Ano ang maaari mong lutuin sa paminta? Mga recipe ng matamis na paminta

Ang bell peppers ay isang mahusay na gulay. Ito ay minamahal sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Halimbawa, gustong-gusto ng mga bata na kainin ito ng sariwa dahil ito ay matamis at malutong. At ang mga lalaki ay nababaliw sa mga pinalamanan na sili, makatas, na may mabangong tinadtad na karne sa loob. Gayundin, hindi alam ng lahat na ang partikular na uri ng paminta ay maaaring maging batayan para sa maraming orihinal na pagkain. Halimbawa, ang ratatouille, na naging sikat pagkatapos ng paglabas ng cartoon ng parehong pangalan, ay maaaring ihanda ng sinumang maybahay. IT mukhang pampagana, kaya maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa mga ito.

Masarap na salad. Ulam ng gulay

Ang pinakasimpleng recipe na may bell pepper ay isang salad ng gulay. Marahil ang lahat ay naghahanda nito sa kanilang sariling paraan. Ngunit sa ibaba ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kakailanganin mong:

• Isang bell pepper.
• Dalawang kamatis.
• Sariwang basil - sanga.
• Isang malaking sariwang pipino.
• Mga olibo - mga sampu.
• Keso na keso - 100 gramo.
• Langis ng oliba para sa dressing.
• Ground black pepper.
• Asin kung kinakailangan.

Kapansin-pansin na ang feta cheese ay isang maalat na keso, kaya bago magdagdag ng karagdagang asin sa salad, kailangan mong subukan ito para sa panlasa. Ang lahat ng mga gulay ay hugasan. Ang mga kamatis at mga pipino ay pinutol sa mga cube, ang keso sa mas malalaking piraso. Ang mga olibo ay pinutol sa mga hiwa. Ang basil ay pinong tinadtad. Ang mga paminta ng kampanilya ay binalatan mula sa mga buto at pinutol sa manipis na mga piraso. Ang salad ay binuburan ng itim na paminta at lahat ay tinimplahan ng langis ng oliba. Maaari mo ring palitan ang feta cheese ng grated hard cheese. Pagkatapos ay timplahan ang salad na may kulay-gatas.

Orihinal na salad na "Intsik"

Ang ulam na ito ay maaaring palamutihan ang anumang mesa. Ang recipe na may larawan ng bell pepper ay madaling ihanda para sa anumang ulam. Para sa Chinese salad kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 350 gramo ng paminta;
• 200 gramo ng fillet ng manok;
• 250 gramo ng karot;
• 300 gramo ng labanos;
• 300 gramo ng mga pipino.

Ang paghahatid ng salad ay mukhang pinakamahusay sa isang menazhnitsa, iyon ay, sa isang ulam na nahahati sa mga sektor, sa gitna kung saan mayroong silid para sa sarsa. Ngunit maaari mong hiwalay na limitahan ang anumang flat plate sa pamamagitan ng paglalagay ng lalagyan ng sauce sa gitna. Direktang ihanda ito kailangan mong kunin:

• Limang kutsara ng toyo.
• Ang parehong dami ng malamig na pinakuluang tubig.
• Tatlong clove ng bawang.

Ang salad na ito na may bell peppers at manok ay mukhang talagang katakam-takam.

Paano maghanda ng salad? Napakasimple!

Ang paghahanda ng salad ayon sa recipe na ito ay isang napaka-simpleng proseso. Una, ihanda ang fillet ng manok. Kailangan itong pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Ito ay karaniwang tumatagal ng dalawampu't tatlumpung minuto. Kapag lumamig ito, gupitin ito sa maliliit na cubes.

Ang mga sili ay hugasan at nililinis. Maaari ka ring kumuha ng dalawang kampanilya ng iba't ibang kulay, ito ay magiging mas maliwanag at mas kawili-wili. Ang sangkap na ito ay pinutol din sa mga cube.

Ang pipino at ang balat nito ay dumaan sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga piraso. Ang mga karot, tulad ng mga labanos, ay gadgad sa iba't ibang lalagyan sa isang medium grater.

