Negosyo ng gulay: kung paano magbukas ng tindahan ng gulay. Plano ng negosyo sa stand ng gulay mula A hanggang Z

Ang pagbubukas ng isang tindahan ng gulay ay hindi isang bagong ideya, ngunit para sa mga nais bumuo ng isang plano sa negosyo mula sa simula, ito ay hindi isang masamang pagpipilian. Bilang karagdagan, mayroong isang pagkakataon na kumita mula sa mga unang araw at, sa tamang supply ng mga kalakal, makipagkumpitensya sa mga supermarket.

Saan ako makakakuha ng pera para sa isang tindahan ng prutas at gulay?

Ang pagbebenta ng mga gulay ay nangangailangan ng ilang partikular na pondo upang magsimula. Maaaring humiram ng pera sa isang bangko, humiram sa mga kaibigan, makahanap ng kasosyo at magbukas ng isang tindahan ng gulay nang magkasama. Gayundin, ang isa sa mga pagpipilian ay ang bahagi ng halaga ay maaaring matanggap mula sa estado para sa pagpapaunlad ng negosyo. Ang huling opsyon ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon upang matugunan. Dapat mo:

1. Upang mairehistro sa serbisyo sa pagtatrabaho - upang maging walang trabaho.
2. Magsumite ng patunay ng kita mula sa iyong nakaraang trabaho.
3. Ibigay ang komisyon ng isang plano sa negosyo.

Start-up capital: Magkano ang matitipid para magbukas ng vegetable stand?

Tulad ng para sa mga paunang kalkulasyon, kakailanganin mong bumili bago mo buksan ang kiosk:

• cash register - 12 libong rubles;
• pinalamig na showcase - 60 libong rubles;
• freezer - 18 libong rubles. (maaaring hindi palaging sapat ang isa);
• kaliskis - 8 libong rubles;
• mga bintana ng tindahan - 4 na libong rubles. (kailangan mo ng ilan);
• mga counter - 3 libong rubles. (kailangan mo ng ilan).

Bilang resulta, ang pagbebenta ng prutas ay nangangailangan ng 105 libong rubles. para sa kagamitan. Ang gastos ay kinuha bilang isang average. Maaari kang gumastos ng higit pa. Dagdag pa, kailangan mong idagdag sa halaga ang pagpapanatili ng cash register, mga kaliskis, mga yunit ng pagpapalamig. Ang mga naturang serbisyo ay nagkakahalaga ng 2 libong rubles. kada buwan.

Ngunit ito ay, wika nga, ang "loob" ng kiosk, ngunit kailangan mo pa ring makahanap ng isang lugar kung saan sila matatagpuan. Buwanang upa para sa isang 45 sq. m. - 31,500 rubles, iyon ay, bawat metro kuwadrado - 700 rubles. At ang pinakamahalaga - ang pagbili ng mga gulay. Para sa kanila kailangan mong magbayad ng humigit-kumulang 150 libong rubles. kada buwan. Dagdag pa, ayusin ang paghahatid. At huwag kalimutan ang tungkol sa suweldo ng dalawang nagbebenta at isang loader - 45,000 rubles. Para sa 15 libong rubles. bawat buwanan.

Ang pagbubukas ng isang tindahan nang walang pagsasaayos ay isang pambihira. Magtabi ng hindi bababa sa 50 libong rubles upang ayusin ang mga lugar. Inspeksyon ng sanitary at epidemiological na pangangasiwa - 5 libong rubles. At bilang karagdagan, upang magbukas ng isang kiosk / mini-shop, at isang buwan ng walang tigil na operasyon nito, kinakailangan ang 600 libong rubles. Hindi nito isinasaalang-alang ang anumang mga hindi inaasahang pangyayari.

Sa mga susunod na buwan, ang mga gastos ay magiging sahod mga empleyado, kalakal, pagpapanatili ng kagamitan, pagrenta ng mga lugar at pabahay at mga serbisyong pangkomunidad. Humigit-kumulang isang buwanang halaga na 230,000 rubles ang kailangan.

