Inihurnong mansanas pito. Inihurnong mansanas sa oven - masarap na nostalgia

Ang mga inihurnong mansanas sa oven ay isang malusog na alternatibo sa mga matatamis, lalo na para sa mga nasa diyeta. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga mani, pinatuyong prutas o pulot, maaari kang maghanda ng masarap na dessert sa bahay.

Calorie na nilalaman

Ang calorie na nilalaman ng mga prutas na inihurnong sa oven ay depende sa kung anong mga karagdagang sangkap ang ginamit para sa pagluluto.

Sa halip na asukal at pulot, maaari mong gamitin ang katas ng Stevia. Pagkatapos ang dessert ay magiging pandiyeta.

Anong mga mansanas ang pinakamahusay na lutuin?

Ang mga varieties na may "maluwag" na pulp ay angkop para sa pagluluto sa hurno. Ang pinakamahusay ay isinasaalang-alang:

• Antonovka.
• Rennet.
• ginto.
• Safron.
• Mac.
• Grant.
• Semerenko.

Ang lahat ng mga uri ng berdeng mansanas na may matamis at maasim na lasa ay angkop din. Ang pula at dilaw na mga varieties ay hindi angkop.

Klasikong recipe ng mansanas na walang pagpuno

Upang ihanda ang klasikong recipe na ito sa oven, kailangan mo ng ilang sangkap. Madali at mabilis ang paghahanda.

Mga sangkap:

• kanela.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga prutas. Maaari kang maghurno nang buo o sa mga hiwa.
2. Painitin muna ang oven sa 180. Ilagay ang mga prutas sa isang amag at iwanan ng 15 minuto.
3. Alisin at budburan ng cinnamon. Ibalik ito sa loob ng 2-3 minuto.

Video recipe

Buong mansanas na may asukal

Ang mga mansanas na may asukal ay mas mataas sa mga calorie, ngunit kung papalitan mo ang asukal ng pulot, maaari kang maghanda ng isang dietary treat.

Mga sangkap:

• Asukal sa panlasa.
• kanela.
• Mga giniling na mani.

Paghahanda:

1. Hugasan ang prutas at gupitin ang core.
2. Paghaluin ang asukal na may kanela at giniling na mani.
3. Ilagay ang mga prutas sa isang baking dish at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
4. Alisin at budburan ng asukal, kanela at mani. Ibalik ito para sa isa pang 7 minuto.

Pagluluto ng video

Paano maghurno ng mga mansanas para sa isang ina ng pag-aalaga

Ang mga inihurnong mansanas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas. Ngunit hindi ka makakain ng mga pulang varieties, dahil sila ay mga allergens. Ngunit ang mga berde at dilaw ay angkop para sa pagluluto.

Gayundin, huwag gumamit ng pulot, mani at pinatuyong prutas. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga naturang produkto ay ipinagbabawal. Ang pinakamagandang opsyon ay ang mga inihurnong prutas na may kaunting idinagdag na asukal, ngunit ipinapayong gawin nang wala ito.

Ano ang mga benepisyo ng inihurnong mansanas?

Ang pangunahing bentahe ay mababang calorie na nilalaman. Ang mga prutas sa form na ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. Gayunpaman, ang nilalaman ng bitamina sa kanila ay mas mababa kaysa sa mga sariwa.

Mga benepisyo para sa katawan:

• Mataas na nilalaman ng potasa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso.
• Pagpapanatili ng acid-base na kapaligiran.
• Ang magnesiyo at sodium ay nagpapatatag ng presyon ng dugo.
• Pagbabawas ng antas ng kaasiman sa tiyan.
• Ang kumbinasyon ng mga mansanas at mani ay nakakatulong na palakasin ang mga ngipin at buto.
• Ang pulp ng mga mansanas na inihurnong sa oven ay nakakatulong sa ubo.
• Tumutulong sa mga karamdaman sa pagtulog at pagkabigo sa puso.
• Alisin ang mabibigat na metal sa katawan.
• Nag-normalize ng mga antas ng kolesterol.

Ang ulam na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng kabag na may mataas na kaasiman. Ang malic at tartaric acid ay nagtataguyod ng pagsipsip ng pagkain sa mga gastrointestinal na sakit.

Sino ang maaari at sino ang hindi makakain sa kanila

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo, ang mga prutas na inihurnong sa oven ay kontraindikado para sa ilang mga tao. Una sa lahat, ito ang mga taong may allergy sa mansanas. Hindi inirerekomenda na ubusin ang ulam para sa mga nagdurusa sa utot at peptic ulcer.

Ang mga negatibong epekto sa katawan ay maaaring hindi nauugnay sa mismong prutas, ngunit sa wax na ginamit upang gamutin ang alisan ng balat, kaya inirerekomenda na hugasan ang mga ito nang lubusan sa mainit na tubig bago kainin.

Impormasyon sa video

Upang gawing mas masarap ang mga mansanas, mayroong ilang mga tip sa pagluluto.