Upang gawin ang sarsa, paghaluin ang tubig at toyo. Pinong tumaga ang bawang at idagdag sa likido. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paghahatid ng salad na ito. Sa una, ang sarsa ay inilalagay sa gitna, at ang lahat ng mga sangkap ay inilatag nang hiwalay sa paligid nito. Inihain nila ito sa mesa, at sa harap ng mga bisita, ibuhos ang sarsa sa lahat at ihalo ito. Ang pangalawang pagpipilian ay ilagay ang fillet ng manok sa gitna, ibuhos ang sarsa sa lahat ng bagay nang sabay-sabay, at ang mga bisita ay malayang pipili ng mga sangkap sa kanilang panlasa.

Appetizer na may inihurnong paminta

Hindi alam ng lahat kung gaano kasarap ang mga bell pepper sa oven. Bumukas ito at naglalabas ng amoy. Upang maghanda ng isang simpleng orihinal na meryenda kailangan mo:

• Tatlong paminta, mas mabuti ang mga pula.
• 80 gramo ng anumang cream cheese.
• 80 gramo ng cottage cheese na may taba na nilalaman na limang porsyento.
• Asin at paminta.
• Mga dahon ng basil o tuyong damo.

Ang mga bell pepper roll na may keso at cottage cheese ay talagang kawili-wili at masarap!

Paano maghanda ng masarap na meryenda na may cottage cheese?

Ihanda muna ang sarsa, dahil nangangailangan ito ng oras upang magluto. Upang gawin ito, pagsamahin ang cream cheese, cottage cheese, asin at pampalasa sa isang mangkok ng blender. Nakalagay din dito ang mga dahon ng basil. Ang lahat ay giniling sa isang i-paste. Hayaang umupo sa refrigerator nang hindi bababa sa tatlumpung minuto. Maaari mong palitan ang basil ng anumang pampalasa, ngunit ang partikular na pampalasa na ito ay pinakamahusay na gumagana.

Ang mga paminta ay hugasan. Alisin ang tangkay at punasan ng tuwalya. Painitin ang oven sa 180-200 degrees. Ang mga paminta ay ipinadala doon sa isang baking sheet. Kapag nagsimulang masunog ang balat sa mga lugar, alisin ang mga gulay. Ngayon ay gupitin ang paminta sa mga piraso. Kailangan mong kumilos nang maingat, dahil ang mainit na juice ay nananatili sa loob, na maaaring magamit sa mga sarsa o sopas. Ang balat ay madaling matuklap mula sa mga inihurnong paminta, kaya kailangan mong alisin ito.

Ang bawat strip ay pinahiran ng sarsa, pinagsama sa isang roll at sinigurado ng mga kahoy na toothpick.

Bell pepper na may karne. Hungarian goulash na sopas

Ang mga bell pepper na may karne ng baka na inihanda ayon sa tradisyonal na recipe ng Hungarian ay isang nakabubusog na ulam na hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan. Upang ihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• Dalawang matamis na paminta.
• 400 gramo ng karne.
• Isang karot.
• Tatlong patatas na tubers.
• Isang busog.
• Isang kamatis.
• Anim na clove ng bawang.
• Paprika - 30 gramo.
• Asin at paminta.
• Mantika.

Ang sopas ay binubuo ng maraming sangkap, na ginagawang napakayaman at lasa.

Gumagawa ng sopas

Upang magsimula, kumuha ng isang kawali at ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay. Ang sibuyas ay binalatan, pinutol sa mga cube, at ipinadala upang magprito. Pagkatapos ng ilang minuto, ang pinong tinadtad na bawang ay idinagdag sa produktong ito. Pagkatapos ay oras na para sa paprika at asin. Lahat ay halo-halong. Ang karne ng baka ay pinutol sa malalaking cubes, idinagdag sa mga pritong gulay, isang maliit na tubig ay idinagdag at kumulo sa ilalim ng takip ng halos isang oras at kalahati. Habang maaari mong i-chop ang mga gulay. Ang kamatis ay binalatan at pinutol sa mga cube. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga patatas ay pinutol nang arbitraryo, halimbawa, sa mga hiwa o mga cube. Bell pepper - manipis na piraso. Lahat maliban sa paminta ay ipinapadala sa nilagang. Magdagdag ng halos kalahating litro ng tubig. Labinlimang minuto bago maging handa, idagdag ang bell pepper sa kawali. Ang ulam na ito ay madalas na inihahain na may kulay-gatas at sariwang damo.

