Sovescio per l'orto: cosa e quando piantare?

La vita del pianeta Terra è iniziata con le piante e continua ancora oggi grazie a loro. Le piante vivono per creare nuova vita. Con le loro foglie coprono la terra dal sole cocente e formano un'ombra per i fratelli meno alti. Le radici delle piante proteggono il suolo dall'erosione e dallo spostamento. I resti morti trasformano anche il terreno più impoverito in terreno fertile, nutrono vermi e microrganismi che accumulano azoto nel terreno.

Pertanto, le piante non solo ci forniscono ossigeno, ma creano anche il terreno per la crescita di altre piante. Senza di loro, il nostro pittoresco pianeta non potrebbe esistere nemmeno per un giorno. Il compito principale dell’agricoltura è dare alla terra più di quanto le viene tolto. Altrimenti, infatti, il terreno manterrà la sua fertilità per un tempo molto breve. L'assistente principale nell'implementazione di questo compito sono le piante. Per migliorare la composizione del terreno, ripristinarne la struttura e arricchirlo di sostanze nutritive, gli agricoltori utilizzano il sovescio. In questo articolo impareremo cos'è il sovescio per il giardino, come e quando utilizzarlo.

Definizione

I siderati sono chiamati fertilizzanti verdi, che vengono coltivati appositamente per ripristinare il terreno dopo la stagione di crescita, arricchirlo con gli oligoelementi più importanti ed eliminare le erbacce. Il nome di queste piante deriva dalla parola latina sidera, che si traduce come "una stella che si nutre del potere del cielo". Il sovescio è una componente essenziale dell’agricoltura biologica. I siderati sono piante che guadagnano rapidamente massa verde. Sono spesso indicati come concimi verdi. Quando cresce il sovescio, questi vengono falciati e interrati nel terreno o lasciati sulla sua superficie. Le piante falciate proteggono lo strato superiore del terreno dalla radiazione solare e le radici rimaste in esso marciscono, arricchendolo di sostanze nutritive.

A causa del fatto che la maggior parte dei siderati hanno una potente parte fuori terra, sopprimono lo sviluppo delle erbe infestanti e impediscono che il terreno si secchi. Ebbene, le loro forti radici non permettono alle erbacce di mangiare. Inoltre, le radici allentano bene il terreno e, dopo la loro morte, migliorano la permeabilità all'acqua, la capacità di trattenere l'acqua e l'aerazione.

Molto spesso, le piante annuali vengono utilizzate come concime verde. Meno comunemente usati sono le piante perenni e le leguminose. Inoltre, da colture di cereali resistenti al freddo si ottengono ottimi siderati per l'orto. Le piante composite e le crocifere vengono utilizzate come siderati precoci.

Sovescio primaverile

La semina del sovescio viene effettuata durante tutta la stagione calda. Può essere prodotto sia prima di piantare la coltura principale che dopo. Pertanto, la risposta alla domanda: "Quando seminare il sovescio?" Dipende dalla cultura che precede. Cominciamo con i fertilizzanti verdi primaverili.

La semina precoce richiede concimi verdi primaverili come senape e phacelia. Non temono le ultime gelate e germinano non appena si stabilisce la temperatura positiva. Un po' più tardi vengono seminati la colza, la colza e la veccia primaverile. Quest'ultima pianta si mostra particolarmente bene come concime verde per pomodori e peperoni. Il concime verde primaverile cresce sul sito fino al momento di piantare il raccolto principale. Quando arriva questo momento, il giardiniere ha tre opzioni per ulteriori azioni:

