Ang lahat ng mga lihim ng pagluluto ng bigas sa mga bag. Nagluluto ng malambot na bigas sa mga bag

Pagluluto ng bigas sa microwave. Una, hugasan ang mga butil ng bigas at ilagay ang mga ito sa isang mangkok na ligtas sa microwave. Pagkatapos ay magdagdag ng inasnan na tubig na kumukulo - para sa isang baso ng kanin, dalawang baso ng tubig. Ang mangkok ng kanin ay dapat na takpan at ilagay sa microwave. I-on ang oven sa buong lakas (humigit-kumulang 750 W) para sa mga labing-walong minuto, ngunit kailangan mong pukawin ang cereal tuwing limang minuto. Susunod, hayaang tumayo ang bigas sa microwave nang halos dalawampung minuto. handa na! Masiyahan sa iyong pagkain!

Pagluluto ng bigas sa isang mabagal na kusinilya. Una, ang bigas ay dapat hugasan nang lubusan. Pagkatapos ay inilagay namin ito sa mabagal na kusinilya. Magdagdag ng kumukulong tubig sa ratio ng limang multi-cup ng tubig sa tatlong multi-cup ng bigas. Magdagdag ng asin, magdagdag ng mantika sa mga butil ng bigas at, i-on ang mode na "Buckwheat", lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ng handa na signal, handa na ang ulam!

Lutuin ang bigas sa isang double boiler. Banlawan ang cereal nang lubusan, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ito sa isang double boiler. Susunod, magbuhos ng isang basong tubig sa bawat baso ng bigas. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin at pampalasa. At pagkatapos ay lutuin sa isang double boiler para sa mga tatlumpu't limang minuto. handa na! Bon appetit!

Paano Magluto ng Bigas sa Mga Cooking Bag

Bigas sa mga bag para sa pagluluto Ito ay napakadaling ihanda, kaya ang katanyagan nito ay lumalaki nang higit pa at higit pa. Ang bigas na ito ay hindi dumidikit sa dingding o sa ilalim ng kawali, hindi magkakadikit at hindi nasusunog. Ang mga butas sa buong lugar ng bag ay kinakailangan para sa mga butil na sumipsip ng kinakailangang dami ng likido sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang mga paketeng ito ay kadalasang naglalaman ng alinman sa parboiled long grain na puting bigas o, higit na hindi karaniwan, parboiled brown rice. Bago maghanda, kailangan mo munang basahin ang mga tagubilin sa bag. Kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim, ilagay ang mga bag ng bigas sa loob nito at punan ito ng tubig sa ratio na ipinahiwatig sa mga tagubilin. Ang antas ng tubig ay dapat na ganap na masakop ang mga bag ng bigas na inilagay sa ilalim ng kawali. Ang bigas sa mga bag ay nahugasan na at nalinis na, kaya hindi mo na kailangang hugasan o balatan. Kailangan itong pakuluan sa mataas na init, magdagdag ng asin sa panlasa at lutuin, takpan ang kawali nang mahigpit na may takip, sa mababang init hanggang maluto. Ang oras ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa uri ng bigas - ang steamed white rice ay mga labinlimang minuto, at ang brown rice ay dalawampu't dalawampu't limang minuto. Susunod, kailangan mong alisin ang mga bag ng bigas, buksan ang mga ito at maaari mong ihain ang kanin o gamitin ito upang maghanda ng mga kumplikadong pagkain. Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Gaano katagal magluto ng bigas sa mga bag na hakbang-hakbang na recipe ng video

Naghanda din kami ng isang video para sa iyo upang lubos na maunawaan ang hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto.

Ang bawat tao ay nagluto ng cereal sa bahay kahit isang beses sa kanilang buhay. Ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral ng paghahanda ng mga cereal gamit ang halimbawa ng bigas, na medyo tiyak, dahil sa panahon ng paghahanda nito ay nagkakahalaga ng maraming pagsisikap. Kung nagluluto ka ng mga cereal gamit ang maling teknolohiya, ang resulta ay hindi isang masarap na ulam, ngunit isang i-paste. Ang butil na ito ay may posibilidad na masunog hanggang sa ilalim ng kawali kapag niluto. Kapag ang bigas ay niluto nang walang bag, kailangan itong patuloy na hinalo, at ang gayong pagluluto ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.

