Gupitin ang patatas sa isang akurdyon sa oven. Mga patatas ng akurdyon - ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng patatas ng akurdyon sa oven

Kapag ang mga niligis na patatas, pinakuluang at pinirito na patatas ay may oras upang mabusog, ang isang accordion patatas sa oven ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang menu. Ang ulam na ito ay ganap na hindi mahirap ihanda at may maraming mga pagkakaiba-iba. Ihain ang mga patatas na inihurnong sa ganitong paraan na may iba't ibang mga salad ng gulay, atsara o sarsa.

Mula sa ilang medium-sized na pahaba na tubers, isang slice ng serveral at isang maliit na slice ng keso, maaari kang magluto ng masarap at hindi kumplikadong ulam - accordion patatas.

Ang mga sangkap ng pangunahing recipe na nakalista sa itaas ay dapat kunin sa mga sumusunod na dami:

• 400 g patatas;
• 200 g Servelat;
• 50 - 70 g ng matapang na keso;
• asin, paminta at mga damo para sa paghahatid.

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto:

1. Alisin ang balat mula sa patatas. Pagkatapos ay gumawa ng malalim na pagbawas sa bawat 5 - 7 mm. Kung kukuha ka ng mga batang pananim ng ugat para sa "akurdyon", kung gayon sa kasong ito ay hindi mo kailangang linisin ang mga ito, sapat na upang lubusan na hugasan ang mga tubers na may matigas na bahagi ng espongha ng pinggan.
2. Servelat chop sa manipis na bilog. Asin at paminta ang mga patatas at punan ang mga hiwa dito ng mga hiwa ng sausage.
3. Ilagay ang patatas nang mahigpit sa isang baking dish at takpan ng foil. Susunod, ipadala ang form na may patatas sa loob ng 20 minuto sa oven, ang temperatura kung saan nakatakda sa 200 degrees.
4. Pagkatapos nito, alisin ang foil, iwiwisik ang sausage-potato "accordions" na may mga chips ng keso at bumalik sa oven para sa isa pang 20 minuto, habang binababa ang temperatura sa 170 degrees. Ihain ang mga patatas na binudburan ng tinadtad na damo.

Pagpipilian sa Bacon

Ang mababang-taba, makatas na karne ng baboy, na puno ng kahit na mga layer ng bacon - isang produkto na nakuha bilang isang resulta ng produksyon ng bacon, ay nagbibigay sa patatas "akurdyon" hindi lamang lasa, aroma at nutritional value, kundi pati na rin ang juiciness.

Mga patatas ng akurdyon na may bacon - isang ulam para sa isang paghahatid kung saan kailangan mo lamang:

• 5 malalaking pahaba na tubers ng patatas;
• bacon, asin at pampalasa sa panlasa.

Paano maghurno gamit ang bacon:

1. Gupitin ang isang nalinis na bata (o binalatan, mature na) na patatas nang pahalang, hindi pinutol sa loob lamang ng ilang milimetro hanggang sa dulo. Upang maingat na putulin ang isang patatas nang walang takot na putulin ito, kailangan mong ilagay ang tuber sa pagitan ng dalawang patpat ng kawayan at i-cut ang root crop nang eksakto sa kanila.
2. Gupitin ang manipis na mga piraso ng bacon sa mga piraso na humigit-kumulang katumbas ng diameter ng mga patatas at ipasok ang mga ito sa mga puwang ng mga pananim na ugat. Ilagay ang handa na "accordions" nang mahigpit sa isang refractory form na may mataas na panig.
3. Asin at timplahan ang mga patatas sa anyo na may kaunting asin at pampalasa, na ibinigay sa katotohanan na ang bacon ay magbibigay din ng asin nito sa ulam. Maghurno hanggang malambot sa 180-200°C.

Pagluluto gamit ang mantika

Hindi lamang ang produkto mula sa mga partikular na pinataba na baboy ang maaaring gamitin para sa patatas na ito. Ang ordinaryong mantika ay angkop din, na maaaring sariwa, inasnan o pinausukan. Sa anumang kaso, ang isang accordion potato na may bacon ay magiging pampagana, kahit na ang lasa ay magkakaiba, depende sa uri ng produktong baboy na napili.

Listahan ng mga sangkap mula sa komposisyon ng ulam:

• 400 g malalaking pahaba na patatas;
• 100 g taba ng baboy (sariwa, inasnan, pinausukan);
• asin, paprika at itim na paminta sa panlasa;
• sariwang tinadtad na damo para sa paghahatid.

Nagluluto kami tulad ng sumusunod:

1. Maingat na hugasan, kung kinakailangan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas.
2. Ang litsugas ay lubusang nagyelo sa refrigerator at pinutol sa manipis na hiwa.
3. Ipinasok namin ang mga hiwa ng mantika sa mga puwang ng patatas, ilagay ang mga ugat na malapit sa isa't isa sa anyo at iwiwisik ang paprika, asin at paminta sa itaas.
4. Maghurno sa preheated oven nang humigit-kumulang 45 minuto. Ihain ang ulam na mainit na may iba't ibang atsara.

Patatas na akurdyon sa oven sa foil

Upang ang mga "accordion" ng patatas ay hindi malaglag sa panahon ng pagluluto at mapanatili ang kanilang juiciness, sila ay mahigpit na inilagay sa isang baking dish.

Ngunit para sa isang maliit na bahagi ng gayong ulam, magiging mahirap na makahanap ng angkop na anyo. Sa kasong ito, ang ordinaryong foil ay darating upang iligtas. Maaari kang magluto ng patatas na may anumang pagpuno dito: bacon, keso, mantika, mushroom, ham, sausage o, tulad ng sa recipe na ito, pinausukang dibdib ng manok.

Mga sangkap:

• 4 malalaking patatas;
• 100 - 120 g pinausukang dibdib ng manok;
• 50 g ng matapang na keso;
• langis ng gulay para sa pagpapadulas ng palara;
• pampalasa, asin at damo.

Paraan ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang mga patatas sa parehong paraan tulad ng sa mga nakaraang recipe.
2. Pinutol namin ang dibdib ng manok sa manipis na hiwa, kung saan pinupuno namin ang mga hiwa sa patatas.
3. Gupitin ang foil ng pagkain sa mga parisukat kung saan maaari mong madaling balutin ang mga "accordion" ng patatas.
4. Ang bawat parisukat ay dapat na grasa ng langis ng gulay, ilagay ang isang patatas sa gitna nito, timplahan ito ng asin at pampalasa sa itaas. Pagsamahin ang mga dulo ng foil sa itaas at balutin nang mahigpit.
5. Sa isang baking sheet, ipadala ang mga patatas sa loob ng 20 minuto sa isang preheated oven. Pagkatapos ay buksan ang foil, ngunit huwag itong ganap na alisin. Budburan ang mainit na ugat na gulay na may cheese chips at ilagay muli sa oven hanggang sa matunaw ito.

Paano magluto na may mushroom

Upang gawing mas madali ang paglalagay ng mga patatas na may mga kabute, dapat kang pumili ng mga specimen na may malalaking sumbrero na madaling punan ang mga paghiwa sa mga pananim ng ugat.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 800 g patatas;
• 300 g ng malalaking champignon;
• 50 g mantikilya;
• 50 g ng matigas, hindi matigas na keso;
• asin, pampalasa.

Algoritmo sa pagluluto:

1. Nililinis namin, hugasan at pinutol ang mga patatas, tulad ng sa mga nakaraang recipe.
2. Ang mga kabute ay dapat linisin gamit ang isang espongha o punasan ng isang mamasa-masa na tela upang hindi sila sumipsip ng labis na kahalumigmigan. Gupitin sa manipis na hiwa.
3. Ipasok ang mga plato ng kabute sa mga puwang na pinutol sa mga patatas, mahigpit na ilagay ang mga ugat na gulay sa isang malalim na anyo, asin at paminta.
4. Ilagay ang butter cut sa maliliit na cubes sa ibabaw ng patatas. Gagawin nitong mas malambot at malambot ang ulam, na magbibigay ng creamy na lasa.
5. Ang "accordions" ay aabutin ng halos isang oras o hanggang malambot. 5 - 10 minuto bago matapos ang heat treatment, iwisik ang ulam na may cheese chips.

May mga damo at bawang

Ang isang matangkad na bersyon ng isang patatas na "akurdyon" na may mga damo at bawang ay inihanda mula sa:

• 500 g pahaba na patatas;
• 20 g ng sariwang damo (dill, perehil at iba pa);
• 20 g bawang o sa panlasa;
• 20 - 30 ML ng langis ng gulay;
• 4 - 5 g ng asin.

Pag-unlad:

1. Gumawa ng madalas na pagbawas sa kahabaan ng inihandang tuber tuwing 0.5 cm Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, makinis na tumaga ang mga gulay, ihalo sa asin at langis ng gulay.
2. Punan ang mga patatas na may bawang-dill mass, mapagbigay na pinupuno ang mga hiwa dito. Sa paghahanda ng gayong ulam, ito ang pinakamatagal na proseso na dapat gawin nang maingat.
3. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang patatas na "accordions" na may mga gulay sa loob nito. Ihurno ang lahat sa 200 degrees hanggang malambot sa loob ng halos isang oras.

• 400 - 600 g ng malalaking tubers ng patatas;
• 200 g mantikilya;
• 200 g ng matapang na keso;
• asin, bawang at itim na paminta sa panlasa at pagnanais.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

1. Hiwain ang hinugasan at binalatan na patatas sa parehong distansya (1 - 2 cm) na may mga transverse cut, na pinapanatili ang integridad ng bawat isa.
2. I-chop ang keso sa manipis na hiwa, at i-freeze ng mabuti ang mantikilya at gawing manipis na hiwa sa parehong paraan.
3. Asin ang mga hiwa sa patatas, paminta at punuin ng mga hiwa ng frozen na mantikilya. Inihanda sa ganitong paraan ang "accordions" ipadala para sa 50 - 60 minuto upang maghurno sa oven sa 200 ° C.
4. Alisin ang natapos na patatas mula sa oven at ipasok ang mga hiwa ng keso sa mga hiwa kung saan nauna ang mantikilya. Ibalik ang ulam sa oven at sa sandaling matunaw ng kaunti ang keso, maaari na itong ihain.

Recipe ng karne

Ang mga tubers ng patatas na inihanda sa ganitong paraan ay nagiging isang napaka-kasiya-siya, masarap at magandang ulam. Bilang bahagi ng karne ng "akurdyon" mas mainam na kumuha ng walang taba na baboy.

Ang ratio ng patatas, karne at pampalasa ay ang mga sumusunod:

• 600 g ng patatas tubers ng humigit-kumulang sa parehong laki;
• 200 g pork tenderloin;
• 20 ML ng langis ng oliba;
• asin, bawang at pampalasa para sa panlasa ng karne.

Paano magluto:

1. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay, balatan nang manipis ang mga patatas. Pagkatapos ay gumawa ng mga transverse cut sa kanila sa parehong distansya, ngunit upang hindi ganap na i-cut ang patatas.
2. Gupitin ang laman ng karne sa manipis na mga medalyon na akmang-akma sa mga hiwa ng mga pananim na ugat. Ang mga matitigas na hibla sa karne ay dapat putulin ng kaunti.
3. Ang mga nangungunang pinalamanan na patatas ay dapat na mapagbigay na greased na may pinaghalong tinadtad na bawang, asin, pampalasa at langis. Ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang refractory form at higpitan ng foil sa itaas.
4. Painitin ang hurno sa pinakamataas na temperatura, ilagay ang mga patatas na may karne sa loob nito at bawasan ang antas ng pag-init sa 180. Lutuin ang ulam sa loob ng 40 minuto, alisin ang palara para sa huling 5-10 upang lumitaw ang isang masarap na malutong sa patatas. Ang isang inihurnong accordion potato ay mukhang mas katakam-takam kung iwiwisik ng sariwang mabangong halamang gamot.

Ilang iba't ibang ulam ang niluluto mo gamit ang patatas? Ang pinakakaraniwan at paborito sa aming pamilya ay: niligis na patatas, nilagang patatas, pinirito, inihurnong at simpleng pinakuluang piraso. Kamakailan, ang isang accordion potato sa oven ay idinagdag sa aming karaniwang menu.

Noong una, limang piraso lang ang inihanda ko para sa pagsubok. Masarap pala. Kinain ng mga bata ang lahat, hindi nakuha ng aking asawa, kailangan kong mabilis na maghanda ng isang bagong bahagi. Ngayon nagluluto ako ng mga patatas ng akurdyon sa oven halos bawat ibang araw.

Nagustuhan ang dish na ito. Madaling ihanda at napakasarap. Halimbawa, ang isang ganoong "accordion" ay sapat na para sa akin upang masiyahan ang aking gutom sa mahabang panahon.

Ang ilang mga recipe para sa ulam na ito ay nagsasabi na ang mga patatas ay dapat na lutuin, pagkatapos balutin ang bawat tuber na pinalamanan ng bacon sa foil. Sa una, wala akong magagamit na foil, inihurnong ko ito sa isang baking sheet na walang takip, at ito ay naging kamangha-mangha.

Sa palagay ko ang mga patatas ng akurdyon ay mas pinakuluan sa foil kaysa sa inihurnong. At walang foil, ang isang crust ay nakuha pareho sa mga hiwa ng bacon at sa mga hiwa ng patatas. Hindi ako magtatagal, sasabihin at ipapakita ko ang bersyon ko ng pagluluto.

Mga hakbang sa pagluluto:

5) Inilipat namin ang mga patatas ng accordion sa isang form na lumalaban sa init o sa isang baking sheet. Maaari kang gumawa ng "mga plato" mula sa foil at maglatag ng patatas. O balutin nang mahigpit sa foil, tulad ng iminumungkahi ng maraming mga recipe. Hindi ako nagbabalot.

Mga sangkap:

3 patatas, 100 g bacon, asin sa panlasa, ground black pepper sa panlasa.

Mahusay na magluto ng gayong pampagana na ulam hindi lamang para sa isang kapistahan ng pamilya, kundi pati na rin upang tratuhin sila sa mga kaibigan sa isang party. Ang katotohanan ay, sa kabila ng pagiging simple at pagkakaroon ng mga sangkap, ang isang accordion patatas na may bacon at keso sa oven, ang recipe na may larawan na aming inaalok, ay lumalabas na masarap na masarap at napakaganda sa pagtatanghal. At ang pagluluto nito ay napaka-simple lamang - ilang mga proseso lamang, at ang mga inihandang patatas ay ipinadala sa oven para sa pagluluto sa hurno.

Habang ang mga patatas ay nagluluto, maaari kang gumawa ng ilang mga salad at pampagana mula sa mga sariwang gulay, at ang maligaya na mesa ay handa na. Maghanda, halimbawa, .
Para sa mga meryenda, kailangan mong pumili ng mga medium-sized na tubers ng patatas, humigit-kumulang sa parehong laki para sa kanilang sabay-sabay na paghahanda. Ang mga patatas ay kailangang i-cut sa anyo ng isang akurdyon at ipasok ang mga hiwa ng bacon (maaari mong pinausukang bacon o pancetta) at keso sa bawat hiwa - upang hindi ito maging tuyo.

Ang mga patatas na inihanda sa ganitong paraan ay lalong masarap, kaya kailangan mong umasa sa bawat kumakain ng hindi bababa sa 2-3 patatas.

Mga sangkap:

• patatas tuber (katamtamang laki) - 3 mga PC.,
• bacon (pancetta) - 100 g,
• keso (matigas) - 50 g,
• bawang - 1 clove,
• mayonesa (o kulay-gatas) - 1-2 kutsara,
• mga gulay (para sa dekorasyon),
• pampalasa.

Nagluluto:

Hugasan nang mabuti ang mga tubers ng patatas sa maligamgam na tubig gamit ang isang brush upang alisin ang dumi sa balat. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang mga ito at pinutol ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo upang ang mga hiwa ay 3-4 mm ang pagitan at hindi maabot ang base ng tuber.

Pagkatapos ay gupitin ang bacon at keso sa manipis na hiwa.
Magpasok ng isang slice ng bacon o keso sa bawat hiwa ng patatas (maaari mong ihalo ang mga ito).

Pagkatapos ay ilagay ang mga tubers sa isang baking sheet at ihurno ang mga ito sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180-200 ° C.

Inilipat namin ang natapos na patatas ng akurdyon sa isang ulam, na sinabugan ng makinis na tinadtad na mga damo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Nagtatalakay

Gustung-gusto ko ang mga pancake na nakabase sa whey - at gumawa at kumain! Ang recipe para sa manipis, na ...




• Nakagawa ka na ba ng chakhokhbili? Kung hindi, ihanda ang obligatory...

  
  

• "Oatmeal, ginoo!" Base sa ekspresyon ng mukha ng pangunahing tauhan...

  
  

• Magluto ng patatas na may manok na inihurnong may kulay-gatas sa oven napaka...

  
  

• Ipinakita ko sa iyong pansin ang isa sa mga paboritong salad ng aking asawa - ...

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga bagong patatas, kabilang ang pagluluto sa kanila sa oven. Nag-aalok kami sa iyo ng isang simple at kamangha-manghang ulam na maaaring ihanda pareho para sa isang regular na lutong bahay na hapunan at ihain sa isang maligaya na mesa. Pinalamanan namin ang mga inihurnong bagong patatas na niluto sa anyo ng isang akurdyon na may pinausukang manok, manipis na hiwa ng mga sariwang kamatis at binuburan ng gadgad na keso. Ito ay lumalabas na napakabango at malambot na patatas na may malutong at pampagana na crust.

Impormasyon sa Panlasa Pangalawang pagkaing patatas / Inihurnong patatas sa oven

Mga sangkap

• batang patatas: 650 g;
• pinausukang fillet ng manok 150 g;
• matapang na keso 70 g;
• mga kamatis 2 pcs;.
• bungkos ng berdeng sibuyas;
• dill o perehil sa panlasa;
• ghee (gulay) 100 ML;
• asin sa panlasa;
• pampalasa sa panlasa.

Paano magluto ng inihurnong batang patatas "Accordion" na may keso at manok sa oven

Gumamit ng katamtamang laki ng mga batang patatas para sa ulam na ito. Sa kasong ito, hindi ito kukuha ng maraming oras upang maghurno. Ibabad ang patatas sa isang lalagyan ng tubig at pagkatapos ay hugasan ng malinis na espongha sa kusina. Ang recipe na ito ay hindi kasama ang pagbabalat ng patatas.


Banlawan ang mga sariwang kamatis at gupitin sa mga hiwa. Bilang karagdagan sa mga kamatis, maaari kang gumamit ng matamis na paminta, sibuyas, o mushroom. Gupitin ang pinausukang karne ng manok. Sa halip na manok, maaari kang kumuha ng bahagyang inasnan o pinausukang mantika, mga undercut.


Pinong tumaga ang dill at berdeng sibuyas na may kutsilyo.


Ikalat ang mga batang patatas sa ibabaw ng trabaho at gupitin sa isang akurdyon, ngunit hindi ganap, mag-iwan ng halos 0.7-1 cm nang buo upang hindi ito malaglag. Upang panatilihing buo ang mga patatas sa ilalim at hindi aksidenteng maputol hanggang sa pinakadulo, maaari mong palitan ang mga sushi stick kapag pinuputol.

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang natunaw (pre-melted) o langis ng gulay na may asin, mga damo at pampalasa. Maaaring gamitin ang toyo sa halip na asin. Isawsaw ang mga inihandang tubers ng mga batang patatas sa pinaghalong gulay at ihalo.


Ilagay ang mga tinadtad na kamatis at karne ng manok sa mga bulsa ng patatas, papalitan ang mga ito.


Ilagay ang pinalamanan na patatas sa foil sa isang baking sheet. Maghurno ng patatas sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees.