• Mas mainam na bumili ng mga lokal na prutas kaysa sa mga imported.
• Ang isang espesyal na lasa at aroma ay maaaring idagdag sa pamamagitan ng pagdaragdag ng vanilla sugar o vanilla essence.
• Ang mga mansanas ay mahusay na kasama ng mababang-taba na kulay-gatas, cottage cheese, citrus fruits at dark chocolate.
• Ang isang mahalagang punto ay ang temperatura sa oven. Kung ang temperatura ay masyadong mataas, ang balat ay magsisimulang masunog at ang laman ay mananatiling basa. Ang pinakamainam na temperatura ay 180-200 degrees.
• Upang matiyak na ang mga prutas ay naghurno nang pantay, maaari kang maglagay ng isang lalagyan ng tubig sa oven.
• Maaari ka ring maghurno sa microwave.
• Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang prutas ay kumukuha ng hindi kaakit-akit na kulay. Upang maiwasan ito, kailangan mong iwisik ang mga ito ng lemon juice.
• Maaari mong suriin ang antas ng pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick o toothpick. Ang pulp ay tinusok ng isang stick at kung ang stick ay madaling dumaan sa balat, ang dessert ay handa na.
• Ang inihurnong pulp ay ginagamit bilang pagkain ng sanggol.

Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa delicacy ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma. Ang pangunahing bagay ay hindi limitahan ang iyong imahinasyon.

Ang mga inihurnong mansanas ay lalong popular sa taglagas, sa panahon ng pag-aani. Ang dessert na ito ay napakadali at mabilis gawin at ito ay isang magandang karagdagan sa halos anumang pagkain. Sa katunayan, ang mga inihurnong mansanas ay kakaiba dahil maaari silang ihain para sa almusal, tanghalian, at hapunan. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng inihurnong mansanas ay ang kadalian ng kanilang paghahanda, dahil kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang gayong ulam. Bilang karagdagan, kahit na ang pinaka-mapiling mga bata ay pahalagahan ang dessert na ito.

Hindi lahat ng mansanas ay angkop para sa pagluluto sa hurno. Pinakamainam na gumamit ng huli na berdeng uri ng mansanas na may makapal na balat at matatag, matamis at maasim na sapal para sa layuning ito. Kasama sa mga varieties ang: mula sa mga domestic - Antonovka at Simirenko, mula sa mga dayuhan - Granny Smith at McIntosh. Ang mga malalambot na uri ng mansanas sa tag-araw, tulad ng White Naliv, ay hindi angkop para sa pagluluto ng hurno dahil mabilis silang nalalagas. Upang mapanatili ang magandang hugis ng mga mansanas, gumamit ng bahagyang hindi hinog na prutas. Pumili ng mga mansanas na may parehong laki upang maging handa silang lahat sa parehong oras. Siguraduhing hugasan ng mabuti ang mga mansanas bago mo simulan ang pagluluto sa kanila.

Kung naghahanda ka ng mga pinalamanan na mansanas, alisin ang ilan sa mga core at buto mula sa gilid ng tangkay gamit ang isang maliit na kutsilyo. Sa ilalim ng anumang pagkakataon gumawa ng isang butas sa pamamagitan ng itaas hanggang sa ibaba, kung hindi man ang lahat ng pagpuno ay mahuhulog sa panahon ng proseso ng pagluluto. Bilang isang pagpipilian, maaari mong putulin ang tuktok ng mga mansanas, na magsisilbing isang "takip" na nagtatago ng pagpuno. Depende sa iyong panlasa at kagustuhan, maaari kang magdagdag ng iba't ibang sangkap sa loob ng mga mansanas, tulad ng mga walnut, almendras, pasas, pulot, cottage cheese, pinatuyong prutas, pinatuyong seresa, pinatuyong cranberry, kanela, atbp. Bilang isang pagpipilian, ang mga mansanas ay maaaring punuin ng tinadtad na karne, kung saan sila ay magiging isang hindi pangkaraniwang side dish. Maaari ka ring gumawa ng jelly at soufflé mula sa mga inihurnong mansanas.

Ang average na oras ng pagluluto para sa mga mansanas sa oven ay tumatagal ng mga 15-20 minuto. Ang wastong nilutong inihurnong mansanas ay may ginintuang kayumangging balat, malambot na texture at madaling kainin gamit ang isang tinidor o kutsara. Gayunpaman, kung ang mga mansanas ay sobrang luto, ang mga ito ay masyadong malambot at hindi mahawakan ang kanilang hugis. Kung nangyari ito sa iyong dessert, maaari mong i-chop ang mga inihurnong mansanas sa isang food processor at tangkilikin ang masarap na sarsa ng mansanas. Ang mga natirang mansanas mula sa pagkain ay maaaring itabi sa refrigerator at ipainit muli sa susunod na araw.

Ang mga inihurnong mansanas ay masarap sa mainit at malamig, ngunit ang pinakamahalaga, ang mga ito ay isang napaka-malusog na dessert na mababa sa taba, asukal at kolesterol. Ang pectin na matatagpuan sa mga inihurnong mansanas ay nagpapababa ng mga antas ng masamang kolesterol, habang ang mga mineral na potasa at magnesiyo ay tumutulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo. Kung kumain ka ng isang inihurnong mansanas sa isang araw, hindi ka matatakot sa anumang mga sakit sa cardiovascular. Ang mga mansanas na niluto sa oven ay mainam para sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal. Ito ay dahil sa parehong mga kapaki-pakinabang na epekto ng pectin at sa katotohanan na pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga aktibong sangkap ng prutas ay nawawala ang kanilang kaasiman, habang ang mga kapaki-pakinabang na bitamina ay napanatili. Bilang karagdagan, ang mataas na temperatura ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng potasa na nakapaloob sa mga mansanas. Ang mga inihurnong mansanas ay nakakatulong din na gawing normal ang gana, maiwasan ang labis na pagkain at mapupuksa ang labis na timbang.