Maaari kang kumita ng 250-350 libong rubles mula sa pagbebenta ng mga gulay at prutas. buwanan. Ang halaga ay depende sa porsyento ng markup. Ang pinakamalaking kita sa Disyembre-Enero ay maaaring umabot sa 400-500 libong rubles. Ngunit sa mga buwang ito, kailangan mong bumili ng higit pang mga kalakal. Upang gawing mas makabuluhan ang mga kita, kadalasan sa maliliit na kiosk, ang mga may-ari mismo ay nagtatrabaho bilang mga nagbebenta at loader sa una.

Mga tampok ng pagpili ng mga supplier at lugar

Ang isang negosyo ng gulay ay nangangailangan lamang ng isang maaasahang tagapagtustos - ito ang susi sa tagumpay. Pagkatapos ang mga produkto ay palaging sariwa, napili. Paano mahahanap ang "na-verify" na ito? Ang pagsubok at pagkakamali ay ang pinaka-makatwirang plano. Mas mainam na mag-order muna ng mga kalakal mula sa ilang mga supplier at sa huli ay matukoy ang isa para sa iyong sarili.

Mabuti kung ang iyong mga produkto ay environment friendly, domestic at local. Ang isang plano sa negosyo na may tulad na sugnay ay upang maakit ang mga mamimili na nagmamalasakit na ang mga produkto ay lumago sa lugar ng tirahan. Iyon ay, kailangan mong maghanap ng mga magsasaka, at bumili ng mga kalakal mula sa kanila. Ngunit mayroong isang nuance: sa sitwasyong ito, kailangan mong makakuha ng dokumentasyon na nagpapatunay sa kaligtasan ng mga gulay at prutas sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga nakakapinsalang sangkap sa kanila.

Maaari kang pumunta sa iyong sarili para sa mga kalakal, kasunod ng pagpili at pagsuri sa kalidad ng mga produkto sa lugar. Mabuti kung nagawa mong tapusin ang isang kasunduan sa supplier na may sugnay na "pagbabalik ng mga hindi nabentang produkto". Ngunit iyon ay bihira sa negosyong ito. Samakatuwid, ang naturang plano ay dapat na itapon, at mas mababang presyo para sa mga nasirang kalakal. Kaya, ang mga pagkalugi ay magiging mas kaunti. Oo, maaaring kailanganin mong magbenta ng mga gulay at prutas sa halaga. Ngunit kahit na ang gayong plano ay may plus - walang pagkalugi.

Tulad ng para sa mga lugar, tandaan na kailangan mo ng espasyo hindi lamang nang direkta para sa kiosk, kundi pati na rin para sa pag-uuri ng mga produkto at pag-iimbak ng mga ito. Ang isang mahusay na sistema ng bentilasyon ay hindi lamang isang pagkakataon upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang amoy sa gusali, kundi pati na rin upang mapanatili ang mga produkto sa kanilang pagtatanghal nang mas matagal.

Ang isang tindahan ng gulay na 45 m2 ay sapat na upang makapagpahinga at hindi palaging nawawala sa unang pagkakataon. Sa ibang pagkakataon, maaari kang magrenta ng mas maraming espasyo, magbukas ng kiosk, at higit sa isa. Mas mainam na maglagay ng mga pavilion sa mga lugar ng tirahan, malapit sa mga hinto ng transportasyon sa lupa, mga labasan ng metro, malayo sa mga supermarket.

Saklaw

Tulad ng para sa dami ng mga kalakal, hindi ang pinakamaliit at pinakamainam na assortment ay 35 item. Ang ilang mga tagapamahala ay nagpapayo na magsimula sa 60 mga produkto at unti-unting alisin ang mga hindi hinihiling sa mga residente ng isang partikular na lugar. Ang huling pagpipilian ay nagsasangkot ng maraming dagdag na gastos, abala. Mas mainam na magsimula sa maliit, ngunit mataas ang kalidad, at, kung kinakailangan, dagdagan ang iba't ibang mga produkto.

Ang mga gustong magbukas ng tindahan ay kailangang maging handa sa pana-panahong pagdagsa ng mga mamimili at mga recession. Sa tag-araw, ang pangangailangan para sa mga prutas at gulay ay mas mababa, ngunit pinakamalaking pagkakataon kumita - Disyembre. Paghahanda para sa bakasyon sa bagong taon mas mababa ang ipon ng mga tao. Gayundin sa panahong ito magkakaroon ng pangangailangan para sa mga kakaibang produkto.