Mga pinalamanan na sili na may bulgur

Paano mo magagawa nang walang recipe para sa pinalamanan na mga sili? Maraming mga maybahay ang nagdadala ng bago sa recipe. Kaya, ang isang ito ay gumagamit ng bulgur.

Para sa pagluluto kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

Una, pakuluan ang bulgur hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay sinimulan nilang ihanda ang mga paminta. Hugasan ang mga prutas. Pagkatapos ay ang bahagi na may tangkay ay pinutol upang bumuo ng isang takip. Ang natitirang bahagi ay tinanggal mula sa mga buto at mga partisyon upang makagawa ng mga tasa.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, makinis na tumaga ang sibuyas at magprito ng ilang minuto. Magdagdag ng berdeng sibuyas at kumulo ng lima hanggang anim na minuto. Paghaluin ang pinaghalong sibuyas na may bulgur at tinadtad na karne, ihalo nang lubusan, idagdag ang mga kinakailangang pampalasa. Punan ang mga paminta na may tinadtad na karne, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos sa sabaw, takpan ng takip ng mga paminta at kumulo sa mababang init hanggang malambot. Hinahain kasama ng tomato o sour cream sauce.

Ratatouille - orihinal at masarap

Ang isa sa mga pagkaing may bell peppers na binubuo ng mga gulay ay ratatouille. Mukhang napakaliwanag at ang lasa ay talagang makatas at masarap. Upang ihanda ito, kailangan mo:

• 4 na paminta;
• anim na kamatis;
• 4 na katamtamang laki ng talong;
• 4 zucchini;
• isang sibuyas;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• mantika;
• pampalasa.

Ang mga kamatis, talong, kamatis at zucchini ay pinutol sa mga hiwa. upang alisin ang balat mula dito, at pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat, medyo makapal. Pagkatapos ang mga gulay ay inilalagay nang paisa-isa, halimbawa, talong, paminta, zucchini, kamatis, ngunit ang pagkakasunud-sunod ay maaaring anuman.

Inihahanda na ang sarsa. Ang mga sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay. Dapat itong gupitin nang napakapino. Pagsamahin ang langis, asin at bawang na dumaan sa isang pindutin, idagdag ang sibuyas at ihalo. Ibuhos ang langis sa mga gulay. Ilagay sa oven. Ang oras ng pagluluto sa 180 degrees ay higit sa dalawampung minuto.

Ang bell pepper ay isang napakasarap at malambot na gulay. Sa mga salad ito ay maliwanag at makatas, at kapag inihurnong ito ay nagiging malambot at mabango. Ito ay ginagamit upang maghanda ng mga salad, mabangong meryenda, at pinalamanan ng karne, mushroom at cereal. Ang mga pagkaing gulay, tulad ng ratatouille, ay inihanda din na may kampanilya. Ngunit lalo na dapat pansinin ang maanghang na sopas ng baka, na gusto ng lahat ng lalaki.

Ano ang mga masasarap na bagay na maaaring gawin matamis na paminta? Sasabihin namin sa iyo ang tungkol dito.

Inihaw na paminta

Iprito ang paminta, gupitin sa quarters, sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilipat sa isang plato, ibuhos ang suka ng alak, budburan ng asin, takpan ng takip at hayaang tumayo ng 15 minuto.

Balatan ang mga paminta mula sa tangkay at mga buto at ilagay ang mga ito ng tinadtad na mga gulay, na kinabibilangan ng pinong tinadtad na mga sibuyas, karot, repolyo, kinuha sa pantay na bahagi, at isang ikasampu ng kanilang kabuuang dami ng perehil at kintsay. Iprito muna ang lahat ng gulay at maanghang na ugat na ginagamit para sa tinadtad na karne sa mantika. Iprito din ang pinalamanan na sili. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na metal o ceramic bowl, ibuhos ang kalahati at kalahating sour cream sauce na may tomato juice (2 tasa ng sarsa para sa 12-15 peppers). Pagkatapos ay maghurno sa oven sa loob ng 30-45 minuto.