Ang pagluluto sa mataas na temperatura ay maaaring makaapekto sa ilan sa nutritional content ng prutas, ngunit sa pangkalahatan, ang nutritional value ng mga inihurnong mansanas ay hindi gaanong naiiba sa mga sariwang mansanas. Gayunpaman, ang iba't ibang paraan ng pagluluto at ang mga sangkap na idinaragdag mo sa iyong mga mansanas ay maaaring makaapekto sa mga antas ng ilang partikular na sangkap na nilalaman nito. Sa kasamaang palad, karamihan sa bitamina C ay nawasak kapag ang mga mansanas ay niluto sa oven. Kung ikukumpara sa mga sariwang mansanas, ang mga inihurnong mansanas ay mas mahusay na pinahihintulutan ng mga taong may sensitibong gastrointestinal tract dahil sa kanilang pagtaas ng pagkatunaw.

Ang mga inihurnong mansanas ay isa sa pinakamadali at pinakamalusog na dessert. Ang isang average na inihurnong mansanas ay naglalaman ng mga 95 calories, na pangunahing nagmumula sa 25 gramo ng carbohydrates nito. Kung magdagdag ka ng humigit-kumulang 2 kutsara ng mga walnuts, 1 kutsarita ng mantikilya at 1 kutsarita ng kanela sa iyong mansanas, ang iyong inihurnong mansanas ay magkakaroon ng 316 calories. Mahigit sa kalahati ng fiber sa mansanas ang nasa balat. Ang laman ng isang karaniwang inihurnong mansanas ay naglalaman ng 2.1 gramo ng hibla, habang ang parehong mansanas na may balat ay naglalaman ng 4.4 gramo ng hibla.

Ang mga inihurnong mansanas na may pulot ay isang klasikong mababang-calorie, walang asukal na dessert. Kung nais mo, maaari kang maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa ibabaw ng mga mansanas - kapag naghurno ito sa oven, naglalabas ito ng masarap na aroma. Mayroong iba pang mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito. Kaya, ang mga mansanas ay maaaring pakuluan sa syrup na ginawa mula sa pulot, at pagkatapos ay pinalamanan ng mga pasas, mani o anumang iba pang pagpuno at ihain.

Inihurnong mansanas na may pulot

Mga sangkap:
500 g mansanas,
5 kutsara ng pulot,
cinnamon sa panlasa.

Paghahanda:
Gumawa ng maliliit na butas sa mga mansanas gamit ang isang kutsilyo at alisin ang core. Paghaluin ang pulot na may kanela at punan ang mga cavity sa mga mansanas. Maghurno sa oven sa 175 degrees para sa mga 20 minuto.

Ang pagluluto ng mga inihurnong mansanas na may asukal ay isa sa mga pinaka-abot-kayang at matipid na pagpipilian. Sa panahon ng pagluluto, ang asukal ay natutunaw sa katas ng mansanas at nagiging syrup. Ang versatility at nutritional properties ng treat na ito ay ginagawa itong angkop para sa parehong mga batang may edad na 1 taon at mas matanda, pati na rin ang mga matatanda. Idagdag ang recipe na ito sa iyong listahan ng madaling pagkahulog na dessert.

Mga sangkap:
300 g mansanas,
2 kutsarang asukal,
2 tablespoons ng powdered sugar.

Paghahanda:
Gumawa ng isang hugis-kono na depresyon sa mga mansanas nang hindi ganap na inaalis ang core. Punan ang nagresultang puwang ng asukal. Ilagay ang mga mansanas sa isang baking sheet, iwiwisik ng tubig at maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Bago ihain, iwisik ang mga mansanas na may pulbos na asukal.
Walang bagay na magkakasama nang banayad at kasing perpekto ng mga mansanas at kanela. Maaari mong iwisik ang mga mansanas na may kanela bago maghurno, o bago ihain. Ang dessert ay maaaring palamutihan ng whipped cream.

Mga sangkap:
4 malalaking mansanas,
8 kutsarang brown cane sugar,
80 g mantikilya,
giniling na kanela,
nutmeg,
1 kutsarang vanilla sugar.

Paghahanda:
Painitin ang oven sa 175 degrees. Alisin ang core at buto sa bawat mansanas. Ilagay ang mga mansanas sa baking dish. Magdagdag ng 2 kutsara ng brown sugar sa bawat mansanas. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas, budburan ng kanela at nutmeg. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig na may halong vanilla sugar sa baking dish - ito ay magdaragdag ng karagdagang kahalumigmigan sa dessert. Maghurno ng mga mansanas sa oven sa loob ng 40 minuto.

Kadalasan, ang isang masarap na dessert ay isang bagay na talagang gusto ng maraming tao, ngunit hindi pinapayagan ang kanilang sarili dahil sa kakulangan ng oras o mataas na calorie na nilalaman. Ang perpektong paraan sa labas ng sitwasyon sa kasong ito ay mga mansanas na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya. Ang dessert ay naglalaman ng isang minimum na calorie, madaling ihanda, at sa panahon ng pagluluto ay hindi mo kailangang alagaan ito - gagawin ng multicooker ang lahat para sa iyo. Ang orange zest ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang espesyal na twist.

Mga sangkap:
6 na mansanas,
150 g mga pasas,
80 g ng asukal,
1 kutsarang orange zest,
6 na kutsara ng anumang berry jam,
mantikilya.

Paghahanda:
Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang core mula sa mga mansanas. Paghaluin ang mga pasas, asukal at orange zest. Punan ang mga mansanas sa nagresultang pagpuno. Ibuhos ang jam at ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa ibabaw ng bawat mansanas. Ilagay ang mga mansanas sa mabagal na kusinilya at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng mga 35 minuto.

