Paano magprito ng karne sa isang mabagal na kusinilya. Pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya

Paano magluto, magprito, mag-stew, maghurno at mag-steam sa isang slow cooker?

Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya gamit ang ilang mga recipe ay medyo simple. Upang magsimula, ang mga electronic pan ay may isang ergonomic control panel, na binubuo ng isang display at mga pindutan ng pag-activate ng programa. Ang pagkakaroon ng napiling ninanais na mga recipe, kakailanganin mo lamang na pindutin ang mga kinakailangang pindutan, ayon sa mga tagubilin, kasama, kung kinakailangan, itakda ang timer ng pagkaantala at ang pinakamainam na oras ng pagluluto. Sa kasong ito, sa karamihan ng mga kaso, pangkalahatang tuntunin. Kung ang mga pindutan ay nasa kaliwa ng display, itinatakda ng mga program na ito ang default na oras. Iyon ay, sa pamamagitan ng pagpili ng mga recipe at pag-click sa kaliwang pindutan, hindi mo kailangang isipin kung magkano ang kakailanganin upang ihanda ang mga pagkaing ito. Ang pilaf ay niluto sa loob ng isang oras, sinigang - 40 minuto, atbp. Kasabay nito, kailangan mo pa ring maingat na tingnan ang mga recipe, pagsukat ng tamang dami ng mga sangkap at pagbuhos ng tamang dami ng tubig, ayon sa mga tagubilin. Ang mas kaunting tubig na iyong ibuhos, mas kaunting oras ang aabutin upang lutuin ang ulam.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya?

Paano magluto at magkano? Kung tinanong mo ang iyong sarili sa tanong na "Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya?", Kung gayon ang sagot dito ay namamalagi sa eroplano ng kahulugan kinakailangang halaga tubig para sa bawat indibidwal na ulam. Nagbuhos ng kaunting tubig - mas mabilis na niluto ang ulam. sa halip, tunog signal tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, ang pagluluto ay magiging mas mabilis. Tulad ng para sa ulam, ito ay hindi isang katotohanan na sa panahong ito na may mas kaunting tubig ay magkakaroon ito ng oras upang pakuluan ng mabuti. Samakatuwid, masidhi kong inirerekumenda na mahigpit mong obserbahan ang mga proporsyon, aktibong ginagamit ang tasa ng pagsukat mula sa kit. May isa pang pagpipilian. Kung hindi mo i-off ang multicooker pagkatapos ng pagluluto, ang aparato ay magsisimulang magpainit ito nang tuluy-tuloy nang hanggang 12 oras na magkakasunod. meron malaking pagkakataon na ang heating mode ay magpapahintulot sa cereal na magluto sa nais na estado nang walang tubig. Kasabay nito, mayroon din itong mga downsides. Halimbawa, kung naghahanda ka ng kanin para sa isang side dish, pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng cereal at ibuhos ang dalawang baso ng tubig. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang multicooker ay nagsisimulang magpainit ng bigas. Kaya, kung ang heating mode ay naka-on para sa masyadong mahaba, ikaw ay makakakuha ng hindi pinakuluang, ngunit pritong bigas, bagaman hindi nasusunog.

Nagluluto kami sa isang multicooker.

Maaari kang magluto pareho sa mga sikat na modelo ng Redmond o Philips, at sa. Maaari mong matagumpay na lutuin sa cartoon ang mga sumusunod na pagkain: dawa, oatmeal, bakwit, oatmeal, semolina, kanin, gisantes, trigo, barley, gatas, lugaw, kanin, sopas, pasta, bakwit, patatas, dumplings, gulay, beets, pilaf , aspic , pearl barley, peas, meat, pea soup, beans, manti, itlog, beef tongue, borscht, manok, patatas, repolyo na sopas, mashed patatas, lentil, spaghetti, compote, jelly, condensed milk, noodles, hipon, sabaw , dumplings, atsara, sungay , khinkali, sopas ng isda, sausage, jam, puso, meatballs, repolyo roll, mushroom, nilaga, isda, kalabasa, chickpeas, bakwit, carrots, broccoli, dibdib ng manok, kharcho, mais, oats, kissel, mulled wine, fruit drink, bulgur.

Paano magprito sa isang mabagal na kusinilya?

Kung ang isang mabagal na kusinilya ay isang kawali, pagkatapos ay isang natural na tanong ang agad na lumitaw. Posible bang magprito sa isang mabagal na kusinilya? Ito ay lumalabas na posible, at mayroong kahit isang kaukulang mode na tinatawag na "Pagprito" para dito. Tandaan ko na ang mode ay maaaring wala sa lahat ng mga modelo, ngunit sa ilang mga manipulasyon maaari itong itakda gamit ang mga pangunahing programa, halimbawa, gamit ang mode na "Paghurno" na matatagpuan sa kanang bahagi pagpapakita ng impormasyon. Kung magagamit pa rin ang mode na "Pagprito", mayroon ding posibilidad na tukuyin ang produkto na iyong iprito: isda, karne, gulay. Tulad ng para sa proseso ng pagluluto, maaari itong isagawa nang nakabukas ang takip at nakasara ang takip. Ang saradong takip ay isang banayad na mode nang walang hindi kinakailangang intensity. Tandaan na tanggalin ang balbula mula sa takip at gumamit ng oven mitt upang maiwasan ang mainit na singaw.

Paano magprito nang tama sa isang mabagal na kusinilya?

