Anong klaseng wine grape. Ang mga varieties ng ubas na lumalaban sa frost: isang kaloob ng diyos para sa Gitnang Strip at mga Hilagang rehiyon. Mga ubas para sa Gitnang Strip - mga varieties at pangangalaga

Iba't ibang uri ubas sa larawan

Ang kasaysayan ng mga ubas gitnang lane nagsimula kamakailan. At ito ay hindi nakakagulat - ang matinding taglamig at huli na mga frost sa tagsibol ay nagpawalang-bisa sa lahat ng mga pagsisikap ng mga hardinero na naghangad na iakma ang mga ubas sa isang bagong lugar.

Ang unang tunay na frost-resistant grape varieties ay nakuha ng I. V. Michurin sa simula ng ika-20 siglo sa pamamagitan ng pagtawid sa V. amurensis, V. riparia, V. labrusca at ilang European at American varieties. Ang resulta ng kanyang trabaho ay hybrid varieties, tulad ng Metallic at Russian Concord, na nangangako para sa hilagang mga rehiyon. Ang mga varieties ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at berries, medyo angkop para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga uri ng Arctic, Buitur, Korinka Michurina at Northern White ay inirerekomenda para gamitin bilang mga rootstock na lumalaban sa hamog na nagyelo.

Ang gawain ni Michurin ay suportado ni Ya. I. Potapenko, na nakatanggap ng dalawa pang promising na European-Amur hybrids: Severny at Zarya Severa, na malawakang ginagamit sa gawaing pag-aanak, na nagresulta sa mga ganitong uri ng ubas na matibay sa taglamig na kilala ngayon bilang Saperavi Severny, Violet maaga, Stepnyak, Tsvetochny , Scythian, Cossack.

Nang maglaon, ang mga uri ng European-Amur ay tumawid sa mga hybrid na European-American ng dayuhang pagpili. Ang gawaing ito ay isinagawa nang magkasama sa mga siyentipiko mula sa ilang mga bansa sa Europa. Sa oras na iyon, higit sa 300 banyagang varieties ang dinala sa ating bansa para sa pagsubok. Bilang resulta ng aktibidad na ito, ang assortment ng kulturang "hilagang" ay napunan ng mga uri ng ubas na lumalaban sa hamog na nagyelo para sa rehiyon ng Moscow at gitnang Russia tulad ng Druzhba, Rusbol, Resven, Augustin, Crystal at iba pa. Marami sa mga uri na ito ay isinama sa kalaunan Rehistro ng Estado mga tagumpay sa pagpili.

Ngunit ang mga hybrid na may mahusay na frost resistance ay hindi nagmana ng laki at kalidad ng mga berry. At sa mga nakalipas na dekada lamang posible na makakuha ng mga varieties ng table ng ubas para sa hilagang mga rehiyon. Ang pinaka-kawili-wili sa kanila ay Shasla Severnaya, para sa pagsakop sa mga pananim sa gitnang Russia, Vostorg at Agat Donskoy, na maaaring makatiis ng mga temperatura na mas mababa sa -26 ° C, at ang Baklanovsky at Talisman varieties ay maaaring ituring na isang tunay na tagumpay, na hindi lamang tumaas. frost resistance, ngunit malaki, mahusay na lasa, berries.

Augustovsky- napakaagang frost-resistant na iba't ibang table grapes. Ang mga berry ay puti, bahagyang maberde, hugis-itlog o halos bilog, maliit, tumitimbang ng 2.5-3 g, na may siksik na balat. Ang pulp ay makatas, malutong, na may bahagyang aroma ng nutmeg. Ang mga kumpol ay cylindric, medium density, tumitimbang ng 130-180 g.
sa 85-95 araw. Mataas ang ani.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay maliit, bilugan, na may mahinang ipinahayag na tatlong lobes. Ang bush ay medium-sized, sa halip nababagsak.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay hinog ng 90%. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Magandang gamitin sa wall culture. Ang iba't-ibang ay lubos na lumalaban sa amag at grey rot.

Ang mga berry ay ginagamit para sa sariwang pagkonsumo, paghahanda ng mga puting muscat na alak, juice, compotes.

Don agata- isang maagang hinog na uri ng mesa. Ang mga berry ay madilim na asul, bilog, malaki, tumitimbang ng 4-5 g, na may siksik na balat. Ang pulp ay makatas, mataba, simpleng lasa.

Kumpol ng korteng kono hugis, medium density o sa halip maluwag, tumitimbang ng 400-600 g. Ripen sa 116-120 araw. Kapag inilalarawan ang iba't ibang uri ng mga ubas ng talahanayan, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa napakataas na ani nito: hanggang sa tatlong kumpol ay maaaring mabuo sa shoot. Gayunpaman, kung ang ani ay masyadong mayaman, ang panahon ng pagkahinog ay naantala, at ang kalidad ng mga berry ay lumala.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, tatlong-lobed, na may paitaas na mga gilid na kurba. Ang bush ay masigla, nababagsak. Walang masyadong shoots. Pruning para sa 5-8 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 35-45 mata.

Frost resistance hanggang -26 ͦС. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Sa mga lukob na lugar, maaari itong lumaki nang walang kanlungan. Ang iba't-ibang ay lubos na lumalaban sa amag at grey rot.

Ang mga berry ay kinakain sariwa at ginagamit upang gumawa ng mga inumin.

Aleshenkin- ito ay isa sa ang pinakamahusay na mga varieties table grapes na may napakaagang panahon ng ripening. Ang mga berry ay amber na may puting pamumulaklak, hugis-itlog, katamtamang laki, hanggang sa 4 g. Ang pulp ay makatas, malutong, may magandang matamis na lasa. Mga kumpol ng korteng kono, medyo maluwag, tumitimbang ng 400-600 g. Ito ay mature sa loob ng 110-120 araw. Produktibo ang iba't-ibang. Nagbubunga ito ng mabuti kahit na sa masamang taon. Nangangailangan ng crop load rationing.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki na may limang binibigkas na lobes. Ang bush ay masigla. Ang pruning ay daluyan (para sa 5-6 na mata) o mahaba (para sa 8-10 mata). Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 35-45 mata.

Frost resistance hanggang -26 ° С. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Sa mga nasisilungan na lugar maaari itong palaguin bilang isang pananim na hindi nakatakip. Ang iba't-ibang ay katamtamang madaling kapitan sa mga fungal disease.

Tingnan ang larawan ng talahanayan ng mga uri ng ubas, ang paglalarawan kung saan ay ibinigay sa itaas:

Don agata sa larawan

Iba't ibang Aleshenkin sa larawan

Alpha- teknikal na frost-resistant na grado ng mga ubas ng average na termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay maliit, bilog, halos itim na may isang lilang tint, na natatakpan ng isang patong ng waks, tumitimbang ng 2.0-2.5 g. Ang balat ay siksik.

Ang pulp ay malansa na may malinaw na lasa ng strawberry, maasim.

Ang mga kumpol ay cylindrical, kung minsan ay may maliit na pakpak, medyo siksik, tumitimbang ng 120-200 g. Ito ay mature sa 140-145 araw. Produktibo ang iba't-ibang.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay medyo malaki, bilugan, tatlong-lobed na may malalaking tatsulok na ngipin sa gilid. Ang bush ay masigla. Ang pruning ay karaniwan para sa 5-6 na mata.

Isa ito sa mga pinakamahusay na uri ng ubas na lumalaban sa hamog na nagyelo, maaari itong makatiis sa temperatura hanggang -40 °C. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Isang mainam na uri para sa mga pananim na hindi sumasakop. Perpekto para sa paglikha ng mga berdeng dingding, pagtirintas ng mga arko at arbor. halos hindi maapektuhan.

Ang mga berry ay ginagamit upang gumawa ng mga alak, juice at compotes.

Baklanovsky- iba't ibang table ng ubas para sa gitnang banda maagang termino pagkahinog. Ang mga berry ay puti, hugis-itlog na may makapal na patong ng waks, malaki, tumitimbang ng hanggang 9 g. Ang balat ay manipis. Ang pulp ay makatas, mataba, malutong, mahusay na magkatugma na lasa.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang iba't ibang ubas na ito para sa gitnang banda ay may malaki, katamtamang siksik, hugis na conical na mga bungkos, na tumitimbang ng 650-850 g, na may mabuting pangangalaga, maaari silang maging mas malaki:

Ripens sa 115-125 araw. Produktibo ang iba't-ibang. Ang fruiting ay matatag.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan, limang-lobed na may malalaking matalim na ngipin sa mga gilid ng mga lobe. Ang mga palumpong ay daluyan. Pruning para sa 8-10 mata. Ang pinakamainam na pagkarga ay 30-40 mata.

Frost resistance hanggang -25°C. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Nangangailangan ng tirahan para sa taglamig. Ang iba't-ibang ay nadagdagan ang paglaban sa amag, oidium, grey rot.

kabayanihan- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti na may ginintuang kulay, hugis-itlog, katamtaman ang laki, mga 3 g. Ang balat ay halos hindi nararamdaman. Ang laman ay mataba, na may bahagyang aroma ng strawberry, masarap na lasa. Ang mga kumpol ng katamtamang laki, cylindric, lobed, medyo maluwag, tumitimbang ng halos 300 g, ngunit may mahusay na pangangalaga umabot sa 600-700 g. Sila ay ripen sa 125-135 araw. Produktibo ang iba't-ibang.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay medium-sized, limang-lobed, na may malalaking matalim na ngipin sa mga gilid ng lobes. Ang mga palumpong ay may katamtamang paglaki. Pruning para sa 6-8 mata. Ang pinakamainam na pagkarga ay 30-35 mata.

Frost resistance hanggang -26 ᵒС. Ang mga shoot ay hinog nang kasiya-siya. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Pagkatapos ng pagyeyelo, mahirap mabawi. Ang paglaban sa mga sakit at peste ay mas mababa sa average.

Ang mga berry ay kinakain sariwa.

Kasiyahan- isang iba't ibang mesa na may napakaagang panahon ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti, bahagyang pinahaba, malaki at napakalaki, tumitimbang ng 6-7 g, na may medyo manipis na balat. Ang pulp ay makatas, malutong, na may mataas na nilalaman ng asukal. Ang lasa ay napakasarap.

Ang iba't ibang ubas na ito para sa gitnang Russia ay may katamtamang siksik na mga kumpol, karaniwang korteng kono sa hugis, na may average na timbang na 500-600 g, ang ilan ay maaaring umabot ng 2 kg. Ripen sa 110-120 araw. Produktibo ang iba't-ibang.

Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, hugis-puso, na may mababaw na dissected lobes. Ang bush ay masigla. Pruning maikli, 2-4 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 35-45 mata. Upang makakuha ng napakalaking kumpol, ang pagkarga sa bush ay nabawasan sa 25-30 mata. Tunay na tumutugon sa mabuting pangangalaga.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Nangangailangan ng tirahan para sa taglamig. Ang iba't-ibang ay bihirang naghihirap mula sa mga sakit sa fungal.

Ang mga berry ay kadalasang kinakain sariwa.

Muscat Delight- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti, hugis-itlog, malaki, 4.5-5.5 g. Ang pulp ay siksik, mataba na may binibigkas na lasa ng nutmeg. Ang mga kumpol ay cylindric, medium density, medyo malaki, 350-500 g, na may mahusay na pangangalaga maaari silang umabot sa 700 g. Sila ay ripen sa 110-115 araw. Produktibo ang iba't-ibang.

Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan na may binibigkas na mga lobe. Masigla ang mga palumpong. Ang parehong medium (para sa 6-8 mata) at maikli (para sa 2-4 na mata) ay pinapayagan. Pinakamainam na pagkarga: 20-25 mata. Sa grafted bushes - hanggang sa 35 mata. Sa mataas na pagkarga, lumalala ang kalidad ng pananim.

Ang isa sa mga pinakamahusay na uri ng ubas, na angkop para sa gitnang linya, ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng frost resistance: hanggang -27 ° C. Sa mga nasisilungan na lugar maaari itong itanim bilang isang pananim na hindi nakatakip. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Sa pangkalahatan, ito ay lumalaban sa mga fungal disease, ngunit maaaring maapektuhan ng oidium.

Ang mga berry ay kinakain sariwa.

Dvietes zila- unibersal na grado ng sredneranny termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay asul, bilog, maliit, tumitimbang ng mga 2-2.5 g. Ang pulp ay malansa, na may binibigkas na lasa ng strawberry. Ang mga kumpol ay cylindric, medyo siksik, maliit, tumitimbang ng 140-150 g. Ito ay nag-mature sa average na 120 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Ang iba't-ibang ay isang mahusay na pollinator ng mga halaman ng species V. labrusca na may functional na babaeng bulaklak. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan. Ang bush ay masigla.

Ang iba't-ibang ay napaka-frost-resistant, lumalaban sa temperatura hanggang -40 ° C.

Ang mga shoot ay hinog nang husto. Maliit ang apektado ng mga peste at sakit.

Bigyang-pansin ang larawan - ang uri ng ubas na ito para sa gitnang Russia ay perpekto para sa dekorasyon, mga arko, mga dingding:

Disyembre- talahanayan ng grado ng huling termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay itim na may makapal na wax coating, pinahabang-hugis-itlog, malaki, tumitimbang ng mga 3-3.5 g. Ang balat ay siksik. Ang pulp ay makatas, malutong, kaaya-ayang magkatugma na lasa. Mga kumpol ng medium density, cylindric, na may average na timbang na 220 g. Produktibo ang iba't. Ripens sa 160 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan o bahagyang hugis-itlog, buo o may tatlong bahagyang binibigkas na lobes. Ang mga palumpong ay daluyan. Pruning maikli, 3-5 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 45-50 mata.

Frost resistance hanggang -27 ° С. Napakaganda ng shoot maturation. Nangangailangan ng tirahan para sa taglamig. Lumalaban sa mga pangunahing peste at sakit ng ubas.

Ang mga berry ay kinakain sariwa.

Universal iba't-ibang maagang ripening. Ang mga berry ay hugis-itlog, katamtaman ang laki, madilim na asul na may makapal na patong ng waks. Mga kumpol ng korteng kono, katamtamang density, katamtaman at malaking sukat, na tumitimbang ng 500 - 700 g.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan, na may limang mahusay na tinukoy na lobes. Ang mga palumpong ay daluyan. Ang pruning ay isinasagawa sa 6-8 na mata.

Ang iba't-ibang ay medyo matibay, ngunit nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig. Katamtamang paglaban sa mga peste at sakit.

Ang mga berry ay maaaring kainin nang sariwa o ginagamit upang gumawa ng mga alak, jam, compotes.

Dito makikita mo ang mga larawan ng mga varieties ng ubas para sa gitnang banda, ang paglalarawan kung saan ipinakita sa itaas:

Zilga- isa sa mga pinakaunang hinog na uri ng unibersal na layunin. Ang mga berry ay asul na may makapal na patong ng waks, bilog, bahagyang pinahaba, malaki, tumitimbang ng 4-4.5 g. Ang pulp ay malansa na may bahagyang aroma ng strawberry. Ang mga kumpol ay medyo siksik, cylindrical na may pakpak, ng katamtamang laki, tumitimbang ng 300-400 g. Ito ay ripens sa 105-110 araw. Ang iba't-ibang ay mataas ang ani.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay medium-sized, bilugan, na may mahusay na tinukoy na lobes. Masigla ang mga palumpong. Katamtamang pruning, 6-8 mata. Ang unang dalawang mata ay karaniwang nagdadala lamang ng isang maliit na bungkos. Ang pinakamainam na pag-load sa bush ay 30-40 mata. Namumunga ito nang maayos kahit na hindi sapat ang pangangalaga.

Ito ay isa sa mga pinaka-frost-resistant na uri ng ubas, na lumalaban sa lamig hanggang -30 ° C. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Maaaring magamit upang palamutihan ang mga gazebos, arko, dingding. Ang mga peste at sakit ay napakabihirang.

Ang mga berry ay natupok nang sariwa, at ginagamit din upang gumawa ng alak, compotes at iba pang mga naprosesong produkto.

Ang pinaka-frost-resistant na mga varieties ng ubas para sa gitnang Russia

Cossack- isang uri ng alak ng maagang pagkahinog. Ang mga berry ay madilim na asul na may patong na waks, bilugan, katamtamang laki. Ang pulp ay makatas na may lasa ng nutmeg. Ang mga kumpol ay siksik, cylindric, hindi Malaki, na may average na timbang na humigit-kumulang 110 g. Ito ay hinog sa loob ng 125 araw. Produktibo ang iba't-ibang.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, tatlo o limang lobed, medium dissected na may isang pinahabang gitnang lobe. Ang mga palumpong ay daluyan. Katamtaman ang hiwa.

Frost resistance hanggang -29 ° С. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Sa mga nasisilungan na lugar maaari itong palaguin bilang isang pananim na hindi nakatakip. Ang iba't-ibang ay hindi lumalaban sa grey rot, oidium.

Ang mga berry ay ginagamit upang gumawa ng mga dessert na alak.

Kagandahan ng Hilaga- talahanayan iba't-ibang mga ubas ng napakaagang panahon ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti na may pinkish tint, bilog o bahagyang hugis-itlog, na may average na timbang na 3 g. Ang balat ay manipis, translucent. Ang pulp ay makatas, mataba, deliquescent, may masarap na lasa ng dessert na may bahagyang madilaw na lasa. Ang mga kumpol ay medyo maluwag, conical, branchy, malaki, na may average na timbang na 250 g, maaari silang umabot ng maximum na 380 g. Sila ay ripen sa loob ng 110 araw. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng ubas para sa gitnang Russia na may napakataas na ani.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay malaki, hugis ng bato, tatlong lobed. Masigla ang mga palumpong. Pruning para sa 8-10 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 40-45 mata.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang iba't-ibang ay hindi lumalaban sa amag at oidium. Mahina na apektado ng grey rot.

Ang mga berry ay kinakain sariwa.

Ang kristal ay isang uri ng ubas para sa gitnang linya ng teknikal na paggamit na may napakaagang panahon ng paghinog. Ang mga berry ay puti o dilaw-berde na may patong na waks, hugis-itlog, katamtaman ang laki, tumitimbang ng 1.5-2 g. Ang balat ay malakas.

Ang pulp ay makatas, ang lasa ay kaaya-aya, magkatugma. Mga kumpol ng cylindrical-conical na hugis, katamtamang densidad, katamtamang laki, tumitimbang ng 170-200 g. Ang iba't ay mataas ang ani.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, malakas na dissected. Ang mga palumpong ay daluyan. Pruning para sa 3-4 na mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 60 mata.

Frost resistance hanggang -29°C. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng tibay ng taglamig. Angkop para sa hindi sumasaklaw na kultura. Napakaganda ng shoot maturation. Ang mga sakit sa fungal ay halos hindi apektado.

Kodryanka- isa sa mga pinakamahusay na uri ng ubas para sa gitnang strip ng destinasyon ng mesa na may napakaagang panahon ng paghinog. Ang mga berry ay madilim na lila na may patong na waks, pinahaba, malaki, tumitimbang ng 6-8 g. Ang balat ay malambot. Ang pulp ay makatas, mataba, masarap. Ang mga kumpol ng medium density, conical na hugis, malaki, tumitimbang ng 500-600 g, ay madalas na umabot sa 1.5 kg. Produktibo ang iba't-ibang.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay medyo malaki, bilugan, limang-lobed. Masigla ang mga palumpong. Pruning para sa 8-10 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 40-50 mata. Ang iba't-ibang ay umaangkop nang maayos sa iba't ibang kondisyon. Tumutugon sa mabuting pangangalaga. Sa mga taon na hindi kanais-nais para sa polinasyon, ito ay madaling kapitan ng sakit sa gisantes, iyon ay, sa pagbuo ng napakaliit na mga berry na walang mga buto.

Frost resistance hanggang -24 ° С. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang iba't-ibang ay nadagdagan ang paglaban sa mga sakit at peste.

Ang mga berry ay kinakain sariwa.

Astronaut- table grade ng superearly term of maturing. Ang mga berry ay madilim na lila, bilog, malaki, hanggang sa 4 g. Ang balat ay may katamtamang density. Ang pulp ay mataba-makatas, kaaya-ayang simpleng lasa. Mga kumpol ng medium density, conical na hugis, medium-sized, na may average na timbang na halos 165 g, maximum na hanggang 200 g. Ripen sa 100-105 araw. Ang iba't-ibang ay medyo produktibo.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay malaki, mahina ovate, malalim na dissected. Masigla ang mga palumpong. Pruning para sa 5-8 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 40-45 mata.

Frost resistance hanggang -23 ° С. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Ang mga shoot ay hinog nang kasiya-siya. Ang paglaban sa grey rot ay mataas. Ito ay apektado ng amag at oidium.

Ang mga berry ay kadalasang kinakain sariwa.

Perlas ng Crimean- table grade ng superearly term of maturing. Ang mga berry ay maberde-dilaw, hugis-itlog, napakalaki, tumitimbang ng hanggang 3.9 g. Manipis ang balat. Ang pulp ay mataba, makatas, napakagandang lasa na may aroma ng nutmeg. Kumpol maluwag, korteng kono, average na timbang 260-290 g. Ripening panahon 95-100 araw. Produktibo ang iba't-ibang.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay napakalaki, bilugan, limang-lobed, malalim na dissected. Ang bush ay daluyan. May kakayahang magbunga mula sa kapalit na mga putot. Katamtamang pruning, 5-8 buds. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 25-30 mata.

Frost resistance hanggang -24 ° С. Maganda ang shoot maturation. Magtanim lamang sa mainit, protektadong sulok ng hardin. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Sa mga pangunahing sakit ito ay hindi matatag. Inirerekomenda para sa mga timog na rehiyon.

Ang mga berry ay kinakain sariwa.

Muromets- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay madilim na lila na may makapal na patong ng waks, pinahaba, malaki, tumitimbang ng hanggang 5 g. Ang balat ay manipis. Ang pulp ay makatas, mataba, malutong, matamis na lasa. Ang mga kumpol ng medium density, conical na hugis, tumitimbang ng hanggang 400 g. Ito ay ripens sa 105-115 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay daluyan hanggang malaki ang laki, na may binibigkas na tatlo o limang lobes. Masigla ang mga palumpong. Pruning para sa 8-10 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 40-45 mata. Sa mga taon na hindi kanais-nais para sa pamumulaklak at kapag ang crop ay overloaded, hummocking ay sinusunod.

Frost resistance hanggang -26 ° С. Napakaganda ng shoot maturation. Inirerekomenda ang magaan na silungan para sa taglamig. Sa pangkalahatan, ang paglaban sa mga peste at sakit ay medyo mataas, ngunit maaaring maapektuhan ng oidium.

Ang mga berry ay kinakain sariwa at para sa paggawa ng mga compotes at jam, na angkop para sa paggawa ng mga pasas.

Muscat Nina- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay maberde-ginintuang, bilugan, tumitimbang ng hanggang 2 g. Ang balat ay manipis. Ang pulp ay makatas, mataba, na may binibigkas na aroma ng nutmeg. Ang mga kumpol ay medyo maluwag, cylindric, maliit, tumitimbang mula 70 hanggang 240 g. Ito ay mature sa 105-115 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay malaki, bilugan, bahagyang dissected na may binibigkas na limang lobes. Ang mga palumpong ay daluyan. Ang pruning ay daluyan at mahaba para sa 8-12 mata. Ang pinakamainam na pagkarga ay 40-50 mata. Demanding sa fertility ng lupa at mataas na lebel teknolohiyang pang-agrikultura. Kapag sobrang hinog, ang kalidad ng pananim ay bumababa nang husto.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Mataas ang paglaban sa mga peste at sakit.

Ang mga berry ay kinakain sariwa.

Memorya ng Dombkowska- isang table variety ng isang napakaagang panahon ng ripening, na kabilang sa kishmish group. Ang mga berry ay itim, hugis-itlog, na may bahagyang patong ng waks, katamtamang laki. Ang balat ay manipis, malambot. Ang pulp ay makatas, kaaya-ayang magkabagay na lasa. Mga kumpol ng katamtamang densidad, cylindric, may pakpak, na may average na bigat na 280-350 g. Ito ay mature sa loob ng 115 araw. Ang iba't-ibang ay mataas ang ani.

Mga bulaklak na bisexual. Masigla ang mga palumpong. Mahaba ang pruning, na may natitirang mga putot (humigit-kumulang 7-15 buds). Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 55-60 mata. Mahilig mag-overload, habang ang kalidad ng pananim ay makabuluhang nabawasan. Lumalaki nang maayos sa mayaman na mabuhangin na mga lupa.

Frost resistance hanggang -28 ° С. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. May kakayahang magbunga mula sa kapalit na mga putot. Para sa taglamig ito ay kanais-nais upang masakop. Ang paglaban sa sakit ay karaniwan.

Platovsky- isa sa mga pinakamahusay na uri ng pang-industriyang ubas na may maagang panahon ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti na may kulay-rosas na kayumanggi, bilugan, katamtaman ang laki, tumitimbang ng 2-3 g. Ang balat ay manipis. Ang pulp ay makatas, maayos na lasa. Mga kumpol ng medium density, cylindric, tumitimbang ng hanggang 200 g. Ripen sa 110-115 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay bilugan, medyo malaki. Ang mga palumpong ay daluyan. Ang pruning ay maikli para sa 3-4 na mata. Ang pinakamainam na pagkarga ay 60-80 mata. Inilalarawan ang iba't-ibang ito mga teknikal na ubas ito ay nagkakahalaga ng noting kanyang unpretentiousness. Nagbubunga ito ng mabuti kahit na sa masamang taon.

Frost resistance hanggang -29 ° С. Ang mga shoot ay hinog nang maayos. Ang iba't-ibang ay angkop para sa paglaki sa hindi sumasaklaw na kultura. Medyo lumalaban sa mga sakit at peste.

Ang mga berry ay maaaring kainin nang sariwa, ang mga ito ay mahusay para sa pagluluto alak sa bahay, juice at pagpapatuyo.

Maagang TSCA- isang unibersal na iba't-ibang ng napakaagang ripening. Ang mga berry ay itim na may makapal na patong ng waks, bilugan, tumitimbang ng mga 2 g. Ang balat ay manipis. Ang pulp ay makatas, malutong, may magandang lasa, na may bahagyang aroma ng pinya. Mga kumpol ng medium density, cylindric, maliit, tumitimbang ng hanggang 90 g. Ito ay ripens sa 110-115 araw. Ang ani ay higit sa average. Sa mga basang taon, ang pag-crack at pagbuhos ng mga berry ay posible.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman sa laki, hugis-itlog na may limang natatanging lobes. Ang mga palumpong ay daluyan. Ang pruning ay maikli o katamtaman para sa 4-8 na mata.

Ito ay isa sa mga pinaka-matibay na uri ng ubas sa taglamig, maaari itong makatiis sa temperatura hanggang -28 °C. Nangangailangan ng magaan na silungan para sa taglamig. Ang mga shoot ay hinog nang maayos. Katamtamang paglaban sa mga peste at sakit.

Ang mga berry ay kinakain sariwa at ginagamit para sa pagproseso.

Maagang Magaracha- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay madilim na asul na may makapal na patong ng waks, bilog o bahagyang pinahaba, malaki, na may average na timbang na 3.5 g. Ang balat ay malakas. Ang pulp ay makatas, mataba, magandang lasa. Ang mga kumpol ay maluwag, malapad na korteng kono, kadalasang may pakpak, katamtaman at malaki ang sukat, tumitimbang ng 200-500 g. Ito ay mature sa loob ng 115-120 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay malaki, hugis-puso, limang-lobed, malalim na dissected. Masigla ang mga palumpong. Ang pruning ay karaniwan para sa 5-8 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 35-40 mata.

Frost resistance hanggang -17 ° С. Kailangan ng tirahan para sa taglamig. Magtanim lamang sa well-warmed sheltered places. Ang iba't-ibang ay namumunga mula sa kapalit na mga putot. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Ang iba't-ibang ay hindi apektado ng grey rot. Madaling kapitan ng amag.

Ang mga berry ay ginagamit sariwa at para sa pagproseso.

Rusball- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay walang binhi (naroroon ang mga rudiment), ginto, hugis-itlog. Ang pulp ay makatas, mataba, matamis, kaaya-ayang lasa. Ang mga kumpol ay katamtamang siksik, korteng kono, malaki, tumitimbang mula 400-600 g hanggang 1 kg, at minsan hanggang 1.5 kg. Ripens sa 115-125 araw. Ang iba't-ibang ay napaka-produktibo. Ito ay madaling kapitan ng labis na karga, iyon ay, sa pagbuo ng tulad ng isang masaganang ani na ang halaman ay walang sapat na lakas upang maghanda para sa taglamig. Bilang karagdagan, lumalala mga katangian ng panlasa berries.

Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan, tatlong-lobed, bahagyang dissected. Masigla ang mga palumpong. Ang pruning ay maikli para sa 2-3 mata. Ang pinakamainam na pag-load sa bush ay 30-40 mata.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Sa mga protektadong lugar, posible na lumaki nang walang kanlungan para sa taglamig. Ito ay lubos na lumalaban sa sakit.

Ang mga berry ay ginagamit sariwa at para sa pagpapatayo.

Rusven- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay pinkish-green na may wax coating, bilog, malaki, tumitimbang ng hanggang 5-6 g. Ang pulp ay makatas, may magandang lasa na may binibigkas na aroma ng nutmeg. Ang mga kumpol ay siksik, cylindric, kung minsan ay may pakpak, ng katamtaman at malaking sukat, na tumitimbang ng 350-550 g. Kung mabuti, maaari silang umabot ng 1 kg. Ripens sa 110-115 araw. Produktibo ang iba't-ibang. Gayunpaman, dahil sa pag-crack, maaaring mangyari ang pagkawala ng ani.

Ang mga dahon ay katamtaman ang laki na may tatlong lobe. Ang mga palumpong ay daluyan o masigla. Ang pruning ay maikli (para sa 3-4 na mata) o daluyan (para sa 6-8 na mata). Ang pinakamainam na pagkarga ay 30 - 40 mata. Ang iba't-ibang ay mahusay na umaangkop sa iba't ibang uri ng lupa.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Maipapayo na takpan para sa taglamig. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ito ay mahinang apektado ng mga sakit at peste.

Ang mga berry ay ginagamit sariwa at para sa paggawa ng lutong bahay na alak, juice, compotes.

hilagang maaga- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay madilaw-dilaw na may kulay-rosas na kulay sa maaraw na bahagi, bilog, bahagyang pinahaba, katamtaman ang laki, tumitimbang ng 2-3 g. Ang pulp ay makatas, mataba, may mabuting lasa. Ang mga kumpol ay katamtamang siksik, cylindric, tumitimbang ng 100-150 g. Ito ay mature sa loob ng 110-115 araw. Ang iba't-ibang ay medium-yielding.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, limang-lobed, malalim na dissected. Ang mga palumpong ay daluyan. Katamtamang pruning, 5-8 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 30-35 mata.

Frost resistance hanggang -27 ° С. Sa mga kanlungang lugar maaari itong lumaki sa hindi sumasaklaw na kultura. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Lumalaban sa berry cracking at gray na amag, ngunit lubhang apektado ng amag at oidium.

Ang mga berry ay kadalasang kinakain sariwa.

Scythian- isang uri ng alak na may napakahuli na panahon ng pagkahinog. Ang mga berry ay bilog, puti, maliit, ang balat ay magaspang. Ang pulp ay makatas, na may mataas na nilalaman ng acid. Mga kumpol ng katamtamang density, cylindric, na may average na timbang na 130-150 g. Ito ay mature sa 145-150 araw. Ang iba't-ibang ay medyo produktibo

Ang mga palumpong ay daluyan. Ang uri ng hiwa ay katamtaman.

Isa sa mga pinaka-frost-resistant na uri ng ubas, maaari itong makatiis sa temperatura hanggang -29 °C. Maganda ang shoot maturation. Maaaring lumaki sa isang lukob na posisyon sa isang lukob na posisyon. Ang paglaban sa sakit ay mas mababa sa average.

Ang mga berry ay ginagamit upang makagawa ng mga white table wine.

Stepnyak- teknikal na grado ng huling termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti, bilog, mas maliit kaysa sa karaniwan, tumitimbang ng mga 2 g. Ang pulp ay makatas, mataba, ang lasa ay magkakasuwato. Ripens sa 135-140 araw.

Tulad ng ipinapakita sa larawan, ang teknikal na uri ng ubas na ito ay may mga kumpol ng katamtamang siksik, korteng kono, na may average na timbang na 200 g:

Produktibo ang iba't-ibang.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan, tatlo o limang lobed na may malalim na mga bingaw sa itaas. Masigla ang mga palumpong. Katamtamang pruning, 5-8 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 60-80 mata. Nangangailangan ng ipinag-uutos na pag-alis ng labis na baog na mga shoots.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Mas mabuti ang isang magaan na silungan para sa taglamig. May kakayahang magbunga mula sa kapalit at natutulog na mga putot. Mahusay itong bumabawi sa kaso ng pagyeyelo. Ito ay mahinang madaling kapitan sa mga pangunahing sakit.

Ang mga berry ay ginagamit upang gumawa ng mga alak sa mesa.

Suvorovets- teknikal na grado ng mga ubas ng maagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti, bilog, maliit, na may average na timbang na 1.2 g. Ang pulp ay makatas, na may kaaya-ayang magkabagay na lasa. Ang mga kumpol ay katamtamang siksik, cylindric, tumitimbang ng 150-200 g. Ito ay mature sa loob ng 110-115 araw. Ang iba't-ibang ay napaka-produktibo.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman sa laki, transversely oval, na may tatlong mahusay na tinukoy na lobes. Ang mga palumpong ay daluyan. Ang pruning ay karaniwan para sa 6 - 8 na mata.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Kailangan ng magaan na silungan para sa taglamig. Ang mga shoot ay hinog nang husto. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaban sa mga pangunahing sakit sa fungal.

Ang mga berry ay ginagamit upang gumawa ng mga tuyong alak sa mesa.

Dito maaari mong makita ang mga larawan ng teknikal at talahanayan ng mga uri ng ubas, ang paglalarawan kung saan ay ibinigay sa itaas:

Iba't ibang larawan ng Rusvenna

Iba't ibang Northern sa unang bahagi ng larawan

Maskot- talahanayan ng grado ng sredneranny termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay puti na may patong na waks, bilog o bahagyang hugis-itlog, napakalaki, hanggang sa 16 g o higit pa. Ang pulp ay makatas, mataba, napakagandang magkabagay na lasa na may bahagyang aroma ng nutmeg. Mga kumpol ng medium density, korteng kono, napakalaki, na may average na timbang na 800-1100 g. Ito ay nag-mature sa 125-135 araw. Ang iba't-ibang ay mataas ang ani, nangangailangan ng normalisasyon.

Ang mga bulaklak ay gumaganang babae. Ang mga dahon ay lobed, malalim na dissected. Na-pollinated sa pamamagitan ng pollinating varieties. Sa hindi kanais-nais na mga taon, ang karagdagang polinasyon ay kanais-nais. Masigla ang mga palumpong. Ang uri ng pruning ay mahaba, para sa 8-12 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 25-35 mata. Tunay na tumutugon sa mabuting pangangalaga.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Nangangailangan ng tirahan para sa taglamig. Ito ay nadagdagan ang paglaban sa mga pangunahing sakit sa fungal.

Lila maaga- unibersal na grado ng sredneranny termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay lilang-asul na may patong na waks, bilugan, katamtaman ang laki. Ang pulp ay makatas, kaaya-ayang lasa na may aroma ng nutmeg. Mga kumpol ng katamtamang density, korteng kono, madalas na may pakpak, tumitimbang ng 90-150 g, na may magandang kondisyon paglago hanggang 200 g. Ripens sa 130-135 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Mga dahon ng katamtaman at malalaking sukat, tatlo o limang lobed, mas madalas na buo. Ang mga palumpong ay daluyan. Ang pruning ay karaniwan para sa 5-6 na mata. Ang iba't-ibang ay umaangkop nang maayos sa iba't ibang lumalagong kondisyon. Bumubuo ng maraming mga shoots, kaya nangangailangan ito ng ipinag-uutos na pagrarasyon ng bilang ng mga baging.

Frost resistance hanggang -27 ° С. Ang mga shoot ay hinog nang kasiya-siya. Kailangan ng magaan na silungan para sa taglamig. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng resistensya sa mga pangunahing sakit, ngunit maaaring maapektuhan ng oidium at bacterial cancer. Hindi lumalaban sa grapevine.

Ang mga berry ay maaaring kainin ng sariwa, gayundin para sa paggawa ng juice at alak.

Frumoas albe- table variety ng early-medium maturity. Ang mga berry ay puti na may amber-dilaw na tint at isang makapal na wax coating, bilog o bahagyang hugis-itlog, malaki, hanggang 6 g, kung minsan ay mas malaki. Manipis ang balat. Ang pulp ay katamtamang makatas, napaka-kaaya-aya na magkatugma na lasa na may aroma ng nutmeg. Ang mga kumpol ay medyo maluwag, korteng kono sa hugis, na may average na timbang na 300-500 g. Ito ay mature sa 125-135 araw. Ang iba't-ibang ay napaka-produktibo.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, hugis-itlog, malalim na dissected. Ang mga palumpong ay daluyan. Pruning maikli, 3-5 mata. Ang pinakamainam na pagkarga ay 30-35 mata.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Maganda ang shoot maturation. Magtanim lamang sa mga protektadong lugar. Nangangailangan ng ipinag-uutos na kanlungan para sa taglamig. Ang iba't-ibang ay hindi apektado ng amag at grey rot, ito ay lubos na lumalaban sa iba pang mga sakit at peste.

Ang mga berry ay ginagamit sariwa.

Mabulaklak- isang uri ng ubas para sa gitnang zone ng Russia para sa mga teknikal na layunin ng medium ripening. Ang mga berry ay maberde-dilaw na may makapal na patong ng waks, bilugan, tumitimbang ng 1-1.8 g. Ang balat ay siksik. Ang pulp ay makatas, maayos na lasa na may binibigkas na aroma ng nutmeg. Ang mga kumpol ay siksik, cylindric, medium-sized, na may average na timbang na 140 g. Ang iba't-ibang ay produktibo, na nailalarawan sa pamamagitan ng matatag na fruiting. Ripens sa 135 araw.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay katamtaman sa laki, bilugan, limang-lobed, malalim na dissected. Ang mga palumpong ay maliit. Pruning maikli, 3-5 mata. Ang pinakamainam na pagkarga ay 25-35 mata. Nangangailangan sa kahalumigmigan ng lupa, sa mga tuyong taon ay kinakailangan upang ayusin ang pagtutubig. Maaari itong lumaki sa mga lugar na may malapit na tubig sa lupa.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay hinog nang kasiya-siya. Nangangailangan ng tirahan para sa taglamig. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa amag, madaling kapitan sa oidium at grey rot.

Ang mga berry ay maaaring kainin ng sariwa, ngunit ang pangunahing gamit ay para sa juice at table wines.

Chasselas nutmeg- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay ginintuang, hugis-itlog, malaki, tumitimbang ng mga 2.2-2.8 g.

Walang phylloxera sa gitnang Russia, kaya dito hindi ito makakapinsala sa lahat ng nakalistang varieties ng ubas. Gayunpaman, kung ang ilan sa mga ito (Delight, Muscat Delight, Cossack, Early Magarach, Stepnyak, Early Purple) ay itinanim sa mas katimugang rehiyon, maaari silang maapektuhan ng karaniwang peste na ito.

Manipis ang balat. Ang pulp ay mataba, makatas, ang lasa ay nutmeg, napakabuti. Mga kumpol ng medium density, cylindrical na hugis, average na timbang 150-180 g. Ripens sa 115-125 araw. Katamtaman ang ani.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay mas malaki kaysa sa daluyan, tatlo o limang lobed. Ang mga palumpong ay daluyan. Pruning maikli, 3-5 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 30-35 mata.

Frost resistance hanggang -23 ° С. Kinakailangang pumili ng mainit, protektadong mga lugar. Nangangailangan ng ipinag-uutos na kanlungan para sa taglamig. Maganda ang shoot maturation. Mabilis na bumabawi sa kaso ng pagyeyelo. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa sakit.

Ang mga berry ay ginagamit sariwa.

Shasla hilagang- isang talahanayan ng iba't ibang mga ubas ng maagang pagkahinog. Ang mga berry ay daluyan, bilog, rosas. Ang balat ay siksik. Ang pulp ay makatas. Ang lasa ay magkakasuwato. Ang kumpol ay daluyan, tumitimbang ng 116-125 g, cylindric, medium density.

Pruning para sa 6-8 mata. Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay daluyan at malalim na dissected, limang-lobed.

Ang tibay ng taglamig ay karaniwan, ang kanlungan para sa taglamig ay kinakailangan. Katamtamang pagtutol sa amag at oidium, relatibong pagtutol sa kulay abong amag.

Ang mga ubas ay ginagamit para sa sariwang pagkonsumo at imbakan.

At ngayon alamin kung anong mga uri ng ubas ang nakatanim sa mga suburb.

Puti ng Moscow- isang unibersal na uri ng ubas para sa rehiyon ng Moscow ng maagang pagkahinog. Ang mga berry ay puti, bilog o bahagyang hugis-itlog, ng katamtamang laki. Manipis ang balat. Ang pulp ay makatas, magandang maayos na lasa. Ripens sa 125 araw, medyo produktibo.

Tingnan ang larawan - ang iba't ibang ubas na ito para sa rehiyon ng Moscow ay may mga kumpol ng medium density, cylindrical na hugis, katamtamang laki, na tumitimbang ng 220-330 g:

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay daluyan hanggang malaki ang laki, lobed, malalim na dissected. Ang mga palumpong ay daluyan. Pruning para sa 5-8 mata.

Frost resistance hanggang -26 ° С. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Nangangailangan ng magaan na silungan para sa taglamig. Ang paglaban sa sakit ay karaniwan.

Ang mga berry ay ginagamit sariwa at para sa pagproseso.

Ang isang magandang punla ng ubas ay dapat magkaroon ng ilang karaniwang nabuong mga ugat ng takong.

Moscow maaga- isang grado ng appointment sa mesa, napakaagang termino ng pagkahinog. Kapag inilalarawan ang iba't ibang ubas na ito para sa rehiyon ng Moscow, ito ay lalong nagkakahalaga ng pagpuna sa mga medium-sized na berry - sila ay puti, bilugan o bahagyang pinahaba. Ang pulp ay makatas, siksik, kaaya-ayang lasa. Mga kumpol ng katamtamang laki, katamtamang siksik, cylindrical-conical na hugis, tumitimbang ng humigit-kumulang 200 g. Produktibo ang iba't.

Ang mga dahon ay medyo malaki, bilugan, bahagyang dissected. Ang mga palumpong ay daluyan. Ang pruning ay karaniwan para sa 6-8 na mata.

Frost resistance hanggang -25°C. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Nangangailangan ng magaan na silungan para sa taglamig. Katamtamang paglaban sa mga sakit at peste.

Ang mga berry ay kinakain sariwa at naproseso.

pink ng Moscow- grado ng table appointment ng average na late term ng maturing. Ang mga berry ay kulay rosas, pahaba, malaki, tumitimbang ng mga 4-5 g. Ang balat ay siksik. Ang pulp ay makatas, magandang maayos na lasa. Ang mga kumpol ay maluwag, korteng kono sa hugis, malaki at napakalaking sukat, na may average na timbang na 420 g, maximum na hanggang 900 g. Ito ay ripens sa 135-140 araw. Ang iba't-ibang ay mataas ang ani.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay medyo malaki, lobed, malalim na dissected. Masigla ang mga palumpong. Katamtamang pruning, 5-8 mata.

Ang tibay ng taglamig hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay may oras upang pahinugin. Nangangailangan ng ipinag-uutos na kanlungan para sa taglamig. Inirerekomenda para sa protektadong lupa. Mataas ang resistensya sa sakit.

Ang mga berry ay ginagamit sariwa.

Ang Moscow ay napapanatiling- Ito ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng ubas para sa rehiyon ng Moscow, maraming nalalaman, katamtamang maagang pagkahinog. Ang mga berry ay puti na may ginintuang kulay, bilugan, maliit, tumitimbang ng 2.5-3 g. Ang pulp ay makatas, magandang lasa na may aroma ng nutmeg-pinya. Ang mga kumpol ay maliit, na may maximum na timbang na hanggang 120 g, maluwag, korteng kono o cylindrical, napakarami. Ripens sa 130-135 araw.

Masigla ang mga palumpong. Ang pruning ay daluyan, sa pamamagitan ng 6-8, o haba ng 12 mata. Ang pinakamainam na pagkarga sa bush ay 70-120 mata.

Frost resistance hanggang -28 ° С. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang iba't-ibang ay maaaring lumago nang walang tirahan. Tamang-tama para sa dekorasyon ng mga arbor, arko, dingding. Ito ay nadagdagan ang paglaban sa mga sakit at peste.

Ang mga berry ay kinakain sariwa at ginagamit para sa pagproseso.

itim ng Moscow- talahanayan ng grado ng sredneranny termino ng pagkahinog. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, itim. Ang balat ay siksik. Ang pulp ay makatas, magandang lasa. Mayroong ilang mga buto. Ang mga kumpol ay katamtamang siksik, katamtaman ang laki, korteng kono, may pakpak, tumitimbang ng humigit-kumulang 250 g. Ito ay tumatanda sa loob ng 115-125 araw. Sa pagsasalita tungkol sa kung aling mga varieties ang angkop para sa rehiyon ng Moscow, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mataas na ani ng form na ito.

Mga bulaklak na bisexual. Ang mga dahon ay malaki, bilugan, tatlong-lobed. Masigla ang mga palumpong. Ang uri ng hiwa ay katamtaman.

Frost resistance hanggang -25 ° С. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Nangangailangan ng magaan na silungan para sa taglamig. Ang paglaban sa mga pangunahing sakit at peste ay karaniwan.

Ang mga berry ay kadalasang kinakain sariwa.

Ang mga larawang ito ay nagpapakita ng mga uri ng ubas para sa rehiyon ng Moscow, na inilarawan sa itaas:

Iba't ibang Moscow sa unang bahagi ng larawan

Iba't ibang Moscow pink sa larawan

Maaari kang magtanim ng mga ubas sa gitnang Russia at makakuha ng mahusay na ani kung pipiliin mo ang tamang uri. Ito ay dito na ang iba't-ibang mga hinog na prutas, ang halaga ng crop ay depende. Bilang karagdagan, tinutukoy ng isang partikular na uri ng pananim kung anong pangangalaga ang kailangang isagawa sa hinaharap.

Sa gitnang Russia, ang mga ubas ay maaaring itanim upang makagawa ng alak. Ang pinakasikat ay tulad ng mga teknikal na varieties: Aleshenkin, Delight, Friendship, Augustine.

Kung paano lumago ang mga ubas mula sa mga pinagputulan sa bahay ay ipinahiwatig dito

Aleshenkin

Ang halaman na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga dahon na may kulay na esmeralda. Ang mga bungkos ay mayroon malaking bilang ng mga sanga, ang kanilang hugis ay ipinakita sa anyo ng isang kono. Ang masa ng isang sangay ay maaaring umabot sa 2.5 kg. Ang hugis ng prutas ay hugis-itlog, mayroon silang kulay amber at maliit puting patong. Ang mga berry ay napakatamis at makatas.

Ang pag-aalaga sa iba't ibang ubas na ito ay napaka-simple. Posibleng makakuha ng mahusay na ani kahit na masama ang panahon. Ang iba't ibang Aleshkin ay may average na antas ng paglaban sa mga sakit. Para sa kadahilanang ito, kinakailangan na magsagawa ng paggamot sa mga systemic na gamot sa pana-panahon. Upang mapanatili ang lasa ng mga ubas at isang masaganang ani, kinakailangan na putulin taun-taon ang mga shoots na hindi maganda ang pag-unlad. Ang iba't-ibang ito ay hindi kayang labanan ang hamog na nagyelo.

Kung paano ito nangyayari ay ipinahiwatig sa taglamig.

Augustine

Ipinagmamalaki ng iba't ibang ito ang mataas na kakayahang labanan ang iba't ibang mga karamdaman at hamog na nagyelo. Ang proseso ng pagkahinog ng prutas ay nangyayari sa buwan ng Agosto. Ang mga prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang laki, at ang timbang ay maaaring umabot sa 500 g.

Ang mga berry ay magaan ang kulay. Sa mga tuntunin ng pangangalaga, ang iba't ibang Augustin ay hindi mapagpanggap. Mula sa isang ektarya ay posibleng umani ng 140 c. Maaari mong iimbak ang mga nakolektang berry sa loob ng 3 linggo, at sa panahon ng transportasyon ay pinapanatili nito ang pagtatanghal nito.

Nabanggit sa artikulong ito.

Ang iba't ibang Augustine ay lubhang hinihingi sa kahalumigmigan at nutritional value ng lupa. Ang ganitong mga ubas ay itinuturing na isang tunay na paghahanap para sa isang baguhan. Halimbawa, kung nakalimutan mong i-spray ang crop gamit ang system solution o takpan ito para sa taglamig, titiisin ni Augustine ang lahat ng pagsubok at magbibigay ng mahusay na ani sa susunod na taon. Bilang karagdagan, ang itinuturing na iba't-ibang ay maaaring lumago sa mga kondisyon ng bahagyang blackout, at ito ay napakahalaga para sa isang ubasan ng bansa.

Kasiyahan

Ang pananim na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga katangian tulad ng mataas na produktibo at mabilis na pagkahinog. Ang isang brush ay maaaring higpitan hanggang sa 500 g, at ang hugis nito ay ipinakita sa anyo ng isang kono. Ang mga berry ay puti na may gintong kalupkop.

Ang kasiyahan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng konsentrasyon ng glucose sa prutas. Sa panahon ng transportasyon, ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang hitsura sa mahusay na kondisyon. Para sa iba't ibang pinag-uusapan, ang mga frost na hanggang 25 degrees ay hindi kakila-kilabot.

pagkakaibigan

Ang iba't-ibang ito ay maaaring maiugnay sa pinaka maraming nalalaman sa mga tuntunin ng winemaking. Ang halaman ay maaaring labanan ang impluwensya ng ilang mga sakit at peste. Napakaaga ng ani. Ang mga kumpol ng ubas ay maaaring tumimbang ng hanggang 250 g.

Ang mga prutas ay puti na may berdeng tint. Ang mga berry ay napakasarap at makatas, may lasa ng nutmeg. Ang prutas ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng asukal. Ang pagkakaibigan ay isang pananim na lumalaban sa hamog na nagyelo na may mataas na ani. Mula sa isang bush maaari kang mangolekta ng 7 kg ng prutas.

Maaga

Ang pinakakaraniwang problema na kinakaharap ng maraming mga hardinero ay hindi sapat na sikat ng araw. Para sa kadahilanang ito, ang mga berry ay walang oras upang pahinugin at makuha ang kinakailangang nilalaman ng asukal. Upang makalabas sa sitwasyong ito, kinakailangan na palaguin ang mga maagang varieties.

Pagbabagong-anyo

Ang hybrid na ito ay kabilang sa mga varieties ng maagang pagkahinog. Ang mga bushes ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang density at taas. Ang mga kumpol ay ipinakita sa anyo ng isang kono.

Ang timbang ay maaaring umabot sa 700-1500 g. Ang mga prutas ay may pinahabang hugis-itlog na hugis, kulay rosas na kulay. Ang pagkahinog ng mga shoots ay nasa isang kasiya-siyang antas. Ito ay kinakailangan upang ayusin ang kanlungan para sa taglamig.

Nadezhda Aksaiskaya

Ang proseso ng pagkahinog ay tumatagal ng 110 araw. Ang bush ay katamtaman ang laki, ang mga kumpol ay medyo malaki. Ang masa ng isa ay maaaring umabot sa 700-1200 g. Ang masa ng mga berry ay 8-12 g, ang kanilang hugis ay pahaba, mayroong isang bahagyang lasa ng nutmeg.

Ang iba't-ibang ay may medyo matatag na kakayahan upang talunin ang iba't ibang mga peste. Para sa taglamig, ang bush ay dapat na sakop.

Sphinx

Isang maagang pagkahinog na iba't. Maaaring maganap ang pag-aani kasing aga ng 100-105 araw. Ang bush ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na mga shoots at mataas na paglaki. Ang mga kumpol ay medyo malaki, ang mga berry ay hugis-itlog, ang kanilang timbang ay 6-9 g.

Ang proseso ng pag-rooting ng mga pinagputulan ay napakabilis at mabuti. Mayroong isang average na antas ng paglaban sa mga fungal disease. Dahil ang mga inflorescences ay namumulaklak nang huli, walang panganib ng pinsala sa kanila ng mga frost ng tagsibol.

Lelik

Ang hybrid ay mayroon ding maagang panahon ng pagkahinog. Maaaring maganap ang pag-aani sa kalagitnaan ng Agosto. Ang mga kumpol ay malaki, ang kanilang timbang ay umabot sa 500-600 g.

Ang mga prutas ay may isang bilugan na hugis, ang bigat ng isang berry ay 6-9 g. Ang mga prutas ay maaaring panatilihin ang kanilang pagtatanghal sa mga palumpong sa loob ng mahabang panahon. Ang average na antas ng paglaban sa mga karamdaman. Para sa taglamig ito ay kinakailangan upang ayusin ang isang kanlungan.

Super extra

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas at matangkad na bush. Ang mga kumpol ay may katamtamang laki, ang timbang ay 350-600 g, at ang berry ay tumitimbang ng 6-9 g. Ang kulay ng prutas ay puti, mayroon itong maayos na lasa. Ang iba't-ibang ay may mahinang pagtutol sa mga sakit at peste.

Pereyaslav Rada

Ang pag-aani ay maaaring isagawa hanggang 110 araw pagkatapos itanim. Ang bush ay may mataas na paglaki, malambot na dahon. Ang mga kumpol ng malalaking sukat, ang timbang ay 600-800 g. Ang mga prutas ay bilugan, ang bigat ng isang taon ay 8-10 g. Ang lasa ay pulot-karamelo. Medyo lumalaban sa mga peste at sakit.

walang takip

Kung magpasya kang palaguin ang mga hindi sumasaklaw na mga varieties ng ubas, dapat kang pumili ng materyal na pagtatanim na maaaring magparaya sa mababang temperatura.

F 14–75

Ang mga prutas ay ganap na hinog hindi lamang sa rehiyon ng Moscow, kundi pati na rin sa mga lugar na may malamig na klima. Ang isang kawalan ng iba't-ibang ito ay ang maliit na sukat ng mga berry. Maaaring maganap ang pag-aani sa kalagitnaan ng Oktubre, ngunit ang mga bungkos ay maaaring mag-hang kahit hanggang Oktubre.

Umiwas

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tampok bilang maagang pagbuo mga baging. Ang kulay ng mga berry ay madilim na rosas. Ang mga prutas ay malalaki at matamis sa lasa. Maaaring maganap ang pag-aani sa katapusan ng Agosto.

Nakhodka AZOS

Ang proseso ng pag-aani ay maaaring maganap sa kalagitnaan ng Agosto. Ang iba't-ibang ay may isang makabuluhang kawalan - ang alisan ng balat ng prutas ay medyo mahirap.

Dapat maunawaan ng lahat na ang mga walang takip na uri ng ubas ay isang mahusay na paggamot para sa mga wasps. Tulad ng para sa iba't ibang Nakhodka, ang gayong mga ubas ay masyadong matigas para sa kanila. Ang mga berry ay nananatiling buo sa loob ng mahabang panahon at pinapanatili ang lahat ng kanilang kalidad.

Super extra

Ang iba't-ibang ito ay hindi rin sumasaklaw. Malaki ang hinihiling nito sa lahat ng mga hardinero. Ang dahilan para sa demand na ito ay ang ripening ng malalaking berries.

Bukod dito, ang pag-aani ay isinasagawa nang maaga. Posibleng tamasahin ang mga matamis na berry sa mga unang araw ng Agosto.

Victor

Ang iba't-ibang ito ay natuklasan kamakailan lamang, ngunit, sa kabila nito, nagawa na nitong makakuha ng partikular na katanyagan sa mga hardinero.

Ang iba't ibang Victor ay maaaring magkaroon ng mga berry, ang haba nito ay maaaring umabot sa 38-40 mm. Ang pag-aani ay magiging posible sa kalagitnaan ng Agosto o ilang sandali.

Kababalaghan

Ang iba't-ibang ito ay ganap na nagbibigay-katwiran sa pangalan nito. Perpektong pinagsasama nito ang paglaban sa mga sakit, mahusay na panlasa at laki ng mga hinog na prutas.

Ang itinuturing na hindi sumasaklaw na iba't ibang ubas ay isang mahusay na solusyon para sa maraming mga hardinero. Ang pag-aani ay nagaganap sa ikalawang kalahati ng Agosto.

Sa video - mga uri ng ubas para sa gitnang Russia:

Kapag nalaman mo ang pinakasikat na mga varieties ng ubas, maaari mong mahanap ang pinaka-angkop na pagpipilian para sa iyong sarili. Kapag pumipili, kinakailangang isaalang-alang hindi lamang ang laki ng prutas, ang kanilang panlasa, pati na rin ang paglaban sa mga sakit, lalo na ang pag-aalaga at paglilinang.

Marahil sa malapit na hinaharap, ang mga mahilig sa alak ay titigil sa pag-claim na ang hilagang ubasan ay hindi angkop para sa paggawa ng alak. Mga uri kung saan sa gitnang daanan maaari kang makakuha kalidad ng alak, umiiral pa rin, bagaman hindi madaling mahanap ang mga ito.

Sinasabi ng mga winegrower na ang pinakamahusay na berry para sa alak ay ang balat, sa loob kung saan mayroon lamang juice. Sa mga teknikal na varieties, ang porsyento ng juice ay napakataas (75-85% ng timbang ng berry), kaya ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga inumin at alak.

Hindi mapagpanggap na mga varieties ng ubas para sa mga nagsisimula.

Sa aming site sa rehiyon ng Tver, patuloy kaming sumusubok sa "techies", bago sa gitnang lane. Karamihan sa kanila ay nasa aming koleksyon ng Tver. At hindi lang dahil interesado tayo sa alak. Mas maganda lang ang pakiramdam nila dito kaysa sa mga canteen, ibig sabihin mas promising sila. Pinipili namin ang mga hinog nang huli hangga't maaari sa aming lugar, upang ang mga ubas ay magkaroon ng oras upang makakuha ng mas maraming tamis hangga't maaari. Tinatanggal namin ang mga maagang varieties, bilang isang panuntunan, sa simula ng Setyembre, at ang gitna at maagang medium ripening period (at ang maagang uri Rondo ) depende sa taon, manatili sa trellis hanggang Setyembre 15-25.

Ayon sa mga batas ng France, ang batang red wine ng bagong ani ay "Beaujolais Nouveau" ( Beaujolais Nouveau) - bawat taon ay opisyal na iniharap sa Nobyembre. Ang sandaling ito ay sabik na hinihintay sa buong mundo mula noong limitahan ng France ang petsa ng pagsisimula para sa pagbebenta ng batang alak hanggang hatinggabi noong Nobyembre 15 noong 1967. Noong 1985, ang petsang ito ay itinakda bilang ikatlong Huwebes ng Nobyembre. Sa France, noong Nobyembre 11, sa araw ng St. Martin, ipinagdiwang nila ang mga pista opisyal ng batang alak. Ang ikatlong Huwebes ng Nobyembre, kapag naging posible upang masuri kung gaano ka matagumpay ang kasalukuyang pag-aani, ay naging holiday para sa winegrower-winemaker. Nakarating din ito sa Russia, na ipinagdiriwang ito noong 2014 sa ika-16 na pagkakataon (sa 2014 ito ay gaganapin sa Nobyembre 20). Ang kailangan mo lang ay gawin ang pinakamahusay na batang alak - at ikaw ang winemaker ng taon! Sa ngayon, marami ang hindi nakakaalam na sa aming lugar ay maaari kang makakuha ng de-kalidad na alak. Ngunit ang aking mga kapwa nagtatanim ng ubas ay sinusunod namin ang landas na ito at puno ng optimismo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ubas.

Paano makakuha ng batang alak

Ang liwanag na pulang alak ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng juice - nang walang pagtanda sa pulp. O gamitin, tulad ng mga winemaker na Bozho, ang pagbuburo ng mga ubas na inilagay sa mga lalagyan na may mga tangkay, nang walang pagpindot. Sa loob ng hindi napinsalang mga berry, mabilis na nagaganap ang proseso, nang walang pagkuha ng mga tannin mula sa alisan ng balat - mga tannin. Ang pagdaragdag ng specialty wine yeast (ibinebenta bilang "pure culture yeast") ay nakakatulong. Ang katas ay inilabas sa ilalim ng bigat ng mga ubas mismo. Pagkatapos ng limang araw, ang mga fermented na ubas ay pinindot, pagkatapos ay magpapatuloy ang tahimik na pagbuburo sa loob ng isang buwan - at ang alak ay handa na para sa bottling. Ang husay ng winemaker ay makikita sa isang pakiramdam ng proporsyon at pasensya. Kung nagmamadali ka, ang alak ay magiging mayamot at hindi maipahayag, at kung maantala ka - at hindi na ito angkop bilang bata pa. Ang kadalian ng pag-inom at masasayang maliwanag na lasa ng Beaujolais ay dahil sa pamamaraang ito ng paghahanda. Hindi nila ito pinaninindigan, sinusubukang ubusin ito bago ang Pasko o sa Marso ng susunod na taon.

Gawang bahay na alak: kung paano magluto.

Napatunayang mga varieties na matibay sa taglamig para sa paggawa ng alak

Maraming mga koleksyon ay mayroon nang "techies" na malawakang ginagamit ng mga winegrower sa gitnang lane. Ito ang mga puting berry: Crystal, Prim (Palatina), Muscat Golden Rossoshansky, Maagang Liwayway . At mga varieties na may madilim na berry: Rondo, Bruskam, Magic, 1-95, August ChP, Marinovsky, Dobrynya .

Batay sa mga resulta ng mga kamakailang pagsubok sa aming ubasan, maaari kaming magdagdag ng bagong sampung inirerekomendang teknikal na uri sa listahang ito ng mga kasamahan mula sa hilagang mga rehiyon.

Bianca (Hungary) Katamtamang maaga, katamtamang taas. Lumalaban sa sakit. Frost resistance hanggang -27°C. Mga kumpol 200 g Berries dilaw-berde. Ang pulp ay makatas, ang balat ay manipis. Nilalaman ng asukal 23%. Ang lasa ay magkakasuwato. Angkop para sa tuyo at panghimagas na alak, mas mahusay sa mga timpla. Isa sa iilan na ang mga berry ay hinog pagkatapos ng pag-aani.

Siegerrebe (Germany) Sobrang aga, katamtamang taas. Lumalaban sa sakit. Frost resistance -23°C. Ang kumpol ay daluyan, ang mga berry ay kulay-rosas. Ang nilalaman ng asukal hanggang sa 28%. Ang mga alak ay mabango at may mahusay na kalidad.

Solaris (Germany) Superearly, masigla. Frost resistance -24°C. Ang berry ay mapusyaw na berde. Nilalaman ng asukal 22-28%. Hindi gusto ang pampalapot at kakulangan ng magnesiyo sa lupa. Kaakit-akit sa mga wasps. Mga alak na may mga tono ng pinya at mani.

regent (Alan Black ) (Germany) Katamtamang maaga, katamtamang paglaki. Lumalaban sa sakit. Frost resistance -27°C. Matatag na ani. Ang berry ay itim, ang lasa ay magkakasuwato (asukal at acid - 21/9). Sensitibo sa nilalaman ng magnesium sa lupa. Isa sa mga pinakamahusay na itim na uri ng Aleman.

Leon Millot (USA - France) Maaga, masigla. Lumalaban sa sakit. Frost resistance -29°C. ani. Ang mga kumpol ay maliit, ang berry ay madilim na asul, ang balat ay manipis. Nilalaman ng asukal 22%. May kulay ang juice. Ang alak ay magkakasuwato, magaan, prutas na aroma na may pahiwatig ng tsokolate.

Klyuchevskoy (Russia) Katamtamang maaga, katamtamang taas. Frost resistance -28°C. Ang berry ay madilim na asul, ang lasa ay magkakasuwato. Ang pulp ay makatas, ang katas ay hindi kulay. Nilalaman ng asukal 23%. Ang alak ay matagumpay sa mga sepages (ginawa sila mula sa pinaghalong ubas ng isang iba't ibang grupo, tulad ng Cabernet Sauvignon, Cabernet Cortis at Cabernet Franc ).

Shatilova 2-72 (Muscat White) (Russia) Maaga, katamtamang taas. Lumalaban sa sakit. Frost resistance -28°C. Pangkalahatan. Ang bungkos ay mahaba, katamtaman, ang berry ay puti. Nilalaman ng asukal 19%. Ang lasa ay maselan, muscat. Monovino at paghihiwalay. Ang iba't-ibang ay ang resulta ng intraspecific na pagpili ng Amur grapes.

Far Eastern Novikov (Russia) Maaga, katamtamang taas. Lumalaban sa amag. Frost resistance -28°C. Ang mga kumpol ay katamtaman. Ang berry ay halos itim, malasa (chokeberry at blueberry tone, mahina nutmeg). Mataas ang ani ng patubig. Dry at semi-sweet wine: monovino at sepage.

Express (Russia) Universal, maaga. Lumalaban sa sakit. Frost resistance -30 ° С, maaari taglamig sa ilalim ng snow. ani. Ang kumpol ay maluwag, katamtaman. Ang berry ay itim. Ang lasa ay kaaya-aya. Nilalaman ng asukal 23%. Ang alak na may maayos na lasa, ngunit nangangailangan ng pagpili ng lebadura ng alak.

Amethyst (Russia) Katamtamang maaga, masigla. Frost resistance -35°C. Lumalaban sa amag, kailangan ng preventive treatment mula sa oidium. Katamtaman ang cluster. Ang berry ay madilim na lila, daluyan. Nilalaman ng asukal 22%. ani.

Mga lihim ng mga winemaker: kung paano matukoy ang kahandaan ng pag-aani

Para sa pagkuha magandang alak ang nilalaman ng asukal at acid sa berry ay mahalaga. Kung mas mataas ito, mas magiging mas mahusay ang lasa at mas mataas ang lakas ng alak. Kung ito ay hindi sapat, ang lasa ng alak ay magiging inexpressive, flat. Paano maniwala sa pagkakatugma sa algebra at maunawaan kung oras na upang anihin?

1. Sa paglalarawan ng mga varieties, ang mga tagapagpahiwatig ng nilalaman ng asukal ng juice (unang digit) at ang kaasiman nito (pangalawang digit) ay ipinahiwatig. Sa isang ratio ng asukal at acid na humigit-kumulang 2/1, ang mga ubas at juice mula dito ay masarap anuman ang konsentrasyon. Ang lasa ng mga ubas na may 12/6 ay kasing ganda ng 20/10 - at ito ay tinatawag na harmonious. Sa isang ratio ng 18/11 nararamdaman namin ang isang maasim na lasa, 12/4 - isang neutral na matamis. Ang pinakamainam na ratio ng mga tagapagpahiwatig na ito para sa paggawa ng alak mula sa puting "techies" ay 19/8, mula pula - 21/9. Depende sa mga kondisyon ng site at lagay ng panahon, ang mga tagapagpahiwatig ay maaaring mag-iba. Sinusukat ko ang nilalaman ng asukal gamit ang isang refractometer at ang kaasiman gamit ang isang titratable acidity kit.

2. Ang pH sa mga alak at musts ay palaging pinananatili sa loob ng hanay na 3.0-4.0. Ang pinakamainam na pH para sa mga puting varieties ay 3.2, para sa pulang varieties - 3.5. Upang suriin, sapat na upang pisilin ang tungkol sa 30 g ng juice mula sa mga sariwang piniling berry at kumuha ng pagsukat. Gumagamit ako ng pH meter ng sambahayan upang sukatin ang pH. Nang umabot na ang mga score itakda ang halaga, ang pananim ay kailangang anihin kaagad.

Paano mag-imbak ng mga ubas.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga ubas, ang kanilang mga varieties, kabilang ang mga hindi sumasaklaw kahit na sa mga kondisyon ng gitnang Russia, pati na rin kung paano pangalagaan ang mga ito, mula sa iba pang mga materyales sa aming site. Bigyang-pansin ang bloke ng impormasyon sa kaliwa ng teksto. May mga link na humahantong sa iba pang mga artikulo tungkol sa mga ubas.

supersadovnik.ru

Mga uri ng ubas para sa gitnang Russia at rehiyon ng Moscow - paglalarawan at mga tip sa pangangalaga

Paglalarawan ng mga varieties ng ubas para sa paglilinang sa Middle lane at rehiyon ng Moscow.

Una, tungkol sa iyong paboritong uri

KESHA at KESHA-1 (Talisman)- elite table varieties, maagang ripening, itinuturing ko silang isa sa mga pinakamahusay na varieties ng ubas sa pangkalahatan.

"Kesha" bisexual variety. Keshi-1 na may - babaeng (functional) na bulaklak.

Maraming mga residente ng tag-init ang ganap na tama kapag itinanim nila ang mga ito sa malapit - ang polinasyon ay bumubuti nang malaki.

Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakataas na ani. Ang mga bushes ay masigla, ang mga shoots ay ripen nang napakahusay.

Mga Cluster: Ang Kesha ay korteng kono, siksik, malaki, at ang Kesha 1 ay maluwag.

Ang mga berry ng parehong mga varieties ay malaki, hugis-itlog, kulay puti, napakasarap. Kapag ganap na mature, ang Kesha-1 ay may mga kumpol ng dilaw na kayumanggi na may aroma ng nutmeg.

Ang mga berry ay mataba at makatas. Ang parehong mga varieties ay matibay at lumalaban sa mga sakit at peste.

Mahaba ang pruning - para sa 13-16 mata, para sa "Keshi-1" - hanggang 17-20 mata. Ang iba't-ibang ay napapailalim sa labis na karga, kaya kailangan mong gawing normal ang pag-load na may mga inflorescences at kumpol.

Iba't ibang Magiting (Matapang)

American variety. Malakas na napakahusay na lumalaban sa mababang temperatura. Ang paglaban sa amag ay mahina (ang pangunahing kawalan), ang mga berry ay asul at madilim ng kulay asul. Ang asukal ay maaaring umabot sa 20%. Masarap, nakapagpapaalaala sa mga strawberry. Ginagamit para sa landscaping garden arbors.

Augustine (aka Pleven steady, Phenomenon)- talahanayan ng grado ng maagang pagkahinog. Hindi mapagpanggap at napaka maaasahang iba't. Ang iba't-ibang ay mataas ang ani. Ang mga kumpol ay maaaring maimbak sa mga palumpong sa loob ng 20 araw. Masigla, magandang puno ng ubas pagkahinog. Ang kumpol ay malaki, korteng kono, ng katamtamang density. Ang mga berry ay malaki, pinahaba, puti, bahagyang translucent sa araw, ang lasa ay magkatugma. Ang tibay ng taglamig ay karaniwan, lumalaban sa sakit. Angkop para sa landscaping garden arbors.

Don agata- isang extra-early table variety, ripens well kahit na sa maulap na panahon.

Ang kumpol ay malaki, korteng kono, medyo maluwag. Ang mga berry ay malaki, bilugan, madilim na asul, halos itim, sa kulay. Magandang kapanahunan ng mga shoots. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa amag, oidium, grey rot, ngunit ipinapayong gawin ang 1-2 spray bawat panahon. Gusto ng maikling pruning - hanggang 5 mata.

Arcadia- napakaraming mesa maagang panahon pagkahinog. Malakas o mas madalas na katamtaman ang laki, katamtamang pagkahinog ng mga shoots sa mga unncongested bushes, napaka-produktibong iba't. Ang pagiging produktibo ay isa sa mga pinakamahusay. Ang mga kumpol ay napakalaki, cylindrical-conical sa hugis, siksik. Ang mga berry ng Arcadia ay malaki, puti, mataba at makatas, na may magaan na kaaya-ayang lasa na may aroma ng nutmeg, at madaling kapitan ng pag-crack. Magandang paglaban sa amag, mas masahol pa - sa oidium. Frost resistant variety. Isang napaka-karaniwang uri, isa sa mga ginustong varieties para sa mga pribadong ubasan sa mga tuntunin ng kabuuan ng mga katangian nito.

Iskarlata-2- iba't ibang mesa, katamtamang maaga. Masigla ang mga palumpong. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang kumpol ay malaki, katamtamang density. Ang mga berry ay malaki, mataba, kulay rosas na kulay, maayos na lasa na may bahagyang astringency; maaaring pumutok mula sa kasaganaan ng kahalumigmigan sa panahon ng pagkahinog. Mahaba ang pruning - para sa 10-12 mata. Lumalaban sa amag, mahinang lumalaban sa oidium. Lumalaban sa frost.

Aleshenkin- iba't ibang talahanayan ng sobrang maagang pagkahinog: ripens sa katapusan ng Agosto. Malaking cylindrical o conical bunch, minsan napakalaki, medium density, mataas ang yield. Ang mga berry ay malaki, amber-white, oval-elongated, napaka-makatas, matamis at kaaya-aya sa panlasa. Masigla, ang mga shoots ay ripen na rin, lumalaban sa hamog na nagyelo. Hindi nakatiis sa labis na karga - kailangan mong mag-iwan lamang ng isang bungkos sa shoot. Mahinang panlaban sa amag at oidium. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na varieties bukod sa paglaban sa sakit - ito ay mas mababa sa average. Ang pruning ay ginagawa sa 5-6 na mata.

Alexander- napakaagang unibersal na iba't. Ang kumpol ay maliit, cylindrical, ng medium density. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilog, mataba, madilim na rosas o kulay cherry. Ito ay nadagdagan ang paglaban sa mga sakit, lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang iba't-ibang ay kasama sa rehistro ng estado ng Russia para sa lahat ng mga lugar ng paglilinang ng ubas.

Alpha- talahanayan ng grado ng mga sugat na hindi karaniwang termino ng pagkahinog na may mga bisexual na bulaklak. Napakalamig na matibay at produktibo. Ang isang kumpol ng katamtamang laki, cylindrical, may pakpak, ay maaaring parehong siksik at maluwag. Ang mga berry ay daluyan, bilog, madilim na lila o pula-kayumanggi ang kulay, na may bahagyang aroma ng strawberry, na natatakpan ng isang masaganang patong ng waks. Magandang pagkahinog ng mga shoots. Parang "Isabella" at lasa at hitsura. Tumaas na paglaban sa sakit. Maaari itong magamit para sa pandekorasyon na layunin - para sa paghahardin arbors, arko, atbp Pruning para sa 4-6 mata.

Bashkir- isang unibersal na iba't-ibang maagang ripening, mataas ang ani, masigla. Ang kumpol ay daluyan, branched, maluwag. Ang mga berry ay daluyan, bilog, madilim na asul. Ang iba't ibang lumalaban sa frost, paglaban sa mga sakit at peste ay mabuti.

White Beauty (Frumoasa Albe)- talahanayan ng grado ng maagang panahon ng pagkahinog. Mataas na ani. Ang lakas ng mga bushes ay karaniwan, mahusay na ripening ng mga shoots. Ang kumpol ay katamtaman ang laki, katamtamang siksik o maluwag. Ang mga berry ay daluyan, ang lasa ay magkatugma sa isang kaaya-ayang aroma ng nutmeg. Ang hiwa ay maikli. Lumalaban sa mga sakit, mahina ang paglaban sa hamog na nagyelo.

White miracle (Synonyms and other names: Song, Delight original)- napakaaga ng iba't ibang mesa. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang kumpol ay napakalaki, napakaganda, cylindrical-conical. average na density. Ang mga berry ay malaki, pinahaba, amber-puti ang kulay, na may isang maayos na masarap na lasa, malutong, makatas. Frost-resistant variety, mataas na pagtutol sa mga peste at sakit. Mahaba ang pruning - para sa 8-10 mata.

sari-sari Puting Moscow- napakaagang baitang na may mataas na produktibidad. Isang bungkos ng katamtaman o malaking sukat, conical o cylindrical-conical, medium density. Ang mga berry ay daluyan, bilog o hugis-itlog, puti, makatas, na may maayos na lasa. Mataas na frost resistance, magandang paglaban sa sakit. Maaaring maging mahusay para sa dekorasyon.

sari-sari kalabaw- unibersal na iba't ibang mga ubas, maagang-katamtamang panahon ng pagkahinog na may mga bisexual na bulaklak. Masigla, ang mga shoots ay ripen na rin. Ang kumpol ay daluyan, maluwag, korteng kono sa hugis. Ang mga berry ay daluyan, bahagyang hugis-itlog, itim ang kulay, na may lasa ng strawberry. Frost-resistant variety, magandang paglaban sa sakit, lalo na sa amag. Mahusay para sa dekorasyon.

Bulgaria (Matatag)- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Mataas na ani, magandang pagkahinog ng baging. Malaki ang kumpol. Ang mga berry ay hugis-itlog, may makatas na pulp, na may kaaya-ayang lasa ng nutmeg. Frost-resistant, kumplikadong lumalaban sa mga sakit. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa lasa ng mga berry, na nakikilala sa pamamagitan ng isang kaaya-ayang tono ng nutmeg at isang napakataas na nilalaman ng asukal.

Iba't ibang Vavilova (maaga)- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Masigla, mataas ang ani, na may mahusay na pagkahinog ng mga shoots. Malaki ang kumpol, may sanga. Ang mga berry ay napakalaki, hugis-itlog, mala-bughaw-lilang ang kulay, mataba-makatas, pinong magkatugma na lasa. Katamtamang lumalaban sa amag, lumalaban sa oidium, katamtamang lumalaban sa berry crack at gray na amag. Lumalaban sa frost.

Volzhsky- talahanayan ng grado ng average at maagang average na panahon ng pagkahinog. Katamtaman, katamtamang ani. Ang bungkos ay daluyan o malaki, malawak na korteng kono, katamtamang densidad. Ang mga berry ay malaki, bilugan, madilim na asul na kulay na may pinong magkatugma na lasa. Medyo lumalaban sa amag at kulay abong amag.

Victoria- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog sa mga babaeng bulaklak. Mataas na nagbubunga. Siguraduhing subaybayan ang pagkarga ng mga palumpong. Maliit ang laki ng iba't. Ang bungkos ay napakalaki, ang hugis ay korteng kono, ang density ay katamtaman. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, makatas, napaka-kaaya-aya sa lasa, na may bahagyang aroma ng nutmeg kapag ang mga berry ay ganap na hinog. Mahusay na panlaban sa sakit at peste. Very winter hardy variety.

Wax- talahanayan ng grado ng mga ubas, maagang termino ng pagkahinog. Ang iba't-ibang ay medium-sized, magandang pagkahinog ng baging. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang bulaklak ay functionally pambabae. Ang kumpol ay malaki, malawak na korteng kono o cylindrical-conical, katamtamang densidad. Ang mga berry ay malaki, bilog, puti, amber sa araw, mataba-makatas, na may kaaya-ayang lasa. Mataas na frost resistance, lumalaban sa sakit. Ang pruning ay daluyan, para sa 6-8 na mata, ngunit posible rin para sa 3-4 dahil sa mahusay na pagkamabunga sa base ng mga shoots.

Variety Delight (may iba't ibang Delight red, Delight oval, Delight nutmeg at Delight black)- table grade ng superearly term of maturing. Ang iba't ibang mapagmahal sa init ay nangangailangan ng maraming araw. Ang ani ay mataas, ang ripening ng mga shoots ay mabuti. Ang kumpol ay malaki o napakalaki, korteng kono sa hugis, ang density ay katamtaman. Ang mga berry ay malaki at napakalaki, hugis-itlog o bilog, puti na may kulay-balat sa maaraw na bahagi, na may maayos na lasa, mataba. Ang pruning ay maikli o katamtaman. Frost-resistant, lumalaban sa mildew at gray rot.

Glenora Seedlis- table na walang binhi na iba't-ibang early-medium maturity na may bisexual na bulaklak. Masiglang iba't-ibang may magandang pagkahinog ng baging. Ang kumpol ay malaki, ang mga berry ay daluyan, bilog, asul-itim, malasa, matamis, na may natutunaw na sapal. Kapag nagyelo, lumilitaw ang lasa ng blueberry. Magandang frost resistance. Lumalaban sa mga sakit at peste.

Hybrid No. 342 aka Hungarian Kishmish- table grade ng superearly term of maturing. Malakas na paglago ng mga bushes, magandang ripening ng mga shoots. Ang kumpol ay malaki at katamtaman, cylindrical-conical, medium density. Ang mga berry ay daluyan at malaki, hugis-itlog, berde-ginintuang, walang buto, mataba-makatas, na may kaaya-ayang lasa. Nadagdagang frost resistance, magandang paglaban sa sakit.

Iba't ibang Diana (aka Serafimovsky) - talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Katamtamang sigla, ang pagkahinog ng baging ay mabuti. Ang bungkos ay katamtaman, katamtamang density. Ang mga berry ay amber-white, na may tono ng nutmeg sa lasa. Frost-resistant, medyo lumalaban sa mga sakit at peste. Katamtaman ang hiwa.

Far Eastern Ramming- isang table variety ng isang maagang ripening period na may bisexual na mga bulaklak. Ang mga palumpong ay daluyan o mababa ang paglaki. Maganda ang shoot maturation. Ang kumpol ay daluyan o maliit, cylindrical, branched, na may mataas na density. Ang mga berry ay maliit, bilog, madilim na asul na kulay, na may lasa ng isabella. Paglaban sa hamog na nagyelo - mataas, sa mga sakit sa fungal - daluyan.

Pandekorasyon- isang iba't ibang talahanayan ng maagang pagkahinog, na may mga bisexual na bulaklak, produktibo at napakaganda, na may masiglang mga palumpong at mahusay na hinog na mga shoots. Ang kumpol ay malaki o napakalaki, maganda. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, madilim na rosas. Napakalamig na hardy variety. Katamtaman ang hiwa. Angkop para sa dekorasyon ng mga dingding, gazebos, atbp.

Saba Pearl- isang napaka-karaniwang uri ng maagang mesa na may mga bisexual na bulaklak. Magandang ani. Average na paglago ng mga bushes, magandang ripening ng mga shoots. Isang kumpol ng katamtamang laki, cylindrical o conical na hugis, medium density. Ang mga berry ay daluyan o malaki sa laki, bilog, na may manipis na balat, matamis, makatas, kulay ng amber, napakasarap, na may lasa ng nutmeg. Lumalaki sa anumang lupa-ve. Katamtamang lumalaban sa amag at oidium, lumalaban sa grey rot. Lumalaban sa frost. Katamtamang pruning - hanggang 6 na mata.

Zilga- iba't ibang napakaagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak. Ang ani ay karaniwan, ngunit ripens kahit na sa masamang taon. Masiglang bushes, magandang pagkahinog ng mga shoots. Ang bungkos ay daluyan, cylindrical, medyo siksik. Ang mga berry ay maliit, bahagyang hugis-itlog, madilim na asul ang kulay, na may lasa ng isabella. Isa sa mga pinaka-frost-resistant varieties. Lumalaban sa mga peste at sakit. Ang mga ubas ay maaaring manatili sa mga palumpong sa loob ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang kanilang magagandang katangian. Ang pruning ay maikli - para sa 4-5 mata. Angkop para sa dekorasyon.

Liwayway ng Hilaga- isang teknikal na pagkakaiba-iba ng maagang pagkahinog na may mga bulaklak ng isang functional-wife type. Mataas ang ani. Ang mga palumpong ay daluyan. Maganda ang shoot maturation. Ang cluster ay medium, conical o cylindrical-conical, medium density. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilugan, madilim na asul ang kulay, na may katangian na patong ng waks. Mataas na pagtutol sa hamog na nagyelo, mga sakit at mga peste.

Zapiriri- talahanayan ng grado ng napakaagang pagkahinog. Mababang lumalago, mataas ang ani. Ang kumpol ay siksik, cylindrical ang hugis. Ang mga berry ay esmeralda berde o puti. Ang paglaban sa frost ay karaniwan. Ang paglaban sa mga peste at sakit ay karaniwan.

Isabel- isang napaka-tanyag na iba't ibang mesa at alak sa Timog ng Russia ng katamtamang maagang pagkahinog na may mga bisexual na bulaklak, mataas ang ani. Kasiya-siyang pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay daluyan, halos cylindrical, katamtamang siksik. Ang mga berry ay daluyan, bilog na hugis-itlog, itim na may mala-bughaw na tint, na may siksik na patong ng waks, matamis at maasim sa lasa, na may aroma ng strawberry. Iba't-ibang lumalaban sa frost. Lumalaban laban sa oidium, hindi lumalaban sa amag. Kadalasang ginagamit para sa dekorasyon - isa sa mga pinakamahusay para sa layuning ito. Pruning: maikli, 6-8 mata bawat trellis.

Sarap- isang talahanayan ng iba't-ibang mga ubas ng maagang ripening na may functional na babaeng bulaklak. Masigla, na may mahusay na pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay daluyan, korteng kono sa hugis, ng katamtamang densidad. Ang mga berry ay malaki, pinahaba, madilim na kulay-rosas, mataba, na may maayos na lasa. Medyo malamig na matibay. Mahinang panlaban sa sakit.

Queen of the Vineyards (iba pang pangalan Amber, Early Karaburnu)- isang talahanayan iba't-ibang maagang ripening, baging ripening ay kasiya-siya. Ang bulaklak ay bisexual. Masigla ang mga palumpong. Katamtaman ang ani. Ang kumpol ay malaki, cylindrical-conical o conical sa hugis, medium density. Ang mga berry ay napakalaki, bilog o hugis-itlog, ginintuang-amber ang kulay na may bahagyang patong ng waks, siksik, na may bahagyang aroma ng nutmeg. Mahinang frost resistance. Napaka hindi matatag sa amag, mahinang lumalaban sa iba pang mga sakit. Ang hiwa ay maikli.

Cossack- teknikal na grado ng maagang termino ng pagkahinog na may mga bisexual na bulaklak. Srednerosly, magandang ripening shoots. Ang kumpol ay daluyan, cylindric, siksik. Ang mga berry ay daluyan, bilog, madilim na asul, makatas, na may lasa ng nutmeg. Frost-resistant, medyo lumalaban sa mildew at mahina sa gray na amag.

Cardinal- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog na may bisexual na mga bulaklak. Thermophilic. Ang ani ay hindi matatag. Srednerosly, na may kasiya-siyang pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay malaki, cylindrical-conical, maluwag. Ang mga berry ay malaki, bilog o hugis-itlog, kung minsan ay may isang beveled na tuktok at isang maliit na uka dito, kulay-ube-pula, na may mausok na patong ng waks, kaaya-aya sa panlasa, na may bahagyang aroma ng nutmeg. Mahina na lumalaban sa hamog na nagyelo, pati na rin sa mga sakit at peste. Pruning para sa 5-6 na mata. Ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan para sa mahusay na panlasa at magandang hitsura. Ngunit napaka-unstable.

Iba't ibang Kodryanka- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Masigla, na may kasiya-siyang pagkahinog ng mga shoots, mataas na ani. Ang kumpol ay katamtaman at malaki. korteng kono, katamtamang density, mas madalas na may pakpak. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, itim o madilim na lila. Ang mga katangian ng panlasa ay mataas - sa antas ng pinakamahusay na mga uri ng Europa. Lumalaban sa hamog na nagyelo, pati na rin sa mga sakit at peste. Pruning para sa 5-6 na mata.

Kagandahan ng Hilaga- table grade ng superearly term of maturing. Mataas ang ani, masigla. ang mga shoots ay mahinog nang mabuti. Ang kumpol ay malaki, korteng kono sa hugis, ang kumpol density ay daluyan. Ang mga berry ay malaki, bahagyang hugis-itlog, puti na may kulay-rosas na kulay sa araw, mataba at makatas, na may manipis na balat, na may simpleng magkatugma na lasa. Lumalaban sa frost. Katamtamang pagtutol sa grey rot, mahina sa amag at oidium. Katamtaman ang hiwa. Dahil sa mataas na nilalaman ng folic acid, ito ay itinuturing na isang panggamot na uri ng ubas.

Korinka Russian- talahanayan, unibersal na grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Walang binhi (kishmish). Ang ani ay maliit, ngunit ito ay binabayaran ng mahusay na panlasa. Masigla. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang bungkos ay maliit, korteng kono, maluwag, kadalasang may pakpak. Ang mga berry ay maliit, bilog, mapusyaw na berde na may dilaw at kayumanggi sa araw o amber-pinkish, na may manipis na balat, napakatamis (maihahambing sa nilalaman ng asukal sa pinakamatamis na mga varieties sa timog). Ang paglaban sa frost ay karaniwan, ang paglaban sa mga sakit ay kasiya-siya. Pruning maikli, 3-4 mata.

Grade Crystal- teknikal na grado ng mga ubas ng superearly termino ng pagkahinog ng mataas na produktibo. Ang mga palumpong ay daluyan. Napakaganda ng shoot maturation. Ang kumpol ay daluyan, cylindrical-conical o conical sa hugis, medium density. Ang mga berry ay daluyan ng laki, hugis-itlog, madilaw-dilaw o puti na may waxy coating, na may kaaya-ayang lasa, makatas. Nadagdagan ang frost resistance, magandang paglaban sa sakit. Ang hiwa ay maikli. Ang mga dry table wine ay ginawa mula sa ubas na ito.

Astronaut(kasingkahulugan - Maagang itim) - isang uri ng mesa ng sobrang maagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak. Masigla at hindi masyadong produktibo, ang pagkahinog ng mga shoots ay karaniwan. Ang kumpol ay malaki o katamtaman, korteng kono sa hugis, katamtamang density. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, malalim na lila, mataba, makatas, matamis, na may maayos na lasa. Medyo lumalaban sa hamog na nagyelo, mahinang lumalaban sa mga peste at sakit.

Laura- table variety ng ultra-early ripening na may functional na babaeng bulaklak. Srednerosly grade na may magandang ripening ng mga escapes. Ang kumpol ay malaki, korteng kono, maluwag o katamtamang densidad, kung minsan ay higit pa sa isang kilo ang timbang. Ang mga berry ay cylindrical o hugis-itlog, salad-white na may puting wax coating, na may tan sa maaraw na bahagi, na may maayos na lasa (sa panlasa na ito, ang mga varieties ng silangang grupo ay nararamdaman sa mga magulang). Iba't-ibang lumalaban sa frost, lumalaban sa sakit. Pruning daluyan o maikli. Ang iba't-ibang ay napaka-flexible: medyo madali itong pangalagaan.

Magarach sobrang aga- isang uri ng mesa ng maagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak. Masiglang pagkakaiba-iba. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang kumpol ay malaki, malawak na korteng kono, may pakpak, katamtamang densidad. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bahagyang hugis-itlog, puti ang kulay at walang buto (tulad ng sultanas). Ang paglaban sa frost ay karaniwan.

Malengr maaga- isang uri ng mesa ng maagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak. Srednerosly bushes, ang baging ay ripens na rin. Ang bungkos ay daluyan, cylindrical-conical, maliit na pakpak, medium density. Ang mga berry ay daluyan o maliit, bilog o hugis-itlog, makatas, magaan kulay dilaw o puti, na may ginintuang kulay sa araw. Mahina ang paglaban sa hamog na nagyelo, katamtamang lumalaban sa amag, mahirap - sa kulay abong mabulok. Ang pruning ay mahaba at katamtaman.

Madeleine Angevin- isa sa mga pinakakaraniwang uri ng mesa na may mga babaeng bulaklak na gumagana. maagang pagkahinog, ang ani ay kasiya-siya. Srednerosly, na may magandang ripening shoots. Ang bungkos ay daluyan, korteng kono o shrokokonichesky na hugis, maluwag. Ang mga berry ay daluyan, bilog o bahagyang hugis-itlog, ginintuang berde o puti, makatas, kaaya-aya sa lasa, na may manipis na marupok na balat. Upang makakuha ng ganap na mga bungkos, hindi lamang artipisyal na polinasyon ang kinakailangan, kundi pati na rin halo-halong fit na may sabay na namumulaklak na bisexual na varieties na mayaman sa pollen. Katamtamang matibay, mahinang panlaban sa sakit. Katamtamang pruning - 7-8 mata.

Iba't ibang Michurinsky- isang iba't ibang talahanayan ng maagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak, katamtamang ani. Masigla, magandang ripening shoots. Isang grupo ng katamtamang laki, cylindrical-conn na hugis, medium density. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, hugis-itlog, madilim na pula o itim, makatas, na may bahagyang aroma ng nutmeg. Frost-resistant, medyo lumalaban sa grey rot, lumalaban sa amag.

Mirage, Kishmish, Rusbol- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Masigla.. Napakalaki ng bungkos, minsan hanggang isang kilo, korteng kono ang hugis, katamtamang siksik. Ang mga berry ay daluyan, hugis-itlog, puti sa kulay, simpleng magkatugma na lasa. Matibay, napaka-lumalaban sa sakit. Napakaikli ng hiwa. Angkop para sa paggawa ng mga pasas.

Iba't ibang Muscat Moscow- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Medium-yielding. Masiglang bushes, magandang pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay malaki, cylindrical-conical, medium density. Ang mga berry ay daluyan, hugis-itlog, mapusyaw na berde, na may lasa ng nutmeg. Sapat na lumalaban sa hamog na nagyelo, mahinang lumalaban sa mga sakit. Katamtaman ang hiwa.

Ang Moscow ay napapanatiling- unibersal na grado ng maagang termino ng pagkahinog. Produktibo, Masigla, magandang pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay maliit, korteng kono, maluwag. Ang mga berry ay maliit, bilog, maberde-puti, sa maaraw na bahagi na may kulay-balat, makatas, na may lasa ng nutmeg-pinya. Ang frost resistance ay mataas, gayundin ang sakit.

Tag-init ng Muscat- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Malakas na bushes, puno ng ubas pagkahinog ay mabuti. Ang bungkos ay malaki at napakalaki, cylindrical-conical na hugis, medium density. Ang mga berry ay malaki, pinahaba, amber-white, amber sa araw, na may lasa ng nutmeg, mataba-makatas. Katamtaman ang hiwa. Frost-resistant, mahusay na lumalaban sa amag at mas mahina sa oidium.

Mga Grade Muromets- iba't ibang mesa. Mataas na nagbubunga. Ang mga shoot ay lumalaki at mahinog nang maayos. Ang kumpol ay malaki, korteng kono sa hugis, ang density ay katamtaman. Ang mga berry ay malaki, pahaba, malalim na kulay-ube na may makapal na asul na patong ng waks, siksik at malutong, na may simpleng kaaya-ayang lasa. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na frost resistance, mahusay na pagtutol sa amag at napakababang pagtutol sa grey rot at oidium. Maaari itong lumaki hindi lamang sa gitnang latitude, kundi pati na rin sa hilaga.

Iba't-ibang Award- iba't ibang mesa na may mga bisexual na bulaklak. Ang mga bushes ay masigla, mahusay na ripening ng mga shoots. Isang grupo ng katamtamang laki, cylindrical o cylindrical-conical na hugis, mataas ang density. Ang mga berry ay daluyan, bilog, madilim na pula sa kulay, na may patong ng waks, makatas, kaaya-aya sa panlasa. Mataas ang frost resistance. Magandang paglaban sa amag. Isang mahusay na pollinator para sa mga varieties na may functional na babaeng bulaklak. Ang mga berry ay may kakayahang mahinog pagkatapos ng pag-aani, lalo na kapag ang mga dulo ng mga baging ay nahuhulog sa tubig.

Sana Azos- isang table variety ng early-medium ripening na may bisexual na bulaklak. Masigla ang mga palumpong. Ang cluster ay malaki-medium, conical o branched, na may katamtamang density. Ang mga berry ay pinahabang-hugis-itlog, asul-itim na kulay, maayos na lasa. Magandang paglaban sa amag at kulay abong amag, napakahusay na paglaban sa oidium. Ang tibay ng taglamig ay karaniwan o kahit mahirap.

Iba't ibang Neptune- grado ng talahanayan na may maagang termino ng pagkahinog. Srednerosly, na may magandang pagkahinog ng baging. Napakataas ng ani. Ang kumpol ay malaki, branched, mababang density. Ang mga berry ay malaki, bahagyang hugis-itlog, pula-lila ang kulay, mataba-makatas, na may maasim na kaaya-ayang aftertaste. Tumaas na paglaban sa pag-crack ng mga berry sa mataas na kahalumigmigan. Frost-resistant, lumalaban sa mildew at gray rot, bahagyang lumalaban sa oidium. Katamtaman ang hiwa.

Iba't-ibang Espesyal- isang uri ng mesa ng maagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak. Ang mga shoot ay lumalaki at mahinog nang maayos. Ang cluster ay medium, conical, medium density. Ang mga berry ay malaki, bilog, puti. Mataas na frost resistance, magandang paglaban sa mga sakit, maliban sa grey rot.

Panganay ni Kuibyshev- isang uri ng talahanayan ng maagang paghinog na may mga bulaklak ng isang functional na uri ng babae. Ang mga shoot ay lumalaki at mahinog nang maayos. Ang kumpol ay malaki, cylindrical-conical, siksik. Ang mga berry ay daluyan, bahagyang hugis-itlog, puti. Ito ay medyo lumalaban sa hamog na nagyelo, pati na rin sa mga peste at sakit.

Memorya ng Dombkowska(Black seedless winter-hardy) - isang table variety ng sobrang maagang ripening. Ang mga palumpong ay masigla, ang ani ay mataas, ang pagkahinog ng baging ay mabuti. Ang kumpol ay malaki, siksik, may pakpak. Mga berry ng katamtamang laki, itim, walang buto, na may maayos na lasa. Malamig na matibay, lumalaban sa sakit.

Iba't ibang Platovsky- teknikal na grado ng superearly termino ng pagkahinog. Ang lakas ng paglago ay karaniwan, ang pagkahinog ng puno ng ubas ay kasiya-siya. Ang kumpol ay daluyan, cylindrical-conical, katamtamang siksik. Ang mga berry ay daluyan, bilog, puti, pinkish sa araw, na may maayos na lasa, makatas. Ang hiwa ay maikli. Frost-resistant, katamtamang lumalaban sa mga sakit at peste.

Iba't ibang Premier- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Ang mga bushes ay higit sa average na taas, ang mga shoots ay ripen na rin, ang ani ay mabuti. Ang bungkos ay maliit at katamtaman, korteng kono, maluwag o mababang density. Ang mga berry ay daluyan, bahagyang hugis-itlog, maberde-puti. Ang tibay ng taglamig ay karaniwan, ang paglaban sa mga sakit ay karaniwan.

Maagang Magaracha- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Masigla, na may mahusay na pagkahinog ng baging at magandang ani. Ang kumpol ay daluyan at malaki, malawak na korteng kono, katamtamang siksik o maluwag. Ang mga berry ay daluyan, itim, bilog at hugis-itlog. Average na frost resistance.

Pink Isabella o Lydia- talahanayan ng grado ng maaga at average na termino ng pagkahinog, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagiging maaasahan. Mataas na nagbubunga, napakalakas, mahusay na pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay daluyan, cylindrical-conical, ng katamtamang density. Ang mga berry ay medium-sized, bahagyang hugis-itlog, madilim na rosas o madilim na pula, makatas, natatakpan ng isang lilac na pamumulaklak, ang lasa ay kaaya-aya, na may aroma ng strawberry. Ang mga katangian ng lasa ng mga berry ay nagpapabuti sa matagal na pagkakalantad sa mga palumpong. Malamig na matibay, lumalaban sa sakit. Ang pruning ay daluyan o mahaba.

Pink Tambov- bisexual table variety ng medium early ripening. ani. Srednerosly, na may magandang pagkahinog ng baging. Ang kumpol ay daluyan, korteng kono, siksik. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilog, rosas o madilim na pula ang kulay, matamis-maasim na lasa na walang aftertaste. Sa mataas na kahalumigmigan, ang ilang mga berry ay maaaring pumutok sa panahon ng paghihinog.

Pink Chasselas– Mula sa puting shashla naiiba lamang sa kulay ng mga berry at mga shoots.

Iba't ibang "Inang Bayan"- bisexual table iba't ng maagang ripening. Srednerosly, magandang pagtanda ng baging. Ang kumpol ay katamtaman at malaki. Berry round-barking itim, matamis na lasa. Ang tibay ng taglamig ay kasiya-siya. Ang paglaban sa sakit ay karaniwan.

Russian amber- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Srednerosly, ang mga shoots ay ripen kasiya-siya, ang ani ay maliit. Ang kumpol ay daluyan at malaki, korteng kono, kadalasang may pakpak, na may katamtamang densidad. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, puti, amber sa maaraw na bahagi; mataba, makatas, malutong, na may bahagyang lasa ng nutmeg. Ang frost resistance ay mabuti, lumalaban sa oidium, mas mahina sa amag.

Rusven- iba't ibang talahanayan ng napakaagang pagkahinog, napaka matamis. Masigla, mataas ang ani. Ang mga shoot ay mahinog nang maayos. Ang kumpol ay katamtaman at malaki. Ang mga berry ay malaki, magaan o puti, tanned sa araw, bilog, malutong, makatas, na may lasa ng nutmeg. Manipis ang balat. Ang mga berry ay maaaring pumutok sa mataas na kahalumigmigan. Lumalaban sa frost. Tumaas na paglaban sa amag, kawalang-tatag sa grey rot.

Maagang Ruso- talahanayan ng grado ng maagang termino ng pagkahinog. Bushes masigla, produktibo. Ang mga shoot ay lumalaki at mature nang kasiya-siya. Ang kumpol ay daluyan o malaki, korteng kono, katamtamang density. Berries - daluyan at malaki, bilugan, madilim na kulay rosas na kulay, magkatugma na lasa. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na frost resistance at sakit.

Hilaga- isang unibersal na iba't-ibang napakaagang ripening na may mga bulaklak ng isang functional na uri ng babae. Mataas na nagbubunga. Ang mga shoot ay lumalaki nang husto at mahinog nang maayos. Ang bungkos ay daluyan, korteng kono, may pakpak, maluwag. Ang mga berry ay daluyan, bilog, madilim na asul. Frost-resistant, lumalaban sa mga peste.

hilagang shasla- table grade ng superearly term of maturing. Srednerosly, ang baging ay hinog na mabuti. Ang kumpol ay daluyan, korteng kono, katamtamang siksik. Ang mga berry ay daluyan, hugis-itlog, rosas, pinong texture. Mataas na frost resistance, medium na paglaban sa sakit.

Iba't ibang "Bullfinch"- talahanayan, maagang pagkahinog, masigla, na may mahusay na pagkahinog ng baging. Ang kumpol ay malaki at siksik. Ang mga berry ay daluyan, hugis-itlog, puti-rosas. Ang frost at paglaban sa sakit ay mabuti.

Tavria- iba't ibang mesa na may mga bisexual na bulaklak. Masigla, na may magandang pagkahinog ng baging. Ang kumpol ay malaki, cylindrical, medium density. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, itim. Ang lasa ng nutmeg ng mga berry ay binibigkas. Ang paglaban sa frost ay karaniwan, gayundin ang paglaban sa sakit.

Iba't ibang Taiga- talahanayan unibersal na grado na may maagang termino ng pagkahinog, mataas ang ani. Ang kumpol ay maliit, ang mga berry ay madilim na asul, maayos na lasa, napakayaman sa pectin, ay itinuturing na isang panggamot na iba't ibang ubas. Maaari silang mag-hang hanggang sa hamog na nagyelo nang hindi nabubulok. Frost-resistant, kumplikadong lumalaban sa mga sakit.

Timur- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Ang mga bushes ay daluyan at mababang-lumalago, na may mahusay na pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay malaki, cylindrical-conical at conical, katamtamang maluwag, mas madalas - katamtamang siksik. Ang mga berry ay malaki, hugis-utong o hugis-itlog, ang mga dulo ng mga berry ay itinuro, ang kulay ay puti, amber tan sa araw. Ang pulp ay malutong, siksik, na may aroma ng nutmeg. Medyo malakas ang frost resistance, mataas ang resistensya sa sakit. Ang pruning ay posible kapwa mahaba at maikli.

Tomai (Resistant Cardinal)- maagang katamtamang uri ng mesa. Masigla ang mga palumpong. Mataas ang ani. Ang kumpol ay daluyan o malaki, branched o conical, siksik, kung minsan ay tumitimbang ng higit sa isang kilo. Malaki ang laki ng mga berry, hugis-itlog, madilim na pula ang kulay, katulad ng hitsura at lasa ng nutmeg sa mga ubas ng Cardinal. Ang frost resistance ay katamtaman o mababa, lumalaban sa sakit.

Baitang Ukraine- isang napaka-tanyag na iba't ibang talahanayan ng maagang kapanahunan. Masigla. Ang mga shoots ay hinog nang husto. Ang bungkos ay malaki at napakalaki, korteng kono, katamtamang maluwag o maluwag. Ang mga berry ay malaki at napakalaki, kadalasang hugis-itlog, maputlang kulay rosas na kulay, magkatugma na lasa, mataba at makatas. Ang iba't ibang lumalaban sa frost, lumalaban sa sakit. Ang pruning ng mga shoots ng prutas ay daluyan at mahaba.

Lila maaga- talahanayan ng grado ng sredneranny termino ng pagkahinog. Katamtamang laki, na may mahusay na pagkahinog ng mga shoots. Katamtaman ang cluster. Ang mga berry ay daluyan, bilog, madilim na kulay-ube, na may medyo maliwanag na aroma ng nutmeg. Iba't-ibang lumalaban sa frost, lumalaban sa sakit.

Iba't ibang "Mga kampana ng Simbahan"- table grade ng superearly term of maturing. Katamtaman hanggang masiglang paglago, ang pagkahinog ng baging ay mabuti. Ang kumpol ay katamtaman at malaki. Ang mga berry ay hugis-itlog, puti-berde na may dilaw, na may aroma ng nutmeg. Lumalaban sa frost, lumalaban sa sakit.

itim na matamis- talahanayan at teknikal na pagkakaiba-iba ng maagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak. Sredneroslye bushes, ripening ng shoots ay mabuti. Isang grupo ng katamtaman o maliit na sukat, cylindrical o cylindrical-conical na hugis, mataas ang density. Ang mga berry ay maliit at katamtaman ang laki, medyo hugis-itlog, madilim na asul na kulay na may makapal na tagsibol, makatas. Ang frost resistance ay karaniwan, madaling kapitan ng amag.

White Chasla (Golden Chasla, Doré Chasla, White Fondant)- talahanayan at teknikal na iba't ibang mga ubas na may mga bisexual na bulaklak, maagang panahon ng pagkahinog - mga 125 araw. "Chasla white" - ang pangunahing pagkakaiba-iba sa pag-uuri ng mga varieties ayon sa kapanahunan. Very common sa lahat ng bansa. Ang paglago ng mga bushes ay karaniwan, ang baging ay ripens na rin. Ang ani ay mataas o katamtaman. Ang kumpol ay daluyan, korteng kono at cylindrical-conical, kadalasang siksik. Ang mga berry ay daluyan, bilog, maberde-puti o dilaw-berde na kulay na may ginintuang kulay, na may sunog ng araw sa anyo ng mga brown spot, isang pinong magkatugma na lasa, natutunaw sa bibig. Ang frost resistance ay karaniwan, hindi masyadong lumalaban sa mga sakit. Pinakamabuting putulin. Nag-iimbak sa refrigerator hanggang sa tatlong buwan.

Chasselas nutmeg- ang pinakamahalagang uri ng "Shasly", ay naiiba sa "WHITE" sa pamamagitan ng mahina na paglaki, mas mababang ani, mas kulot na mga dahon, pati na rin ang isang binibigkas na aroma ng nutmeg. Ripens isang linggo mas maaga kaysa sa "SHASLY WHITE".

Chassela ramminga- iba't ibang talahanayan ng napakaagang paghinog na may mga bisexual na bulaklak. Ang lakas ng paglago ay karaniwan, ang shoot ripening ay mabuti. Ang bungkos ay daluyan, malawak na korteng kono, maluwag. Ang mga berry ay daluyan, bilog, mapusyaw na berde ang kulay na may dilaw na tint, na may patong ng waks, makatas, matamis na may bahagyang aroma ng strawberry. Ang frost resistance ay mabuti. Lumalaban sa sakit.

matikas- table grade ng superearly term of maturing. Katamtaman ang laki, mataas ang ani, na may mahusay na pagkahinog ng baging, na may functional na mga babaeng bulaklak. Ang kumpol ay daluyan, cylindrical-conical at conical, medium siksik. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog na may matulis na dulo, gatas na puti, sa araw na may amber tan, na may malutong na laman, na may bahagyang lasa ng nutmeg. Magandang frost resistance, lumalaban sa amag at grey rot, lumalaban sa phylloxera. Pruning para sa 6-8 mata.

Iba't ibang ubas ng Aesop- steady table grade ng superearly term of maturing. Mga bulaklak na bisexual. Masigla, ang mga shoots ay hinog nang kasiya-siya o maayos. Ang kumpol ay malaki, may sanga, korteng kono, hindi masyadong siksik. Ang mga berry ng iba't-ibang ay malaki, bilog na hugis-itlog, madilim na lila, mataba, lumalaban sa pag-crack sa mataas na kahalumigmigan. Gupitin ang maikli at katamtaman. Magandang frost resistance, sakit lumalaban.

Jubilee Novgorod, Yantarny- talahanayan ng mataas na kalidad na grado ng maagang termino ng pagkahinog na may mga bisexual na bulaklak. Produktibo, masigla. Kasiya-siyang pagkahinog ng mga shoots. Ang kumpol ay malaki, napakaganda, korteng kono, katamtamang siksik. Ang mga berry ay malaki, bilog o hugis-itlog, ginintuang-amber o dilaw-berde, na may bahagyang aroma ng nutmeg. Naiiba sa pinababang paglaban sa mga fungal disease, lalo na madaling kapitan ng amag. Sa basang panahon, kapag hinog na, nabubulok ang mga prutas. Magandang kalidad Ang mga berry ay nakuha kapag lumaki sa mainit na mga dalisdis na may magaan na mga lupa. Pinakamainam na lumaki sa isang trellis. Ang pruning ay daluyan at mahaba.

Amber Muscat- talahanayan ng grado ng napakaagang termino ng pagkahinog. Mataas na nagbubunga, katamtamang laki ng mga bushes, ang mga shoots ay ripen na rin. Ang bulaklak ay bisexual. Isang bungkos ng katamtamang sukat na cylindrical-conical, medium density, mas madalas na maluwag. Ang mga berry ng katamtamang laki ay bilugan, sa buong kapanahunan na maberde-amber. Ang balat ay siksik. Ang pulp ay mataba at makatas, na may aroma ng nutmeg. Sapat na lumalaban sa hamog na nagyelo, mahinang lumalaban sa amag at oidium. Medyo lumalaban sa pag-crack ng mga berry at ang kanilang pagkabulok.

vsaduidoma.com

Ang mga uri ng ubas na lumalaban sa frost: isang kaloob ng diyos para sa Gitnang Strip at mga rehiyon sa Hilaga

Nagsimula ang pagtatanim ng ubas noong Sinaunang Greece Magtanim ng ubas (lat. Vitis) nagsimula sa sinaunang Greece. Sa oras na iyon, ang berry ay pinuri para sa mga natatanging katangian at katangi-tanging lasa. Ngayon ang halaman ay lumago sa lahat ng dako, kahit na sa mga rehiyon na may hindi kanais-nais na klima. Ang pagkakataong ito ay lumitaw dahil sa ang katunayan na ang mga varieties ng kultura na lumalaban sa hamog na nagyelo ay pinalaki.

Mga ubas: pangunahing impormasyon

Mga katangian at tampok ng mga varieties ng ubas na lumalaban sa hamog na nagyelo

Maraming mga hardinero ang nalilito sa pagtatanim ng mga ubas dahil iniisip nila na hindi sila makakaligtas sa taglamig. Ngunit hindi ito ganoon: ang isang bilang ng mga varieties ng halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi nangangailangan ng anumang kanlungan para sa taglamig.

Ang ilang mga uri ng ubas, halimbawa, Levokumsky (lat. Levokunskiy) at "Crystal" (lat. Kristall), maaaring makatiis sa mga temperatura sa ibaba -29 degrees. Ngunit sa mga unang taon, nangangailangan sila ng seryosong pangangalaga at may pangangailangan para sa tirahan. At sa ikatlong taon, ang sanga ng baging ay maaaring iwanang walang kanlungan.

Mga sikat na varieties na hindi sumasaklaw

Sa kabuuan, mayroong humigit-kumulang 20 na hindi sumasaklaw sa mga uri ng ubas. Sila ay naiiba sa ilang mga katangian at may kanilang mga kalamangan at kahinaan. Maraming mga varieties ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga at mahusay na pakiramdam sa gitnang Russia.

Mga sikat na may kondisyong sumasaklaw sa mga varieties

Ang mga kondisyon na sumasaklaw sa mga varieties ng kultura ay hindi kasing frost-resistant gaya ng mga hindi sumasaklaw, kaya sila ay tinanggal mula sa suporta sa taglagas at inilagay sa lupa. Sa mga tampok, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa kanilang mataas na produktibo, na nangangahulugang ang pangangailangan para sa pruning.

Mga tampok ng pag-aalaga sa mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo

Ang pag-aalaga sa mga ubas na lumalaban sa hamog na nagyelo ay karaniwang katulad ng pag-aalaga sa mga karaniwang uri. Ngunit mayroong ilang mga nuances!

• Dahil ang mga berry ng mga walang takip na varieties ay unti-unting hinog, ang pag-aani ay dapat ding unti-unti - ilang mga kumpol bawat araw. Upang makakuha ng masaganang ani, inirerekumenda na anihin ang pananim sa isang napapanahong paraan at putulin ang bush sa taglagas at tagsibol.
• Ang mga varieties na may kondisyon na sumasakop ay dapat na sakop para sa taglamig sa pamamagitan ng pag-alis ng puno ng ubas at paglalagay nito sa lupa. Ang mga varieties na lumalaban sa frost ay hindi napapailalim sa kanlungan. Hindi karapat-dapat na takpan ang mga ubas ng polyethylene, kung hindi man ay maaaring mabuo ang mabulok sa halaman, at mamamatay ito bago magsimula ang hamog na nagyelo.
• Huwag kalimutan na ang taglamig ay maaaring walang niyebe. Sa kasong ito, ang mga hindi sumasakop na mga varieties ay maaaring magdusa mula sa itim na hamog na nagyelo. Sa kasong ito, sa tagsibol, ang mga bushes ay dapat magpainit sa pamamagitan ng pagtutubig ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ang mga halaman ay tinanggal mula sa trellis at inilatag sa lupa, at ang mga notch ay ginawa sa mga ugat upang mas mabilis silang tumubo. Mula sa itaas, ang mga ugat ay kailangang takpan ng isang pelikula.

Mga ubas "Aleshenkin"

Mga ubas "Pineapple early"

Ang mga varieties ng ubas na matibay sa taglamig ay nararamdaman sa Central Russia at maging sa hilagang bahagi ng bansa. Mataas ang pamumunga ng mga hindi nakatakip na varieties, kaya ang mga halaman ay kailangang putulin pana-panahon upang maiwasan ang labis na karga. Para sa taglamig, ang mga ubas ng uri na ipinakita ay hindi sakop.

Lumalagong mga varieties ng ubas na matibay sa taglamig (video)

DachaDecor.ru

Mga ubas para sa Gitnang Strip - mga varieties at pangangalaga

Lumalagong ubas sa Middle lane

Sa timog, alam ng bawat residente ng tag-araw kung paano magtanim ng mga ubas. Ang kaalamang ito ay hinihigop ng gatas ng ina. Ang mga grower mula sa higit pang hilagang mga rehiyon ay nais ding magkaroon ng kanilang sariling mga ubasan. Nakakakuha sila ng maraming punla nang hindi nalalaman ang kanilang mga katangian, at madalas maging ang pangalan ng iba't. Ngunit pagkatapos ng lahat, nang walang karanasan, napakahirap na "bulag" na makakuha ng isang ani mula sa isang halaman na kaya nito. Bilang isang patakaran, nang hindi natanggap ang inaasahang resulta alinman sa pangalawa o sa ikatlong taon, ang mga hardinero ay nabigo. Ang mga pangunahing kaalaman sa pagtatanim ng ubas ay mahirap para sa mga nagsisimula sa gitnang daanan!

Una sa lahat, hinihiling nila sa akin na irekomenda ang pinaka-frost-resistant na mga varieties upang hindi nila kailangang masakop, "dahil mayroon kaming - 35 ... - 40 ° C sa taglamig." Nais kong linawin na ang konsepto ng "mga walang takip na varieties" ay naaangkop lamang sa katimugang ubasan, sa gitnang daanan ito ay hindi naaangkop.

Ang mga ubas na makatiis sa temperatura hanggang -18 ... - 23 ° C ay sakop kahit sa timog. Gayunpaman, ang karamihan sa mga varieties, lalo na ang modernong pagpili, ay pinahihintulutan ang mga frost na -24 ... - 28 ° C. Sa katimugang mga ubasan, ang mga ito ay maaaring itanim nang walang takip (iyan ang mas tamang termino) na may kaunting panganib na magyeyelo. Sa rehiyon ng Gitnang Volga, kailangan na nilang masakop, dahil ang mga temperatura ng taglamig doon ay mas mababa kaysa sa timog. Ngunit ang mga varieties na may paglaban sa hamog na nagyelo - 28 ... - 35 ° C sa zone na ito ay maaaring lumaki sa isang hindi sumasaklaw na kultura, ngunit mayroon pa ring panganib na i-freeze ang puno ng ubas sa antas ng niyebe (isang beses bawat 8-11 taon) . Mayroon lamang isang minus ng pangkat na ito: ito ay pangunahing kinakatawan ng mga teknikal na varieties, hindi angkop para sa sariwang pagkonsumo ng mesa. Ano ang masasabi natin tungkol sa higit pang mga hilagang rehiyon?! Upang makakuha ng isang garantisadong ani, kinakailangan upang masakop ang mga varieties ng lahat ng tatlong grupo doon. At narito ang isang medyo makatwirang tanong ay lumitaw: "Kung sa anumang kaso hindi mo magagawa nang walang silungan ng taglamig ng ubasan, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa mga "hindi sumasaklaw" na mga varieties"?

Anyway, kailangan nilang takpan. Kaya't mas mahusay na pumili ng hindi isang teknikal na iba't, ngunit isang malaking prutas, mataas na ani na iba't ibang mesa upang ang mga berry ay matunaw sa iyong bibig. Ito ang unang hakbang sa pagpili ng tamang uri para sa hilagang pagtatanim ng ubas.

Ang ikalawang hakbang sa pagpili ng iba't-ibang para sa isang mapanganib na sona ng pagsasaka ay nauugnay sa panahon ng pagkahinog. Ito ay sinusukat sa pamamagitan ng bilang ng mga araw mula sa bud break hanggang sa ganap na pagkahinog ng mga ubas. May mga late varieties (150-160 days), medium (130-140 days), early (115-125 days), very early (105-115 days) at extra early (mas mababa sa 105 days). Gayunpaman, ang mga figure na ito ay mas naaangkop sa southern viticulture (pagkatapos ng lahat, ang mga varieties ay nilikha at nasubok sa karamihan ng mga kaso doon). Nang walang mga detalye, ang panahon ng pagkahinog ng mga berry ay nakasalalay sa dami at tagal ng init ng tag-init.

Ang mga ubas ay dapat itanim sa pinakamaaraw at pinaka-protektado ng hangin na lugar. Kapag nagtatanim, ang punla ay inilibing upang maprotektahan ang mga ugat mula sa hamog na nagyelo.

Sa hilagang mga rehiyon, ang kabuuan ng mga positibong temperatura ay malinaw na mas mababa, at ang tag-araw mismo ay mas maikli. Samakatuwid, ang oras ng ripening dito ay maaaring mas mahaba kaysa sa ipinahiwatig sa paglalarawan ng iba't. Isinasaalang-alang ito, ang pinakamaagang mga varieties ay dapat piliin hangga't maaari. Halimbawa, "1475", "Tukay", "Kishmish 342′", "Timur", "Julian" at ilang iba pa. Tandaan na ang huli at katamtamang mga varieties ay mabuti para sa timog, ngunit hindi lahat ay angkop para sa mga hilagang zone. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, wala silang oras upang pahinugin, mangolekta ng asukal at, bilang isang resulta, sila ay mabibigo sa isang maasim na lasa. Tanging ang pinakamaagang mga varieties ay may pagkakataon na masiyahan ang grower ng gitnang Russia.

Ang ikatlong hakbang ay nauugnay sa posibleng pangangailangan na gumamit ng mga pansamantalang tirahan sa panahon ng lumalagong panahon. Pagkatapos ng lahat, mas malapit sa hilaga, mas hindi mahuhulaan ang klima: ang tagsibol ay maaaring malamig at huli, ang tag-araw ay hindi mainit, at ang taglagas ay maaga. Upang ito ay dapat na idagdag ang isang mataas na posibilidad ng frosts: ang mga ito ay posible kahit na sa Hunyo, at sa taglagas sila ay nangyari kasing aga ng Setyembre. Imposibleng palaguin ang isang kalidad na pananim sa ilalim ng gayong mga kondisyon nang walang paggamit ng mga mini-greenhouse, na magliligtas ng mga bushes ng ubas mula sa tagsibol at taglagas na hamog na nagyelo. Sa tag-araw, ang film shelter ay tinanggal. Ang isang bihasang viticulturist na gumagamit ng kanlungan para sa mga palumpong ay pipili para sa mababang-lumalago o katamtamang lumalagong mga varieties. Halimbawa , "1475", "Friendship", Timur", "Violet early". Ang mga ito ay mas madaling mabuo at ilagay sa isang limitadong dami. At ang mga masiglang halaman ay dapat na iwasan, hindi nila maipakita ang lahat ng kanilang mga kakayahan at magbigay magandang ani kung sila ay pinutol nang mas maikli kaysa sa kailangan nila.

May isa pang punto na nararapat ng espesyal na pansin. Kapag pumipili, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga varieties na may mataas na pagkamabunga ng mga mata sa base ng bush. Pangalanan ko ang ilan sa kanila: "Rusball", Galbena know", "Friendship", "Violet early". Paano sila magiging kawili-wili para sa isang baguhan na grower ng middle lane?

Ang kakaiba ay nakasalalay sa katotohanan na halos bawat berdeng shoot, kahit na lumalaki mula sa pangmatagalang kahoy sa base ng bush, ay nagdadala ng isang bungkos. Sa kaso ng mga pagkakamali (masyadong maikling pruning) o mga pagkabigo (nagyeyelo, kulang sa gulang na mga mata sa isang taong paglago), ang grower ay hindi maiiwan nang walang ani. Ang mga mata na ito ay parang tagapagligtas ng buhay sa ilalim ng masamang mga pangyayari. Kung ang puno ng ubas ay walang ganoong mga mata, pagkatapos ay huwag asahan ang isang ani sa taong ito. Ang mga shoots ay walang laman at magbubunga lamang sa susunod na taon. Sa mga lugar ng mapanganib na pagtatanim ng ubas, ang pagpipiliang ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Kapaki-pakinabang din na pumili ng mga varieties na lumalaban sa mga fungal disease (mildew, odium). Sa katulad na sona, ang mga sakit na ito ay hindi pa kasing laganap sa timog. Ngunit ang kanilang akumulasyon ay patuloy na nagpapatuloy - kasama ang paghahatid ng materyal na pagtatanim sa timog. Kaya sa paglipas ng panahon, ang isang hindi matatag na iba't-ibang ay maaaring magdulot ng maraming problema, kakailanganin ang proteksyon ng kemikal. At sa kasong ito, ang pananim ay hindi magiging palakaibigan sa kapaligiran. Mas mahusay na isaalang-alang ito kaagad.

Kung ang mga kondisyon sa itaas ay natutugunan kapag pumipili ng mga punla, posible na pumili ng mga varieties ayon sa kulay, laki ng mga berry at kumpol, panlasa, kawalan ng binhi, atbp. Sino may gusto ng ano!

Naaalala ng lahat ang hindi pangkaraniwang mainit na tag-araw ng 2010, na napakatindi at pagkatapos ay nagdusa ang mga currant, strawberry, blackberry at marami pang ibang halaman. Maliban sa ubas! Ang labis na init ay nakinabang lamang sa kanya - ang ani ay naging mas masagana, ang mga kumpol ay mas malaki, ang mga berry ay mas matamis.

Sa konklusyon, nais kong ipaalala sa iyo na ang mga ubas ay dapat na itanim sa pinakamaaraw at pinaka-protektado ng hangin na lugar. Ang mga batang halaman ay nakatanim sa mga trenches upang maprotektahan ang mga ugat mula sa hamog na nagyelo. Ang mga hindi karaniwang seedlings (na may maikling tangkay) ay unang lumaki sa isang paaralan. Imposibleng magtanim ng mga ubas sa ilalim ng runoff mula sa mga bubong (gutters, drainpipes), dahil ang labis na kahalumigmigan ay maaaring makasira sa pananim (pag-crack ng mga berry, pagkatunaw ng pulp at pagkasira ng lasa nito ay sinusunod), humantong sa hindi magandang pagkahinog ng puno ng ubas at problemadong taglamig. Sa isang maingat at karampatang pagpili ng iba't-ibang, maaari kang makakuha ng isang mahusay na ani ng maaraw na mga berry sa mas hilagang latitude kaysa sa Kuban o Stavropol Territory. Pagkatapos ng lahat, ang mga ubas ay lumago kahit sa Murom! Palawakin ang iyong mga hangganan Russian zone Ang amateur viticulture ay maaari lamang magtanim ng kanilang sarili. Nais kong tagumpay kayong lahat sa larangang ito at isang masarap na ani.

Mga uri ng ubas para sa Middle lane - larawan

(Pagnunumero mula kaliwa hanggang kanan)

"KISHMISH 342′

Napakaaga ng maturity. Ang bush ay masigla. Ang mga kumpol ay cylindric, malaki (300-500 g). Ang mga berry ay daluyan at malaki (2-3.5 g), ovoid, berde-ginintuang kulay, walang buto. Frost resistance -25°C. Ang iba't-ibang ay napakatamis at produktibo.

"LILANG MAAGA"

Ang bungkos ay daluyan (85-156 g), korteng kono. Mga berry ng katamtamang laki, bilugan, lila-asul na may maasul na kulay-abo na patong ng waks. Malakas ang balat. Pulp na may lasa ng nutmeg. Iba't ibang may tumaas na paglaban sa mga sakit at hamog na nagyelo (-25 ... -27c).

pagkakaibigan

Napakaaga ng maturity. Ang mga kumpol ay daluyan (280 g), cylindric. Ang mga berry ay malaki (4 g), bilugan, puti ang kulay. Ang pulp ay may lasa ng nutmeg. Ito ay nadagdagan ang paglaban sa amag at grey rot.

"TRANSFORMASYON"

Napakaaga ng maturity. Ang bush ay masigla. Ang mga kumpol ay napakalaki (700-1500 g), korteng kono sa hugis. Ang mga berry ay pinahabang-hugis-itlog, napakalaki (13.9 g), kulay-rosas. Lumalaban sa mga fungal disease, nangangailangan ng ipinag-uutos na kanlungan para sa taglamig.

Memorya ng Dombkowska

Napakaaga ng maturity. Ang bush ay masigla. Ang mga kumpol ay malaki (280-350 g), cylindrical sa hugis. Iba't ibang Kishmish. Ang mga berry ay daluyan (2-2.5 g), itim na kulay, bilog na hugis-itlog. Mataas na frost resistance, paglaban sa fungal disease.

Galbena Nou

Napakaaga ng maturity. Ang bush ay masigla. Ang mga kumpol ay malaki (450-700 g), malawak na korteng kono, may sanga. Ang mga berry ay napakalaki (7.5-8 g), berde-puti ang kulay (kapag ganap na hinog ay nagiging amber-white). Ang pulp ay may lasa ng nutmeg.

"RUSBALL"

Maagang kapanahunan. Ang bush ay masigla. Ang mga kumpol ay malaki at napakalaki (500-800 g), korteng kono sa hugis. Ang mga berry ay walang seedless (medyo malalaking rudiment ng mga buto ay naroroon), puti sa kulay, hugis-itlog. Lumalaban sa amag, oidium, mabulok.

"JULIAN"

Superearly term of maturing. Ang bulaklak ay bisexual. Ang bush ay masigla. Ang mga kumpol ay napakalaki (700-1500 g). Ang mga berry ay papillary, kulay rosas na kulay, na may manipis na balat, tumitimbang ng 14-15 g. Lumalaban sa amag, oidium at grey rot. Frost resistance -24°C.

vsaduidoma.com

Teknikal (alak) mga uri ng ubas para sa paglilinang sa Belarus | VINEYARD.ni

Sa pahinang ito ay maglalathala ako ng mga paglalarawan, larawan at video ng mga teknikal na uri ng ubas na lumalaki at namumunga sa aking lugar (Belarus, Gomel). Ang lahat ng mga varieties ay lumalaki bukas na lupa at pahinugin nang perpekto at makakuha ng varietal na lasa at mga katangian ng laki. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa paglalarawan ng iba't-ibang gusto mo sa pamamagitan ng pag-click sa pangalan o link nito. "Magbasa pa…"

Bago magpatuloy sa pagpili ng mga varieties ng ubas, masidhi kong inirerekumenda na pag-aralan mo ang artikulong ito " Paano pumili ng tamang uri ng ubas. » Bibigyan ka nito ng pagkakataong lapitan ang pagpili nang may kamalayan at maiwasan ang maraming pagkakamali at pagkabigo sa hinaharap.

Crystal

Ang Crystal ay isang mahusay na frost-resistant technical grape variety ng Hungarian selection. Ang iba't-ibang ay may napakaagang panahon ng ripening - 110-115 araw mula sa simula ng lumalagong panahon hanggang sa teknikal na kapanahunan. Lakas ng paglago - karaniwan. Frost resistance sa antas ng -29 degrees, na ginagawang kondisyon na hindi sumasaklaw ang iba't kahit sa mga hilagang rehiyon para sa pagtatanim ng ubas tulad ng Belarus. Ang mga kumpol ay katamtaman ang laki, korteng kono sa hugis, na may average na density at may timbang na humigit-kumulang 200 gramo. Ang mga berry ay maliit, hugis-itlog, dilaw-berde na kulay na may patong na prune, na tumitimbang ng 1.5-2 gramo. Ang lasa ay magkakasuwato. Ang iba't ibang ubas na "Crystal" ay ginagamit para sa paggawa ng mga puting tuyong alak sa mesa tulad ng sherry. "Magbasa pa…"

Platovsky

Ang iba't ibang mga puting teknikal na ubas na "Platovsky" ay pinalaki sa Russian VNIIViV. AKO AT. Potapenko, sa pamamagitan ng pag-aanak ng mga varieties tulad ng "Zaladende" at "Gift of Magarach". Para sa napakaagang pagkahinog (110-115 araw mula sa simula ng lumalagong panahon hanggang sa teknikal na kapanahunan) at isang bahagyang mapula-pula na tint ng berry, tinatawag din itong "Early Dawn". Ang mga berry ay daluyan, tumitimbang ng 2 gramo, bilugan, puti, sa araw na may kulay-rosas. Nilalaman ng asukal 20.2%, acidity 8.9 g/l. Ang mga ubas ay ginagamit upang gumawa ng mga alak sa mesa at panghimagas. Ang marka ng pagtikim ng dry table wine ay 8.4 puntos, na maaaring magamit para sa karagdagang distillation at pagkuha ng mga de-kalidad na matatapang na inumin. "Magbasa pa…"

Citron Magaracha

Ang iba't-ibang ay pinalaki sa NIViV "Magarach" (Crimea) sa pamamagitan ng paraan ng generative hybridization mula sa pagtawid sa mga varieties "Madeleine Anzhevin" at (Magarach No. 124-66-26 + Novoukrainsky maaga). Teknikal na iba't-ibang maagang-katamtamang kapanahunan. Ang lasa ay magkatugma, na may malakas na binibigkas na citron-nutmeg aroma. Ang nilalaman ng asukal hanggang sa 25-27% na may kaasiman na 5-7 g / l. Pagtikim ng pagtatasa ng mga materyales ng alak 7.8-8.0 puntos. Sa batayan ng iba't ibang ito noong 1998 ("Livadia", Autonomous Republic of Crimea) isang bagong tatak ng alak na "Muskatel white" ay nilikha, na nanalo na sa Grand Prix Cup (1999), pilak (2000) at ginto (2001). ) mga medalya sa internasyonal na kumpetisyon mga produktong alak sa IV&V "Magarach" (Yalta). "Magbasa pa…"

vinogradnik.by

Dessert grape varieties para sa gitnang lane

Mga uri ng ubas para sa gitnang Russia

• ‘Velvet Muscat' na may medium-sized na puting-dilaw na berry,
• ‘Maagang Ruso' na may dark pink na maliit,
• ‘Strashensky' na may itim at napakalaki,
• ‘Aleshenkin’,
• ‘Kasiyahan’,
• ‘Rusven' at marami pang iba.

• Ang pagtaas ng paglaban sa kasawiang ito ay iba, halimbawa, iba't-ibang ' Alexander', bukod sa ito ay napaka-frost-resistant, na may mataas na produktibo. Kasama pa ito sa Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit ng Pag-aanak ng Russia para sa lahat ng mga lugar ng paglilinang ng ubas.
• Mahusay itong nagpapakita sa ating mga latitude at iba't ibang may tumaas na pagtutol sa lahat ng sakit - ' Alpha' (katulad ng 'Isabella' kapwa sa lasa at hitsura). Hindi na kailangang sabihin, ang mataas na kalidad na mga punla ay matatagpuan lamang sa mga dalubhasang nursery, ngunit hindi sa merkado ...

Pag-aalaga ng ubas: kanlungan, paghubog at pruning

1. alisin ang mga latigo mula sa suporta,
2. takpan ng dayami o dahon (perpektong may agrofibre, kung gayon magiging mas madaling alisin ang kanlungan sa tagsibol),
3. ilagay ang spruce sa itaas.

Para sa 4 na servings

• 600 g puti at itim na ubas (pitted)
• juice ng 1 lemon,
• 200 ML ng orange juice,
• 1 vanilla pod
• 2 mesa. l. honey,
• 1-2 tsaa. l. almirol.

• 3 yolks,
• 1 mesa. isang kutsarang vanilla sugar
• 2 mesa. kutsara ng asukal
• 100 ML muscat wine

Nagluluto:

1. Banlawan ang mga ubas at pumili mula sa bungkos.
2. Paghaluin ang orange at lemon juice na may 150 ML ng tubig, gupitin ang vanilla pod at honey, pakuluan.
3. Dilute ang starch sa 2 table. kutsara ng malamig na tubig at palapotin ang katas.
4. Magdagdag ng mga ubas, kumulo para sa 1-2 minuto, alisin mula sa init at hayaang lumamig. I-extract ang vanilla pod.
5. Para sa sarsa, ilagay ang mga yolks, vanilla at regular na asukal at alak sa isang malalim na lalagyan. Talunin sa isang makapal na foam sa isang paliguan ng tubig.
6. Ibuhos ang compote sa malalim na mga plato at ihain na may sarsa.

Oleg R, Vyazma

Ang pagpili ng tamang uri ng ubas ay ang susi sa tagumpay. Paano hindi mali ang pagkalkula at bumili ng isang punla na mag-ugat nang mabuti at magbibigay ng masaganang ani ng masasarap na berry?

Ang klima ng gitnang Russia ay hindi palaging angkop para sa lumalagong mga ubas. Ang kulturang ito na mapagmahal sa init ay maaaring bahagyang mag-freeze sa taglamig at sa unang bahagi ng tagsibol o magkasakit sa hindi wastong pangangalaga. Samakatuwid, upang anihin ang mga makatas na berry, kailangan mong bigyan ng kagustuhan ang mga halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo na madaling umangkop sa mahirap na mga kondisyon.

1. Don agata

Ang high-yielding variety na ito ay sikat sa mga gardeners dahil sa malaki, makatas at masarap na berries. Mayroon silang mataba na laman at isang siksik, bahagyang magaspang na balat na may madilim na asul na kulay. Kadalasan mayroong 2 buto sa bawat berry. Ang mga brush ng ubas ay medyo malaki din, korteng kono ang hugis.

Ang mga shoot ay mabilis na lumalaki at mahinog nang maayos. Ang kanilang fruiting ay tungkol sa 80%. Kadalasan, ang pananim ay labis na nagpapabigat sa mga palumpong, kaya ang panahon ng pagkahinog ng mga prutas ay naantala, at ang kanilang kalidad ay lumalala.

Ang halaman na walang kanlungan ay lumalaban sa frosts hanggang -26 ° C (habang ang panganib ng pagyeyelo ay 20%) lamang, at ito ay lumalaban din sa kulay abong mabulok at amag.

2. Aleshenkin

Ang iba't-ibang ito ay masigla rin at mataas ang ani. Sa ilalim ng kanais-nais na lumalagong mga kondisyon, 8-10 kg ng mga berry ay maaaring anihin mula sa bawat bush.

bungkos ng ubas napakalaki, kung minsan ang kanilang timbang ay maaaring umabot ng 2 kg. Ang mga berry ay bahagyang hugis-itlog, katamtaman ang laki, na may matamis, malutong na laman at kulay amber na balat.

Ang kawalan ng iba't ibang ubas na ito ay ang halaman ay madaling kapitan ng mga fungal disease.

3. Venus

Masiglang pagkakaiba-iba Venus lubos na pinahahalagahan para sa mga makatas na berry na may maayos na aroma ng strawberry-nutmeg. Bilang karagdagan, hindi sila naglalaman ng mga buto, at ang manipis na asul na balat ay napakahusay na naghihiwalay mula sa mataba na pulp. Mga kumpol ng ubas - cylindrical-conical, medium density.

Ang mga berry ay lumalaban sa pag-crack, ngunit sa basang panahon, ang mga hinog na bungkos ay maaaring maapektuhan ng grey rot. At narito ang mali powdery mildew ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi kakila-kilabot. Gayundin, ang halaman ay lumalaban sa mga frost hanggang -26 ° C.

4. Victoria

Ang mga berry ng iba't ibang ito ay napaka-kaaya-aya sa panlasa. Ang mga ito ay malaki, hugis-itlog, pulang-pula ang kulay. Ang pulp ay malutong, na may maayos na lasa at isang magaan na aroma ng nutmeg. Ang kumpol ay korteng kono, katamtamang siksik, mas madalas na maluwag.

Ang mga bushes ng ubas ay lumalaki nang mahina, ngunit ang ani ay napakataas. Ang bilang ng mga mabungang shoots ay maaaring umabot sa 90%. Upang sa ilalim ng bigat ng crop ang mga shoots ay hindi masira, ito ay kinakailangan upang alisin ang ilan sa mga inflorescences at mga batang kumpol.

Victoria nangangailangan ng pollinating varieties. Ang isang may sapat na gulang na bush ay maaaring makatiis ng frosts hanggang -27 ° C, lumalaban sa amag, oidium at grey rot.

5. Muscat delight

Dahil hindi mahirap hulaan mula sa pangalan, ang mga berry ng iba't ibang ito ay may lasa ng nutmeg. Ang mga ito ay medyo malaki, hugis-itlog, amber-dilaw, na may siksik at mataba na laman. Mga kumpol - cylindrical-conical, medium density.

Ang mga shoots ng bush ay mabilis na umuunlad at mahinog nang maayos. Maaaring ma-overload ang isang pananim, dahil 80 hanggang 95% ng mga shoots ay namumunga.

Kung walang kanlungan, ang halaman ay nakatiis sa mga temperatura na kasingbaba ng -27 ° C, ay lumalaban sa amag at kulay abong mabulok, ngunit nangangailangan ng 1-2 pang-iwas na spray laban sa mga fungal disease.

6. Kristal

Sa kabila ng katotohanan na ang iba't-ibang ito ay kabilang sa mga teknikal, ang medium-sized na dilaw-berdeng berry na may katangian na pamumulaklak ay may maayos na lasa. Mayroon silang makatas na laman at medyo siksik na balat. Mga kumpol ng ubas - cylindrical-conical o conical, medium density. Ang bush ay hindi lumalaki nang napakabilis, ngunit humigit-kumulang 100% ng mga shoots ay hinog dito, at hindi bababa sa 85% ay namumunga.

Para sa Crystal nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng tibay ng taglamig (hanggang sa –29°C). Ang halaman ay lumalaban sa amag, oidium, grey rot.

Sa pamamagitan ng mga pagsisikap ng mga mahilig, ang paglilinang ng mga uri ng ubas na angkop para sa paggawa ng alak sa silangan at hilagang mga rehiyon ng Russia, sa gitnang daanan ay matagal nang naging isang katotohanan. Sa mga lugar tulad ng Samara, Smolensk, Moscow, Nizhny Novgorod, ang mga ubasan ay patuloy na gumagawa ng mga pananim. Totoo, ang mga ubasan na matatagpuan sa medyo malupit na gitnang lane ay nangangailangan ng maagang pag-aani. Ang mga prutas ay walang oras upang ganap na pahinugin.

Dahil sa mataas na kaasiman ng gayong mga ubas, imposibleng gumawa ng alak sa tradisyonal na paraan.

Ginagamit ng mga domestic winemaker ang teknolohiya ng paggawa ng mga fruit at berry wine para gumawa ng sarili nilang alak. Binabawasan ng mga producer ang kaasiman ng mga ubas sa tubig.

Upang makakuha ng alak, ginagamit ang mga sobrang hinog na prutas, na posible lamang makuha sa lugar. Ang mga berry ng hindi pa hinog, berdeng mga ubas ay ganap na hindi angkop para sa alak. Bibigyan nila ang inumin ng isang patuloy na lasa ng damo.

Kadalasan sa gitnang Russia, ang alak ay ginawa mula sa mga uri ng ubas tulad ng: Aleshenkin, Vostorg, Druzhba, Augustine.

Ang iba't ibang Aleshenkin ay kilala sa mga gumagawa ng alak ng bansa bilang iba't No. 328 o "Aleshin". Ang mahusay na lasa ay paunang natukoy ang katanyagan nito sa mga hardinero. Ang Aleshenkin ay isang mabilis na hinog na ubas. Ang oras ng pagkahinog ng mga bunga nito mula sa sandaling lumitaw ang mga putot ay hindi hihigit sa 118 araw. Ang iba't ibang Aleshenkin ay may medium-dissected na dahon na may limang emerald-colored lobes. Ang mga branched na kumpol ng conical na hugis ay umaabot sa bigat na hanggang dalawa at kalahating kilo. Ang Aleshenkin grape berries ay hugis-itlog, kulay amber na may bahagyang puting pamumulaklak. Ang hinog na prutas ay may makatas at napakatamis na sapal. Si Aleshenkin ay hindi mapagpanggap at nakapagbibigay ng matitiis na ani kahit na sa masamang panahon, kung siya ay binibigyan ng mabuting pangangalaga. Ang paglaban ng iba't ibang Aleshenkin sa mga sakit ay karaniwan. Samakatuwid, ang mga ubas ay nangangailangan ng dobleng paggamot na may sistematikong paghahanda. Upang mapanatili ni Aleshenkin ang lasa nito at masaganang ani, kinakailangan na putulin ang mga atrasadong mga shoots bawat taon. Ang ubas na ito ay may mababang frost resistance ng root system, kaya ang mga gardener ay nag-graft ng mga shoots nito sa mas hindi mapagpanggap na rootstock.

Ang Augustine ay isang ubas na kabilang sa mga varieties ng mesa. Ito ay may mataas na resistensya sa sakit at frost resistance. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pagkahinog ng prutas ng ubas na ito ay nangyayari sa katapusan ng Agosto. Si Augustine ay may medium-sized na conical cluster na tumitimbang ng hanggang limang daang gramo. Ang mga berry ay magaan na may kaunting clearance. Napaka unpretentious ni Augustine. Ang ani nito ay umaabot sa 140 centners kada ektarya. Ang pananim ay maaaring maimbak sa mga palumpong sa loob ng tatlong linggo at lumalaban sa mga pagkalugi sa panahon ng transportasyon. Ang Augustine vine ay matibay na may malalakas na palumpong. Ang mga katangiang ito ay ginagawa itong kaakit-akit bilang isang bagay ng kultura ng gazebo. Sa madaling salita, hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na bushes ng shelter. Iba't ibang Augustine ay hinihingi ang moisture at nutritional value ng lupa. Ayon sa mga hardinero, ang ubas na ito ay kaloob ng diyos para sa isang baguhan. Pinatawad ni Augustine ang maraming pagkakamali ng mga walang karanasang nagtatanim. Maaari mong kalimutang i-spray ito ng isang sistematikong solusyon para sa pag-iwas sa mga sakit nang walang malubhang kahihinatnan o iwanan itong walang takip para sa taglamig. Dadalhin pa rin ni Augustine ang ani para sa susunod na panahon. Ang isa pang bentahe ng iba't-ibang ay na ito ay maaaring lumago sa mga kondisyon ng bahagyang blackout, na mahalaga para sa isang ubasan ng bansa.

Ang mga delight na ubas ay pinalaki mga 40 taon na ang nakalilipas mula sa Zarya Severa, Dolores at mga maagang varieties ng Russia. Ito ay isang table variety na may mataas na ani (hanggang 8 kilo bawat bush) at mabilis na pagkahinog. Ang mga ubas ng Rapture ay mayroon average na timbang hanggang limang daang gramo at isang korteng kono. Ang mga berry ay puti na may ginintuang kayumanggi sa maaraw na bahagi na may makatas na core at matigas na balat. Ang rapture ay mataas sa asukal. Ang mga ubas ng iba't ibang ito ay madadala at maaaring mapanatili ang kanilang aroma at hugis hanggang sa isang buwan at kalahati. Grape bushes Ang Delight ay lumalaban sa hamog na nagyelo - maaari nilang tiisin ang frosts hanggang - 25 degrees. Ang mga ubas ay lumalaban sa mga sakit sa fungal at tagtuyot. Grape bushes Ang kasiyahan para sa taglamig ay dapat na sakop. Sa loob ng maraming taon, ang Vostorg ay naging pangunahing uri ng ubas na lumago sa Russia na may maagang panahon ng pagkahinog na may puting berry at isang malaking kumpol.

Marahil ang pinaka maraming nalalaman na iba't para sa paggawa ng alak ngayon ay ang iba't ibang Druzhba. Ito ay lumalaban sa karamihan ng mga sakit at peste. Ito ang pinakaunang termino ng mga ubas. Sa magagandang taon, ganap na nag-mature ang Friendship pagsapit ng ika-20 ng Agosto. Ang mga bungkos ng Druzhba na ubas ay hindi napakalaking - sa average na hanggang 250 gramo. Ang mga prutas ay maputi o dilaw ang kulay na may maberde na kulay, na may siksik at manipis na balat. Ang mga makatas na berry ng Friendship ay may kaaya-ayang lasa ng nutmeg at sa oras ng ganap na pagkahinog ay may mataas na nilalaman ng asukal. Ang mga ubas ng Druzhba ay lumalaban sa hamog na nagyelo at may magandang ani - hanggang pitong kilo bawat bush. Ang mga gumagawa ng alak ng Russia ay minarkahan ang Druzhba bilang ang pinakamahusay na unibersal na mesa at iba't ibang alak.
Ayon sa kaugalian, ang dessert na alak lamang ang inihanda mula sa "hilagang" mga ubas na lumago sa mga gitnang rehiyon ng Russia sa gitnang daanan.

Ang ani na pananim ay pinoproseso nang walang pagkaantala, na naghihiwalay sa mga prutas mula sa mga tagaytay. Ang pagproseso ay isinasagawa sa tulong ng mga grater - mga sala-sala ng mga slats na may mga parisukat na selula na 1.5 cm Ang mga nakolektang kumpol ay itinutulak sa isang kudkuran na inilatag sa isang batya. Pagkatapos nito, ang mga pinaghiwalay na berry ay durog sa mga kahoy na labangan na may mga roller at pusher.

Ang nagresultang slurry - ang pulp ay pinainit sa isang 60-degree na temperatura sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng pagpindot, ang nakolektang katas ng ubas ay sinusuri, tinutukoy ang nilalaman ng asukal. Batay sa data na nakuha, at kadalasang umaasa sa praktikal na karanasan, ang winemaker ay naghalo ng juice sa tubig, binabawasan ang acidity, at idinagdag dito. kinakailangang halaga asukal na may sourdough mula sa berry yeast. Sa dami, ito ay humigit-kumulang 3 porsiyento ng dapat ihanda para sa pagbuburo.

Sa gitnang Russia, ang sourdough para sa alak ng ubas ay inihanda mula sa mga berry na hinog ng isang linggo o dalawa nang mas maaga kaysa sa mga ubas. Ang pinakamadaling paraan ng paggamit ng fermented fruit at berry wine para sa sourdough.

Ang pagbuburo ng wort ay nagaganap sa temperatura ng silid. Dalawang buwan pagkatapos ng pagsisimula ng pagbuburo, ang alak na naging transparent ay tinanggal mula sa sediment. Sa yugtong ito, mayroon itong nasusunog na hindi kasiya-siyang lasa. Hindi pa nararamdaman ang tamis ng inumin. Upang makamit ang tamis, ang asukal ay idinagdag sa transparent na alak sa rate na isang daan hanggang isang daan at limampung gramo bawat litro. Ang alak ay hinalo upang ganap na matunaw ang asukal, pagkatapos nito, bottling at isara gamit ang mga tapon na tapon, ito ay pinainit ng 3 oras sa Katamtamang temperatura 50 degrees.

Ang alak ng ubas ay halos handa nang inumin. Sa huling yugto, dapat itong itago nang hindi bababa sa dalawang buwan sa isang average na temperatura ng silid.