Ang mga inihurnong mansanas na may oatmeal ay isang perpektong malusog at masustansyang almusal. Kung ninanais, maaari mong ihain ang ulam na ito na may mababang-taba na klasikong yogurt.

Mga sangkap:
4 na mansanas,
80 g oat flakes,
50 g ng asukal,
60 g ng mga walnut,
200 ML juice ng mansanas,
20 g luya.

Paghahanda:
Painitin ang oven sa 190 degrees. Gupitin ang mga mansanas sa kalahati at alisin ang core. Paghaluin ang mga oats, asukal, pinong tinadtad na mani, 50ml apple juice at pinong tinadtad na luya sa isang maliit na mangkok. Punan ang bawat kalahati ng mansanas na may mga 2 kutsara ng pagpuno at ilagay sa baking dish. Ibuhos ang natitirang 150ml apple juice sa paligid ng mga mansanas. Takpan ang kawali na may foil. Maghurno ng mansanas hanggang malambot, mga 20 minuto. Alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging malambot ang mga mansanas, 10 hanggang 15 minuto. Hayaang lumamig ng mga 5 minuto bago ihain.

Isang kumbinasyon ng matamis na cottage cheese, mga pasas at inihurnong mansanas - ano ang maaaring maging mas malambot at mas masarap? Sigurado kami na kahit na ang mga hindi partikular na mahilig sa fermented milk products ay magugustuhan ang dessert na ito, dahil ito ay isang masarap na kasiyahan lamang!

Mga sangkap:
2 malalaking mansanas,
130 g cottage cheese,
3 kutsarang asukal,
60 g mga pasas,
30 g klasikong yogurt,
cinnamon sa panlasa.

Paghahanda:
Paghaluin ang cottage cheese, yogurt, asukal at mga pasas. Magdagdag ng cinnamon sa panlasa. Gupitin ang mga tuktok mula sa mga mansanas at maingat na alisin ang core gamit ang isang kutsilyo. Punan ang mga indentasyon ng pagpuno ng curd at takpan ng mga hiwa na "lids" sa itaas. Ihurno ang mga mansanas sa oven sa 190 degrees para sa mga 40 minuto hanggang sa malambot ang mga mansanas. Kung ninanais, lagyan ng pulbos na asukal bago ihain.

Ang mga inihurnong mansanas na may mga walnut at pinatuyong prutas ay madaling palitan ang mga pastry, cake at iba pang hindi malusog na matamis. Tamang-tama ang dessert na ito sa isang scoop ng ice cream.

Mga sangkap:
4 malalaking mansanas,
60 g ng asukal,
1 kutsarita ng kanela,
50 g ng mga walnut,
100 g pinaghalong anumang pinatuyong prutas,
40 g mantikilya,
200 ML mainit na tubig.

Paghahanda:
Painitin ang oven sa 190 degrees. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, ubusin ang mga mansanas. Paghaluin ang asukal, kanela, pinong tinadtad na mani at tinadtad na pinatuyong prutas sa isang mangkok. Punan ang bawat mansanas ng pagpuno at ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa itaas. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang baking dish at magdagdag ng mga mansanas. Maghurno ng 30 hanggang 45 minuto hanggang malambot ang mga mansanas.

Ang proseso ng pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang mga mansanas ng isang natatanging aroma at isang pinong natutunaw na texture, kaya naman ang mga inihurnong mansanas ay minamahal ng marami. Ang dessert na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mag-eksperimento sa iba't ibang mga palaman, kaya tiyak na hindi ka mapapagod sa paggawa nito. Iminumungkahi namin na magsimula ka ngayon!

Ang mga inihurnong mansanas ay isang malusog at masarap na dessert. Ito ay lumalabas na mababa ang calorie, maliban kung, siyempre, ang mga prutas ay inihurnong sa shortcrust pastry na may malaking halaga ng mataba at matamis na pagpuno. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na inihurnong mansanas sa oven.

Aling uri ang pipiliin

Ang mansanas na pinili para sa pagluluto sa hurno ay dapat magkaroon ng isang malakas na alisan ng balat at siksik na laman. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga maagang uri ng prutas ay may manipis na balat na maaaring sumabog sa oven, kaya dapat kang pumili ng mga mansanas sa taglagas na may makapal na balat. Maaari kang maghurno ng anumang prutas, ngunit ang pinakamahusay na mga pinggan ay nagmula sa mga varieties ng Simirenko o Antonovka. Maaari mo ring gamitin ang Golden at Granny Smith na mansanas.

Paano maghanda ng mga prutas

Para sa pagluluto sa hurno, pumili ng ilang mga mansanas na may parehong laki. Bago lutuin, gumamit ng espongha upang lubusan na linisin ang balat ng dumi at waks, na kung minsan ay ginagamit upang takpan ang prutas upang mapahaba ang kanilang buhay sa istante.

Pagkatapos nito, ang core (kahon ng binhi) ng bawat mansanas ay tinanggal mula sa gilid ng buntot, na nag-iingat na hindi makapinsala sa "ibaba" na may mga sepal, upang ang katas ay hindi dumaloy mula sa prutas kapag nagluluto. Magagawa ito gamit ang isang regular na kutsilyo o isang espesyal na kutsilyo na may bilugan na talim.

Mga Tampok sa Paghurno

Ang mga mansanas ay madalas na inihurnong sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang form na lumalaban sa init. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng kaunting tubig sa hulma o sa isang baking sheet upang ang umaagos na matamis na juice ay bumubuo ng marmelada sa ilalim.

