sa isa pang dalawang minuto. Magdagdag ng mga kamatis, ihalo nang mabuti at ipagpatuloy ang pagkulo para sa isa pang 5 minuto. Lagyan ng 2 basong tubig, haluing mabuti at lutuin hanggang lumambot ang karne.

Pakpak ng manok Dominican Republic

Mga sangkap: 1500 g pakpak ng manok. Para sa marinade: 1 tasa ng lemon juice, 20 ml toyo, 20 ml Worcestershire sauce, tinadtad na 4 na sibuyas ng bawang. Para sa breading: 350 g harina, 2 kutsarita ng paprika, isang kutsarita bawat isa ng itim na paminta at asin, langis ng toyo para sa Pagprito.

Nagluluto: Paghaluin ang mga sangkap ng marinade. Magdagdag ng hinahati na pakpak ng manok at i-marinate ng hindi bababa sa 30 minuto sa temperatura ng silid o 2 oras sa refrigerator.

Paghaluin ang harina, paprika, paminta at asin sa isang lalagyan ng salamin, ilagay ang karne sa halo na ito. Ibuhos ang langis ng gulay para sa pagprito sa isang malalim na kawali o gumamit ng isang deep fryer. Iprito hanggang kayumanggi. Alisin ang labis na mantika gamit ang isang tuwalya ng papel.

Inihurnong pakpak ng manok para sa mga bata

Mga sangkap: 3 kg pakpak ng manok, asin at paminta sa panlasa, 100 g mababang asin na toyo, 2 tbsp. l. nilagyan ng corn starch, 20 g ketchup, 15 g honey, 1-3 tbsp. l. langis ng mais, tinadtad na 2 sibuyas ng bawang.

Nagluluto: Gupitin ang mga pakpak sa 3 bahagi, itapon ang pinakamanipis. Asin, paminta at ilagay sa ilalim ng oven.

Ilagay ang toyo sa isang maliit na kasirola, dahan-dahang idagdag ang cornstarch hanggang sa tuluyang matunaw.Haluin ang natitirang sangkap at ilagay sa medium heat. Pagkatapos ay ibuhos ito sa mga pakpak ng manok, ibalik ang mga ito upang ganap na balutin, at takpan ang kawali ng foil. Maghurno sa 180 degrees Celsius sa loob ng 45 minuto. Alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa ma-caramelize ang karne kasama ng sauce (mga 15 minuto).

Korean chicken wings

Mga sangkap: 1 kg ng pakpak ng manok, 2.5 cm na piraso ng sariwang luya na tadtad, 15 g ng sesame oil, 50 g ng toyo, 50 g ng asukal, 50 g ng pulot, tinadtad na karne 5 cloves ng bawang, tinadtad na kalahati ng sibuyas , 2 kutsarita ng pulang paminta.

Nagluluto: Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa (maliban sa manok). I-marinate ang mga pakpak ng isang oras sa sarsa (mas mabuti pa ang ilang oras).

Sa kalan, sa isang preheated pan, iprito ang mga pakpak ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang sarsa at ilagay sa oven upang maghurno sa 200 degrees. Magluto ng kabuuang 40-50 minuto nang sarado ang takip.

Mga pakpak ng dairy chicken

Mga sangkap: 18 pakpak ng manok, 200 g bawat isa ng harina ng trigo at mais, asin at paminta sa panlasa, 1 kutsarita ng tinadtad na bawang, kalahating litro ng gatas, langis ng gulay.

Nagluluto: Maghanda ng milk marinade sa pamamagitan ng paghahalo ng gatas, harina, asin, paminta at bawang. Ilagay ang mga pakpak sa marinade at iling ang mga ito sa lalagyan o bag upang pantay-pantay na balutin ng marinade. Pagkatapos ay ilatag sa 2 baking sheet. Gamit ang isang brush, balutin ang mga ito sa ibabaw ng langis ng gulay. Maghurno sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto. Baliktarin, basain ng spray na may kaunting tubig at i-bake hanggang sa maluto, hanggang sa malutong na ginintuang kayumanggi.

Mga pakpak ng manok sa balsamic sauce

Mga sangkap: para sa 12 pritong pakpak ng manok - kalahating grupo ng tinadtad na sariwang basil, 50 g ng red wine, isang kutsarita ng asin at sariwang giniling na itim na paminta, 50 g ng balsamic vinegar, 30 g ng asukal.