Maraming mga gumagamit ang nag-aalala tungkol sa pagdaragdag ng langis o taba sa panahon ng proseso ng pagprito. Kailangan ba ang mga hindi masyadong malusog na sangkap na ito? Sa prinsipyo, magagawa mo nang wala ang mga ito, ngunit ang ilang mga patak ay hindi pa rin magiging labis. Pagkatapos piliin ang programa at pagpindot sa simula, magdagdag ng ilang langis ng pagprito at takpan ang kawali na may takip. Papayagan nitong mas mabilis itong magpainit. Pagkatapos nito, maaari mong buksan ang takip at ilagay ang mga sangkap sa ibabaw ng gumaganang mangkok. Nagpapatuloy kami sa direktang pagprito, hindi nalilimutang ihalo o i-turn over mula sa isang gilid patungo sa isa pa. Gumamit lamang ng silicone spatula, plastik o kahoy na kutsara para dito. Iwasang gumamit ng mga metal na accessories, kung hindi, maaari mong masira ang panloob na non-stick na ibabaw ng mangkok. Kung nasira ka, tiyak na hindi mo magagawa nang walang langis.

Aling multicooker ang maaari kong iprito at ano?

Magagawa mong magprito ng pagkain sa mga modelo mula sa mga tagagawa tulad ng Redmond, Polaris, Philips, Supra at Panasonic. Ang pinakamahusay na mga pagkain para sa pagprito ay: patatas, manok, french fries, isda, cutlet, mushroom, repolyo, pollock, karne ng baka, hipon, pasties, binti ng manok, salmon, binti ng manok, pink na salmon, pie, sibuyas, itlog, baboy, pakpak , kupaty, karne, minced meat, pato.

Paano nilaga sa isang mabagal na kusinilya?

Nagpapatuloy kami upang isaalang-alang ang tanong na "Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya?". Ang lahat ay medyo mas kumplikado dito. Una, pindutin ang pindutan ng "Menu", pagkatapos ay itinakda namin ang cursor sa tapat ng extinguishing program. Tinitingnan namin ang display at sinusunod ang default na oras na 60 minuto. Kung kailangan mong magtakda ng higit pa, pindutin nang matagal ang pindutan ng timer, pagkatapos nito ang mga halaga ay magsisimulang magbago hanggang umabot ito ng 12 oras. Pagkatapos piliin ang nais na oras, mag-click sa simula. Tingnan kung hindi na kumikislap ang ilaw sa Start button. Kapag natapos ang programa, makakarinig ka ng isang beep, pagkatapos nito ay awtomatikong magsisimulang magpainit ang kawali sa iyong ulam hanggang sa magpasya kang kainin ito. Lumabas mula sa extinguishing mode - ang "Heating / Off" na buton.

Paano gamitin ang mode?

Paano nilaga sa isang mabagal na kusinilya? Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa isang kasirola kasama ang iyong mga paboritong pampalasa. Susunod, ipasok ang kawali sa katawan ng device, paikutin ito nang pakaliwa hanggang sa madikit ito sa heating plate. Isara ang takip. Dapat mong marinig ang isang katangiang pag-click. Kung walang pag-click, pagkatapos ay ang takip ay hindi sarado nang mahigpit, at ang extinguishing mode ay hindi gagana nang tama. Siguraduhing suriin ang moisture trap kapag binubuksan ang takip. Kung puno ito, siguraduhing alisan ng tubig ito bago ang susunod na paggamit.

Magagawa mong nilagang mabuti sa lahat ng mga modelo ng multicooker, ang pinakasikat na mga tagagawa ay Redmond, Polaris, Philips, Mulineks. Karaniwang pinapayuhan na nilagang repolyo, beans, patatas, karne, nilagang patatas, manok, karne ng baka, gulay, baboy, mushroom, atay, repolyo roll, zucchini, sauerkraut, pato, kuneho, bola-bola, gansa. Ang mga recipe ay nagbibigay-katwiran sa kanilang sarili.

Paano maghurno sa isang mabagal na kusinilya?

Alamin natin kung paano maghurno sa isang mabagal na kusinilya, kung ito ay Redmond, Panasonic, Polaris o ilang iba pang tagagawa. Upang gawin ito, itinayo ng mga tagagawa sa device ang isang espesyal na programa na "Paghurno". Kung hindi available ang mode na ito sa iyong modelo, hindi ito inilaan para sa pagluluto. Kasabay nito, maaari kang maghurno ng isang bagay sa mode na "Pagprito, na maaaring iakma sa iyong mga pangangailangan. Ang programang "Paghurno" ay inilaan para sa paghahanda ng mga masasarap na muffin, biskwit, sarado at bukas na mga pie na may mga palaman, gulay at cottage cheese casseroles. Bilang karagdagan, kung ang "Pagprito" ay maaaring gamitin bilang "Paghurno", kung gayon ang "Paghurno" ay maaari ding gamitin bilang "Pagprito" para sa paghahanda ng mga karaniwang pagkain. Halimbawa, sa mode na ito, madali mong lutuin ang pritong manok (buo o tinadtad), mga cutlet, patatas, atbp. Maaaring iprito na may sarado o bukas na takip. Ang pag-splash ng juice at langis ay hindi kasama. Sa Bake mode, maaari mo ring igisa ang karne, igisa ang mga gulay, o gumawa ng stir-fry para sa sopas.

Ano ang pinakamagandang i-bake?

