Come devono essere incubate le uova?

Kira Stoletova

Se hai intenzione di avviare un'attività di pollame da carne, schiudere uova di gallina è l'unico modo possibile per ottenere il numero richiesto di piccoli ogni mese. Per la schiusa artificiale dei polli, le galline non sono necessarie. Il compito principale dell'agricoltore è creare il giusto microclima nell'incubatrice.

Cosa devi sapere per un'incubazione di successo

Molti allevatori di pollame alle prime armi pensano che sia sufficiente comprarlo, portarlo in casa, metterci le uova e dopo qualche tempo i pulcini si schiuderanno, diventeranno polli sani e belli, di conseguenza sarà sufficiente venderli e goditi la ricchezza.

Ma questo non accade, per far crescere animali giovani vitali, sono necessarie determinate abilità e una base di conoscenze teoriche. Ad ogni fase dell'incubazione (ce ne sono quattro in totale), possono sorgere problemi imprevisti, a causa dei quali gli embrioni muoiono prima che abbiano il tempo di trasformarsi in un uccello.

L'allevamento dei polli, anche in un'incubatrice domestica, è un processo tecnologico complesso in cui il regime di temperatura gioca un ruolo fondamentale:

• Se il clima di incubazione è più caldo del previsto, gli embrioni inizieranno a svilupparsi più velocemente del solito, tutti i pulcini della covata risulteranno di dimensioni innaturalmente piccole, inoltre, molti avranno un cordone ombelicale che non è ancora cresciuto . Essendo riuscito a ridurre la fornitura di calore in tempo, la situazione può essere salvata.
• Se l'incubatrice è troppo fredda, i pulcini nasceranno il giorno successivo dopo l'orario previsto. La mobilità dei pulcini congelati sarà significativamente inferiore a quella dei loro parenti nati in condizioni normali. Ma non appena si scaldano, tutto tornerà alla normalità.

Il surriscaldamento o il raffreddamento molto forte delle uova può portare alla morte degli embrioni, quindi è necessario monitorare costantemente la temperatura nel contenitore e regolarla se necessario.

Anche l'umidità è importante:

• Se l'aria nella camera è secca, il pipping si verificherà prima del tempo impostato, a causa del quale il peso dei polli sarà inferiore al solito.
• Se l'umidità è elevata, la nascita dei pulcini, al contrario, sarà leggermente ritardata. E se allo stesso tempo fa anche freddo nella camera, c'è il rischio che i pulcini nati siano incollati al guscio con la pelle e il becco.

Quando si schiudono artificialmente polli a casa, va tenuto presente che le incubatrici domestiche non possono mantenere sempre la stessa temperatura in tutte le parti del contenitore, anche se le istruzioni per il dispositivo contengono altre informazioni. Per garantire che tutti gli embrioni si sviluppino in modo uniforme, l'ordine delle uova nel vassoio viene periodicamente modificato.

Per garantire l'umidità necessaria nell'incubatrice, è possibile installare bagni con acqua a temperatura ambiente. Se l'aria di incubazione diventa sufficientemente umida, sarà sufficiente coprire il vasetto per abbassare questa impostazione quando necessario, in modo da poter sempre spostare un po' il coperchio o rimuoverlo completamente.

L'umidità ottimale per i piccoli elettrodomestici utilizzati in casa è del 50-65%. Il suo eccessivo aumento è spesso accompagnato da una bassa temperatura dell'aria e, con una diminuzione di questo indicatore, l'aria nel contenitore, al contrario, è eccessivamente calda.

Requisiti per le uova incubate

L'incubazione delle uova di oca o di gallina deve essere effettuata solo dai migliori campioni, che devono essere selezionati e conservati, seguendo speciali raccomandazioni.

Peso e aspetto del guscio

A casa, devi prendere la bilancia e scoprire la massa di ogni uovo. Quando si allevano polli da carne, questo indicatore non è il più importante, ma, se possibile, dovrebbero essere prese in considerazione anche queste caratteristiche.