Paano pumili ng isang produkto para sa mga counter? Isa sa mga paraan ay ang pagmasdan ang sari-saring prutas at gulay na pavilion. Kung magtrabaho sila matagal na panahon alam na nila kung ano ang gusto ng mga customer. Pagkatapos ng mga obserbasyon, pagkolekta ng impormasyon, pagsusuri, maaari kang gumuhit ng isang plano para sa mga pagbili sa hinaharap.

Pagbebenta ng Mga Prutas at Gulay: Mga Benepisyo

Kung ang mga supermarket ay bumili ng mga produkto sa maraming dami, kung gayon ang kanilang mga produkto ay madalas na hindi hinog. At ito, nakikita mo, ay nakakaapekto mga katangian ng panlasa. Ang isang maliit na tindahan / kiosk ay kayang mag-order ng mga kalakal araw-araw, bawat ibang araw. Kaya, mas mabilis na mabenta ang mas hinog at laging sariwang produkto. Ang pagkawala ng mga kalakal, kahit na may pagbaba sa mga presyo para sa mga nasirang kalakal, ay 15-20%.

Ang isang kiosk o maliit na grocery store ay palaging isang mas mababang panganib. Ngunit upang mabawasan ang listahan ng mga pagkabigo sa pinakamaliit, kinakailangan na bumuo ng isang plano sa negosyo na naisip sa pinakamaliit na detalye. Kinakalkula din nito ang halaga ng markup. Dapat itong isaalang-alang ang pagbabayad para sa enerhiya, pagbabayad ng mga buwis, pagbabayad ng suweldo sa mga empleyado, ang halaga ng gasolina / gas para sa paghahatid ng mga gulay, prutas. Ang margin para sa ganitong uri ng produkto ay mula 30% (pinakamainam) hanggang 200-300. Magbabayad ang tindahan sa loob ng isang taon at kalahati.

Kung gusto mo pa ring magbukas ng isang tindahan ng gulay, pagkatapos ay maging handa para sa mga tagumpay at kabiguan, ngunit ang pangunahing bagay ay ang maniwala sa tagumpay, ang iyong lakas at hindi sumuko!

Idea bukas na tolda ng gulay sa taglagas na panahon ng taglamig ay isang napakagandang simula para sa iyong negosyo. Ang pagbebenta lamang ng mga gulay, at hindi pagbibilang ng mga prutas, maaari kang kumita ng magandang pera, mga 70-150 libong rubles sa isang buwan. Pagkatapos ng lahat, hindi lihim na maraming mga tao ang gustong mag-ani ng mga gulay para sa hinaharap at kusang bumili ng mga bag ng patatas, sibuyas, karot, at iba pa. Gayundin, ang mga dahon ng repolyo ay napakahusay, na kung saan ay fermented at natupok halos lahat ng taglamig.

Pagkatapos mong makahanap ng angkop na lugar, kakailanganin mong harapin ang mga dokumento, i.e. magparehistro bilang Indibidwal na Entrepreneur at kumuha ng mga kinakailangang pahintulot mula sa mga departamento tulad ng departamento ng kalakalan ng iyong lungsod, departamento ng arkitektura ng opisina ng iyong alkalde, istasyon ng sanitary at epidemiological, serbisyo sa sunog at iba pa.
Matuto ng mas marami tungkol sa mga kinakailangang dokumento para buksan ang iyong gulay na tolda, maaari mo

Samakatuwid, upang magsimula sa, simulan natin ang paghahanap ng isang lugar para sa iyong hinaharap na trade tent. magandang lugar para sa isang trade tent magkakaroon ng mga abalang intersection ng kalye, mga lugar sa pasukan sa mga pamilihan o sa subway, at posible ring maglagay ng tolda sa mga patyo ng iyong microdistrict ng lungsod, kung saan maraming matataas na gusali ang puro.