Siyempre, mas mahusay na maglatag ng ilang foil upang hindi ka mag-aksaya ng oras sa paglilinis ng baking sheet.

Maaari mong balutin ang mga prutas sa foil o kuwarta upang maiwasan ang pagtagas ng katas.

Sa anong temperatura dapat lutuin ang mga mansanas sa oven? Ang mga prutas ay inihurnong sa isang karaniwang temperatura para sa pagluluto sa hurno - 180 degrees Celsius.

Ang oras ng pagbe-bake ng oven ay mula dalawampung minuto hanggang kalahating oras at nag-iiba depende sa bilang ng mga mansanas, uri at mga tampok ng pagpapatakbo ng oven.

Malambot ang laman ng natapos na prutas kapag tinutusok ng kutsilyo o toothpick.

Panoorin ang recipe ng video para sa ulam na ito:

Mga mansanas na walang laman

Ang pinakamababang-calorie (hindi hihigit sa 50 kcal), ngunit sa parehong oras ay napaka-masarap at ang malusog na mansanas ay walang pagpuno. Ang paggawa ng mga ito ay napaka-simple - maaari mo ring lutuin ang mga ito nang buo, ngunit ang mga prutas na inihanda nang maayos na walang seed capsule ay mas masarap kainin.

Kung magpasya kang lutuin ang prutas nang buo, huwag kalimutang itusok ang balat gamit ang isang palito sa ilang mga lugar upang ang balat ay hindi pumutok sa panahon ng paggamot sa init.

Maaari mong i-cut at lutuin ang prutas sa kalahati, alisin ang core. Maaari mo ring i-cut ito sa mga hiwa at lutuin ito, ilagay ito nang maganda sa isang amag.

Pagkatapos maghurno sa oven, alisin ang mga mansanas at iwiwisik ang mga ito ng asukal, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa naka-off na oven para sa mga limang minuto upang bumuo ng karamelo.

Maaari mong lutuin ang mga prutas sa pamamagitan ng pagbabalot ng mga ito sa manipis na pinagsamang kuwarta at ihain nang mainit kasama ng ice cream.

Mga mansanas na may pulot

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa pagluluto ng mga inihurnong mansanas na may pulot sa oven.

Calorie na nilalaman ng ulam - 215 kcal, bawat 100 g - 62 kcal

Bilang ng mga serving – 2

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga sangkap

Mga Kinakailangang Produkto:

• mansanas - 2 mga PC;
• makapal na pulot - 2 kutsarita;
• sariwang mint - para sa dekorasyon.

Paghahanda

Upang maghurno ng mga mansanas nang walang pagpuno, hugasan ang mga prutas, alisin ang mga buto at ugat, at alisin ang buntot.

Maglagay ng isang kutsarang honey sa mga indentasyon na ginawa pagkatapos ng paglilinis.

Maaari mong palitan ang pulot ng butil na asukal. Napakasarap na dagdagan ito ng mantikilya - isang piraso tungkol sa isang-kapat ng isang kutsarita. Sa halip na asukal at pulot, maaari kang maglagay ng isang kutsarita ng condensed milk sa mga mansanas.

Ilagay ang mga mansanas sa kawali at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

Bago ihain, ang inihurnong dessert ay maaaring palamutihan ng sariwang mint, iwiwisik ng pulbos na asukal o kanela, depende sa kagustuhan. Ang mga inihurnong mansanas na may pulot ay handa na mula sa oven!

Mga pinalamanan na mansanas

Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto sa hurno. Ang ilang mga tao ay nagluluto ng mansanas nang walang pagpuno, ang iba ay gustong punan ang mga prutas ng makatas na curd, prutas, nut o kahit na pinaghalong karne.

Ang pagpuno para sa mga inihurnong mansanas sa oven ay maaaring isang halo ng:

• tinadtad na pinatuyong prutas;
• tinadtad na mga mani at pulot, na makadagdag sa liqueur, alak o cognac na rin;
• cottage cheese, itlog, asukal, kulay-gatas at mga pasas;
• pinakuluang bigas na may mga pasas, asukal at mantikilya;
• steamed oatmeal na may pinatuyong prutas at asukal;
• cranberries at asukal;
• piraso ng tsokolate.

Ang mga mansanas ay sumasama nang maayos sa mga lasa ng banilya at kanela, kaya ang mga pampalasa na ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag sa pagpuno. Ang lemon zest ay isang magandang karagdagan sa lasa ng isang inihurnong mansanas. Maaari mong ihain ang tapos na ulam na may vanilla o chocolate sauce.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghurno ng mga prutas na puno ng matapang na keso at pinatuyong prutas o matapang na keso at tinadtad na karne. Totoo, ang gayong ulam ay hindi na maiuri bilang dessert. Ito ay higit pa sa isang meryenda.

Upang ilagay ang pagpuno sa mga mansanas, kailangan mong i-cut ang mga ito o alisin ang bahagi ng pulp gamit ang isang kutsara. Maaari mong i-cut ito sa iba't ibang paraan. Halimbawa, gupitin ang mansanas sa kalahati at alisin ang seed pod, at maglagay ng punso ng pagpuno sa mga indentasyon.

Maaari mong i-cut ang prutas nang crosswise sa pamamagitan ng pagputol sa tuktok at buntot. Alisin ang "stub" at ilagay ang pinaghalong palaman sa lugar nito. Pagkatapos nito, takpan ng hiwa na "takip".

O maaari mong i-cut ang prutas nang crosswise sa manipis na mga layer at ilagay ang pagpuno sa isang manipis na layer sa pagitan ng mga ito, "assembling" ang mansanas pabalik.