Ma il guscio deve essere guardato con molta attenzione. Non funzionerà per allevare polli sani in un'incubatrice se le uova inizialmente hanno un gran numero di strisce chiare e scure sulla superficie esterna. Di norma, ciò accade se le galline ovaiole vengono alimentate con un prodotto di bassa qualità.

Difetti rivelati dopo la candela

Un modo universale per controllare le uova di gallina è evidenziarle con un ovoscopio. Se non vuoi spendere soldi per l'acquisto di un dispositivo, puoi facilmente realizzarlo da solo con mezzi improvvisati. Ci sono molti articoli, foto e video sulla rete che mostrano la tecnologia.

Con l'aiuto di un raggio di luce diretto, puoi vedere dove l'uovo ha un accumulo, una depressione, una crepa e inclusioni indesiderate. Anche un difetto identificato indica che il materiale di partenza non è soggetto ad incubazione:

• Se un uovo rotto viene messo in un contenitore, non sarà possibile farne crescere un uccello, poiché il materiale perderà tutta l'umidità e l'embrione morirà molto rapidamente.
• Le istanze con una tacca sul guscio porteranno all'incirca allo stesso modo, ma non è necessario affrettarsi a rifiutarle: puoi provare a eliminare il difetto con la colla per amido.
• L'embrione si sviluppa in modo incompleto in un uovo con un guscio deformato.

Un ovoscopio può mostrare lo stato della camera d'aria, indicando la freschezza del prodotto originale. Se vista attraverso la luce, la fotocamera sembra una macchia scura vicino al lato smussato dell'uovo, si distingue fortemente dal resto dei contenuti:

• se la camera è piccola, il prodotto è fresco,
• se la macchia è grande, il prodotto non è fresco.

Nel secondo caso, le uova non sono adatte all'incubazione, poiché gli embrioni al loro interno si svilupperanno molto lentamente.

Durante la traslucenza, le uova devono essere attorcigliate da tutti i lati. Se si è notato che il tuorlo si è spostato bruscamente su un'estremità smussata o appuntita, il cordone (chalaz) che lo tiene si è rotto e questo esemplare non è adatto.

INCUBAZIONE DI UOVA DI POLLO. ISTRUZIONI PASSO PER PASSO PER ALLEVATORI DI POLLAME PRINCIPIANTI.

I SEGRETI DELL'INCUBAZIONE DELLE UOVA! Modalità di incubazione delle uova di gallina. Temperatura e umidità nell'incubatrice

INCUBAZIONE DI UOVA DI POLLO//19-22 giorni. ALLEVAMENTO DI PULCINI

Come disinfettare

Prima di mettere il prodotto in un contenitore, è necessario ripulirlo accuratamente dallo sporco con uno straccio imbevuto di una soluzione di manganese. Quindi le uova devono essere disinfettate.

La lavorazione industriale viene solitamente effettuata con vapori di formaldeide. Per fare questo, formaldeide, acqua e permanganato di potassio vengono miscelati in proporzioni uguali. Per elaborare un metro cubo, è sufficiente assumere 30 ml di ciascuna sostanza.

Il contenitore con la soluzione viene rapidamente posizionato in una camera speciale, le uova selezionate dovrebbero essere già lì. Dopo alcuni secondi, a seguito di una violenta reazione, dal recipiente comincerà a fuoriuscire gas caustico, formaldeide. Come fotocamera, puoi utilizzare una normale scatola di legno che non ha fessure e si chiude molto bene. La procedura dura circa 30 minuti.

Questo metodo è adatto se l'allevatore ha una grande produzione di animali giovani. Se la famiglia utilizza una piccola incubatrice domestica, la formaldeide può essere eliminata mediante disinfezione a umido con una soluzione acquosa di candeggina al 30%. Immediatamente prima di mettere le uova nell'incubatrice, è necessario metterle per alcuni minuti nel liquido disinfettante preparato.

