Sulfur yellow honey fungus. Maling honey fungus na may mga larawan at paglalarawan ng iba't ibang uri

Nakakain ang false honey fungus ng Candoll, ang takip nito ay 3-6 cm ang diyametro, manipis ang laman, makinis na scaly, una hemispherical, malakas na matambok, pagkatapos ay bukas, laman-dilaw o kahoy-dilaw, pagkatapos ay maputi-puti. Mga kaliskis sa anyo ng mga scrap ng puting mga thread. Sa basang panahon ang takip ay malagkit at malansa. Ang mga plato ay makitid, adherent, puti, pagkatapos ay pinkish at, sa wakas, brownish-purple na kulay ng laman. Ang binti ay puti, pantubo, malasutla-mahibla, 5-8 cm ang haba, 3-5 mm ang kapal. Ang spore powder ay kayumanggi.

Tingnan ang maling honey fungus na ito sa larawan, na makakatulong sa iyong matagumpay na makilala ito sa panahon ng " tahimik na pamamaril»:

Lumalaki ang false honey fungus ng Candoll sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan

Ang false honey fungus ni Candoll sa larawan

Lumalaki sa mga nangungulag at magkahalong kagubatan sa mga tuod ng mga punong nangungulag.

Mga prutas mula Hulyo hanggang Oktubre sa mga grupo at isa-isa.

Ito ay katulad ng hindi nakakain na Psatirella artemisiae, na nakikilala sa pamamagitan ng maliliit na takip hanggang sa 1.5 cm at ang amoy ng wormwood.

Pagkatapos kumukulo ng 5 minuto, ito ay nagiging mas malutong at handa nang gamitin sa pagluluto.

Sa Russia, ang brick-red false honey fungus ay itinuturing na lason; ang maganda, medyo mataba na mga prutas na katawan ay lumalaki sa malalaking kumpol. Ang mga takip ay 4-8 cm, sa una ay hemispherical, pagkatapos ay matambok, makinis, brick-red na may mas magaan na creamy yellow na gilid. Ang mga plato ay maputlang dilaw, na natatakpan ng isang kumot. Ang binti ay maputi-puti, namumula sa ibaba. Ang mga mature na mushroom ay may mga takip na patag, kinakalawang-pula, na may mga labi ng isang takip sa gilid, at ang mga nakakabit na plato ay kulay abo-berde-dilaw, pagkatapos ay lila-kayumanggi o kulay-abo-kayumanggi. Ang pulp ay siksik, madilaw-dilaw, mapait.

Lumalaki sa mga kagubatan, palumpong, tuod at mga nahulog na putot. At Mga Prutas mula Agosto hanggang Nobyembre. Ang pangunahing alon ng fruiting ay ilang linggo mamaya kaysa sa taglagas na kabute.

Tingnan ang brick-red honey fungus sa mga larawan, na nagpapakita ng hitsura ng kultura sa iba't ibang yugto ng pag-unlad:

Lumalaki ang red brick false honey fungus sa mga kagubatan at palumpong.

Ang red-brick honey fungus ay lumalaki sa mga tuod at mga nahulog na putot

Ang red-brick honey fungus ay maaaring malito sa nakakalason na sulfur-yellow honey fungus (Hipholoma fasciculare), na may mas maliit na dilaw o dilaw-berdeng mga prutas na katawan at isang hindi kasiya-siyang amoy.

Sa Russia ito ay itinuturing na lason. Gayunpaman, sa Japan at USA ito ay kinokolekta, ibabad, pinakuluan, at pagkatapos ay inasnan, tulad ng ordinaryong mga kabute sa taglagas.

Sulfur-yellow false honey fungus: larawan at paglalarawan

Nakakalason na kabute!

Ang larawan at paglalarawan ng sulfur-yellow false honey fungus ay kamangha-manghang: magagandang fruiting body na lumalaki sa malalaking kumpol. Ang mga takip ay 2-6 cm, sa una ay hemispherical, pagkatapos ay matambok, makinis, sulfur-dilaw o maberde-dilaw na may kulot na gilid. Ang mga plato ay sulfur-dilaw, na natatakpan ng isang kumot. Ang binti ay sulfur-yellow, brownish sa ibaba. Ang mga mature na mushroom ay may mga takip na patag, sulfur-dilaw-berde, na may mga nakakabit na plato, sulfur-dilaw, pagkatapos ay madilim na olibo o olive-itim. Ang pulp ay siksik, madilaw-dilaw, kasuklam-suklam na mapait. Ang amoy ay hindi kanais-nais.

Ang sulfur-yellow false honey fungus ay lumalaki sa mga kagubatan, sa mga palumpong, sa mga tuod at sa mga nahulog na putot.

Tingnan ang sulfur-yellow honey fungus sa larawan, tandaan ang mapanganib na kabute ng kagubatan na ito at sa anumang pagkakataon ay kinokolekta ito:

Mushroom - maling honey fungus

Ang false honey fungus (Hypholoma) ay isang nakakalason na kabute, na halos kapareho ng nakakain na honey fungus.

Mas madalas kaysa sa iba, mayroong dalawang uri ng mga huwad na mushroom.

Maling honey fungus sulfur-dilaw

Lumalago sa malalaking grupo sa bulok na kahoy ng coniferous at deciduous species. Mga prutas sa tag-araw at taglagas. Ito ay naiiba sa taglagas na honey fungus sa kulay ng takip, ang kawalan ng mga kaliskis dito at ang kawalan ng singsing sa tangkay.

Ang takip ng false honey fungus ay sulfur-dilaw, hanggang 5 cm ang lapad, sa una ay hugis kampanilya, pagkatapos ay flat-convex, madalas na may mga tubercles sa gitna, manipis, mataba, walang buhok, dilaw-kulay-abo, mas madilim sa gitna. Ang mga plato ay siksik, nakakabit sa tangkay, dilaw, kalaunan ay nagiging maberde o kulay-lila-kayumanggi. Ang tangkay ng kabute ay manipis, guwang, karamihan ay hubog, kulay abo-dilaw sa itaas na may mga labi ng isang mahibla na dilaw na singsing, dilaw-kayumanggi sa ibaba. Ang pulp ay dilaw na may hindi kanais-nais na amoy sa lupa at mapait na lasa.

Naiiba ito sa totoong honey mushroom sa pamamagitan ng parehong mga katangian tulad ng sulfur-yellow honey mushroom. Ang maling brick-red honey fungus ay matatagpuan sa Agosto-Setyembre sa at sa paligid ng mga tuod ng mga nangungulag na puno. Ito ay may hugis-kampanilya na makinis na takip ng dilaw-pulang kulay, mas madilim sa gitna. Ang mga plato ay nakakabit sa tangkay, madalas, madilaw-dilaw na may mausok na tint o madilim na olibo. Ang binti ay unang siksik, pagkatapos ay guwang, madilaw-dilaw, at kayumanggi sa ibaba. Ang pulp ay madilaw-dilaw na may hindi kanais-nais na amoy at mapait na lasa.

Mga huwad na honey mushroom

Ilang mga mushroom pickers ang nakakaalam na ang hitsura ng honey mushroom ay tanda ng sakit sa kagubatan. Sa mga kondisyon gitnang sona Ang birch, spruce, at aspen ay kadalasang namamatay mula sa mga kabute.

Bilang karagdagan sa honey mushroom (taglagas), ang mga namumungang katawan ng iba pang mga kabute ay matatagpuan sa mga ugat at tuod, marami sa kanila ay hindi nakakain at maaaring magdulot ng pagkalason sa mga tao. Natatanging katangian lahat ng lason mga huwad na kabute- kawalan ng singsing sa tangkay na ginawa mula sa mga nalalabi ng pelikula. Bilang karagdagan, kadalasan ay mayroon silang mas maliwanag na kulay ng takip, isang olive-brown o bluish-green na ibabang bahagi ng takip, at isang mapait na lasa. Kung nagdududa ka sa kalidad ng mga nakolektang honey mushroom, ilagay ang mga ito sa tubig - ang maling lason na honey mushroom ay magiging itim o asul.

Brick-red false honey fungus

Ibinahagi sa buong forest zone. Ang mga mushroom ay lumalaki sa mga grupo sa bulok na kahoy, sa at sa paligid ng mga tuod o sa base ng mga putot mula Agosto hanggang Oktubre.

Ang takip ng batang kabute ay hugis-kampanilya, kalaunan ay bilugan, medyo mataba, hanggang sa 10 cm ang lapad, Sa gitna ito ay mapula-pula-orange, pagkatapos ay brick-pula, kung minsan ay madilaw-dilaw sa gilid. Ang ibabaw ay makinis, walang kaliskis. Ang mga plato ay madalas, nakakabit sa tangkay; sa mga batang mushroom sila ay maputi-puti, kalaunan ay kulay-abo-dilaw o itim na olibo. Ang pulp sa una ay puti, pagkatapos ay madilaw-dilaw, ang amoy ay hindi kanais-nais, ang lasa ay mapait. Ang tangkay ay 5-10 cm ang haba, 2-6 mm ang kapal, makinis, makitid patungo sa base, madilaw-dilaw sa itaas, kayumanggi sa ibaba, mahibla, makapal at siksik sa mga batang mushroom, guwang sa mga luma. Walang singsing sa binti.

Hindi nakakain na kabute, kung ito ay pumasok sa katawan ng tao, maaari itong magdulot ng pagkalason.

Maling foam ng Kandol

Mga kabute lumalaki sa malalaking grupo sa mga bulok na tuod, sa tuyong kahoy na nangungulag, at kadalasang matatagpuan mula sa tagsibol hanggang taglagas. Ang takip ay hanggang sa 7 cm ang lapad, manipis, bahagyang puno ng tubig, sa isang batang kabute ito ay hugis ng kampanilya, na may edad na ito ay nagiging bilugan at nakadapa, pumuputok. Ang mga gilid ng takip ay madalas na may puting nakasabit na labi ng spathe.

Ang mga plato ng mga batang mushroom ay kulay-abo-pinkish o kulay-abo-lila, sa kalaunan ay madilim na kayumanggi. Ang binti ay hanggang 7-10 cm ang haba, 4-8 mm ang kapal, cylindrical, tubular, puti o cream, malasutla, malambot sa itaas.

Kabute hindi gaanong kilala, nakakain, kinakain lamang pagkatapos kumukulo.

Maling honey fungus sulfur-dilaw

Ito ay madalas na matatagpuan, ngunit hindi sagana sa buong kagubatan. Ang mga kabute ay lumalaki sa mga grupo, kung minsan ay naglalaman ng hanggang sa 50 mga prutas na katawan na pinagsama sa base ng mga tangkay. Lumalaki sila sa bulok na kahoy na nangungulag at uri ng koniperus, sa mga tuod, sa base ng mga putot mula Abril hanggang Oktubre, ngunit higit sa lahat sa Agosto - Setyembre. Ang takip ng batang kabute ay hugis-kampanilya, kalaunan ay patag, madalas na may tubercle, walang kaliskis, 2-5 cm ang lapad, maberde-dilaw o asupre-dilaw, dilaw-kayumanggi sa gitna. Ang mga plato sa una ay dilaw, nagiging kulay abo sa edad; sa mas lumang mga kabute sila ay olive-itim. Ang pulp ay dilaw, na may hindi kanais-nais na mabigat na amoy at napakapait. Ang binti ay hubog, guwang sa loob, hanggang sa 10 cm ang haba, hanggang sa 6 mm ang kapal, ang singsing ay karaniwang nawawala o halos hindi napapansin.

Nakakalason na kabute! Kung ito ay pumasok sa katawan ng tao, ito ay nagiging sanhi ng tiyan at bituka colic.

Mga huwad na honey mushroom

Paano makilala ang isang maling honey mushroom mula sa isang tunay? Paano naiiba ang mga false honey mushroom sa mga tunay? :: isang daang libo "bakit". bakit

Kabilang sa mga false honey mushroom ang ilang uri ng mushroom na halos kapareho ng edible honey mushroom. Bilang karagdagan, madali silang malito, dahil ang mga huwad na kabute ng pulot ay gustong lumaki sa parehong mga lugar tulad ng mga nakakain - lumalaki sila sa mga pamilya sa mga tuod, nahulog na mga puno, sa mga putot at nakausli na mga bahagi ng mga ugat ng puno. Ang ilang mga uri ng huwad na kabute ay hindi nakakain, ang iba ay may kondisyon na nakakain, at ang iba ay nakakalason. Gayunpaman, ang isang mushroom picker, lalo na ang isang baguhan, ay hindi dapat mag-eksperimento at hindi dapat kalimutan ang pangunahing panuntunan: "Kung hindi ka sigurado, huwag kunin!" Kolektahin lamang ang mga tunay na honey mushroom kapag ikaw ay ganap na sigurado na ito ay sila! Kung mayroon kang kaunting pagdududa, mas mahusay na iwanan ang ideya ng paglalagay ng kabute sa basket.

Ang pinakamahalagang palatandaan kung saan maaari mong makilala ang isang tunay na honey mushroom mula sa isang huwad ay ang membranous ring (palda) sa binti. Ang singsing na ito ay isang labi ng spathe na nagpoprotekta sa fruiting body ng mushroom sa murang edad. Ang mga maling mushroom ay walang ganoong singsing.

Sa nakakain na honey mushroom (kaliwa), ang singsing sa tangkay ay malinaw na nakikita.

Ang mga huwad na mushroom (kanan) ay walang singsing sa kanilang mga binti.

Gumawa pa sila ng isang tula para sa mga bata upang mas matandaan ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga nakakain na kabute:

Sa nakakain na honey fungus

Sa binti ay may singsing na gawa sa pelikula.

At ang mga huwad lahat ay may honey mushroom

Mga binti hanggang paa.

Nakakain na honey mushroom:

A, B - bata, C - matanda

Mayroon ding iba pang mga pagkakaiba.

1. Ang amoy ng nakakain na honey mushroom ay kaaya-ayang mushroom, ang false honey mushroom ay naglalabas ng hindi kanais-nais na amoy sa lupa.

2. Ang mga takip ng hindi nakakain na honey mushroom ay mas maliwanag at malakas ang kulay kaysa sa mga nakakain. Ang tono ay maaaring mag-iba mula sa sulfur yellow hanggang brick red (depende sa species). Ang nakakain na honey mushroom ay may katamtaman, mapurol na mapusyaw na kayumanggi na kulay.

Mga maling honey mushroom:

A - sulfur-yellow, B - sulfur-plate, C - brick-red

3. Ang mga nakakain na kabute ng pulot ay may takip na natatakpan ng maliliit na kaliskis, ang mga huwad na kabute ng pulot ay walang kaliskis sa takip - karaniwan itong makinis. Ngunit kailangan mong tandaan na ang nakakain na honey mushroom sa edad ay wala na ring kaliskis sa kanilang mga takip (tingnan ang lumang honey mushroom sa itaas).

4. May mga pagkakaiba sa kulay ng mga talaan (sa likurang bahagi takip ng kabute). Ang mga plato ng mga huwad na kabute ay dilaw, ang mga luma ay maberde o olive-itim, habang ang mga nakakain na kabute ay cream o madilaw-dilaw na puti.

Mga tala ng honey mushroom:

A - nakakain, B - sulfur-plate, C - sulfur-dilaw

5. Napansin nila ang mapait na lasa ng mga huwad na kabute, kung saan ang mga nakakain na kabute ay wala, ngunit hindi ito nagkakahalaga ng pagkuha sa pagtatasa ng lasa - at kung wala ito ay may sapat na mga palatandaan kung saan maaaring makilala ng isang tao. nakakain na honey fungus mula sa huwad.

Para sa isang bihasang tagakuha ng kabute, ang mga palatandaang ito ay agad na nakakakuha ng mata, ngunit ang mga nagsisimula ay kailangang ilapat ang kaalaman na ito nang may pag-iingat, dahil ang mga palatandaan na nakalista sa itaas ay higit na subjective, iyon ay, ang bawat tao ay sinusuri ang mga katangian tulad ng amoy o kulay nang iba. Ang karanasan lamang ang makakapagtama nito. Samantala, tumuon sa una, pangunahing palatandaan - maghanap ng palda na may mga binti ng kabute.

98 Palaging nagagalak ang mga namimitas ng kabute sa pagdating ng taglagas, dahil oras na para sa mga paboritong honey mushroom ng lahat, na maaaring ipreserba para sa taglamig, pinirito, at tuyo. Hindi alam ng lahat kung gaano mapanganib ang mga huwad na honey mushroom. upang ang pinakahihintay na tahimik na pamamaril ay hindi maging dahilan para sa agarang ospital?

Upang magsimula sa, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na hindi lahat ng uri ng huwad na mushroom ay lason, at ang ilan sa mga ito ay nakakain. Ngunit, armado ng kaalamang ito, hindi mo dapat kolektahin ang lahat ng mga kabute. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing panuntunan ng mushroom picker "kung hindi mo alam, huwag kunin" ay dapat palaging sundin. Paano makilala ang mga maling kabute mula sa mga nakakain, sa anong oras ng taon maaari mong mahanap ang mga ito - ito ang mga pangunahing bagay na dapat tandaan kapag pumipili ng mga kabute.

Maling honey fungus sulfur-dilaw

Maling honey mushroom sulfur-dilaw ay matatagpuan mula Mayo hanggang Oktubre. Lumalaki sila sa mga grupo sa mga puno ng nabubulok na mga puno, sa o malapit sa mga tuod. Sa mga batang mushroom, ang takip ay may mga hubog na gilid, at ang ibabang bahagi nito ay natatakpan ng isang kumot ng pakana. Sa edad, lumilitaw ang isang tubercle sa gitna ng takip, nagiging tuyo at makinis at umabot ng hanggang 6 na sentimetro ang lapad. Ang kulay ng takip ay maaaring mag-iba depende sa edad ng kabute at sa lugar kung saan ito lumalaki: sa gitna ito ay madilim na orange, at sa mga gilid ay dilaw-berde o dilaw-ocher. Ang mga plato sa loob ng takip ay kulay sulfur-dilaw; kalaunan ay nagbabago sila ng kulay sa itim na may bahagyang lilang tint. Ang binti ng false honey fungus ay cylindrical sa hugis, na napapalibutan ng isang fibrous ring ng brown na kulay. Ang kulay ng tangkay ay tumutugma sa kulay ng takip. Ang maling sulfur-yellow honey fungus ay maaaring makilala mula sa tunay sa pamamagitan ng amoy nito. Ang huwad ay may hindi kanais-nais, patuloy na amoy.

Sa panlabas, ang mga mushroom na ito ay kahawig ng taglagas at taglamig na honey mushroom. Gayunpaman, naiiba ang mga ito dahil ang mga huwad na mushroom ay kulang sa kaliskis, na laging naroroon sa mga takip ng nakakain na honey mushroom. Gayundin, ang mga plato ng nakakain na honey mushroom ay hindi kailanman magiging maberde o sulfur-dilaw sa kulay. Nananatili silang magaan, cream o mapusyaw na dilaw na kulay.

Ang sulfur-yellow false honey fungus ay itinuturing na bahagyang lason, ang pagkalason sa mga ito ay humahantong sa pananakit ng tiyan at pananakit ng bituka.

Maling honey fungus seroplate

Seroplate false honey mushroom lumalaki mula sa katapusan ng Agosto hanggang sa katapusan ng Oktubre. Mas gusto nilang tumira sa mga nabubulok na putot mga puno ng koniperus, tuod, ugat, patay na kahoy o sa lupa. Ang takip ng mga batang mushroom ay matambok; sa ibabang bahagi ay may isang kumot na humihigpit dito. Sa edad, ang takip ay tumutuwid at umabot sa diameter na 8 cm Ang kulay ng takip ng mga batang mushroom ay maputlang dilaw, pagkatapos ay nagbabago ang kulay sa kalawang na kayumanggi na may mapusyaw na mga gilid. Ang takip ng gray-plated honey fungus ay naiiba sa nakakain sa pagkakaroon ng makinis, basa-basa na ibabaw. Sa basang panahon ito ay nagiging malagkit. Ang binti ng maling honey fungus ay maaaring umabot sa taas na 10 cm at diameter na 0.5 cm.

Ang seroplate false mushroom ay itinuturing na nakakain, maaari silang adobo, inasnan, tuyo at gamitin para sa iba't ibang pagkain.

Maling honey fungus brick-red

Maling honey mushrooms brick-red lumalaki sa malalaking grupo sa mga nabubulok na tuod at patay na kahoy. Gusto nilang lumaki sa mga nangungulag at mga koniperus na kagubatan, na matatagpuan sa mga kapatagan at bundok. Ang mga huwad na honey mushroom na ito ay lumalaki halos buong taon at wala lamang sa panahon ng taglamig. Ang takip ng mga batang mushroom ay spherical, nagbabago sa hemispherical sa edad. Ang kulay ng takip ay brick red. Ito ay makinis at tuyo, maliwanag ang kulay sa paligid ng mga gilid. Ang mga batang mushroom ay may takip sa loob ng takip. Sa edad, nawawala ito, ang mga labi nito ay nakabitin sa mga gilid ng takip. Ang mga plato sa loob ng takip ay nagbabago ng kulay: sa una sila ay madilaw-dilaw, pagkatapos ay nagiging olibo at sa wakas ay nakakuha ng kulay na tsokolate. Ang binti ng brick-red honey mushroom ay manipis, guwang sa loob, hubog. Ang mga mushroom na ito ay walang amoy, ang pulp ay may mapait na lasa. Sa Japan at USA ang mushroom na ito ay itinuturing na nakakain.

Sa kabila ng mga kombensiyon na ang ilang mga uri ng mga huwad na kabute ay itinuturing na nakakain, hindi ka dapat mag-eksperimento at kainin ang mga ito. Kaya tandaan mo yan lahat ay walang huwad na kabute: kaliskis sa mga takip at isang cobwebby ring sa tangkay. Tandaan na ang pag-alam kung paano makilala ang mga false honey mushroom, maiiwasan mo ang matinding pagkalason

Paano makilala ang mga huwad na honey mushroom mula sa mga ordinaryong

Ang mga mushroom ay isang natatanging produkto. Ang kanilang halaga ay maihahambing sa karne, isda, prutas at gulay. Naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral, at amino acid. Sa pamamagitan ng regular na pagkain ng mga kabute, maaari mong makalimutan magpakailanman ang tungkol sa mataas na kolesterol, at ang pinakamababang bilang ng mga calorie ay ginagawa silang hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang pandiyeta na produkto.

Isa sa aking mga paborito mga kabute ng taglagas ay isang honey fungus. Ito ay ginagamit sa lahat ng uri ng mga paraan: inasnan, adobo, frozen at kahit na tuyo. Ang mga benepisyo ng honey agaric ay napakahalaga. Ang regular na pagkonsumo ng mushroom na ito ay maaaring sirain ang staphylococcal infection sa katawan ng tao at coli, gawing normal ang paggana ng thyroid gland. Mga kabute sa taglagas ay isang mahusay na laxative, at late winter honey mushroom, mayaman sa protina, ay may antiviral at anti-cancer effect.

Ngunit kung ang pagkain ng mga mushroom ay makikinabang sa iyo o makapinsala sa iyo ay nakasalalay, una sa lahat, sa kung ano ang napupunta sa iyong basket kapag umalis ka sa kagubatan. Kahit na hindi ka fan ng "tahimik na pangangaso", ngunit mas gusto mong bumili ng mushroom, dapat mong malaman mga natatanging katangian nakakain na mushroom mula sa mga lason, sa anumang kaso, ay mahalaga.

Ang mga huwad na honey mushroom ay halos kapareho sa hitsura sa mga "totoo", ngunit naglalaman ito ng mga lason na nakakalason sa katawan.

Hitsura

sumbrero

Ang mga kabute na lumalaki sa iba't ibang mga ibabaw, na may iba't ibang mga tagapagpahiwatig ang antas ng halumigmig at ang dami ng tumatagos na sikat ng araw ay bahagyang naiiba sa bawat isa sa hitsura. Gayunpaman, mayroong katangian, kung saan laging madaling makilala ang kabute. Ang kulay ng takip ng totoong honey mushroom ay may naka-mute na light brown na tono na may medium-sized na dark scales. Ang mga maling honey mushroom ay kadalasang matatagpuan sa brick-red o gray-dilaw na liwanag.

Mga rekord

Ang mga plato ng nakakain na honey mushroom ay palaging magaan, cream o madilaw-dilaw na puti. Ang mga plato ng mga huwad na mushroom sa murang edad ay mayroon dilaw, at sa paglipas ng panahon ay nakakakuha sila ng maberde at pagkatapos ay olive-black na kulay.

binti

Tampok ng pagkakakilanlan halamang-singaw ng taglagas honey sa anyo ng isang "palda" o "singsing" sa snow-white stem ng isang kabute, marahil ang lahat ng mga picker ng kabute ay alam ito, anuman ang edad at "tahimik na pangangaso" na karanasan. Ngunit hindi alam ng lahat ang katotohanan na ang mga huwad na honey mushroom ay mayroon ding halos hindi kapansin-pansin na mga labi ng isang singsing. Samakatuwid, kung ang singsing ng kabute ay mahina na ipinahayag, sulit pa rin itong iwanan sa kagubatan. Bilang karagdagan, kung ang binti ng honey mushroom ay 5-10 sentimetro ang taas, malamang na ang honey mushroom na ito ay hindi totoo. Ang totoong honey fungus, bilang panuntunan, ay hindi lumalaki ng higit sa 4-6 sentimetro, at kabute ng parang. nakakain na species, maaaring medyo matangkad, hanggang 0.3 metro.

Amoy

Ang totoong honey fungus ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-aya, kahit na malupit, aroma ng kabute, habang ang amoy ng mga huwad na kabute ay makalupa. Gayunpaman, ang tanda na ito ay hindi maaaring maging pangunahing kapag sinusubukang makilala ang isang nakakalason na kabute mula sa isang nakakain, dahil ang amoy ay isang subjective na konsepto.

lasa

Ang karaniwang paniniwala ay iyan makamandag na mushroom magkaroon ng mapait na lasa. Sa katunayan, hindi ito palaging nangyayari. Halimbawa, ang lasa ng brick-red honey fungus ay medyo nakakain, at kahit na ang ilang mga tao ay kumakain nito pagkatapos ng maingat na pagproseso, at ang bahagyang kapaitan ay mabilis na nawawala kapag nababad. Ngunit kung isasaalang-alang mo ang panganib na dulot ng lason at may kondisyon na nakakain na mga kabute, hindi mo pa rin dapat kainin ang mga ito sa anumang anyo.

Lumalagong panahon

Ang mga honey mushroom ay lumalaki sa buong taon ng kalendaryo, maliban sa mga panahon na nailalarawan sa pamamagitan ng matinding frosts. Ang pinaka-aktibong paglaki ng totoong honey mushroom ay nangyayari sa Setyembre-Oktubre. Ang maling honey mushroom ay lumilitaw sa tagsibol sa loob ng dalawang buwan, at pagkatapos ay sa taglagas, at bawat panahon ay may isang tiyak na uri.

kanin. 1 - Maling honey fungus (nakakalason)

kanin. 2 — Autumn honey fungus (hindi nakakalason)

Natagpuan ng TheDifference.ru ang mga sumusunod na pagkakaiba sa pagitan ng mga huwad na kabute at mga ordinaryong kabute:

Ang false honey fungus ay may brick-red o gray-yellow cap, mayaman na dilaw na laman at isang tangkay na 5-10 sentimetro ang taas. Ang honey fungus ay may matingkad na kayumanggi na may maitim na batik sa gitna at may creamy na laman.
Ang binti ng isang tunay na honey mushroom ay may mahusay na tinukoy na singsing.
Ang maling honey fungus ay may mapait na lasa at hindi kanais-nais na amoy.

Sasabihin ko kaagad na ang grupong "honey agaric" ay naglalaman ng artipisyal na nakolektang napakalayo, napakalayo na mga kabute mula sa 5 genera ng tatlong magkakaibang pamilya. Nagkakaisa lamang sila ng ilang pagkakatulad hitsura, at ang predilection ng karamihan sa kanila na tumubo malapit sa mga tuod, na makikita sa pangalan - honey fungus - lumalaki "tungkol sa isang tuod", o sa modernong mga termino, malapit sa isang tuod.

Karamihan sa kanila ay may medium-sized na elastic na mala-platong takip at isang mahabang manipis na tangkay. Ang mga ito ay medyo kahawig ng "toadstools", tulad ng iniisip ng ilang "eksperto" ng kabute. Gayunpaman, dahil sila ay pinagsama-sama ng ating mga tao, isasaalang-alang natin silang lahat nang sama-sama dito. Bagaman ang paglalarawan ng bawat isa sa kanila ay magiging ganap na independyente.

Paano makilala ang mga false honey mushroom:: kung paano makilala ang mga false honey mushroom mula sa nakakain na mga larawan:: libangan at libangan:: kakprosto.ru: kung paano gawin ang lahat

Tingnan ang binti ng honey mushroom - ang tunay na nakakain na honey mushroom ay laging may magaan, manipis na ring-film sa paligid ng binti sa ilalim ng takip. Sa maling honey fungus makikita mo lamang ang mga labi ng isang singsing, ngunit sa nakakain na honey mushroom ay malinaw na nakikita ang filmy na singsing na ito. Ito ang pinaka layunin at isa sa mga pangunahing tagapagpahiwatig na dapat sundin upang makilala ang mga nakakalason na honey mushroom. Upang matulungan ang mga bata na mabilis na matandaan ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga huwad na kabute, ialok sa kanila ang sumusunod na tula:

Sa nakakain na honey mushroom

Sa binti ay may singsing na gawa sa pelikula.

At ang mga huwad lahat ay may honey mushroom

Mga binti hanggang paa.

Sergeyshu: makamandag na mushroom: false honey mushroom

Honey fungus sulfur-dilaw

Kung hindi malamang na ang sinumang may paggalang sa sarili na tagapili ng kabute ay papayagan ang isang galerina sa kanyang basket, kung gayon sa mga "maling" mga bagay ay mas kumplikado. Ang katotohanan ay ang mga huwad na kabute ng pulot na matatagpuan sa ating bansa ay halos kapareho sa mga tunay na kabute ng pulot - nakakain at napakapopular na mga kabute sa mga masa. Ito ay tungkol, una sa lahat, tungkol sa sulfur-yellow false foam. Ang fungus na ito ay halos kapareho ng mga totoong honey mushroom, tumutubo ito sa parehong mga lugar, palaging sagana at tila humihiling na isama sa basket. Tingnan natin kung paano ito makikilala sa mga nakakain nitong katapat.

Una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang kulay ng mga mushroom. Ang sulfur-yellow false honey fungus ay isang maliwanag na nilalang. Ang kabute ay ganap na nabubuhay hanggang sa pangalan nito: ang maliwanag na dilaw na kulay ay kinakailangang naroroon hindi lamang sa labas, kundi pati na rin sa loob, sa pulp mismo. Sa pamamagitan ng paraan, ang amoy ng pulp ay hindi kanais-nais, makalupa. Ngunit ang pangunahing bagay ay panlasa! Kung kumagat ka ng kaunti sa sulfur-yellow honey mushroom, malinaw mong mapapansin ang matalim na kapaitan. Ang nakakain na honey mushroom ay hindi kailanman mapait. Ngayon tingnan natin sa ilalim ng sumbrero. May mga plato na maberde o maberde-dilaw sa sulfur-yellow honey mushroom (sa nakakain na honey mushroom ay magaan, creamy o bahagyang madilaw-dilaw). Sa mga matatandang indibidwal, ang mga plato ay maaaring magkaroon ng isang kulay-ube o kahit blackish-olive na kulay. Bilang karagdagan, ang binti ng "false honey mushroom" ay dilaw at makinis din, ngunit ang mga binti ng "magandang" honey mushroom ay magaan, kayumanggi patungo sa base, na may maliliit na kaliskis. Kadalasan ang mga binti ng mga huwad na mushroom ay may isang lukab sa loob (iyon ay, pantubo) at madalas ay malakas na hubog. Ang false honey mushroom ay walang singsing sa binti nito (o kaunting bakas lamang nito ang nakikita), habang ang mga tunay na honey mushroom ay may kakaibang mga singsing na pumapalibot sa binti sa itaas na bahagi. Ang isang tula ng mga bata ay nagpapaalala sa atin tungkol dito:

May nakakain na honey fungus

Sa binti ay may singsing na gawa sa mga pelikula.

At ang mga huwad na kabute

Mga binti hanggang paa!

Ang ating bayani ay lumalaki sa malalaking (minsan ay napakalaki lamang) na mga grupo sa patay o mahinang kahoy ng mga koniperus at nangungulag na species. Maaari mong matugunan ito kung ang panahon ay kanais-nais, mula sa kalagitnaan ng Mayo hanggang sa pinakamatinding hamog na nagyelo.

Kapag tinamaan malaking dami Kung ang isang maling impression ay pumasok sa katawan ng tao, isang tipikal na larawan ng pagkalason ang nangyayari. Ang biktima ay nakakaramdam ng panginginig, pagkahilo, paglabas ng pawis, pinahihirapan ng matinding pulikat sa tiyan, at madalas na nagsusuka at nagtatae. Kapansin-pansin, ang mga malapit sa sulfur-yellow honey fungus ang mga kaugnay na species mula sa parehong genus na Hyfoloma ay itinuturing na napakasarap na mushroom sa maraming mga bansa sa Europa. Ganito, halimbawa, ang Hypholoma capita, na lumalaki nang sagana kahit na sa banayad na taglamig sa nabubulok na kahoy, kabilang dito sa mga kagubatan ng Russia. Ang laman nito ay may kaaya-ayang lasa at hindi kailanman mapait. Gayunpaman, sa maraming mga sangguniang libro sa Russia, ang species na ito ay itinalaga sa pangkat ng mga hindi nakakain (at kahit na medyo nakakalason) na mga kabute.

Ang false honey fungus ay namumunga mula Hunyo hanggang Oktubre. Ang mga mushroom na ito ay kulang sa katangiang singsing. Ang maling foam ay madalas na nangyayari.

Maling foam - iyon ang tinatawag nating dalawang uri nito makamandag na mushroom. Bagama't ito ay maaaring maging sanhi o hindi maging sanhi ng pagkasira ng tiyan, ang false honey fungus ay tiyak na magdudulot ng matinding pagkalason.

Ang mga takip ng mushroom ay hindi lalampas sa sampung sentimetro. Ang mga ito ay mas maliwanag kaysa sa mga nakakain na kabute.

Saan lumalaki ang honey fungus?

Alam ng mga nakaranasang mahilig sa tahimik na pangangaso na kung lumitaw ang anumang mga species ng honey mushroom, ang kagubatan ay may sakit. Kadalasan, ang mga fungi ay nakakahawa sa aspen, birch at spruce. Madalas silang tumira sa malalaking grupo sa mga lumang tuod. Ang pamumunga ay nagpapatuloy sa mahabang panahon: mula sa simula ng Hunyo at nagpapatuloy hanggang sa katapusan ng Oktubre.

Ito ay medyo nakapagpapaalaala ng honey mushroom, lumalaki sa parehong mga lugar: sa kahoy at bulok na mga tuod. Lumilitaw sa tag-araw at lumalaki hanggang huli na taglagas. Ang pagkalason ay hindi magreresulta sa kamatayan, ngunit titiyakin ang isang napaka-hindi kasiya-siyang linggo sa ospital.

Ang mga nakakalason na mushroom na ito ay lumilitaw sa mga grupo ng 30 o higit pang mga fruiting body. Ang ganitong mga grupo ay may fused base ng mga binti. Ang pinaka-masaganang ani ay nangyayari sa Setyembre.

Ang sumbrero ng isang batang kabute ay mukhang isang kampanilya. Pagkatapos ito ay nagiging patag, ngunit ang tubercle ay nananatili sa gitna. Ang laki ng takip ay hindi lalampas sa limang sentimetro. Maaari itong kulay sulfur-dilaw o maliwanag na dilaw-kayumanggi. Ang kulay sa gilid ay mas magaan kaysa sa gitna. Sa ilalim ng takip ay may manipis at madalas na mga plato. Ang kanilang kulay ng plato ay nag-iiba mula sa maliwanag na sulfur-dilaw hanggang sa itim (sa lumang kabute) na kulay.
Ang pulp ay sulfur-dilaw. May hindi kanais-nais na amoy.
Ang cylindrical na tangkay ay manipis at madalas na hubog. Ito ay guwang sa loob. Walang katangiang singsing sa tangkay. Ang kulay ay kapareho ng kulay ng takip.

Ito ay matatagpuan sa mga kagubatan ng birch at conifer. Mas pinipili ang mga nahulog na putot at tuod ng mga puno ng birch. Maaari rin itong tumubo sa lupa, sa tabi ng mga puno. Pinakamarami sila sa kalagitnaan ng taglagas.

Ang batang mushroom ay may hugis-kampanilya na takip. Susunod, ang takip ay tumuwid at nagiging mataba. Ito ay mas malaki at lumalaki hanggang sampung sentimetro. Sa pinakasentro ang takip ay may maliwanag na pula-orange na kulay, mas malapit sa gilid ang kulay ay nagbabago sa brick red. Ang gilid ng takip ay madilaw-dilaw. Ang buong ibabaw ng takip ay makinis, walang mga kaliskis. Ang mga madilaw na plato ay nagiging itim habang sila ay tumatanda.
Ang puting laman ay nagiging dilaw sa paglipas ng panahon.
Manipis ang pulang brick na binti. Karaniwan itong bahagyang hubog at guwang sa loob. Ang mga bakas ng isang katangian na singsing ay makikita dito.

Mga palatandaan ng pagkalason sa maling foam.

Ilang oras pagkatapos kumain, ang biktima ay nakakaranas ng pagduduwal at pagsusuka, at ang tao ay nawalan ng malay.