Ano ang maaaring ihanda mula sa inuming yogurt ng prutas. Mga Pagkaing Yogurt

Ang pagiging bago ng yogurt na ginamit ay hindi mahalaga kapag nagbe-bake, ang labis na acid ay hindi lamang lalabas sa panghuling ulam, ngunit magiging pangunahing puwersa ng pag-aangat sa recipe, na ginagawang malambot ang mga pastry. Ang ilan sa karamihan masarap na mga recipe Ang pagluluto ng yogurt ay ilalarawan sa ibaba.

Mannik sa yogurt

Kung naghahanap ka ng paraan para maghurno ng expired na yogurt, subukan itong muffin na may mayaman na lasa. Salamat sa pakikipag-ugnayan ng acid ng yogurt na may baking powder, ang baking ay napakagaan, ngunit sa parehong oras ay siksik.

Mga sangkap:

• lupa almonds - 45 g;
• harina - 125 g;
• semolina - 115 g;
• mantikilya - 95 g;
• asukal - 135 g;
• - 230 ML;
• itlog - 3 mga PC;
• zest ng 2 dalandan;
• baking powder - 5 g.

Nagluluto

Ang pamamaraan ng pagluluto ay katulad ng isang ordinaryong biskwit, ang pagkakaiba lamang ay ang mga sukat. Gawing cream ang malambot na mantikilya at asukal, idagdag ang mga yolks dito, at pagkatapos ulitin ang paghampas, idagdag ang zest. Simulan ang halili na pagpapasok ng semolina at harina na may baking powder sa pinaghalong langis, ibuhos sa yogurt. Hiwalay, bula ang mga puti ng itlog. Maingat na ihalo ang foam sa inihandang kuwarta at ikalat sa anyo. Maghurno ng 40 minuto sa 180.

Pagbe-bake ng yogurt cookies - recipe

Mga sangkap:

• mantikilya - 55 g;
• asukal - 85 g;
• - 75 g;
• itlog - 1 pc;
• yogurt - 75 ML;
• harina - 155 g;
• isang pakurot ng baking powder;
• isang dakot ng chocolate chips.

Nagluluto

Maghanda ng pinaghalong mga tuyong sangkap - harina at baking powder. Talunin ang unang tatlong sangkap kasama ang itlog hanggang sa makakuha ka ng homogenous mixture. Ibuhos ang yogurt habang patuloy na kumulo. Idagdag ang pre-prepared na pinaghalong harina at, pagkatapos ng malumanay na paghahalo ng mga sangkap, buuin ang mga ito sa mga bola, ilagay sa isang baking sheet at itaas na may chocolate chips.

Ang mga cookies sa yogurt ay inihurnong sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.

Mga sangkap:

Nagluluto

Pagsamahin ang unang apat na sangkap hanggang sa makakuha ka ng malambot na puting masa. Nang walang tigil sa panghalo, simulan ang pagbuhos ng langis ng oliba sa mga batch. Paghaluin nang hiwalay ang natitirang mga tuyong sangkap. Ibuhos ang mga bahagi ng tuyong pinaghalong sa mga likido at talunin hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa. Ibuhos ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na hugis at iwanan upang maghurno ng isang oras sa 180. Ang natapos na cake ay maaaring sakop ng icing pagkatapos ng paglamig.

Ang mga produktong fermented milk, lalo na ang mga yogurt, ay napakapopular dahil ang mga ito ay may kaaya-ayang lasa, madaling matunaw, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, at may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan. Marami sa kanila ang nagsisimula ng kanilang araw kasama sila.

Gayunpaman, hindi lahat ng yogurt ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga maliliwanag na paketeng iyon na puno ng mga istante ng supermarket ay naglalaman ng pinakamababang halaga ng bifidobacteria at lactobacilli. Kung hindi, ang kanilang buhay sa istante ay hindi hihigit sa dalawang linggo. Gayunpaman, maaari silang maimbak nang mas matagal dahil sa nilalaman ng iba't ibang mga kemikal na additives, preservatives at mga enhancer ng lasa.

Ngunit, mayroong isang paraan out - upang bumili ng isang yogurt maker at magluto talagang malusog fermented gatas produkto sa iyong sarili.