Oo, kasabay ng paghahanap para sa isang lugar, dapat ka ring maghanap ng isang lugar para sa isang bodega kung saan mo iimbak ang mga kalakal sa gabi o sa katapusan ng linggo, kung mayroon ka. Ang bodega ay dapat na tuyo, malinis at naaayon sa sanitary standards. Bilang karagdagan sa bodega, kakailanganin mong bilhin ang stall mismo at isang mesa para sa pagpapakita ng mga kalakal. Bumili din ng mga elektronikong timbangan, na may kakayahang tumimbang ng hindi bababa sa 20 kg at isang cash register, kung kinakailangan.

Kung ikaw mismo ay mangangalakal sa isang tolda ng gulay, kung gayon ito ay isang mahusay at kumikitang pagpipilian, at kung kukuha ka ng isang nagbebenta, kung gayon kapag pumipili ng isang nagbebenta para sa isang tolda ng gulay, kailangan mong sumunod sa ilang mga kinakailangan, na maaari mong gawing pamilyar ang iyong sarili. Dapat ding bigyan ng espesyal na pansin ang pagpili ng mga nagbebenta. Kung mas magalang ang mga nagbebenta, mas madalas na babalik sa iyo ang bumibili. Ang uri ng nagbebenta ay gumaganap ng isang malaking papel - dapat itong magbigay ng inspirasyon sa kumpiyansa.

Ngayon sa gastos ng assortment, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na uri ng mga gulay, i.e. patatas, sibuyas, karot, repolyo at pulang beets ay maaaring magdagdag ng iba pang mga gulay. Upang gawin ito, tingnan kung ano ang mahusay na nagbebenta sa iba pang mga saksakan - pagkatapos ay kunin ito, maaari ka ring magdagdag ng mga mansanas at peras. Bilang karagdagan, maaari mong palawakin ang hanay ng mga produkto de-latang gulay at mga prutas, atsara, mushroom, inumin, pinatuyong prutas at mani.

Hindi mahirap maghanap ng supplier ngayon, ngunit kailangan mong lapitan nang maingat ang kanyang pinili. Pagkatapos ng lahat, ang tagumpay ng iyong negosyo ay nakasalalay sa kung ano ang eksaktong ihahatid nila sa iyo at sa anong oras. Bumili ng mga kalakal mula sa mga supplier sa maliliit na batch at agad na itakda ang posibilidad ng pagpapalit o pagbabalik ng mga produkto na sa ilang kadahilanan ay hindi naibenta o naging hindi nagagamit.

Ang markup sa mga gulay ay maaaring mula 30 hanggang 120%. Sa simula, i.e. Para sa promosyon, subukang magtakda ng mga presyong bahagyang mas mababa kaysa sa mga presyo ng mga kakumpitensya. Kapag nagsimula ang kalakalan, maaari mong palawakin ang hanay ng mga bunga ng sitrus.

Ngayon isaalang-alang ang mga pangunahing gastos:

• Mga gawaing papel 5-15 libong rubles.
• Renta ng lugar para sa isang bodega 20-50 libong rubles.
• Ang halaga ng isang tolda, isang trading table, mga kaliskis at iba pang kagamitan ay 15-40 thousand rubles.
• Ang suweldo ng nagbebenta ay 15-20 libong rubles.

Sa kabuuan, humigit-kumulang kakailanganin mo ang tungkol sa 55-150 libong rubles.

Kaya, sige, subukan at magtatagumpay ka!!!

Kung mayroon kang mga katanungan o nais na magdagdag ng isang bagay sa artikulong ito, mangyaring sumulat sa mga komento sa ibaba.

Mahalaga. Upang hindi makagawa ng maraming pagkakamali at hindi gumastos ng labis na pera, lubos kong inirerekumenda na pamilyar ka sa iyong sarili e-libro: "Kasaysayan ng Matagumpay na Pagbubukas ng Iyong Outlet sa Anyo ng Tent ng Gulay"

Ang mga nagbabalak na magsimula ng isang negosyo ay madalas na nabigo na pumili ng isang angkop na lugar. Para sa ilan, ang proseso ay tumatagal ng mahabang panahon, ngunit hindi na kailangang muling likhain ang gulong. Tumingin sa paligid hindi bilang isang mamimili, ngunit bilang isang taong may pag-iisip sa negosyo. Makakakita ka ng maraming karaniwang negosyo na madaling simulan at kumita ng magandang pera. Halimbawa, ang pagbebenta ng mga prutas at gulay ay isang negosyo na mas madaling simulan kaysa sa tila.