Benepisyo

Ang mga mansanas na inihurnong sa oven ay isang mahusay na dessert para sa mga bata at matatanda. Pinapalakas nito ang iyong espiritu at pinupunan ang iyong katawan ng mga bitamina at mineral.

Ano ang mga benepisyo ng inihurnong mansanas sa oven? Ang ulam na ito ay magpapabuti ng metabolismo, maiwasan ang paninigas ng dumi, mag-alis ng mga lason, mawalan ng timbang, mapabuti ang kaligtasan sa sakit, maiwasan ang pag-unlad ng kanser at mas mababang antas ng kolesterol.

Ang mga prutas pagkatapos ng paggamot sa init ay naglalaman ng mga bitamina PP, H, B, E, A, C, mga mineral na potasa at bakal, pati na rin ang isang malaking halaga ng pectin. Ang potasa ay kinakailangan para sa normal na paggana ng puso at normalisasyon ng mga metabolic na proseso, ang iron ay kinakailangan upang matustusan ang dugo ng oxygen, at ang pectin ay nag-aalis ng mga lason sa katawan at nagpapabuti sa kondisyon ng balat.

Ngayon alam mo kung paano magluto ng inihurnong mansanas sa oven. Ang pandiyeta na ito ay maaaring kainin ng mga nagpapasusong ina at mga buntis na kababaihan, at ipinakilala sa mga pantulong na pagkain para sa mga bata mula 6 na buwan. Bon appetit!

Mga katulad na materyales

Hindi lahat ng may matamis na ngipin ay kayang bumili ng matapang na prutas ng mansanas, na naglalaman ng mataas na kaasiman - ang mga taong may problema sa bituka, dugo at puso ay mas mabuting kumain ng inihurnong mansanas.

Mga katangian at calorie na nilalaman

Ang sariwa, makatas at berdeng mansanas ay nagbibigay sa isang tao ng malaking halaga ng bitamina at mineral. Pinapayagan nila ang isang taong pumapayat na makamit ang hindi kapani-paniwalang mga resulta sa kanilang diyeta, pati na rin mapabuti ang kanilang metabolic process sa katawan.

Ang ulam ay perpekto para sa mga babaeng nagpapasuso bilang pinagmumulan ng mga sustansya. Ito ay kapag ito ay mainit na ang lahat ng mga nakatagong katangian ng mansanas ay isinaaktibo. Upang mapanatili ang nutritional value at palaging gawing kasiya-siya ang pagkain, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda at paghahatid ng gayong ulam.

Kung ihahambing natin ang antas ng halaga ng enerhiya ng isang berdeng mansanas at isang niluto sa isang oven, ang nilalaman ng calorie ay nananatiling hindi nagbabago: mga 47 kcal bawat 100 g ng produkto. Ngunit ito ay isinasaalang-alang nang walang anumang mga espesyal na additives - kapag halo-halong may pulot o asukal, ang pinsala at BJU ay nagbabago sa mga tagapagpahiwatig.

Sa kabila ng pagtaas ng antas ng mga calorie sa mga suplemento, ang naturang mansanas ay hindi nawawala ang mga katangian at halaga nito para sa katawan at ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto, hindi katulad ng mga matamis na harina.

Mga positibong puntos

Ang pangunahing benepisyo ng produkto ay nakasalalay sa kemikal at pinatibay na komposisyon nito. Ang unang bagay na dapat tandaan ay ang masaganang saturation ng micro- at macroelements, bitamina B, C, PP, A at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Dahil sa hitsura ng isang malaking halaga ng pagsingaw, ang antas ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay tumataas nang maraming beses.

Bilang karagdagan, maaari naming i-highlight ang pangalawa, ngunit hindi gaanong mahalagang mga katangian ng tapos na produkto:

• ganap na hinihigop dahil sa kadalian ng panunaw;
• nagpapabuti ng immune system, na pumipigil sa paglitaw ng maraming sakit;
• pinatataas ang pagkamatagusin ng mga vascular pathway, at pinapalakas din ang mga vessel mismo;
• tumutulong sa pantog at sistema ng bituka dahil sa pinabuting patency;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract;

• sinisira ang bakterya na may pectin;
• nagpapataas ng hemoglobin;
• binabawasan ng mga mansanas ang rate ng pagtanda at pinipigilan ang maagang mga wrinkles;
• Ang madalas na paggamit ng produkto sa anumang anyo ay binabawasan ang posibilidad ng kanser;
• pinapa-normalize ang paggana ng mga selula at pinapabuti ang paggana ng maraming organo.

Walang partikular na pinsala mula sa pagkain ng mga inihurnong prutas, ngunit dapat kang mag-ingat kung mayroon kang ilang mga problema sa kalusugan. Gayundin, ang mga taong may mga reaksiyong alerdyi ay hindi dapat mag-eksperimento.

Anong mga varieties ang pinakamahusay na gamitin?

Hindi sapat na bumili ng mga mansanas - mas mahusay na piliin ang mga ito nang matalino. Ang katotohanan na ang mga mansanas ay dapat na matigas ay itinuturing na hindi nagbabago. Ang pagtaas ng lambot ay hindi magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang hugis ng inihandang ulam - magtatapos ka sa isang hindi maintindihan na mush para sa isang meryenda. Gayundin, ang mga matitigas na prutas ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga calorie at malaking reserba ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan.