Mga tampok ng nakabalot na analogue

Huwag kalimutan na ang mga modernong maybahay ay matagal nang nakahanap ng alternatibo sa bigas. Nagsimula silang pumili ng espesyal na nakabalot na bigas. Nangangahulugan ito na ang cereal ay unang ibinebenta sa mga espesyal na bag. Ang pagbili ng cereal sa form na ito ay isang maginhawa at kumikitang bagay. Hindi mo kailangang isipin kung magkano ang paghahanda ng cereal na ito upang mapasaya ang iyong pamilya sa perpektong ulam, dahil ang kanin ay ibinebenta kaagad sa mga bahagi. Bago maghanda ng cereal, dapat mong maingat na basahin ang mga tagubilin na nakasulat sa bawat pakete. Ginagawa nitong mas madali ang gawain.

Mayroon ding espesyal na naprosesong bigas, na maaari mo lamang ibuhos ang kumukulong tubig, pagkatapos ay hayaan itong umupo ng ilang minuto, at ito ay handa nang kainin. Ngunit mayroong isang downside sa ganitong uri ng pagluluto. Ito ay ibinebenta sa maliliit na bahagi at para sa mga bata. Sa mga tuntunin ng gastos, ang naturang bigas ay magiging medyo mahal. Ang pangunahing layunin ng isang modernong maybahay ay upang makatipid ng pera kapag binili ang butil na ito at pakainin ang lahat sa pamilya.

Malaking pakinabang ang pagbili ng bigas na agad na nagkalat sa mga bag sa pabrika. Dapat ding tandaan na kapag ang mga pabrika ay nag-iimpake ng bigas sa mga bag, gumagamit sila ng espesyal na butil. Hindi ito mura sa presyo, kaya't ang regular na bigas ay hindi maaaring ihanda nang malasa. Muli ay nararapat na ipaalala iyon Ang bigas sa mga bag ay ipinakita mula sa pinakamataas na uri. Ang mababang uri ng bigas ay pangunahing ibinebenta ayon sa timbang. Ang ganitong uri ng butil ay napakahirap lutuin.

Dapat mong harapin ang bigas kung bibilhin mo ito sa mga bahagi. Kung bumili ka ng nakabalot na bigas, nararapat na tandaan na mayroon itong mga pakinabang tulad ng:

• kapag nagluluto ng gayong mga butil, hindi mo kailangang mag-alala na magkadikit ito, dahil ang bigas ay unang naproseso sa pabrika upang mabili mo ito, dalhin ito at agad na lutuin sa bahay;
• kapag naluto ang nakabalot na bigas, hindi nawawala ang lasa nito;
• Ang bawat butil ay may oras ng pagluluto - ang nakabalot na bigas ay hindi magluluto nang mas mahaba kaysa sa karaniwang bigas; Ang oras ng pagluluto ay kukuha ng maximum na mga labinlimang minuto, na kung saan ay napaka-maginhawa;
• Sa panahon ng pagluluto, hindi mo dapat palaging pukawin ang butil na ito, dahil pinoprotektahan ng bag ang bigas mula sa pagpindot sa ilalim ng kawali.

May bagged brown rice din. Dahil hindi ito naproseso, mas magtatagal ang pagluluto. Ang oras ay umabot sa dalawampu't limang minuto. Maraming mga maybahay ang natatakot na bumili ng bagged rice dahil hindi nila naiintindihan kung paano ito lutuin ng masarap. At madali mong lutuin ang gayong kanin nang walang takot na may mangyari dito.

Nuances ng paghahanda

Mayroong ilang mga patakaran kapag nagluluto ng cereal na ito, na dapat isaalang-alang nang mas detalyado.

Sa isang kasirola

Ang produktong ito ay maaaring ihanda nang madali at mabilis. Dapat kang gumamit ng kasirola para dito, ngunit huwag itong masyadong malaki. Ang isang medium-sized na kawali ay angkop para sa pagluluto ng isang daang gramo ng cereal. Upang makakuha ng isang matagumpay na resulta ng pagluluto, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