Ang angkop na lugar na ito ay maaaring mukhang mayamot o hindi kawili-wili sa marami. Ngunit kahit na ang negosyong ito ay maaaring i-develop, palakihin o ilapat ang mga tool sa marketing dito. Dapat mong makita sa negosyong ito hindi lamang isang punto para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas, ngunit isang pagkakataon para sa isang magandang simula. Isama ang mga kaugnay na produkto sa iyong assortment.

Pangunahing produkto:

• mga gulay (patatas, kamatis, pipino, repolyo, beet, sibuyas, bawang);
• prutas (mansanas, peras, saging, ubas).

Bilang karagdagan, maaari kang magbenta ng:

• tinapay;
• de-latang pagkain;
• langis ng mirasol.

Mga tagubilin kung paano buksan at kung ano ang kailangan para dito

Sa esensya, ang pagsisimula ng negosyong ito ay napakadali. Kailangan mong maghanap ng lugar kung saan maglalagay ng stall. Bilang karagdagan dito, maaari kang magrenta ng isang silid, ngunit tulad ng ipinapakita ng mga istatistika, pinakamahusay na maglagay ng isang maliit na kiosk sa gitna ng isang natutulog na lugar. Susunod, kailangan mong maghanap ng mga supplier ng mga kalakal. Maaaring mga lokal na magsasaka o mamamakyaw ang mga ito.

Mga yugto ng pagbubukas ng isang kiosk ng gulay:

1. Paghahanap ng teritoryo.
2. Bumili ng kiosk.
3. Pagpaparehistro at koordinasyon ng lahat ng mga nuances.
4. Pag-install ng punto ng pagbebenta.
5. Pag-upa ng nagbebenta.

Pagpaparehistro at paghahanda ng mga dokumento

Maliit na dokumentasyon ang kailangan. Magrehistro lamang bilang isang negosyante, na nagpapahiwatig sa larangan ng aktibidad " Tingi". Upang mag-install ng isang tindahan ng gulay, kakailanganin mo ng pahintulot mula sa mga awtoridad, isang lisensya sa IP at isang sertipiko mula sa inspektor ng sunog.

Paghanap ng kwarto

Pinakamabuting bumili ng kiosk. Ngunit kung hindi ito posible, maaari mo itong rentahan. Dapat itong gumanap sa papel ng isang bodega para sa mga kalakal.

Pagkuha at pag-install ng mga kinakailangang kagamitan

Ang negosyong ito ay hindi nangangailangan ng kagamitan. Ang kailangan mo lang ay ang stall mismo at ang mga kahon. Maipapayo na bumili ng bagong frame. Sa loob nito, sa iyong paghuhusga, maaari kang magbigay ng kuryente upang makapag-trade sa gabi. Ito ay kanais-nais na gumamit ng mga kahon ng parehong laki at kulay upang ang pagpapakita ng mga kalakal ay may aesthetic na hitsura.

Ano'ng kailangan mo:

• kiosk (45,000 rubles);
• mga kahon (5,000 rubles);
• talahanayan (1,000 rubles);
• istante (2,000 rubles).

Photo gallery "Kagamitan para sa isang vegetable kiosk"

Mga display box (5,000 RUB)

Kiosk para sa pag-iimbak ng mga gulay (45,000 rubles)

Mga istante para sa mga drawer (2,000 rubles)

Recruitment

Dahil sa katotohanan na karamihan sa mga kiosk na ito ay matatagpuan sa mga residential na lugar, ang iyong mga customer ay magiging parehong tao. Maaari mo silang akitin na mamili kasama mo, at hindi sa supermarket, sa tulong ng serbisyo. Ito ay dapat na nakabatay sa magiliw na diskarte ng iyong nagbebenta sa lahat. Maging interesado sa kalusugan ng mga tao, mga opinyon tungkol sa panlasa, sa pangkalahatan, kumuha ng higit pang feedback.

Promosyon at advertising

Planong pangpinansiyal

Ang pangangalakal ng mga gulay at prutas bilang isang negosyo ay hindi partikular na mahal na lugar. Marahil ang karamihan sa pamumuhunan ay kailangang gastusin sa pagpapahintulot sa pag-install ng isang retail outlet at pagbili ng unang batch ng mga kalakal. Maaari mong subaybayan ang mga gastos at kita gamit karaniwang talahanayan. Ang accounting sa kasong ito ay napaka-simple, lahat ay maaaring maunawaan. Upang madagdagan ang kakayahang kumita, ito ay sapat na upang subaybayan ang mga presyo ng mga supplier at gumawa ng isang malaking assortment.

Magkano ang kailangan ng pananalapi:

• kagamitan (53,000 rubles);
• upa ng teritoryo (50,000 rubles);
• mga consumable (15,000 rubles);
• nagbebenta (25,000 rubles).

Kabuuan: 143,000 rubles.

Mga posibleng panganib

Kasama sa mga panganib ang mababang trapiko sa lugar kung saan matatagpuan ang tindahan ng gulay. Bago ka magsimulang makipag-ayos lokal na awtoridad, alamin kung gaano karaming tao ang naglalakad sa tamang lugar. Ang kaginhawahan ng angkop na lugar na ito ay nakasalalay sa pagiging compact at kadaliang kumilos. Kung kakaunti ang bumibili, maaaring wala ang tindahan espesyal na pagsisikap lumipat sa ibang lokasyon.

Ang pangangalakal ng mga gulay at prutas ay isang pangkaraniwang negosyo. Sa tamang diskarte sa pagnenegosyo, maaaring dalhin ng isang stall ng gulay magandang kita. Mayroong isang average na antas ng kumpetisyon sa segment ng merkado na ito.

Start-up capital

Pag-iisip kung paano magbukas ng isang stall ng gulay, kalkulahin ang mga gastos sa hinaharap. Ang halaga ng pamumuhunan ay maaaring mag-iba depende sa laki lokalidad. Upang magbukas ng isang stall ng gulay sentrong pangrehiyon kakailanganin mo ng humigit-kumulang 500 libong rubles. Kasama sa halagang ito ang mga sumusunod na gastos:

• para sa pagbubukas at legalisasyon ng isang negosyo, pagkuha ng mga sertipiko mula sa iba't ibang mga ahensya ng gobyerno- tungkol sa 10 libong rubles;
• para sa pag-upa ng isang stall - mula sa 40 libong rubles;
• para sa pagbili ng mga kagamitan: mga slide, pinalamig na mga kaso ng pagpapakita, mga kaliskis, mga cash register - 50 libong rubles;
• para sa pagpapanatili ng kagamitan - 2 libong rubles bawat buwan.

Para sa panimula, maaari kang bumili ng mga counter at slide na ginagamit. Ang bahagyang pagtanggi sa upahang manggagawa ay makakatulong upang makatipid. Gawin ang mga responsibilidad ng isang mamimili o nagbebenta. Maaaring mag-recruit ng karagdagang staff pagkatapos ng promosyon ng outlet. Kaya malalaman mo ang merkado mula sa loob, at pag-aralan ang mga kakumpitensya, at maramdaman ang lahat ng mga nuances ng iyong sariling negosyo.

Pagpaparehistro

Pumili ng paraan ng paggawa ng negosyo: indibidwal na negosyante o LLC. Ang IP ay nagbubukas nang mas mabilis, ang dokumentasyon ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman. Ang mga parusa para sa mga paglabag para sa mga indibidwal na negosyante ay mas mababa kaysa sa mga LLC. Ngunit mas malaki ang responsibilidad: kung sakaling mabigo, personal kang mananagot para sa lahat ng mga utang at multa ng iyong negosyo. Ang pagbubukas ng LLC ay isang mas magastos at matagal na proseso. Kakailanganin mo ang isang accountant para magtago ng mga rekord. Gayunpaman, ang pagkakaroon ng isang LLC awtorisadong kapital ginagarantiyahan ang hindi masisira ng iyong mga personal na ipon. Kung sakaling mabangkarote, ang mga pondo mula sa awtorisadong kapital ay gagastusin sa pag-aangkin ng mga pinagkakautangan.

Pagkatapos ng clearance aktibidad ng entrepreneurial kailangan mong makakuha ng pahintulot upang magbukas ng tindahan. Ang pinakamadaling paraan ay ang magbukas ng stall sa palengke. Kung gusto mong mag-set up ng kiosk malapit sa hintuan o subway, kailangan mong mag-stock ng pahintulot mula sa gusali at departamento ng arkitektura. Kakailanganin mo rin ang mga konklusyon mula sa mga komisyon ng inspeksyon ng sanitary, fire, trade services. Maging handa para sa lahat ng uri ng bureaucratic tricks. Pag-aralan ang mga batas upang hindi ka mabigla ng mga kinatawan ng iba't ibang istruktura.

Pagpili ng lokasyon at lugar

Bago ka magbukas ng isang tindahan ng gulay, gumuhit ng isang plano sa negosyo. Kalkulahin kung gaano karaming mga bisita bawat araw ang kailangan mong pagsilbihan upang mabayaran ang iyong mga gastos. Pagkatapos ay lumabas, tumayo malapit sa labasan sa hinaharap at bilangin ang mga taong dumadaan. Kung ang bilang ng mga dumadaan ay makabuluhang lumampas sa bilang ng iyong mga potensyal na mamimili, huwag mag-atubiling magbukas ng stall sa lugar na ito.

Mga opsyon sa punto ng pagbebenta:

• malapit sa subway o huminto. Upang maakit ang atensyon ng mga dumadaan, magtrabaho sa panlabas na advertising;
• sa natutulog na lugar. Ang stall ay gagana para sa mga regular na customer na nakatira sa kapitbahayan.

Huwag kalimutan ang tungkol sa transportasyon. Kailangang dalhin ang mga gulay sa kiosk kahit papaano, di ba? Magiging mabuti kung namamahala ka na magrenta ng isang bodega na matatagpuan malapit sa stall. Sa kasong ito, maaari kang bumili ng mga gulay nang maramihan at dalhin ang mga ito sa kiosk kung kinakailangan. Ito ay tungkol tungkol sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga gulay. Ang nabubulok na prutas ay kailangang bilhin sa maliliit na batch. Ang mga kondisyon para sa pag-iimbak ng mga produkto na may maikling panahon ng pagpapatupad ay maaari lamang ibigay sa loob ng mga dingding ng mga espesyal na warehouse complex.

Bumuo ng magandang kiosk proyektong pang-arkitektura. Hindi mahalaga kung gaano mo gustong makatipid, huwag bawasan ang disenyo ng outlet.

Maaaring mag-order ng disenyo mula sa mga freelancer. Ito ay medyo mura, kung minsan maaari mong matugunan lamang ang 500 rubles. Pinakamainam na gumamit ng isang dalubhasang platform, halimbawa, "I will perform", kung saan ang proseso ng pakikipag-ugnayan sa mga performer ay magiging simple at ligtas.

Ang mga modernong mamimili ay nakasanayan na sa malalaking counter, glass showcases, magandang ilaw. Ang proseso ng pagbili ay dapat maging komportable. Alagaan ang aspalto malapit sa kiosk, magbigay ng isang mababang stand para sa mga bag, at ang interes ng mga mamimili sa iyong outlet ay lalago sa harap ng aming mga mata.

Minimum na kagamitan:

• mga rack ng paninda,
• counter,
• upuan,
• cash register,
• kaliskis,
• maliit na ligtas.

Makipagtulungan sa mga supplier at assortment

Subukang maghanap ng mahusay na mga supplier. Gawin ang lahat ng pagsisikap na gawin ito. Siyempre, hindi mo agad maihihiwalay ang "trigo sa ipa". Samakatuwid, bumili ng mga kalakal sa maliliit na batch. Sa paglipas ng panahon, mauunawaan mo kung alin sa mga kasosyo ang mas mahusay na harapin. Ang perpektong opsyon ay isang permanenteng supplier na ganap na nagbibigay sa iyong negosyo ng mga produkto nito.

Ang mga sumusunod na kadahilanan ay mahalaga:

• reputasyon ng supplier sa iyong lungsod,
• pinagmulan ng mga kalakal,
• mga katangian ng lasa ng prutas at gulay,
• pagkakaroon ng mga sertipiko ng pagsang-ayon.

Ang iyong mga pangunahing kakumpitensya ay ang mga puntos sa mga merkado at mga departamento ng gulay ng mga supermarket. Samakatuwid, dapat kang mag-alok ng isang bagay na naiiba sa iyong mga kakumpitensya. Mula sa isang punto sa palengke, ang iyong stall ng gulay ay mag-iiba sa antas ng serbisyo at kalinisan. Ang pangunahing bentahe sa mga supermarket ay ang domestic na pinagmulan ng mga produkto.

Mag-alok sa iyong mga customer ng mga lokal na kamatis, pipino, mansanas, peras. Maghanap ng dealer na dalubhasa sa supply ng mga berry at prutas mula sa mga rehiyon sa timog. Kumpletuhin ang assortment na may mga off-season na saging, dalandan, lemon. Magdagdag ng ilang mga kakaibang prutas. Mag-alok sa iyong mga customer ng pinatuyong prutas, damo, juice. Maglagay ng maliit na freezer na may frozen na prutas sa stall.

Mga tauhan

Sulit ba ang magbukas ng isang tindahan ng gulay kung hindi mo personal na makontrol ang proseso? Hindi, hindi ito katumbas ng halaga. Mga gulay at prutas - ito ang negosyo na kailangan mong patuloy na panatilihin sa iyong mga kamay. Muli, lubos naming inirerekomenda ang pagtitipid sa mga tauhan. Kumuha ng kahit isa sa mga posisyon sa iyong kumpanya. Kung ayaw mong makipagkalakal, umarkila ng nagbebenta, at pagkatapos ay ikaw mismo ang magsuplay ng mga kalakal.

Ang mga bihasang negosyante ay pinapayuhan na personal na makitungo sa mga paghahatid. Ang ilang mga mamamakyaw ay nag-aalok ng paghahatid. Ang pagpipiliang ito ay hindi angkop sa iyo. Personal na pagdating sa pakyawan warehouse, maaari mong piliin ang mga kalakal ayon sa gusto mo. Bilang karagdagan, ang mga gastos sa pagpapadala ay madalas na kasama sa presyo ng produkto. At hindi lamang inilatag, ngunit lubhang dagdagan ito.

Magiging mabuti kung sa una ay maaari mong personal na kontrolin ang proseso ng pangangalakal. Ang isyu ng kontrol ay nagiging partikular na nauugnay kapag ang negosyo ay lumampas sa pamilya. Ang pangangalakal ay mahilig sa isang account. Walang magbibigay sa iyo ng mga garantiya ng katapatan ng inupahan na nagbebenta. Samakatuwid, subukang naroroon sa punto nang madalas hangga't maaari. Paminsan-minsan, mag-trade sa iyong sarili, palitan ang nagbebenta sa stall. Maaari kang matuto ng maraming tungkol sa iyong empleyado mula sa madaldal na mga customer.

Pana-panahong suriin muli. Huwag magtipid sa suweldo, kung hindi, walang imbentaryo na makakatulong sa iyo. Ang isang taong kumikita ng kaunti ay magnanakaw pa rin ng pera mula sa iyo o "hihiram" ng pera mula sa cash desk hanggang sa suweldo. Ang pinakamagandang opsyon para sa kabayaran ay ang rate at porsyento. Hinihikayat ng paraan ng pagbabayad na ito ang nagbebenta na magtrabaho.

Kakayahang kumita

Ang pinakamababang markup sa iyong produkto ay magiging 30%, ang maximum - mga 250%. Kapag nagtatakda ng presyo, huwag kalimutan na ang mga gulay at prutas ay may posibilidad na lumala. Ayon sa mga eksperto, ang tungkol sa 10-20% ng mga produkto ay nasisira sa isang stall ng gulay. Maaaring ibenta ang produktong ito sa 50-60% na diskwento bago ito mawala sa presentasyon nito. Ang mga ganap na nasirang produkto ay kailangang itapon. Tinatantya na ang payback period para sa isang stall ay nasa pagitan ng 2 at 6 na buwan, depende sa season. Sa taglamig, ang mga prutas at gulay ay mataas ang demand, kaya ang mga pamumuhunan ay nagbabayad nang mas mabilis. Pagkatapos ng promosyon, ang negosyo ay magdadala ng mga 50-100 libong rubles sa isang buwan.