Molto semplice, ma poco efficace: scavare nel sito. Allo stesso tempo, il concime verde viene incorporato nel terreno e il raccolto principale si trova sopra.
Un'opzione più laboriosa: tagliare gli steli del concime verde qualche centimetro sotto il livello del suolo. Questa procedura viene eseguita utilizzando uno strumento come una taglierina piatta. Quando gli steli vengono tagliati, viene piantata una coltura vegetale. Quindi il letto del giardino viene pacciamato con letame verde tagliato. La parte macinata trattiene prima l'umidità nel terreno e poi, quando marcisce, funge da buon fertilizzante organico. Vale la pena notare che non tutti i fertilizzanti verdi primaverili smettono di crescere dopo essere stati tagliati con una taglierina piatta. Ad esempio, la facelia non cresce più, ma la senape continua a crescere.
Il metodo che richiede più tempo: le piantine di ortaggi vengono piantate direttamente nel giardino con fertilizzante verde crescente. Entro 2-3 settimane cresce insieme al concime verde. Quindi gli steli del fertilizzante vengono tagliati ad un'altezza di circa 5 centimetri e lasciati a terra. Quando il sovescio ricresce, viene tagliato allo stesso modo. La procedura viene ripetuta fino al momento della raccolta del raccolto vegetale principale.

Sovescio estivo

Piantare il concime verde per il giardino in estate non è meno utile che in primavera. Di solito si seminano nei mesi di luglio e agosto nel luogo lasciato libero dopo la raccolta delle primizie. Questo viene fatto per non lasciare il terreno scoperto. Dopotutto, se il terreno viene lasciato senza piante, si asciuga rapidamente sotto l'influenza della radiazione solare o diventa ricoperto di erbacce. Esistono tre tipi di semina del sovescio estivo:

Coltivazione congiunta di colture orticole e fertilizzanti verdi, sotto forma di aiuole separate. In questo caso vale la pena assicurarsi che il concime verde non sia in vantaggio rispetto alla pianta coltivata in fase di sviluppo.
Piantare il sovescio in luoghi non occupati da piante coltivate. Possono essere aree sotto gli alberi, corridoi e così via. Ad esempio, la phacelia viene spesso coltivata tra filari di fragole e nei frutteti vengono seminati raccolti annuali di concime verde come lupini, piselli, grano saraceno e altri.
Un'intera area è destinata al sovescio, il cui utilizzo non è previsto per tutta la stagione. Ad esempio, i ravanelli vengono piantati in primavera, i legumi in estate e la senape in autunno. Prima di seminare un nuovo raccolto, quello vecchio viene arato. E alla fine dell'autunno, l'ultimo raccolto viene falciato e lasciato per l'inverno. Dopo tale catena, la fertilità del suolo aumenta in modo significativo. La terra diventa soffice e adatta alla semina senza scavare.

I concimi verdi estivi più comuni sono: senape bianca, piselli, trifoglio, facelia, grano saraceno, erba medica, avena, lupini, ravanello, veccia e colza. Tutte queste piante hanno un effetto benefico sul suolo. Ad esempio, la senape bianca come il concime verde agisce come un soppressore della microflora patogena. Trifoglio, piselli ed erba medica saturano il terreno con azoto e il grano saraceno con potassio e fosforo. La Phacelia guarisce la terra, inibendo lo sviluppo di batteri patogeni. Non compete con le piante coltivate, quindi può essere seminata direttamente tra i filari.

Concime verde autunnale

In autunno i concimi verdi più comuni sono la segale e il concime verde come la senape. "Quando seminare il sovescio autunnale?" è una domanda alla quale ci sono diverse risposte. Di norma, la semina del sovescio inizia immediatamente dopo la raccolta delle ultime verdure. Di solito cade tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Tuttavia, esiste un'altra opzione, quando il concime verde viene coltivato insieme alla coltura target. In questo caso la semina avviene un po' prima.

Il momento della raccolta del sovescio autunnale dipende dalla loro tipologia. La senape cresce fino all'inverno e va sotto la neve. In primavera viene tagliato con un cutter piatto e lasciato a terra per il suo ulteriore nutrimento. Il raccolto principale è piantato direttamente sopra. Ma la segale deve essere raccolta alla fine dell'autunno, prima che inizi a spigarsi. La segale viene tagliata in corrispondenza del nodo di accestimento, che sporge leggermente dal terreno. La parte macinata viene lasciata sul sito o utilizzata come compost.

Instillazione (aratura) del concime verde

È generalmente accettato che, arando la massa verde del concime verde nel terreno, sia possibile migliorarne la struttura, livellare gli effetti della compattazione dello strato arabile, aumentare la permeabilità all'acqua e la capacità di umidità della terra e anche attivare processi microbiologici in esso contenuti. I siderati vengono sepolti o arati nel terreno 1-2 settimane prima di piantare la coltura target. Tuttavia, secondo i professionisti, quando si estrae il concime verde, i microrganismi necessari per una buona crescita delle piante vengono distrutti e la struttura del suolo viene disturbata, quindi è meglio non arare il concime verde tagliato, ma lasciarlo sul terreno, coprendolo ricoprirle con un piccolo strato di pacciamatura per evitare che secchino. Il pacciame può essere: segatura, erba, paglia, foglie, corteccia e altri materiali organici.

A poco a poco, i residui organici si trasformeranno in compost e rilasceranno una grande quantità di azoto, e le radici rimaste nel terreno si trasformeranno in humus sotto l'influenza di microrganismi e lombrichi. In particolare, è sconsigliato effettuare l'aratura del sovescio invernale, che può ridurre significativamente (fino all'80%) l'efficienza del loro utilizzo. È molto meglio lasciare sul terreno il concime verde smussato. In primavera non ce ne sarà traccia e il terreno sarà molto fertile.

Quali siderati sono migliori?

È impossibile dire inequivocabilmente quale tipo di fertilizzante verde sia migliore, poiché ognuno di essi è buono in determinate condizioni. Ogni concime verde ha una sua finalità specifica, e ogni pianta coltivata ha il suo concime verde. Ad esempio, fertilizzanti verdi come ravanello, lupino, avena, facelia e segale sono eccellenti come concime verde per il terreno. Per le fragole, i semi di colza, il grano saraceno, la senape e il ravanello sono buoni siderati. Prima dell'inverno, di norma vengono piantati avena, colza, segale invernale, colza e veccia. Bene, e così via. Per capire quale pianta è meglio utilizzare in determinate condizioni, consideriamo i principali gruppi di sovescio per il giardino.

Legumi

Questo gruppo comprende le seguenti colture: meliloto, veccia, trifoglio, erba medica, cavalletta, lenticchie, piselli, soia, fagioli, seradella e lupini. In questo caso, il lupino e il trifoglio vengono spesso utilizzati come concime verde.

Lupino come il sovescio contribuisce all'accumulo di azoto nel terreno. Dopo di ciò, puoi coltivare qualsiasi raccolto che richieda molta questa sostanza. La semina dei lupini inizia a fine luglio e termina a metà agosto, dopo aver raccolto patate e cavoli. Tuttavia, il periodo più favorevole per piantare il lupino è l'inizio della primavera.

Trifoglio- pianta perenne. Pertanto, come concime verde, il trifoglio viene utilizzato in quelle aree in cui non è prevista la coltivazione di ortaggi nei prossimi anni. Viene spesso piantato nei giardini tra gli alberi da frutto o in zone ombreggiate. La pianta arricchisce il terreno con azoto, lo struttura e lo rinforza. Il trifoglio come concime verde è molto buono, ma viene utilizzato anche per una serie di compiti secondari: fare il fieno, rinforzare i pendii e come pianta di miele.

crocifere

Questo gruppo comprende: senape, ravanello, colza e colza. Molto spesso, come concime verde, vengono utilizzati la già citata senape bianca e il ravanello oleoso. Tuttavia, la colza e la colza ottengono ogni anno sempre più riconoscimenti da parte dei giardinieri.

senape bianca poiché il sovescio ha una grande importanza nella rotazione delle colture. Le radici di questa pianta secernono acidi organici che, interagendo con il terreno, rilasciano fosfati scarsamente solubili e ricostituiscono le riserve di potassio. Inoltre, trasformano gli elementi inaccessibili alla nutrizione vegetale in elementi facilmente digeribili.

ravanello olioÈ anche un concime verde molto utile per il giardino. Lega l'azoto e libera il sito da tutti i tipi di agenti patogeni, compresi i nematodi. Di norma, viene piantato insieme alla veccia e ad altri legumi.

Stupro protegge il terreno da malattie e parassiti, lo arricchisce di zolfo e fosforo e inibisce anche la crescita delle erbe infestanti. È un buon concime verde per pomodori, melanzane e peperoni. La colza dovrebbe essere piantata entro agosto. Si sconsiglia l'utilizzo su terreni argillosi o impregnati d'acqua.

Surepitsa ripristina la struttura del terreno ed è un buon precursore per patate, mais e cereali. Si semina anche in agosto.

Colture invernali

Se in primavera, quando viene seminato il concime verde, vengono realizzati dei solchi speciali, in autunno è sufficiente spargere semplicemente i loro semi sul sito e coprirli con pacciame. Naturalmente il sovescio invernale può essere piantato anche in solchi, ma la profondità di radicamento deve essere inferiore a quella primaverile e non superiore a 4 centimetri. La segale e l'avena sono spesso utilizzate come fertilizzanti verdi invernali.

Segale inibisce erbe infestanti e nematodi e distrugge anche i patogeni delle malattie fungine. Inoltre, le sue radici allentano perfettamente il terreno. Può essere un buon concime verde per patate, pomodori, zucche, zucchine e cetrioli. Poiché la segale non è praticamente adatta a un cutter piatto, di solito viene tagliata sopra il terreno e le radici rimaste nel terreno vengono dissotterrate o lasciate a decomporsi.

avena allenta bene i terreni argillosi, alleviandoli dal marciume radicale. Come cultura predecessore, interagisce con maggior successo con i cetrioli.

Altre culture popolari

Considera alcune altre culture che sono l'unico concime verde comune nella loro classe.

Grano saraceno rappresenta la classe del grano saraceno. Si distingue per una breve stagione di crescita e un apparato radicale sviluppato, la cui lunghezza in alcune zone può raggiungere un metro e mezzo. Come fertilizzante verde, il grano saraceno allenta bene il terreno, ne abbassa l'acidità e lo satura di sostanze utili: fosforo, potassio e una serie di componenti organici.

Girasole rappresenta la classe Compositae, o Asteraceae. Come concime verde, è buono perché il suo apparato radicale può penetrare nel terreno fino a una profondità di due metri. Il girasole dà molta massa verde ed è esigente in termini di acidità e composizione del terreno.

Faceliaè un rappresentante di spicco degli idrofili. Appartiene alla famiglia delle foglie acquatiche ed è una preziosa pianta del miele. La Phacelia ha una breve stagione di crescita, una potente parte ultraterrena e un apparato radicale sviluppato. La pianta non è esigente riguardo alla qualità del terreno, al livello di illuminazione e alle condizioni meteorologiche. Aumenta la permeabilità all'aria del terreno e ne migliora la struttura.

Nella maggior parte degli orti, la quota principale del terreno ricade sulle patate, quindi vale la pena soffermarsi separatamente sul concime verde per le patate. Se pianti questo raccolto di anno in anno nello stesso posto, è semplicemente necessario l'uso di fertilizzanti verdi. Dopo aver raccolto le patate, l'appezzamento può essere seminato con avena, piselli, senape bianca o una miscela di questi concimi verdi. In primavera le piantine vengono tagliate con un cutter piatto, un paio di settimane prima di piantare le patate. C'è un'altra opzione: seminare il concime verde in primavera, non appena lo strato superiore del terreno si riscalda. Quali siderati sono migliori in questo caso? La risposta è semplice: facelia, avena e senape bianca. Dopo alcune settimane, queste colture produrranno una discreta massa verde che dovrà essere ritagliata con un cutter piatto prima di piantare le patate.

Infine, considera i punti principali a cui si consiglia di prestare attenzione quando si utilizzano fertilizzanti verdi:

Non si devono coltivare ortaggi e sovescio appartenenti alla stessa famiglia nella stessa zona.
È necessario falciare i fertilizzanti verdi in tempo in modo che le loro radici e il gambo non diventino legnosi e i semi non maturino.
Coltivare lo stesso concime verde nella stessa zona di anno in anno è inutile.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla scelta del concime verde, poiché ognuno di essi ha le proprie preferenze nel terreno.