Ang mga Korean cucumber na may karne ay ang pinaka masarap. Mga pipino na may karne sa Korean. Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Korean salad na may mga pipino at karne ay kasama sa menu hindi lamang ng mga Korean restaurant. Ito ay isang sikat na ulam sa maraming mga bansa at may maraming mga admirer. Hindi kapani-paniwalang lasa, kasiya-siya at masarap na ulam ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iba pang mga salad sa anumang, at maaari ding maging angkop bilang isang pangunahing ulam. Iyon ang dahilan kung bakit ang recipe para sa Korean cucumber salad na may karne ay napakapopular. Dahil sa nilalaman ng pula mainit na paminta at isang malaking bilang ng mga pampalasa, magagawa niyang lupigin kahit ang pinaka-hinihingi na gourmet.

Kung nais mong ang iyong ulam ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, kailangan mong maingat na piliin ang mga sangkap. Halimbawa, ang mga pipino ay dapat piliin na maliit at matatag, nang walang mga dents o bitak. Kung mas maliit ang gulay, mas masarap ito.

Imposibleng hindi tandaan ang mga halatang benepisyo ng mga pipino para sa ating katawan. Ang katotohanan ay ang 95% ng gulay na ito ay binubuo ng tubig, at naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na tumutulong sa mga protina ng hayop na mas mahusay na hinihigop sa katawan. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na pinagsama sa pritong karne.

Sa iba pang mga bagay, ang mga gulay na ito ay naglalaman ng lubos malaking bilang ng bitamina, tulad ng mga bitamina A, C, B1, B2 at bitamina P. At para sa iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga pagkaing karne ay kasama sa pipino, makakatulong ito sa pag-neutralize sa kanilang mga nakakapinsalang epekto at gawing mas malusog ang pagkain nang maraming beses.

Ang pulang mainit na paminta ay may napaka positibong epekto sa paglago ng buhok, at pinapalakas din ang kanilang mga ugat. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na para sa mga taong nagdurusa mula sa mataas na kaasiman ng tiyan, nagdurusa sa diyabetis o mga ulser at kabag, ang pagkain ng mainit na paminta ay makakasama lamang.

Mula sa lahat ng ito, maaari nating tapusin na ang isang Korean salad na may karne at sariwang mga pipino ay maaaring hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Madali mong mahahanap ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda nito sa pinakamalapit na tindahan, at para sa mismong proseso ng pagluluto, tutulungan ka ng aming recipe dito sa hakbang-hakbang na mga larawan, pagsunod sa mga rekomendasyon kung saan maaari mong lutuin masarap na salad at sorpresahin ang iyong mga bisita.

Mga sangkap

Mga hakbang sa pagluluto

Marami sa atin ay lubos na pamilyar sa mga Korean salad, alam nila ang kanilang matalim at maanghang na lasa. Ngayon ay maghahanda kami ng Korean salad ng mga pipino na may karne ng baka. Huwag magtaka, ito ay napakasarap.

Ang salad ay naglalaman ng sariwang mga pipino at karne ng baka. Ang karne ay dapat na orihinal Magandang kalidad, na mabilis na niluluto, ito ay tinutulungan ng napakaliit na paghiwa sa mga piraso.

Kaya, para sa pagluluto ng mga pipino na may karne ng baka sa Korean, kailangan namin ang lahat ng mga produkto sa listahan.

Ihanda natin ang mga gulay. Dapat silang hugasan, linisin, at alisin ang mga buntot.

Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso o gumamit ng isang espesyal na kudkuran. Asin ang mga pipino at karot na mabuti, ihalo ang lahat, malumanay na pagmamasa, at mag-iwan ng 20 minuto upang ang asin ay matunaw at ang mga pipino ay maglabas ng likido. Ang likido ay dapat na pinatuyo nang walang pagkabigo.

Gupitin ang matamis na paminta sa manipis na piraso, i-chop ang sariwang cilantro.

Hiwain ang karne ng baka nang manipis hangga't maaari sa buong butil. Una sa pinakamanipis na mga plato, at pagkatapos ay may mga dayami. Ang sibuyas ay pinutol sa mga balahibo.

Tulad ng sinabi ko, alisan ng tubig ang lahat ng nagresultang likido mula sa mga pipino. Magdagdag ng asukal (buong kutsarita), pulang paminta, ground coriander. Tulad ng para sa paminta, maaari mong ibahin ang dami nito ayon sa gusto mo. Paghaluin nang maayos ang lahat at umalis.

Iprito ang karne ng baka sa dalawang kutsarang mantika sa loob ng 5-6 minuto. Ang karne ay pinutol nang manipis at mabilis na niluto. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at toyo. Magprito ng ilang minuto pa.

Ilagay ang karne na may mga sibuyas at ang langis kung saan ang lahat ay pinirito sa mga pipino, pisilin ang bawang, ihalo.

Magdagdag ng tinadtad na sili at cilantro, ibuhos sa suka, budburan ng linga. Haluin muli ang lahat. Maipapayo na hayaan ang salad na magluto at maaari mong tulungan ang iyong sarili.

Ang Korean beef cucumber salad ay handa na.

Magandang Appetit!

Talagang gusto namin ang Korean-style na mga pipino na may karne - ito ay kahanga-hanga masarap na recipe litsugas. At may tumawag dito na mas simple, isang masarap na pampagana ng mga pipino na may karne, pampalasa, at matamis, kampanilya paminta. Ang kahanga-hangang recipe para sa mga pipino na may karne sa Korean, tinawag ko ang salad na "Piquant".

Tiyaking suriin ang mga recipe na ito:

Ngayon, ipapakita ko sa iyo ang buong proseso ng paghahanda ng isang simple, ngunit sa parehong oras, kasiya-siya at halos independiyenteng recipe, hakbang-hakbang at may isang larawan. Ang istilong Korean na salad na may karne at mga pipino ay madaling matawag na pangunahing ulam, kaya ang lahat ng nasa loob nito ay maayos na nagkakasundo. At kahit na ang lahat ng payo ng mga nutrisyunista ay iginagalang dito. Ang ibig kong sabihin ay magkahiwalay na pagkain (karne at gulay). Ang galing talaga!

Ang mga Korean-style na cucumber na may karne ay mag-apela sa lahat na mahilig sa karne at maanghang. Ngunit, kung ninanais, ang spiciness ng ulam ay maaaring iakma, kaya ang mga hindi kumakain ng masyadong maanghang na pagkain ay maaaring kumain ng gayong salad. Kaya, hindi makapaghintay upang simulan ang pagluluto? Pagkatapos ay tingnan muna natin kung anong mga produkto ang kailangan natin para sa isang Korean salad na may karne, mga pipino at matamis na paminta.

Mga pipino na may karne sa Korean hakbang-hakbang na recipe

Mga produktong ginamit:

• karne (karne ng baka, karne ng baka, baboy, manok) - 500 gr.,
• pipino (mahaba) - 1 pc.,
• Bulgarian paminta (pula) - 1 pc.,
• sibuyas (medium) - 2 mga PC.,
• bawang - 5 cloves,
• sili paminta - 1 pc.,
• toyo - 6 tbsp. l.,
• suka 6% - 3 tbsp. l.,
• kulantro (lupa) - 1 tsp,
• asin - sa panlasa
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paano magluto ng mga pipino na may karne sa Korean ayon sa recipe na may larawan:

Ang pangunahing produkto ng Korean cucumber salad, siyempre, ay karne. Sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang anumang karne, parehong karne ng baka at veal, baboy, at karne ng manok (manok, pabo), atbp. Kumuha kami ng mga manipis na piraso, hugasan, tuyo, gupitin sa manipis na mga piraso. Isantabi muna natin.

Pipino (malaki) hugasan, tuyo. Una, gupitin sa mga piraso na 4-5 cm ang haba, pagkatapos ay sa mga stick, ilagay sa isang ulam.

Ibuhos ang isang pakurot ng asin, ihalo, mag-iwan din sa tabi, para sa halos kalahating oras.

Samantala, ikaw at ako ay magluluto ng natitirang sangkap ng salad na may mga pipino at karne sa istilong Koreano. Sibuyas linisin, hugasan, gupitin sa kalahating singsing, itabi.

Bulgarian Kampanilya paminta kinakailangan din na hugasan, linisin mula sa mga buto, mga partisyon at gupitin sa mga piraso.

Sa mga gulay, natapos na namin sa iyo, nagpapatuloy kami sa pagprito ng karne. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, ilagay ang karne. Sa paunang yugto, iprito ito sa mataas na init hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw, at huwag kalimutang pukawin.

Habang pinirito ang karne, babalik tayo sa ating mga pipino. Ang lahat ng likido (o juice mula sa pipino) ay dapat na pinatuyo. Maaari mo itong patuyuin kung saan mo gusto, sa isang mangkok o lababo, hindi na namin ito kakailanganin.

Magdagdag ng kulantro at dalawang pinong tinadtad na bawang. Ang bawang ay maaaring ipasa sa isang pindutin, o gadgad.

Pagkatapos ay i-chop ang sili. Kung hindi mo gusto ito masyadong maanghang, magdagdag ng kalahating paminta. At, kung ito ay linisin ng mga buto, kung gayon ang talas ay magiging mas kaunti. Dito, ang lahat ay nakasalalay sa iyong pagmamahal sa maanghang.

Paghaluin nang mabuti ang mga pipino na may mga pampalasa. Siyanga pala, kung wala kang sariwang sili sa sandaling ito, maaari mong palitan ito ng 0.5 tsp. paminta sa lupa.

Samantala, ang lahat ng likido ay sumingaw mula sa karne, idagdag ang sibuyas sa kawali, magdagdag ng kaunti pa mantika, haluin, bawasan ang init sa katamtaman.

Isara ang talukap ng mata at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa lumambot ang sibuyas, alalahanin na pukawin.

Sa sandaling malambot na ang sibuyas, idagdag ang toyo sa karne sa kawali, ang natitirang tatlong tinadtad na clove ng bawang, matamis na paminta. Mabilis na paghaluin ang lahat at patayin ang apoy.

Kaagad na mainit na karne na may mga sibuyas at matamis na paminta, ilipat sa isang ulam na may mga pipino, ihalo nang basta-basta, magdagdag ng suka, at pagkatapos lamang nito, muli, ihalo nang lubusan. Hayaang tumayo ng 5 minuto at subukan, idagdag kung ano ang nawawala sa iyo. Kung asin - magdagdag ng asin, kung maanghang - paminta (bawang), idagdag ang sa tingin mo ay kinakailangan.

Iyon lang, handa na ang mga Korean-style na cucumber na may karne, o isang masarap na appetizer ng Korean-style na cucumber na may karne at matatamis na sili! Ang salad ay maaaring kainin nang mainit o malamig.

Ito ay naging masarap, mayroon kaming salad na may karne, mga pipino at matamis na paminta. Mabango, makulay, kasiya-siya, makatas, at napakadaling ihanda. Palamutihan nito ang mesa, hindi lamang sa isang ordinaryong araw, kundi pati na rin sa isang maligaya na araw, na may maliwanag na hitsura at kakaibang lasa.

Siguraduhing gawin at tratuhin ang iyong pamilya sa napakagandang salad na ito. A na may hakbang-hakbang at sa isang larawan, hindi ka mahihirapang ihanda ito. Magandang Appetit!