• Ibuhos ang sapat na tubig sa isang medium-sized na kasirola upang sa susunod na hakbang maaari mong ganap na ibabad ang bag na may nais na cereal; para sa isang sachet ito ay sapat na upang ibuhos lamang ng isang litro ng tubig;
• kapag nagluluto ng mga cereal, ang apoy ay dapat gawin nang malaki hangga't maaari upang ang tubig ay kumukulo nang mas mabilis; kapag nangyari ito, dapat mong pababain ang apoy upang ang cereal ay may oras upang maluto bago kumulo ang tubig;
• dapat talagang idagdag ang asin sa panlasa;
• ang kawali kung saan niluto ang nakabalot na bigas ay dapat na nasa mababang init, ang takip nito ay dapat sarado, upang ang cereal ay hindi lamang luto, kundi pati na rin ang ganap na singaw;
• Magluto ng cereal sa posisyon na ito para sa mga 12-13 minuto;
• kapag lumipas na ang kinakailangang oras, ang bag ay dapat alisin mula sa kawali at ilagay sa isang colander; ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang payagan ang tubig na maubos mula sa lutong produkto, at ang cereal ay mananatiling buo at gumuho;
• ang huling punto sa paghahanda ng cereal na ito ay nangyayari kapag ang bigas kasama ang bag ay inilipat sa isang plato; Kapag nasa plato, alisin ang bag at iwanan ang tapos na produkto dito.

Mahalaga! Upang matiyak na ang cereal ay may masaganang lasa at ang lahat ng mga aroma ay ipinahayag dito, dapat kang maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa loob nito. Huwag lumampas sa langis, dahil ang produkto ay magiging mamantika at imposibleng kainin.

Sa isang mabagal na kusinilya

May isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng produktong ito - pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Magandang gamitin ang unit na ito. Sa mga tuntunin ng oras, ang pagluluto ng bigas sa isang mabagal na kusinilya ay kukuha ng parehong oras ng pagluluto sa isang regular na kawali. Upang madaling mahawakan ang multicooker, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

• ang multicooker ay mayroon nang isang tasa para dito, na nangangahulugang hindi na kailangang pumili ng mga pinggan; Kailangan mong ibuhos ang isang malaking halaga ng tubig sa tasang ito;
• bago i-load ang isang bag ng cereal sa tubig, dapat mo munang dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay isawsaw ang bag sa tubig, habang ang cereal ay dapat na ganap na natatakpan ng tubig;
• magdagdag ng asin sa panlasa;
• ang oras ng pagluluto para sa produktong ito ay tataas nang bahagya - literal ng ilang minuto; ang bigas ay dapat na lutuin ng mga 16 minuto;
• Huwag kalimutan ang tungkol sa setting ng temperatura - ang multicooker ay dapat itakda sa +100 degrees upang mabilis na pakuluan ang tubig, pagkatapos nito ay dapat mabawasan ang temperatura, dahil ang mga cereal ay dapat na lutuin sa mababang temperatura;
• kapag lumipas na ang oras, siguraduhing ilipat ang bag sa isang colander para sa mga susunod na hakbang;
• ang huling resulta ay maaaring maobserbahan sa plato pagkatapos alisin ang bag;
• Upang ganap na ipakita ang lasa ng cereal, maaari itong ihain kasama ng karne o gulay.

Ang bigas ay dapat ihalo sa iba pang mga pagkain. Ito ay napakahusay sa karne o gulay. Ang cereal na ito ay dapat ding gamitin bilang isa sa mga fillings para sa mga pie, dahil ang cereal sa bag ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na bahagi nito sa panahon ng pagluluto at ang lasa nito ay ganap na nahayag. Maaari kang gumawa ng pinakamasarap na kaserol mula sa nakabalot na bigas. Dahil ang bigas ay isang magaan na produkto, ang cereal na ito ay napaka-angkop para sa mga batang babae na nagpasya na mawalan ng timbang. Dapat nilang isama ang bigas na ito sa kanilang diyeta. Nakakatulong ito sa pagbaba ng timbang dahil hindi ka makakain ng marami nito. Kung magdadagdag ka ng iba't ibang mga additives dito, maaaring hindi mo mapansin kung paano kakainin ang lahat ng kanin hanggang sa natitira.

Natutunan ng mga modernong maybahay kung paano maayos na ihanda ang produktong ito. Ang ilang mga tao na sumusubok na magluto ng nakabalot na bigas sa kusina sa unang pagkakataon ay nagkakamali sa paghuhugas ng butil pagkatapos maluto upang maging mas madurog. Hindi ito dapat gawin, dahil ang bigas ay inalagaan sa panahon ng produksyon at naproseso nang tama. Nangyayari rin na nagdidikit ang kanin kapag niluto. Maaari lamang itong mangyari dahil lumipas na ang petsa ng pag-expire.

Kapag bumili, dapat mong tingnan ang petsa ng pag-expire upang ang cereal ay sariwa, pagkatapos ay magiging positibo lamang ang resulta.

Upang malaman kung paano gumawa ng bigas sa mga bag, tingnan ang sumusunod na video.