Ngayon sa site na "Popular about Health" matututunan mo kung paano gumawa ng sourdough yogurt sa bahay at kung ano ang gagawin mula sa yogurt na nagkakahalaga ng mahabang panahon - alamin natin at isaalang-alang ang ilang mga recipe.

Ang ilang mga tip sa pagluluto

Maaaring gamitin ang gatas kahit anong - pasteurized mula sa tindahan, o natural na rustic. Siyempre, mas gusto ang pangalawa. Gayunpaman, kung gumagamit ka ng gatas ng bansa, dapat itong pakuluan muna. Hindi kailangan ang pigsa sa tindahan.

Gamit ang mga recipe na may sourdough, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

Bago ito idagdag, ang gatas ay dapat magkaroon ng temperatura na hindi mas mataas sa 40C. Pinakamaganda sa lahat, ang lactic acid bacteria ay dumarami sa 37-38C. Sa itaas ng 40C sila ay namamatay.

Mas mainam na bilhin ang sourdough na handa na, sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, halimbawa, "Evitalia". Maaari mong gamitin ang "live" na yogurt mula sa supermarket sa kapasidad na ito. Sa kasong ito lamang, bumili ng isang produkto na walang mga additives, na may isang minimum na buhay ng istante.

Maaari mo ring ihanda ang starter sa iyong sarili: pakuluan ang 1 litro ng natural na gatas ng nayon, palamig hanggang 37-40C. Magdagdag ng 4 na kapsula ng Acipol. Ito ay isang produktong parmasya na naglalaman ng acidophilic lactobacilli at kefir fungi.

Ilagay ang halo sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras. Itabi ang natapos na sourdough sa refrigerator, garapon, sa ilalim ng takip. Upang maghanda ng yogurt, magdagdag ng 1-2 tbsp bawat 1 litro ng gatas.

mga recipe ng yogurt

Homemade yogurt sa isang yoghurt maker na may Evitalia sourdough

Kami kailangan: 2 litro ng sariwang "live" na gatas, sourdough "Evitalia".

Nagluluto:

Pakuluan ang sariwang natural na gatas (alisin ang bula), palamig hanggang 37C. Ang binili sa tindahan ay uminit lang hanggang sa ganitong temperatura.

Alisin ang isang tableta mula sa bote ng starter, durugin gamit ang isang kutsara hanggang sa pulbos. I-dissolve sa isang maliit na halaga ng gatas at pagkatapos lamang ibuhos sa pangunahing bahagi ng gatas sa kawali. Haluing mabuti upang ang produkto ay ganap na matunaw.

Recipe para sa yogurt para sa mga sanggol hanggang sa isang taon sa sourdough na "Bifivit" o "Simbite".

Ang masustansyang fermented milk product na ito ay maaaring gamitin bilang pantulong na pagkain para sa mga sanggol mula 6 na buwan. Yogurt, pati na rin ang iba pang fermented milk products, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata. Tanging kailangan mong sumunod sa pamantayan: isang bata sa ilalim ng isang taong gulang - hindi hihigit sa 100 ML bawat araw.

Bilang isang starter, mas mahusay na bumili ng yari, na angkop para sa mga bata - "Bifivit" "Simbite". Maaari mong gamitin ang mga yoghurt ng mga bata na walang mga additives sa kapasidad na ito, o kefir, halimbawa "Agusha": 200 fermented milk products ay kinuha bawat 1 litro ng gatas, halo-halong at ilagay sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng 12 oras, handa na ang sourdough.

Magluto tayo ng masarap na produkto ng fermented milk na may sarsa ng mansanas:

Kami kailangan: 300 ML sariwang gatas, 2 tsp panimula ng sourdough, 100 g apple puree na inilaan para sa pagkain ng sanggol. Sa halip na mansanas, maaari mong gamitin ang anumang iba pang baby fruit puree - saging, peras, atbp.

