Cast iron barbecue grill. Pig-iron grill lattice para sa brazier.

Lagi naming inaabangan ang mainit na panahon. Ang tag-araw ay ang araw, ang dagat, Sariwang hangin at, siyempre, mga paglalakbay sa labas ng bayan para sa mga piknik kasama ang pamilya at mga kaibigan. Napakahalaga na maingat na maghanda para sa mga kaganapang ito. Para sa isang kaaya-ayang libangan, mahalaga hindi lamang na piliin ang pinaka-angkop na lugar para sa libangan, upang bumili ng mga kinakailangang produkto at mangolekta masayang kumpanya. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa lahat ng mga kaugnay na item, na kinabibilangan ng brazier at grill grate. Pagkatapos ng lahat, ang isang tunay na piknik ay hindi maiisip nang walang shish kebab na pinirito sa apoy, at ang mga produktong inihanda sa ganitong paraan ay nakakakuha ng isang kaakit-akit na amoy - na may usok, na pinapanatili ang lahat ng juiciness at hindi direktang nakikipag-ugnay sa apoy. Ang impormasyong ipinakita sa artikulong ito ay tutulong sa iyo na piliin ang tamang item, kung wala ito ay hindi maiisip na maghurno ng anumang mga goodies sa kampo - isang grill grate. Magpasya sa uri ng device na ito, depende sa iyong lulutuin.

Grill grate: mga pangunahing uri

Una sa lahat, nararapat na tandaan na ang grill grate ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng buong aparato o kumilos bilang isang hiwalay na item. Ngayon sa pagbebenta ay magagamit sa isang malawak na hanay kung saan maaari kang maghurno ng karne o isda sa bahay. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang pagkaing niluto sa kanila ay walang tiyak na amoy ng usok sa kamping. Gayundin, ang mga grating ay naroroon sa maraming brazier na may mga mapagpapalit na bahagi. Ang isa pang uri ng device na ito ay isang maliit na detachable device, na binubuo ng dalawang bahagi ng mesh. Ang isang maginhawang nakapirming hawakan ay nagbibigay-daan sa iyo upang hawakan ang rehas na bakal sa panahon ng operasyon, i-on ito para sa kahit na pagprito ng mga produkto. Pangalawa, kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang kalidad ng materyal kung saan ginawa ang aparato. Ang mga produktong ito ay maaaring cast iron o binubuo ng iba't ibang mga haluang metal. Kasama sa huli ang mga hindi kinakalawang na bakal na rehas na bakal. Inilista namin ang mga katangian at pakinabang ng bawat isa sa dalawang nasa itaas.

Cast iron grill grate: Pangunahing katangian

Ang ganitong uri ng rehas na bakal ay ginawa sa isang piraso o binubuo ng isang solidong bar. Ang mataas na thermal conductivity ng cast iron ay nagpapahintulot sa produkto na magpainit nang pantay-pantay sa buong ibabaw, na nagsisiguro mataas na kalidad handang pagkain. Ang materyal na ito ay hindi rin nagbabago sa hugis nito, na hindi masasabi tungkol sa manipis na mga grating na gawa sa iba't ibang mga haluang metal. Ang tanging disbentaha ng isang cast-iron fixture na walang espesyal na patong ay ang panganib ng kalawang sa ibabaw nito. Samakatuwid, pagkatapos gamitin, ang rehas na bakal ay dapat hugasan at pagkatapos ay lubricated sa anumang langis ng gulay. Makakatulong din ito na maiwasan ang pagkasunog ng pagkain. At bago ang unang paggamit, lubusan na mag-apoy sa greased rehas na bakal sa apoy.

Hindi kinakalawang na asero grill rehas na bakal: ari-arian

Ang mataas na kalidad na materyal na ito ay may pangunahing bentahe kumpara sa cast iron - liwanag. Samakatuwid, hindi kinakalawang na asero gratings ay mas malawak na ginagamit. Maaari silang maging parehong naaalis na bahagi ng barbecue, at mga independiyenteng natitiklop na device. Ang huli ay napaka-maginhawa kapag nagprito ng mga gulay, isda at iba pang maliliit na piraso ng pagkain. Kapag pumipili, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga rehas na may paggarantiya ng mataas na kalidad na pagluluto.

Anong grill grate ito ay mas mahusay?

Sa maraming paraan, ang iyong pagpili ay depende sa uri ng mga pinggan, ang laki ng mga produkto at ang nilalayong resulta. Paglabas sa kalikasan, pag-aayos ng isang malaking piknik? Itigil ang iyong pinili sa grill na may cast-iron grates. Gusto mong mabilis na magprito ng isda habang nangingisda? Pagkatapos ang pinaka-katanggap-tanggap na opsyon para sa iyo ay isang natitiklop na kabit na gawa sa magaan na hindi kinakalawang na asero. Sa anumang kaso, ang resulta ay magiging kahanga-hanga - mabangong mapula-pula na pagkain na may usok!

Stainless Steel Barbecue Grid sa Larawan

Ang isang hindi kinakalawang na asero barbecue grill ay kamakailang itinuturing na pinakasikat, abot-kaya at matipid na opsyon. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa laki at hugis ng barbecue grill. Upang matukoy nang tama ang laki, kinakailangan upang linawin ang tinatayang bilang ng mga tao na plano mong magtipon sa isang piknik. Kung gagawin maliit na kumpanya, kung gayon walang saysay na bumili ng malaking hindi kinakalawang na bakal na grill. Sa kasong ito, inirerekumenda na mag-opt para sa mga produkto na may sukat na humigit-kumulang 20 x 30 cm. Para sa malalaking kumpanya, inirerekomenda na pumili ng isang rehas na may sukat na hindi bababa sa 30 x 40 cm. Dapat tandaan na ang mga grating ay naiiba hindi lamang sa haba o lapad, ngunit din sa lalim.

Ang mga flat grill ay idinisenyo para sa maliliit na piraso ng karne o isda, habang ang mga malalalim ay mahusay para sa pag-ihaw ng buong manok o gulay. Kaya, ang mga sukat ng barbecue grill ay maaaring magkakaiba, ngunit dapat nilang ganap na matugunan ang mga kinakailangan ng mga may-ari.

Ang mga modernong barbecue grill ay mayroon magkaibang hugis. Mayroong mga bilog, hugis-parihaba at pahaba na hindi kinakalawang na asero na barbecue grill na ibinebenta, kadalasan mayroong mga pahaba na produkto na pinakaangkop para sa pagluluto iba't ibang uri karne.

Ang mga round grill ay maraming nalalaman, dahil ang mga ito ay pinakaangkop para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkain, hindi lamang mga casserole o pizza.

Barbecue grate pahaba malalim na hugis sa larawan

Ang mga barbecue grill na may pahaba at malalim na hugis ay mainam para sa pag-ihaw ng mga gulay.

Bilang karagdagan, ang mga espesyal na grill sa anyo ng mga isda ay ibinebenta. Ang mga ito ay dinisenyo upang magluto ng buong isda.

Kapag pumipili ng barbecue grill, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa materyal na kung saan ito ginawa. Kadalasan sa pagbebenta mayroong mga rehas na gawa sa cast iron, hindi kinakalawang na asero at bakal.

Inirerekomenda na pumili ng mga grill para sa pagprito ng mga kebab na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Napakagaan ng mga ito, kaya madaling dalhin ang mga ito sa iyo. Ngunit hindi natin dapat kalimutan na ang materyal na ito ay maaaring kumupas sa paglipas ng panahon, na magbibigay sa grille ng hindi masyadong kaakit-akit na hitsura.

Ang mga bakal na barbecue grill ay medyo sikat, ngunit hindi sila ligtas para sa kalusugan, dahil ang materyal na ito ay maaaring mag-oxidize kapag pinainit. Hindi inirerekumenda na bumili ng mga rehas na may non-stick coating; maaari din silang maglabas ng mga sangkap na mapanganib sa mga tao kapag pinainit nang mahabang panahon.

Cast iron barbecue grill sa larawan

May isa ang cast iron barbecue grill competitive advantage- ito ay matibay at praktikal. Kaya, ang pinaka-pinakinabangang opsyon para sa pagbili ay isang cast-iron grill at barbecue grill, dahil ang materyal na ito ay napakatibay at ligtas. Bilang karagdagan, ang produktong cast iron ay paiinitan nang pantay-pantay, sa gayo'y tinitiyak ang pare-parehong pag-init ng mga produkto mula sa lahat ng panig. Sa paglipas ng panahon, ang naturang sala-sala ay magkakaroon ng ilang mga katangian na hindi papayagan ang mga produkto na dumikit dito sa panahon ng pagluluto, dahil kapag ginamit, ang taba ay bumabalot sa produkto at bumubuo ng isang uri ng proteksiyon na pelikula. Dahil sa malaking masa ang isang cast iron barbecue grill sa grill ay hindi palaging isang angkop na pagpipilian, pagkatapos ay mas mahusay na bumili ng isang hindi kinakalawang na asero grill.

Ang partikular na atensyon kapag pumipili ng isang barbecue grill ay dapat ibigay sa mga hawakan, ang kanilang numero at ang materyal na kung saan sila ginawa. Pinakamainam kung ang hawakan ay gawa sa kahoy, kung gayon hindi ito magpapainit nang labis, na maiiwasan ang mga paso.

Ang mga malalaking grating ay kadalasang may dalawang hawakan. Ang mga naturang produkto ay mas maginhawang gamitin. Kung mayroong mga espesyal na paninindigan para sa mga grating na mukhang mga binti, posible na ilagay ang produkto sa lupa.

Cast iron bbq grill para sa barbecue na may malaking mesh sa larawan

Kapag pumipili ng isang grid, ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa laki ng grid kung saan ang mga produkto ay pinirito. Ang cast iron bbq grill grate na may malaking mata ay mainam para sa pagprito malalaking piraso karne, ngunit hindi ito inirerekomenda para sa pagluluto ng mas maliliit na produkto na maaaring mahulog sa panahon ng proseso ng pagprito.

Upang maiwasang mahulog ang mga produkto kapag lumiliko, dapat na matatagpuan ang mga espesyal na spiral sa mga gilid ng rehas na bakal.

Ang cast iron ay ang pinakamahusay na materyal para sa paggawa ng cookware mula pa noong una. Ito ay hindi para sa wala na ang cast iron cookware ay isang paborito sa mga propesyonal na chef. Tulad ng para sa cast-iron grills para sa mga barbecue, ang mga ito ay pangunahing ginagamit kapag nagluluto ng karne at gulay sa isang bukas na apoy. At marami silang pakinabang sa kanilang mga kapatid.

Mga kalamangan ng isang cast-iron grill para sa barbecue

Gamit ang tamang organisasyon ng proseso ng pangunahing litson ng cast iron gamit mantika, pinipigilan mo ang pagkaing niluto sa grill na dumikit at masunog. At kapag mas ginagamit mo ito, mas magiging maganda ang non-stick coating na ito. At hindi tulad ng lahat ng uri ng Teflon multilayer coatings, ito ay ganap na ligtas para sa kalusugan.

Ang isa pang bentahe ng isang cast iron barbecue grill ay ang kawalan ng pagpapapangit kahit na may napakahabang operasyon at ang pinakamalakas na init. At ang kanilang ganap na makinis na ibabaw ay ginagawang napaka-komportable sa proseso ng pagluluto.

Dahil sa mabagal na thermal conductivity nito, ang buong cast iron grill ay may parehong temperatura sa panahon ng pagluluto, na nangangahulugan na ang ulam ay magiging napakasarap.

At isa pang bagay: ang mga tadyang ng cast-iron grills para sa karne ay maaaring magkaroon ng trapezoid-like cross-section, at kapag binaligtad mo ito sa isa o sa kabilang panig, maaari kang makakuha ng mga piraso ng iba't ibang lapad sa mga piraso ng pagkain.

Ang pagbubuod ng lahat ng nasa itaas, ang isang grill na may cast-iron grill para sa pagprito ng karne ay isang mahusay na solusyon.

Pangkalahatang Cast Iron Barbecue Grills

Salamat sa isang espesyal na fast-release mounting fastener, ang mga unibersal na cast-iron grill para sa barbecue na may sukat na 560x390x6 ay magkakasya sa mga barbecue sa anumang laki at anumang materyal ng paggawa. At ang pagkakaroon ng mga nakatayo sa mga binti ay ginagawang posible na gamitin ang rehas na bakal nang walang barbecue grill sa bukid, halimbawa, kapag pangingisda.

Ang kakayahang mag-install ng gayong rehas na bakal sa itaas lamang ng apoy sa kagubatan o sa mga pampang ng ilog ay pahalagahan mangangaso at mangingisda. Maaari kang maglagay ng kaldero dito o magluto ng karne ().

At kaunti tungkol sa mga pagkukulang

Sa pagsasalita tungkol sa cast iron, pinupuri ng lahat ang materyal na ito at mga pagkaing mula dito. At ito ay karapat-dapat. Ang mga disadvantages ay maaaring tratuhin nang iba, ngunit sa aming opinyon, ang mga ito ay hindi gaanong mahalaga. Kaya, ito ay isang malaking bigat ng mga produktong cast iron at ang kanilang mas mataas na halaga kumpara sa hindi kinakalawang na asero.

Sumang-ayon, hindi makatuwirang seryosohin ang gayong mga pagkukulang, dahil, una, hindi natin isusuot ang mga ito sa ating mga kamay sa loob ng mahabang panahon, at pangalawa, ang isang beses na binayaran na halaga ay magbibigay-katwiran sa sarili ng isang daang beses sa proseso ng mahaba at kaaya-aya. operasyon.

Cast iron grate grill mula sa Sarmat ay may mga sukat 560x390 mm. at gawa sa espesyal na cast iron na 8 mm ang kapal. Ang grid na ito ay naproseso na namumulaklak , ay may matte na itim na kulay. Nag-aalok din sa iyo ang aming online na salon ng higit pang budgetary non-blued grill grates, na gawa sa gray cast iron, nilagyan ng mga frame na may mga handle, pati na rin ang mga modelo ng round grill. Operasyon paghahatid sa alinmang rehiyon ng Russia.

Buong paglalarawan