Ngayon, sa mga istante ng maraming mga tindahan ng grocery maaari kang makahanap ng maraming mga cereal na nakabalot sa mga bag sa mga bahagi upang gawin itong maginhawa at mabilis na ihanda, kabilang ang bigas, kaya sa artikulong ito ay titingnan natin kung magkano at kung paano magluto ng bigas sa mga bag sa isang kasirola, microwave at slow cooker para maging masarap.

Ang pangunahing bentahe ng instant na bigas sa mga bag ay hindi ito magkakadikit sa panahon ng proseso ng pagluluto, dahil ang mga tagagawa nito ay sumasailalim sa espesyal na paggamot bago ang packaging, at hindi rin dumikit sa mga dingding at ilalim ng kawali at madali at mabilis na magluto, nang hindi nangangailangan ng paunang paghahanda para sa pagluluto (pagbanlaw, pagbababad).

Gaano katagal ang pagluluto ng bigas sa mga supot?

Ang bawat tagagawa ng instant rice sa mga bag ay nagpapahiwatig kung paano at gaano katagal lutuin ang naturang bigas sa packaging, ngunit kung biglang wala kang packaging sa kamay, at mayroon lamang mga bag ng bigas, pagkatapos ay inilarawan sa ibaba kung gaano karaming minuto ang kailangan nila na lutuin sa isang kawali sa kalan:

Ang puting long-grain at bilog na bigas sa mga bag ay niluto sa loob ng 12-15 minuto.

Ang brown rice sa mga bag ay niluto sa loob ng 20-25 minuto.

Paano magluto ng bigas sa mga bag sa isang kasirola?

Matapos nating malaman kung gaano katagal magluto ng bigas sa mga supot, tingnan natin kung paano ito lutuin nang masarap (pakuluan) sa isang kasirola upang ito ay madurog:

• Ibuhos ang tubig sa kawali sa bilis na 1 litro ng tubig bawat 1 bag ng bigas.
• Ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan sa mataas na init at magdagdag ng asin (sa panlasa, sa average na kalahating antas ng kutsarita).
• Bawasan ang init, ilagay ang bag ng bigas sa kawali, takpan ang kawali na may takip at lutuin ng 12-18 minuto (sa average na 15 minuto kung ang bigas ay puti).
• Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, ilipat ang bag ng bigas sa isang colander upang maubos ang tubig, pagkatapos ay ilipat ito sa isang plato, gupitin ang bag at alisin ang natapos na bigas mula dito.
• Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa nilutong bigas upang gawin itong mas masarap bilang isang side dish.

Paano magluto ng bigas sa mga bag sa isang mabagal na kusinilya?

Upang magluto ng bigas sa mga bag sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong sundin ang mga hakbang na ito:

• Ibuhos ang tubig sa isang espesyal na mangkok sa multicooker upang pagkatapos magdagdag ng isang bag ng bigas dito, ito ay ganap na natatakpan ng tubig.
• Magdagdag ng asin sa tubig (isang ikatlo o kalahating antas ng kutsarita) at i-on ang multicooker upang ang tubig ay kumukulo (manu-manong itakda ang temperatura sa 100 degrees).
• Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang isang bag ng bigas sa multicooker at lutuin ito ng 15-17 minuto.
• Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, ilabas ang bag ng bigas at ilagay ito sa isang colander upang maubos ang tubig, pagkatapos ay ilipat ito sa isang plato, gupitin ang bag at ilabas ang bigas.

Paano magluto ng bigas sa mga bag sa microwave?

Ang isang simpleng paraan ng pagluluto ng bigas sa mga bag ay ang pagluluto nito sa microwave. Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng nakabalot na bigas sa microwave ay ang mga sumusunod:

• Pumili kami ng isang malalim na mangkok na maaaring magamit sa microwave.
• Maglagay ng isang bag ng bigas sa isang mangkok, magdagdag ng asin ayon sa panlasa at ibuhos ang tubig na kumukulo upang ganap nitong masakop ang buong bag ng bigas.
• Ilagay ang mangkok sa microwave at i-on ito sa loob ng 17-20 minuto, itakda ang kapangyarihan sa 800 watts. Kung ang microwave oven ay mas mababa ang kapangyarihan (600 Watt), pagkatapos ay taasan ang oras ng pagluluto ng 5 minuto (hanggang 22-25 minuto).
• Pagkatapos lutuin ang bigas, alisin ito sa microwave at ilagay ang bag sa isang colander upang maubos ang tubig.
• Inilipat namin ang bag ng bigas sa isang plato, maingat na pinutol ito at inilabas ang bigas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mantikilya dito para sa mas masarap na lasa kung ito ay pinakuluan upang magamit bilang isang side dish.

Makakakita ka rin ng mga kapaki-pakinabang na artikulo sa paksa.

Maraming mga modernong maybahay ang nagluluto ng bigas sa mga bag na may kasiyahan. Ito ba ay walang alinlangan na maginhawang produkto ay nakakapinsala o hindi?

Hindi lahat ng maybahay ay marunong magluto ng kanin upang ito ay malayang umaagos at ang mga butil ay matigas at hindi malagkit. Gayunpaman, hindi ito mahirap - kung alam mo kung paano ito gagawin. Ito ay sapat na upang sundin lamang ang ilang mga patakaran. Maaari silang ilapat sa lahat ng uri ng cereal. Siguraduhing subukan ang mga pamamaraang ito at makakalimutan mo ang tungkol sa nakabalot na bigas minsan at para sa lahat. At hindi lamang ang iyong panlasa ang makikinabang dito, kundi pati na rin ang iyong kalusugan at mga pitaka.

Bigas sa mga bag: potensyal na pinsala at haka-haka na mga benepisyo

Nalaman namin na ang bigas sa mga bag ay mas mabilis at mas madali ang pagluluto kaysa sa butil sa regular na anyo. Ngunit sapat na upang malaman ang ilang mga diskarte na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng perpektong bigas nang walang anumang mga trick, na maaaring hindi gaanong kapaki-pakinabang bilang nakakapinsala.

Bakit mas mabuting pumili ng mga cereal (at partikular na bigas) na hindi nakabalot sa mga bag, ngunit nakabalot gaya ng dati?

• Magsimula tayo sa pangunahing bagay: nakakapinsala ba ang bigas sa mga supot? Siyempre, kung ituturing mo ang iyong sarili sa nakabalot na bigas paminsan-minsan, malamang na hindi mapapansin ng sinuman ang mga pagbabago sa kanilang kagalingan. Samantala, ginagamit ang bisphenol A (BPA) sa paggawa ng mga bag. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang tambalang ito ay pumapasok din sa mga pinakuluang cereal. Ito ay kahawig ng hormone ng tao na estrogen, at iniimbak ito ng katawan sa halip na alisin ito. Ang bisphenol ay lubhang nakakapinsala sa kalusugan. Maaari itong humantong sa labis na katabaan, mga problema sa thyroid, binabawasan ang mga antas ng testosterone sa mga lalaki, at maaari ring humantong sa pag-unlad ng kanser sa suso at prostate. Ang bisphenol A ay dapat na iwasan ng mga buntis na kababaihan at mga bata. Maaari itong maging sanhi ng hyperactivity sa napakabata na bata.
• Ang "standard" na pagluluto ay nangangailangan ng mas kaunting tubig. At, samakatuwid, ang mga mahalagang mineral ay nananatili sa mga butil, at hindi ibubuhos sa lababo kasama ng tubig.
• Ang pagluluto ng bigas sa isang bag at sa karaniwang paraan ay tumatagal ng halos parehong oras. At ang pagsukat ng kinakailangang bahagi ng produkto gamit ang isang baso o mga kutsara ay tatagal ng literal ng isang minuto. Samakatuwid, halos hindi ipinapayong magluto ng bigas sa mga bag para lamang sa mga kadahilanan ng bilis.
• Ang mga cereal na binili nang maramihan o sa kilo (o iba pa) na pakete ay mas mura kaysa sa nakabalot na bigas.

Paano pumili ng cereal?

Mahabang butil ng bigas

Ito ay may pinahabang creamy grains. Ito ay lumago sa Asya, sa Amerika at Europa. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malambot, pinong lasa, madaling natutunaw at mababa sa calories. Naglalaman ng bahagyang mas kaunting almirol, kaya kapag niluto ito ay nananatiling malayang dumadaloy at hindi magkakadikit. Angkop bilang isang sangkap sa mga sopas, palaman, salad.

Jasmine

Orihinal na mula sa Thailand. Naglalaman ng mas maraming almirol. Pagkatapos lutuin ito ay medyo malagkit. Angkop para sa mga dessert.

Basmati

Isa sa mga pinaka "marangal" na varieties. Orihinal na mula sa India. Mayroon itong bahagyang nutty na lasa. Pagkatapos lutuin ito ay nagiging puti ng niyebe. Angkop para sa mga oriental dish, perpekto para sa pagprito at mainit-init na pinggan.

