Cucina estiva fai-da-te in campagna

All'aria aperta, non solo l'appetito è più forte, ma il cibo viene digerito molto meglio. Nella stagione calda, non vuoi affatto sederti al chiuso. La conservazione per l'inverno è anche più facile da fare all'esterno. Nell'articolo ti diremo come costruire una cucina estiva in una casa estiva con le tue mani, dimostreremo diagrammi, disegni, istruzioni per foto e video.

Scegli un tipo

Tutti i tipi di cucine estive possono essere classificati in due categorie:

aprire;
Chiuso.

Le cucine chiuse sono come una piccola struttura simile a una casa che spesso non ha molto isolamento. Il vantaggio di questa soluzione sarà la protezione dagli insetti, la migliore protezione dagli agenti atmosferici e dal vento. Un'opzione di cucina aperta su uno o più lati può essere protetta con una parete in tessuto, legno o altro. Il vantaggio di una tale soluzione sarà una maggiore unità con la natura. Tra i tipi di edifici aperti, ci sono opzioni:

Con barbecue. In questo caso, hai il vantaggio di cuocere il tuo piatto preferito su un fuoco aperto. Il barbecue sarà disponibile con qualsiasi tempo. Se monti anche il forno, puoi accontentare i tuoi amici con la pizza.
Con gazebo o pergola. Bello sedersi in mezzo al verde. Questa è esattamente la soluzione in cui l'intera struttura sarà eventualmente avvolta da uva, edera o altre piante rampicanti.
Baldacchino adiacente alla casa. Il modo più semplice per costruire. Richiede il minimo investimento. Ma c'è un aspetto negativo. Durante la cottura, tutti i fumi e i fumi andranno verso la casa. Ciò può causare danni alle pareti o ad altri materiali di finitura.

Fasi di preparazione

Dopo aver scelto una delle possibili opzioni, è il momento di creare un piccolo progetto.

Scegliamo una posizione. Va bene quando è possibile posizionare la cucina in un giardino accogliente, dove si respira una piacevole atmosfera di tranquillità. In questa fase, è necessario tenere conto della vicinanza della posizione di varie comunicazioni. Saranno sicuramente necessari. Gli apparecchi elettrici richiederanno il cablaggio. Quando cucini, non puoi fare a meno dell'acqua e dopo devi metterla da qualche parte. Non posizionare l'edificio vicino a vialetti e strade. Quindi il tuo pasto non sarà rovinato da odori sgradevoli. Se c'è un bagno all'esterno, è meglio lasciarlo il più lontano possibile.
Ci fermiamo al materiale per la costruzione. Se è prevista una cucina chiusa, puoi avvicinarti ad essa come un edificio a telaio, nel qual caso avrai bisogno del legno. Una buona opzione sarebbe un edificio fatto di blocchi di schiuma o mattoni. Quello aperto molto probabilmente sarà di legno, o una o due delle sue pareti saranno fatte del materiale che è stato elencato in precedenza.
Decidi il tetto. Le tegole morbide staranno benissimo su un edificio aperto, ma questa è una soluzione piuttosto costosa, anche se non può essere esclusa, perché l'area del tetto sarà piccola. Una buona opzione sarebbe piastrelle di metallo o cartone ondulato. Forse, mentre aspetti il tuo turno, hai fogli di ardesia o ondulina: funzioneranno anche.
Il progetto dovrebbe anche tenere conto delle attrezzature che si prevede di acquistare per la cucina estiva.

Fondazione

La cucina estiva è solitamente concepita come una struttura leggera. Ciò significa che la fondazione può fungere immediatamente da pavimento e, forse, non è affatto necessario versare.

Per prima cosa devi ripulire l'area selezionata da tutti i detriti e la vegetazione.
Viene rimosso un piccolo strato di terriccio superiore.
Uno degli angoli del futuro edificio è indicato con un piolo di legno o un'asta di metallo. Successivamente, vengono installati altri tre elementi. Per posizionarli correttamente, è necessario misurare le diagonali per identità. Tra di loro viene tesa una lenza o uno spago robusto, che fungerà da guida.

Se l'edificio sarà costituito da una tettoia, dopo questi passaggi puoi procedere come segue:

L'intero perimetro dell'area contrassegnata è scavato a una profondità di 30 cm.
Il fondo è livellato e compattato.
La sabbia viene versata all'interno con uno strato di 10-15 cm, è anche livellata e ben speronata.
Lo spazio rimanente viene riempito con schermature e viene eseguito il livellamento finale.
Inoltre, sulla nostra "torta", che è stata preparata, vengono posate pavimentazione o altre piastrelle destinate alla strada. Questo può essere fatto su una malta cementizia asciutta, che, dopo aver versato acqua, fisserà bene l'intera base.
Le fosse sono scavate ai quattro angoli, la loro profondità deve essere di almeno 50 cm All'interno è installata la cassaforma. Dal rinforzo viene realizzata una cassa, che sarà la base della struttura in cemento armato. Viene posizionato all'interno e riempito con una soluzione. Con l'aiuto di un vibratore, l'intera miscela viene speronata. Mentre il cemento non è ancora indurito, al centro vengono inserite due piastre metalliche, alle quali possiamo fissare dei pali di legno che sosterranno le pareti e il tetto.

Questa versione della base sarà rilevante nel caso in cui il terreno sia sufficientemente denso. Nei casi in cui la falda può avvicinarsi molto alla superficie o si notano spostamenti dello strato superiore, è necessario prevedere una fondazione più stabile. Inoltre, se hai intenzione di costruire una stufa o un barbecue su una tale base, dovrai posare supporti di cemento separati per loro.

Per realizzare una soletta di fondazione, dovremo seguire i primi tre passaggi delle istruzioni precedenti. Successivamente, assumiamo quanto segue:

Prepariamo 8 pezzi di barre d'armatura. Quattro di loro dovrebbero essere 10 cm più corti di uno dei lati della futura struttura, altri 4 10 cm più corti dell'altro. Se l'edificio è quadrato, saranno tutti della stessa dimensione.
Ne deponiamo quattro nella forma della nostra struttura futura e le sistemiamo insieme. Inoltre, ogni 40 cm leghiamo ponticelli longitudinali e trasversali. Allo stesso modo prepariamo la seconda griglia. Colleghiamo le due griglie con ponticelli ad un'altezza tale che la futura piastra si alzi sopra la superficie di almeno 5 cm.
Abbassiamo l'intera struttura nel mezzo del buco scavato, installiamo la cassaforma e la riempiamo di cemento. Ramiamo con un vibratore. Livelliamo con le lamelle e lasciamo riposare per diverse settimane.
In calcestruzzo fresco lungo il perimetro, con incrementi di un metro, possono essere posizionate lastre di metallo alla larghezza della futura trave per le pareti. Oppure può essere fatto solo negli angoli.

È molto importante che il pavimento sia fuori terra. Ciò impedirà all'acqua piovana di penetrare. È bene anche realizzare una leggera pendenza del pavimento in modo che le precipitazioni portate dal vento possano defluire liberamente nello scarico o semplicemente attraverso la porta.

Nel caso in cui si preveda di costruire una cucina chiusa in mattoni o blocchi di schiuma, questa versione della fondazione potrebbe essere sufficiente. Inoltre, per queste esigenze, puoi costruire una fondazione a nastro poco profonda o colonnare. In questo caso, non viene eseguito uno scavo su larga scala.

Una trincea viene scavata a una profondità di 50 cm attorno all'intero perimetro della futura cucina. La larghezza dipenderà dallo spessore delle pareti. In ogni caso, la fondazione dovrebbe essere più larga di 10-15 cm.
Uno strato di sabbia viene versato sul fondo, che viene livellato e versato con acqua.
Un reticolo di base in metallo è realizzato secondo il principio, come nelle istruzioni precedenti. Si adatta alla trincea.
La cassaforma viene installata con l'aspettativa che la futura fondazione si alzi di 20-30 cm dal suolo.
Versare la malta cementizia, speronare e livellare. Lascia riposare 2-3 settimane.

La fornitura di tutte le comunicazioni deve essere eseguita parallelamente alla posa della fondazione, in modo che in seguito non sia necessario praticare fori o scavare sotto di essa. Affinché i tubi non siano intasati di malta, devono essere chiusi in anticipo con un panno e una tela cerata di plastica.

cucina a vista

Questa opzione può essere costruita più rapidamente. Abbiamo già gettato le fondamenta e l'ancoraggio per i supporti. Se stai pianificando di chiudere la cucina su uno o entrambi i lati con pareti di mattoni o altro materiale, il primo passo è iniziare a costruire queste partizioni.

Agli angoli delle pareti future, scaviamo nel terreno un tubo quadrato di metallo o un profilo di 50 × 50 mm. Facciamo salire di livello. Facciamo questo in modo che le assi siano vicine alla muratura. Serviranno da nostra guida.
Allunghiamo la linea tra di loro. Lo alziamo all'altezza della prima fila di mattoni da posare. Facciamo salire di livello.
Prepariamo una malta di cemento e sabbia in un rapporto di 1: 3. Questo sarà sufficiente per i nostri scopi.
Produciamo muratura, concentrandoci su una lenza tesa, e periodicamente ricontrolliamo anche noi stessi con un livello.
Non appena la prima fila è completata, alziamo la lenza per la successiva e così via fino alla fine.
Per rendere la struttura più stabile, nelle cuciture può essere posata una rete di rinforzo.

Se non prevedi di avere muri di questa natura, il processo sarà molto più semplice.

Alle piastre di metallo che abbiamo posato durante la fabbricazione della fondazione, fissiamo la trave, che fungerà da supporto. Quando l'intera struttura è di grande lunghezza, è necessario prevedere la necessità di installare 3-4 pilastri su un lato. La loro lunghezza dovrebbe essere uguale all'altezza del nostro edificio e le dimensioni dei lati dovrebbero essere 15 × 15 cm o 15 × 10 cm.
Li esponiamo per livello in modo che siano rigorosamente verticali. Le sbarre di una parete dovrebbero essere più lunghe in modo da poter organizzare la pendenza del tetto.
Rafforziamo immediatamente le nostre colonne con l'aiuto della reggiatura superiore. Può essere fatto dagli stessi registri. Lo ripariamo con angoli di metallo.
Per dare maggiore stabilità all'intera struttura, è possibile installare due jib in prossimità di ciascuna colonna. Possono essere fissati al supporto con viti autofilettanti e alla base - con un bullone di ancoraggio.
Montiamo travi per il nostro futuro tetto. Affinché si tengano meglio nei punti in cui sono adiacenti all'imbracatura, è meglio eseguire tagli. Ripariamo con angoli di metallo.
Realizziamo una cassa per pavimenti, come consigliato dal produttore. Posiamo materiale di copertura.
Per creare più comfort, un lato (o più) può essere cucito con un'assicella di legno o una casa di blocco. Dall'altro - per fare un reticolo di legno. Puoi equipaggiare i supporti per arrampicarsi sulle piante verdi.

Nel caso in cui sia prevista la costruzione di un pergolato, non è necessario fare altro dopo aver posato le travi del soffitto. Possono essere ricoperti con macchia o vernice. Inoltre, le piante stesse faranno il loro lavoro, creando un'ombra quando saranno completamente cresciute.

cucina chiusa

In fase di progettazione, potrebbe essere stato deciso di costruire pareti con blocchi di schiuma o mattoni, quindi questo può essere fatto secondo lo stesso principio con l'installazione di punti di riferimento verticali, che è stato menzionato sopra. Lo spessore delle pareti potrebbe non essere troppo grande. In alcuni casi è consentita la posa in mezzo mattone. Ma considera sempre il peso del futuro tetto. In futuro, l'esterno dell'edificio può essere rivestito con rivestimenti o una casa di blocco. Per la decorazione d'interni è adatta anche una casa di blocco, un rivestimento o altro materiale resistente al gelo, perché è improbabile che qualcuno riscaldi costantemente la stanza in inverno.

Sulle pareti è posata una sbarra, che fungerà da Mauerlat. Le sue dimensioni possono essere di 10 × 15 cm.Si fissa con tasselli o tasselli, che devono essere murati durante la costruzione delle pareti. Sotto di esso, è imperativo posare l'impermeabilizzazione sotto forma di materiale di copertura o bikrost. Un sistema a traliccio è installato sui registri. Può essere sia per un timpano che per un tetto a falda (per questa opzione sarà sufficiente rendere un muro più alto dell'altro, quindi le travi vengono semplicemente installate tra di loro). Una cassa è montata sulle travi e viene posata la copertura. Dall'interno, il soffitto è orlato.

Puoi andare più semplice e fermarti alla versione wireframe. Per questo, abbiamo bisogno di barre delle stesse dimensioni dei montanti verticali dalle istruzioni per la cucina aperta. Da loro facciamo le fondamenta. Li posiamo attorno al perimetro della nostra fondazione su due strati di materiale di copertura o bicrost, che fungerà da impermeabilizzazione. Facciamo un condimento tra di loro. Per fare questo, sul bordo di ogni tronco c'è una rientranza a metà della profondità e una larghezza uguale alla larghezza del tronco. Controllo delle diagonali. Li fissiamo insieme con viti autofilettanti e angoli interni in metallo. Successivamente, lo fissiamo su piastre o ancoraggi pre-preparati alla fondazione.

Montiamo i pilastri di supporto angolari dello stesso legno. Con incrementi di 60 cm, installiamo supporti verticali aggiuntivi da una tavola di 10 × 5 cm Per una maggiore rigidità, fissiamo i fiocchi per ciascun supporto principale. Eseguiamo il rivestimento superiore e installiamo il sistema di travatura reticolare per il futuro tetto. Lo facciamo per analogia con l'opzione di una cucina aperta.

traguardo

Anche se nella nostra cucina è previsto un barbecue o un piano cottura, ciò non esclude la presenza di un piano cottura a gas o elettrico, molto più comodo da usare. È necessario occuparsi dell'installazione di un lavello, un miscelatore e un supporto per i piatti su cui si asciugherà. Sarebbe bello se ci fosse un armadietto in cui puoi nascondere le posate e le pentole. Devi prenderti cura del tavolo da pranzo, oltre a mobili comodi su cui puoi rilassarti. Per un maggiore comfort, è meglio eseguire l'illuminazione principale e decorativa.

Per un progetto di cucina aperta, è meglio assicurarsi che tutti gli apparecchi di illuminazione siano preferibilmente classificati IP68. In questo caso, non devi preoccuparti che gli elementi vengano danneggiati dall'acqua piovana.

Non avvicinarti al tuo progetto di cucina estiva in modo casuale. Lascia che in un certo senso sia una decisione progettuale. Dopotutto, servirà non solo come luogo per mangiare, ma anche come area ricreativa con la famiglia e gli amici.