Come costruire una cucina estiva con le tue mani? Cucina estiva aperta e chiusa

Per un passatempo piacevole e allo stesso tempo utile sul sito adiacente alla casa di campagna, è necessario disporre di una cucina estiva.

Con il suo aiuto, non solo puoi rilassarti fuori casa, ma anche realizzare molte idee culinarie sia con la tua famiglia che con i buoni amici.

Ma come costruire una cucina estiva con le tue mani? Diamo un'occhiata in questo articolo.

Scegli il tipo di edificio

Prima di iniziare a creare uno schema di costruzione, in base al quale dovrai calcolare tutto il materiale necessario, devi decidere come sarà la cucina estiva: aperta o chiusa. Dipende dall'uso stagionale di un edificio di questo tipo. Se una struttura del genere viene costruita in un cottage estivo, dove i proprietari intendono visitare solo in estate, una cucina di tipo aperto è abbastanza. Se stiamo parlando di residenza permanente in una casa di campagna, allora è meglio costruire una cucina estiva di tipo chiuso.

Vantaggi e svantaggi delle tipologie edilizie

Gli edifici aperti presentano i seguenti vantaggi:

– costi minimi di sistemazione e tempi di realizzazione più brevi;

- la possibilità di installare un braciere all'interno;

- condizioni più confortevoli per cucinare all'aperto durante la stagione calda.

I loro svantaggi includono i seguenti fattori:

- la possibilità di utilizzare solo a una temperatura ambiente confortevole (di norma, questa è la seconda parte della primavera e dell'estate);

- completa mancanza di protezione da vento, pioggia, polvere, odori sgradevoli e insetti vari come mosche e zanzare;

- l'impossibilità di lasciare il cibo durante la notte, in quanto possono facilmente diventare preda dei gatti o dei cani dei vicini;

- a fine stagione, dovrai rimuovere tutti i mobili della casa in modo che non si deteriorino dagli effetti delle varie precipitazioni e della temperatura dell'aria nella stagione fredda.

Per quanto riguarda i vantaggi degli edifici di tipo chiuso, includono:

- massima protezione contro mosche, zanzare e intemperie;

- la possibilità di predisporre un ulteriore locale funzionale (ad esempio una cantina o un piccolo stabilimento balneare);

- quando crei un sistema autonomo di riscaldamento individuale in una tale cucina, puoi vivere in qualsiasi momento dell'anno;

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- in una struttura del genere puoi lasciare a lungo non solo il cibo, ma anche i mobili.

Gli svantaggi di una cucina estiva di tipo chiuso sono:

- elevati costi di costruzione e sistemazione;

- la costruzione è caratterizzata dalla presenza di fasi di lavoro complesse;

- è necessario elaborare un progetto e vari calcoli per l'acquisto di una quantità sufficiente di materiale e la sua successiva installazione nel luogo previsto.

Dopo aver considerato attentamente tutti i pro e i contro e aver preso una decisione finale sul tipo di cucina estiva, puoi procedere alla fase successiva del lavoro.

Scegliere un posto per la costruzione di una cucina estiva

1) per un più facile approvvigionamento delle comunicazioni, è necessario che la distanza dalla casa alla cucina estiva sia ridotta;

2) in prossimità dell'edificio è inaccettabile la presenza di varie fonti di odori sgradevoli (possono essere una fossa dei rifiuti, gabbie con conigli, ecc.);

3) nel caso di sistemazione di un edificio di tipo aperto, un luogo lontano dalla strada sarà il più adatto (questo sarà la protezione dalla polvere e l'attenzione inutile dei passanti).

Dopo aver scelto un luogo, è necessario disegnare un disegno della struttura futura ed eseguire tutti i calcoli.

Cucina a vista estiva

La versione più semplice della costruzione di una tale cucina può essere eseguita in modo simile alla disposizione di un grande gazebo.

Per creare una fondazione, è necessario contrassegnare il sito e rimuovere il terreno su tutta la sua area fino a una profondità di circa 200 mm, fornendo contemporaneamente un tubo di alimentazione dell'acqua e drenando le acque reflue. Quindi la rientranza risultante viene riempita per tutta la sua altezza con sabbia mista a macerie e speronata con l'aggiunta di acqua (può essere portata in un annaffiatoio o portata con un tubo per l'irrigazione). In questa fase, è necessario eseguire pozzi con una profondità di circa 500 mm negli angoli della futura struttura per installare i montanti angolari, seguiti dal loro fissaggio con calcestruzzo durante il getto.

Lungo il perimetro viene installata una cassaforma di assi regolari, fissata con pioli e posizionata orizzontalmente a livello (in questo caso, le tavole possono essere utilizzate come guide di colata). Ciò contribuirà alla creazione di una superficie perfettamente piana del futuro pavimento.

Il rinforzo viene posato sull'intera area del sito assegnato per la costruzione, posizionando le sue singole aste perpendicolari l'una all'altra in modo da formare celle quadrate con un lato di circa 200 mm. Successivamente, vengono collegati con un filo usando un gancio e viene versato il cemento, livellandone la superficie con una lunga regola lungo i bordi superiori della cassaforma. Immediatamente prima dell'inizio dei lavori in calcestruzzo nei pozzi, è necessario installare i montanti laterali verticalmente a livello e fissarli con distanziatori, avendo precedentemente ricoperto le estremità inferiori dei montanti con uno strato di impermeabilizzazione. Ciò contribuirà ad aumentare la loro durata.

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Il tempo totale di maturazione del calcestruzzo è di almeno tre settimane. Questa volta può essere utilizzata per preparare vari spazi vuoti per organizzare il telaio.

Quando il calcestruzzo si indurisce in modo sicuro, il rivestimento superiore viene fissato ai montanti angolari, viene creata una pendenza per il tetto a shed, viene montata la cassa e viene posato il materiale di copertura, che può essere carta per tetti, policarbonato, ecc.

Se necessario, puoi realizzare piccoli paraurti con pannelli OSB, compensato resistente all'umidità e altri materiali adatti.

Su questo si considera completata la costruzione di una cucina estiva a vista. Ora puoi procedere in sicurezza all'installazione della stufa, del lavello, del tavolo, delle sedie e degli altri mobili necessari.

Costruzione di una cucina estiva chiusa

Se, tuttavia, viene presa la decisione di costruire proprio un tale tipo di struttura, allora devi essere paziente. Per iniziare, sfoglia i progetti esistenti su Internet e seleziona l'opzione più adatta. Se determinate conoscenze e abilità sono sufficienti per completare tutte le fasi del lavoro, puoi tranquillamente procedere alla costruzione. Altrimenti, dovrai chiedere il parere di specialisti.

Prendendo in prestito idee dal progetto selezionato, elaborano un piano di costruzione dettagliato. Considera il materiale con cui verranno costruite le pareti. Può essere un mattone, vari blocchi, un telaio in legno o metallo, ecc. (il telaio deve quindi essere rivestito con assi).

Il tipo di fondazione dipende dal materiale delle pareti. Ad esempio, per mattoni o blocchi, avrai bisogno di un nastro solido e per un telaio sarà sufficiente una fondazione a forma di lastra di cemento monolitico, la cui disposizione può essere eseguita seguendo le stesse raccomandazioni delineate durante l'esecuzione di una fase simile di lavoro durante la costruzione di una cucina estiva aperta.

Considera, ad esempio, la disposizione di una fondazione a strisce. Per cominciare, lungo il perimetro del futuro edificio, scavano una trincea della stessa profondità (circa 500-600 mm). È importante che le pareti della fossa siano uniformi. La sabbia mista a pietrisco viene posata sul fondo della rientranza formata (lo spessore dello strato dovrebbe essere di circa 150 mm), annaffiata e compattata. Successivamente, la cassaforma viene installata dalle assi, viene realizzato un telaio di rinforzo, viene installato attorno all'intero perimetro della trincea e colato con cemento, coprendolo con un film al termine di tutti i lavori. Ciò contribuirà a proteggere dall'evaporazione prematura dell'umidità dalle fondamenta quando la luce solare diretta colpisce la sua superficie.