Paano magluto ng pinatuyong prutas na compote para sa mga sanggol. Kailan maaaring magkaroon ng compote ang isang bata: kapaki-pakinabang na payo mula sa mga pediatrician

Nais ng bawat ina na matanggap ng kanyang anak ang lahat ng bagay na pinakakapaki-pakinabang at kinakailangan. Gusto kong pag-iba-ibahin ang diyeta ng aking anak sa lalong madaling panahon. Kaugnay nito, ang mga ina ay may tanong: kailan maaaring magkaroon ng compote ang isang bata? Ang sagot ay nasa artikulong ito.

Ano ang mga pakinabang ng compote?

Ang karamihan ng mga bitamina na nilalaman sa mga prutas ay nawasak sa panahon ng pagluluto. Ngunit ang lahat ng mga decoction ng prutas at berry ay naglalaman ng mga mineral (pangunahin ang potasa), pectins, saccharides at organic acids, na kapaki-pakinabang para sa bata.

Karamihan sa mga compotes ay nabibilang sa pangkat ng mga hypoallergenic na produkto, dahil ang karamihan sa mga allergens ay nawasak sa panahon ng pagluluto. Pinapayagan ka nitong ipakilala ang mga compotes sa diyeta ng mga bata na may mga alerdyi.

Unang compote ng bata

Sa kauna-unahang pagkakataon, pinapayagan na bigyan ang isang bata ng isang unsweetened compote, o sa halip isang prutas o berry decoction, upang subukan sa 4.5 o 5 buwan. Sa edad na ito, maaari mong ipakilala ang iyong anak sa isang decoction ng rose hips, berdeng mansanas o prun.

Paano maghanda ng compote para sa isang bata?

Una, ang isang mahinang decoction ay inihanda para sa bata: 50 g ng mga prutas o berry bawat baso ng tubig. Ang mga prutas o berry ay hugasan, binalatan, ibinuhos ng malamig na tubig, ilagay sa apoy, pagkatapos kumukulo, pinakuluan ng 5-10 minuto, pagkatapos ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan (huwag giling). Ang tubig mula sa compote ay pinalamig sa temperatura ng silid o bahagyang mainit-init at ibigay ang compote sa bata.

Paano magbigay ng compote sa isang bata?

Kailangan mong magsimula sa 1-2 kutsarita. Unti-unti maaari mong dagdagan ang halaga ng compote sa 100 ML bawat araw. Maaari kang magbigay ng compote sa pagitan ng mga pagpapakain upang pawiin ang uhaw o sa pagtatapos ng pagpapakain.

Mula sa anim na buwan

Mula sa 6 na buwan, maaari kang magbigay ng compote na may pulp, iyon ay, kuskusin ang mga prutas o berry sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa sabaw.

Mula sa 6 na buwan, maaaring subukan ng isang bata ang compote mula sa berdeng peras, dilaw na plum, dilaw na seresa, currant, puti o berdeng gooseberry at mga inuming prutas na ginawa mula sa kanila.

Morse- Ito ay katas ng prutas na diluted na may pinakuluang tubig; para sa maliliit na bata sila ay inihanda nang walang asukal. Morse naglalaman ng higit pang mga bitamina, na ginagawang mas malusog kaysa sa compote, ngunit ang fruit juice ay mas allergenic, kaya inirerekomenda na bigyan ang mga bata ng unang compote, at pagkatapos ay fruit juice mula sa parehong mga prutas.
Morse hindi gaanong nakakapinsala sa mga ngipin ng mga bata at hindi gaanong nakakairita sa tiyan ng bata kaysa sa puro katas ng prutas.

Mula sa 6 na buwan maaari mong bigyan ang iyong anak ng compote ng pinatuyong mga aprikot at pasas.

Para sa mga bata sa edad na ito, makakahanap ka ng mga handa na compotes at mga inuming prutas mula sa FrutoNyanya, Agushi, atbp.
Si Hipp at Babushkino Lukoshko ay gumagawa ng tsaang pambata na may dagdag na prutas o puro prutas na tsaa.

Mula 7 buwan ang isang bata ay maaaring magkaroon ng compote na ginawa mula sa pinaghalong pinatuyong prutas: prun, pasas, pinatuyong mga aprikot, pinatuyong mansanas, peras. Maaari mong subukan ang compote, at pagkatapos ay inuming prutas na gawa sa mga itim na currant, seresa, plum, gooseberry, lingonberry, cranberry, at blueberries.

Mula 1 taon

• Sa pamamagitan ng 1 taon, ang pang-araw-araw na halaga ng compote ay maaaring tumaas sa 200 ML.
• Mula sa edad na 1, maaari kang gumawa ng mas puro compotes para sa iyong anak: 100 g ng mga prutas o berry bawat baso ng tubig.
• Mula lamang sa 1 taong gulang ay pinapayagan na bigyan ang isang bata ng matamis na compote, at ang mas kaunting asukal na nilalaman nito, mas mabuti.
• Mula sa edad na 1 taon, ang isang bata ay maaaring maingat at unti-unting subukan ang mga compotes mula sa mga aprikot, mga milokoton, strawberry, ligaw na strawberry, raspberry, blackberry, chokeberry, sea buckthorn,

Ano ang mas malusog para sa isang bata: tubig o compote?