Nagluluto:

Pakuluan ang gatas, palamig hanggang 37C. Magdagdag ng lebadura, ihalo nang lubusan. Ngayon - sarsa ng mansanas (siguraduhin na ito ay temperatura ng silid) at ihalo muli. Hatiin sa mga tasa, ilagay sa isang yogurt maker para sa 5-6 na oras. tapos na produkto, na idinisenyo upang pakainin ang sanggol, mas mainam na gumamit ng sariwa. Maaari kang mag-imbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw.

Mahalagang tandaan na ang nilutong yogurt sa isang gumagawa ng yogurt ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 4 na araw, at mas mabuti na 2-3 araw. Kung ang mga sariwang prutas o berry ay idinagdag dito, ang buhay ng istante ay nabawasan sa 10-12 na oras.

Ngunit paano kung mas matagal siyang nakatayo sa refrigerator? Sayang lang itapon, kasi hindi naman spoiled pero expired lang? Ang isang mahusay na babaing punong-abala ay hindi nawawalan ng anuman. Tingnan natin kung ano ang maaaring gawin:

Kaya, ano ang gagawin sa expired na yogurt?

masarap na pancake

Kami kailangan: 300 ML ng nag-expire na yogurt, isang hindi kumpletong baso ng harina, 2 itlog, isang pakurot ng asin at soda, asukal sa panlasa, langis ng gulay.

Nagluluto:

Pagsamahin ang lahat ng sangkap, maliban sa harina, talunin ng mabuti gamit ang isang whisk. Mas mabuti pa, gumamit ng blender. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang harina, dahan-dahang ihalo hanggang makinis. Sa dulo, magdagdag ng soda, kaunti mantika at ihalo muli.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta na may isang sandok, ikalat sa ibabaw ng kawali, iprito ang mga pancake sa magkabilang panig.

dessert na tsokolate

Kami kailangan: para sa 1 baso ng yogurt (walang mga additives ng prutas) - 1 baso ng asukal, isang hindi kumpletong baso ng semolina, 2 sariwang itlog, 1 tbsp ng mga pasas na pinasingaw ng tubig na kumukulo, 1 tbsp ng cocoa powder at 1 tsp ng baking powder.

Nagluluto:

Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga pasas at baking powder. Haluin gamit ang isang blender. Mag-iwan ng kalahating oras upang lumaki ang semolina. Ngayon magdagdag ng mga pasas at baking powder, ihalo nang malumanay.

Maghurno sa isang preheated oven sa 180C sa loob ng 30-40 minuto. Bago ihain, maaari mong iwisik ang dessert na may chocolate chips. Bon appetit!

Halos bawat maybahay ay makakahanap ng kaunting suplay ng pagkain, kapwa sa refrigerator at sa mga cabinet sa kusina. Kabilang dito hindi lamang ang mga pakete ng mga cereal, asukal at tsaa, kundi pati na rin ang mga gulay, mga pagkaing madaling gamitin at, siyempre, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sino sa atin ang hindi gustong kumain ng yogurt, at ang pagnanais ay maaaring lumitaw nang hindi inaasahan, kaya ang mga hostes ay handa na ang lahat.

Kapag ang lahat ay sariwa, ito ay mabuti. Ano ang gagawin kung magsisimulang masira ang mga supply, tulad ng yogurt. Hindi na posible na kumain ng isang nag-expire, ngunit nakakalungkot na itapon ito, sa kasong ito maaari itong maisagawa, iyon ay, upang magluto ng isang bagay. Upang ang tiyan ay hindi masaktan mula sa pagkakulong, ang perpektong opsyon ay pagluluto sa hurno. Narito ang ilang mga recipe.

Nag-expire na yogurt pancake

Pinagsasama namin ang dalawang baso ng yogurt, dalawang itlog, tatlong kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin, matalo sa isang blender, unti-unting magdagdag ng isa at kalahating baso ng harina (maaaring kailangan mo ng kaunti pa). Ang kuwarta ay magiging makapal, kaya ang mga pancake ay maaaring magmukhang mas katulad ng bersyon ng Amerikano - mga pancake. Ibuhos ang isang pakurot ng soda sa pinaghalong para sa ningning at magdagdag ng tatlong kutsara ng walang amoy na langis ng gulay.

