Ang tabako ni lolo. Raincoat mushroom: kung paano magluto ng masarap na pagkain mula dito

Ang mga kapote (Lycoperdon) ay mga natatanging kabute ng ikaapat na kategorya, na nabibilang sa mga champignon. Ang lahat ng kanilang mga species ay may isang tiyak na saradong katawan ng prutas, bilog o hugis-peras. Tinawag sila ng mga tao na hare potato, dusters, tobacco mushroom at marami pang pangalan. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga kapote ay hindi pangkaraniwang masarap, kapaki-pakinabang din ang mga ito, dahil mayroon silang isang mayaman komposisyong kemikal at may isang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian, bukod sa kung saan ang mga pangunahing ay antitumor at antibacterial.

Ang kanilang mga katangian ng antioxidant ay may malaking halaga din: sumisipsip sila ng mga radionuclides at mabibigat na metal at madaling linisin ang katawan ng mga ito. Sa kasalukuyan, sa kanilang batayan, ang isang bilang ng mga gamot ay binuo na hindi lamang nagpapagaling sa katawan, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, na nagpapabata nito.

pangkalahatang katangian

Ang kapote ay isang ganap na hindi mapagpanggap na kabute na may fruiting body, na, depende sa species, ay maaaring magkaroon ng iba't ibang laki at timbang mula sa ilang gramo hanggang dalawang kilo. Ang ibabaw nito ay maaaring puti, kulay-abo na puti o dilaw, minsan natatakpan ito ng maliliit na spike o warts. Ang puting laman ay nagiging dilaw sa paglipas ng panahon, at kapag ang mga spores ay tumanda, ito ay nagiging isang madilim na kayumanggi pulbos na inilabas sa hangin. Ang kapote ay nakakain lamang kapag bata pa, kapag mayroon itong maselan na istraktura, kaaya-ayang aroma at mataas na lasa.

Paglalarawan ng mga nakakain na species

Sa Russia, mayroong ilang uri ng nakakain na kapote, na malaki ang pagkakaiba sa hugis at sukat.

Raincoat: saan at paano mangolekta (video)

higante

Ang higanteng kapote, gigantic o golovach (Langermannia gigantea) ay mukhang isang malaking bola, maaari rin itong magkaroon ng bahagyang patag na hugis. Ang mga namumungang katawan nito, na may makinis o patumpik-tumpik na balat, ay maaaring umabot ng higit sa 50 cm ang lapad. Ang kulay nito ay mula puti hanggang dilaw, depende sa edad ng fungus. Gayundin, habang lumalaki ito, ang kulay ng pulp ay nagbabago mula puti hanggang maberde-kayumanggi.

Ang higanteng puffball ay madalas na lumalaki nang isa-isa. Kung ang isang pangkat ng mga kabute ay natutugunan, kung gayon maaari itong magkaroon ng higit sa sampung mga kabute na bumubuo ng malalaking singsing. Ang fruiting ay nagsisimula sa Agosto at nagtatapos sa unang bahagi ng Oktubre.

matinik

Ang prickly puffballs (Lycoperdon perlatum) ay tinatawag ding pearl, blackberry o needle puffballs. Ang kanilang mga hugis peras, bahagyang pipi na mga prutas na katawan ay puti at pagkatapos ay matingkad na kayumanggi ang kulay at maliit na sukat, umabot sila mula 2 hanggang 6 cm ang lapad at hanggang 5 cm ang taas. Ang balat ng ibabaw ng prickly puffball ay natatakpan ng maliliit na warts, sa una ay puti, at sa proseso ng paglaki ay nakakakuha ito ng isang kayumanggi na kulay. Ang mga batang specimen ay may kaaya-ayang puting laman na may matalim na lasa at pinong aroma. Sa paglipas ng panahon, ito ay nagiging kulay abo, at pagkatapos ay lila-kayumanggi at hindi na angkop para sa pagkain. Ang koleksyon ng mga prickly raincoat ay nagsisimula sa Hulyo at nagtatapos sa unang bahagi ng Setyembre.

Hugis peras

Ang hugis ng peras na puffball (Lycoperdon pyriforme) ay pinangalanan sa hugis ng namumungang katawan nito, na kahawig ng isang peras, ang makapal na bahagi nito ay umaabot sa halos 7 cm ang lapad at 4 na sentimetro ang haba. Ang mga batang mushroom ay may gatas na kulay, na kalaunan ay nagiging maruming kayumanggi. Ang makapal na balat sa una ay natatakpan ng maliliit na spike, na nahuhulog sa paglipas ng panahon, at ang ibabaw ng kapote ay nagsisimulang pumutok.

Ang puting pulp ay walang masyadong maliwanag na lasa, ngunit mayroon itong napakagandang amoy ng kabute. Sa paglipas ng panahon, ito ay nagiging brownish-red, at pagkatapos ay nagiging pulbos. Kulay kayumanggi. Ang fruiting ay tumatagal mula Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre.

Paglalarawan ng mga maling species

Bilang karagdagan sa masarap na nakakain na puffball, mayroon ding mga lason. Biswal, ang kanilang mga pagkakaiba ay maaaring makilala sa pamamagitan ng pagtingin sa mga larawan gamit ang kanilang imahe.

Warty

Warty raincoat (Scleroderma verrucosum) ay nakakalason na kabute na may tuberous fruiting body na may madilaw-dilaw na kulay-abo, at pagkatapos ay isang mapusyaw na kayumanggi na ibabaw na may makapal at matigas na balat. Ang diameter nito ay umabot sa 5 cm, ang binti ay wala. Pinagsasama ng aroma ng warty puffball ang aroma ng mga batang hilaw na patatas at maanghang na damo. Lumilitaw ang mga mushroom na ito sa katapusan ng Mayo, ang kanilang fruiting ay tumatagal hanggang sa unang bahagi ng Oktubre.

Karaniwang maling kapote

Karaniwan o orange na puffball (Scleroderma citrinum) na may fruiting body na humigit-kumulang 6 cm ang lapad ay may tuberous na hugis, isang makinis at makapal na shell ng maruming dilaw o kayumanggi na kulay na may maliliit na kaliskis sa itaas na kalahati ng fungus. Ang mga katangiang fold ay matatagpuan sa hubad na ibabang bahagi nito. Ang puting laman kapag hinog ay halos nagiging itim, may batik-batik na mga hibla kulay puti. Bagaman ang maling kapote na ito ay itinuturing na hindi nakakain, ngunit mayroon itong aroma at lasa na medyo nakapagpapaalaala sa mga truffle, wala sila sa sa malaking bilang(hindi hihigit sa dalawa o tatlong hiwa) ay idinagdag sa iba't ibang mga pagkaing kabute. Ang panahon ng koleksyon para sa mga karaniwang puffball ay magsisimula sa Agosto at magtatapos sa Setyembre.