Kung ang compote ay walang asukal, ito ay tiyak na kapaki-pakinabang para sa bata, ngunit para sa mga maliliit na bata ang dami nito ay limitado dahil sa posibilidad ng mga allergy at dyspeptic reaksyon mula sa gastrointestinal tract. Ang mga batang mas matanda sa isang taon ay bihirang sumang-ayon na uminom ng unsweetened compote, at ang matamis na compote ay limitado sa kanilang diyeta, dahil ang pag-abuso nito ay nagbabanta sa mga karies at labis na katabaan.

Ito ay humahantong sa konklusyon na ang compote ay kapaki-pakinabang para sa isang bata, ngunit sa limitadong dami:

• 5-6 na buwan hanggang 100 ML bawat araw,
• 7-1 taon 100-150 ml bawat araw.
• 1-6 taon hanggang 200 ML bawat araw,
• higit sa 7 taong gulang 200-400 ml bawat araw,

dapat ibigay.

Ano ang maiinom ng isang bata mula sa 2 taong gulang?

Aling compote ang dapat piliin ng isang bata?

Ang isyung ito ay napagpasyahan para sa bawat bata nang paisa-isa

• Ang prune at plum compote ay may laxative effect.
• Pag-aayos ng pagkilos - mula sa peras.
• Ang compote na gawa sa rose hips, black currant, at sea buckthorn ay may vitaminizing, tonic, at immunostimulating effect.
• Ang mga kampeon sa nilalamang potasa, na kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system at mga bato, ay magiging mga compotes na gawa sa rose hips, pinatuyong mga aprikot, prun, at mga pasas.
• Ang raspberry compote ay may antipyretic at analgesic effect.
• Ang mga compotes mula sa lingonberries, cranberry, at ligaw na strawberry ay may diuretic at bactericidal effect at kapaki-pakinabang para sa mga impeksyon sa sistema ng ihi.
• Ang compote na ginawa mula sa pinaghalong pinatuyong prutas ay may pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract.
• Ang pinaka hypoallergenic compotes na ginawa mula sa berdeng mansanas at prun.

Ang epekto ng compotes sa katawan ng isang bata ay mas mahina at mas banayad kaysa sa mga puree ng prutas, juice o inuming prutas, ngunit nangyayari pa rin ito at dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang compote para sa isang bata.

Ngayon alam mo kung kailan at kung paano magbigay ng compote sa iyong anak. Basahin kung ano pa ang maiinom ng bata. Manatili kang malusog!

Alamin ang lahat tungkol sa mga benepisyo ng pinatuyong prutas na compote para sa mga sanggol. Tungkol sa kung anong mga pinatuyong prutas ang maaaring gamitin upang maghanda ng inumin ng sanggol.

Matapos lumitaw ang mga prutas sa diyeta ng sanggol, maaari kang mag-alok sa kanya ng pinatuyong prutas na compote. Ang inumin na ito ay madaling gawin at gusto ito ng mga bata. Siyempre, kailangan mong malaman kung kailan mo maaaring ipakilala ang iyong anak sa gayong inumin, at kung kailan hindi mo dapat ibigay ito, at kung anong mga recipe ang maaaring magamit upang maghanda ng isang malusog at masarap na inumin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong prutas na compote

Paano kapaki-pakinabang ang pinatuyong prutas na compote para sa mga sanggol? Ang inumin na may mahalagang nutritional na katangian ay pinahahalagahan ng mga pediatrician, nagmamalasakit na mga magulang, at, siyempre, ang mga bata mismo para sa lasa nito.

Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap - mga bitamina at microelement, na halos hindi nawasak sa panahon ng pagpapatayo at tamang paghahanda.

Ang mga pakinabang ng pinatuyong prutas na compote para sa mga bata maagang edad ay ang mga sumusunod:

• Ang inumin na ginawa mula sa pinatuyong prutas ay naglalaman ng maraming bitamina, lalo na ang grupo B, at naglalaman din ng malaking halaga ng bitamina A;
• ito ay isang treasure trove mineral: naglalaman ito ng sodium at iron, potassium at phosphorus, calcium at magnesium;
• perpektong nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng sanggol;
• normalizes ang paggana ng digestive system, isang prune inumin para sa mga sanggol laban sa paninigas ng dumi ay isa sa mga pinakamahusay at pinakaligtas na mga remedyo;
• ito ay pinagmumulan ng karagdagang likido, lalo na sa mainit na panahon;
• Ang fructose na nilalaman ng mga pinatuyong prutas ay magdaragdag ng tamis sa inumin at magbibigay sa sanggol ng lakas ng enerhiya;
• Ang inumin ay inirerekomenda para sa pagtatae at pagsusuka bilang isang mapagkukunan na mabilis na nagpapanumbalik ng balanse ng tubig sa katawan ng sanggol, at para sa saturation na may mga mineral.

Tandaan na ang mga multi-ingredient na inumin na ginawa mula sa sariwa o pinatuyong prutas at berry ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga sanggol, at ang mga compotes na ginawa mula sa mga kakaibang prutas ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta ng sanggol.

Sa anong edad mo ito maibibigay sa isang sanggol?

Mga pinatuyong prutas sa sa uri- kumplikadong pagkain para sa isang bata. Ngunit ang mga compotes na ginawa mula sa kanila ay isang mahusay na inumin para sa mga sanggol at para sa isang 1 taong gulang na bata. Ayon sa mga obserbasyon ng World Health Organization, pinakamahusay na oras Ang edad para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa mga sanggol ay 6 na buwan. Sa edad na ito sistema ng pagtunaw ang mga bata ay sapat na binuo upang makita ang bagong pagkain.