Pinainit namin ang kawali na may isang kutsarang puno ng langis, ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta at iprito sa magkabilang panig, tulad ng mga ordinaryong pancake. Ihain sa anumang paksa, jam, pulot o condensed milk.

Ang mga pancake ay ginawa mula sa parehong kuwarta, ang kuwarta ay ginawang medyo makapal at inilatag sa mainit (!) Langis sa isang kawali na may kutsara.

Chocolate muffin at expired na yogurt

Sa isang mangkok, pagsamahin ang isa at kalahating tasa ng yogurt, dalawang tasa ng harina, tatlong itlog, isang baso ng asukal, isang kutsarang baking powder (kung hindi, soda o isang kutsarang lemon juice ang magagawa). Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa dalawang bahagi, sa isa ay ipinakilala namin ang 2-3 kutsara ng kakaw (depende sa pag-ibig sa pagluluto ng tsokolate).

Tinatakpan namin ang form na may pergamino, grasa ito ng mantikilya at ikalat ito sa isang kutsarang puno ng isang pagsubok, pagkatapos ay isa pa (maaari kang gumamit ng dalawa upang gawin itong mas mabilis). Kapag ang lahat ng kuwarta ay ginamit, ipadala ang form sa oven at maghurno ng 30-40 minuto. Ibuhos ang natapos na cake, kung ninanais. chocolate icing o gupitin nang pahaba at ibabad ng cream o condensed milk / jam. Naglilingkod kami. Ang isa pang pangalan para sa pie na ito ay Zebra.

Napakahusay na cherry pie na gawa sa lipas na yogurt

Sa isang malalim na mangkok, pinagsama namin ang mga bahagi para sa isang kuwarta - isang baso ng nag-expire na yogurt, isang baso ng jam (anuman) sa kasong ito, cherry at isang kutsarang soda. Hayaang tumayo ng 10-14 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng dalawang itlog na pinalo ng isang tinidor, asukal sa iyong panlasa (tandaan na ang jam ay medyo matamis), isang baso ng tinadtad na mani (muli, opsyonal) at harina. Idinagdag namin ito nang labis na ang kuwarta ay kahawig ng makapal na kulay-gatas, ihalo ang lahat nang lubusan.

Tinatakpan namin ang form na may pergamino, siguraduhing grasa ito ng mantikilya o margarin at ibuhos ang kuwarta. Ito ay tumatagal ng halos isang oras, marahil ng kaunti pa. Ang pagiging handa ay pinakamahusay na suriin sa isang kahoy na tuhog o isang palito.

Kapag medyo lumamig na ang cake, maaari itong buhusan ng whipped cream o sour cream.

Nag-expire na yogurt - ang batayan ng isang masarap na biskwit

Pinagsasama namin ang isang baso ng kakaw, kalahating kutsarang baking powder, 300 gramo ng harina, isang bulong ng asin at isang kutsarang soda. Magdagdag ng asukal sa kanila sa dami ng isang baso. Hiwalay, na may isang panghalo, magdala ng isang baso ng yogurt, tatlong itlog at kalahating baso ng langis ng gulay sa homogeneity. Pagsamahin ang parehong mixtures, ihalo na rin. Ibuhos ang kuwarta sa greased na pergamino sa isang form o sa isang sheet, ipadala sa oven hanggang sa ganap na maluto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito.

Upang gawing mas masarap ang biskwit, inihahanda namin ang cream. Nagluluto kami ng isa at kalahating baso ng gatas (sariwa) na may 120 gramo ng asukal at isang pakurot ng vanillin (maaari ka pang maglagay ng vanilla stick, magiging masarap ang amoy). Talunin muli ang isa pang baso ng sariwang gatas na may 4 na kutsara ng harina at isang itlog. Maingat na ibuhos ang natapos na timpla sa kumukulong gatas (ito ay nasa pinakamababang init) at pakuluan hanggang sa lumapot ang masa.

Pinutol namin ang natapos at bahagyang pinalamig na biskwit sa mga gilid (upang mayroong isang pantay na hugis ng cake), gupitin ito at grasa ito ng cream, takpan ang mga kalahati, grasa ang tuktok. Maaaring i-chop ang mga biskwit gamit ang kutsilyo o mga kamay at ilagay sa ibabaw ng cake, ibuhos muli ang cream. Pinahiran namin ang mga gilid at hayaan itong magbabad sa loob ng 60 minuto. Kung gusto mo ng mga prutas o berry, maaari mong ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga cake, ito ay magiging mas masarap at mas orihinal.

Ang bawat tao'y maaaring magluto ng malambot na yogurt pancake, isang recipe na may mga larawan na kung saan ay matatagpuan sa mga pampakay na cookbook. Ang mga masaganang at hindi masyadong mataas na calorie na cake ay mag-aapela sa mga bata, matatanda at sa mga nais lamang kumain ng tama. Ang mga ito ay inihanda sa prutas o regular na yogurt. Ang tanging paghihigpit ay nauugnay sa nilalaman nito - hindi ito dapat maglaman ng mga piraso ng prutas o tsokolate.

Ang mga dayuhang pagsasama ay hindi sa pinakamahusay na paraan ay makakaapekto sa lasa ng mga pancake, kaya mas mahusay na mag-opt para sa mga natural na produkto. Hindi mahalaga kung plano mong gumamit ng pag-inom o regular na yogurt, ang lahat dito ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan sa gastronomic. Kasabay nito, napansin ng mga chef ang ilang mga rekomendasyon upang mapabuti mga katangian ng panlasa mga pinggan.

Una, dapat mong maingat na gumamit ng lebadura at baking powder. Sa parehong mga kaso, may mataas na posibilidad na masira ang kuwarta. Mas mainam na huwag iulat ang mga nakalistang sangkap kaysa lumayo sa kanila.

Pangalawa, kapag gumagamit ng Greek-style yogurt, dapat mong maingat na basahin ang komposisyon nito. Kadalasan ito ay masyadong maasim, na nakakaapekto sa lasa ng mga pancake. Sa kasong ito, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting kefir.

Mga sangkap

kuwarta:

1. Likas na yogurt - 350 ml;
2. Itlog ng manok - 3 yunit;
3. Baking powder - 1 tsp;
4. Harina ng trigo (pinakamataas na grado) - 300 g;
5. Baking soda (pinatay na may suka) - 1 tsp;
6. asin (sa panlasa) - ½ tsp;
7. Langis ng gulay (walang amoy) - 5 tbsp. l.;
8. Asukal ng buhangin - 4 tbsp. l.

Pagluluto ng luntiang pancake sa yogurt gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang mga masaganang at malusog na yogurt cake ay magiging magandang simula araw o katapusan nito. Hindi sila kukuha ng maraming oras, habang pinapayagan kang ganap na mapunan ang balanse ng mga sustansya. Ang pangunahing bagay ay hindi iwanan ang kalan sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang mga pancake ay pinirito sa natural na gatas o kefir nang mabilis, kaya sapat na itong umalis ng 2 minuto upang masira ang mga cake.

Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

1. Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na mangkok.
2. Paghaluin ang itlog na may yogurt.
3. Ang recipe ay nagpapahiwatig ng kawalan ng mga piraso ng prutas sa yogurt.
4. Talunin ang mantikilya at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok.
5. Idinagdag ang asukal.
6. Kumuha ng isang hiwalay na lalagyan para sa pagsasama-sama ng baking powder, soda at harina.
7. Paghaluin muli ang lahat ng sangkap at iwanan sa isang bukas na lalagyan sa loob ng 20 minuto. para sa pamamaga.
8. Hindi alintana kung ang mga cake ay ginawa batay sa maasim o sariwang gatas. Ang kuwarta ay dapat magpahinga nang hindi bababa sa 20 minuto.
9. Ang pagbubukod ay mga cake na niluto sa kefir - ang oras ng paghihintay para sa pagsubok ay hindi lalampas sa 12 minuto.
10. Magdagdag ng kaunting mantika sa kawali at painitin ito.
11. Mas mainam na magprito sa isang "katamtamang" apoy upang hindi masunog ang luntiang pancake.
12. Kailangan mong i-on ang cake sa kefir o gatas sa sandaling lumilitaw ang halos hindi kapansin-pansin na mga butas sa kanilang ibabaw.
13. Pagkatapos nito, ang mga pancake ay kailangang iprito sa kabilang panig.

