Cauliflower na may itlog sa isang recipe ng kawali. Pritong cauliflower na may mga itlog

Hakbang 1: Magluto ng repolyo.

Hakbang 2: Talunin ang mga itlog.

Hakbang 3: Ihain ang pritong cauliflower na may mga itlog.

Upang palabnawin ang bahagyang murang lasa ng cauliflower, kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa. Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga ito. Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang mga sarsa depende sa iyong personal na kagustuhan.

Maipapayo na magluto ng cauliflower sa isang enamel bowl, dahil makakatulong ito na maiwasan ang pagkasira ng malalaking halaga ng bitamina.

Ang pinakapinatibay na repolyo ay nakukuha kapag ito ay pinasingaw.

Ang paghahanda ng isang malusog at masarap na almusal sa parehong oras ay hindi madali; Ang piniritong kuliplor na may itlog, isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan na sasabihin namin sa iyo, ay papalitan ang mga boring na pagkain at pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghanda ng gayong ulam hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin bilang isang magaan na meryenda o isang simpleng meryenda.

Alam ng maraming tao na malusog ang cauliflower. Ang produktong ito ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga diyeta. Ang cauliflower (dahil sa madaling pagsipsip nito ng katawan) ay pinapayagang ipasok sa mga pantulong na pagkain para sa mga sanggol at kainin ng mga pasyente na may mga problema sa gastrointestinal. Ang cauliflower ay naglalaman ng malaking dami ng mga bitamina at mineral na mahalaga para sa mga tao.

Samakatuwid, kung maaari sa tag-araw, dapat kang maghanda ng mga pinggan mula sa malusog na gulay na ito. Isa sa pinakamasarap at masustansyang pagkain ay ang piniritong cauliflower sa mga itlog. Ito ay inihanda nang madali at mabilis.

Calorie content ng cauliflower na pinirito na may itlog

Ang nilalaman ng calorie at nutritional value ng pritong kuliplor na may itlog ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na ulam.

Ipinapakita ng talahanayan ang mga tinatayang halaga. Ang BJU ng isang ulam ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa mga karagdagang sangkap na ginamit.

Paano magluto ng pritong kuliplor na may itlog at damo

Kahit na ang mga nagsabi na hindi nila gusto ang cauliflower ay kakainin ang ulam na ito nang may labis na kasiyahan. Mangyaring tandaan na ang recipe na ito ay hindi gumagamit ng mga breadcrumb o harina, na ginagawang mas malusog ang ulam na ito.

Ang recipe para sa pritong kuliplor na may itlog ay magiging interesado sa mga sumusunod sa wasto o hiwalay na nutrisyon, na sumusunod sa mga diyeta at pinapanood ang kanilang pigura.

Mga sangkap

• Kuliplor - ulo;
• Langis para sa Pagprito - 20 g;
• Mga itlog - 3 mga PC;
• Cream o gatas - 50 ML;
• Mga berdeng sibuyas - 50 gr.;
• Spinach - 1 bungkos;
• Salt - sa panlasa.

Paghahanda

Hakbang 1.

Una, ihanda ang cauliflower: putulin ang tangkay, banlawan nang lubusan, alisan ng balat, at hatiin sa maliliit na inflorescences.

Tip sa recipe: Kung ang ulo ng repolyo ay may berdeng dahon, pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito at huwag itapon. Ang mga dahon ng cauliflower ay kasing malusog ng inflorescence mismo. Maaari silang i-cut at idagdag sa kawali na may mga inflorescence.

Hakbang 2.

Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang heated frying pan, at kung mayroon kang ghee, ito ay mas masarap.

Hakbang 3.

Ilagay ang inihandang cauliflower sa isang kawali. Oo Oo! Nagprito kami ng hilaw na repolyo, hindi pinakuluang repolyo. Sa ganitong paraan, mas maraming bitamina at mineral ang mananatili dito.

Hakbang 4.

Lagyan natin ng kaunting asin. Ginagawa ito upang ang repolyo ay naglalabas ng juice at maaaring magprito ng mas mahusay.

Hakbang 5.

Susunod, ihanda natin ang mga gulay. Hugasan ang spinach at i-chop ito ng pino. Naghahanda din kami ng mga berdeng sibuyas.

Hakbang 6.

Ang kuliplor ay dapat na lubusan na pinirito para lumitaw ang isang magandang crust.

Idagdag ang lahat ng mga gulay sa kawali at ihalo.

Ang mga gulay ay sumasama nang maayos sa repolyo at bigyan ito ng isang espesyal na piquancy. Huwag matakot na lumampas ito.