Sa kasong ito, ang komplementaryong pagpapakain ay dapat na sinamahan ng karagdagang pagpapakain upang maiwasan ang paninigas ng dumi. Kung pinag-uusapan natin kung anong edad ang isang bata ay maaaring bigyan ng compote, pagkatapos ay inirerekomenda ng modernong pediatrics na gawin ito nang hindi mas maaga kaysa sa 6 na buwan para sa mga bata na nagpapasuso, para sa mga bata na "artipisyal na pinakain" - 1-2 buwan na mas maaga.

Pinipili namin ang malusog at mataas na kalidad na pinatuyong prutas

Nang malaman kung kailan mo maaaring bigyan ang iyong anak ng compote mula sa mga pinatuyong prutas, magpatuloy tayo sa hindi bababa sa mahalagang isyu sa kung paano pumili ng malusog at mataas na kalidad na pinatuyong prutas para sa pagluluto masarap inumin. Para sa pagkain ng sanggol, mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng mga produktong may panlasa, tina at pampalasa.

Tila, saan nagmumula ang mga nakakapinsalang sangkap sa natural na pinatuyong prutas? Sa katunayan, ang mga nagmamalasakit na magulang, na sinusubukang piliin ang pinakamahusay para sa kanilang sanggol, ay hindi kahit na pinaghihinalaan na ang maganda at maliwanag, tulad ng mga amber na pinatuyong mga aprikot at makintab na madulas na prun, ay tiyak na pinalamanan ng mga nakakapinsalang sangkap. Sa partikular, ang mga sulfur compound, na ginagamit upang gamutin ang mga pinatuyong prutas upang mapanatili ang ningning at kulay.

Samakatuwid, kapag pumipili ng mga pinatuyong prutas para sa compote ng sanggol, bigyan ng kagustuhan ang mga may natural na kulay para sa mga pinatuyong prutas - mas madidilim, hindi makintab at hindi madulas. Siguraduhin na ang mga prutas ay walang amag, hindi apektado ng mga fruit moth at walang banyagang amoy. Sa isip, mas mainam na gumamit ng mga pinatuyong berry at prutas upang magluto ng iyong sariling inuming pang-baby. Kung hindi ito posible, bumili ng mga produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa.

Paano magluto ng pinatuyong prutas na compote

Alam ng bawat maybahay kung paano magluto ng compote nang tama. Gayunpaman, ang paghahanda ng inumin para sa mga bata ay may sariling mga patakaran at katangian, at ang proseso ng paghahanda ng inumin ng mga bata ay medyo naiiba.

Tingnan natin kung paano magluto ng pinatuyong prutas na compote para sa isang batang wala pang isang taong gulang, ang mga pangunahing patakaran at yugto ng paghahanda:

• gumamit lamang ng mataas na kalidad na pinatuyong prutas at sa anumang kaso ng mga minatamis na prutas (mga minatamis na prutas);
• Maipapayo na ibabad ang mga hinugasan at pinatuyong prutas bago lutuin, ang oras na ito ay mula 30 minuto hanggang 2 oras hanggang sa mabasa ang mga prutas;
• Susunod, ang tubig ay kailangang maubos at ang mga inihandang prutas ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo;
• para sa pagluluto, gumamit ng mga pagkaing bakal o enamel na walang mga chips o bitak;
• pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig at ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang kasirola;
• panatilihin ang tamang sukat: 50 g ng pinatuyong prutas ay nangangailangan ng hindi bababa sa 500 ML ng tubig;
• huwag mag-overcook ang compote matagal na panahon, ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito hangga't maaari. Gaano katagal magluto: bawasan ang init at lutuin ang inumin mula sa mga mansanas o peras - 30 minuto; iba pang mga pinatuyong prutas - 20 min. Raisin compote - 15 min.;
• hayaang magluto ang inumin pagkatapos patayin ang kalan, isara ito ng takip, sa loob ng 30-60 minuto;
• Bigyan ang iyong sanggol ng inuming pinalamig sa isang komportableng temperatura at laging pilit.
• Huwag kalimutan na ang compote ay may shelf life na 24 na oras!

Pinakamahusay na Mga Recipe

Mula sa mga pinatuyong mansanas

1. Kumuha ng 1 litro ng tubig at 100 g ng mga tuyong mansanas;
2. banlawan ng mabuti ang mga mansanas at ibabad hanggang sa mamaga;
3. kumulo ang inumin sa mahinang apoy sa loob ng 25-30 minuto. walang idinagdag na asukal;
4. cool at pilitin.

Para sa isang 6 na buwang gulang na sanggol, ang apple compote ay ipinakilala muna sa diyeta.

Mula sa pinatuyong mga aprikot

1. Kumuha ng 1 litro ng tubig at 100 g ng mga pinatuyong prutas na aprikot;
2. banlawan nang lubusan ang mga pinatuyong prutas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, at iwanan upang magbabad sa loob ng 10-15 minuto;
3. gupitin ang prutas sa quarters at ilagay sa tubig na kumukulo;
4. kumulo sa mababang init para sa mga 20 minuto;
5. cool at pilitin.

