Pollo con patate in pentola
Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato
Se avete della carne di pollo, qualche patata, una cipolla e una carota, considerate che un pranzo o una cena deliziosi e soddisfacenti sono assicurati! Cucinare il pollo con patate in pentola è molto comodo: non sei legato al fornello, la pentola e il forno si occuperanno della cottura senza la tua partecipazione. Inoltre, se c'è una scorta di cibo, perché non preparare qualche pentola con l'aspettativa del futuro e, se necessario, riscaldare il cibo nel forno o nel microonde. Ogni piatto può essere speciale: aggiungi i peperoni a uno e, in generale, all'altro - tutto dipende dall'immaginazione della padrona di casa.
Veniamo ora agli ingredienti per questo piatto. Qualsiasi pollo andrà bene. Se lo prendi, il cibo risulterà dietetico, se le cosce saranno più soddisfacenti e il sugo avrà un gusto ricco. La carne deve essere tagliata dalle cosce o dalle zampe e le ossa utilizzate per preparare il brodo di pollo. Per quanto riguarda le verdure, nella ricetta vengono messe in pentola senza friggere. Se lo si desidera, le carote e le cipolle possono essere leggermente fritte e poi cotte secondo la ricetta. Il pollo con patate in una pentola al forno risulta essere molto appetitoso e bello. Un piatto del genere non si vergognerà di servire sulla tavola festiva.
Pollo con patate in una pentola al forno, ricetta passo dopo passo:
Prodotti necessari per 1 vaso (volume 600 ml):
- patate - 2 tuberi medi;
- coscia di pollo - 1 pz;
- cipolla - 1 piccola o mezza grande;
- carote - 0,5 pezzi;
- pepe nero - un terzo di cucchiaino (a piacere);
- sale - a piacere;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l;
- acqua - poco più di mezzo bicchiere.
Come cucinare con una foto passo dopo passo
Tagliare la carne attorno all'osso della coscia di pollo. Tagliare a pezzetti con l'aspettativa di un boccone. 
In una padella, scalda un cucchiaio di olio vegetale (puoi friggerlo nel burro), disponi i pezzi di pollo e, mescolando, friggi fino a quando appare una tonalità dorata. Non friggete troppo la carne, se il pollo è troppo cotto la carne diventerà secca. 
Tagliamo le verdure. Tagliamo le patate a cubetti, tagliamo a metà la metà della cipolla e tritiamo finemente. Tagliamo le carote in cerchi, ciascuno tagliato in 4 parti. 
Sul fondo della pentola stendere la carne di pollo fritto, sale, pepe. Puoi aggiungere le tue spezie preferite (basilico, origano - qualsiasi spezia per il pollo). 
Gettare metà della cipolla tritata. Se lo si desidera, cipolle e carote vengono leggermente fritte nell'olio rimasto dopo aver fritto il pollo. 
Cospargere metà della carota tritata sopra la cipolla. Riempiamo la pentola con le patate, disponiamo sopra le cipolle e le carote rimanenti. Salare, pepare, versare acqua in modo che le patate siano coperte. Non riempire la pentola fino al limite altrimenti il brodo fuoriesce durante l'ebollizione! Lasciare circa 3 cm dalla parte superiore. 
Copriamo la pentola, la mettiamo in forno, preriscaldata a 170 gradi, e cuociamo per 1 ora. A questa temperatura, pollo e verdure cuoceranno in modo uniforme, nulla scapperà o brucerà. Prima di spegnere il fuoco, sfornare e provare: se le patate non sono abbastanza morbide, tenere in forno per altri 10-15 minuti. 
Servire il pollo con le patate in una pentola, cioè nella stessa ciotola in cui hanno cucinato o messo sui piatti e cospargere con le erbe aromatiche tritate finemente.