Ang mga baguhang tagapagluto ay hindi mawawala sa lugar upang matuto ng ilang mga trick upang mapabuti ang lasa ng flatbread. Pinapayagan na gumamit ng expired na gatas, kung hindi sila masyadong "mapait". Ang pangalawang lansihin ay nauugnay sa calorie na nilalaman ng ulam. Maaari mong dagdagan o bawasan ang indicator na ito sa pamamagitan ng pagtaas o pagbaba ng bilang ng mga itlog sa kuwarta.

Magdagdag ng sarsa sa mga pancake ng yogurt

Kung ang ulam ay inihanda batay sa bahagyang maasim na gatas o kefir, kung gayon ang paggamit ng mga maasim na sarsa ay dapat na iwanan. Ang pagpili ay inirerekomenda na gawin sa pabor ng prutas o berry jam, pinapanatili o condensed milk.

Kapag ang mga tortilla ay pinirito sa sariwang gatas, ang anumang food blog o cookbook ay magpapayo sa iyo na bigyang pansin ang mga tart sauce.

Maaari itong maging cherry o lemon sauce. Inihanda ito batay sa sariwa o de-latang mga produkto. Mas mainam na tanggihan ang paggamit ng mga frozen, dahil nawala ang kanilang panlasa at mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 220-250 g ng mga berry at butil na asukal. Ang lahat ay halo-halong at simmered sa mababang init hanggang sa 1-katutubong estado.

Malago na pancake sa yogurt: recipe (video)

Pagkatapos nito, ang sarsa ay dapat na dumaan sa isang blender at bahagyang palamig. Depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, maaari kang magdagdag ng dahon ng mint dito. Inihain sa mesa sa maliliit na lalagyan.

Lush pancake sa yogurt: recipe (larawan)

Sa katunayan, ang bawat maybahay ay makakahanap ng kaunting suplay ng pagkain, kapwa sa refrigerator at sa mga cabinet sa kusina. Kabilang dito hindi lamang ang mga pakete ng mga cereal, asukal at tsaa, kundi pati na rin ang mga gulay, mga pagkaing madaling gamitin at, siyempre, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sino sa atin ang hindi mahilig kumain ng yogurt, at ang pagnanais ay maaaring lumitaw nang hindi inaasahan, batay dito, handa na ang lahat ng mga hostesses.

Sa panahon na ang lahat ay sariwa - ito ay mabuti. Ano ang gagawin kung ang mga stock ay nagsimulang lumala, halimbawa, yogurt. Ipinagbabawal na magkaroon ng isang overdue, ngunit nakakalungkot na itapon ito, sa kasong ito posible na payagan itong pumasok sa kaso, sa madaling salita, upang magluto ng isang bagay. Upang ang tiyan ay hindi nasaktan mula sa pagkakulong, ang perpektong pagpipilian ay pagluluto sa hurno. Narito ang ilang mga recipe.

Nag-expire na yogurt pancake

Pinagsasama namin ang dalawang baso ng yogurt, dalawang itlog, tatlong kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin, matalo sa isang blender, unti-unting magdagdag ng isa at kalahating baso ng harina (maaaring mas madaling magamit). Ang masa ay magiging makapal, kaya ang mga pancake ay maaaring magmukhang isang Amerikanong bersyon ng mga pancake. Ibuhos ang isang pakurot ng soda sa pinaghalong para sa ningning at magdagdag ng tatlong kutsara ng walang amoy na langis ng gulay.

Pinainit namin ang kawali na may isang kutsarang puno ng langis, ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta at magprito sa magkabilang panig, tulad ng mga simpleng pancake. Ihain sa anumang paksa, jam, pulot o condensed milk.

Ang mga pancake ay ginawa mula sa parehong kuwarta, ang kuwarta ay ginawang medyo makapal at inilatag sa mainit (!) Langis sa isang kawali na may kutsara.

Chocolate muffin at expired na yogurt

Sa isang mangkok, pagsamahin ang isa at kalahating tasa ng yogurt, dalawang tasa ng harina, tatlong itlog, isang baso ng asukal, isang kutsarang baking powder (kung hindi ito magagamit, soda o isang kutsarang lemon juice ang magagawa). Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa dalawang bahagi, sa isa ay ipinakilala namin ang 2-3 kutsara ng kakaw (depende sa pag-ibig sa pagluluto ng tsokolate).

Tinatakpan namin ang form na may pergamino, grasa ito ng mantikilya at ikalat ito sa isang kutsarang puno ng isang kuwarta, pagkatapos ay isa pa (marahil dalawa, upang ito ay mas mabilis). Sa isang oras kapag ang lahat ng kuwarta ay ginagamit, ipadala ang form sa oven at maghurno para sa min. 30-40. Ibuhos ang natapos na cake, kung gusto mo ito ng chocolate icing, o gupitin ito nang pahaba at ibabad ito ng cream o condensed milk / jam. Naglilingkod kami. Isa pang pangalan para sa zebra pie.

Magandang cherry pie na gawa sa lipas na yogurt

Sa isang malalim na mangkok, pinagsama namin ang mga sangkap para sa isang kuwarta - isang baso ng nag-expire na yogurt, isang baso ng jam (anuman) sa kasong ito, cherry at isang kutsarang soda. Binibigyan namin ang min. 10-14 tumayo, pagkatapos ay magdagdag ng dalawang itlog na pinalo ng isang tinidor, asukal sa iyong panlasa (tandaan na ang jam ay medyo matamis), isang baso ng tinadtad na mani (muli, opsyonal) at harina. Nagdagdag kami ng labis upang ang kuwarta ay kahawig ng makapal na kulay-gatas, pukawin ang lahat sa isang bulong.

Tinatakpan namin ang form na may pergamino, walang kabiguan na grasa ito ng mantikilya o margarin at ibuhos ang kuwarta. Ito ay tumatagal ng halos isang oras, marahil ng kaunti pa. Ang pagiging handa ay pinakamahusay na kontrolado ng isang kahoy na tuhog o isang palito.

Kapag lumamig ng kaunti ang cake, posibleng ibuhos ito ng whipped cream o sour cream.

Nag-expire na yogurt base ng pinakamasarap na biskwit

Pinagsasama namin ang isang baso ng kakaw, kalahating kutsarang baking powder, 300 gramo ng harina, isang bulong ng asin at isang kutsarang soda. Magdagdag ng asukal sa kanila sa dami ng isang baso. Hiwalay, na may isang panghalo, magdala ng isang baso ng yogurt, tatlong itlog at kalahating baso ng langis ng gulay sa homogeneity. Pagsamahin ang parehong mixtures, ihalo na rin. Ibuhos ang kuwarta sa greased na pergamino sa isang form o sa isang pahina, ipadala sa oven hanggang sa ganap itong maluto. Sa pagiging handa upang makontrol gamit ang isang palito.

Upang ang biskwit ay maging mas masarap, inihahanda namin ang cream. Nagluluto kami ng isa at kalahating baso ng gatas (sariwa) na may 120 gramo ng asukal at isang pakurot ng vanillin (maaari ka ring maglagay ng vanilla stick, magiging masarap ang amoy). Talunin muli ang isa pang baso ng sariwang gatas na may 4 na kutsara ng harina at isang itlog. Maingat na ibuhos ang natapos na timpla sa kumukulong gatas (ito ay nasa pinakamababang init) at pakuluan hanggang sa lumapot ang masa.

Pinutol namin ang natapos at madaling pinalamig na biskwit sa mga gilid (upang mayroong isang pantay na hugis ng cake), gupitin ito at grasa ito ng cream, takpan ang mga kalahati, grasa ang tuktok. Ang mga scrap ng biskwit ay maaaring i-chop gamit ang isang kutsilyo o gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa ibabaw ng cake, pagbuhos muli ng cream. Pinahiran namin ang mga gilid at binibigyan ng min. 60 magbabad. Kung gusto mo ng mga prutas o berry, maaari mong ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga cake, ito ay magiging mas masarap at mas kakaiba.