Suriin ang ulam para sa pagiging handa: pierce ang mga patatas na may isang tinidor o isang manipis na kutsilyo, kung ang mga patatas ay halos handa at malambot, ibuhos ang natitirang pinaghalong gulay at iwiwisik ang gadgad na keso.

teaser network

Para sa pagkain, pati na rin para sa mga damit, mayroong isang fashion at demand. Kamakailan, maraming mga kumakain ang mas gusto ang malusog na pagkain, ngunit upang matiyak na ito ay malasa at handa nang mabilis at hindi mahirap. Dito, ngayon lang kami nag-aalok sa isang na-update na istilo. Ito ay isang accordion potato. Maaari itong ihanda sa isang simpleng interpretasyon, at posible na magbigay ng karagdagang kagandahan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga sangkap.

Gayundin, ang "playing dish" na ito ay maaaring ihanda nang napaka-kasiya-siya at mataas ang calorie, gayundin sa isang magaan o maligaya na istilo. Ang lahat ay nakasalalay sa husay at kagalingan ng lutuin. Nag-aalok ako ng isang seleksyon ng mga kagiliw-giliw na mga recipe sa pagluluto kung paano magluto ng patatas ng akurdyon.

Mga patatas ng akurdyon - anong mga produkto ang kailangan para sa pagluluto

Malinaw na ang mga patatas ang magiging pangunahing sangkap na ipinag-uutos, ito ang uri ng tuber na ginagawang malusog, masarap ang ulam, ngunit napupunta ito nang maayos bilang mga karagdagan: keso, mantika, ham, ham, pinausukang sausage, pinakuluang karne, mushroom, atbp. .

Upang mapabuti ang lasa, kailangan mo ng mga pampalasa na maaari mong kunin sa iyong paghuhusga, sariwang perehil, dill, kintsay o berdeng mga balahibo ng sibuyas.

Upang ang mga patatas ay hindi tuyo, dapat mong dagdagan ang mayonesa, kulay-gatas, mantikilya o ang iyong paboritong sarsa. Para sa pagpapadulas ng isang baking sheet o papel ng pagkain - mga langis ng gulay, pinili ayon sa iyong kagustuhan. At ang iyong mga personal na maliliit na detalye sa pagluluto ay mahalaga din.

Mga patatas ng akurdyon - pangkalahatang mga panuntunan sa pagluluto

Ang mga tubers ng patatas ay dapat piliin sa parehong laki upang maabot nila ang ganap na kahandaan sa panahon ng paggamot sa init sa parehong oras. Para sa kaginhawaan ng pagpupuno, ang mga patatas ay dapat magkaroon ng isang pahaba na hugis at hindi masyadong pinakuluan.

Mas mahalaga! Ang mga patatas ay hindi dapat balatan at bago hiwain, ilagay sa ilalim ng isang kutsara upang hindi sinasadyang maputol hanggang sa dulo.

Gumawa ng mga hiwa sa kabuuan, umatras mula sa isa't isa ng 1-1.5 cm. Kung hindi masyadong maginhawa ang pagputol sa isang kutsara, pagkatapos ay pagbabantay at
katumpakan sa pagputol.

Pagkatapos ay punan ang mga puwang ng mga hiwa na may mga inihandang produkto ng parehong pangalan o sa isang kumbinasyon ng dalawa o tatlong bahagi. I-wrap sa foil paper o ilatag sa maginhawang mga hulma, at pagkatapos ay ilagay sa oven. Kung nais mong makakuha ng magandang kulay, pagkatapos ay 15 minuto bago ang kahandaan, dapat buksan ang foil.

1. Potato accordion - isang simpleng recipe

Kung mayroon kang pagnanais na kumain ng masarap na patatas, pagkatapos ay sa lahat ng paraan ihanda ang simpleng ulam na ito na may isang minimum na halaga ng mga sangkap.

Mga Bahagi:

• patatas - 1 kilo;
• mantikilya - 55 gramo;
• matapang na keso - 30 gramo;
• asin, bawang at puting paminta - sa paghuhusga.

Ayon sa isang simpleng recipe, nagluluto kami ng accordion patatas tulad nito:

1. Banlawan ang mga tubers ng patatas, ilagay sa isang tuwalya o napkin upang matuyo.

2. Maingat na gupitin ayon sa itinuro sa rekomendasyon sa itaas.

3. Matunaw ang mantikilya, itulak ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press.

4. Ilagay ang mga patatas sa foil, iwiwisik ang mga pampalasa sa itaas, ibuhos ang garlic-cream dressing at ilagay sa isang preheated oven sa 180C.

5. Pagkatapos ng 40-50 minuto, bitawan ang mga patatas mula sa foil sa itaas na bahagi at hayaan silang magprito hanggang sa isang kaaya-ayang ginintuang kulay.

6 Kumain ng patatas na mas mainit, magdagdag ng isda, maanghang na salad at ang iyong paboritong sarsa sa pangunahing ulam.

2. Accordion potato na may asul na keso

Ang recipe na ito ay para sa mga mahilig sa asul na keso, ito ay natatangi, bihira, ngunit sa parehong oras, maraming mga kumakain ang nagluluto at sumasamba dito!

Mga bahagi

• patatas - 4 na bagay;
• langis ng oliba - isang kutsara;
• mantikilya - 45-50 gramo;
• itim na paminta - sa iyong panlasa;
• asul na keso - 1/3 tasa gadgad;
• kosher na asin - 1 kutsarita;
• balahibo ng berdeng sibuyas - 3 balahibo.

Mga Direksyon sa Pagluluto:

1. Una kailangan mong lumikha ng mga manipis na hiwa sa kahabaan ng bawat patatas, na nag-iiwan ng distansya na 1.5 cm sa pagitan ng mga hiwa.Susunod, balutin ang lahat ng mga tubers gamit ang isang cooking brush na may langis ng oliba na may pagdaragdag ng kosher na asin at paminta.

2. Ilagay ang mga patatas nang pantay-pantay sa buong baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven na pinainit sa 190C.

3. Maghurno ng patatas hanggang malutong sa ibabaw at malambot sa gitna, mga 1 oras. Ang mga patatas ay pumuputok habang nagluluto.

4. Alisin ang patatas mula sa oven at ihain kaagad na may kulay-gatas, asul na keso at berdeng mga sibuyas.

3. Patatas na akurdyon na may keso

Sa recipe na ito, kakailanganin mo ng napakaliit na hanay ng mga specialty: ang patatas mismo, at matapang na keso bilang isang layering, at iba pang mga pampalasa. Dahil sa keso, ang mga patatas ay magkakaroon ng kaakit-akit at ginintuang crust.

Mga Bahagi:

• tubers - 4 na piraso;
• sariwa o tuyo na perehil - opsyonal;
• mantikilya - 125 gramo;
• bawang - 5 cloves;
• keso - 240 gramo;
• langis ng gulay - para sa lubricating molds o trays;
• asin at alpabeto ng mga pampalasa - sa iyong panlasa.

Ayon sa masarap na recipe para sa potato accordion na may keso, niluluto namin ito tulad nito:

1. Ihanda ang mga patatas ng akurdyon, tulad ng ginawa namin sa mga nakaraang recipe.

2. Upang ibabad ang patatas, kunin ang bawang at i-chop ito sa maliliit na mumo, ipadala ito sa isang mangkok at ilagay ang pinalambot na mantikilya dito at timplahan ng mga pampalasa at tinadtad na mga halamang gamot.

3. Magdagdag ng 1/3 ng gadgad na keso sa masa na ito at ihalo ang lahat ng malumanay.

4. Gupitin ang natitirang keso sa manipis na hiwa.

6. Sa isang greased na maginhawang amag para sa isang naibigay na halaga, ilatag ang mga tubers at ipadala ang mga ito sa oven para sa pagluluto sa hurno. Ang oras ay karaniwang, ipinahiwatig nang mas maaga at ang temperatura ng rehimen.

4. Patatas na akurdyon na may bacon

Sino ang mahilig sa bacon, at gusto ko ang hilaw na pinausukang bacon, una, nagbibigay ito ng lasa, at pangalawa, binabad ito ng mabuti sa patatas. Sumasangayon ka ba sa akin?

Mga Bahagi:

• patatas - 14-16 piraso (mas mahusay na kumuha ng kahit na numero);
• hilaw na pinausukang bacon - 220 gramo;
• langis ng gulay - para sa lubricating dish;
  isang hanay ng mga pampalasa - ayon sa iyong kagustuhan;
• sariwang damo - kapag naghahain;
• baking sleeve o foil.

Ayon sa recipe para sa potato accordion na may bacon, niluluto namin ito tulad nito:

1. Pumili ng patag at pahaba na patatas, hugasan at gupitin sa mga indibidwal na plato gamit ang isang matalim na kutsilyo, ngunit mag-ingat na huwag maputol nang buo.

2. Gupitin ang bacon sa mga piraso, ngunit upang hindi sila lumampas sa pangunahing produkto at ipasok sa mga puwang ng akurdyon. Upang humantong sa panlasa. Mahalaga na huwag lumampas ito! Dahil maalat na ang bacon.

3. Pagkatapos ilagay ang aming semi-tapos na produkto sa isang manggas, i-fasten ang mga gilid at ipadala sa isang well-heated oven para sa 35-40 minuto. Ang temperatura ay dapat na hindi bababa sa 190 C.

4. Pagkatapos ng oras na ito, bunutin ang mga patatas ng accordion na may bacon, hayaang lumamig nang bahagya, gupitin ang manggas, grasa ng langis ng gulay upang ang kulay ay mas epektibo at bumalik sa oven para sa pagluluto sa loob ng sampung minuto.

5. Finishing touch. Ihain ang mga patatas ng akurdyon na mainit at palamutihan ng mga damo.

5. Potato accordion sa oven - na may mga mushroom at mantika

Buweno, narito, sa paghusga sa komposisyon ng mga sangkap, maaari nating agad na sabihin na ang mga patatas ng akurdyon sa oven na may mga mushroom at mantika ay magiging sobrang masarap! Bilang mga mushroom, tiyak na pinakamahusay na gumamit ng mga champignon, una, ito ay ligtas, at bilang karagdagan ito ay mabango!

Ang mantika ay pinirito sa oven, ang taba ay bahagyang matutunaw, at ang tapos na ulam ay magiging makatas at puspos ng mga aroma ng lahat ng mga sangkap. Maaari mong gamitin ang anumang taba: hilaw, pinausukan, simpleng inasnan o may layer ng karne.

Komposisyon ng mga hilaw na materyales:

• patatas - 8 piraso;
• mushroom (champignons) - 140-150 gramo;
• taba - 120 gramo;
• isang palumpon ng mga pampalasa at pampalasa - sa iyong paghuhusga;
• langis ng gulay - sa iyong paghuhusga.

Ayon sa recipe, ang mga patatas ng accordion sa oven - na may mga mushroom at bacon ay niluluto namin tulad nito:

1. Gupitin ang mga patatas sa hugis ng isang akurdyon.

2. Pinutol namin ang nababanat na mga champignon sa manipis na mga plato upang magkasya sila sa mga cut grooves.

3. Ang taba ay pinutol din sa manipis na mga piraso ng maginhawang laki, ngunit kung gusto mo ng mas maraming taba sa patatas kaysa sa mga mushroom, maaari mo itong gupitin nang mas makapal.

4. Budburan ang mga tubers ng patatas na may isang hanay ng mga piling pampalasa at salit-salit na ipasok ang mantika at keso.

5. Sa dulo, i-brush ang mga patatas na may langis ng gulay at ipadala sa oven.

6. Maghurno sa mataas na temperatura sa loob ng 45 minuto.

1. Upang matagumpay na i-cut ang mga patatas sa isang akurdyon, dito kailangan mong mag-aplay ng isang trick: ilagay ang tuber sa isang plato na may bahagyang pagpapalihis o isang kutsara.

2. Pumili ng patatas ng mga varieties na hindi mabilis kumulo, kung hindi, hindi ka makakakita ng suwerte.

3. ang patatas ay isang matangkad at tuyo na produkto, kaya magandang ilakip ang isang angkop na pares dito sa papel na: kulay-gatas, mantikilya, mantika, mabigat na cream, at mayonesa ay angkop para sa mga mahilig dito.