Ang mga sumusunod na uri ng mansanas ay itinuturing na pinakamahusay na mga varieties:

• Ang Antonovka ay ang pinakasikat na prutas;
• Lola Smith;
• Mac;
• Simirenko.

Ang lahat ng mga uri ay pareho sa kondisyon, ngunit may iba't ibang lasa sa bawat isa. Halimbawa, ang isang uri ay maasim at may napakatigas na balat, habang ang isa ay mahusay para sa pagluluto ng prutas sa anumang anyo.

Mga tip sa pagluluto.

• Upang maiwasan ang mga mansanas na mawala ang kanilang magandang kulay, kakailanganin mong maingat na balutin ang mga ito ng lemon juice.
• Kung ang mga miyembro ng sambahayan ay hindi gusto ang balat, pagkatapos ay pagkatapos ng pagluluto ay madali itong maalis. Hindi mo dapat alisan ng balat ang mansanas nang maaga.
• Bago ilagay ang mga mansanas sa oven, kailangan mong tiyakin na ang mga mansanas ay hindi ganap na puno ng pagpuno - dapat kang mag-iwan ng isang maliit na puwang para sa karagdagang pagpuno ng juice. Ang matamis na likido ay magdadala sa ulam sa mahusay na kondisyon.
• Ang antas ng kahandaan ay maaaring masuri gamit ang isang kutsilyo o tinidor - ang natapos na prutas ay madaling mabutas.
• Ang mga inihurnong mansanas ay hindi dapat iwanan sa temperatura ng silid - ito ay masisira lamang ang mga ito.

Gaano katagal maghurno?

Huwag lubusang magtiwala sa isang payo lamang sa Internet. Ang oras at paraan ng pagluluto ay depende sa uri ng mga mansanas at ang kanilang pagpuno, dahil mas mahirap ang shell ng prutas, mas mababa ang temperatura ay kailangang itakda, at mas maraming oras upang maglaan para dito.

Bago ang oven mismo, dapat mong banlawan ang produktong pagkain, punasan ito ng tuyo at gupitin ito ayon sa ninanais. Mahalagang maingat na hawakan ang balat, kung hindi man ang buong prutas ay mahuhulog sa mataas na temperatura.

Temperatura ng pagluluto

Ang mga degree sa oven o microwave ay nakatakda din nang paisa-isa. Ang pinakamahusay na pagpipilian para dito ay 180 degrees para sa 45 minuto, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan.

Kung maghurno ka ng isang produkto sa mababang temperatura, hindi ito lutuin mula sa loob. Ngunit kung, sa kabaligtaran, pipiliin mo ang masyadong mataas na antas, kung gayon may posibilidad na masunog ang mga mansanas.

Para sa kumpletong pagluluto at mataas na kalidad na pagprito, dapat kang maglagay ng isang non-stick na mangkok na may tubig sa ilalim ng oven - ang pamamaraang ito ay makakatulong na ipamahagi ang lahat ng init sa ibabaw.

Mga recipe

Ang mga inihurnong mansanas ay maaaring kainin kahit ng mga batang wala pang isang taong gulang. Kapag naghahanda ng gayong delicacy para sa isang sanggol, hindi mo kailangang pumili ng sunud-sunod na mga recipe na may tsokolate o prun, dahil ang isang inihurnong mansanas na may saging o bigas ay angkop para sa isang sanggol, tulad ng kaso ng pancreatitis o para sa mga tao sa PP.

Ang tamis na ito ay mag-aapela sa mga matatanda, bata at maging sa mga may matamis na ngipin. Sa kasamaang palad, maraming mga mahilig sa dessert ang nag-aalala tungkol sa kanilang caloric na nilalaman, na pumipigil sa kanila na ganap na tangkilikin ang mga gourmet dish. Sa mga inihurnong mansanas hindi mo kailangang magdusa at isipin ang mga kahihinatnan ng labis na pagkain. Ang mga ito ay angkop para sa anumang pagkain maliban sa hapunan.

Dahil sa mababang antas ng calorie, madali mong ubusin ang mga ito sa walang limitasyong dami. Ang ulam ay lubos na kasiya-siya, na gaganap ng isang mahalagang papel kapag kumakain ng napakasarap na pagkain. Ito ay sapat na upang kumain ng 2 dessert mansanas - ito ay makakatulong sa iyong pakiramdam na busog sa loob ng ilang oras, o marahil higit pa.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahatid ng dessert: inihurnong mansanas nang buo, tinadtad o may pagpuno. Upang ihanda ang huling uri, dapat mong maingat na alisin ang buong core at maingat na alisin ang lahat ng mga buto. Dapat mong subukang huwag makapinsala sa base at balat.

Recipe No. 1. Buong prutas

Kailangan mong kumuha ng anumang bilang ng mga mansanas, alisan ng balat, banlawan at itusok ang mga ito ng isang manipis na stick. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga prutas sa isang greased baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura para sa recipe na ito ay dapat na hindi bababa sa 180 degrees.

Maaari kang pumili ng anumang antas ng litson: buong (25 minuto), katamtaman (15 minuto), mababa (7-10 minuto) - ang lahat ay nakasalalay sa kagustuhan ng may-ari.

Recipe No. 2. Sa pagpuno

Ang paraan ng paghahanda ng gayong mga mansanas para sa lahat ng mga pagpuno ay pareho, kaya maaari mong isaalang-alang ang pangunahing bahagi ng paghahanda. Ang unang hakbang ay ihanda ang prutas mismo: dapat itong hugasan, alisan ng balat at ubod. Pagkatapos ay dapat mong itusok ang mga mansanas gamit ang mga toothpick at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na ang butas ay nakaharap sa itaas. Kailangan mong ilagay ang pagpuno sa butas, ngunit dapat kang mag-iwan ng 1 cm sa itaas.

Ang paghahanda ay tatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto. Sa panahong ito, ang prutas ay magluluto sa sarili nitong katas at dadalhin ang lahat ng lilim ng lasa.

Huwag kalimutan ang tungkol sa isang malakas na lalagyan ng tubig para sa kumpletong thermoregulation.

Recipe No. 3. Sa bee honey

Ang mga mansanas ng pulot ay maaaring tawaging tradisyonal at masarap na delicacy. Pinapabuti nila ang paggana ng gastrointestinal tract at pinapayagan kang madaling mawalan ng timbang.

Mga sangkap:

• lemon juice;
• berdeng uri ng mansanas - 5 o 6 na piraso;
• kalahating tsp kanela sa panlasa;
• 6 tsp. honey

Upang gumawa ng masarap na mansanas sa iyong sarili gamit ang recipe na ito, kailangan mong ihanda ang prutas sa pamamagitan ng pagbabalat at pagputol sa gitna. Pagkatapos ay dapat mong ibuhos ang pulot sa bawat mansanas at ilagay ito sa isang baking sheet. Ang ulam ay kailangang lutuin ng 30 minuto sa 180 degrees. Bago ihain, ang delicacy ay maaaring budburan ng ground cinnamon o powdered sugar.

Recipe No. 4. May kalabasa

Ito ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na angkop kapwa sa panahon ng diyeta at para sa mga nagpapasusong ina. Walang mga espesyal na paghihigpit sa pagkain ng dessert ng kalabasa, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan.

Upang maghurno ng mga mansanas ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo:

• medium-sized na maasim na berdeng mansanas - ½ kg;
• sariwang pulp ng kalabasa - ½ kg;
• 1 tasa ng butil na asukal.

Ilagay ang pulp ng pumpkin sa butas ng natapos na mansanas at budburan ng 1 kutsara ng asukal. Pagkatapos ay dapat mong ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto, suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito. Maaari mong palamutihan ng mga mani o buto ng kalabasa kung ninanais.

Recipe No. 5. Sa puff pastry

Maaaring mabili ang handa na kuwarta sa mga tindahan; ipinapayong hanapin ang inskripsyon na "Walang lebadura" sa packaging. Ang ganitong mga mansanas ay mabilis na mababad sa katawan at protektahan ang iyong pigura.

Mga sangkap para sa paghahanda:

• packaging ng tapos na puff pastry;
• berdeng mansanas - 5 piraso;
• 1 tbsp. l. pukyutan honey;
• 1 itlog ng manok.

Para sa recipe na ito kakailanganin mong ibuhos ang isang maliit na pulot sa kalaliman ng mansanas at magdagdag ng prutas o berry. Ang prutas mismo ay dapat na balot sa pinagsamang kuwarta at ang mga gilid ay naka-secure sa tuktok. Ang natapos na bukol ay dapat na greased na may pula ng itlog at ilagay sa oven para sa 20 minuto.

Recipe No. 6. Sa curd mass o homemade cottage cheese

Ito ang pinaka masarap at dietary dish. Mahalagang pumili ng isang mababang porsyento ng taba upang maiwasan ang lahat ng mga nuances na may mga calorie.

Tambalan:

• 3 tbsp. l. kulay-gatas;
• 3 tbsp. l. butil na asukal;
• 15 g mga pasas;
• 1 pakete ng cottage cheese (1%).
• 6 na mansanas.

Upang maghanda, kakailanganin mong paghaluin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga pasas hanggang sa makinis. Kailangan mong ilagay ang pinaghalong malalim sa mansanas, na nag-iiwan ng kaunting distansya sa gilid. Ang delicacy ay inihurnong para sa isang maximum na 20 minuto, kung hindi man ang ulam ay masisira.

Recipe No. 7. Gupitin sa mga hiwa na may mantikilya

Upang maghanda ng mga mansanas ayon sa recipe na ito, kailangan mong maghanda:

• 100 g mantikilya;
• 4 katamtamang berdeng mansanas;
• ilang tubig.

Ang mga mansanas ay dapat na maingat na gupitin sa pantay na hiwa upang ang lahat ng mga bahagi ay lutong pantay. Huwag putulin ang proteksiyon na shell. Pagkatapos ay kailangan mong grasa ang baking dish na may tinunaw na mantikilya at ilagay ang mga mansanas. Ibuhos ang 100 g ng tubig sa parehong lalagyan at ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Mas mainam na iwisik ang tapos na produkto na may pulbos na asukal.

Recipe No. 8. May mga mani, pulot, petsa at luya

Isang napaka-kagiliw-giliw na ulam na mapakinabangan ang iba't ibang mga lasa at aroma sa buong kusina.

Upang maayos na maghanda ng mga mansanas ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo:

• ilang mga petsa;
• ¼ gatas at 20 g mantikilya;
• 10 maliliit na mansanas;
• mga walnut - isang dakot;
• isang maliit na lemon juice, bee honey;
• ½ kutsarita ng luya.

Gamit ang isang blender, gilingin ang mga mani. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang mga mansanas at timpla. Ang mga prutas ay kailangang hugasan at ubusin. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang lahat ng iba pang sangkap maliban sa lemon. Kinakailangan na ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang baking sheet, gamutin ang mga mansanas na may limon, at ilagay ang pinaghalong may gatas sa butas. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang lahat sa oven hanggang handa.