Nagluluto: Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa mga pakpak sa isang maliit na kawali at kumulo sa katamtamang init hanggang ang likido ay nabawasan ng kalahati. Alisin mula sa init at ibuhos sa isang malaking mangkok; hayaang tumayo ng 5 minuto. Ibuhos ang sauce sa pinainit na pritong pakpak at ihain kaagad.

Mga pakpak ng manok na may orange juice at hoisin

Mga sangkap: 1/2 tasa purong orange juice, 3 kutsarang sariwang lemon juice, 1/4 tasa hoisin toyo, 1 kutsarang langis ng gulay, 1/4 tasa ng asukal, 3 kutsarang tinadtad na sariwang luya, 3 cloves sariwang bawang (minced), 1 kg manok mga pakpak, 3 katamtamang berdeng sibuyas para sa paghahatid

Nagluluto: Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa mga pakpak ng manok at berdeng sibuyas sa isang may zipper na plastic bag o isang lalagyang salamin na hindi tinatagusan ng hangin. Idagdag ang manok sa marinade, iling mabuti at palamigin magdamag. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Takpan ang isang malaking baking sheet na may aluminum foil. Ayusin ang mga pakpak dito at maghurno ng 45 minuto hanggang sa maging makintab na kayumangging crust. Ihain sa isang serving platter na nilagyan ng pinong tinadtad na sibuyas.

Mga pakpak ng manok na may turmerik

Mga sangkap: Tinadtad na 4 na sibuyas ng bawang, 1 tinadtad na pulang sili, 1 pinong tinadtad na sibuyas, 1 tsp. turmeric powder, 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarang brown sugar, 2 kutsarita ng langis ng oliba, 12 pakpak ng manok, nahahati sa 2 bahagi

Nagluluto: Paghaluin ang lahat ng sangkap ng marinade maliban sa karne. Ibuhos ang marinade sa ibabaw nito, takpan at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras. Painitin muna ang oven sa 200 degrees C. I-line sa ilalim ng isang baking dish na may aluminum foil, ilagay ang mga pakpak sa itaas at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pangunahing recipe ng inihaw na pakpak ng manok

Mga sangkap: 1.5 kg na pakpak ng manok na pinaghiwalay sa mga kasukasuan, 1/2 tasa ng mantikilya, 1 tasa ng mainit na sarsa ng kamatis, 1/2 kutsarita ng paminta ng cayenne, 1/4 kutsarita na sariwang giniling na itim na paminta.

Nagluluto: Painitin muna ang grill sa sobrang init. Banayad na langis ang grill grate. Lutuin ang mga pakpak ng 8-12 minuto sa bawat panig, hanggang sa ang karne ay naglalabas ng mga katas nito. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at magdagdag ng mainit na sarsa, cayenne pepper, itim na paminta dito. Ilagay ang karne sa isang malaking lalagyan na may saradong takip. Ibuhos ang sarsa sa mga pakpak at isara ang lalagyan na may takip. Pagkatapos ng 2 oras, bahagyang pisilin ang mga pakpak at maghurno sa temperatura na 180 degrees.

Mga pakpak ng manok sa sarsa ng itlog at gatas

Mga sangkap: malalim na langis ng pagprito, 1 tasa ng buong butil na harina, 2 kutsarita ng asin, 1/2 kutsarita ng ground black pepper, 1/2 kutsarita ng cayenne pepper, 1/4 kutsarita ng bawang na pulbos, 1/2 kutsarita ng paprika, 1 itlog 1 isang baso ng gatas, 2 kg ng pakpak ng manok, 1 tambak na kutsara ng mantikilya.

Nagluluto: Painitin ang mantika sa deep fryer o malaking kawali sa 190 degrees Celsius. Pagsamahin ang harina, asin, itim na paminta, cayenne pepper, pulbos ng bawang, paprika sa isang malaking mangkok. Talunin ang mga itlog at gatas sa isang maliit na mangkok. Isawsaw ang bawat piraso ng karne sa pinaghalong gatas-itlog, at pagkatapos ay igulong sa harina. Ulitin ito sa bawat piraso ng karne. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula doon at iprito ang mga pakpak ng manok sa mainit na mantika hanggang sa isang pink na crust sa loob ng 10 minuto. Matunaw ang mantikilya sa microwave. Punan sila ng mga pakpak.

Mga pakpak ng manok sa honey-bawang-toyo

Mga sangkap: 1 1/2 tasa ng pulot, 6 na kutsarang toyo, tinadtad na 2 sibuyas ng bawang, 1 kg na pakpak.

Nagluluto: Ilagay sa isang kasirola, toyo, bawang, ilagay sa apoy at pakuluan. Ilagay ang karne sa isang baking sheet na may linya na may foil, ibuhos ang inihandang timpla. I-wrap ang foil upang ang mga pakpak ay manatili sa loob, at i-marinate sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Maghurno sa 190 degrees para sa 1 oras, pagkatapos ay i-on at maghurno para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos ay buksan ang foil at panatilihin sa apoy sa oven para sa isa pang 15 minuto.

Chicken wings na may caramelized sauce

Mga sangkap: 1.5 kg na pakpak ng manok, 2 kutsarang langis ng oliba, 1/2 tasa ng toyo, 2 kutsarang ketchup, 1 tasang pulot, 1 sibuyas ng bawang, tinadtad na karne, asin at paminta sa panlasa.

Nagluluto: Painitin muna ang hurno sa 190 degrees Celsius. Paghaluin ang mantika, toyo, ketchup, pulot, bawang, asin at paminta. Ilagay ang karne sa isang kasirola at ibuhos ang sarsa. Maghurno sa preheated oven sa loob ng isang oras, o hanggang sa mag-caramelize ang sauce.

Mga pakpak ng manok na may kanin at gulay

Mga sangkap: 1 kg na pakpak ng manok, 2 pinong tinadtad na sibuyas, 1/4 tasa ng tinadtad na tangkay ng kintsay, 1 kutsarita ng sarsa ng Tabasco, 4 tasa ng tubig, 2 tasang puting bigas, kalahating luto, 1 tasang berdeng gisantes, 3 kamatis, diced, 1 tasang gadgad karot, 1 kutsarita ng asin.

Nagluluto: Hugasan ng mabuti, tuyo at timplahan ayon sa panlasa. Mag-init ng mantika sa isang malaking kawali. Lagyan ng karne, iprito hanggang golden brown, saka ilagay ang sibuyas, kintsay, Tabasco sauce at iprito hanggang lumambot ang sibuyas at kintsay. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig, kanin, gisantes, kamatis, karot at asin at ihalo ang lahat. Bawasan ang init sa katamtaman at kumulo sa loob ng 25-35 minuto, o hanggang sa malambot ang bigas at gisantes ngunit butil pa rin (al dente).

Chicken Wings "Lollipops"

Mga sangkap: 10 pakpak ng manok, 1 kutsaritang asin, 1 kutsaritang toyo, 1/2 kutsaritang sili na pulbos, 1 patak na pulang pangkulay ng pagkain, 1 kutsarita ng puting suka, 1 kutsaritang tinadtad na bawang, 1 kutsarita ng pinong tinadtad na berdeng sili, 4 na kutsarang almirol.

Nagluluto: Una kailangan mong gumawa ng marinade: pagsamahin ang toyo, giniling na pulang sili, pulang pangkulay ng pagkain, suka, bawang at berdeng sili. Haluing mabuti. Sa bawat pakpak, alisin ang karne mula sa isang dulo upang mananatili ang isang "stick" na may karne. I-marinate nang hindi bababa sa 30 minuto. Alisin mula sa marinade at magdagdag ng almirol sa likido upang bumuo ng isang batter (batter). Isawsaw ang karne sa kuwarta at maghurno sa isang baking sheet, i-brush ito ng mantika. Lumiko nang isang beses habang nagluluto.

Oriental na pakpak ng manok

Mga sangkap: 1 kg pakpak ng manok, 1 tasang harina, 2 kutsarang mantikilya, 1 diced na sibuyas, 2/3 tasa ng orange juice, 1/3 tasa ng ketchup, 1 kutsarang brown sugar, 1 kutsarang toyo, 1/4 kutsarita ng giniling na luya, 1 kutsarita tuyo giniling na bawang (opsyonal)

Nagluluto: Painitin ang hurno sa 190 degrees. Pagulungin ang mga pakpak ng manok sa harina at iprito sa mantikilya o margarin sa isang kawali. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking dish. Pagsamahin ang sibuyas, orange juice, ketchup, brown sugar, toyo, giniling na luya at pulbos/asin ng bawang sa isang kawali. Pakuluan. Ibuhos ang halo na ito sa ibabaw ng karne at inihaw sa preheated oven sa loob ng 30-60 minuto, lumiliko ng 1-2 beses sa panahon ng pagluluto.