Maikling butil

Naglalaman ng mas maraming almirol kaysa sa mahahabang uri ng butil. Samakatuwid, pagkatapos magluto ito ay nagiging malagkit at nagiging solidong masa. Patok sa mga bansang Asyano dahil madali itong kainin gamit ang chopsticks. Bilang karagdagan, ito ay angkop para sa sushi, pati na rin para sa paggawa ng mga dessert.

Arborio at Carnaroli

Italian varieties na may bilugan na butil. Naglalaman sila ng maraming almirol, at pagkatapos ng pagluluto ang mga butil ay matigas at basa-basa. Ang mga ito ang pangunahing sangkap sa risotto, ngunit angkop din para sa mga palaman at salad.

Natural (kayumanggi)

Ang pinakamahalagang uri ng bigas, dahil ang mga butil nito ay wala lamang ang hindi nakakain na balat. Ang brown rice ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral. Kapag naluto, ito ay mas matigas kaysa puti at may bahagyang nutty na lasa.

Ligaw

Lumalaki sa North America, sa hangganan ng USA at Canada. Ito ay may lasa ng nutty. Ang mahaba, maitim at manipis na butil nito ay mayaman sa protina, potasa, phosphorus at B bitamina.

Pula

Mayroon itong pulang shell at medium-length na butil. Orihinal na mula sa India, ngunit lumaki din sa France. Mayroon itong matamis na lasa at amoy ng nuwes. Angkop para sa mga gulay at manok.

Parboild

Mahabang butil na puting bigas na nalantad sa mataas na presyon ng singaw. Kaya, ang mga sustansya mula sa ibabaw ay "hinihimok" sa gitna. Dahil dito, naglalaman ito ng 2 beses na mas maraming bitamina at mineral kaysa sa regular na bigas. Mabilis itong niluto, may ginintuang kulay at pinong lasa. Mabuti bilang karagdagan sa mga sopas at salad.

Paano makakuha ng malambot na bigas nang hindi niluluto sa mga bag?

Upang matiyak na ang mga butil ay hindi magkakadikit pagkatapos magluto at ang bigas na makukuha mo ay kapareho ng sa mga bag, dapat mo munang hugasan ang mga ito ng mabuti. Sa ganitong paraan maaari mong mapupuksa hindi lamang ang dumi, kundi pati na rin ang labis na almirol.

1. Sukatin ang isang tasa ng bigas, ibuhos ito sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos hanggang sa magbago ang kulay mula sa puti hanggang sa maaliwalas.

Ang isa pang paraan (mas matagal) ay ibuhos ang kanin sa isang mangkok, magdagdag ng tubig at kuskusin ang mga butil sa isa't isa. Ang tubig ay pinatuyo, ang bago ay ibinuhos at muling kinuskos. Ang mga hakbang na ito ay paulit-ulit nang maraming beses hangga't maaari hanggang sa maging malinaw ang tubig.

2. Pagkatapos ay sukatin ang dalawang baso ng tubig, magdagdag ng 2 kutsarang langis ng gulay, isang maliit na asin at pakuluan (pinakamahusay na gawin ito sa isang makapal na ilalim na kasirola).

3. Magdagdag ng kanin, haluin at pakuluan. Pagkatapos ay takpan ang kawali, bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, patayin ang gas, iwanan ang bigas sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto upang ito ay "magluto". Alisan ng takip ang kawali, hayaang lumabas ang singaw at ihain.

Ito ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang maghanda ng malutong na ulam (o paghahanda para dito).

Ang anumang uri ay maaaring lutuin sa ganitong paraan, ngunit tandaan na ang mas kaunting naproseso ay mas magtatagal. Gayunpaman, kung hindi tungkol sa bilis ng pagluluto, ngunit tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan, sulit ito. At ang bigas sa mga bag sa bagay na ito ay, upang ilagay ito nang mahinahon, hindi sa unang posisyon.

Para sa ilang mga maybahay, ang pagluluto ng malambot na bigas ay nananatiling isang malaking problema. Tila hinuhugasan nila ito ng tatlong beses gaya ng nakasulat sa mga aklat, at nagbubuhos ng tubig sa tamang sukat, at huwag itong pukawin sa panahon ng proseso ng pagluluto, ngunit ito ay magkakadikit pa rin sa isang putik. Kaya ano ang maaari mong gawin?
Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang napaka-simpleng solusyon - magluto ng bigas sa mga bag.

Paghahanda ng malambot na bigas sa mga bag: