Masarap na salad ng talong na may mga kamatis. Talong salad na may mga kamatis at bawang

Mayroong maraming mga recipe para sa mga salad ng talong, ngunit kadalasan ang lahat ay para sa paghahanda para sa taglamig. Ito ay mahusay, siyempre, kapag sa gitna ng taglamig maaari mong buksan ang isang garapon na may ganap na handa na ulam. Ngunit maaari kang magluto ng masarap na salad ng talong, na maaaring ihain kaagad. Sariwa at makatas, ito ay magsisilbing isang mahusay na meryenda at isang mapagkukunan ng mga bitamina.
Ang recipe ay naglalaman ng mga mani. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga bisita. Ang isang tao ay hindi gusto ang mga ito, habang ang iba ay maaaring may allergy. Tiyak na magugustuhan ng iba ang maanghang na lasa ng salad na may talong at walnut-bawang na dressing.

Mga sangkap:

• talong - 0.7 kg;
• mga kamatis - 0.35 kg;
• mga walnut - 70 g;
• bawang - 2 cloves.

Nagluluto:

Ihanda natin ang mga produkto.

Pre-cut ang mga singsing ng talong mula sa gilid ng tangkay at sa kabilang dulo. Ang balat ay hindi kailangang ganap na alisin. Sa kasong ito, bibigyan nito ang salad ng sarili nitong natatanging lasa.

Ang mga kamatis ay preliminarily din na napalaya mula sa mga base ng mga tangkay. Kung ang mga matitigas na ugat ay nabuo sa loob ng gulay, dapat din itong alisin. Ngayon ay gupitin sa mga cube.

Magprito ng mga cube ng talong. Ginagawa namin ito hanggang sa kami ay handa na mantika. Kailangan mong mag-ingat sa kanya. Ang taba ay lubhang hinihigop sa mga gulay, at maaaring mukhang kailangan itong idagdag. Ngunit hindi palaging kinakailangan na gawin ito.

Nagpapadala kami ng mga handa na talong sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga kamatis at mayonesa. asin.

Susubukan naming palayain ang mga walnut hindi lamang mula sa alisan ng balat, kundi pati na rin mula sa tuyo na manipis na balat. Sa natapos na salad, maaaring hindi ito magmukhang aesthetically kasiya-siya at masira ang impresyon ng ulam.

Nagpapadala kami ng mga mani sa aming malalim na mangkok na may salad.

talong - hindi pangkaraniwang gulay, pinagsama ang mga ito sa maraming lasa at pampalasa: ito ay olive, mais, sunflower, soybean at sesame oil, kamatis at bawang, perehil, mint, kulantro, kumin, basil, luya at toyo - kaya subukan ito! Hindi kalabisan sa mga salad ng talong ay magiging mga walnut. Ang mga talong ay napaka-receptive sa lasa ng kanilang mga nakapaligid na pagkain. Samakatuwid, ang isang tila maliit na pagbabago sa recipe ay maaaring ganap na baguhin ang lasa ng salad. Salad mula sa inihurnong talong 400 g ng talong, 15 ML ng suka, asin, paminta - sa panlasa, 50 ML ng langis ng gulay, 100 g ng mga kamatis at perehil - para sa dekorasyon.
Gupitin ang inihurnong at peeled na talong nang pahaba sa 6-8 na piraso, ilagay sa isang plato, asin sa panlasa, paminta, ibuhos ng suka at langis ng gulay. Palamutihan ang salad na may mga hiwa ng kamatis at pinong tinadtad na perehil.

Talong salad na may bawang - recipe 400 g ng talong, 200 g ng mga kamatis, 2-3 cloves ng bawang, 50 ML ng langis ng mirasol, 30 ML ng suka, paminta, asin - sa panlasa, perehil.
Pakuluan ang inihanda na talong hanggang kalahating luto, ilagay sa isang mainit na kawali, magprito sa lahat ng panig. Kapag ang mga eggplants ay bahagyang lumamig, alisin ang balat mula sa kanila, pagkatapos ay i-chop, budburan ng durog na bawang na may asin at ihalo. Paghaluin ang langis ng mirasol na may suka, asin, paminta, ibuhos sa salad, ihalo nang malumanay, ilagay sa isang mangkok ng salad. Budburan ang salad na may perehil.

Talong salad na may toyo 400 g talong, 2-3 ulo ng bawang, 50 ml langis ng toyo, 30 ml toyo, 1 tbsp. isang kutsarang suka.
Gupitin ang inihandang talong sa kalahating pahaba at i-bake. Pagkatapos ay malinis, palamig, gupitin sa mga piraso, ibuhos ang toyo, suka, langis ng toyo. Paghaluin ang mga produkto, maglagay ng slide sa isang mangkok ng salad, iwiwisik ang tinadtad na bawang.

Recipe para sa talong salad na may lemon juice 400 g talong, 50 ml langis ng oliba, 2 tbsp. kutsara ng makinis na tinadtad na perehil, juice ng kalahating lemon, 50 g ng sibuyas, asin.
Tusukin ang talong gamit ang isang tinidor sa ilang lugar at maghurno sa mainit na oven sa loob ng 45 minuto hanggang sa maitim ang balat at malambot ang laman. Balatan ang balat at talunin ang katas na kinatas mula sa kalahating lemon at asin. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, perehil at langis sa masa, ihalo nang mabuti ang salad.
Walang bansa kung saan hindi nila malalaman ang tungkol sa talong. Depende sa mga katangian ng pambansang lutuin, ang mga ito ay pinakuluan, nilaga, pinirito, inihurnong, pinalamanan, inasnan, inatsara, pinatuyo at kinakain pa nga raw. Tulad ng lahat ng nightshades, ang talong ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga hugis (flattened, spherical, oval, cylindrical, sickle-shaped, serpentine) at mga kulay (white, purple, black, striped). Ang pinakakaraniwang kulay ay lila, kaya naman ang talong ay tinatawag ding asul. Ang nilalaman ng mga bitamina at nutrients sa talong ay mababa, ngunit sa kabila nito, ang gulay ay pinahahalagahan para sa kaaya-ayang lasa nito.
Talong salad na may kamatis 400 g ng talong, 300 g ng mga kamatis, 2 cloves ng bawang, 50 ML ng langis ng gulay, 25 g ng dill, asin sa panlasa.
Gupitin ang talong sa mga hiwa, asin at mag-iwan ng kalahating oras. Maghanda ng salad dressing: lagyan ng rehas ang mga kamatis, bawang, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill, asin. Iprito ang mga eggplants sa langis at ilagay sa isang mangkok ng salad sa mga layer, pagtutubig sa bawat layer na may dressing.

Pinakuluang talong salad recipe 400 g talong, 30 ml langis ng gulay, 1/2 kutsarita lupa pulang paminta, 1 bawang sibuyas, 1/2 kutsarita kumin, 30 ML suka o juice ng 1 lemon (opsyonal), asin - panlasa.
Hugasan ang talong nang walang pagbabalat, kung ang balat ay hindi magaspang, makinis na tumaga, ibuhos ang inasnan na tubig, langis ng gulay, budburan ng paminta at durog na bawang at lutuin sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang ang tubig ay ganap na sumingaw. Magdagdag ng kumin at lemon juice sa nagresultang timpla.

Salad mula sa pritong talong- recipe para sa 1 kg ng medium-sized na eggplants, asin, langis ng gulay para sa Pagprito, 100 g ng harina.
Marinade: 40 g maliliit na pods ng maraming kulay na sili, 5 cloves ng bawang, 150 ML ng suka ng alak, 3 tbsp. mga kutsara ng tubig.
Hugasan ang mga talong at alisin ang mga tangkay sa kanila. Nang hindi inaalis ang balat, gupitin sa mga hiwa na 1 cm ang kapal.Ilagay ang talong sa isang colander, iwiwisik ng 2 tbsp. kutsara ng asin at 30 minuto upang igiit sa tubig. Pagkatapos ay dahan-dahang pisilin ang mga hiwa gamit ang iyong palad at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.
Para sa pag-atsara, gupitin ang mga tangkay ng sili, banlawan, alisin ang mga buto at gupitin ng pino. Hiwain din ang bawang. Paghaluin ang lahat ng may suka at ibuhos ang tubig. Iprito ang mga hiwa ng talong, unang gumulong sa harina, pahiran ng mantika at ibuhos ang atsara. Ihain ang salad pagkatapos ng paglamig.

Talong salad na may beetroot 400 g talong, 200 g beetroot, 50 ml langis ng gulay, 1 tbsp. kutsara ng 3% suka, 50 g ng berdeng mga sibuyas, perehil at dill, itim o pulang paminta sa lupa, asin.
Balatan ang mga beets, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos ang pinaghalong langis ng gulay at suka at kumulo. Maghurno ng talong sa oven, alisan ng balat at makinis na tumaga. Paghaluin sa beets at makinis na tinadtad berdeng sibuyas, upang tikman, magdagdag ng higit pang langis ng gulay, paminta, asin at tinadtad na damo. Sa gayong salad, maaari kang maglagay ng gadgad na maasim na mansanas.
Recipe para sa salad ng talong na may beans 400 g ng talong, 200 g ng pinakuluang beans, 50 g ng mga sibuyas, 50 ML ng langis ng gulay, asukal, asin, paminta, kulantro at basil - para sa dekorasyon.
Pakuluan ng buo ang talong sa inasnan na tubig. Ang pinakuluang talong ay pinutol sa mga cube, ihalo sa pinakuluang beans at makinis na tinadtad na sibuyas, asin, paminta, panahon na may langis ng gulay. Palamutihan ang natapos na salad na may mga tinadtad na damo.

Talong salad na may mga kamatis 400 g ng talong, 100 g ng mga kamatis, 1/2 kutsarita ng kumin, ground black pepper at dry mustard, 15 ML ng suka, 50 ML ng langis ng gulay, asin - sa panlasa.
Maghurno ng mga talong, alisan ng balat, gupitin sa manipis na hiwa, ilagay sa mga plato. Balatan ang mga kamatis mula sa balat at mga buto, makinis na tumaga at takpan ang mga talong sa kanila.
Maghanda ng salad dressing: ilagay ang mustasa sa isang mangkok, asin, paminta, magdagdag ng suka at kumin, ihalo nang masigla, pagkatapos ay unti-unti, sa isang napaka manipis na stream, ibuhos sa langis ng gulay, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang dressing sa salad.

Recipe ng salad ng talong, kamatis at sibuyas 400 g ng talong, 200 g ng mga kamatis, 100 g ng mga sibuyas, 50 ML ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng asukal, 30 ML ng 3% suka, ground black pepper, tinadtad na perehil o dill, asin .
Ang talong ay pinutol sa mga cube, pakuluan, ilagay sa isang colander, magdagdag ng mga diced na kamatis, makinis na tinadtad na sibuyas, mga damo. Timplahan ng vegetable oil sauce na hinaluan ng suka, asukal, asin at paminta. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay ang isang slide sa isang mangkok ng salad, iwiwisik ang perehil o dill.

Talong at tomato salad na may matamis na paminta 400 g ng talong, 100 g ng mga kamatis, 50 g ng mga sibuyas, 50 g ng matamis na paminta, 30 ML ng langis ng gulay, perehil at dill, asin - sa panlasa.
Balatan ang mga talong, gupitin sa mga bilog, asin, hayaang tumayo ng 15-20 minuto at bahagyang pisilin. Pagkatapos ay magprito kasama ang tinadtad na sibuyas sa langis, palamig, ilagay sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng hiniwang mga kamatis at paminta, gupitin sa mga singsing, asin, timplahan ng mantika, iwiwisik ng mga damo sa itaas.

Recipe para sa talong salad na may matamis na paminta 400 g ng talong, 100 g ng mga kamatis, 100 g ng matamis na paminta, 50 ML ng langis ng gulay, 100 g ng perehil, paminta, asin - sa panlasa.
Asin ang mga hiniwang talong at hayaang tumayo ng 15-20 minuto upang mawala ang kapaitan, pagkatapos ay pisilin ang katas at iprito sa mantika hanggang malambot. Maglagay ng isang layer ng pritong talong sa ilalim ng mangkok ng salad, iwiwisik ang makinis na tinadtad na mga gulay. Maglagay ng isang layer ng paminta na gupitin sa mga singsing sa itaas, ibuhos ang lahat ng pinakuluang at minasa na mga kamatis, pagkatapos ay kahaliling mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod, pagdaragdag ng asin at pagbuhos ng tomato juice. Ibabad sa lamig ng 3 oras, pagkatapos ay ihain ang salad sa mesa.

Recipe para sa talong at matamis na paminta salad na may bawang 400 g ng talong, 200 g ng matamis na paminta, perehil, 5-6 cloves ng bawang, 2 kutsarita ng suka, 3-4 tbsp. tablespoons ng gulay (mas mabuti olive) langis, asin - sa panlasa.
Talong hugasan at gupitin sa manipis na pahaba na hiwa, asin, hayaan silang tumayo ng 15-20 minuto, pisilin at iprito. Pagkatapos ay palamig at gupitin ang bawat hiwa sa manipis na piraso. Maghurno Bell pepper, tanggalin ang balat at buto at gupitin din ang haba. Paghaluin ang tinadtad na talong at paminta, magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil, durog na bawang, asin, ibuhos ang salad na may suka at langis ng gulay.

Recipe para sa talong salad na may mga kamatis, matamis na paminta at mani 200 g ng talong, 100 g ng pulang matamis na paminta, 100 g ng mga kamatis, 1 kutsarita ng pinong durog na mani, 100 g ng mga sibuyas, 2 cloves ng bawang, 30 ML ng langis ng gulay , asin, perehil - sa panlasa.
Ang talong at matamis na paminta ay maghurno, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ipasa ang mga sibuyas at kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (o tumaga sa isang blender), magdagdag ng mga mani at ihalo. Sa nagresultang masa, magdagdag ng langis ng gulay, halo-halong may durog na bawang na may asin at suka. Ibuhos ang talong na may halong paminta. Palamutihan ang lean salad na may pinong tinadtad na perehil.

Talong salad na may oyster mushroom 400 g ng talong, 200 g ng oyster mushroom, 200 g ng mga kamatis, 100 g ng mga sibuyas, 200 ML ng tomato juice, 20 ml ng white table wine, 100 g ng langis ng oliba, juice ng 1 lemon, asin at itim na paminta - sa panlasa , mga balahibo ng berdeng sibuyas at dahon ng basil - para sa dekorasyon.
Ang talong ay pinutol sa mga cube at ibabad sa tubig kasama ang pagdaragdag ng lemon juice. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes at iprito na may inihandang talong, pagkatapos ay asin, paminta, ibuhos ang tomato juice at kumulo sa loob ng 5 minuto. Igisa ang mga oyster mushroom para sa salad sa olive oil na may white wine, asin at paminta. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at bahagyang maghurno sa oven. Ilagay ang talong sa gitna ng ulam, pritong oyster mushroom sa ibabaw. Palamutihan ang slide na ito ng mga dahon ng basil. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis at mga balahibo ng berdeng sibuyas sa gilid ng ulam.
Lean talong salad na may croutons 300 g talong, 50 ml langis ng oliba, 30 ml lemon juice, 2 tbsp. tablespoons tinadtad perehil, asin, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng tinadtad na dill, 2 cloves ng bawang, 4 croutons, 100 g ng litsugas, 15 pitted black olives.
Balatan ang talong, gupitin sa mga cube, ibuhos ang kumukulong inasnan na tubig (1/2 kutsarita ng asin bawat 1 baso ng tubig). Magluto ng 5 minuto, hanggang lumambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, palamig at palamigin ng kalahating oras. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba, lemon juice, perehil, asin, dill at bawang (maaari mong i-chop at talunin ang halo na ito sa isang blender). Takpan ang salad dressing na may takip at palamigin sa refrigerator. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa mga cube at iprito sa langis ng gulay. Gupitin ang mga dahon ng litsugas sa manipis na mga piraso, gupitin ang mga olibo sa mga singsing. Bago ihain, pagsamahin ang talong, croutons, lettuce at olives, ibuhos ang sarsa at ihalo. Ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga olibo.

Recipe para sa sandalan na salad ng talong na may mga kamatis at mga pipino 300 g ng talong, 75 ML ng langis ng oliba, 50 ML ng red wine suka, 2 cloves ng bawang, 30 ML ng lemon juice, 1 kutsarita ng ground cumin, 1 kutsarita ng ground coriander ( cilantro), 100 g mga pipino, 200 g mga hinog na kamatis, asin at itim na paminta, tinadtad na perehil - para sa dekorasyon.
Gupitin ang talong sa mga hiwa. Bahagyang i-brush ang mga ito ng langis ng oliba at maghurno sa oven, paikutin nang isang beses, hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot. Gupitin sa quarters. Paghaluin ang natitirang langis, suka, gadgad sa isang pinong kudkuran o bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin, lemon juice, kumin at kulantro. Asin, paminta at ihalo nang lubusan. Ilagay ang maiinit na eggplants sa salad dressing, ihalo at palamigin ng 2 oras. Magdagdag ng pipino at hiniwang kamatis sa salad. Ilipat sa isang mangkok ng salad at budburan ng perehil.

Lean eggplant salad na may mga mani 400 g ng talong, 50 ML ng langis ng gulay para sa Pagprito, 100 g ng mga walnuts, 4 na clove ng bawang, 50 ML ng langis ng oliba, 100 g ng mga gulay ng kulantro.
Talong inihanda para sa salad gupitin sa mga hiwa at magprito sa langis ng gulay. Hayaang maubos ang langis.
Ihanda ang pagkalat: gilingin ang mga walnuts na may tinadtad na bawang, magdagdag ng langis ng oliba at ihalo. Pahiran ang mga bilog ng talong ng walnut-bawang na paste at pandikit nang magkapares. Ihain ang isang sandalan na salad sa isang platter, masaganang binuburan ng kulantro.

Talong salad na may mga gulay at mansanas 300 g talong, 50 ml langis ng oliba, 150 g sibuyas, 100 g berde de-latang mga gisantes, 50 g de-latang bell peppers, 100 g mansanas, asukal, asin.
Para sa dressing: 50 ML ng langis ng oliba, 1 tbsp. table na kutsara ng mustasa, 2 cloves ng bawang, juice ng 1 lemon.
Balatan ang mga eggplants, gupitin sa hiwa at bahagyang nilaga sa isang kawali sa pinainit na langis ng oliba. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, ilagay sa isang kawali na may nilagang mga talong, magpainit ng 1 minuto. Alisin ang sibuyas at talong mula sa kawali, palamig, ihalo berdeng mga gisantes, diced kampanilya paminta, makinis na tinadtad na mansanas, magdagdag ng asukal, sa panlasa at asin. Ilagay sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang dressing na gawa sa langis ng oliba, hinagupit ng mustasa, tinadtad na bawang at lemon juice.

Simpleng Eggplant Salad na may Bawang at Sibuyas - Masarap malamig na pampagana, napakadaling ihanda, perpektong umaakma sa anumang hapunan. Ito ay naglalaman lamang ng ilang mga sangkap na tiyak na may stock, kaya kung mayroon kang lipas na talong, maaari mong lutuin ang mga ito gamit ito. hakbang-hakbang na recipe may litrato.

Ang isang simpleng salad na may talong at bawang ay inihanda nang napakabilis, tulad ng maraming iba pang mga pagkaing inihanda ko kamakailan. Siyanga pala, gumawa ako kamakailan ng isang koleksyon ng 20 mabilisang pagkain na nagluluto mula 5 hanggang 30 minuto, na maaari mong i-download nang libre sa pamamagitan ng pagpunta sa . Ngayon ang tanong na "kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap" ay mawawala sa sarili.

At itong simpleng recipe ng talong natutunan ko sa aking mabuting kaibigan. Noong una ay nag-aalinlangan ako tungkol sa pampagana, ngunit dahil sinabi niya na para sa kanya ito ang pinakamasarap na salad ng talong sa lahat ng umiiral, nagpasya akong subukan ito pa rin. At talagang naging masarap, kaya nagbabahagi ako ng isang bagong recipe sa iyo.

Sa pamamagitan ng paraan, ang talong salad na ito para sa taglamig ay mahusay din. Hindi pa ako nakakagawa ng seaming at sa palagay ko ay hindi ko ito gagawin sa malapit na hinaharap, ngunit alam ko na ang meryenda na ito ay makakagawa ng masarap na mga de-latang gulay na masarap buksan sa malamig na panahon. Kaya, isang simpleng salad ng talong, isang recipe na may larawan.

Mga sangkap

• - 1 kg
• - sibuyas - 1 pc.
• - 2 cloves
• - perehil at, kung ninanais, cilantro - 0.5 bungkos
• - 1 l
• - 50 gr
• - 1 tbsp
• - 1 piraso (opsyonal)
• - olibo

Paraan ng pagluluto

Ang isang masarap na salad ng talong na may mga sibuyas at bawang ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap sa proseso ng pagluluto. Una, ihanda ang mga eggplants sa kanilang sarili: hugasan, putulin ang mga takip at gupitin sa maliliit na cubes. Kung ang mga eggplants ay matanda na at ang kanilang balat ay matigas, kung gayon ang gulay ay dapat na alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang colander, iwiwisik ng mabuti ng asin, ihalo at iwanan ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan nang lubusan ng tubig - sa ganitong paraan makakakuha ka alisin ang posibleng kapaitan. Ang aking mga talong ay bata pa, na may malambot na balat at ganap na hindi mapait, kaya nilaktawan ko ang mga prosesong ito. Inilalagay namin ang purified water sa pigsa, kapag nagsimula itong bula, ibuhos ang suka, ilagay ang asin, ihalo at isawsaw ang mga talong sa solusyon. Magluto sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto lamang. Itong simpleng appetizer na talong ito ang nagturo sa akin kung paano lutuin ang mga ito - hindi ko pa ito nagagawa dati 🙂

Habang ang pangunahing sangkap ay pinakuluan, balatan ang sibuyas at bawang, hugasan ang mga ito ng mga halamang gamot at sili. Minsang sinabi ko ang isang cool na life hack, , ipinapayo ko sa iyo na basahin, makatipid ng maraming oras sa hinaharap! Pinong-pino ang tinadtad sibuyas, bawang, herbs at chili peppers. cilantro at mainit na paminta hindi mo magagamit, ngunit tila sa akin na sa kanila ang isang maanghang na pampagana ng talong ay magiging mas kumpleto.

Inilalagay namin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Kung gumagawa ka ng isang taglamig na talong salad na may bawang at mga sibuyas, pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa mga garapon mamaya.

Samantala, niluto ang mga talong. Alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander at hayaang lumamig. Pinakamainam na maghintay hanggang sa sila ay medyo malamig, dahil ang mainit na bersyon ng talong na may suka ay hindi masyadong maganda.

Ang maanghang na salad ng talong na may bawang at mga sibuyas ay halos handa na, nananatili itong ilagay ang mga eggplants sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang langis ng oliba, iwiwisik ang itim na paminta at ihalo. Summing up:

Isang simpleng talong salad na may bawang at sibuyas. Maikli ang recipe

1. Ilagay ang tubig sa sobrang init para uminit.
2. Kung ang mga eggplants ay bata pa, gupitin ito sa maliit na cubes at iyon na, kung ang mga luma, alisan ng balat, gupitin sa maliit na cubes, ilagay sa isang colander, masaganang budburan ng asin, ihalo at iwanan ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan ng mabuti. dumadaloy na tubig.
3. Ibuhos ang suka sa tubig na kumukulo, ilagay ang asin, at pagkatapos ay talong.
4. Lutuin ang talong sa isang solusyon ng suka-asin sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander at hayaang lumamig ang talong.
5. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang, perehil, cilantro at chili pepper (opsyonal ang huling 2 sangkap).
6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng langis ng oliba at itim na paminta.
7. Ang isang simpleng talong salad na may bawang ay handa na, ihain ito sa mesa! At kung ito ay pampagana ng talong para sa taglamig, ilagay ito sa mga garapon 😉

Kung gayon. Ang isang serye ng mga pagkaing talong sa recipe na ito ay nagtatapos. Bago mo pa makita , , At !

Naghihintay para sa iyo sa unahan masarap na salad, halimbawa, na may mga igos, Mozzarella at pinausukang salmon 😉 Huwag palampasin, , ito'y LIBRE! Bilang karagdagan, kapag nag-subscribe, makakatanggap ka bilang isang regalo ng isang koleksyon ng mga ganap na recipe mula sa 20 pinggan na inihanda nang napakabilis, mula 5 hanggang 30 minuto! Kumain ng mabilis at masarap - ito ay totoo!

Subukang gumawa ng simpleng talong salad na may bawang at sibuyas, mag-iwan ng mga komento na may mga rating at tandaan na ang pagluluto ng masarap ay sapat na madali, at na ikaw ay mas mahuhusay kaysa sa iyong naiisip! Masiyahan sa iyong pagkain!