Mga pakpak ng manok na may buttermilk

Mga sangkap: 2 itlog, 2 tasang buttermilk, 1.8 kg na pakpak ng manok, 3 tasang harina, 1 tasa ng dinurog na inasnan na crackers, 1 kutsarita ng ground black pepper, 1 kutsaritang pinatuyong thyme, 1/4 kutsarita ng cayenne pepper, 1 kutsarita ng asin , 1/2 kutsarita ng bawang pulbos, peanut butter para sa pagprito, asin sa panlasa.

Nagluluto: Paghaluin ang mga itlog at buttermilk sa isang meringue. Ibuhos sa mga pakpak ng manok, takpan at palamigin ng 30 minuto. Pagsamahin ang harina, durog na peppercorns, thyme, cayenne pepper, asin, garlic powder sa isang malaking mangkok. Init ang mantika sa isang malaking kasirola hanggang 175 degrees C.

Alisin ang buttermilk marinade mula sa mangkok, balutin ang karne sa mga inihandang breadcrumb at ilagay sa preheated deep fryer. Magprito hanggang sa ginintuang, mga 10 minuto bawat gilid, alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel, alisin ang taba at timplahan ng asin.

Pakpak ng manok na may kanin at pampalasa

Mga sangkap: 1.5 kg na pakpak ng manok, 1.5-2 tasa ng sarsa ng kamatis, 2 kutsaritang giniling na clove, 2 durog na bawang, 8 dahon ng bay, 1 kutsarita ng cayenne pepper, asin at paminta sa panlasa, 2 tasa ng mahabang butil ng bigas, hinugasan at pinatuyo, 4 na tasa ng tubig .

Nagluluto: Painitin ang hurno sa 200 degrees. Ibuhos ang tomato sauce sa isang malaking baking dish. Paghaluin ang mga clove, bawang, bay leaf, cayenne pepper, asin, paminta. Ilagay ang mga pakpak sa isang kawali, magdagdag ng isang kutsarang sarsa sa bawat isa. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Bawasan ang init sa 150 degrees at kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 1 1/2 oras.

Magluto ng kanin na may mga clove, turmeric, almonds, raisins sa isang malaking kasirola sa mataas na init. Makakakuha ka ng napakasarap na side dish para sa mga pakpak ng manok.

Mga pakpak ng manok na may rosemary

Mga sangkap: 2 kg pakpak ng manok, 10 sprigs ng rosemary, 1/2 ulo ng bawang, hinati sa cloves at gupitin sa quarters, 1-2 tablespoons ng langis ng oliba, 1 kutsarita ng lemon paminta, asin sa panlasa.

Nagluluto: Painitin ang hurno sa 175 degrees. Ikalat ang mga pakpak ng manok, rosemary, bawang, cloves sa isang baking sheet. Ibuhos ang langis ng oliba sa itaas, ilagay ang rosemary sa karne, magdagdag ng bawang, lemon pepper, cloves, asin. Ihurno ang karne sa oven hanggang sa lumabas ang mga katas nito at natatakpan ng pink na crust (35-40 minuto). Sa isang lugar sa gitna ng proseso, alisin ang bawang at rosemary, pagkatapos ay idagdag ito sa isang side dish ng patatas, kanin o pasta.

orange na pakpak ng manok

Mga sangkap: 1 kutsarang langis ng gulay, 18 pakpak ng manok, gupitin sa kalahati, 1/2 tasa ng orange marmalade, 1/4 tasa ng Dijon mustard, 2 kutsarang toyo.

Nagluluto: Init ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Alisin ang labis na taba gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay tunawin ang orange marmalade sa isang kawali at ihalo ang toyo at mustasa. Ibuhos ang halo na ito sa karne at pakuluan ang mga ito sa katamtamang init sa loob ng 8-10 minuto, hanggang sa ang sarsa ay maging icing sa mga pakpak. Ihain nang mainit.

Mga pakpak ng manok na may rum at mani

Mga sangkap: 1/3 tasa ng rum, 1/3 tasa ng pulot, 1/4 tasa ng toyo, 2 kutsarang mainit na sarsa ng sili, 1 pakete na pinaghalong pampalasa, 2 kutsarita na durog na bawang, 2 kg na pakpak ng manok, 3 mga PC. berdeng sibuyas, pinong tinadtad, 1/4 tasa ng tinadtad na mani.

Nagluluto: Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang rum, honey, toyo, chili sauce, seasonings at bawang. Magdagdag ng karne. Takpan ng plastic wrap at i-marinate sa refrigerator ng hindi bababa sa 3 oras, mas mabuti magdamag, pagkatapos ay ihiwalay ang karne sa marinade. Itakda ang apoy sa grill sa medium. Lutuin ang mga pakpak, baligtarin, sa loob ng 12-20 minuto. Budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas at mani.

Mga pakpak ng manok na may cilantro

Mga sangkap: 8 pakpak ng manok, 2 kutsarang langis ng gulay, 4 na sibuyas ng bawang, tinadtad, 1/2 tinadtad na pulang sibuyas, 3 tinadtad na kampanilya, 4 na kutsarang toyo, 1/2 kutsarita ng asin, 1/2 tsp. tuyong paminta halo, 1 kutsarita ng asukal, 1 ¾ tasa ng sabaw ng manok, 2 bunches sariwang cilantro.

Nagluluto: Gupitin sa tatlong bahagi, alisin ang manipis na bahagi. Init ang mantika sa isang kawali hanggang sa napakainit, pagkatapos ay idagdag ang bawang at igisa hanggang sa maging golden brown. Magdagdag ng karne at lutuin, pagpapakilos. Magdagdag ng sibuyas at matamis na paminta. Pagkatapos ay ihalo ang toyo, asin, paminta, asukal at ibuhos sa isang kawali. Lagyan din ng sabaw ng manok. Bawasan ang init sa mababang at kumulo sa loob ng 20 minuto. Gumuho ang tinadtad na cilantro isang minuto bago matapos ang pagluluto, pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan ang ulam sa loob ng 5 minuto. Ihain kasama ng kanin.

Mga pakpak ng manok - mga kebab

Mga sangkap: 36 pakpak ng manok, 1 1/2 tasa ng langis ng oliba, 1/2 tasa ng lemon juice, 1 kutsarang tuyong pulang paminta, 1 kutsarang itim na paminta, asin sa panlasa.

Nagluluto: Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang malaking kasirola, maliban sa mga pakpak. Magdagdag ng karne, takpan at i-marinate sa refrigerator magdamag. Painitin muna ang grill sa sobrang init. I-thread ang mga piraso ng karne sa isang skewer na may pagitan na 15 cm mula sa bawat isa. Ibuhos ang natitirang pag-atsara sa kanila, lutuin sa bawat panig ng 8 minuto.

Honey chicken wings na may katas ng mansanas

Mga Sangkap ng Recipe: 2 1/2 tablespoons ground black pepper, 1 tablespoon onion powder, 1 tablespoon chili powder, 1 tablespoon garlic powder, 1 tablespoon salt, 2250g chicken wings, 1 cup honey, 1/2 cup hot sauce para sa barbecue (o anumang iba pang sauce na iyong pinili), 5 kutsarang katas ng mansanas, ilang mansanas.

Nagluluto: Paghaluin ang black pepper, onion powder, ground red pepper, garlic powder, asin sa isang bowl. Ilagay ang karne sa isang malaking plastic bag na may zipper. Ibuhos ang tuyong pinaghalong at iling hanggang ang mga pakpak ay ganap na natatakpan dito. I-marinate ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Ihanda ang grill, magdagdag ng mga mansanas sa mga uling upang lasa ang usok. Pagsamahin ang honey, barbecue sauce at apple juice sa isang maliit na kasirola. Pahiran ng mga skewer ng pakpak ng manok ang mga ito at lutuin sa usok sa loob ng 20-30 minuto. Kung gusto mo, maaari kang gumamit ng palayok nang direkta sa ibabaw ng mga uling sa halip na isang tuhog.

Lasing na Pakpak ng Manok

Mga sangkap: 1.5 kg na pakpak ng manok, 350 g beer (o cola), 1/2 tasa ng barbecue sauce, 1/4 tsp. itim na paminta sa lupa, 1/4 tsp cayenne pepper, 1 kutsarang toyo.

Nagluluto: Pagsamahin ang mainit na sarsa, beer, black pepper, cayenne at toyo sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng karne sa sarsa. Painitin muna ang grill sa katamtamang init. Ilagay ang palayok mula sa rehas na bakal upang maluto ang ulam na may hindi direktang init sa mahinang apoy. Kapag nagsimulang kumulo ang sarsa, alisin ang mga pakpak na may mga sipit mula sa kawali at ayusin sa grill grate. Magluto ng 8-10 minuto, pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa sarsa at ulitin ang pamamaraang ito tuwing 10 minuto sa loob ng 50 minuto. Ang sarsa ay magpapalapot at mag-karamelize sa karne.

Ang Oven Crispy Wings ay isang klasikong paraan upang ihanda ang sikat sa mundo na meryenda na magbibigay-buhay sa iyong panlasa sa pagbanggit. At mayroong isang bagay dito - dose-dosenang mga marinade, pampalasa at mga diskarte sa pagluluto ay maaaring masiyahan kahit na sa layaw na kumakain, at ang pagiging simple at hindi mapagpanggap ng paghahatid ay mag-apela sa mga hindi masyadong sopistikado.

Paano magluto ng mga pakpak sa oven?

Mga malutong na pakpak sa hurno - isang ulam na angkop para sa maligaya na mga kapistahan at para sa pang-araw-araw na pagkain. Ang ganitong sikat at abot-kayang pagkain ay simple at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, kung isasaalang-alang mo ang tatlong panuntunan: pag-aatsara, pagluluto sa tamang oras at temperatura, at teknolohiya sa pagluluto na nagsasangkot ng foil, manggas o bukas na ibabaw.

Ang mga pakpak ay dapat hugasan at putulin ang huling phalanx.
Ihanda ang pag-atsara, at sa kawalan nito, sapat na asin at paminta. Iproseso ang kanilang mga pakpak at itabi sa loob ng ilang oras.
Ilagay ang mga pakpak sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 40 minuto. Ito ay sapat na upang maghurno ng mga pakpak na may malutong na crust sa oven.

Sa oven, ito ay isang mahalagang sangkap para sa texture at lasa. Ang iba't ibang mga recipe ay nagbibigay ng isang malaking pagpipilian. Ang mga marinade ay karaniwang naglalaman ng mga acid, tulad ng lemon juice o suka, at gulay o langis ng oliba. Ang mga karagdagan sa anyo ng mga damo, pampalasa, pulot at mustasa ay pinili sa panlasa.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1 kg;
ketchup - 100 g;
mayonesa - 100 g;
paprika - isang pakurot;
sibuyas ng bawang - 4 na mga PC.

Nagluluto

Kuskusin ang mga pakpak na may bawang at paprika.
Pagsamahin ang ketchup na may mayonesa, ibuhos ang mga pakpak sa kanila at magtabi ng kalahating oras.
Ilagay ang mga pakpak sa isang baking sheet.
Ang mga pakpak ng manok sa oven na may crust ay niluto sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.

Ang mga pakpak na may pulot sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang Asian-style na meryenda. Ang balanse ng mustasa-honey ay perpektong pinupunan ang talas ng bawang, pinapalusog ang walang laman na karne ng manok na may mga aroma at pinoprotektahan ito mula sa pagkatuyo sa panahon ng pagluluto. Maipapayo na gumamit ng sariwa at likidong pulot, kung hindi, ang makapal na pulot ay dapat matunaw sa isang paliguan ng tubig.

Mga sangkap:

mga pakpak - 500 g;
pulot - 3 tbsp. kutsara;
mustasa - 1 tbsp. kutsara;
sibuyas ng bawang - 2 mga PC.

Nagluluto

Pagsamahin ang tinadtad na bawang, pulot at mustasa.
Ilagay ang timpla sa bag kasama ang mga pakpak at ihalo.
I-marinate ng ilang oras.
Maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.
Mga pakpak ng pulot na may malutong na crust sa oven, palamutihan ng bigas.

Ang malutong na oven-baked chicken wings ay lumalabas sa ganoong paraan na may simple at abot-kayang soy sauce marinade. Ang mga bentahe ng naturang pampagana: pagluluto ng isang oras, walang karagdagang mga panimpla, dahil ang sarsa ay nakayanan nang maayos sa pag-aatsara, at bilang isang resulta, malambot na karne sa loob at isang gintong crust sa itaas.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1 kg;
toyo - 3 tbsp. kutsara;
kari - 1 kutsarita;
langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara.

Nagluluto

Paghaluin ang toyo, mantika at kari.
Isawsaw ang mga pakpak at itabi ng kalahating oras.
Maghurno sa 200 degrees para sa 40 minuto, nanginginig ang baking sheet upang ang mga malutong na pakpak ay hindi magkadikit sa oven.

Chicken sa oven - ang recipe ay maginhawa para sa parehong pitaka at kalusugan. Ang abot-kayang mga pakpak ay gumagawa ng isang malusog na lingguhang pagkain para sa anumang modernong pamilya. Ang pamamaraan ng pagluluto nang walang taba sa breading ng harina na may mga pampalasa ay hindi lamang mapanatili ang juiciness ng produkto, ngunit walang pagdaragdag ng mga dagdag na calorie ay magpapalakas sa katawan.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1.2 kg;
lupa itim na paminta - isang pakurot;
sibuyas ng bawang - 3 mga PC .;
harina - 4 tbsp. kutsara;
paprika - 2 tbsp. kutsara;
langis ng gulay - 100 ML;
tuyong bawang - 1 tbsp. kutsara.

Nagluluto

Kuskusin ang mga pakpak na may bawang at paminta, at iwanan sa bag para sa isang oras.
Paghaluin ang harina, paprika at tuyong bawang, ilagay ang halo sa isang bag at igulong ang mga pakpak.
Isawsaw ang mga ito sa mantika at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper.
Maghurno sa 210 degrees para sa kalahating oras.
Breaded wings na may crispy crust sa oven, ihain na may kulay-gatas.

Mga pakpak ng manok sa batter sa oven - isang pagkakataon upang makakuha ng sikat sa mundo na fast food na meryenda sa kusina sa bahay. Ang pagprito sa isang malaking halaga ng langis ay ginagawang masarap ang ulam, ngunit mataas ang calorie at nakakapinsala. Upang "i-neutralize" ito, sapat na kalahating oras ng pagluluto sa oven. Ang mga katangian ng panlasa ay hindi mawawala, at ang mga pakpak ay mananatili sa kanilang pampagana na hitsura.

Mga sangkap:

mga pakpak - 800 g;
beer - 100 ML;
harina - 4 tbsp. kutsara;
itlog - 2 mga PC.

Nagluluto

Paghaluin ang beer, harina at itlog.
Isawsaw ang mga pakpak sa pinaghalong at ilagay sa isang baking sheet.
Maghurno sa 200 degrees para sa kalahating oras.

BBQ Wings - Recipe sa Oven

Sa oven, ginagawa nilang posible na tamasahin ang isang ulam hindi lamang sa kalikasan, kundi pati na rin upang magkaroon ng piknik sa bahay. Kasabay nito, ang mga gastos sa oras ay higit na lalampas sa pangmatagalang pagluluto sa grill, at lahat ng mga kalahok sa "piknik" ay masisiyahan sa resulta. Ang isa ay dapat lamang paghaluin ang iyong mga paboritong sarsa, pampalasa at, pagkatapos isawsaw ang karne, maghurno.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1 kg;
ketchup - 250 g;
kayumanggi asukal - 2 tbsp. kutsara;
apple cider vinegar - 1 tbsp. kutsara.

Nagluluto

Pagsamahin ang asukal, ketchup at suka.
Isawsaw ang bawat piraso sa sarsa at ilagay sa isang baking sheet.
Maghurno ng 30 minuto sa 230 degrees.
Ihain ang mga inihurnong pakpak sa oven na may sarsa at lemon wedges.

Inihaw na mga pakpak sa oven

May kasamang iba't ibang mga diskarte sa pagbe-bake. Isa sa mga ito - ang grill function - ay ang pinakasikat. Sa paggamit nito, ang isang pampagana na tinimplahan ng anumang sarsa ay inatsara nang hindi hihigit sa kalahating oras at sa panahon ng pagluluto ay nakakakuha ito ng makinis, makintab na crust at makatas na laman. Ang recipe na ito ay magagamit kahit sa isang baguhan na lutuin.