Mga recipe ng salad ng zucchini at pipino. sariwang zucchini salad

Kung gusto mong malaman kung paano inihanda ang hilaw na zucchini salad: 5 pinakamahusay na mga recipe? Pagkatapos ay bigyan kami ng ilang minuto at piliin ang pinaka masarap at paboritong salad mula sa iba't ibang uri!

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng Raw zucchini salad: 5 pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan

Salad ng batang hilaw na zucchini na may bawang

1. Hugasan ang zucchini.
2. Balatan ang bawang, gupitin nang maliit hangga't maaari.
3. Hugasan ang basil, tuyo at i-chop.
4. Pigain ang juice mula sa lemon.
5. Gupitin ang zucchini sa manipis na mga piraso.
6. Ibuhos agad ang mga piraso ng zucchini na may lemon juice, langis, langis ng oliba lamang, asin, paminta, budburan ng sili, tinadtad na bawang, pukawin at iyon na, maaari kang maghatid ng pagkain sa mesa!

Salad ng sariwang hilaw na zucchini na may pulot at bawang

1. Manipis na gupitin ang zucchini sa mga bilog, iwisik ang asin, hayaang tumayo ng kalahating oras.
2. At ngayon gumawa ng isang dressing, ihalo ang langis na may suka, pulot, paminta, tinadtad na bawang, dill.
3. Pisilin ang zucchini mula sa katas na nakatayo, ilagay ito sa isang patag na plato, ibuhos ang sarsa, hayaan itong tumayo ng kalahating oras at iyon na, maaari mong anyayahan ang lahat sa mesa!

Korean raw zucchini salad

1. Gupitin ang karot sa manipis na mga piraso.
2. I-chop ang zucchini sa parehong paraan, asin ang mga ito.
3. Hugasan ang paminta, alisin ang gitna na may mga buto, i-chop sa mga piraso. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng pulang mainit na paminta sa salad.
4. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng cilantro, Korean salad dressing, ibuhos ang suka ng alak, langis ng gulay, itabi sa loob ng 10 minuto. Iyon lang, malapit na kayong ma-enjoy ang napakasarap at katakam-takam na pagkain!

Salad ng hilaw na zucchini na may pipino at karot

1. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa manipis na mahabang piraso.
2. I-chop ang iceberg lettuce, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran.
3. Grate ang carrot orange na gulay para sa Korean carrots.
4. Ngayon pumunta tayo sa sarsa. Linisin ang mga buto, punan ang mga ito ng tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok, talunin gamit ang isang blender hanggang makinis, maingat na ibuhos sa tubig.
5. Ngayon simulan natin ang paggawa ng salad. 1st option: ihalo lang lahat ng gulay sa sauce mass. Ika-2 pagpipilian: maaari kang maghatid ng mga gulay sa isang hiwalay na plato, at ibuhos ang sarsa sa isang mangkok. Iyon lang, handa na ang ulam!

Salad ng sariwang hilaw na zucchini at kamatis

1. Hugasan kaagad ang mga gulay.
2. Peel ang zucchini, gupitin sa manipis na hiwa, ilipat sa isang lalagyan.
3. Ipadala ang tinadtad na kamatis sa malalaking piraso dito, asin ang mga gulay, pukawin, hayaang tumayo ng 10 minuto.
4. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay, lemon juice sa isang maginhawang lalagyan, magdagdag ng tinadtad na bawang, magdagdag ng itim na paminta sa lupa, asukal, ihalo ang lahat.
5. Magdagdag ng tinadtad na dill at basil sa masa ng zucchini at mga kamatis, panahon na may dressing, pukawin at iyon na, handa na ang ulam. Ngayon alam mo na kung paano inihanda ang hilaw na zucchini salad: 5 pinakamahusay na mga recipe at ang lahat ng ito ay para lamang sa iyo!

Video Recipe Raw Zucchini Salad: 5 Pinakamahusay na Recipe

Bean puree salad na may capers

At maaari mo ring pasayahin ang iyong pamilya sa isang hindi kapani-paniwalang malasa, malambot, katakam-takam na salad ng mashed beans na may mga caper!

Kaya, upang maghanda ng isang ulam ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo:

Mga sangkap:
de-latang puting beans-600 g;
cream-150 g;
dahon ng litsugas - 150 g;
ang mga kamatis ay hindi malaki - 150 g;
langis ng oliba - 3 kutsara;
lemon (dayap) -1 pc.;
pulang paminta sa lupa, sibuyas - 1 pc.;
capers - 1 kutsara;
asin sa dagat.

At ang pagkain ay inihanda tulad nito:

1. Ilipat ang beans sa isang colander, hayaang maubos ang labis na likido.
2. Pagkatapos ay i-on ang beans sa isang homogenous na masa, ihalo sa cream, at pagkatapos ay dumaan sa isang salaan.
3. Timplahan ang katas ng lemon juice, asin at paminta.
4. Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.
5. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa.
6. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube.
7. Pagsamahin ang mga kamatis na may mga sibuyas, ibuhos ang mga ito ng langis ng oliba.
8. At ngayon kumuha ng isang maginhawang lalagyan, maglagay ng maraming beans sa ilalim, pagkatapos ay ilatag ang mga dahon ng litsugas, sibuyas-kamatis na masa, ibuhos ang lahat ng may lemon juice, palamutihan ng mga capers, iyon lang, masarap, orihinal, hindi pangkaraniwang at napaka-pampagana na ulam. handa na!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang zucchini ay matagal nang naging mahalagang bahagi ng aming diyeta sa tag-init. Ang hindi lang natin ginagawa sa kanila, at nilaga, at magprito, maghurno, bagay, asin. Ngunit alam ng lahat na sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa mga sustansya ay nawawala lang at ang produkto, pagdating sa aming mesa na niluto, ay hindi na kasing ganda ng katawan. Kaya naman ngayon gusto kong magluto sariwang zucchini salad upang hindi lamang mapanatili ang lahat ng mga bitamina na naglalaman ng gulay na ito, kundi pati na rin upang masiyahan ang iyong sarili sa isang magaan na ulam sa tag-init.

Mga sangkap ng sariwang Zucchini Salad:

1. Zucchini 300 gramo
2. Mga pipino 3 piraso
3. Dill greens 20 gramo
4. Lemon 1/2 piraso
5. Langis ng gulay (oliba) 3-4 na kutsara
6. Asin sa panlasa

Hindi angkop ang mga produkto? Pumili katulad na recipe galing sa iba!

Imbentaryo:

Salad bowl, cutting board, vegetable peeler, kitchen knife, kutsara, bowl, citrus juicer, tinidor.

Paghahanda ng sariwang zucchini salad:

Hakbang 1: Ihanda ang zucchini.

Hakbang 2: Ihanda ang pipino.

Hakbang 3: Maghanda ng mga dill greens.

Hakbang 4: Ihanda ang dressing.

Hakbang 5: Paghaluin ang salad.

Hakbang 6: Maghain ng salad ng sariwang zucchini.

Kung ang iyong zucchini ay sariwa at manipis ang balat, maaari mo itong iwanan, mas masarap pa.

Minsan ay idinagdag din sa salad na ito ang mga sariwang o bahagyang inihaw na linga. Ngunit napakaliit lamang, hindi hihigit sa isang kutsara.

Sa halip na dill, maaari mong gamitin ang perehil o cilantro, o lahat ng sama-sama, ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at malusog.

Ngayon gusto kong mag-alok sa iyo ng isang napaka kawili-wiling salad mula sa sariwang zucchini, o sa tawag ko dito, quick zucchini appetizer, o finger-licking zucchini appetizer.

Oo, sa prinsipyo, kahit gaano mo tawagan ang ulam na ito, zucchini appetizer o zucchini salad, o inatsara na zucchini para sa isang meryenda, ang lasa ay hindi magbabago mula dito, ito ay kinakain pa rin nang napakabilis.

At ngayon sa tag-araw, ngunit sa kalikasan, ngunit para sa mga kebab, ang pinaka - iyon ay, zucchini para sa isang meryenda, lahat ng iyong sarili, malusog, masarap. Kasalanan ang pagpapabaya sa gayong mga kayamanan ng bitamina. Kinakailangang gamitin at punuin ang iyong katawan ng mga bitamina.

Kaya't halika, sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang pinaka masarap na salad ng zucchini, at kung ano ang kailangan namin para dito.

Masarap na recipe ng zucchini salad

recipe ng adobo na zucchini mabilis na pagkain para sa meryenda:

• zucchini - 500 gr.,
• asin - 0.5 tsp

Recipe ng marinade para sa zucchini appetizer:

• langis ng oliba (gulay) - 100 ML.,
• suka 5% - 3 tbsp. l.,
• pulot - 2 tsp,
• bawang - 2-3 cloves,
• ground black pepper - sa panlasa,
• mga gulay (sariwa o tuyo) - sa panlasa

Nagluluto:

1. Para sa meryenda na ito ng sariwang zucchini, sinubukan kong kumuha ng batang zucchini upang hindi madama ang mga buto at, nang naaayon, hindi rin namin nililinis ang alisan ng balat. Banlawan lang ng mabuti at tuyo.

2. Pinutol namin ang zucchini nang manipis, alinman sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang kutsilyo, o maaari kang gumamit ng isang espesyal na kutsilyo sa paggupit, kung saan tinadtad namin ang repolyo (kung sino ang mayroon nito). Ilagay sa isang mangkok, asin, ihalo at hayaang tumayo ng 15-20 minuto.

3. Samantala, ihanda ang marinade para sa ang pinakamahusay na salad mula sa zucchini. Ibuhos ang langis ng oliba (gulay) sa isang hiwalay na mangkok, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, magdagdag ng pulot (kung ang minatamis ay natunaw sa isang paliguan ng tubig), paminta sa lupa, makinis na tumaga ang mga gulay.

Ang mga gulay ng cilantro, dill, basil, perehil, tarragon ay perpekto dito. Sabihin nating wala sa akin ang lahat ng damo na tumutubo na maaaring gamitin para sa pag-atsara, kaya idinagdag ko ang tuyo kasama ng sariwa.

At maaari ka ring magdagdag ng paprika paste na may matamis na kutsara (kung mayroon man), o anumang ketchup, sa pampagana ng summer zucchini. Ang huling bagay na idinagdag namin sa atsara ay suka at ihalo ang lahat ng mabuti.

4. Mula sa zucchini na nanirahan sa pansamantala, pinatuyo namin ang nagresultang juice (hindi namin ito kailangan), bahagyang pinipiga ito sa aming mga kamay. Ibuhos ang marinade, ihalo at i-marinate sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Ang pinakamagandang opsyon, adobo na meryenda ng zucchini, ay kung gagawin mo ito sa gabi at iwanan ito sa refrigerator hanggang umaga. Ito rin ay kanais-nais na paghaluin ang mga nilalaman ng salad ng hindi bababa sa ilang beses.

Ngunit, kung talagang walang oras upang maghintay, pagkatapos ay kumain kaagad, ito ay masarap pa rin. Narito ang isang simpleng recipe para sa zucchini salad, inihanda ko para sa iyo ngayon! Walang kumplikado, kasiyahan lamang, subukan ito, gamutin ang iyong mga mahal sa buhay at bon appetit!