Mula sa mga pasas

1. Kumuha ng 2 tbsp. kutsara ng mga pasas;
2. banlawan ang mga pasas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, iwanan hanggang sa sila ay mamaga;
3. lutuin ang compote sa loob ng 10 minuto sa mababang init;
4. cool at pilitin.

Mula sa prun

1. Kumuha ng 4-5 pinatuyong prun;
2. banlawan ang mga prutas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila;
3. gupitin ang mga prutas sa kalahati;
4. Ilagay sa kumukulong tubig at lutuin ng hindi bababa sa 10 minuto;
5. patayin ang apoy at iwanan ang takip sa loob ng 30 minuto;
6. cool at pilitin.

Mula sa pinaghalong pinatuyong prutas

1. Kumuha ng 2-3 piraso ng prun, pinatuyong mga aprikot, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mga pasas;
2. banlawan ang prutas at ibabad hanggang sa ito ay bukol;
3. Ilagay ang halo sa tubig na kumukulo;
4. magluto sa mababang init para sa 15-20 minuto;
5. cool at pilitin.

Mula sa tuyo at sariwang prutas

1. Kumuha ng 2-3 mga PC. pinatuyong mga aprikot, prun, hugasan at gupitin sa mga hiwa ng mansanas at peras;
2. banlawan nang lubusan ang mga pinatuyong prutas at ibabad;
3. ibaba ang inihandang pinaghalong compote sa tubig na kumukulo;
4. magluto sa mababang init para sa 10-15 minuto;
5. cool at pilitin.

Ang mga inuming ito ay maaari ding ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Ang isang espesyal na programa ay ginagamit para dito; kung wala, magluto ng inumin sa mode na "Quenching".

Contraindications

Kabilang sa mga contraindications ng inumin ay ang mga sumusunod:

• indibidwal na hindi pagpaparaan sa anumang bahagi;
• kung ang sanggol ay may pagtatae, hindi ka dapat magbigay ng inumin na gawa sa prun;
• Hindi inirerekomenda na ipakilala ang mga pinatuyong inuming prutas sa diyeta ng mga batang may diyabetis;
• ibukod ang mga compotes mula sa diyeta kung ang iyong sanggol ay may gastritis o peptic ulcer.

Kapag nag-aalok sa iyong sanggol ng inumin na bago sa kanya, kinakailangang obserbahan ang kanyang reaksyon at tandaan ang mga unang palatandaan ng malaise o allergic na sintomas. Tandaan na ang pagpapakilala ng compote sa diyeta ng isang bata ay dapat na unti-unti. Magsimula sa 1 kutsarita sa unang kalahati ng araw; kung walang negatibong sintomas, sa susunod na araw ang dami ng inumin ay maaaring doblehin.

Ang bawat magulang ay nangangarap na magpalaki ng isang malusog, magandang sanggol, ngunit hindi lahat ay nauunawaan na sa pagkabata, higit kailanman, mahalaga na bigyan ang bata ng malusog na pagkain at mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa pag-unlad.

Ang wastong nutrisyon ay nagsasangkot ng mga partikular na pagkain sa isang tiyak na panahon ng pag-unlad at ang naaangkop na teknolohiya para sa kanilang pagproseso. Kung para sa isang sanggol hanggang dalawa o tatlong buwan ay walang mas perpektong produkto kaysa sa gatas ng ina, kung gayon sa mas matandang edad ang gatas lamang ay hindi na sapat. Ang lumalaking katawan ay nangangailangan ng karagdagang mga pantulong na pagkain: cereal, mixtures, fruit juice at purees. At mula sa edad na anim na buwan, ang compote ng mga sariwang o pinatuyong prutas ay maaaring ipasok sa diyeta ng sanggol.

Bilang karagdagan sa napakalaking benepisyo ng inuming bitamina, ang sanggol ay makakatanggap ng kanyang normal na paggamit ng likido at sa parehong oras ay masisiyahan sa isang kaaya-ayang lasa.

Kailan at paano magbigay ng compote?

Bago maghanda ng compote para sa iyong sanggol, kumunsulta muna sa iyong pedyatrisyan: ang mga bata ay magkakaiba, at marami ang nag-aalala tungkol sa mga allergy sa ilang mga pagkain sa panahong ito.

Upang magsimula, maaari mong ialok ang iyong sanggol ng isang minimum na bahagi (1 tsp) ng diluted compote mula sa berdeng mansanas o peras. Kung ang sanggol ay natutunaw ang pagkain nang walang mga problema, maaari mong unti-unting dagdagan ang bahagi sa 100 ML at subukang magbigay ng mga decoction ng iba pang mga prutas.

Huwag mag-alok ng compote sa iyong sanggol sa ibaba ng temperatura ng silid - ito ay maaaring makaapekto sa kanyang panunaw: maging sanhi ng bloating, constipation o utot. Ang pinakamagandang opsyon ay kapag ang bata ay binibigyan ng mainit na inumin sa ilang dosis sa buong araw. Hindi mahalaga - bago o pagkatapos ng pagpapakain, maaari mo kahit na sa panahon ng pagkain.

Maipapayo na magbigay ng mga compotes mula sa mga sariwang prutas sa panahon ng mainit na panahon, sa tag-araw at taglagas, kapag sila ay nasa juice at may pinakamataas na mga kapaki-pakinabang na katangian. At sa taglamig o tagsibol sila ay walang silbi dahil sa pangmatagalang imbakan at paggamot ng mga na-import na specimen na may mga gamot upang mapabuti ang kanilang hitsura. Sa oras na ito, mas mainam na palitan ang mga ito ng mga pinatuyong prutas mula sa parehong mga mansanas, peras, pinatuyong mga aprikot o prun, dahil sila ay mga kampeon sa nilalaman ng bitamina.

Kapag pumipili ng mga pinatuyong prutas, bigyang-pansin ang nuance na ang malambot na pinatuyong prutas na may hindi likas na hugis at ningning ay hindi angkop para sa paggamit. Kasama sa teknolohiya para sa kanilang paghahanda ang pagpapatamis ng produkto at paggamot nito sa mga gamot na maaaring makasama.

Para sa compote, dapat kang gumamit lamang ng mga natural na pinatuyong prutas; ito ay mainam kung bibigyan mo ang iyong sanggol ng iyong inihanda mismo.

Paano magluto?

Para sa 1 mansanas kakailanganin mo ang tungkol sa 200 ML ng tubig. Ang recipe ay simple at sa parehong oras ang lahat ng mga kondisyon nito ay dapat sundin:

1. Banlawan ang mansanas nang lubusan ng pinakuluang tubig, alisin ang balat at core.
2. Gilingin ang prutas sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga cube.
3. Ilagay sa isang lalagyan ng enamel at punuin ng isang basong tubig.
4. Ilagay ang kawali na may mga mansanas sa apoy at maghintay hanggang kumulo ang tubig.
5. I-off, takpan ng takip at hayaang maluto ang inumin nang halos isang oras.
6. Pilitin ang apple compote. Handa na siya.
7. Ang mga lutong apple cubes ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paggawa ng katas.

Pagkatapos ng eksperimento sa mansanas, makalipas ang ilang araw, kapag natitiyak mong normal na ang reaksyon ng katawan, subukang magbigay ng sabaw ng peras o inuming rosehip.

Upang maghanda ng pinatuyong prutas na compote para sa isang sanggol, ang mga karagdagang pamamaraan para sa pagproseso ng mga sangkap ay kinakailangan. Kinakailangan na ayusin muna ang mga ito, ibabad ang mga ito sa malamig na tubig, banlawan nang lubusan at linisin ang mga ito ng mga dumi at alikabok.

Para sa 50 g ng pinatuyong mansanas o peras kakailanganin mo ng 500 ML ng tubig. Kaya, ang pagkalkula ay batay sa proporsyon na 1:10.

Recipe No. 1:

1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga binalatan na pinatuyong prutas.
2. Isara ang takip at hayaang matarik sa loob ng walong oras.
3. Pakuluan ang solusyon sa kalan nang hindi binabago ang likido.
4. Ipilit ng isa pang oras.
5. Pilitin.

Kung maasim ang lasa ng inumin, maaari mo itong patamisin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting fructose o grape sugar.

Recipe No. 2:

1. Ilagay ang mga peeled na pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo.
2. Pakuluan at lutuin ng dalawampung minuto.
3. Magdagdag ng ilang mga pasas para tumamis.
4. Patayin ang apoy at iwanan ang inumin sa loob ng walo hanggang labindalawang oras.

Ang shelf life ng compote ay isang araw.

Ang pinatuyong prutas na compote para sa mga sanggol ay nakapagpapawi ng uhaw; maaari rin itong ibigay sa panahon ng mainit na panahon sa halip na tsaa. Bilang karagdagan, ang mga pagbubuhos ng pinatuyong mga aprikot at prun ay may bahagyang antipyretic na epekto, kaya maaari mong ibigay ang mga ito sa iyong sanggol kapag siya ay may sipon o lagnat.

Sa hinaharap, subukang pagsamahin ang mga sangkap at pagyamanin ang diyeta ng mga bata na may mga compotes ng sariwa at frozen na mga berry.

Ipakilala ang compote nang unti-unti at isaalang-alang ang panlasa ng sanggol, nang hindi pinipilit siyang uminom ng isang bagay na hindi niya gusto. Samahan ang proseso ng pagpapakain na may magiliw na pag-uusap at isang ngiti, at pagkatapos ay kung ano ang kapaki-pakinabang ay mamahalin din.

Kapag pumipili ng inumin para sa sanggol, iniisip ng ina ang tungkol sa mga benepisyo ng mga juice at madalas na binibigyan ng kagustuhan ang homemade compote. Ang inumin ba na ito ay malusog, kailan ito maipasok sa diyeta ng isang bata, at ano ang pinakamahusay na recipe para sa paggawa ng serbesa para sa isang sanggol sa mga unang taon ng buhay?

pros

• Dahil sa nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang pag-inom ng inumin na ito ay sumusuporta sa kalusugan ng sanggol, sa partikular, ay nakakatulong na palakasin ang immune system sa taglamig.
• Makikinabang ang bata sa mga sangkap nito. Halimbawa, ang raspberry compote ay may kakayahang magpababa ng temperatura, ang lingonberry compote ay may kakayahang tumulong sa paggamot sa mga sipon, at ang peach compote ay may kakayahang magpababa ng temperatura. positibong impluwensya sa paningin.
• Ang produkto ay pinagmumulan ng pectin.
• Ang inumin na ito ay makakatulong sa pag-iba-iba ng regimen sa pag-inom ng iyong anak. Sa pamamagitan ng pagsasama nito sa pagkain ng mga bata, ang ina ay magbibigay ng karagdagang likido sa sanggol na tumanggi sa malinis na tubig.
• Ang isang inumin na ang recipe ay naglalaman ng mga pinatuyong prutas ay may positibong epekto sa panunaw ng mga bata, gayundin sa kanilang cardiovascular system.
• Ang tamis ng prutas ay nag-aalis ng pangangailangan na magdagdag ng asukal sa inumin.