Pinakamainam na maghurno ng mga sumusunod na pagkain: patatas, inihurnong patatas, buong manok, karne, isda, mansanas, baboy sa isang piraso, karne ng baka, gulay, alumahan, dumplings, trout, salmon, pink salmon, kalabasa, mushroom, buko, pabo , dibdib, brisket, ham, bakalaw, pamumula, leeg, talong, beets, pike perch, veal, salmon, mushroom, pinakuluang baboy, bacon, pato, leeg ng baboy, pulang isda, hita, pollock, tupa, paminta, pasta , fillet, loin, manok, cutlet, crucian carp, rabbit, saging, chum salmon, flounder, brisket, wings, ribs, sushi, sturgeon.

Posible bang maghurno sa isang mabagal na kusinilya sa foil?

Sa prinsipyo, ang foil ay hindi kailangan para sa pagluluto sa hurno, kaya ang lahat ay lutong mabuti. Bakit nanganganib ang mga gamit sa bahay? Sa paghusga sa pamamagitan ng mga review, walang mangyayari kung, halimbawa, gumamit ka ng foil upang lumikha ng isang zebra cupcake, pagkatapos ay ilabas mo ang foil at makakakuha ka ng isang napakagandang cupcake. Kung mayroon kang karanasan sa pagluluto sa foil, ibahagi ito sa mga komento, tiyak na magiging kapaki-pakinabang ito.

Paano mag-steam sa isang mabagal na kusinilya?

Ang pagluluto ng singaw sa isang multicooker ay magagamit sa mga gumagamit ng mga kagamitan sa kusina dahil sa pagkakaroon ng isang espesyal na programa, na tinatawag na "Steam Cooking". Ito ang mode na ito na inilaan para sa paglikha ng mga pagkaing nauugnay sa malusog o diyeta na pagkain, iyon ay, sa Wastong Nutrisyon. Ang pagpapaandar ng bapor ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga cutlet, gulay, isda, dumplings, dumplings, steamed manti, pati na rin ang mga gulay para sa vinaigrette. Gamit ang isang espesyal na basket, maaari mo ring pakuluan ang mga itlog. Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya para sa isang mag-asawa ay sinamahan ng paglalagay ng mga kinakailangang sangkap sa isang espesyal na lalagyan para sa pagluluto, na dapat isama sa kit. Tandaan ko na bilang karagdagan ang mode na ito ay maaaring gamitin upang magpainit ng likido at mga bahaging produkto, sa isang kasirola o sa isang steam basket, ayon sa pagkakabanggit.

Mga tip sa pagluluto ng singaw

Huwag mag-impake ng mga bagay na masyadong mahigpit sa basket. Ang singaw ay dapat na malayang umiikot sa pagitan ng mga sangkap.

Kung gagamit ka ng frozen na gulay, hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito nang maaga. Kapag ipinares, napakabilis nilang nagdefrost. Gawin ang parehong sa frozen na isda. Maliban na lang kung masakit na putulin ito at dagdagan ang oras ng pagluluto ng ilang minuto.

Ang malalaking gulay ay inihanda nang buo at pinutol sa ilang bahagi.

Ang asin ay mas kapaki-pakinabang na idagdag hindi sa simula ng pagluluto, ngunit nasa tapos na pagkain.

Kapag nagdaragdag ng mga pampalasa, ibuhos ang mga ito hindi sa tubig, ngunit direkta sa mga sangkap.

Mas mabilis maluto ang ulam kung pupunuin mo ang tangke hindi ng malamig, ngunit may mainit na tubig.

Ano ang maaaring i-steam sa isang mabagal na kusinilya?

Maaari mong singaw ang mga sumusunod na pagkain at produkto: mga cutlet, isda, gulay, manok, patatas, kanin, karne, dumplings, pink salmon, salmon, patatas, trout, dibdib, broccoli, karne ng baka, baboy, repolyo, piniritong itlog, pollock, bakalaw , manti , dumplings, bakwit, mackerel, turkey, beets, khinkali, cheesecake, salmon, zucchini, perch, pasta, atay, lugaw, repolyo, binti ng manok, pike perch, hedgehog, casserole, hake, pumpkin, itlog, sausage chum salmon, telapia, carrots , hipon, veal, meatballs, haddock, carp, capelin, flounder, manok, pike, pusit, cutlet, kuneho, pastry, chops, zrazy, pangasius, mansanas, asparagus, halibut, talong, vinaigrette, mga pakpak , pancake, bream, carp , piniritong itlog, champignon, pinakuluang baboy, tadyang, sausage.

nagluluto ng ilang mga pinggan sa loob ng mahabang panahon at hindi kayumanggi mula sa itaas (sa baking mode) dahil sa kakulangan ng pag-init mula sa itaas.

Polina (Apta) Sumasang-ayon ako, laging walang crust ang mga pastry sa ibabaw

Lybascha (Horacia) Kumusta, maaari mo bang sabihin sa akin kung bakit ang mga pagkaing inihanda nang mahigpit ayon sa recipe ay maaaring masunog ng kaunti? halimbawa, hita ng manok.Ibinuhos ang mantika sa ilalim sa sapat na dami.

Tama ang mode.

Syuzanna (Dayita) Lybascha, Kung nasira ang ilalim ng multicooker pan (mga gasgas, chips).

Alua (Anusri) maliit na kasirola

Ilya (Edalene) Alin sa tingin mo ang mas maganda? Napakahalaga ng iyong opinyon =) http://www.legkiy-byt.ru/index.php? categoryID=1648

Sasha (Jacinthe) Hindi lahat ng bagay ay maaaring lutuin nang walang kalan sa kamay (para sa kumukulo/pagprito ng mga sangkap).

Mga Tag: Walang mode ng pagprito sa multicooker, kung ano ang papalitan

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng masarap at nakabubusog na ulam na ito ay nasa aming website: ...CC

Ene 20, 2013 - Nangyayari na ang mode na tinukoy sa recipe ay wala sa multicooker, ano ang magagawa ko .... ngunit ano ang maaari kong palitan ang mode na "pagprito", kung mayroon lang ako...

Posible bang palitan ito ng baking sa isang multicooker sa kawalan ng isang mode ng Pagprito? at magluto pa ayon sa recipe? | May-akda ng Paksa: Artur

Multicooker Polaris 0508d

Ivan Kaya mo! Mayroon akong DEX, ngunit sa mga recipe na "pritong patatas" ito ay nasa "baking" mode na niluto. Sa pangkalahatan, huwag matakot na mag-eksperimento! ;)

Vladimir dapat kang pumunta .... sa seksyong "Cookery"))

Vladislav Niluluto ko ang lahat sa rice mode ... napaka-maginhawa ... subukan ang lahat ng mga programa at tukuyin kung saan ang pinakamataas na temperatura .. hindi mahirap ...

Hindi malamang si Alexander. kahit na maaari mong subukan.

Paano epektibong gamitin ang iba't ibang mga mode ng Multicooker...

Dis 3, 2012 - Mga pangunahing mode (programa) ng Multicooker: Mode Ano... Kung mayroon kang mga kasanayan, maaari mong subukang palitan ito nang mag-isa. ... Kung walang function na "Pagprito" sa Multicooker ng isang partikular na modelo, ...

Paano magprito sa isang mabagal na kusinilya - FindFood.ru

Mayroon ding mga multicooker kung saan walang ganoong mode, ngunit napaka ... na maaari mong palitan ang Frying program sa isang multicooker gamit ang Baking function. Pero...

Habang tinitiyak ng mga tagagawa ng multicooker ang modernong mamimili, salamat sa non-stick Teflon (ceramic) coating at pagkakaroon ng Frying function, maaari mong kalimutan ang tungkol sa pamilyar na kawali. Ngunit ito ba? Ano ang mga pitfalls sa likod ng pahayag na ito at ano ang maaari mong asahan mula sa matalinong appliance na ito sa proseso ng pagluluto ng mga pritong pagkain?

Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng paninirahan sa mga halatang pakinabang ng mode ng Pagprito sa isang mabagal na kusinilya. Kaya, halimbawa, mas mahirap maghugas ng kawali pagkatapos magluto kumpara sa mangkok ng kagamitan, at lahat ng mga pinggan (kabilang ang mga pinirito) ay inihanda nang mas mabilis sa isang mabagal na kusinilya.

Bilang karagdagan, hindi makatwirang pinaniniwalaan na ang pagkaing niluto sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na marami mas malusog kaysa sa mga produkto pinirito sa tradisyonal na paraan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lahat ng mga sustansya at sustansya ay mas mababa sa panahon ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, na nangangahulugan na ang natapos na pagkain ay malusog din. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga multicooker na may Polaris Frying mode ay nagtatamasa ng pinakamalaking tagumpay sa mga mamimili.

Sa pangkalahatan, ang tinatawag na Multicooker Frying program ay nagsasangkot ng pag-init ng appliance sa isang paunang natukoy na temperatura, na pinananatili para sa isang tinukoy na oras. Maaari nating sabihin na ang mode na ito sa isang multicooker ay katulad ng programa ng Pagluluto, ngunit ang pagkakaiba ay ang una ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mataas na rehimen ng temperatura, na idinisenyo para sa thermal processing ng mga produktong pagkain nang hindi ginagamit. isang malaking bilang mga likido. Maaari kang magluto ng mga pritong pagkain sa isang mabagal na kusinilya hindi lamang na may sarado, kundi pati na rin sa isang bukas na takip.

Ano ang maaaring lutuin sa appliance na ito sa Frying mode at kung paano eksaktong magprito sa isang slow cooker? Halos lahat ng nakasanayan mong lutuin sa kawali. Maraming mga tao ang gustong magprito ng isda, piraso ng karne, manok, pagkaing-dagat sa ganitong paraan, hindi banggitin ang mga gulay. Ang walang alinlangan na kalamangan sa bagay na ito ay ang mga produkto ay pinirito sa isang minimum na halaga ng langis, habang ang splashing at pagkasunog ay maiiwasan.

Mayroon ding mga multicooker kung saan walang ganoong mode, ngunit kailangan mo o nais na magprito ng isang bagay. Maraming mga pagsusuri sa Internet na iniwan ng gumagamit ng mga kaldero ng himala ay nagsasabi na pagkatapos ay maaari kang magprito sa anumang programa kung saan ang temperatura ay umabot sa 160 degrees. Sa pagtingin sa mga tagubilin at pag-alam kung aling mode ang tumutugma, maaari mong ligtas na simulan ang pagprito.

Kaya, halimbawa, ang ilan ay nagtatalo na maaari mong palitan ang programa ng Pagprito sa isang multicooker na may function na Baking. Ngunit ang iba pang mga may-ari ng electrical appliance na ito ay tiyak na laban dito - iginiit nila na walang ibang mode ang maaaring ganap na palitan ang Pagprito, dahil walang sapat na temperatura. Sa kasong ito, ang pagkakaroon ng programa ng Multicooker ay nakakatulong (hindi magagamit sa lahat ng multicooker) - kung mayroon man, ang mga awtomatikong mode ay hindi napakahalaga. Pagkatapos ay maaari mong kontrolin ang multicooker sa iyong paghuhusga.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpindot sa paksa ng mga pagkukulang ng mode ng Pagprito sa isang mabagal na kusinilya. Una, napakahirap makamit ang isang mapula-pula na ginintuang at malutong na crust ng tapos na produkto bilang isang resulta. Muli, ito ay konektado sa isang medyo mababa (o hindi sapat na mataas) na temperatura kapag nagluluto ng pritong ulam. Masasabi natin na sa proseso ng pagprito ay mas nilaga ang produkto (lalo na sa sarado ang takip).

Pangalawa, upang lutuin ang parehong pagprito para sa borscht o isa pang unang kurso, mas magtatagal ito sa isang mabagal na kusinilya. At sa isang kawali, ito ay limang hanggang sampung minuto. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa iba pang mga produkto - isda, karne, manok. Upang makamit ang isang ginintuang crust, kailangan mong gumugol ng ilang oras, habang, tulad ng sa isang kawali, ang mga produkto ay dapat na pana-panahong i-turn over upang maiwasan ang pagkasunog.

Ginagamit mo ba ang Frying mode sa multicooker at gaano kahalaga ang presensya nito para sa iyo nang personal? Nasiyahan ka ba sa mga resulta ng pagluluto sa programang ito? Ibahagi ang iyong karanasan at marahil ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa isang tao.

Ang lahat ng mga maybahay ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: ang mga gumagawa ng pritong patatas na malutong, at ang mga, kahit gaano pa sila subukan, ay hindi makakamit ang isang masarap na malutong na crust. Tila wala nang mas madali kaysa sa pagprito ng patatas, ngunit sa katunayan ito ay lumalabas na kahit dito mayroong ilang mga trick. Sa artikulong ito, malalaman mo ang mga lihim ng pagluluto ng piniritong patatas sa isang mabagal na kusinilya para sa bawat panlasa.

Kung nagsisimula ka pa lamang na maunawaan ang sining ng pagprito ng perpektong patatas, inaanyayahan ka naming subukan ang iyong sarili klasikong recipe pagluluto ng ulam na ito.

Hindi mo kailangan ng marami:

patatas - 4 na mga PC;
asin - sa panlasa;
langis ng mirasol.

Balatan ang mga tubers at punuin ang mga ito ng tubig upang ganap itong masakop ang mga tuktok - upang hindi sila madilim.
Gupitin ang patatas sa mga tipak.
Init ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker sa programang "Pagprito".
Alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa patatas sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang colander.
Ibuhos ang mga stick sa mainit na mantika, ibaba ang talukap ng mata at (mahalaga) huwag pukawin ng 3-5 minuto kung gusto mong makakuha ng malutong na patatas na may gintong crust.
Pagkatapos, sa ilang paggalaw ng isang kahoy na spatula, baligtarin ang mga patatas, mag-ingat na hindi mabali ang mga stick. Sa isip, ang masa ay dapat na lumiko sa mga layer, at sa likod ng mga ito ay dapat mayroong isang gintong crust.
Baguhin ang programa sa "Paghurno", ibababa muli ang talukap ng mata at maghintay ng isa pang 5 minuto.
Baliktarin muli gamit ang ilang simpleng paggalaw at iwanan na may takip sa loob ng 5 minuto.
Bago ang ikatlong pagliko, asin ang pritong patatas sa mabagal na kusinilya at lutuin sa huling 5 minuto.

Pritong patatas na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Nag-aalok kami upang palubhain ang gawain nang kaunti at magluto ng pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya na may mga kabute. Bilang karagdagan sa karaniwang mga champignon, na matatagpuan sa anumang supermarket, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga babad na porcini mushroom para sa lasa. Madalas silang ibinebenta nang tuyo, at upang ibabad ang mga ito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kabute sa loob ng 10-15 minuto. Sa anumang kaso huwag ibuhos ang sabaw - maaari itong magamit upang gumawa ng masarap na sopas o sarsa.

Ihanda ang mga sumusunod na pagkain:

patatas - 4 na mga PC;
champignons - 200 g;
sibuyas - 1 pc;
langis ng mirasol;
asin - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya:

Balatan ang mga tubers, banlawan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ngunit huwag iwanan ang mga ito na basa, kung hindi man sila ay sumisipsip ng kahalumigmigan, maging puno ng tubig, at ang pritong patatas ay hindi magiging malutong.
Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ilagay sa langis ng mirasol na pinainit sa programang "Paghurno".
Iprito ang mga patatas hanggang sa mabuo ang isang magaan na ginintuang crust, pagkatapos ay idagdag ang mga champignon na hiwa sa mga hiwa.
Alisin ang balat mula sa sibuyas, i-chop ito ng makinis at idagdag sa slow cooker.
Pukawin ang mga nilalaman ng mangkok, asin sa panlasa, ibaba ang takip at lutuin ng 15 minuto.
Haluin paminsan-minsan at siguraduhin na ang lahat ng likido ay sumingaw. Ito ay nangyayari na ang mga kabute ay nagbibigay ng masyadong maraming tubig, pagkatapos ay nangangailangan ng kaunting oras para mawala ito. Ang mga patatas at mushroom ay dapat na kayumanggi, ngunit kung gusto mo ng mas malambot na nilagang, maaari mong iwanan ang mga ito kung ano sila.

Napakasarap na ihain ang gayong pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya na may adjika o lutong bahay na lecho.

Rustic pritong patatas sa isang slow cooker

Halos palaging makakahanap ka ng mga simpleng patatas sa mga menu ng restaurant. Ito ay isang masarap at napakadaling ihanda na ulam na magpapaiba-iba sa iyong diyeta. Naiiba ito sa ordinaryong pritong patatas dahil mayroon itong mas mayaman na "homemade" na lasa, ang sikreto nito ay nasa taba.

Upang makagawa ng mabangong rustikong patatas, kunin ang mga sumusunod na produkto:

patatas - 4-5 na mga PC;
taba ng baboy - 30 g;
itlog ng manok - 2 mga PC;
asin - sa panlasa;
sariwang gulay.

Paano gumawa ng simpleng pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya:

Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga wedges, unang hatiin ang tuber at pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa 4-6 na piraso (depende sa laki).
Sa isang mangkok ng multicooker sa programang "Pagprito", matunaw ang mantika, gupitin sa maliliit na piraso.
Kapag natunaw na ang lahat ng taba, maaaring tanggalin o iwan ang mga kaluskos sa slow cooker - ayon sa gusto mo.
Magprito ng patatas sa mainit na taba hanggang malambot.
Kailangan mong asinan ang mga patatas sa isang simpleng paraan sa pinakadulo. Pagkatapos ay punuin ito ng pinalo na itlog at ibaba ang takip.
Pagkatapos ng 3-5 min. ang mga pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihain sa mesa, pagkatapos ng pagwiwisik ng mga sariwang damo.

Mga batang pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya

Para sa ilang kadahilanan, pinaniniwalaan na ang mga batang patatas ay hindi maaaring iprito, sabi nila, ito ay lumalabas na walang lasa. Gayunpaman, ito ay ganap na hindi maintindihan kung saan nagmula ang gayong pagkiling, dahil ang mga batang pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya ayon sa recipe na ito ay lumabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Maaari itong ihain bilang isang buong pagkain o bilang isang side dish para sa karne, manok o isda.

Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

batang medium-sized na patatas - 1 kg;
mantikilya - 50 g;
asin - sa panlasa;
sariwang dill - 1 bungkos.

Para sa ulam na ito, mas mainam na piliin ang pinakamaliit na batang patatas na mahahanap mo - sa ganitong paraan mas mabilis silang magprito, at magiging mas kawili-wili ito. Ang laki ng tuber ay hindi dapat lumampas walnut. Upang magprito sila nang sabay-sabay at pantay, kunin ang mga patatas na humigit-kumulang sa parehong laki. Ang bentahe ng gayong maliliit na patatas ay kadalasan ang mga ito ang pinakamurang kung bibili ka sa merkado.

Ang paggawa ng mga batang pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple:

Upang alisan ng balat ang gayong maliliit na bagong patatas, ibuhos ang mga ito sa isang malaking kasirola, magdagdag ng ilang dakot ng magaspang na mesa o asin sa dagat, takpan at iling mabuti. Pagkatapos ng 5 minuto ng naturang mga pagsasanay, makakakuha ka ng ganap na malinis at maayos na mga tubers, na huhugasan lamang mula sa dumi at asin.
Ilipat ang mga hugasan na patatas sa isang multicooker pan, punuin ng tubig at pakuluan sa programang "Pagluluto".
Pakuluan ang patatas hanggang kalahating luto at ibuhos sa isang colander. Kung una mong pakuluan ang mga tubers, at pagkatapos ay iprito ang mga ito, mapapanatili nila ang kanilang hugis at hindi mahuhulog.
Init ang mantikilya sa isang mabagal na kusinilya sa programang "Pagprito" at iprito ang mga bagong patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Upang gawin ito, subukang iikot ang mga tubers nang mas madalas at maingat hangga't maaari.
Para sa 3 min. hanggang maluto, magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
Ihain ang piniritong patatas ng sanggol sa isang mabagal na kusinilya, masaganang pagwiwisik ng dill.

Pritong French fries sa isang slow cooker

Sikat na sikat ang French fries ngayon at nasa menu ng halos lahat ng lugar na nag-aalok upang mabusog ang iyong gutom, mula sa mga food truck at bistro hanggang sa mga restaurant. Ang katanyagan ng hindi kumplikadong ulam na ito ay halata, at marami ang naniniwala na ito ay pag-aari ng McDonald's, ngunit ang mga stick na pinirito sa mantika ay naging paboritong delicacy bago pa man lumitaw ang sikat na chain ng restaurant. mabilis na pagkain. Nangyari ito sa France noong mga 1840, nang ang isang hindi kilalang chef ng Paris ay lumampas sa langis kapag nagprito ng patatas. Nag-aalok kami upang pasalamatan siya mula sa kaibuturan ng aming mga puso para sa pangangasiwa na ito sa pamamagitan ng paghahanda ng aming sariling pritong french fries sa isang slow cooker.

Ang iyong kailangan:

patatas - 1 kg;
langis ng mirasol - 500 ML;
asin - sa panlasa.

Recipe para sa pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya:

Linisin ang mga tubers at gupitin ang mga ito sa mga piraso. Mayroong isang espesyal na kutsilyo para sa pag-emboss ng patatas sa mga piraso para sa paggawa ng french fries. Gayundin sa mga supermarket madalas kang makakahanap ng mga frozen na semi-tapos na mga produkto - tinadtad na at inihanda na mga patatas, na kailangan lamang na pinirito at inasnan.
Ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker at init ito ng mabuti sa programang "Pagprito".
Iprito ang mga patatas sa maliliit na bahagi upang ang mga stick ay hindi masikip, at ang bawat isa sa kanila ay maaaring lumutang sa langis, na natatakpan ng isang gintong crust sa lahat ng panig. Kung ang iyong modelo ng multicooker ay may function na "French fries" at mayroong grid para sa paghahanda nito, gamitin ito. Kung walang mata, tanggalin ang piniritong straw na may slotted na kutsara at ilagay sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na mantika.
Ang pagkalat ng bawat bagong paghahatid ng pritong patatas mula sa mabagal na kusinilya, huwag kalimutang magdagdag ng kaunting asin dito.

Pritong patatas sa isang multicooker sa Korean

Ngayon ito ay katawa-tawa, ngunit nang ang patatas ay dumating sa Europa, ito ay itinuturing na lason, na inilalagay ito sa isang par na may belladonna at ... mga kamatis. Ang katotohanan ay ang lasa ng ligaw na patatas ay medyo mapait at nangangailangan ng masusing paggamot sa init. Nang maglaon, nang matikman pa nila at umibig sa mga patatas, ang opinyon ay nagbago nang malaki, at sa loob ng ilang panahon ang mga tubers ay itinuturing na isang malakas na potion ng pag-ibig. Ngayon ay inihanda ito nang malayo sa Europa, at ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isa sa mga pinakasikat na lutong bahay na Korean dish.

Anong mga produkto ang kakailanganin:

karne ng baka o baboy na walang buto - 300 g;
patatas - 1 kg;
berdeng mga sibuyas - sa panlasa;
bawang - 3 cloves;
toyo - 2 tbsp. l.;
linga - 1 tbsp. l.;
asin, pampalasa - sa panlasa;
langis ng oliba.

Kung walang langis ng oliba, gumamit ng pinong langis ng mirasol.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang Korean recipe:

Banlawan ang fillet ng karne sa malamig na tubig, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga medium-sized na cubes.
Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga bilog na hiwa na may kapal na 5-7 mm.
Sa isang multi-cooker pan, init ang langis ng oliba sa "Fry" na programa at iprito ang karne sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Asin ang karne, ngunit huwag masyadong marami, dahil sa toyo, na dapat ding idagdag sa yugtong ito, ay naglalaman ng asin. Kasama ang sarsa, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Pagkatapos ng 5 min. magdagdag ng patatas sa mabagal na kusinilya, baguhin ang programa sa "Paghurno", ibaba ang takip at lutuin ng 15-20 minuto hanggang sa maging malutong ang mga patatas.
Sa pinakadulo, budburan ang ulam ng linga at hayaang maluto ito nang patayin ang slow cooker sa loob ng 5 minuto.

Nakatutulong na Pahiwatig: Upang magluto ng pritong patatas sa isang slow cooker nang mas mabilis, balatan ang mga ito, gupitin, at pagkatapos ay buhusan sila ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay tuyo ang mga ito nang lubusan.

Pritong patatas na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Hindi lihim na ang pritong patatas ay medyo mataas ang calorie at, sa pangkalahatan, nakakapinsalang ulam, ngunit, nakikita mo, napakasarap! Upang hindi lamang mabawasan ang panganib ng mapanganib na masarap na ito, ngunit upang makuha din ang mga benepisyo ng pagkain, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng ilang malusog na gulay sa patatas.

Upang maghanda ng masaganang hapunan para sa isang malaking kumpanya, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

patatas - 1 kg;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 pc;
kampanilya paminta pula at berde - 3 mga PC;
talong - 1 pc;
mga kamatis - 3 mga PC;
sariwang damo - 1 bungkos;
langis ng mirasol;
asin, pampalasa - sa panlasa.

Kawili-wili: Mayroong maraming mga varieties at varieties ng patatas, ngunit ligaw na patatas, na kung saan ay ang ninuno ng cultivated varieties, ay may isang mapait na lasa. Sa kabila nito, ito ay kinakain pa rin ng mga katutubo ng South America, na gumugugol ng oras at lakas upang maalis ang kapaitan sa pamamagitan ng pagbababad at paggamot sa init, sa halip na magtanim ng mga cultivar.

Paano magluto ng malusog na pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya:

Ihanda ang lahat ng gulay sa pamamagitan ng pag-alis ng mga balat at core. Alisin ang balat mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng unang pagbubuhos ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig.
Sa kasukalan ng multicooker, magpainit ng isang maliit na halaga ng pinong langis ng mirasol sa programang "Pagprito".
Habang umiinit ang langis, gupitin ang mga patatas sa mga piraso na 5-7 mm ang kapal.
Ibuhos ang mga patatas sa mabagal na kusinilya, ibaba ang takip at iprito, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa kalahating luto.
Sa oras na ito, ihanda ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ang talong at mga kamatis sa maliliit na cubes, ang kampanilya ng paminta sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at makinis na i-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
Idagdag ang lahat maliban sa mga kamatis at damo sa semi-tapos na patatas, asin at ihalo.
Ibaba ang temperatura ng pagluluto o baguhin ang programa sa "Maghurno" at lutuin hanggang malambot ang mga gulay. Ngayon ay maaari mong idagdag ang mga kamatis, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5 minuto, patayin ang mabagal na kusinilya at hayaang magluto ng kaunti ang ulam.
Bago ihain, iwisik ang pritong patatas na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya na may mga damo.

Pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya: recipe ng video

Ang mga nagsisimula na walang gaanong karanasan sa paggamit ng isang mabagal na kusinilya ay nagtataka: kung paano magprito sa isang mabagal na kusinilya? Sa katunayan, sa karamihan ng mga modelo ng multicooker walang ganoong "Pagprito" na mode, ngunit mayroong isang "Paghurno" na mode, kaya maaari kang magprito dito. Siyempre, hindi ka makakakuha ng ganap na pagprito na may pagbuo ng isang malutong na crust sa mode na ito, dahil upang makakuha ng isang crust kailangan mo ng temperatura na 180 degrees, at ang "Paghurno" ay gumagana sa 140 degrees, ngunit ang mga cutlet ay pinirito. sa mode na "Paghurno" lumabas ang makatas, malasa, na may namumula na mga bariles.

Paano magprito ng mga cutlet sa isang mabagal na kusinilya?

Inilalagay namin ang mabagal na kusinilya sa Baking mode, itakda ang oras - 40 minuto. Sa ilalim ng mangkok ng multicooker, ibuhos ng kaunti ang alinman mantika. Inilalagay namin ang mga cutlet at iwanan ang mga ito upang magprito sa isang gilid - 20 minuto. Isinasara namin ang takip, iwanan ang balbula. Baliktarin ang mga patties pagkatapos ng 20 minuto. Kapag ang multicooker ay nagpapahiwatig ng pagtatapos ng programa, ang mga cutlet ay maaaring alisin.

Paano magprito sa isang pressure cooker

Maraming pressure cooker ang may frying mode. Bukod dito, sa ilang mga pressure cooker mayroong ilang mga mode ng pagprito na naiiba sa temperatura ng pagprito.
Halimbawa, sa isang pressure cooker Moulinex CE 4000 2 mode ang ibinigay: pagprito ng pagkain sa temperatura na 180 ° C at pagprito ng mga gulay sa temperatura na 140 ° C

Sa isang pressure cooker Brand 6050 Mayroong 6 na mga mode para sa Pagprito! Ang lahat ng mga mode na ito ay naiiba sa temperatura kung saan gumagana ang mode:
Inihaw na manok
Inihaw na karne
pagprito-gulay
Inihaw na isda
Pagprito-cereal
Pagprito ng seafood

Sa mga multicooker yunit para sa pagprito, ang mode na "Walang takip" ay inilaan

Kung ang iyong multicooker-pressure cooker ay walang espesyal na mode para sa pagprito, hindi mahalaga. Para sa pagprito, maaari mong gamitin ang mode na "Paghurno".

Halimbawa, sa multicooker VVK MC 4111 SB at MC 5111 SB, na walang espesyal na mode na "Pagprito", maaari kang magprito sa mode na "Casole", dahil gumagana ang mode na ito nang walang pagtaas ng presyon.

At sa REDMOND-4505 pressure cooker, inirerekomenda ng tagagawa ang paggamit ng "Soup" mode para sa pagluluto sa hurno, maaari mo ring iprito ito. Ngunit tandaan na sa mode na ito ang temperatura ay hindi umabot sa itaas ng 140 degrees, kaya hindi ka makakakuha ng malutong, ngunit maaari mong iprito ang sibuyas.

Tandaan na ang countdown sa mga mode ng pagprito ay magsisimula mula sa sandaling maabot ang temperatura na itinakda sa programa. Minsan nangyayari na oras na upang ihinto ang litson, ngunit ang countdown ay hindi pa nagsisimula. Kaya't huwag iwanan ang mga pritong pagkain nang walang pag-aalaga.

Ang katotohanan ay kapag nagprito sa isang pressure cooker, itakda ang balbula sa posisyon na "Normal pressure" / "Vent" / "No pressure". Kung isasara mo ang takip sa panahon ng pagprito, posible na pagkatapos ng 5 minuto kapag sinubukan mong buksan ito at makita kung paano nangyayari ang pagprito doon, walang mangyayari. Sa panahong ito, ang pressure cooker ay magkakaroon ng oras upang bumuo ng presyon at ang takip ay magla-lock. Kailangan mong patayin ang pressure cooker at bawasan ang pressure nang pilit.
Ang katotohanan ay ang takip ng pressure cooker ay nagsasara nang hermetically kapag lumilitaw ang singaw sa mangkok. Samakatuwid, kapag nagprito, ang likidong inilabas mula sa produkto ay sapat na upang makabuo ng singaw, at ang singaw, naman, ay nagpapataas ng float ng indicator ng presyon, na humaharang sa takip ng pressure cooker. Samakatuwid, kahit na ang pressure regulator ay nasa "normal na presyon" na posisyon, ang pressure cooker ay nasa ilalim ng presyon.

Paano magprito ng mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya na may saradong takip?

Inilalagay namin ang pressure cooker sa anumang mode na nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang oras para sa 5 minuto (ang oras na ito ay sapat lamang para sa Pagprito, at ang sibuyas ay walang oras upang masunog). Ibuhos ang kaunting vegetable oil sa ilalim ng pressure cooker na multicooker bowl. Naglalagay kami ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, isara ang takip, ang balbula sa posisyon na "Pressure" / "Close" / "Seal". Sa pagtatapos ng panahon ng rehimen, sapilitang bitawan ang presyur.