Batik-batik

Ang batik-batik na kapote, panther o leopard sclerodema (Scleroderma areolatum) ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang spherical o hugis-peras na hugis. Ang diameter ng katawan ng prutas ay mula 1 hanggang 5 cm. Ang makinis, napaka manipis na balat ay puti o cream ang kulay, habang ito ay lumalaki, ito ay nagiging brownish-dilaw. Ang mga maliliit na kaliskis na may mga kakaibang rim ay nakakalat sa ibabaw nito, ito ang istraktura na lumilikha ng pattern ng leopard. Ang puting laman ng mga batang mushroom ay nagbabago sa paglipas ng panahon sa maberde-kayumanggi o madilim na lila na may puting mga ugat. Ang amoy ay mahina, matamis. Ang mga binti ng batik-batik na kapote ay wala. namumunga species na ito mushroom mula Agosto hanggang unang bahagi ng Setyembre.

Magandang araw!

Sa taong ito ay hindi kami lumabas para maghanap ng mga kabute. Ang aking asawa ay isang mangangaso at ang panahon ng pangangaso ay palaging sumasabay sa panahon ng kabute. Hulaan mo kung alin ang mas mahalaga sa aking asawa. Ngunit nakolekta pa rin namin ang ilang mga kabute, bagaman hindi namin sinasadyang pumunta kahit saan.

Mayroon kaming isang dacha sa labas ng lungsod, mayroong parehong mga plantasyon ng pine at mga nangungulag, dumadaan kami sa mga bukid, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi kailanman nangyayari ang mga kabute doon.

At ngayon, pabalik mula sa dacha, bigla naming nakita na ang mga tao ay naglalakad sa paligid ng bukid at nangunguha ng mga kabute. Syempre, nagulat kami at napatigil. Nangolekta ng mga champignon ang mga tao at halos hindi nila kami iniwan, ngunit nakakuha pa rin kami ng mga kabute. At sila ay kapote.

Sa ilang kadahilanan, hindi sila nakolekta ng mga tao, tila hindi nila alam na ito ay isang kabute ng kapote at ito ay nakakain. Hindi kami mahusay na mga espesyalista sa mga kabute, ngunit alam namin ang ilang mga species para sigurado at mangolekta ng mga ito nang matapang. At wala kaming alinlangan tungkol sa puffball mushroom - nakakain o hindi, alam namin para sa 100% na ito ay nakakain.

At napagpasyahan kong sabihin ang tungkol sa kabute na ito, nakakalungkot na ang mga tao, kung minsan sa kamangmangan, ay tinatapakan sila, sinisipa. At ito ay hindi lamang nakakain, kundi isang napaka-masarap at malusog na kabute. Sa pamamagitan ng paraan, sa Italya ay itinuturing nilang ang kapote ang pinakamasarap na kabute.

Ang raincoat mushroom ay kabilang sa pamilya ng champignon.

Mayroong mga bilugan na varieties, at may bahagyang pinahaba, hugis-peras, na parang may isang binti, tulad ng sinasabi nila - "maling binti".

May mga makinis na kapote, at may maliliit na spike.

Bihira kaming makatagpo ng mga kapote at palaging bilugan at makinis ang mga ito.

May isa pang iba't-ibang - ito ay mga higanteng kapote at umabot sila sa bigat na hanggang 10 kg. Ang aming anak na lalaki ay natagpuan lamang ang gayong kabute, tumitimbang ito ng 1 kg at tila malaki ito sa amin, at ang 10 kg ay mahirap isipin. Panoorin ang higanteng kapote na video.

Mahalaga! Ang kabute na ito ay naiiba sa iba pang mga species dahil wala itong binibigkas na tangkay at takip na may mga plato.

Ito ay dapat tandaan upang hindi malito sa isang batang fly agaric, ang mga spiked na kapote ay magkatulad lalo na, ngunit sa pagtingin sa larawan, tila sa akin ay halata ang pagkakaiba, ang fly agaric ay may isang binti at isang sumbrero.

Mushroom puffball - nakakain o hindi

Gaya ng nasabi ko na, ito nakakain na kabute, ngunit mayroon itong tampok na mahalaga alamin at kolektahin na isinasaalang-alang ang mga tampok na ito.

! Kapote - mabilis na tumanda at nagiging hindi angkop para sa koleksyon, kaya kailangan mo lamang mangolekta ng mga batang mushroom.

! Ang laman sa hiwa ay dapat na purong puti, siksik, nababanat at pare-pareho. Kung ang laman ay madilaw-dilaw o maberde, kung gayon ang gayong kabute ay hindi angkop para sa koleksyon.

Sa paglipas ng panahon, ang mga insides ng raincoat fungus ay nagiging flabby, at pagkatapos ay sa pangkalahatan ay nagiging isang powdery spore mass, na itinutulak palabas sa nagresultang butas sa itaas na bahagi ng fungus. Dahil sa mga tampok na ito, madalas itong tinatawag na "pulbos", "alikabok", "tabako ng lolo". Marahil ito ay nakakaapekto sa opinyon na ang kabute ng kapote ay hindi nakakain.

Mayroong isang huwad na kapote at ito ay naiiba dahil mayroon itong matigas na balat na balat, ang laman ng mga batang mushroom ay puti din, ngunit ito ay mabilis na hinog at nagiging madilim na lila, ang pangunahing tanda ay ang amoy, sa hindi totoo ito ay hindi kanais-nais. Ang mga kapote na nakolekta namin ay amoy-amoy ng mga champignon.

Puffball mushroom - kung paano magluto

Ang puffball mushroom ay isang unibersal na kabute, maaari itong pinirito, pinakuluan, adobo. Para sa pangmatagalang imbakan, ang parehong pagyeyelo at pagpapatuyo ay angkop. Totoo, hindi kinakailangan na patuyuin ito sariwang hangin, at sa oven o dryer para sa mga prutas at gulay.

Maaari kang magluto ng kabute ng kapote nang walang pre-treatment (pagpakulo o pagbabad).

At bagaman kabilang ito sa ikaapat na kategorya, hindi ito nakakaapekto sa lasa. Ito ay isang masarap na kabute, at siya nga pala, ito ay ang tuyong kapote na kabute na sa lasa at amoy nito ay hindi mababa sa sikat na kabute.

Raincoat mushroom - kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian

Ang puffball mushroom, kasama sa iyong diyeta, ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

nakakatulong ito upang maalis ang mga toxin, pati na rin ang mga compound na naglalaman ng chlorine at fluorine, nililinis ang gastrointestinal tract, nagpapabuti sa komposisyon ng dugo at lymph;
ang mga katangian ng antiseptiko, hemostatic at pagpapagaling ng sugat nito ay kilala, sinasabi nila na maaari itong gamitin mismo sa kagubatan upang gamutin ang mga sugat at hiwa sa pamamagitan ng paglalagay ng pulp ng bagong hiwa na kabute sa sugat;
sa komposisyon ng fungus na ito, natagpuan ang isang sangkap tulad ng calvacin, na mayroong isang antitumor property.
pinaniniwalaan na ang sabaw ng puffball mushroom ay mas malusog kaysa sa bouillon ng manok at ito ay malawakang ginagamit para sa mabilis na paggaling sigla pasyente, sa paggamot ng brongkitis, laryngitis, tuberculosis, upang mapahusay.

Ang mga katutubong manggagamot ay gumagawa ng isang tincture ng puffball mushroom at ginagamit ito sa paggamot ng iba't ibang sakit.

Gupitin ang malinis na mushroom at i-pack nang mahigpit sa 0.5 l. garapon, punan ang natitirang espasyo na may vodka, diluted na may tubig sa isang 1: 1 ratio. Mag-infuse sa refrigerator sa loob ng 15 araw, pagkatapos ay pilitin at panatilihin ang tincture sa refrigerator.

Dalhin ang tincture sa loob ng 1 oras bawat araw, 30 ML kalahating oras bago kumain, inuming tubig o natural na katas may mga sakit tulad ngviral hepatitis, mga sakit ng genitourinary system, nagtataguyod ng paglusaw ng buhangin, mga bato sa bato, inaalis ang dysbacteriosis.

Gayundin, ang tincture na ito ay maaaring gamitin sa labas sa anyo ng mga lotion para sa acne, purulent formations, para sa paggamot ng mga paso.

Nasa katutubong gamot Ang puffball mushroom powder ay ginagamit, nakakatulong ito na gawing normal ang presyon ng dugo at balanse ng hormonal, pinapalakas ang immune system, kapag regular na kinuha.

Paano magluto: mga tuyong mushroom giling sa isang gilingan ng kape, ibuhos sa isang tuyong lalagyan na may takip.

Idagdag sa mga pinggan araw-araw, ngunit upang hindi sirain ang kapaki-pakinabang na epekto ng pulbos, ang mga pinggan ay hindi dapat maging mainit, hindi hihigit sa 50 degrees.

Ngunit hindi lamang mga tradisyunal na manggagamot ang nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng isang kapote. Sa batayan ng fungus na ito, ang iba't ibang mga paghahanda at pandagdag sa pandiyeta ay nilikha sa pharmacology, ang kabute na ito ay ginagamit din para sa paggawa ng mga produktong kosmetiko, dahil ang puffball na kabute ay nakakatulong upang mapabuti ang istraktura ng balat at alisin ang kabagabagan.

Sa bahay, maaari kang gumawa ng mga maskara sa mukha, para dito, gupitin ang kabute sa manipis na hiwa, ilapat sa iyong mukha at hawakan ng 15-20 minuto.

Nakolekta namin ang gayong kahanga-hangang mga kabute, kahit na hindi gaanong, ilang kilo lamang, marahil ng kaunti pa, ngunit gumugol din kami ng kaunting oras dito, mga kalahating oras. Pero masaya din kami niyan.

Umaasa ako na ang impormasyon ay kapaki-pakinabang, at kahit na hindi ka maglakas-loob na mangolekta ng mga kabute ng kapote, huwag sipain o yurakan ang mga ito gamit ang iyong mga paa, tandaan na may mga mahilig sa mga kabute na ito, halimbawa, kami.

Mas mabuti pa, kolektahin ang mga ito sa iyong mga basket at gamitin ang mga ito para sa pagluluto ng masasarap na pagkain at para sa kalusugan.

P.S. Noong isang araw lang nagluto ako ng cheese na sopas na may kapote, napakasarap pala.

Elena Kasatova. Magkita tayo sa tabi ng fireplace.

Mga kabute Ang mga raincoat ay hindi pinahahalagahan ng lahat ng mga tagakuha ng kabute, at kadalasan ang ganitong uri ng kabute ay hindi nahuhulog sa basket kahit na para sa isang may karanasan na tagapili ng kabute. Gayunpaman, ang ilang mga uri ng kabute ng kapote, ang paglalarawan kung saan makikita mo sa ibaba, ay hindi lamang mga nakapagpapagaling na katangian, kundi pati na rin ang masarap na sapal.

Raincoat mushroom - paglalarawan at katangian

Sa ilalim ng pangalang "mga kapote" ay kaugalian na nangangahulugang lahat ng puting bilog o pinahabang kabute na walang binibigkas na sumbrero at natatakpan ng isang makapal na balat na balat. Ang mga puffball mushroom ay lumilitaw sa kasaganaan pagkatapos ng mainit na pag-ulan sa tag-araw sa Hunyo, nangyayari sa buong tag-araw at nawawala lamang pagkatapos taglagas na hamog na nagyelo. Sa mga parang at pastulan, kasama ang mga kalsada ng nayon, ang mga siksik na puting bola hanggang sa 3 cm ang lapad ay ibinubuhos, na natatakpan ng isang makapal na balat na shell. Sa loob ng puffball mushroom mayroong isang siksik na puting pulp, unti-unting dumidilim: ang lumang mushroom ay nagiging madilim na kayumanggi, kulubot at gumuho.

Porkhovka mushroom (genus Bovista), nakakain lamang sa murang edad.

Ang mga tunay na puffball ay magkakaiba sa hugis at maaaring maliit (hanggang sa 2.5 cm ang lapad) na hugis peras na mga mushroom na nakaupo sa isang malapit na kolonya, na pinagsama ng mga binti sa base (pear puffball - Lycoperdon pyriforme Pers.), o nag-iisang mas malalaking fruiting body.