Mga minus

• Ang ilang mga mineral na asing-gamot at bitamina ay nawasak habang nagluluto.
• Kung ang recipe ay naglalaman ng asukal, ito ay magiging mapagkukunan ng dagdag na calorie para sa sanggol.

Sa anong edad ang pinakamahusay na magbigay?

Pinapayuhan ng mga Pediatrician ang pagbibigay ng compote sa isang batang mas matanda sa 6-7 na buwan upang subukan. Hanggang sa edad na ito, ang mga sanggol na nagpapasuso ay hindi nangangailangan ng karagdagang likido maliban kung sila ay nasa napakainit na kondisyon at ang temperatura ng kanilang katawan ay normal. Maaaring ihanda ito ng mga artipisyal na sanggol sa mas maagang edad.

Kalkulahin ang iyong complementary feeding table

Panimula sa diyeta

Ang unang sample ng compote ay dapat na hindi hihigit sa isang kutsarita ng inumin. Kung pinahintulutan ng sanggol ang bagong produkto, ang pang-araw-araw na halaga ay unti-unting nadaragdagan sa mga rekomendasyon sa edad. Sa 7 buwan, inirerekumenda nila ang 100 ML ng compote bawat araw, na hinahati ang halagang ito ng inumin sa dalawa o tatlong beses. Ang mga batang higit sa isang taong gulang ay hindi kailangang paghigpitan, lalo na sa mataas na aktibidad.

Ang Kompotik ay pinakamahusay na binibigyan ng mainit o sa temperatura ng silid. Tandaan na maaari itong ibigay sa bata kapwa bago kumain, habang kumakain o kaagad pagkatapos nito. Ang opinyon na ang pag-inom ng likido kasama ng solidong pagkain ay nakakasagabal sa panunaw nito ay mali.

Sanayin ang iyong sanggol sa bagong panlasa nang paunti-unti, simula sa maliliit na dosis

Paano pumili ng mga produkto para sa compote?

1. Ang tubig ay dapat na malinis - mas mabuti na inilaan para sa pagpapakain sa mga bata o sinala.
2. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay kapag ang nanay ay maaaring magluto ng compote mula sa mga prutas na nakolekta sa kanyang hardin o bahay ng bansa. Sa kasong ito, sa panahon ng tag-araw-taglagas, dapat isipin ng ina ang paghahanda ng mga berry at prutas para sa pag-inom sa taglamig. Maaari nitong matuyo ang ani ng tag-init o i-freeze ito.
3. Mas mainam na bumili ng mga pinatuyong prutas sa pakete kaysa sa maramihan. Pumili ng isang produkto na hindi maliwanag ang kulay, dahil ang maliliwanag na kulay ay maaaring magpahiwatig ng mga karagdagang tina.
4. Kapag naghahanda ng mga produkto, dapat silang lubusan na hugasan at alisan ng balat, at ang mga tangkay at buto ay dapat alisin. Inirerekomenda din na pakuluan ang mga prutas na may tubig na kumukulo upang matiyak na maalis ang mga nakakapinsalang mikroorganismo.

Mga recipe para sa pagluluto sa bahay

Inirerekomenda na pumili ng apple compote bilang unang compote na maaari mong ihanda para sa iyong sanggol. Sa paglipas ng panahon, maaari kang magdagdag ng mga peras, prun, rose hips, iba't ibang berry, at pinatuyong prutas sa recipe nito.

Mula sa mansanas

Pagkatapos ng paghuhugas at pagbabalat ng isang maliit na berdeng mansanas, gupitin ito sa maliliit na cubes, ibuhos ang isang baso ng tubig at ilagay sa mababang init. Kapag kumulo ang likido, patayin ang apoy, isara ang lalagyan at iwanan ng 1 oras. Ang infused drink ay sinasala at ibinibigay sa sanggol.

Mula sa mga prutas

Para sa mga bata na sanay sa apple compote, maaari kang maghanda ng inumin mula sa pinaghalong prutas. Una, ang isang sariwang peras ay idinagdag sa recipe ng mansanas, at pagkatapos ay iba pang mga prutas, pati na rin ang iba't ibang mga berry (parehong sariwa at mula sa freezer). Maaari kang mag-eksperimento sa dami ng tubig na idinagdag sa prutas. Ang dami nito ay depende sa lasa ng mga hilaw na materyales at ang oras ng pagbubuhos ng inumin.

Mula sa mga pinatuyong prutas

Ang mga pinatuyong prutas (dapat kang magsimulang maging pamilyar sa isa lamang, at sa ibang pagkakataon maaari kang maghanda ng isang compote mula sa kanilang pinaghalong) ay kailangang banlawan ng mabuti. Inirerekomenda din na singaw ang mga ito ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto at banlawan muli. Pagkatapos 50 gramo ng mga pinatuyong prutas ay ibinuhos sa 500 ML ng maligamgam na tubig, tinatakpan ng takip at iniwan ng 8 oras. Nang hindi inaalis ang tubig, pakuluan ang likido sa mahinang apoy, at pagkatapos ay umalis ng isa pang oras.