Pepper salad na may maasim na gatas

Maghurno ng 500 g ng matamis na paminta, alisan ng balat at buto, i-chop. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang ½ tasa ng maasim na gatas na may ½ tasa ng durog na walnut kernels, 1-2 kutsarang langis ng gulay, 1 kutsara ng pinong tinadtad na perehil; magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Ibuhos ang inihandang timpla sa tinadtad na sili at pukawin muli ang lahat. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng lemon juice.

Roasted pepper croquettes

Mga sangkap:

1 kg paminta,

1 baso ng feta cheese,

2 yolks,

3 tbsp. mga kutsara ng harina o ground crackers, perehil,

100 g langis ng gulay, asin, itim na paminta sa lupa.

Paghahanda

Maghurno ng paminta, alisin ang balat at buto, at gupitin ng pino. Magdagdag ng gadgad na keso, itlog at yolks, pinong tinadtad na perehil, asin at itim na paminta. Magdagdag ng sapat na harina o giniling na mga breadcrumb upang bumuo ng mga bilog o cylindrical na croquette. Pagulungin ang mga croquette sa harina at iprito sa napakainit na langis ng gulay. Ihain nang mainit na may kasamang salad o maasim na gatas.

Pepper sa marinade

Mga sangkap:

400 g paminta,

100 g karot,

100 g mga sibuyas,

150 g puting repolyo,

50 g kintsay (ugat),

50 g langis ng gulay,

250 g ng kamatis para sa pag-atsara,

Parsley, dill, asin.

Paghahanda

Pakuluan ang seeded pepper sa tubig sa loob ng 10-12 minuto, ilagay sa isang salaan, hayaang matuyo, tumaga ng makinis, ilagay sa isang malawak na mangkok, ibuhos sa ibabaw ng atsara at kumulo sa oven o sa kalan para sa 20-30 minuto. Ihain ang mga paminta na pinalamig sa isang mangkok ng salad, binuburan ng dill o perehil.

Upang ihanda ang pag-atsara, gupitin ang mga peeled na gulay sa mga piraso o maliit na cubes, magprito ng kaunting langis ng gulay, magdagdag ng pinong tinadtad na repolyo, asin, magdagdag ng paminta at pagkatapos ay kumulo.

Para sa pag-aatsara, kumuha ng berde, sariwang paminta na prutas, nang walang pahiwatig ng pagkahilo. Ang mga tangkay ay tinanggal, ang mga prutas ay lubusan na hugasan, inilagay sa isang enamel bucket, naglalagay ng mga tarragon shoots bawat 3-4 na hanay, at puno ng brine (700 g ng asin bawat 10 litro ng tubig). Ang isang kahoy na bilog na may bahagyang presyon ay inilalagay sa ibabaw ng paminta. Pagkatapos ng 5-7 araw, ilipat sa isang malamig na lugar. Ang paminta ay handa nang kainin pagkatapos ng 50 araw.

paminta ng Algeria

Mga sangkap

Matamis na paminta - 12 mga PC.,

Mga sibuyas - 2 mga PC.,

Suka - 2 tbsp. kutsara,

Langis ng oliba - 3.5 tbsp. kutsara,

Ground black pepper, asin.

Paghahanda

Maghurno ng paminta sa oven, alisan ng balat, gupitin sa malalaking noodles, ihalo sa tinadtad na sibuyas, panahon na may asin, paminta, langis, suka.

Mga paminta na pinirito na may bawang

Mga sangkap:

matamis na paminta - 500 g,

Bawang - 2-3 cloves,

Langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara,

Asin sa panlasa.

Paghahanda

Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto mula dito at asin ang loob.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mainit na kawali, ilagay ang mga inihandang prutas at magprito sa magkabilang panig sa ilalim ng talukap ng mata. Balatan ang bawang at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, o i-chop ito nang napaka-pino, o gilingin ito sa isang mortar. Ilagay ang pritong sili sa isang plato, budburan ng bawang, at ibuhos ang natitirang katas pagkatapos ng litson. Ihain ang ulam na mainit o malamig kung gusto mo.

Pepper na may chanterelles

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 8 mga PC.,

Mga sibuyas - 1 pc.,

Mantika - 50 g,

Chanterelles - 250 g,

Mga kamatis - 500 g,

Parsley (mga gulay), asin.

Paghahanda

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas na may bacon, magdagdag ng mga chanterelles, binalatan at hiniwang mga kamatis at tinadtad na paminta, magdagdag ng asin at kumulo sa oven. Budburan ang natapos na ulam nang mapagbigay na may tinadtad na perehil.

Pinatuyong paminta

Alisin ang mga buto mula sa hinog na matamis na sili, gupitin sa 3 x 4 cm na piraso at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto. Patuyuin sa araw hanggang handa. Ang mga pinatuyong sili ay nakaimbak sa mga selyadong plastic bag o mahigpit na saradong garapon ng salamin.

Ang pinatuyong paminta ay ginagamit sa panahon ng una at ikalawang mga kurso, mga salad, na inilubog sa tubig na kumukulo bago gamitin.

Ang mga makatas na matamis na sili ay tiyak na nagdaragdag ng maliliwanag na kulay at isang maaraw na mood sa menu ng taglagas. At ang mga benepisyo nito sa kalusugan ay tumaas nang malaki. Ang paminta ay napupunta rin sa halos anumang produkto, kaya naman ang mga pagkaing ginawa mula rito ay iba at malasa.

Salad na may mood

Ang isang mainit na bell pepper salad ay makakatulong sa iyo na sumigla sa isang madilim na araw ng taglagas. Gupitin ang talong sa mga bilog na may alisan ng balat, magdagdag ng asin, mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan. Nililinis namin ang dilaw at pulang sili mula sa mga buto at lamad, pinutol ang mga ito sa mga piraso, at pinutol ang pulang sibuyas sa maliliit na singsing. Paghaluin sa isang mangkok 30 ML ng toyo, 10 ML ng langis ng oliba, 2 cloves ng bawang, dumaan sa isang pindutin, makinis na tinadtad na mainit na paminta. I-marinate ang mga gulay sa pinaghalong ito sa loob ng isang oras, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno ng 15 minuto sa 180°C. Pagsamahin ang mga inihurnong sili at talong, budburan ng sariwang damo at linga. Maaari mong iwisik ang salad na may marinade - ang mga banayad na piquant notes ay gagawing mas mahusay.

Lambing ng keso

Maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na pepper roll na may keso. Maghurno ng 2-3 buong kulay na paminta sa oven sa 180°C sa loob ng 15 minuto. Isara ang mga ito sa isang plastic bag para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang balat, alisin ang mga buto at gupitin ang pulp sa mga piraso na 3-4 cm ang lapad.Paghaluin ang 150 g ng cottage cheese, 150 g ng hard grated cheese, 4-5 cloves ng tinadtad na bawang, ½ bungkos ng tinadtad na berdeng sibuyas at sariwang damo sa iyong panlasa. Ilagay ang pagpuno sa mga piraso ng paminta, igulong ang mga ito at i-secure gamit ang mga toothpick. Maaari rin itong gawin ayon sa recipe ni Yulia Vysotskaya at ihain sa holiday table.

Pagbabago ng tanawin

Nababato ka ba sa mga karaniwang kumbinasyon at gusto mo ng hindi pangkaraniwang bagay? Maghanda ng isang sauté ng bell peppers na may manok, mushroom at zucchini. Gupitin ang 500 g ng fillet ng manok sa mga piraso, ibuhos sa isang halo ng 4 tbsp. l. langis ng oliba, ½ tsp. kari at isang pakurot ng asin, iwanan upang i-marinate sa refrigerator. Pagkatapos ay iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay ito sa isang plato. Sa parehong kawali, gupitin sa maliliit na piraso ang kayumanggi malalaking bell peppers, zucchini at 200 g ng mga champignon. Ibalik ang karne ng manok, ibuhos ang sarsa mula sa juice at zest ng ½ lemon, ½ tsp. gadgad na luya, isang masaganang kurot ng oregano at kumin. Ang orihinal na sauté na ito ay magpapasaya kahit na ang mga pinaka-piling kritiko sa bahay.

Rice impromptu

Matagumpay na pinag-iba-iba ng kanin na may mga kampanilya ang menu ng pamilya. Una sa lahat, itakda ang 300 g ng hindi pinakintab na bigas upang pakuluan sa inasnan na tubig. Pinong tumaga ang 3-4 cloves ng bawang na may isang sibuyas, lagyan ng rehas ang 3 cm ng ugat ng luya. Iprito ang halo na ito sa langis ng oliba hanggang sa lumambot ang sibuyas. Magdagdag ng 2 medium-sized na pulang paminta at iprito para sa isa pang 5 minuto. Susunod, idagdag ang natapos na bigas at 200 g ng cherry tomatoes, gupitin sa kalahati, at 100 g ng leeks. Alisin kaagad ang kanin sa apoy at timplahan ng 4 tbsp. l. toyo, 2 tbsp. l. sesame oil, asin at paminta sa panlasa. Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish na may anumang bagay o tinatangkilik sa sarili nitong.

Nilikha para sa pagpupuno na may ganap na anumang pagpuno. Alisin ang mga buto at lamad mula sa dalawang malalaking, malakas na bell pepper. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang dakot ng mga pasas at ihalo sa 300 g ng tinadtad na karne ng baka at baboy sa pantay na sukat. Timplahan ang tinadtad na karne ng asin, itim na paminta, isang pakurot ng thyme at punan ang mga paminta. Budburan ang grated cheese sa ibabaw at ilagay sa isang kawali na nilagyan ng oiled foil. Sa unang 15 minuto, lutuin ang pinalamanan na bell pepper sa temperatura na 200 °C, pagkatapos ay ibaba ito sa 160 °C at ibabad ang mga gulay para sa isa pang 20-30 minuto. Ang mga eleganteng, masarap na paminta ay palamutihan ang anumang mesa.

Ginto sa isang plato

Ang mga matamis na sili ay mainam para sa cream na sopas. Lalo na kung pumili ka ng isang maayos na pares para sa kanya. Maghurno ng dalawang pulang paminta sa loob ng 20 minuto sa oven sa 180°C, hayaang lumamig, alisin ang balat at mga buto, at katas nang lubusan. Gumawa ng golden brown sauté mula sa mga sibuyas at karot, magdagdag ng 400 g ng cauliflower at 500 ML ng sabaw ng manok. Habang kumukulo ang mga gulay, init ang 200 ML ng cream at i-dissolve ang 100 g ng gadgad na keso dito. Magdagdag ng pepper puree dito at kumulo ng ilang minuto. Talunin ang mga gulay sa isang kasirola na may blender, pagsamahin sa creamy dressing, magdagdag ng asin at pampalasa. Ang bell pepper puree soup ay matagumpay na kinumpleto ng crispy croutons at parsley petals.

Therapy ng gulay

Hindi pa huli na gumawa ng Bulgarian lecho para sa taglamig. Ipinapasa namin ang 2 kg ng hinog na makatas na mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang malaking kasirola, magdagdag ng 100 ML ng langis ng gulay, 60 g ng asukal at 1 tbsp. l. asin. Paghalo ng mga kamatis sa pana-panahon gamit ang isang spatula, dalhin ang mga ito sa isang pigsa. Alisin ang mga tangkay at buto mula sa 2.5-3 kg ng maliliit na sili at gupitin nang pahaba sa 6-8 piraso. Ilagay ang mga ito sa pinaghalong kamatis at lutuin ng 30 minuto, madalas na pagpapakilos. Sa dulo ipinakilala namin ang 3 tbsp. l. 9% na suka, ibuhos ang lecho sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip. Ang paghahandang ito ay magpapainit sa iyo ng init ng mga alaala sa tag-init minsan sa taglamig.

Ang bell pepper ay isang magandang gulay na laging may malasa at malusog na gamit. Kung kailangan mo ng higit pang sariwa, kawili-wiling mga ideya, basahin ang seksyon ng recipe na "Kumain sa Bahay". Ibahagi ang iyong mga signature dish na may kinalaman sa paminta sa mga komento.

Ang mga paghahanda ng paminta para sa taglamig ay ipinagmamalaki ng lugar sa aking culinary notebook, ngunit maraming mga maybahay ang nagkakamali na isaalang-alang ang canning bilang isang relic ng nakaraan ng Sobyet, kapag ang mga frozen at sariwang produkto ay hindi magagamit para sa pagbebenta sa taglamig. Sa artikulong ito, nais kong iwaksi ang mga alamat ng ating pamana ng Sobyet, at ipakita sa iyo kung paano ka makakapaghanda ng mga paminta para sa taglamig (ang mga recipe na may mga larawan ay nakakaakit ng daliri), at higit pa.

Ang mga tunay na matipid na maybahay ay nananatiling tapat sa pamamaraang ito ng paghahanda, at bawat taon, ang paghahanda ng mga paminta para sa taglamig ay nasa tuktok ng checklist ng pangangalaga para sa karamihan sa atin. Dapat mong aminin na sa panahon, ang mga sariwang kampanilya ay nagkakahalaga ng isang sentimos, at ang pag-iingat ng mga paminta para sa taglamig (simple at masarap na mga recipe) ay maaaring gawing mas madali ang buhay sa kusina sa taglamig.

Napakasarap sa malamig na gabi ng taglamig na magbukas ng garapon ng mabangong bell pepper lecho para sa taglamig (dilaan mo ang iyong mga daliri) na may niligis na patatas... Dagdag pa rito, iba't ibang paghahanda ang makabuluhang nakakatipid sa ating mahalagang oras.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga paghahanda ng kampanilya para sa taglamig, kung saan isusulat ko ang tungkol sa aking mga paboritong recipe na minana ko mula sa aking ina at lola. Peppers para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe ay nakolekta sa isang lugar! Idagdag ang page na ito sa iyong bookmark upang sa panahon ng conservation season, laging nasa kamay ang mga paghahanda ng bell pepper para sa taglamig.

Ang paminta para sa taglamig ay hindi lamang klasikong lecho, paminta sa pulot, adobo na paminta at adjika "Ogonyok". Ipapakilala ko sa iyo ang maraming kawili-wili at bagong mga recipe para sa paghahanda ng mga kampanilya, at talagang umaasa ako na makakahanap ka ng isang recipe para sa mga paminta para sa taglamig na magugustuhan ng lahat ng iyong mga mahal sa buhay, at ang mga garapon ng pangangalaga ay makakatanggap ng permanenteng paninirahan sa mga istante ng pantry.

Mga minamahal na kaibigan, kung mayroon kang paborito at napatunayang mga recipe para sa paghahanda ng paminta, mangyaring ibahagi sa mga komento, at magdagdag din ng mga larawan ng iyong mga garapon na may mga paghahanda!

Inihaw na paminta para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Maghanda tayo ng piniritong paminta sa mantika at bawang para sa taglamig: isang mabango, maanghang, at hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana. Sa hinaharap, sasabihin ko na ang recipe para sa pritong peppers na may bawang para sa taglamig na walang isterilisasyon, na lubos na pinapadali ang buong proseso ng pangangalaga sa kabuuan. Kung naghahanap ka ng orihinal na paghahanda ng paminta para sa taglamig, kailangan mo lang maghanda ng paminta ayon sa recipe na ito! Isinulat ko kung paano magluto ng pritong paminta para sa taglamig.

Bell pepper lecho para sa taglamig na may beans

Ang iba't ibang paghahanda ng paminta para sa taglamig ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa aking culinary notebook. At ngayon gusto kong ipakilala sa iyo ang isa sa aking mga paboritong recipe para sa lecho ng taglamig na ginawa mula sa paminta. Sigurado akong magugustuhan ng mga tagahanga ng pepper lecho para sa taglamig ang recipe na ito. Maghahanda kami hindi lamang klasikong lecho na may mga kampanilya, ngunit lecho na may beans. Ipinapangako ko sa iyo nang buong pananagutan na ang recipe na ito para sa bell pepper lecho para sa taglamig ay mahusay na pagdila! Paano maghanda ng lecho mula sa bell peppers at beans, tingnan.

Inihurnong paminta para sa taglamig na may bawang at damo

Ang mga inihurnong paminta para sa taglamig sa mga garapon ay nagiging napakasarap at mabango, at magsisilbing isang mahusay na meryenda sa taglamig, o maaari mong gamitin ang mga de-latang inihurnong paminta bilang isang sangkap para sa iba't ibang mga salad ng gulay. Bilang karagdagan, ang mga inihurnong paminta sa kanilang sariling juice ay mainam na gamitin sa taglamig bilang isang topping ng pizza - ito ay lumalabas na mas masarap kaysa sa sariwa o frozen na mga paminta. Tingnan ang recipe.

Bell pepper lecho na may tomato juice

Kamakailan lamang ay naghanda ako ng isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian - isang recipe para sa lecho na may tomato juice para sa taglamig. Ito ay naging napakahusay: maliwanag, masarap at hindi pangkaraniwan. Nagustuhan ko rin ang katotohanan na medyo madali itong ihanda: walang mga kumplikadong aspeto sa recipe para sa lecho na may juice, ang lahat ay medyo simple at mabilis. Ang pinakamahirap na bagay ay tomato juice, ngunit ang isang juicer o gilingan ng karne ay tutulong sa iyo na ihanda ito nang may labis na kasiyahan. Well, interesado ba ako sa iyo? Recipe na may larawan.

Mga adobo na sili na may pulot

Bell peppers sa langis para sa taglamig: ang pinakamahusay na recipe!

Hindi ko sasabihin sa iyo kung magkano ang halaga ng bell pepper sa panahon ng taglamig - alam mo mismo ang lahat ng ganap na ganap. Mas gugustuhin kong ibahagi sa iyo ang isang kahanga-hangang recipe para sa masarap na paminta sa langis para sa taglamig - maganda at napakalusog. Kaya, ang mga peppers sa langis ay isang recipe na nakuha ko mula sa aking ina, at nasubok ng higit sa isang maybahay.

Lecho na may mga karot at sibuyas para sa taglamig

Ang pinakahuling karanasan ko ay isang recipe para sa lecho na gawa sa karot at sibuyas. At naging matagumpay ang karanasan! Tulad ng anumang lecho twist, ang isang ito ay lumabas na maliwanag at pampagana, at ang mga karot ay nagdagdag ng ilang sigasig at spontaneity dito. Kung tungkol sa panlasa, ang lahat ay napakasarap dito: sa anumang kaso, wala akong dapat ireklamo. Sa palagay ko kapwa mapapahalagahan ng aking pamilya at mga kaibigan ang recipe na ito para sa karot, sibuyas at tomato lecho para sa taglamig, pagdating ng oras upang subukan ito. Recipe na may larawan.

Peppers inatsara para sa taglamig na may bawang

Ang pangunahing bagay sa recipe ay ang pag-atsara. Ang paminta ay nagiging mabango, na may banayad na lasa ng bawang. Ang suka ay halos hindi nararamdaman, at ang katamtamang dami ng asin at asukal ay nagpapahintulot sa iyo na isama ang meryenda na ito sa pang-araw-araw na menu bilang karagdagan sa pinakuluang mainit na patatas, iba't ibang mga cereal, karne o isda. ...

Lecho na may mga mansanas para sa taglamig

Sa aking cookbook mayroon ding ilang mga pagpipilian para sa lecho. Ang isa sa pinakamatagumpay sa kanila ay ang lecho na may mansanas; Talagang isinara ko ito para sa taglamig. Ang recipe ay napaka-simple, at ang resulta ay napakahusay! ...

Mga adobo na mainit na sili para sa taglamig

Ang mga adobo na mainit na paminta ay isang hindi kapani-paniwalang pampagana, at angkop ito sa parehong mesa sa bakasyon bilang karagdagan sa isang plato ng mga atsara, at sa pang-araw-araw na menu ng pamilya. Ang recipe para sa paghahanda ng mainit na sili ay simple; gamit ang parehong teknolohiya at may parehong pag-atsara , maaari mong itago ang mga bell pepper para sa taglamig. ...

Lecho na may kanin para sa taglamig

Makikita mo kung paano maghanda ng napakasarap na lecho na may kanin para sa taglamig

Matamis na paminta sa adjika para sa taglamig

Naghahanap ka ba ng mga kagiliw-giliw na paghahanda ng paminta para sa taglamig? Pagkatapos ay bigyang-pansin ang matamis na paminta sa adjika. Ang recipe ay tiyak na nararapat sa iyong pansin. Paano magluto ng matamis na paminta sa adjika para sa taglamig, tingnan

Winter lecho mula sa bell pepper (classic recipe)

Maaari mong makita ang recipe para sa paggawa ng klasikong pepper lecho

Lecho na may tomato juice na walang suka

Makikita mo kung paano gumawa ng lecho mula sa paminta sa kamatis