Come conservare le uova per l'incubazione

Per la conservazione, è necessario disporre il materiale nelle celle con il lato smussato rivolto verso l'alto. Il locale di conservazione del prodotto deve essere pulito e fresco (t ottimale - 18°C). Allo stesso tempo, l'umidità dell'aria dovrebbe essere costantemente mantenuta nell'intervallo 80-85%. Se è necessaria una conservazione a lungo termine, è meglio abbassare leggermente la temperatura.

La durata massima di conservazione del materiale di partenza è di 6 giorni dopo la deposizione della gallina ovaiola. Ma soprattutto, i frutti si sviluppano in esemplari la cui età non supera i 2 giorni.

Come deporre correttamente le uova in un'incubatrice

Ogni incubazione inizia sempre con la deposizione del materiale di partenza nei vassoi. Puoi farlo in qualsiasi momento della giornata, anche se la maggior parte degli agricoltori preferisce farlo nel tardo pomeriggio.

Dopo aver preso le uova da una conservazione fresca, assicurati di metterle in un luogo caldo per 1-2 ore e solo dopo trasferirle nell'incubatrice.

Schema di deposizione e uova di gallina:

• Gli esemplari molto grandi vengono deposti per primi, poiché i pulcini si schiudono più tardi.
• dopo 6 ore si posa un prodotto di media pezzatura.
• Dopo altre 6 ore, il giro di piccole uova.

Se tutto è fatto correttamente, i pulcini si schiuderanno allo stesso tempo. Per semplificare il processo, è meglio selezionare immediatamente tutte le uova di media grandezza come materiale di partenza.

Stadi di incubazione e condizioni di temperatura

Prima della posa del prodotto, ogni vassoio dell'incubatrice deve essere riscaldato a temperatura ambiente (25-27°C).

L'incubazione dovrebbe avvenire in quattro fasi:

• Fase 1 - periodo da 1 a 7 giorni,
• Fase 2 - il periodo da 8 a 11 giorni,
• Fase 3: il periodo da 12 giorni al primo cigolio dei pulcini che non sono ancora nati.
• Fase 4: il periodo dal primo cigolio al morso.

Tabella delle modalità di incubazione delle uova di gallina a casa.

La tabella mostra chiaramente le condizioni in cui le uova devono essere incubate affinché gli embrioni si sviluppino correttamente. Se hai paura di dimenticare qualcosa o di perdere una scadenza importante, puoi avere un calendario elettronico sul tuo telefono e segnarti l'ora e i giorni per le procedure necessarie.

Primo stadio

Le prime 3 fasi devono mantenere le uova ad una temperatura di 37,7°C e un'umidità del 50% o poco più. In questi giorni, devi girare le uova ogni 60 minuti (le galline lo fanno sempre in condizioni naturali).

È molto utile se il tuo modello di incubatrice ha una funzione di rotazione incorporata, in caso contrario, è necessario aprire il contenitore e capovolgere con cura ogni uovo. Dobbiamo sempre cercare di seguire queste semplici regole e il calendario di scorrimento in modo tempestivo. È necessario modificare la posizione delle uova in modo che gli embrioni non aderiscano alle pareti delle uova e muoiano.

Periodicamente durante l'intero periodo di incubazione, è necessario capire se l'embrione si sta sviluppando correttamente. Alla prima transilluminazione, dovrebbe essere chiaramente visibile una rete circolatoria sviluppata che copre più della metà della superficie del tuorlo. L'embrione stesso è ancora nascosto all'interno del plasma. Se si notano uova a sviluppo anomalo o in cui l'embrione è assente, è necessario rimuoverle dal vassoio.

Seconda e terza fase

Dalla seconda settimana inizia la fase successiva dell'incubazione, in questi giorni l'embrione ha bisogno della massima quantità di acqua. L'aria troppo secca ha un effetto negativo sullo sviluppo dei futuri pulcini. L'embrione è già visibile alla luce nell'uovo e l'allantoide si è chiuso all'estremità smussata.

Nei giorni della terza fase dovrebbe essere garantita una buona circolazione dell'aria, che promuoverà lo scambio di gas attivo e il metabolismo. Dobbiamo continuare a monitorare lo sviluppo del feto.

A questo punto, l'embrione riempirà quasi l'intero spazio, ad eccezione della camera d'aria, in cui (in condizioni normali) dovrebbe essere assegnato un terzo dell'uovo. Alla fine del terzo periodo, i pulcini inizieranno a squittire all'interno dell'uovo e raggiungere la sua estremità aguzza, cercando di sfondare prima il film della camera d'aria, e poi il guscio stesso.

Quarto stadio

E infine, l'ultima, quarta fase. In questo momento, i pulcini sono pronti per nascere e il tuo compito è aiutarli in questo. Per una facile morsicatura, è importante assicurarsi che la temperatura nella camera sia costantemente mantenuta intorno ai 37,2°C e che l'umidità sia almeno del 78%. Se il dispositivo ha una funzione di ventilazione, è necessario accenderlo due volte al giorno, in caso contrario è necessario ventilare l'incubatrice da soli (il processo dovrebbe durare circa 20 minuti). Dal giorno 18, le uova non possono essere girate, dovrebbero sempre giacere su un lato a una buona distanza l'una dall'altra.

Tra le altre cose, è importante prestare attenzione a come squittiscono i pulcini. Con il normale sviluppo del feto, il suono del guscio dovrebbe uscire uniforme, delicato, non troppo forte. Se i polli iniziano a urlare con tutte le loro forze, allora hanno freddo.

Prima della schiusa, il pulcino inizia a girare in senso orario e a beccare il guscio. Per i giovani animali sani, questo lavoro non è difficile, il guscio si rompe in grossi pezzi e dopo 3-4 pipping si forma una crepa nell'uovo e nasce il pulcino. Se non hai mai visto come appaiono i polli, puoi guardare video su questo argomento, che puoi trovare su Internet quanto vuoi.

L'incubazione dura in media 3 settimane (21 giorni). I pulcini delle uova caricate contemporaneamente nel dispositivo dovrebbero schiudersi tutti nello stesso giorno con una differenza da alcuni minuti a diverse ore. Dopo che i pulcini si sono schiusi, è necessario esaminare attentamente e selezionare l'uccello.

Per pulcini sani:

• gambe forti e forti
• lanugine lucida,
• occhi sporgenti,
• sguardo chiaro,
• becchi corti.

Gli animali domestici devono muoversi attivamente e rispondere a suoni estranei. È importante esaminare attentamente le pance dei polli, controllare la morbidezza del cordone ombelicale. Se si nota un leggero aumento dell'addome, sul quale sono presenti piccoli coaguli di sangue secco vicino al cordone ombelicale, non è necessario affrettarsi a respingere il pulcino da carne, in futuro la situazione potrebbe tornare alla normalità. Lo stesso vale per i bambini, il cui colore delle piume non è troppo ideale (pallido, opaco).

Se i polli sono molto deboli, devono essere uccisi immediatamente. Non vale la pena perdere tempo prezioso con una cattiva covata, è meglio prestare maggiore attenzione agli individui vitali. I grumi da cova devono essere tenuti nell'incubatrice fino a quando non si asciugano, quindi è necessario spostarli (una scatola o una scatola di cartone è adatta a questo scopo).

I principali errori degli allevatori di pollame durante l'incubazione, che possono causare un'elevata mortalità degli animali giovani, sono i seguenti:

• bassa qualità di uova di gallina selezionate,
• modalità di incubazione errata,
• conservazione troppo lunga del materiale di partenza.

Il compito principale dell'incubazione è, tenendo conto di tutte le sottigliezze, creare il giusto microclima in cui lo sviluppo degli embrioni avverrà in modo tempestivo e armonioso. Per qualsiasi dispositivo, anche completamente automatizzato, è richiesto un monitoraggio costante almeno 3 volte al giorno. Va ricordato che anche se tutti i parametri sono impostati correttamente, nessuno è immune da guasti nel funzionamento delle apparecchiature.