Dahil ang mga pinatuyong prutas ay lubhang allergenic, sa una ang inumin ay dapat gawin mula lamang sa isang pinatuyong prutas

Ang isang espesyal na tampok ng paghahanda ng compote ng mga bata ay minimal na kumukulo ng mga sangkap. Pinakamabuting alisin ang lalagyan na may inumin mula sa init kaagad pagkatapos kumukulo. Kung gusto ni nanay na pakuluan ang prutas, sapat na ang 5-10 minuto.

• Ang mga bata ay dapat ipakilala sa compote, kung saan walang idinagdag na asukal. Maaaring patamisin ang mga inuming inihanda para sa mga batang higit sa isang taong gulang. Kasabay nito, iniiwasan ng maraming magulang ang pagdaragdag ng asukal kahit na pagkatapos ng isang taong gulang, pinapalitan ito ng fructose, grape sugar o mga pasas.
• Ang natapos na inumin para sa mga bata ay maaaring maimbak ng isang araw lamang. Kung ang inumin ay umupo nang mas matagal, ito ay nagiging hindi gaanong malusog. Bilang karagdagan, maaari itong mag-ferment at masira.
• Ang mga prutas mula sa compote ay maaari ding kainin. Ibigay ang mga ito sa mga batang higit sa isang taong gulang.

Ang pinatuyong prutas na compote ay isang masustansya at masustansyang inumin na gustung-gusto ng mga bata at matatanda. Ito ay may mayaman, kakaibang lasa at kaaya-ayang aroma. Lalo na sikat ang inumin sa malamig na panahon, kapag walang sariwang prutas at berry.

Ang pinatuyong prutas na compote para sa mga batang wala pang isang taong gulang ay isang mahalagang bahagi ng diyeta, dahil ang inumin ay mabilis at madaling hinihigop ng gastrointestinal tract at may malaking benepisyo para sa lumalaking katawan.

Ang nutritional value ng pinatuyong prutas na compote ay direktang nakasalalay sa komposisyon nito. Upang maghanda ng masarap at masustansyang inumin Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na tuyong prutas: mansanas, peras, seresa, prun, pasas, aprikot. Upang kunin ang mas mahalagang mga sangkap mula sa pinatuyong mga aprikot at prun, inirerekomenda na i-cut ang mga pinatuyong prutas sa ilang bahagi bago ihanda ang compote.

Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap

Ang mga pakinabang ng pinatuyong prutas na compote para sa mga bata

Ang pinatuyong prutas na compote ay napaka-malusog, dahil ang inumin ay nagpapanatili ng lahat ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa kalusugan.

Ang mga pakinabang ng mga sangkap na bumubuo sa compote:

• • Ang mga mansanas ay naglalaman ng pectin, na mahalaga para sa malusog na panunaw. Positibong nakakaapekto sa paggana ng mga bato, cardiovascular at hematopoietic system.
  • Ang peras ay pinagmumulan ng fructose, na mahalaga para sa normal na paggana ng pancreas.
  • Prunes – may antibacterial effect, nagbibigay ng pag-iwas sa kakulangan sa bitamina at anemia.
  • Igos - normalizes metabolismo at strengthens ang immune system. Kung mayroon kang anumang mga problema sa panganganak, ang pinatuyong prutas na compote na may mga igos para sa isang 10 buwang gulang na sanggol ay makakatulong sa sanggol na lumaki at umunlad nang normal.
  • Ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman ng isang buong kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap: posporus, bitamina A at B, bakal. Pinipigilan ang mga problema sa paningin, gawing normal ang dami ng bakal sa dugo.
  • Ang mga pasas ay mayaman sa potasa, na may positibong epekto sa paggana ng sistema ng puso.

Ang pinatuyong prutas na compote para sa pagtatae sa isang bata ay dapat maglaman ng mga peras, na makakatulong sa pag-regulate ng dumi. Ngunit ang mga prun, mga aprikot at mga pasas ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa paninigas ng dumi, dahil mayroon silang isang laxative effect.

Ang pinatuyong prutas na compote para sa mga bata na higit sa isang taong gulang ay lalong kapaki-pakinabang sa mga oras ng mataas na temperatura ng katawan. Ang pag-inom ng maraming pinatibay na inumin ay pumipigil sa pagtaas ng acetone at nagtataguyod ng mabilis na paggaling.

Ang mga pakinabang ng pinatuyong prutas na compote:

• • normalizes panunaw;
  • pinapawi ng mabuti ang uhaw;
  • saturates ang katawan na may kapaki-pakinabang na bitamina at microelements.

Bakit nakakapinsala sa mga bata ang pinatuyong prutas na compote?

Ang tanging kontraindikasyon para sa pag-inom ng isang pinatibay na inumin ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa isa sa mga sangkap. Kung ang isang bata ay allergic sa pinatuyong prutas na compote, ang "mapanganib" na sangkap ay dapat makilala at hindi na gamitin sa paghahanda ng inumin.

Kailan mo maaaring bigyan ang iyong anak ng pinatuyong prutas na compote?

Maraming mga ina na nagsisimulang bigyan ang kanilang mga sanggol hindi lamang ng tubig, kundi pati na rin ang iba pang inumin, ay nababahala sa tanong: maaari bang magkaroon ng pinatuyong prutas na compote ang isang 6 na buwang gulang na sanggol? Maaari mong ipasok ang isang masarap at masustansyang inumin sa diyeta ng iyong anak nang maaga sa apat na buwan. Ayon sa mga nutrisyunista, ang isang produkto na gawa sa mga pinatuyong prutas ay higit na malusog para sa katawan ng isang bata kaysa sa mga sariwa. Lalo na sa taglamig at tagsibol, kapag may panganib na bumili ng mga sangkap na "mayaman sa nitrate".

Madalas itanong ng mga ina: maaari bang kumain ng tuyong prutas na compote ang isang buwang gulang na sanggol? Sasabihin sa iyo ng sinumang karampatang pediatrician na ang pagpapakilala ng anumang pagkain maliban gatas ng ina o ang mga mixture ay posible lamang pagkatapos ng apat na buwan. Kung ang iyong sanggol ay ipinanganak sa tag-araw at napansin mo na siya ay nauuhaw, maaari mo itong pawiin ng regular na malinis na tubig.

Mga recipe para sa pinatuyong prutas compotes

Tila walang kumplikado sa paghahanda ng inumin, ngunit mahalaga na hindi lamang malaman kung magkano ang lutuin ng pinatuyong prutas na compote para sa isang bata, kundi pati na rin kung paano pumili ng tamang mga sukat. Kung hindi man, ang inumin ay hindi magiging sapat na malasa o oversaturated.

Klasikong pinatuyong prutas na compote

Ang isang regular na pinatuyong prutas na compote para sa isang bata na 7 buwan at mas matanda ay inihanda mula sa pinaghalong mansanas, peras at, kung ninanais, seresa. Kakailanganin mo ang 500-600 gr. pinatuyong prutas, 3 l. tubig, asukal sa panlasa. Upang mapahusay ang mga katangian ng inumin kapag kumukulo, maaari kang magdagdag ng kaunti sa likido sitriko acid. Ang pinatuyong prutas na compote na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga ina ng pag-aalaga.

Banayad na pinatuyong prutas na compote - isang recipe para sa isang bata hanggang isang taong gulang

Kung ang pinatuyong prutas na compote para sa isang 2 taong gulang na bata ay maaaring maglaman malaking bilang ng asukal, pagkatapos ay ang mga sanggol hanggang anim na buwan ay inirerekomendang kumain ng eksklusibo natural na inumin. Ang mga proporsyon ay naiiba din, na dapat kalkulahin sa humigit-kumulang 1 hanggang 10. Upang ang compote ay maging kapaki-pakinabang hangga't maaari, inirerekomenda na i-infuse ito sa loob ng 5-6 na oras bago gamitin.

Compote na may mga pasas

Kung nais mong maghanda ng pinatuyong prutas na compote para sa isang 4 na buwang gulang na bata, dapat mong isaalang-alang ang pinakasimpleng klasikong recipe. Upang ihanda ang inumin na ito kakailanganin mo lamang ng dalawang uri ng pinatuyong prutas - mansanas at pasas. Ang mga sangkap ay dapat kunin sa rate na 100 g. para sa 500 ml. tubig, kung isasaalang-alang na ang mga pinatuyong prutas ay tumataas nang maraming beses sa panahon ng pagluluto. Dalhin ang likido sa isang pigsa at iwanan upang matarik sa loob ng 20 minuto. Susunod, salain ang compote at magdagdag ng pulot o asukal sa panlasa.

Pinatuyong prutas na compote sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinatuyong prutas na compote para sa isang 8-buwang gulang na sanggol ay maaaring ihanda hindi lamang sa kalan, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya. Ang paghahanda ng sangkap ay pamantayan. Pagkatapos ang mga pinatuyong prutas ay inilalagay sa isang lalagyan ng multicooker na puno ng tubig at nakatakda ang "stew" mode. Ang oras ng paghahanda para sa compote ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Upang gawing mas puspos ang inumin, inirerekumenda na panatilihin ito sa mode na "Pag-init" sa loob ng maraming oras.

Paano pumili ng tamang pinatuyong prutas para sa compote

Kung hindi ka naghahanda ng mga pinatuyong prutas sa iyong sarili at mas gusto mong bumili ng mga sangkap para sa compote sa mga tindahan, dapat mong malaman kung paano pumili ng mga tamang produkto. Wag mo pansinin hitsura, dahil ang maganda ay hindi laging masarap at malusog. Kadalasan, upang lumikha ng isang mas kaakit-akit at presentable na produkto, ang mga tagagawa ay gumagamit ng iba't ibang mga additives sa panahon ng pagpapatayo (halimbawa, sulfur dioxide), na negatibong nakakaapekto sa halaga ng nutrisyon handa na inumin. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na pinatuyong prutas ay bahagyang kulubot, na may natural na amoy, nang walang mga banyagang impurities.

Nagpaplano ka bang maghanda ng pinatuyong prutas na compote para sa isang 1 taong gulang na bata at hindi matukoy sa mata ang pagiging natural ng mga sangkap? Pagkatapos ay siguraduhing bigyang-pansin ang kalagayan ng mga produkto kapag nagbababad. Kung ang tubig ay nakakuha ng dilaw o orange na tint, may mga preservatives sa mga pinatuyong prutas. Ang pag-inom ng ganitong inumin ay mapanganib para sa katawan ng isang bata.
Video: