Ano ang maaaring lutuin na masarap mula sa patatas. Mga pagkaing patatas, simple at masarap

Hoy! Handa akong batiin kayong lahat, ang aking mga bisita, at ang aking sarili nang personal, sa pagbubukas ng Culinary History sa aming Proyekto! At magsimula tayo, marahil, sa pinakakaraniwan, abot-kayang at minamahal ng mga matatanda at bata, ang produkto. Mag-usap tayo. Una, ang ilang mga salita tungkol sa patatas mismo, at pagkatapos ay kaunti tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng mga pinggan. Well, in the end, ibabahagi ko ang inihanda ko para sa mga boys ko kahapon.

Tandaan ang matandang minamahal ng maraming pelikulang "Girls"? Ipapaalala ko sa iyo ang isang maliit na eksena mula dito, kung saan bida gustong patunayan kung gaano ka versatile ang patatas. Sinabi niya: "Pririto, pinakuluang, niligis na patatas. Susunod: french fries, potato pie. - Ano yan? - At ito ay tulad ng mga shavings, pinirito sa isang kasirola sa kumukulong mantika. - Well, sasabihin ko sana, ngunit pagkatapos ay ibahagi! Well, yun lang! Hindi, hindi lahat!..

Kaya, at ang ibig kong sabihin na ang mga posibilidad ng gulay na ito sa mundo ng pagluluto ay halos walang limitasyon. Dahil sa ang katunayan na ito ay may napaka-pinong lasa at kaaya-ayang aroma, maaari kang magluto ng anumang ulam mula dito. Halimbawa, pinagkadalubhasaan ko ang tuber dough, mga sarsa mula dito para sa mga pangalawang kurso at iba't ibang uri pagluluto ng patatas: pagluluto sa hurno, pagpapakulo, pagprito. Ito ay nananatiling subukan sa mga dessert. Ngunit sa palagay ko ito ay magiging sa aking kasanayan sa pagluluto.

Mga pagpipilian sa pagkain

Ang pangunahing tauhang babae ng pelikulang "Girls" ay pinangalanan na ang ilang mga obra maestra sa pagluluto ng patatas. But still, I will focus on what my family and I definitely liked. Kasabay nito, kaunting oras ang ginugol, at ang resulta ay nalulugod.

Kaya ano ito:

• Tuber dough;
• Tunay na katas, tulad ng mula pagkabata;
• Inihurnong gulay.

kuwarta. Una, gusto kong sabihin kung ano ang maaaring ihanda mula sa masa na ito. At ito ay draniki (pancake sa aming opinyon), pie at pie.

Ipinapayo ko sa iyo na subukan ang ilang mga paraan upang ihanda ang kuwarta. Ito ay upang lagyan ng rehas ng hilaw na gulay o pinakuluang. Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng isa o dalawang itlog, depende sa dami ng kuwarta, isang maliit na produkto ng fermented na gatas (pawiin ang soda sa loob nito). At sa dulo, ang harina ay idinagdag, sapat lamang upang makamit ang tamang pagkakapare-pareho. Para sa mga pancake ng patatas - medyo mas makapal kaysa sa mga pancake. Para sa mga pie o pie - ang output ay dapat na isang makapal na kuwarta, ngunit hindi masikip.

Pure. Sino ang hindi alam kung paano gawin ito? Ngunit maniwala ka sa akin, may mga pagpipilian na nagbibigay ng hindi maihahambing na lasa sa ulam na ito. Upang magsimula, upang durugin ang pinakuluang tubers, magdagdag ng kalahating baso ng mainit na pinakuluang gatas. Ngayon ay mas madaling gilingin at ang lasa ay mas malambot. Ang isang piraso ng mantikilya ay magdaragdag ng airiness sa katas. At sa dulo, kapag ang katas ay hindi na masyadong mainit, talunin sa isang pares ng mga itlog at ihalo na rin. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa mga pampalasa at damo kung gusto mo. Gustung-gusto ko ang turmeric dahil nagdaragdag ito ng magandang kulay sa katas. At gusto ng aking mga lalaki ang sariwang tinadtad na dill, na nagbibigay ng pagiging bago at lasa.

Ngunit sa kapinsalaan ng inihurnong tuber, handa akong ipakita ang isa sa mga pagpipilian.

Master class: Inihurnong patatas na may keso at sibuyas

Maaari kang maghurno ng mga tubers sa iba't ibang paraan. Halimbawa, pinalamanan ng karne, mantika o mushroom, at mga gulay lamang. Maaari ka lamang maghurno sa kanilang sarili upang magamit para sa mga salad. Ngunit ngayon ay magluluto kami ng patatas na may keso.

Para dito kailangan natin:

1. Patatas - hugasan ng medium-sized na tubers, 7 mga PC.;
2. Matigas na keso - 50-100g;
3. Sibuyas - 1 maliit na sibuyas;
4. Langis - 50g;
5. Asin, bay leaf, paminta;
6. Mantika.

Sa gawaing paghahanda inaabot ako ng mga 10 minuto. Tumatagal pa ng 20-40 minuto para mag-bake, depende sa lakas ng oven. Ngunit ito ay wala na ang aking espesyal na pakikilahok, na nangangahulugan na maaari nating sabihin na napakakaunting oras na ginugugol sa mismong ulam.

Hakbang sa pagluluto:

Hakbang 1

Mas gusto kong pakuluan ng kaunti ang mga tubers. Bahagyang sumipsip sila ng asin, lasa ng perehil at sumipsip ng mga langis.

Upang gawin ito, pinupuno ko ang mga gulay ng tubig. Salt, magtapon ng bay leaf, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Hakbang 2

Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, hindi manipis. Pag-aasin, paminta. Kapag ang asin ay natunaw nang bahagya, ang sibuyas ay ibinuhos na may 3-4 tbsp. langis ng gulay at iniwan upang mag-marinate ng kaunti.

Hakbang 3

Bigyan ang patatas ng ilang oras upang palamig.

Sa panahong ito, pinutol ang keso. Hindi masyadong manipis.

Ang mga hiwa ay dapat na humigit-kumulang 2-2.5mm ang kapal, 1-1.5cm na mas mahaba kaysa sa lapad ng ugat, at ang mga hiwa ay dapat na mga 1-1.5cm ang lapad.

Hakbang 4

Gupitin ang mainit na gulay nang pahaba. Hindi ganap, ngunit sa ibaba lamang ng kalahati ay dapat na mga paghiwa.

Hakbang 5

Ilagay ang mga hiwa ng keso at sibuyas sa mga hiwa na ito. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang asin.

Ilagay ang lahat sa isang baking sheet na nilagyan ng foil.

Hakbang 6

Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas. Maaari ka ring magdagdag ng mga sibuyas at keso.

Ilagay sa isang preheated oven, ang temperatura kung saan dapat na 180 degrees.

Lahat! Ang ulam ay inihain nang mainit sa mesa! Ang lasa at aroma ay kamangha-manghang!

Makalipas ang dalawang sandali:

• Kung ang iyong oven ay hindi sapat na malakas, maaari mong pakuluan ang mga gulay nang kaunti, o gumamit ng maliliit na tubers.
• Maghurno lamang ang ugat na gulay na masarap, ngunit tuyo, tulad ng para sa akin. Kaya inirerekomenda ko ang pagdaragdag ng taba. Maaari itong maging bacon, matapang na keso, o maraming mantikilya.

Good luck sa pagluluto ng iyong tanghalian (o hapunan)! Sana ay masiyahan ka sa aking recipe at ipakita ang iyong mga obra maestra!

Bilang paalala, para makatanggap ng mga artikulo na may mga tip at recipe, maaari kang mag-subscribe! Magpapasalamat ako kung ikaw ay aktibo at anyayahan ang iyong mga kaibigan sa pamamagitan ng pagsasabi sa kanila tungkol sa site. At iyon lang para sa araw na ito. Hanggang sa.

Kung walang patatas sa bahay, kung gayon walang makakain! Naisip ng aming mga ina, bagaman alam nila na ang mga patatas (mula sa German Kartoffel) ay dinala sa Europa mula sa Timog Amerika ay tinatayang lamang. 300 taon na ang nakalipas. Ito na ngayon ang ikalimang pinakamalaking pinagmumulan ng calories para sa modernong tao pagkatapos ng trigo, mais, palay at barley. Ilang libong pinggan ang maaaring ihanda mula sa patatas. Pinakuluang patatas, inihurnong patatas, patatas na casseroles, patatas na pancake, niligis na patatas, mga cutlet ng patatas, nilagang patatas, nilagang patatas, pinirito na patatas, pinalamanan na patatas ... Ang mga nakakain na tubers ay sumasama sa literal na anumang produkto: isda, karne, gulay, na may mga kabute, may keso, may gatas, may kulay-gatas, may anumang mga sarsa, may mga halamang gamot, kahit na may mga berry at pagkaing-dagat. Ang mga patatas ay inihahain kapwa mainit at malamig, at bilang pangunahing kurso, at bilang isang side dish.

Sa seksyong "Mga pagkaing patatas" 418 mga recipe

Mga patatas na nilaga na may puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang recipe para sa patatas na may puso ng manok ay angkop para sa isang mabagal na kusinilya at para sa isang regular na kawali. Para sa mga pangalawang kurso, ang mga puso ay unang pinirito o nilaga hanggang malambot, at pagkatapos lamang ang natitirang mga sangkap, tulad ng patatas, kanin o pasta, ay idinagdag. Sa multiv...

Mashed patatas na may sautéed repolyo

Mashed patatas na may repolyo sari-sari ang iyong menu kapag taglamig sa labas, malamig at sariwang gulay ay greenhouse lamang. Ang recipe para sa ulam ay simple: kailangan mong pakuluan ang mga patatas, i-mash ang mga ito sa mashed patatas at ihalo sa repolyo na puréed na may isang immersion blender, na preliminarily mo...

Patatas na pinalamanan ng Olivier salad

Isang napaka-simpleng recipe para sa pinalamanan na patatas, ang pagpuno para sa kung saan ay inihanda sa halos parehong paraan tulad ng Olivier salad. hindi ko nilagay de-latang mga gisantes, dahil napakaraming palaman, ngunit maaari mo itong idagdag. As usual, nauuna ang patatas...

Mashed potato pancake na may dill at flax seeds

Ang mga patatas na cake na may dill at bawang ay isang maaliwalas, mabango, lutong bahay na pastry na agad na nagpapainit sa iyong kaluluwa. Ang mga cake, sa halip na tinapay, ay maaaring ihain kasama ng sopas o salad. Maaari kang magluto ng mga cake sa isang kawali o oven. Sa huli...

Mandirmak - Dagestan potato casserole sa isang kawali

Upang subukan ang pambansang ulam ng Dagestan na Mandirmak, hindi kinakailangan na pumunta sa isang maganda bundok na bansa. Ito ay sapat na upang magkaroon ng pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto at ang pagnanais na hawakan ang kultura ng iba pang mga nasyonalidad. Ang Mandirmak ay isang recipe ng gulay...

Mga pinalamanan na patatas na may mga gulay at mozzarella cheese

Para sa pagpupuno ng patatas ayon sa recipe na ito, ang mga tubers ay pre-bake hanggang luto, at pagkatapos ay gupitin sa kalahati at puno ng mga inihurnong gulay. Ang resultang pinalamanan na mga bangkang patatas ay natatakpan ng mozzarella cheese at ibinalik sa oven upang ang keso...

Pinalamanan na mga croquette ng patatas

Ang mga croquette ng patatas ay mga piniritong bola ng patatas na gawa sa niligis na pinakuluang patatas. Ito ay mas maginhawa upang magluto ng gayong ulam sa isang araw na walang pasok o para sa festive table. Ang isang hindi pangkaraniwang side dish ng mga croquette ng patatas ay angkop para sa karne o isda. Ang mga blush ball ay maaaring...

Patatas na babka na may manok

Sa lutuing Belarusian, maraming mga recipe gamit ang patatas. Ang isa sa kanila ay isang recipe para sa patatas na babka na may manok. Ito ay lumiliko sa pagitan ng isang potato casserole at isang potato pie na may isang layer ng mga piraso laman ng manok, sausage at bacon...

Patatas na may keso sa isang mabagal na kusinilya

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng patatas. Ang recipe na ito para sa mga inihurnong patatas na may keso at damo ay angkop para sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam ay maaaring parehong side dish at isang independent dish. Ang proseso ng pagluluto ng patatas na may keso sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple ...

Crispy potato pancakes na may sibuyas

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga pancake ng patatas. Ngayon nag-aalok kami ng isang recipe para sa patatas at sibuyas na patatas na pancake na may malutong na crust. Ang kakaiba ng pagluluto ng patatas para sa mga pancake ng patatas ay una silang tinadtad sa isang magaspang na kudkuran, at pagkatapos ...

Patatas na may nilagang

Sa nilagang karne, maaari kang magluto ng maraming pinggan: mga cereal, inihaw, sopas. Ang recipe na ito para sa nilagang may patatas ay maaaring isagawa sa dalawang bersyon, bilang isang makapal na sopas o bilang isang regular na isa. nilagang gulay may karne. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay ang recipe ...

Inihurnong patatas na pinalamanan ng herring

Maaaring lutuin ang pinalamanan na patatas iba't ibang paraan. Sa recipe na ito, ang mga patatas ay inihurnong sa foil, pagkatapos ay puno ng diced salted herring na may kulay-gatas. Upang magdagdag ng creaminess sa pagpuno, gupitin ng kaunti ang tuber, idagdag ...

Pugad ng patatas na may manok sa oven

Upang gumawa ng hapunan mula sa ordinaryong patatas ng manok, ngunit upang gawin ito sa isang orihinal na paraan, bigyang-pansin ang recipe para sa mga pugad ng patatas na may pagpuno ng manok. Magluto lang muna ng mashed patatas, kung saan gumawa ng maliliit na pugad ng mga cheesecake, sa ...

Patatas na shish kebab na may mantika

Sinong nagsabi, yun masarap na barbecue baka karne lang? Nag-aalok ako ng isang napatunayang recipe para sa potato kebab na may mga piraso ng inasnan na mantika. Ang natapos na kebab ay hindi lamang mukhang pampagana, ngunit hindi rin namin binigo ang lasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang vegetable kebab ay maaaring ihain bilang ha...

Mga pancake ng patatas at gulay

Ang Draniki ay isang malutong na mabangong side dish, na maaaring magsama ng iba't ibang gulay sa iyong paghuhusga. Ang pangunahing bagay ay hindi sila nakakaabala, ngunit umakma sa lasa ng patatas. Samakatuwid, sa mga tuntunin ng timbang, dapat na walang mas kaunting patatas kaysa sa lahat ng iba pa ...

Dumplings ng patatas sa kama ng gulay

Maliit na potato tortillas na may magandang dimple sa gitna kung saan nakolekta ang katas ng gravy o sauce ay potato dumpling na ginawa mula sa isa sa maraming sikat na recipe. Upang tikman, ang mga ito ay napaka nakapagpapaalaala ng mga dumplings, ngunit sila ay niluto sa daan-daang ...

Draniki na may ham sa oven

Recipe para sa mga pancake ng patatas na may ham at pritong sibuyas na maaaring lutuin sa oven. Una, ito ay napaka-maginhawa, dahil hindi mo kailangang tumayo sa ibabaw ng kawali. Pangalawa, ang gayong mga pancake ng patatas ay sumisipsip ng mas kaunting langis, na nangangahulugang mas kapaki-pakinabang ang mga ito. ...

Ang mga maybahay ay madalas na nahaharap sa tanong ng hapunan. Kapag walang pumasok sa isip, isipin ang katotohanan na madali mong kayang bayaran ang isang mabilis na hapunan ng patatas, dahil ang produktong ito ay matatagpuan sa kusina ng lahat. Ito ay isang maraming nalalaman na gulay na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng napakaraming iba't ibang uri ng pagkain, mula sa simple hanggang sa sopistikado.

Naguguluhan sa kung ano ang lutuin mula sa patatas para sa hapunan, karamihan sa mga tao ay pinipili ang pinakasimpleng at pinaka-napatunayang paraan - pagprito sa isang kawali. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang linisin ang root crop, makinis na tumaga sa mga piraso at magprito para sa mantika. Inihanda ito nang napakasimple at mabilis. Ang ulam na ito ay maaaring timplahan ng iba't ibang pampalasa ayon sa iyong panlasa. Gayunpaman, kung minsan ay hindi mo nais na tumayo sa kalan ng mahabang panahon at magprito ng patatas sa ilang mga pass. Ito ay totoo lalo na para sa mga na ang hapunan ay dinisenyo para sa malaking bilang ng Tao. Samakatuwid, kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa patatas para sa hapunan, sumangguni sa artikulong ito, marahil ay makakatulong ito sa iyo sa mahirap na bagay na ito.

Patatas sa oven

Kung mayroon kang bacon sa bahay, maaari mong ligtas na maghurno ito kasama ng mga patatas. Upang gawin ito, linisin muna kinakailangang halaga patatas at gupitin sa kalahati. Maglagay ng isang piraso ng bacon sa pagitan ng mga halves at season sa panlasa. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam na ito ay tumatagal ng medyo mahabang oras upang maghanda, sa huli makakakuha ka ng masarap na hapunan ng patatas.

Kung mas gusto mo ang mga pagkaing gulay, pagkatapos ay subukan ang mga kagiliw-giliw na patatas at talong skewer. Upang gawin ito, pakuluan ang ilang mga patatas sa kanilang mga balat, hindi nagdadala sa isang handa na estado. Bago ito, gupitin ang talong sa mga bilog, asin nang malaya at mag-iwan ng kalahating oras. Pagkatapos nito, kinakailangang hugasan ang mga gulay mula sa asin, at alisan ng balat ang mga patatas, hindi nalilimutan na palamig ito bago iyon.

Ngayon ang pinaka pangunahing bahagi. Kumuha ng mga kahoy na skewer at string ng patatas at talong upang lumikha ng isang epekto. Ang mga kamatis ay magsisilbing isang magandang karagdagan sa ulam na ito. Sa pagtatapos ng proseso ng stringing, siguraduhing iwiwisik ang mga kebab na may rosemary at pampalasa sa panlasa. Maghurno sa oven hanggang sa bahagyang browned ang mga skewer. Ngayon, iniisip kung ano ang lutuin mula sa patatas para sa hapunan, malalaman mo na ang higit pa orihinal na mga recipe upang sorpresahin ang mga hindi inaasahang bisita.

Buweno, kung ang iyong bahay ay may patatas at gatas lamang, kung gayon hindi ka dapat mawalan ng pag-asa, dahil maaalala mo ang lasa ng pagkabata at magluto ng masarap na patatas sa oven. Upang gawin ito, kumuha ng 5 medium root vegetables, isang baso ng gatas, 2 itlog at pampalasa. Ang mga patatas ay dapat na alisan ng balat at gupitin sa mga singsing. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang pre-greased form at asin. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang gatas at itlog kasama ng mga pampalasa. Punan ang ulam na may ganitong masa at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Ang pagiging handa ay matutukoy sa pamamagitan ng isang palito. Kung ito ay madaling pumasok at ang crust ay kayumanggi na, pagkatapos ay maaari mo itong bunutin. Napakasarap ng ulam. Bilang karagdagan, kung iniisip mo kung ano ang lutuin mula sa patatas para sa hapunan, maaari kang magdagdag ng keso sa anumang ulam ng patatas. Kaya sa recipe na ito, ang gatas at mga itlog ay maaaring ihalo sa gadgad na keso, ito ay magiging mas masarap at mas malambot. Bon appetit!

Ang unang bagay na nasa isip kapag ang tanong ng pagluluto ng hapunan ng patatas ay lumitaw ay ang pakuluan ang mga tubers, nilagang o magprito lamang sa isang kawali. Ngunit kapag ang mga karaniwang paraan ng pagluluto ng gulay ay medyo sawa na, maaari kang gumamit ng higit pa orihinal na ideya at alamin ang isang bagay na hindi karaniwan para sa hapunan.

Mabilis na Hapunan nang Nagmamadali - Mga Recipe ng Patatas

Patatas para sa hapunan - mabilis at masarap

Mga sangkap:

• medium-sized na patatas - 4 na mga PC .;
• matapang na keso - 120 g;
• mantikilya - 95 g.
• mga clove ng bawang - 4 na mga PC .;
• kulay-gatas - 90 g;
• ham o bacon - 220 g;
• magaspang na asin at sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.

Nagluluto

Sa kasong ito, kailangan namin ng medium-sized na patatas tubers, pahaba wastong porma. Dapat silang lubusan na hugasan ng isang brush at tuyo. Ngayon ay pinutol namin ang mga prutas sa buong "akurdyon", nang hindi pinuputol nang kaunti hanggang sa dulo, at grasa ang mga hiwa na may pinaghalong mantikilya at gadgad na bawang. Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet o sa isang baking dish at ipadala ang mga ito sa oven na preheated sa 195 degrees para sa halos isang oras. Depende sa iba't at kapanahunan ng mga patatas, ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba - sinusuri namin ang kahandaan ng gulay pagkatapos ng tatlumpung minuto ng pagluluto, pinalawak ang proseso kung kinakailangan. Mga sampung minuto bago maging handa, ipinapasok namin ang mga hiwa ng keso sa mga hiwa.

Habang niluluto ang patatas, magprito ng manipis at medium-sized na ham o bacon sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, at ihalo ang kulay-gatas na may asin, paminta at tinadtad na sariwang damo.

Ilagay ang mainit na patatas sa isang plato, timplahan ng kulay-gatas sa itaas at budburan ng pritong ham o bacon.

Ano ang lutuin para sa hapunan mula sa patatas at tinadtad na karne?

Ang hindi kapani-paniwalang masarap na kaserol ng patatas na may tinadtad na karne ay nakuha. Mabilis itong ginawa, niluto sa oven at lumalabas na mamula-mula, mabango at malambot.

Mga sangkap:

• patatas - 560 g;
• tinadtad na karne - 520 g;
• mga kamatis - 230 g;
• Bulgarian matamis na paminta - 230 g;
• bombilya ng bombilya - 740 g;
• - 120 g;
• mirasol o langis ng oliba - 25 ML;
• mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
• magaspang na asin - sa panlasa;
• o kulay-gatas - 120 g;
• napiling mga itlog ng manok - 3 mga PC .;
• berdeng sibuyas, dill, perehil, basil - sa panlasa;
• magaspang na asin, tuyong Italian herbs at sariwang giniling na paminta - sa panlasa.

Nagluluto

Ang mga patatas ay dapat alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa o gadgad. Pagkatapos ng pampalasa sa masa ng patatas na may mabangong Italian herbs at sunflower oil, ilagay ito sa isang oiled baking dish. Tuktok na may isang layer ng kulay-gatas o mayonesa, at pagkatapos ay ipamahagi ang peeled at tinadtad na mga sibuyas at tinadtad na karne. Budburan ang ulam na may mga clove ng bawang, pagkatapos ay ilatag ang mga hiwa ng paminta at sariwang mga kamatis, panahon muli ang mga gulay sa itaas na may kulay-gatas o mayonesa, mga damong Italyano at asin at ilagay ang mga ito sa gitnang istante ng oven na pinainit sa 195 degrees. Pagkatapos ng tatlumpung minuto, ibuhos ang mga sangkap sa anyo ng mga pinalo na itlog na may asin at paminta, maghurno ng sampung minuto, pagkatapos ay durugin ang ibabaw ng ulam na may mga chips ng keso at i-brown ito para sa isa pang sampung minuto o hanggang sa nais na ginintuang kayumanggi. Kung ninanais, ang pagpuno ng itlog ay maaaring tanggalin - ito ay magiging mas masarap.

Katulad nito, maaari kang magluto ng katulad na kaserol ng patatas at piraso ng karne para sa hapunan. Sa halip na tinadtad na karne, sa kasong ito, gumagamit kami ng tinadtad at pinalo na hiwa ng baboy o manok na tinimplahan ng pampalasa at asin. Narito ito ay mas mahusay na i-cut ang mga patatas sa mga bilog, ngunit sa halip kampanilya paminta gumamit ng karagdagang bahagi ng mga hiwa ng patatas, na inilalagay kasama ng mga kamatis sa ibabaw ng mga piraso ng karne.

Ang mga patatas ay isang mayabong na materyal, kung saan, tulad ng sinabi ng hindi malilimutang Toska mula sa pelikulang "Girls", maraming mga pinggan ang maaaring ihanda. At ngayon sasabihin namin sa iyo kung anong mga pagkaing mabilis na patatas ang maaari mong lutuin, magpapakita kami ng mga recipe na may mga larawan, at makikita mo na ang mga salita ni Toska ay hindi isang walang laman na parirala. Pumunta ka?

mga pancake ng patatas

Mga Produkto:

• 2 patatas
• Isang piraso ng mantikilya, 20 gramo
• paprika

Balatan ang patatas, hugasan, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang kalahati ng mantika sa isang maliit na kawali, init sa katamtamang apoy at maglagay ng kaunting gadgad na patatas sa kawali upang makagawa ng pancake, ihalo nang mabuti at pindutin nang may spatula. Kapag ang pancake ay ginintuang kulay, takpan ng isang plato at ibalik ang kawali, ang pancake ay nasa isang plato, ilatag reverse side at patuloy na magprito.

Ulitin ang parehong sa natitirang gadgad na patatas. Budburan ang pancake na may asin at paprika. Ihain nang mainit.

Tingnan, sa isang kawali, sa isang kaldero, na may mantika at mga sibuyas.

Mga skewer ng patatas

masarap at hindi kumplikadong ulam para sa hapunan.

Mga Produkto:

• 1 kg maliit na patatas
• langis gramo 100 na walang lasa
• isang pares ng mga kurot ng rosemary
• kasing dami ng oregano
• 6 na balahibo ng berdeng sibuyas
• 2 kutsara ng mustasa
• Gram 50 balsamic bite
• asin paminta

Kailangan mo rin ng bakal o kahoy na mga skewer.

Hugasan ng mabuti ang patatas. Ibuhos ang tubig sa kawali, kapag kumulo ang tubig - ibaba ang patatas kasama ang alisan ng balat. Sa sandaling kumulo ang mga patatas, pakuluan ng literal na 7 minuto. Hindi mo kailangang lutuin hanggang malambot, bahagya lamang upang ang mga patatas ay maging mas malambot. Mag-apoy, gupitin ang pinalamig na patatas sa 3-4 na bahagi, depende sa laki.

Ibuhos ang 1/2 olive oil sa isang mangkok, magdagdag ng rosemary, oregano, kalahati ng tinadtad na berdeng sibuyas. Ilagay ang patatas sa isang mangkok at haluing mabuti. I-thread ang mga patatas sa mga skewer, timplahan ng asin at maghurno ng 15 minuto, paikutin nang madalas, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na mga skewer sa isang ulam. Sa isang mangkok, ihalo ang natitirang langis ng oliba, berdeng sibuyas, mustasa at suka, asin. Ibuhos ang sarsa sa mga skewer ng patatas. Ihain nang mainit.

Salad ng patatas

Ang isang serye ng mga pagkaing patatas sa pagmamadali ay magpapatuloy sa isang nakabubusog na salad ng patatas, ito ay mula sa isang serye ng mga simple at murang pagkain, ito ay madaling ihanda, kinakain kaagad.

Mga Produkto:

• Patatas 1-1.5 kg
• 4 na itlog
• ilang berdeng arrow
• ilang perehil
• 1-2 atsara
• 1 pulang kampanilya paminta
• 3 kutsarang suka ng ubas
• maliit na bag ng mayonesa
• maliit na bungkos ng tinadtad na dill
• asin paminta
• isang kurot ng asukal

Hugasan nang mabuti ang patatas at lutuin nang walang pagbabalat sa loob ng 25-30 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga patatas ng malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin sa maliit na cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad.

Pakuluan ang mga itlog at gupitin ng pino. Ilagay sa patatas. Pinong tumaga ang mga pipino at pulang paminta. Paghaluin ang lahat ng mga produkto na may patatas. Ipadala ang salad sa refrigerator sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay maaari kang maglingkod.

Tingnan, hakbang-hakbang ang recipe na may larawan.

Patatas na "akurdyon"

Isang masarap, simple at kasiya-siyang ulam ng patatas sa oven, inihanda ito nang simple, ang lasa ay napakahusay!

Mga Produkto:

• 7 katamtamang patatas
• 100 g pinausukang sausage
• ilang piraso ng bacon
• ilang langis
• asin, paminta, paprika
• isang maliit na perehil (kung gusto mo)

Balatan at hugasan ang patatas, gupitin ang sausage sa manipis na maliliit na piraso, bacon sa maliliit na parisukat na piraso. Pinong tumaga ang perehil. Ngayon ay kailangan mong i-cut ang bawat patatas upang mukhang isang akurdyon, gawin ito sa isang napaka-matalim na kutsilyo, nang hindi dinadala ang kutsilyo sa dulo, ang lahat ng mga hiwa ay dapat manatili sa patatas.

Pagkatapos ay ilagay ang bacon at sausage, bacon at sausage, atbp. sa bawat butas na nabuo. Magluto ng 40-45 minuto. Ihain nang mainit, dinidilig ng perehil.

Potato soufflé na may mga sibuyas at keso

Mga Produkto:

• 4 katamtamang patatas
• 4 na leeks
• 1 katamtamang sibuyas
• isang maliit na tinadtad na dill
• 100 gramo ng mantikilya
• 2 itlog
• 1 tasang gatas
• 1.5 tasa ng gadgad na keso (para sa pizza)
• asin paminta

Balatan at hugasan ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes.
Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet at ilagay ang mga patatas. Bahagyang ibuhos ang mantika, asin at paminta. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Iprito ang parehong uri ng sibuyas sa isang kawali.

Gupitin ang mga ugat mula sa talong, gupitin sa malalaking cubes at ibuhos ang tubig sa loob ng 10 minuto. Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. I-chop ang bawang. Init ang langis ng oliba sa isang kasirola, kumulo ang bawang sa loob ng 2 minuto, idagdag ang patatas at talong. Pagkatapos ay idagdag ang kamatis, asukal, perehil at asin. Paminta, at buhusan ng tubig para matakpan ang pagkain. Paghaluin nang mabuti ang lahat, takpan ang kawali na may takip at kumulo ng mga 25 minuto.

Sinabi namin sa iyo kung ano ang lutuin para sa hapunan (o tanghalian) ay masarap, hindi mahal mula sa patatas - pumili ng anumang recipe. subukan kung alin ang gusto mo. Bon appetit!