Pearl raincoat (L. perlatum Pers.) - isang katangian ng fungus sa isang makapal na tangkay na may binibigkas na spherical na ulo, na natatakpan ng manipis na mga karayom na gumuho sa pinakamagaan na pagpindot. Sila ay umabot sa 8-10 cm ang taas, ay matatagpuan sa maliliit na grupo sa kagubatan at sa mga gilid, sa mga dahon ng basura. Mayroon silang masarap na puting laman na mabilis na umitim at hindi na magagamit.

Ang mas maliit na umber raincoat (Lycoperdon umbrinum Pers.) ay direktang nakaupo sa lupa na may maikli, halos hindi maipahayag na binti, halos hindi nakakabit sa lupa. Ito ay pinaulanan ng mga bituin, na, sa masusing pagsusuri, ay binubuo ng manipis na maitim na karayom na bumubuo ng isang pattern sa puting ibabaw ng kabute.

Ang isang napaka hindi pangkaraniwang kapote ay isang higante (L. gigantean Kostk.), na kung minsan ay matatagpuan sa gitnang Russia. Ito ay umabot sa laki ng isang bola ng soccer at matatagpuan sa mga lumang may pataba na pastulan, paglalakad ng baka, mga bukid. Ang puting manipis na laman ay nakakain hanggang sa ito ay maging kayumanggi. Mula sa isang higante maaari kang magluto ng hapunan para sa buong pamilya.

Madalas na natagpuan ang golovachi, sikat na binansagan na "gypsy powder" para sa kakayahan nito, kapag ang mga spore ay mature, na itapon ang mga ito sa anyo ng isang madilim na pulbos mula sa butas sa tuktok ng ulo.

Ang pahaba na golovach (Calvatia excipuliformes Pers.) ay nakikilala sa pamamagitan ng isang bilugan na ulo na hindi mapaghihiwalay mula sa binti at maliit na paglaki - hanggang sa 7 cm Ang balat na lamad ay sumasaklaw sa buong katawan ng fungus, sa una ito ay puti, nagiging kayumanggi sa edad at sa wakas ay nagiging dark brown. Ang mga mature spores, sa tulong ng kung saan ang fungus disperses karagdagang, lumipad out sa isang madilim na ulap kapag lamutak isang malambot na pseudopod.

Ang bilog na golovach (Calvatia utriformis Jaap.) ay nakikilala sa pamamagitan ng kahanga-hangang laki nito - hanggang sa 20 cm ang taas at lapad. Ang malalaking fruiting body ng fungus ay nakakain sa murang edad, ngunit hindi dapat kolektahin ang mga browned. Ang mga Golovach ay matatagpuan sa kagubatan sa isang bulok na basura ng mga dahon, mga sanga, pati na rin sa mga kalsada at sa mga parang.

Mushroom Raincoat - nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications

Ang mga raincoat ay ordinaryong - ang mga kabute ay madalas na matatagpuan sa gitnang teritoryo ng Russia. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng karaniwang kapote ay matagal nang kilala at ginagamit ng maraming manggagamot.

Ordinaryong kapote nakapagpapagaling na katangian para pigilan ang dugo

Kung ang mga opinyon sa paggamit ng isang ordinaryong kapote sa pagluluto ay kontrobersyal pa rin, kung gayon ang epekto ng pagpapagaling nito ay walang pag-aalinlangan. Noong sinaunang panahon, ang laman ng mga kapote ay inilapat sa mga sugat na parang plaster. Panloob na bahagi ang fungus ay ganap na sterile at may disinfectant effect. Ang mga beterinaryo ay nagwiwisik ng pulbos sa mga sugat ng hayop mga tuyong mushroom, ang dugo ay namumuo, at ang pagdurugo ay maaaring mabilis na maalis. Ang ilang mga tao, lalo na ang mga turista, ay ginagamit pa rin ang pulp ng isang batang kabute o ang loob ng isang lumang balat ng powder flask bilang plaster. Batay sa mga mushroom na ito, ang isang espesyal na hemostatic ointment ay kasalukuyang ginagawa, pati na rin ang isang pulbos.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng karaniwang kapote para sa paglilinis ng katawan

ito natatanging ari-arian ng mahusay na lakas, hindi matatagpuan sa anumang iba pang mga kinatawan ng kaharian ng kabute. Ang mga raincoat cell ay nakaka-absorb ng heavy metal atoms, radioactive substances, toxic volatile compounds, at pagkatapos ay natural na alisin ang mga ito sa katawan. Ang mga siyentipiko, na interesado sa isang bihirang pag-aari ng fungus, ay nagsagawa ng isang buong pag-aaral at nag-set up ng maraming pang-agham na mga eksperimento sa iba't ibang mga hayop, lalo na sa mga puting daga. Bilang isang resulta, lumabas na ang mga nakakapinsalang sangkap na artipisyal na ipinakilala sa mga organismo ng mga daga sa panahon ng eksperimento ay ganap na tinanggal mula sa kanila kapag ginamit ang mga paghahanda mula sa Raincoat.

Kaya, malinaw na ang mga mushroom na ito ay kailangang-kailangan para sa mga taong nagtatrabaho sa mga kemikal na halaman, na naninirahan sa isang zone ng mas mataas na radyaktibidad o isang kontaminadong risk zone. kapaligiran, para sa mga pasyenteng sumasailalim sa radio- at chemotherapy. Ang isa pang pag-aari ng isang kapote ay ang pag-alis ng mga lason pagkatapos magdusa ng helminthiases (worm), hepatitis, at dysbacteriosis.

Ordinaryong kapote sa paggamot ng mga tumor

Natuklasan ng mga siyentipiko sa isang ordinaryong kapote ang isang antitumor substance - calvacin. Ito ay may nakapanlulumong epekto sa mga benign at malignant na mga tumor. Ayon sa mga resulta ng maraming mga eksperimento, ang kapote ay isa sa mga pinaka "malisyosong kaaway" ng mga sakit na oncological. Ipinakita niya ang kanyang sarili lalo na nang mahusay sa resorption ng fibroids, hardening sa mastopathy at neoplasms ng thyroid gland.

Pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit sa mga katangian ng pagpapagaling ng karaniwang puffball

Isa rin sa mga problemang madaling malutas sa isang ordinaryong kapote. Tulad ng ilang iba pang mga kabute na binanggit namin, ang kapote ay mahusay na nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapanumbalik ng katawan na pagod pagkatapos ng pangmatagalang mga sakit, at tumutulong upang labanan ang lahat ng mga sakit na may mga likas na proteksiyon na function. Dagdag pa, perpektong inaalis nito ang anumang mga nagpapaalab na proseso sa katawan. Para sa pag-iwas sa mga karamdaman, sulit na uminom ng mga gamot mula sa isang ordinaryong kapote sa isang kurso 2 beses sa isang taon.

Kosmetikong epekto ng ordinaryong kapote

Kung gagamitin mo ang mga mushroom na ito sa halip na isang cream, at sa parehong oras ay kumuha ng mga gamot mula sa kanila sa loob upang mapahusay ang epekto, ang balat ay magiging nababanat, toned, malasutla, malambot, at nakakakuha ng pantay, matte na kulay. Nawala ang dilaw mula sa mga puti ng mata, lumilitaw ang isang mala-bughaw na tint. Inirerekomenda din ang raincoat tincture para sa mga taong may mga sakit sa dugo at lymph, mga karamdaman sa atay at endocrine system. Maliban sa kanila kasarapan at mga katangian ng pagpapagaling Ang kapote ay sikat sa mga sustansyang taglay nito. Ang halaga ng mga protina sa mga mushroom na ito ay lumampas sa kanilang halaga sa sikat na puting mushroom, na itinuturing na "karne ng kabute".

Contraindications sa paggamit ng kapote para sa mga layuning panggamot

pagbubuntis;
sakit sa bato;
panahon ng paggagatas;
edad hanggang 10 taon;
indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang mga kapote ay naglalaman ng isang malaking halaga ng urea, dahil dito hindi sila pinapayuhan na gamitin ng mga taong nagdurusa sa iba't ibang mga sakit sa bato.

Ang mga side effect ay hindi natukoy.

Recipe para sa paghahanda ng mga paghahanda mula sa isang ordinaryong kapote

Kolektahin ang mga batang mushroom, tuyo ang mga ito sa araw, gilingin ang mga ito sa pulbos at i-pack ang mga ito. Kunin ang pulbos para sa 1 kutsarita na may slide sa umaga sa isang walang laman na tiyan.

Bilang karagdagan sa mga regular na laki ng mushroom, mayroon ding mga higanteng mushroom. Naabot nila ang diameter ng sumbrero na 25 cm. Ang lahat ng mga katangian at katangian ng naturang "mutants" ay pareho sa mga maliliit na kapote. Maaari mong paunang punan ang pulbos ng isang baso ng maligamgam na tubig at hayaan itong magluto ng 15-20 minuto. Kung umiinom ka ng gamot para sa pag-iwas, uminom ng kurso ng 1 buwan, para sa therapeutic na paggamot - dagdagan ito sa 2-3 buwan, hindi alintana kung nawala ang sakit o hindi.

Matapos ang katapusan ng sakit, pagsamahin ang resulta at dagdagan ang kaligtasan sa sakit, alisin ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa atay at iba pang mga organo na tumira doon sa anumang kaso kapag kumukuha ng mga makapangyarihang gamot.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng puffball mushroom ay medyo malawak, at kadalasang ginagamit sa alternatibong gamot, at salamat sa aming mga paglalarawan ng mga uri ng puffballs, maaari mong paghiwalayin ang mga ito.

Video: Paglalarawan ng mga kabute ng kapote

Maraming mushroom ng pamilya Kasuotang pang-ulan (Lycoperdales) ay madalas na sama-samang tinutukoy bilang "mga kapote", bagaman kasama ng mga ito ay hindi lamang mga kapote ( Lycoperdon), ngunit din himulmol (pulbos, Bovista), golovach (Calvatia) at ilang iba pang uri. Ang sinumang tagakuha ng kabute ay nakakita ng iba't ibang mga kapote ng maraming beses: na may makinis na ibabaw at may mga paglaki, kulugo at karayom. Ang mga mushroom na ito ay naiiba din sa hugis ng fruiting body: spherical, pear-shaped, egg-shaped, atbp. Ang mga puting bola ng ilang mga kabute ay nakahiga sa lupa, ang iba ay tumataas sa isang maling binti.

Ang mga kapote ay lumalaki sa mga kagubatan at mga parke, lumilitaw sa mga steppes, mga bukid ng agrikultura, mga pastulan at mga manicured lawn. Kung tinapakan mo ang isang hinog na kabute, maglalabas ito ng "usok" na may mga spores.

Ang mga tagakuha ng kabute ay madalas na yumuyurak sa mga kapote upang maglabas ng ulap ng "usok"

Mayroong ilang mga sikat na pangalan para sa mga kapote: "pulbura ng lolo", "dust duster", "lobo tabako", "sumpain na tabako", "hare potato", "mushroom egg" at "forest egg".

Iba't ibang uri ng hayop

Kahit na ang isang may karanasan na mushroom picker ay hindi palaging nakatuon sa kumplikadong taxonomy. Nalalapat ito sa maraming kabute, kabilang ang mga kapote.

Sa una ay tinawag mo ang lahat ng mga kabute na "lobo na tabako", pagkatapos, nang malaman na ang mga ito ay mga kapote, tatawagin mo silang mga kapote, at pagkatapos ay malalaman mo na ang mga kapote ay naiiba: isang kapote lamang, isang bungang kapote, isang hugis-peras na kapote, kapote na hugis karayom, maitim na pulbos, bilog na golovach, golovach na pahaba. (V.A. Soloukhin).

Ang mga kapote, porkovka at golovach ay kabilang sa grupo Gasteromycetes (« nutrevikov”), dahil ang kanilang mga namumungang katawan ay nananatiling buo hanggang ang mga spores ay tumanda. Pagkatapos ay masira ang shell, na humahantong sa pagpapalabas ng "usok" na may mga spores. Ang mga mushroom na ito ay mga saprophyte, dahil Kailangan nila ng bulok na organikong bagay para sa pagkain.

Dalhin natin Maikling Paglalarawan ilang mga mushroom, na tinatawag naming "puffballs". Lahat sila ay napakasarap. Ang mga ito ay inaani habang ang kanilang mga namumungang katawan ay matibay at puno ng puting sapal.

Kapote matinik (Lycoperdon perlatum) ay natatakpan ng malinaw na nakikitang mga conical na karayom. Kung ang puti o cream na balat ay na-peel off, pagkatapos ay isang higit pa o hindi gaanong kapansin-pansin na pattern ng mesh ay mananatili dito. Ang amoy ng kabute ay kaaya-aya. Ang ganitong uri ng kapote ay maaaring ligtas na ilagay sa basket habang ang kabute ay bata at malakas, at ang laman nito ay puti at nababanat. Ang fungus ay madalas na lumalaki sa mga grupo.

Kapote perlas (Lycoperdon perlatum) mas pinipili ang mga manured pastulan, bagaman ito ay matatagpuan din sa kagubatan. Ang pearl raincoat ay lumalaki (kadalasan sa mga alon) mula Mayo hanggang kalagitnaan ng Nobyembre. Ang fungus na ito ay may puti, hugis peras na namumunga na katawan na nagiging dilaw habang ito ay tumatanda, pagkatapos ay nagiging kulay abo-kayumanggi. Ang mga lumang mushroom ay napuno sa loob ng spore powder. Balatan na may maliliit na paglaki o non-spiny spines, na kung minsan ay nasa itaas na bahagi lamang.

Ito ay isang napakaganda at masarap na kabute (larawan mula sa Wikipedia)

Golovach pahaba (Calvatia excipuliformis) sa ilang sangguniang aklat ay tinatawag na iba't ibang bungang kapote. Gayunpaman, ang bighead ay mas matangkad, ang mga tinik nito ay mas malambot at mas payat, ito ay nakakain sa murang edad. Minsan ang fungus ay kahawig ng isang bula sa hugis, na pinalaki ng hangin at hinila pababa mula sa ibaba (ang golovach ay hugis-bag, o hugis-bula). Ang mga mushroom na ito ay madalas na tumutubo sa mga pastulan.

nakakamangha hitsura kapote napakalaki, o Langermanns napakalaki (Langermannia higante). Sa ilang mga publikasyon, siya ay niraranggo sa mga golovach. Isa itong malaking kabute. Lumalaki ito sa mga kagubatan (nangungulag at halo-halong), parang, bukid at pastulan. Mas malamang na mahanap ito mula sa katapusan ng tag-araw (Agosto - Oktubre). Ang malaking "soccer ball" ay maaaring tumimbang ng hanggang 8 kg at 40 cm ang lapad. Ang mga hiwalay na specimens-record holder ay kilala, na tumitimbang ng halos 20 kg at may diameter ng fruiting body na 30 cm !!! Mas malamang na makahanap ng isang higanteng kapote na kasing laki ng isang karaniwang ulo ng repolyo.

Ang balat ng kapote na ito ay maaaring makinis o bahagyang patumpik-tumpik. Habang lumalaki ito, ang kulay ng laman ay nagbabago mula puti (o bahagyang madilaw-dilaw) hanggang maberde-kayumanggi, pagkatapos ay maging maruming kayumanggi. Sa mga lumang mushroom, ang balat ay natutuyo at kahawig ng pergamino. Ang nakakain na sapal ay madalas na marupok, nakapagpapaalaala sa mga lutong bahay na keso sa texture. Habang lumalaki ang fungus, nagiging mas magaan, kapansin-pansing nawalan ng timbang. Ang higanteng raincoat mycelium ay matibay, maaaring mabuhay ng hanggang 25 taon.

Kapote Hugis peras (Lycoperdon pyriforme) ay tumutukoy sa maliliit na species (hanggang sa maximum na 5 cm ang taas). Madalas itong tumutubo sa nabubulok na kahoy, mga puno at tuod. Ang hugis ng katawan ng prutas ay hugis peras, na kahawig ng isang puting bola na makitid pababa, na may isang maikling maling binti na may mga bihirang magaan na sinulid ng mycelium. Ang masarap na kabute na ito ay pinirito at pinakuluan (sa mga sopas) maliban kung ito ay sobrang hinog. Ang antas ng kapanahunan ay madalas na matukoy hindi sa kagubatan, ngunit sa kusina, dahil. kapag hinog na, hindi laging mabilis na nagbabago ang kulay ng balat ng kabute.

Puffball (Scleroderma)

Ang maling kapote (scleroderma) ay hindi dapat kolektahin. Sa karamihan ng mga libro panahon ng Sobyet Ang kabute na ito ay itinuturing na hindi nakakain o nakakalason. Tinatawag lamang ito ng mga may-akda sa Kanluran na hindi nakakain, na tinutukoy na kung minsan ay nagdaragdag ang mga eksperto sa pagluluto mga sausage sa halip na truffles. Nagbabala silang lahat na ang puffball ay maaaring mapanganib sa kalusugan kung kakainin sa maraming dami.

Hindi ko pa nasusubukan ang kabute na ito, kaya maaari lamang akong sumangguni sa mga opinyon ng mga kilalang eksperto sa kabute. Kinukuha ko sila ng verbatim.

Ang huwad na puffball na ginagamit upang takutin tayo sa lahat ng mga libro tungkol sa kabute ay hindi lason, kahit na hilaw. Ito ay simpleng walang lasa, at ayon sa mga patakaran dapat itong maiuri bilang isang hindi nakakain na kabute. Bukod dito, ang batang maling puffball (kapag ang laman ay puti sa hiwa) ay may matalas na maanghang na lasa at maaaring magsilbi bilang isang maanghang na pampalasa para sa mga pagkaing karne at manok. Ito ay kung paano ito ginagamit sa Europa, lalo na sa mga bansang Slavic.
Ang pangwakas na hindi makakain ng huwad na puffball ay nagmumula sa sandaling ang laman nito ay tumigil na maging purong puti sa hiwa. (M. Vishnevsky).

Muli kong ipinaalala sa iyo: ang mga maling kapote ay lason, gayunpaman, kung kakainin mo ang mga ito sa maraming dami. Sa Czech guide to mushroom, sinabi ni J. Klan na "para sa isang malakas na maanghang na lasa, ang mga batang mushroom ay ginagamit sa halip na mga ugat sa paghahanda ng mga sopas at sarsa." Ang mga ito ay tunay na hindi maipaliwanag na mga kapritso ng tao! Isinasakripisyo ang kalusugan ng iyong tiyan para sa kakaibang lasa? (M. Sergeeva).

Nagtatapos kami: ang antas ng pagkalason sa mga maling puffball ay nakasalalay, una sa lahat, sa dami ng kinakain na kabute.

Madaling makilala ang mga maling kapote nakakain na species. Ang mga maling puffball ay karaniwang may kulugo-scaly na siksik na balat na may kulay na madilaw-dilaw na okre, na maaaring may maliliit na bitak. Sa mas lumang mga kabute, ang balat ay natutuyo, pumuputok at hindi na hawak ang mga spores na nasa ilalim nito.

Ang mga maling kapote ay madalas na tumutubo sa mga pugad (larawan mula sa Wikipedia)

Ang kulay ng pulp sa mga batang mushroom, ayon sa mga sinulat ng karamihan sa mga may-akda, ay madilaw-dilaw o mapusyaw na olibo kahit na sa murang edad. Dito, kapansin-pansin ang pattern ng marmol na may mga puting guhit. Ang gitnang bahagi ng huwad na kapote ay dumidilim habang ito ay tumatanda, nagiging kulay abo-violet muna, pagkatapos ay halos itim. Ang pulp ng kahit na may sapat na gulang na puffballs ay nagpapanatili ng density nito. Ang bawat tao'y nagtatala ng isang hindi kanais-nais na masangsang na amoy.

Para sa mga namimitas ng kabute na hindi pa nakakakuha ng mga kapote, mas mabuting huwag makipagsapalaran at huwag mamitas ng mga kabute na may pahabang maling mga binti lumalagong mga pugad. Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, mas mainam na huwag kumuha ng mga kapote na may malinaw na dilaw o kayumanggi na balat. Lalo na kapag natatakpan ito ng magaspang na paglaki at may kapansin-pansing mga bitak. Dapat ding huminto ang masamang amoy.

Aling mga kapote ang pinakamahusay?

Ang mga nakakain na puffball ay kinakain habang sila ay bata pa. Pagkatapos ay mayroon silang masarap na siksik na puting pulp na nasa ilalim ng balat (makinis o may mga paglaki). Sa isang may sapat na gulang na kabute, binabago ng laman ang kalidad at kulay nito. Ito ay nagiging mas maluwag, kadalasang malagkit, kulay abo o maberde-dilaw. Ang mga lumang mushroom ay puno ng mga spores. Ang shell ng kanilang namumungang katawan ay naninipis, natutuyo at madaling masira. Pagkatapos ang fungus ay nagiging maalikabok, naglalabas ng isang ulap ng mga spores at tumira sa lupa. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang mga kapote ay mabilis na lumaki.

Tulad ng alam mo, ang isang batang kapote ay matigas at malakas sa pagpindot, at sa hiwa ito ay puti bilang kulay-gatas. Sa oras na ito, maaari mong, nang walang pag-aatubili, ilagay ito sa isang kawali. Ang inihaw ay magiging mabango na may mahusay na aroma ng kabute. Sa edad, ang pulp ng kapote ay nagsisimulang maging bahagyang dilaw, nagiging puno ng tubig, pinindot ng isang daliri, hindi bumubulusok, hindi sinusubukang ituwid. Sa yugtong ito, hindi na dapat kumuha ng mga kapote. (V.A. Soloukhin).

Ang isang hinog na kapote ay tila katakam-takam sa iilan

Paano gumawa ng kapote

Ang mga kapote ay isang mahusay na karagdagan sa anumang halo ng kabute. Inihanda nang hiwalay, ang mga kapote ay hindi mag-apela sa lahat (dahil sa tiyak na panlasa). Ang isa pang bagay ay isang higanteng kapote. Ang isang gayong kabute ay maaaring magsilbi bilang isang okasyon para sa isang hiwalay na partido! (A. Schwab).

Gustung-gusto ko ang kabute na ito. Totoo, kumukuha lamang ako ng makinis na mga batang puting "bola". Ang isang kawali ng pritong puffballs ay isang masarap at kasiya-siyang pagkain. Sa panlasa, ang mushroom na ito ay medyo katulad ng isang bagay sa pagitan ng mga mushroom, piniritong itlog at ... laman ng manok. Ang lasa ng protina ay pinahusay kung ang kapote ay pinirito na may mantikilya o ghee.

Gusto ko hindi pinakuluang kapote, ngunit pinirito. Maaari silang i-cut sa mga piraso, hiwa o bilog at ilagay sa isang kawali na may langis. Minsan, bago magprito, ang malalaking hiwa hanggang sa 2 cm ang kapal ay pinagsama sa harina o breadcrumbs. Maaari silang maalat at kahit paminta bago ito. Masarap at buong bola na pinirito sa mantika. Una, magprito sa isang gilid hanggang sa maging maganda ang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay i-turn over o roll sa kabilang panig. Ito ay tumatagal ng kaunting oras para dito. Lalo na kung iprito mo ang kabute sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata.

Ito ay nagkakahalaga na sabihin na halos lahat ng kapote ay may balat na kahawig ng alinman sa isang balat o isang kabibi. Mas mainam na tanggalin ito.

V.A. Inilarawan ni Soloukhin nang detalyado ang kalagayan ng isang tao na palaging isinasaalang-alang ang lahat ng mga kapote na toadstool:

Naaalala ko sa kahihiyan na iniuwi ko ang mga unang kapote, kung paano tumanggi ang aking asawa na iprito ang mga ito, kung anong interes ang sinubukan ko sa unang pagkakataon. At ngayon ito ay para sa akin ang pinaka-karaniwang nakakain at masarap na kabute, siyempre, kapag walang langis, chanterelles o aspen sa kagubatan. Ngunit kahit na sila, masarap magdagdag ng malalakas na kapote sa kawali para sa isang palumpon.

Muli, pahalagahan natin ang culinary merits ng higanteng kapote, habang ang laman nito ay may purong puting kulay. Sa panahong ito, ang fungus ay nakikipagkumpitensya sa mga marangal na mushroom mismo. Ang "bola" ay binalatan at pinirito, ang sopas ay pinakuluan mula dito at pinatuyo. Ang iba pang mga kapote ay angkop din para sa pagpapatuyo, kahit na mga perlas.

V.A. Sinipi ni Soloukhin ang isa sa kanyang mga mambabasa, na hindi lamang naglalarawan kung paano ginagawa ang mga kapote, ngunit inihambing din kung paano pinoproseso ang mga ito:

Mahilig ako sa mga kapote. Sa fried form, tama, ang mga ito ay bahagyang mas mababa kaysa sa mga puti. Upang gawing mas malambot ang ulam, mas mahusay na alisin ang magaspang na shell mula sa ilan sa kanila. Ang golovach ay pahaba - maingat na durog sa iyong mga kamay, at ang shell ay pumuputok at lumalabas, tulad ng isang shell mula sa isang hard-boiled na itlog. Pinakamainam itong gawin sa ilalim ng gripo. Sa ilang globular na kapote, ang shell ay tinanggal, tulad ng balat mula sa isang orange. Ang pinakamahusay - prickly - ay hindi nagiging sanhi ng anumang mga alalahanin: gupitin ito sa isang kawali. Matagumpay kong natuyo ang mga ito. Durog sa isang pulbos, maaari kang gumawa ng isang mahusay na sopas mula sa kanila.

Tiyak, kapag naglalakbay sa sinapupunan ng kalikasan, nakilala mo sa mga kakahuyan, kagubatan o kahit na sa parang mga kakaibang puting kabute sa anyo ng mga bola na may sukat mula sa tennis hanggang baseball. Mayroon ding mas malalaking specimens.

Ang mga ito ay tinatawag na kapote. katangian na tampok sa mga mushroom na ito ay may kakayahan silang sumabog. Hindi, walang mapanganib dito, kung hinawakan mo ang isang mature na kapote, ito ay sasabog, na maglalabas ng isang ulap ng mga spores - ito ay kung paano sila dumami, at ang tampok na ito ang nagbunga ng kanilang sikat na pangalan - "lolo tabako" , "wolf tobacco", "dust duster" , o isang kabute lang ng kapote. Iilan lang ang nakakaalam kung paano ito lutuin, gaya ng mga nakaranasang mushroom picker gitnang lane Tinitingnan ng mga Ruso ang kapote nang may paghamak, isinasaalang-alang ito na pangatlong antas. Sa pamamagitan ng paraan, may mga dahilan para dito - ito ay kung paano ang encyclopedia ng kabute ay nagpapakilala sa mga kapote. Ngunit sa kabilang banda, sila ay lubos na pinahahalagahan sa ibang bansa. Hindi tulad ng mga truffle, ngunit sa antas ng mga champignon. At ang kabute na ito ay dapat bigyang pansin hindi lamang sa mga nakatira sa "hindi kabute" na zone, kundi pati na rin sa mga masugid na mahilig sa "tahimik na pangangaso".

Bilang karagdagan sa mga purong culinary na katangian, ang kapote ay mayroon ding mahusay na hemostatic property. Ito ay sapat na upang ilakip ang isang hiwa ng fungus sa sugat, dahil halos agad itong huminto sa pagdurugo.

Paano magluto ng puffball mushroom

Sa panlasa, ito ay kahawig ng champignon, dahil ito ay malapit na kamag-anak, ngunit may mas malinaw na amoy at lasa ng kabute. Kung ito ay tuyo at durog, kung gayon ang nagresultang pulbos ay perpekto para sa pagbibihis ng mga sopas, at kapag pinirito, ito ay isang pagkain lamang, hindi isang ulam. Lalo na kung naglalagay ka ng mga kapote sa kulay-gatas.

Ang mga mushroom ng anumang laki ay angkop para sa Pagprito, ang pangunahing bagay ay ang fruiting body ay nababanat at siksik. Kung ang core ay madilim, pagkatapos ay mayroon kang isang maling kinatawan ng pamilyang ito, at kung ito ay puti - isang tunay na kabute ng kapote.

Paano ito lutuin para sa pagprito? Oo, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute: hugasan muna, pagkatapos ay gupitin, pakuluan at iprito sa mainit na mantikilya o langis ng mirasol sa loob ng halos pitong minuto. Pagkatapos ang ulam ay kailangang maalat, gaanong paminta, ibuhos ang kulay-gatas at kumulo ng ilang minuto. Maaari mong laktawan ang pre-boiling kung sigurado ka na ang lugar kung saan ka pumitas ng mushroom ay environment friendly. Ang mga namumungang katawan ng mga kabute ay may kakayahang kolektahin ang lahat ng mga nakakalason na emisyon ng ating sibilisasyon, at ang puffball mushroom ay walang pagbubukod sa bagay na ito. Paano ito lutuin at hindi malalason? Para dito, inirerekomenda ang paunang pagkulo ng buong koleksyon.

Kung narinig mo ang isang bagay tungkol sa katotohanan na kailangan mong ihagis ang isang sibuyas sa tubig na kumukulo na may mga mushroom upang matukoy ang toxicity, pagkatapos ay kalimutan ang payo na ito. Wala naman siyang basehan. Kaya ang mga mushroom ay hindi nasubok para sa edibility. Tulad ng para sa raincoats partikular, kahit na ang mga maling uri nito ay hindi masyadong lason. Ang pinakamataas na nagbabanta sa iyo ay hindi pagkatunaw ng pagkain at isang banayad na reaksiyong alerhiya.

Ang sabaw na gawa sa "tabako ng lolo" ay napakasarap din (tulad ng nabanggit sa itaas, ito ang tinatawag ng mga tao sa puffball mushroom). Ang mga recipe ng sopas ay matatagpuan sa maraming mga cookbook, at dito ay pag-uusapan natin kung paano ito gagawin.

Kakailanganin mong:

isang dakot ng vermicelli;
isang patatas;
isang bombilya;
asin;
pampalasa;
kabute ng ulan.

Mula sa isang kabute? Sa "tabako ng lolo" ang trick na ito ay maaaring pumasa, dahil ito ay maaaring lumaki hanggang sa 20-40 cm ang lapad. Sapat na para sa isang tatlong-litrong palayok ng magaan na sopas.

Hugasan ang mga kabute at gupitin sa maliliit na piraso. Nagtapon kami ng tubig na kumukulo, pakuluan ng ilang minuto at alisan ng tubig. Pagkatapos ay itatapon namin muli ang mga kabute sa kawali, punuin ng sariwang tubig at ilagay sa apoy. Mabilis na iprito ang sibuyas sa langis ng gulay, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga cube. Nagpapadala kami ng mga patatas na may mga sibuyas sa kumukulong sabaw at dalhin ito sa kalahating luto. Ngayon naman ay ang vermicelli. Ang asin, dahon ng bay at pampalasa ay dapat idagdag sa dulo ng paghahanda ng sopas. Maaari mo itong kainin kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto, at sa susunod na araw. Ito ay napaka-masarap kahit na malamig, at perpektong pinapalitan ang tradisyonal na okroshka sa tag-araw.