Hakbang 7

Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang lalagyan.

Hakbang 8

Asin sa panlasa.

Hakbang 9

Magdagdag ng cream o gatas sa mga itlog.

Hakbang 10

Talunin ang pinaghalong itlog-gatas nang lubusan.

Ang isang masarap at malusog na gulay ay cauliflower. Ang isang malawak na iba't ibang mga pinggan ay inihanda sa batayan nito. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga itlog sa mga gulay, maaari kang lumikha ng mga natatanging culinary masterpieces na magpapasaya kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets. Ipinakita namin sa iyong pansin ang pinakamahusay na mga recipe para sa cauliflower na may mga itlog.

Para sa paghahanda kakailanganin mo ng isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang ulam ay may mataas na kalidad na may mayaman na komposisyon ng bitamina.

Mga sangkap:

• asin;
• itlog - 3 mga PC;
• pampalasa;
• kuliplor - 370 g;
• mantikilya - 45 g.

Paghahanda:

1. I-disassemble ang repolyo. Painitin ang tubig. Ilagay ang mga inflorescence. Pakuluan. Aabutin ito ng siyam na minuto.
2. Alisan ng tubig ang likido. Patuyuin ang produkto.
3. Ibuhos ang mantika sa kawali. Warm up. Ilagay ang repolyo. Magprito.
4. Magdagdag ng asin sa mga itlog. Ngayon ay kakailanganin mo ng isang whisk upang pukawin ang handa na produkto. Magdagdag ng mga pampalasa. Paghaluin.
5. Ibuhos ang timpla sa inihaw na cauliflower. Takpan ng takip.
6. Pakuluan ng limang minuto.

Pagluluto sa oven

Nag-aalok kami upang maghanda ng masarap, mabilis at napaka-malusog na ulam. Ang mga gulay na niluto sa oven ay magpapasaya sa iyo ng masarap na lasa at kamangha-manghang aroma.

Mga sangkap:

• asin;
• itlog - 3 mga PC;
• kuliplor - mga tinidor;
• cream - 130 ml;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• keso - 160 g.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga tinidor. Ang mga inflorescence ay kailangan nang hiwalay.
2. Ilagay sa kumukulong tubig. Magdagdag ng ilang asin. Magluto ng walong minuto.
3. Ilipat ang gulay sa isang colander. Ibuhos ang malamig na tubig sa ibabaw nito. Ang likido ay dapat na maubos nang lubusan.
4. Ibuhos ang mga itlog sa cream. Magdagdag ng ilang asin. Talunin.
5. Painitin muna ang pugon. Kakailanganin ng mode ang 180 degrees.
6. Grate ang piraso ng keso. Ilagay ang mga nagresultang shavings sa cream. Haluin.
7. Pahiran ng langis ang isang amag na makatiis sa mataas na temperatura. Ilagay ang repolyo. Ibuhos sa pinaghalong.
8. Ilagay sa oven. Maghurno hanggang lumapot ang timpla.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Isang kahanga-hangang recipe para sa isang meryenda. Kahit na ang mga dati ay hindi gusto ang cauliflower ay magugustuhan ang ulam.

Mga sangkap:

• keso - 220 g;
• harina - 140 g;
• mustasa - 1 kutsarita;
• asin;
• kuliplor - 420 g;
• itlog - 4 na mga PC;
• mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
• gatas - 130 ml.

Paghahanda:

1. I-disassemble ang gulay sa mga inflorescences. Ilagay sa isang mangkok. Ibuhos sa tubig.
2. Kakailanganin mo ang mode na "Pagluluto". Timer - quarter ng isang oras.
3. Ibuhos ang mga itlog sa harina, pagkatapos ay gatas. Magdagdag ng Mayo. Paghaluin. Ilagay ang mustasa. Haluin.
4. Gilingin ang pinakuluang gulay. Bumalik sa mangkok. Ibuhos sa inihandang timpla. Grate ang keso at iwiwisik ang workpiece.
5. Itakda ang mode na "Paghurno". Timer - 23 minuto.

Pritong cauliflower na may itlog at keso

Ang cauliflower na may itlog sa isang kawali ay napakasarap. Ang pangunahing bagay ay upang maayos na ihanda ang gulay bago lutuin. Unang pakuluan ang repolyo.

Ibunyag natin ang isang maliit na sikreto. Kung nais mong manatiling maganda at magaan ang kulay nito, at ang mga inflorescences ay hindi makakuha ng isang kulay-abo na kulay, magdagdag ng limang patak ng suka ng mesa sa tubig bago lutuin.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• keso - 35 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• gatas - 50 ml;
• repolyo (kuliplor) - 160 g.

Paghahanda:

1. Ilagay ang gulay na disassembled sa inflorescences sa tubig. Magdagdag ng ilang asin. Pakuluan. Aabutin ng walong minuto.
2. Hiwain ang sibuyas. Ilagay sa isang kawali. Ibuhos ang mantika. Magprito.
3. Alisan ng tubig ang likido mula sa repolyo. Ilagay sa sibuyas. Magprito.
4. Ibuhos ang mga itlog sa gatas. Magdagdag ng ilang asin. Paghaluin. Grate ang keso. Ilagay ang cheese shavings sa gatas.
5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa repolyo. Takpan ng takip. Pakuluan ng limang minuto.

May mga kamatis

Kung gusto mo ang mga makatas na pagkain, iminumungkahi namin ang paghahanda ng repolyo na may mga kamatis sa isang creamy sauce. At ang mga mushroom ay makakatulong na gawing mas nakakabusog ang pampagana.

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp. kutsara;
• langis;
• kamatis - 3 mga PC;
• mushroom - 220 g;
• repolyo - 1 tinidor kuliplor;
• pinatuyong dill - 1 tbsp. kutsara;
• cream - 240 ml;
• asin;
• itlog - 3 mga PC;
• keso - 210 g.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga tinidor pagkatapos i-disassemble ang mga ito.
2. Palamigin at tuyo ang gulay.
3. Putulin ang mga produktong kagubatan. Ang mga Champignon ay hindi kailangang iproseso. Kung mayroon kang mga ligaw na mushroom, pagkatapos ay pakuluan muna ang mga ito. Maaari mong gamitin hindi lamang ang mga sariwang mushroom, kundi pati na rin ang mga de-latang.
4. Grasa ang baking sheet. Maaaring gamitin ang anumang langis. Ayusin ang repolyo. Takpan ng mushroom. Budburan ng dill.
5. I-chop ang mga kamatis at ilagay sa mga mushroom.
6. Magdagdag ng harina sa cream, ibuhos ang mga itlog. Talunin. Magdagdag ng asin at ihalo. Punan ang workpiece.
7. Grate ang keso. Iwiwisik sa ibabaw ng kaserol.
8. Ilagay sa isang mainit na oven (180 degrees). Pakuluan hanggang lumapot ang pinaghalong at natatakpan ng magandang crust.

Omelette na may cauliflower

Isang mahusay na pagpipilian para sa almusal. Kung gusto mo, Upang gawing mas mabango ang repolyo, magdagdag ng isang slice ng lemon sa tubig habang nagluluto.

Mga sangkap:

• itlog - 6 na mga PC;
• keso - 220 g;
• cream - 850 ml;
• asin;
• langis;
• kuliplor - 570 g.

Paghahanda:

1. Ilagay ang gulay sa tubig. Pakuluan ng 5 minuto.
2. Ibuhos ang mga itlog sa cream. Paghaluin. Grate ang keso. Ilagay ang mga resultang shavings sa creamy mixture. Magdagdag ng ilang asin. Paghaluin.
3. Grasa ang amag ng mantika. Ilagay ang pinalamig at pinatuyong mga inflorescence. Ibuhos sa inihandang timpla.
4. Ilagay sa oven. 180 degree na mode. Magluto ng kalahating oras.
5. Ang pagkakaiba-iba na ito ay angkop din para sa pagluluto sa isang kawali. Sa halip na isang amag, ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang kawali. Takpan gamit ang isang takip at maghurno hanggang sa ganap na maluto. Ngunit sa unang bersyon ang ulam ay magiging mas kapaki-pakinabang.

Tinapay na may mga itlog at breadcrumb

Ang isang malusog na gulay ay maaaring gawing mas malasa kung iprito mo ito sa mga breadcrumb. Ang resulta ay isang meryenda na maaaring ihain araw-araw.

Mga sangkap:

• langis ng oliba - 55 ml;
• asin;
• kuliplor - 1 tinidor;
• itim na paminta;
• breadcrumbs - 230 g;
• itlog - 3 mga PC.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang asin sa mga itlog. Magdagdag ng paminta. Talunin.
2. Painitin ang tubig. Magdagdag ng ilang asin. Ilagay ang gulay. Magluto ng pitong minuto. Kunin mo. Patuyuin ang produkto.
3. Ibuhos ang mantika sa kawali. Warm up.
4. Kumuha ng tinidor. Tusukin ang inflorescence. Ilagay sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay budburan ng breadcrumbs. Ipadala sa kawali. Magprito.

Ang cauliflower, dahil sa mga katangian nito, ay mahalaga para sa katawan ng tao.

Mayroong maraming mga recipe upang gawin ang produktong ito hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Kabilang dito ang iba't ibang kaserola, sopas, salad, at nilagang gulay. Ang kuliplor ay maaaring adobo, pagkatapos ay nakakakuha ito ng medyo maanghang at pinong lasa. Ang piniritong cauliflower na may itlog, sa batter, at breadcrumbs ay hindi gaanong masarap. Ang produktong ito ay maaaring gamitin ng mga matatanda at bata. Ang isa pang bentahe ng cauliflower ay ito ay isang pandiyeta na produkto. Samakatuwid, ang mga pagkaing ginawa mula dito ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga taong nanonood ng kanilang figure.

Fried Cauliflower with Egg Recipe

• Kuliplor - 400 g
• Mantikilya - 30-40 g
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Keso - 100 g
• Mga pampalasa
• Mga gulay para sa dekorasyon

Upang maging mas malambot ang repolyo, dapat itong pakuluan bago iprito. Ang mga tinidor ay nahahati sa mga inflorescence, hugasan nang lubusan at inilagay sa kumukulo, bahagyang inasnan na tubig. Magluto sa katamtamang init ng halos 10 minuto. Matapos lumipas ang oras, ang kuliplor ay tinanggal mula sa kasirola at pinahihintulutang matuyo ng kaunti, pagkatapos nito ay pinutol ito sa maliliit na piraso.

Init ang mantikilya sa isang kawali at ilagay ang inihandang repolyo dito. Magprito ng kaunti upang ang mga piraso ay makakuha ng isang pampagana na ginintuang kulay. Upang matiyak na sila ay magprito nang pantay, dapat silang haluin paminsan-minsan. Pagkatapos nito, ang mga itlog ay pinalo sa kawali, inasnan ng kaunti at dinidilig ng mga pampalasa. Kapag ang mga itlog ay kalahating luto, ito ay halo-halong kasama ng repolyo. Pagkatapos ay dalhin ang ulam sa pagiging handa sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan upang ang mga itlog ay lubusang pinirito.

Ang matapang na keso ay dinurog sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik sa ulam sa pinakadulo ng pagluluto. Pagkatapos nito, takpan ang kawali na may takip at patayin ang apoy. Sa loob ng 10 minuto ang ulam ay magiging ganap na handa. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilagay ang mga piraso ng repolyo sa isang serving plate at palamutihan ng mga halamang gamot.

Recipe ng cauliflower na may itlog para sa mga bata

Mga sangkap:

• Kuliplor - 150 g
• Gatas - 15 ML
• Itlog - 1 pc.
• Matigas na keso - 40 g
• Maliit na sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 20 g
• Mga gulay para sa dekorasyon
• Mga sariwang gulay para sa dekorasyon

Ang kuliplor ay nahahati sa mga inflorescence, hugasan nang lubusan at inilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo. Dapat na takpan ng tubig ang gulay sa pamamagitan ng 1-2 cm Takpan ang kasirola na may takip at hayaan itong kumulo ng mga 10 minuto sa katamtamang init. Dahil ang recipe ay para sa mga bata, ang ulam na ito ay maaari ding ihanda sa pamamagitan ng steaming. Sa kasong ito, mas maraming bitamina ang mapapanatili. Pagkatapos nito, ang mga natapos na inflorescence ay pinutol sa maliliit na piraso.

Ang mga sibuyas ay tinadtad at bahagyang pinirito sa mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking dish. Hindi na kailangang lagyan ng grasa ang baking sheet, dahil sapat na ang langis kung saan pinirito ang mga sibuyas. Ilagay ang tinadtad na mga piraso ng repolyo sa itaas. Gamit ang isang tinidor o whisk, bahagyang talunin ang itlog na may gatas at ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay. Pagkatapos ay inilalagay ang amag sa isang preheated oven at inihurnong hanggang handa ang mga itlog. 2-3 minuto bago lutuin, iwisik ang ulam na may pre-grated na keso. Kapag natunaw na ang keso, handa nang kainin ang repolyo.

Maraming mga bata ay masyadong mapili, kaya ipinapayong palamutihan ang ulam bago ihain. Upang gawin ito, maaari kang maglagay ng mga sprigs ng mga damo at mga piraso ng sariwang kamatis sa mga gilid ng serving plate. Maaari mo ring gupitin ang iba't ibang mga hugis mula sa mga sariwang gulay at ilagay ang mga ito sa gitna ng ulam. Kapag ang mga bata ay tumingin sa isang magandang pinalamutian na ulam, huminto sila sa pagiging paiba-iba at kumakain ng lahat nang may kasiyahan.

Ang recipe na ito ay hindi lamang angkop para sa mga bata. Ang mga matatanda ay nasisiyahan din sa pagkain nito para sa almusal o hapunan. Gayunpaman, sa kasong ito, ang iba't ibang mga pampalasa ay idinagdag sa pinaghalong mga itlog at gatas upang gawing mas piquant ang inihandang ulam.

Ang piniritong cauliflower sa mga itlog ay isang ulam na nagmula pa sa malayong pagkabata ko. Halos lahat ay naaalala ang mahiwagang aroma ng ulam na ito.

Ang cauliflower ay isang napaka-malusog na gulay, at kapag pinagsama sa isang itlog, ito rin ay nagiging isang napakasarap na ulam. Ang side dish na ito ay angkop kapwa bilang isang independiyenteng meryenda at bilang karagdagan sa karne o isda. Kung pinalamutian mo nang maganda ang mga pritong inflorescences, magiging maganda ang hitsura nila kahit na sa talahanayan ng holiday.

Sa kabila ng katotohanan na ang repolyo ay pinirito, maaari itong kainin ng mga taong nanonood ng kanilang pigura, dahil... Ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming protina, madali itong natutunaw at hindi "nagdeposito" sa baywang. Magugustuhan din ng maliliit na picky eater ang dish na ito. Gusto pa rin! Pagkatapos ng lahat, hindi lamang maganda ang hitsura ng mga bulaklak na ito, ngunit napakasarap din ng amoy!

Hakbang-hakbang na recipe ng video

Nagluluto ang cauliflower sa loob ng ilang minuto at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto o mamahaling sangkap. Ang resulta ay isang malambot at mabangong ulam na kakainin ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya nang may sarap. Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay makakatulong sa iyo na makayanan ang gawaing ito nang walang labis na pagsisikap.

Mga sangkap

• Kuliplor - 800 g;
• Itlog ng manok - 3 mga PC .;
• Langis ng gulay - 30 g;
• Provencal herbs - 1 tsp;
• Asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Parsley - 0.5 bungkos.

Paano Magluto ng Egg Fried Cauliflower

Una sa lahat, kailangan mong maayos na ihanda ang cauliflower. I-disassemble ang ulo sa mga inflorescences at banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo. Kumuha ng mainit na pinakuluang tubig sa isang malaking mangkok at magdagdag ng asin. Ipadala ang mga inflorescence sa inihandang "solusyon" at mag-iwan ng 10-15 minuto. Sa panahong ito, ang lahat ng dumi at mga insekto na gustong magtago sa gitna ay aalisin sa repolyo. Alisan ng tubig ang likido at ilagay ang mga inflorescence sa isang colander. Banlawan muli ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Punan ang isang maginhawang kasirola na may tubig at pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang mga inflorescences ng cauliflower. Magluto ng 7-10 minuto. Ang mga maliliit na inflorescence ay maaaring makuha nang mas maaga upang hindi sila maging mush.

Ilagay ang pinakuluang repolyo sa isang colander, banlawan ng mabuti ng malamig na tubig at hayaang maubos ang likido.

Talunin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asin, paminta sa lupa at mga halamang Provençal. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at damo. Talunin gamit ang whisk o mixer hanggang makinis.

Ipadala ang pinakuluang inflorescence sa pinaghalong itlog. Haluing mabuti gamit ang isang kutsara o malinis na mga kamay. Subukang ipamahagi ang pinaghalong itlog nang pantay-pantay sa buong cauliflower. May isa pa, mas mahaba, ngunit maaasahang paraan. Ang bawat inflorescence ay inilubog sa itlog nang hiwalay, mula sa lahat ng panig.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay sa medium heat. Hayaang uminit ito ng mabuti. Ilagay ang cauliflower florets na may itlog sa mainit na mantika at dagdagan ang apoy. Magprito sa mataas na init, mabilis na pagpapakilos gamit ang isang spatula upang ang ulam ay hindi masunog. Kapag ang repolyo ay nakakuha ng magandang ginintuang kulay (mga 5-7 minuto), maaari mong alisin ito mula sa kalan.