Primo soccorso per avvelenamento da falsi porcini, i principali sintomi e conseguenze
Prima di entrare nella foresta per i funghi freschi e profumati, è necessario studiare le caratteristiche degli esemplari commestibili. Il falso porcino è particolarmente ben mascherato, l'avvelenamento con il quale può avere spiacevoli conseguenze per la salute. È importante ricordare i sintomi della malattia e prendere le misure necessarie al primo segno.
Differenze tra porcini commestibili e falsi
Il porcino commestibile esternamente sembra poco appariscente. Ha un piccolo cappello viscido di una tonalità grigiastro-biancastra. Man mano che il fungo matura, il cappello acquisisce un colore ocra. Il gambo è fortemente ispessito verso la base. La sua colorazione ricorda vagamente la corteccia di betulla. Le spore del fungo sono di colore rosa o bruno-rosato Tagliare il fungo a metà e osservarlo. Dopo qualche tempo, il taglio non dovrebbe cambiare colore.
Falsi porcini, funghi biliari o senape hanno un aspetto più accattivante. Il suo cappello è di colore marrone con una sfumatura giallastra o castagna. La pelle è liscia e abbastanza secca. Il suo diametro raggiunge i 15 cm. Questo fungo si trova spesso su terreno argilloso nelle piantagioni di conifere o sui bordi.
Prima di raccogliere i funghi e prepararli per il cibo, studia attentamente ogni esemplare. L'uso di un prodotto velenoso porta a conseguenze negative.
Qual è il pericolo di usare falsi porcini?
L'avvelenamento da porcini non ha un forte effetto tossico sul corpo. Dal fatto che mangi alcuni funghi, non accadrà nulla di terribile. Ma se li mangi regolarmente, gli effetti negativi sulla salute non possono essere evitati. Le sostanze resinose contenute nel fungo hanno un effetto tossico. Salendo sulle pareti dello stomaco, irritano la mucosa.
La nutrizione a lungo termine con il fungo della cistifellea porta a danni al fegato e ad altri organi interni. Nei casi più gravi si sviluppa la cirrosi. Se l'immunità di una persona è indebolita o ha intolleranza a un tale prodotto, il suo uso porta alle seguenti conseguenze:
- violazione del funzionamento delle vie biliari;
- danno al fegato;
- vertigini (vedi);
- debolezza.
È quasi impossibile mangiare molti funghi fiele, poiché hanno un sapore amaro sgradevole. È impossibile migliorare il piatto con le spezie. La presenza anche di un falso fungo rovinerà il gusto del cibo.
I primi segni di avvelenamento
Molte persone si chiedono se sia possibile essere avvelenati da un falso porcino. In realtà, questo accade molto raramente. Più spesso questo accade se i funghi sono stati in salamoia. L'aceto batte il sapore sgradevole dell'amarezza, quindi per negligenza puoi mangiarne molti. In questo caso, si osservano i seguenti sintomi caratteristici:
- un attacco di nausea e vomito;
- dolore all'addome (vedi);
- disturbi dell'apparato digerente.
I segni compaiono diverse ore dopo aver mangiato dei falsi porcini. Se il vomito non si ferma, si sviluppa disidratazione. Con la diagnosi tempestiva del problema, il trattamento è rapido e senza conseguenze negative.
Consigli! In caso di avvelenamento da porcini e compaiono sintomi, consultare un medico. Dopo aver mangiato falsi funghi, si consiglia di sottoporsi a un'ecografia del fegato per escludere la possibilità di danneggiarlo.
Cosa fare quando compaiono i sintomi?
La risposta alla domanda se sia possibile avvelenarsi con i porcini è ambigua. Pertanto, quando vengono rilevati sintomi allarmanti, è meglio adottare misure di primo soccorso. È necessario ripulire lo stomaco dai resti di funghi (vedi). Se non c'è vomito, dovrà essere chiamato. Per fare questo, bevi almeno 3 bicchieri di acqua leggermente salata. Successivamente, premi sulla radice della lingua con le dita. Ripetere fino a quando tutto il cibo è fuori dallo stomaco.
Dopo la lavanda gastrica, assumere assorbenti (carbone attivo, Polysorb, Smecta, Polyphepan). Segui rigorosamente le istruzioni fornite con ogni confezione del farmaco. Dopo tutte le procedure, devi bere molti liquidi. Con i brividi, si consiglia di sdraiarsi e coprirsi con una coperta calda.
In casi eccezionali, l'avvelenamento da falsi porcini provoca sintomi di insufficienza respiratoria o confusione. Ciò è dovuto alla rapida diffusione delle tossine attraverso il flusso sanguigno. Hanno un effetto negativo sul sistema nervoso centrale. In una situazione del genere, dovresti consultare immediatamente un medico.
Trattamento dopo avvelenamento
Se si verifica un danno epatico tossico dopo l'avvelenamento, il programma di trattamento viene selezionato dal medico. Dovrai sostenere una serie di esami e superare i test necessari. Avrai bisogno di assumere farmaci che ripristinano la funzionalità epatica.
Più spesso, non è necessario adottare misure speciali dopo l'avvelenamento. Basterà osservare la dieta corretta. In primo luogo, viene ripristinato il perturbato equilibrio acqua-sale. Per fare questo, bevi quanta più acqua minerale possibile.
Non caricare il tratto gastrointestinale interessato subito dopo l'avvelenamento. Nei prossimi giorni dovrai seguire una dieta. Evita cibi fritti, grassi e affumicati. Dai la preferenza al pollo o al pesce. Le verdure in umido sono adatte come contorno. Per dessert, mangia la frutta. Gli agrumi non vanno mangiati, poiché contengono molti acidi che irritano le pareti dello stomaco. È meglio fare colazione con il porridge bollito in acqua. Puoi aggiungere del miele o della frutta.
Il falso porcino è considerato un fungo condizionatamente velenoso. È estremamente difficile avvelenarlo. Se ciò accade, agisci immediatamente. Ricorda che è meglio buttare via funghi discutibili piuttosto che essere curato per avvelenamento in seguito. Guarda nel video come distinguere un porcino vero da uno falso.
