Aling salik ang tumutukoy sa lokasyon ng isang halaman ng pagawaan ng gatas. Mga tampok at salik na tumutukoy sa lokasyon ng mga negosyo sa industriya ng pagkain

Ang pangunahing mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa lokasyon ng mga negosyo sa industriya ng pagkain. Mga tampok ng paglalagay ng mga indibidwal na sangay ng industriya ng pagkain

Kapag naglalagay ng mga negosyo sa industriya ng pagkain sa buong bansa, kinakailangang isaalang-alang isang bilang ng mga kadahilanan, ang pinakamahalaga sa mga ito ay:

Ang likas na katangian ng mga naprosesong hilaw na materyales at mga natapos na produkto;

Mga posibleng panahon ng pag-iimbak ng mga hilaw na materyales, semi-tapos na mga produkto at tapos na mga produkto;

Natural at natural-historical na kondisyon;

Populasyon at konsentrasyon nito ayon sa mga rehiyon ng bansa;

Pamantayan ng buhay;

Mga lokal na tradisyon, kaugalian, panlasa at gawi ng populasyon;

mga pampublikong porma organisasyon ng produksyon (konsentrasyon, pagdadalubhasa, kumbinasyon at kooperasyon);

Pag-unlad ng network ng transportasyon;

Mga Sasakyan;

Mga paraan ng transportasyon ng mga hilaw na materyales, semi-tapos na mga produkto at tapos na mga produkto, na nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon at pagbabago sa pag-unlad ng teknikal na pag-unlad;

Iba pang mga kadahilanan.

Ang lahat ng mga negosyo sa industriya ng pagkain, batay sa mga prinsipyo ng kanilang lokasyon, ay nahahati sa tatlong grupo.

Sa unang pangkat isama ang mga negosyong nagpoproseso ng mga naililipat na hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong hindi madadala o nabubulok. Ang mga ito ay pangunahing mga negosyo na nakikibahagi sa pangalawang pagpoproseso ng mga hilaw na materyales (mga pabrika ng panaderya, pabrika ng confectionery, pangalawang halaman sa paggawa ng alak, beer at non-alcoholic, mga negosyo sa pasta, pag-iimpake ng tsaa, mga pabrika ng tabako, atbp.). Halimbawa, ang mga gastos sa transportasyon para sa transportasyon ng mga produktong confectionery ay 1.5 - 3 beses na mas mataas kaysa sa transportasyon ng mga hilaw na materyales (asukal, pulot, harina). Ang mga produkto ng industriya ng paggawa ng serbesa, kabilang ang mga bote, ay 10 beses na mas mataas sa timbang, at ang mga produktong hindi alkohol ay 15-17 beses na mas mataas kaysa sa mga hilaw na materyales. Sa paggawa ng alak sa mga bote, ang kabuuang bigat ng mga lalagyan (mga bote at mga kahon) ay 1.5 beses ang bigat ng mismong alak. Ang pabalik na transportasyon ng mga lalagyan ay nagdudulot din ng malaking karga sa transportasyon at pagtaas ng mga gastos sa transportasyon. Bilang karagdagan, ang mga tuntunin para sa pagbebenta ng mga produkto ng mga negosyo sa pangkat na ito (mga cake at pastry, panaderya, beer at mga produktong hindi alkohol) ay mula sa ilang oras hanggang ilang araw.

Maipapayo na ilagay ang mga naturang negosyo sa mga lugar kung saan natupok ang mga produkto.

Sa pangalawang pangkat isama ang mga negosyong nagpoproseso ng hindi madadala o nabubulok na hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong nadadala. Ang mga ito ay mga negosyo na nakikibahagi sa pangunahing pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura (asukal, alkohol, mga planta ng pagkuha ng langis, mga pangunahing halaman sa paggawa ng alak, mga negosyo para sa pagbuburo ng tabako at dahon ng tsaa atbp.), pati na rin ang industriya ng asin, ang produksyon ng mineral na tubig at produksyon ng isda.


Ang mga hilaw na materyales na naproseso sa mga negosyong ito ay nabubulok, napapailalim sa mga aktibong biological na proseso at hindi nadadala. Halimbawa, para makagawa ng 1 tonelada ng granulated sugar, 9 tonelada ng sugar beets ang kailangan. Para sa 1 tonelada ng mga natapos na produkto (starch o molasses), higit sa 6 na tonelada ng patatas ang natupok; para sa produksyon ng 1 tonelada ng langis ng gulay - higit sa 2 tonelada ng sunflower seeds o higit sa 5 tonelada ng cotton seeds. Para sa 100 dekalitres (katumbas ng 1 tonelada), isang average na humigit-kumulang 1.5 tonelada ng ubas ang natupok, at para sa 100 dekalitro ng cognac alcohol - 12 tonelada ng ubas. Ang pangmatagalang imbakan, transportasyon, labis na karga ng mga hilaw na materyales ay nauugnay sa pagkasira sa kalidad at pagkalugi. Kaya, ang mga ubas ay dapat iproseso sa loob ng 2-4 na oras pagkatapos ng pag-aani, gatas - sa loob ng 2 araw, ilang mga uri ng gulay - 1.5 araw. Marami sa mga industriyang ito ay malalaking mamimili ng tubig, gasolina at nangangailangan ng paglalagay malapit sa mga anyong tubig o mga riles.

Maipapayo na ilagay ang mga naturang negosyo sa mga lugar kung saan ginawa ang mga hilaw na materyales.

Sa ikatlong pangkat kasama ang mga negosyong nagpoproseso ng mga nadalang hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong naililipat (halimbawa, mga flour mill, mga negosyo ng cereal) o mga negosyo na nagpoproseso ng mga hindi naililipat na hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong hindi naililipat (halimbawa, mga canneries, mga planta sa pagproseso ng karne). Ang ganitong mga negosyo ay maaaring matatagpuan sa parehong mga lugar kung saan ang mga produkto ay natupok, kung saan ang populasyon ay pinaka-puro, o, kung ang populasyon ay nakakalat, ang density nito ay mababa, sa mga lugar kung saan ang mga hilaw na materyales ay ginawa. Halimbawa, ang mga gilingan ng harina ay nagpapatakbo bilang mga pangunahing lungsod at sa mga lugar kung saan gumagawa ng butil.

Ang pagtatayo ng mga halaman ng pag-iimpake ng karne sa malalaking lungsod ay kapaki-pakinabang dahil ang pagpatay ng mga hayop ay nakakamit ng isang komprehensibong paggamit ng mga hilaw na materyales. Ang karne sa hilaw at naprosesong anyo ay ginagamit sa lugar ng pagtatayo ng negosyo, ang mga balat ay inililipat para sa pagproseso sa mga negosyo ng industriya ng katad, mga buto - para sa paggawa ng gelatin, basura - para sa paggawa ng feed ng hayop o karne at pagkain ng buto, Ang mga consumer goods workshop ay nilikha sa mga negosyo para sa produksyon ng iba't ibang mga produkto mula sa mga sungay ng hayop atbp. Kasabay nito, ang mga naturang negosyo ay itinatayo sa mga lugar kung saan inaalagaan ang mga hayop.

Ang kahusayan ng kanilang operasyon ay higit sa lahat ay nakasalalay sa tamang solusyon sa mga isyu ng paghahanap ng mga negosyo.

Isinasaalang-alang ang isinasaalang-alang na mga tampok ng lokasyon ng mga negosyo sa industriya ng pagkain, ang pagpili ng lugar at site para sa pagtatayo ng mga bagong negosyo ay ginawa, at ang mga anyo ng organisasyon ng panlipunang produksyon ay tumutukoy sa posibleng uri at istraktura ng negosyo.

Ang mga kalkulasyon ng power substantiation at pagpili ng lugar para sa pagtatayo ng mga negosyo ay nagsisimula sa pagtukoy ng mga pangangailangan ng populasyon, iba pang mga industriya Pambansang ekonomiya at mga hayop (para sa industriya ng feed) sa mga produkto ng industriyang ito.

Pagkatapos, ang posibleng dami ng output ng industriya sa mga umiiral at nasa ilalim na ng konstruksiyon na mga negosyo ay itinatag, na isinasaalang-alang ang paggamit ng mga magagamit na reserba.

May kakulangan ng mga produkto sa ilang lugar at sobra sa iba. Ang isang checklist ng inter-district na transportasyon ay pinagsama-sama, na nagpapakita ng direksyon at dami ng transportasyon mula sa mga lugar na may labis na mga produkto patungo sa mga lugar na may kakulangan nito. Batay sa balanse ng produksyon at pagkonsumo ng mga produkto, natukoy ang mga lugar na may kakulangan sa mga produkto ng industriyang ito. Ang laki ng kakulangan ng mga produkto, na isinasaalang-alang ang kadahilanan ng paggamit ng kapasidad, ay ginagawang posible upang matukoy ang pangangailangan upang madagdagan ang kapasidad ng produksyon sa pamamagitan ng pagpapalawak, muling pagtatayo, teknikal na muling kagamitan ng mga umiiral na negosyo o bagong konstruksiyon. Ang lahat ng mga kalkulasyon upang bigyang-katwiran ang kapasidad at pagpili ng mga lugar ng konstruksiyon ay isinasagawa para sa isang panahon ng 5, 10, o 15 taon.

Para sa mga lugar kung saan pinlano na magtayo ng mga negosyo para sa pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura, ang mga karagdagang balanse ay iginuhit para sa paggawa at paggamit ng mga hilaw na materyales (patatas, gulay, prutas, ubas, atbp.).

Kapag gumuhit ng mga sheet ng balanse para sa paggawa at pagproseso ng mga hilaw na materyales, ang mga sumusunod na kondisyon ay dapat isaalang-alang:

Posibilidad at pagiging angkop ng paggawa ng ganitong uri ng hilaw na materyal ayon sa natural at klimatiko na kondisyon;

Posibilidad at kahusayan ng produksyon ng iba pang mga uri ng pananim;

Pagkakaroon ng mga mapagkukunan ng paggawa;

Ang pangangailangan na bawasan ang transportasyon ng mga natapos na produkto.

Halimbawa, ang paggawa ng sugar beet ay posible sa lahat ng dako, sa karamihan ng mga lugar Pederasyon ng Russia, at ang produksyon ng mga ubas, citrus fruits, ilang uri ng gulay at prutas ay posible lamang sa mga rehiyon sa timog. Samakatuwid, hindi ipinapayong sakupin ang mga lugar sa katimugang rehiyon para sa mga pananim ng sugar beet.

Ang isang mahalagang papel sa pagpili ng lugar ng konstruksiyon (ceteris paribus) ay nilalaro ng mga gastos sa transportasyon. Una, ayon sa prinsipyo ng pinakamababang gastos sa transportasyon, 2-4 na puntos ang inilalaan, pagkatapos, batay sa isang paghahambing na pagsusuri ng kapital at kasalukuyang mga gastos (sa pinakamababang mga pinababang gastos), para sa mga komunikasyon sa engineering at iba pang mga gawa, ang pinakamahusay na mga site para sa pagtatayo ay pinili para sa mga puntong ito. Paghahambing ng data na nakuha sa konteksto ng mga pangunahing tagapagpahiwatig kahusayan sa ekonomiya para sa lahat ng mga pagpipilian para sa lokasyon ng negosyo, pumili sila ng isang lugar na kumikita sa ekonomiya at isang site para sa pagtatayo ng negosyo.

Mga tanong para sa pagpipigil sa sarili

1. Ilista ang mga salik na nakakaapekto sa lokasyon ng mga negosyo sa industriya ng pagkain.

2. Anong mga prinsipyo ang tumutukoy sa pag-uuri ng mga negosyo sa industriya ng pagkain kapag naglalagay?

3. Magbigay ng mga tiyak na halimbawa na sumusuporta sa bisa ng mga prinsipyong ito.

4. Ipakita ang pagkakasunud-sunod ng mga kalkulasyon para sa pagpili ng mga lugar para sa pagtatayo ng mga negosyo ng pagkain.

5. Anong mga kondisyon ang dapat isaalang-alang kapag pumipili ng mga lugar para sa pagtatayo ng mga negosyo na nagpoproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura?

Mga kaugnay na pagsubok

1. Kasama sa mga negosyong sumusulong sa mga lugar ng produksyon

a) mga gilingan ng asukal

b) mga pabrika ng confectionery

c) pangunahing gawaan ng alak

d) mga pabrika ng pag-iimpake ng tsaa

e) mga panaderya

5. Kasama sa mga negosyong nakakaakit patungo sa mga lugar ng produksyon ng mga hilaw na materyales

a) mga refinery ng asukal

b) pangunahing halaman sa pagpoproseso ng gatas

c) mga negosyo sa pagbuburo ng dahon ng tsaa

d) mga serbeserya

e) mga pabrika ng pasta

f) mga distillery

6. Mills batay sa prinsipyo ng lokasyon ng mga negosyo ay binuo

a) lamang sa mga lugar kung saan ang mga hilaw na materyales ay ginawa

b) lamang sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga produkto

c) kapwa sa mga lugar ng paggawa ng mga hilaw na materyales at sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga produkto

2. Kasaysayan ng pag-unlad at kahalagahan ng industriya ng pagkain sa Russia 3

3. Konklusyon 10

Bibliograpiya 11

Panimula

Ang kumplikadong industriya ng pagkain ay isang mahalaga sangkap Pambansang ekonomiya. Pinag-iisa nito ang lahat ng sektor ng ekonomiya para sa produksyon ng mga produktong pagkain at pagdadala sa mamimili. Ang pag-unlad ng food complex ay may malaking epekto sa kapakanan ng bansa, dahil ang mga produkto nito ay nagkakahalaga ng halos 80% ng lahat ng mga consumer goods. Sa kasamaang palad, ang istraktura ng industriya ng pagkain sa Russia ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kawalan ng timbang sa pag-unlad ng mga sektor ng produksyon at serbisyo.

Sa sanaysay na ito, isasaalang-alang natin ang mga tampok ng pag-unlad ng industriya ng pagkain.

Kasaysayan ng pag-unlad at kahalagahan ng industriya ng pagkain sa Russia

Industriya ng pagkain - isang hanay ng mga industriya na ang mga negosyo ay pangunahing gumagawa ng pagkain. Halos lahat ng medyo malaking settlement ay may mga negosyo sa industriyang ito. Sa ilang mga bansa, ang industriya ng pagkain ay isang industriya ng internasyonal na espesyalisasyon, sa iba ay natutugunan nito ang mga pangangailangan ng populasyon lamang nito.

Ang industriya ng pagkain ay ang pinakamahalagang sangay ng ekonomiya, na gumagawa ng mga produktong pagkain batay sa pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura (butil, patatas, sugar beet, oilseeds, karne, gatas, isda, atbp.). Kabilang dito ang isang malaking grupo (higit sa 20) ng mga industriya at sub-sektor, ang mga pangunahing (sa mga tuntunin ng bahagi sa produksyon ng mga produkto ng industriya) kung saan ay: karne, pagawaan ng gatas, panaderya, isda, langis at taba, paggiling ng harina , winemaking, asukal, canning, confectionery. Gamit ang mga hilaw na materyales na pinagmulan ng halaman at hayop, ang industriya ng pagkain (kasama ang magaan na industriya) ay mas konektado sa agrikultura kaysa sa iba pang mga industriya. Samakatuwid ang kakaibang lokasyon ng mga negosyo nito, sa ilang mga kaso ang kanilang espesyal na katangian ng trabaho (seasonality ng produksyon, atbp.).

Sa pre-rebolusyonaryong Russia, ang industriya ng pagkain ay ang hindi mapag-aalinlanganang pinuno sa mga tuntunin ng halaga ng mga produktong gawa, ngunit gumana ito batay sa maliliit at semi-handicraft na negosyo. Ang malalaking mekanisadong negosyo ay karaniwan lamang para sa mga industriya ng paggiling ng harina, paglilinis, asukal at confectionery. Ang pag-unlad ng industriya ng pagkain ay pinakaaktibo sa mga sub-sektor na iyon na gumawa ng mga produktong excise na muling nagdagdag sa badyet ng estado. AT post-rebolusyonaryong panahon ang industriya ay nakatanggap ng isang makabuluhang impetus sa pag-unlad, sa parehong oras na ang mga bagong industriya ay nilikha, tulad ng canning, margarine at pasta. Ang aktibong pagtatayo ng mga bagong negosyo sa pagkain ay hindi maaaring radikal na baguhin ang lokasyon ng industriya, na itinatag sa pre-rebolusyonaryong panahon.

Sa panahon ng pangkalahatang krisis sa socio-economic na tumama sa Russia noong dekada 90, ang industriya ng pagkain ang higit na nagdusa. Nangyari ito dahil sa mga pagkabigo sa pagkakaloob ng mga hilaw na materyales, ang matinding pagbaba ng halaga ng mga fixed asset (marahil ang pinakamahalaga sa buong industriyal na complex ng bansa), kakulangan ng tauhan, mababang sahod, mahirap na kondisyon sa pagtatrabaho, at ang kawalan ng kompetisyon ng ilang uri ng mga produkto. .

Ang industriya ng karne ay itinuturing na pinakamalaking sangay ng industriya ng pagkain sa mga tuntunin ng halaga ng mga produkto nito. Ang industriya ay pangunahing kinakatawan ng mga halaman sa pagproseso ng karne, ang lokasyon kung saan tinutukoy ang heograpiya nito. Ang mga halaman sa pagpoproseso ng karne ay nagpapatakbo kapwa sa mga lugar kung saan kinukuha ang mga natapos na produkto at sa mga lugar ng hilaw na materyales. Ang industriya ng pagawaan ng gatas at mantikilya ay may utang sa mabilis na pag-unlad nito mabilis na paglaki populasyong urban sa panahon ng Sobyet. Ang mga negosyo para sa paggawa ng mga produktong buong gatas - gatas, kulay-gatas, cottage cheese, curdled milk at kefir - ay nilikha sa lahat ng mga pang-ekonomiyang rehiyon at mga sentrong pang-industriya ng Russia. Gayunpaman, maraming mga pang-ekonomiyang rehiyon ang maaaring makilala. Ito ang mga rehiyon ng Central, Volga-Vyatka, North-Western, North Caucasian, Ural at West Siberian.

Industriya ng asukal. Sa loob ng mahabang panahon, ang USSR ay unang niraranggo sa mundo sa paggawa ng beet sugar, na ipinaliwanag ng dami ng paglilinang ng mga hilaw na materyales ng beet bilang ang pinaka-angkop para sa lupa at klimatiko na kondisyon ng bansa. Sa Russia, ang pangunahing producer ng granulated sugar ay ang Central Black Earth economic region (Voronezh, Kursk at Belgorod regions), bilang karagdagan dito, ang Krasnodar Territory ay gumaganap ng isang makabuluhang papel, kung saan noong 60s at 70s. nagtayo ng malalaking pabrika ng asukal (10, p. 185).

Industriya ng isda. Sa mga taon ng kapangyarihan ng Sobyet, ang sangay ng industriya na ito ay naging isang malakas na industriya, sa ilang mga kaso na isinasama ang pinakabagong mga tagumpay ng agham at teknolohiya. Kung sa mga panahon bago ang rebolusyonaryo, pangunahing pinagsasamantalahan ang mga stock ng isda ng tubig sa lupain at tubig sa baybayin, pagkatapos ay sa post-rebolusyonaryo at lalo na pagkatapos ng digmaan, ang pagkuha ng isda at pagkaing-dagat ay pumasok sa karagatan. Ang Russia ay lumikha ng isang malakas na fleet ng pangingisda, na mayroong malalaking trawler, makapangyarihang mga barkong ina at mga lumulutang na halaman. Sa kasalukuyan, ang pinakamalaking fishing complex sa Russia ay maaaring ituring na Malayong Silangan, na bumubuo ng higit sa kalahati ng pangingisda at produksyon ng mga produktong isda at de-latang pagkain sa bansa. Ang pangalawang posisyon ay inookupahan ng Severomorsky complex na may mga base sa Murmansk at Arkhangelsk. Gumagawa ito ng humigit-kumulang 1/3 ng isda at de-latang pagkain. Ang Baltic at Kaliningrad complexes (pareho sa Baltic) ay humigit-kumulang katumbas sa mga tuntunin ng dami ng produksyon at ang sukat ng pag-unlad ng base ng produksyon.

Ang krisis ng industriya ay lumitaw sa simula ng 1980s, nang maraming mga estado na nakaharap sa mga dagat ay nagsimulang magdeklara ng kanilang mga karapatan sa 200-milya na economic zone. Samakatuwid, ang pangingisda ay nasa 80s na. nagsimulang lumiit. Ang pagbawas sa mga lugar ng pangingisda ay pinalala ng pagbaba ng mga fixed asset ng industriya, ang episodic na supply ng mga trawler at mga lumulutang na base.

Kahalagahan ng industriya ng pagkain para sa Russia lalo na malaki sa mga lugar ng produksyon ng agrikultura. Ang malalaking halaman sa pagpoproseso ng karne, pabrika ng asukal at iba pang negosyo ay kadalasang gumaganap ng isang papel na bumubuo sa lungsod. Sa mga lugar na may konsentrasyon sa industriya, ang mga negosyo sa industriya ng pagkain ay nagbibigay ng trabaho sa pangalawang miyembro ng pamilya. Kasama sa industriya ng pagkain ang ilang mga industriya:

1. Karne at pagawaan ng gatas, na kinabibilangan ng karne, sub-sektor ng paggawa ng sausage, pagawaan ng gatas, mantikilya at keso, de-latang karne at mga sub-sektor ng pagawaan ng gatas.

2. Food flavoring, na kung saan ay binubuo ng asukal, panaderya, kendi, mantika at taba, pasta, alkohol, alak, inuming may alkohol, paggawa ng serbesa, soft drink, lebadura, almirol, asin, de-latang prutas at gulay, tabako, tsaa , produksyon ng concentrates ng pagkain.

3. Isda, kabilang ang paggawa ng de-latang isda, paninigarilyo ng isda (mainit at malamig), pagyeyelo, paghahanda ng langis ng isda at pagkain ng isda, atbp.

Paglalagay ng industriya ng pagkain ay isinasagawa batay sa pagsasaalang-alang sa mga partikular na katangian ng mga industriya nito. Halimbawa, ang mga industriyang gaya ng paggiling ng harina, pagbe-bake, paggawa ng mantikilya at keso at mga industriya ng karne ay nauukol sa mga lugar kung saan kinukuha ang mga natapos na produkto, lalo na ang malalaking sentrong pang-industriya. Ang asukal, mantikilya, almirol, alak at gulay na canning ay matatagpuan sa mga lugar ng paggawa ng mga hilaw na materyales, dahil madalas itong hindi madadala. Kasabay nito, ang lokasyon ng industriya ng pagkain sa mga taon ng kapangyarihan ng Sobyet ay isinagawa batay sa tinatawag na pagpaplano ng distrito. Palagi itong naglaan para sa paglikha sa pinakamababang antas ng administratibo (rural administrative district, city of district subordination, urban-type settlement) ng isang ipinag-uutos na hanay ng mga negosyo sa industriya ng pagkain - isang panaderya, isang halaman ng pagawaan ng gatas (halaman ng mantikilya at keso) at isang negosyo ng industriya ng karne.

Ang lokasyon ng mga negosyo sa industriya ay pangunahing naiimpluwensyahan ng dalawang mga kadahilanan: oryentasyon sa hilaw na materyal na base o sa consumer. Ang makatwirang pamamahagi ng industriya bilang isang salik sa matagumpay na paggana ng industriya ay dapat tiyakin ang isang minimum na kabuuang gastos sa transportasyon para sa paghahatid ng kasalukuyang mga pondo ng tagagawa at mga natapos na produkto sa mamimili. Kung hindi, ang industriya at ang mga negosyo nito ay hindi mabubuhay sa merkado. Mga sangay ng industriya ng pagkain may mga tampok na makabuluhang nakakaapekto sa likas na katangian ng kanilang pagkakalagay. Ang pinakamahalaga sa kanila ay kinabibilangan ng mga sumusunod: ang pana-panahong katangian ng paggawa ng maraming uri ng hilaw na materyales; pisikal na di-transportability ng mga indibidwal na hilaw na materyales; pang-ekonomiyang di-transportability ng isang bilang ng mga uri ng mga hilaw na materyales; multicomponent na komposisyon ng naprosesong organikong hilaw na materyales, na nagpapahintulot, kasama ang pangunahing produkto, upang makakuha ng iba pang mga produkto ng pagkain at hindi pagkain; lahat ng mga pattern ng pagkonsumo produktong pagkain; mass consumption ng maraming mga produkto ng pagkain; pisikal at pang-ekonomiyang di-transportability ng mga indibidwal na tapos na produkto ng pagkain; ang pangangailangan para sa pare-pareho at malakihang pagkakaiba-iba ng produksyon alinsunod sa pangangailangan ng pamilihan.

Ang lahat ng ito ay gumagawa ng paglalagay ng mga industriya ng pagkain na natatangi at nababaluktot. Sa pangkalahatan, ito ay tinutukoy ng pagkilos ng mga hilaw na materyales at mga kadahilanan ng mamimili.

Ang asukal, alkohol, mantikilya, milk-canning at iba pang mga industriya na may mataas na tiyak na pagkonsumo ng mga hilaw na materyales ay palaging nakatuon sa mga pinagmumulan ng mga hilaw na materyales; sa mga lugar ng pagkonsumo mayroong panaderya, paggawa ng serbesa, confectionery, pasta, pagawaan ng gatas, atbp. May mga industriya kung saan ang mga yugto teknolohikal na proseso nahahati sa teritoryo (tabako, tsaa, alak). Ang pangunahing pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura ay matatagpuan mas malapit sa mga mapagkukunan nito, at ang paggawa ng mga natapos na produkto ay mas malapit sa mamimili. Depende sa nangingibabaw na papel ng hilaw na materyal o kadahilanan ng mamimili sa industriya ng pagkain, tatlong grupo ng mga industriya ang nakikilala. Mga industriya, mga negosyo kung saan nararapat na ilagay malapit sa mga mapagkukunan ng mga hilaw na materyales. Kabilang dito ang mga industriya kung saan ang pagkonsumo ng mga hilaw na materyales ay higit na lumalampas sa bigat ng mga natapos na produkto (material-intensive na industriya).

Ang mga industriya na ang mga negosyo ay nakikitungo sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga natapos na produkto ay kinabibilangan ng mga gumagawa ng mga nabubulok na produkto, ang bigat nito, bilang panuntunan, ay lumampas sa bigat ng feedstock (baking, confectionery, pasta, industriya ng pagawaan ng gatas, atbp.).

Ang ikatlong pangkat ay binubuo ng mga industriya (industriya), ang mga unang yugto kung saan ay nakikibahagi sa pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura sa kanilang mga mapagkukunan, at ang mga pangwakas (packaging, bottling, atbp.) ay matatagpuan sa mga punto ng pagkonsumo ng mga natapos na produkto . Ito ay ang paggawa ng alak (mga halaman ng pangunahin at pangalawang paggawa ng alak), tsaa (mga pabrika ng pag-iimpake ng tsaa at tsaa), tabako (mga pabrika ng fermentation at tabako), karne, paggiling ng harina at ilang iba pang industriya. Ipinapakita ng Figure 1 ang mga pangunahing base ng industriya sa bansa.

kanin. 1. Mga base ng industriya ng pagkain sa Russia.

Ang mga halaman sa pagproseso ng karne ay matatagpuan sa malalaking lungsod: Moscow, Saratov, Volgograd, Rostov-on-Don, Omsk, Barnaul, Irkutsk, Ulan-Ude. Ang unang lugar sa mga tuntunin ng paghuli ng isda ay inookupahan ng Pacific basin (40%), ang pangalawa - ng Northern (20%), ang pangatlo - ng Azov-Black Sea (17%), ang ikaapat - ng Atlantic at ang ikalima - ng Caspian. Humigit-kumulang 52% ng mga produktong isda ng Russia ay ginawa sa Malayong Silangan. Halimbawa, sa Teritoryo ng Krasnodar, ang mga industriya ng pagdadalubhasa ay kinabibilangan ng produksyon ng asukal, karne, langis ng gulay, mga de-latang prutas at gulay, atbp. Sa pangkalahatan, ang Southern, Central at Volga Federal Districts ay dalubhasa sa industriya ng pagkain. Sa Northwestern at Far Eastern federal districts, isang mahalagang industriya ang industriya ng pangingisda. Ang karamihan sa industriya ng pangingisda ay matatagpuan sa Primorsky Krai, Sakhalin, Kamchatka, Murmansk, Arkhangelsk at Rehiyon ng Kaliningrad. Ang mga pangunahing problema sa system katangian para sa lahat ng sangay ng industriya ng pagkain at pagproseso ay:

1. kakulangan ng mga hilaw na materyales sa agrikultura na may ilang mga katangian ng kalidad para sa pagproseso ng industriya;

2. moral at pisikal na pagsusuot at pagkasira ng teknolohikal na kagamitan, kakulangan ng kapasidad ng produksyon para sa ibang mga klase pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura;

3. mababang antas ng pagiging mapagkumpitensya ng mga producer ng pagkain ng Russia sa domestic at foreign food markets;

4. hindi pa nabuong imprastraktura para sa imbakan, transportasyon at logistik ng pamamahagi ng mga produktong pagkain;

5. hindi sapat na pagsunod sa mga kinakailangan sa kapaligiran sa mga pang-industriyang lugar ng mga organisasyon ng industriya ng pagkain.

Mga hakbang na ginawa para sa pag-unlad ng industriya ng pagkain at pagpoproseso ay dapat na nakatuon sa paglutas ng mga pangunahing sistematikong problema, paglikha ng mga bagong potensyal na pang-industriya, paggawa ng makabago at pagbuo ng mga inobasyon sa mga industriya ng pagkain at pagproseso, at pagpapabuti ng kalidad ng buhay ng iba't ibang panlipunang strata ng populasyon. Ang solusyon sa problema ng pagtaas ng supply ng mga hilaw na materyales sa agrikultura para sa pagproseso ay isasagawa sa loob ng balangkas ng pagpapatupad ng programa ng estado para sa 2013-2020, ang supply ng mga produktong isda - sa loob ng balangkas ng Diskarte para sa pagbuo ng ang fishery complex. Ang index ng produksyon ng pagkain, kabilang ang mga inumin, at tabako ay dapat tumaas sa 2020 kumpara sa 2010 ng 1.4 na beses. Bilang resulta ng paglutas sa problema ng modernisasyon ng produksyon at pagtaas ng mga kapasidad sa pamamagitan ng teknikal na muling kagamitan, muling pagtatayo ng mga organisasyon sa industriya ng pagkain at pagproseso at bagong konstruksyon batay sa makabagong teknolohiya at kagamitan sa pag-save ng mapagkukunan alinsunod sa batas ng Russian Federation sa larangan ng ekolohiya, ang index ng pisikal na dami ng mga pamumuhunan sa 2020 ay dapat tumaas ng 1.2 beses kumpara sa 2010.

Mangangailangan ito ng pag-akit ng mga pamumuhunan sa 2013-2020 sa halagang 777.83 bilyong rubles

Upang malutas ang problema ng pagtaas ng pagiging mapagkumpitensya ng mga produkto mga organisasyong Ruso industriya ng pagkain, na lumilikha ng mga kondisyon para matiyak ang pagpapalit ng pag-import kaugnay ng mga produktong pagkain na makabuluhang panlipunan at pagbuo ng potensyal na pag-export, kinakailangang isagawa ang:

Pagbuo ng mga hakbang ng estado upang magsagawa ng makatwirang patakarang proteksyonista upang matiyak ang pagpapalit ng import kaugnay ng mga produktong may kahalagahan sa lipunan;

Paghahanay ng mga priyoridad para sa modernisasyon ng industriya;

Pagpapatupad ng mga modernong pamamaraan ng pamamahala at isang sistema ng pinagsamang pagsubaybay ng mga tagapagpahiwatig ng kalidad at kaligtasan ng mga hilaw na materyales ng pagkain at mga produktong pagkain sa mga yugto ng pagproseso, transportasyon at imbakan.

Konklusyon

Ang Russia, bilang isang mahusay na kapangyarihan na may kanais-nais na lokasyong heograpikal sa Eurasia, ay palaging may malakas na internasyonal na ugnayang pang-ekonomiya. Ang isang muling nabuhay na Russia ay hindi lamang ibabalik, ngunit makabuluhang taasan din ang mga ito. Ang mga proseso ng integrasyon sa mga kalapit na bansa ay maibabalik at mapaparami rin. Ang lahat ng ito ay magiging isang malakas na pang-ekonomiyang pampasigla at isang kinakailangan para sa karagdagang pag-unlad ng industriya ng pagkain.

Ang produksyon ng pagkain ang batayan ng buhay ng tao. Ang industriya ng pagkain ay palaging magiging priyoridad sa larangan ng paggawa ng materyal.

Bibliograpiya

1. Pagsusuri ng mga uso sa pag-unlad ng mga rehiyon ng Russia. Tipolohiya ng mga rehiyon, konklusyon at panukala". Moscow. EU TACIS program. - 2012.

2. Puting papel. Ekonomiya at politika ng Russia noong 1997. Moscow: IEPPP, 2013.

3. Geiger L. Macroeconomic theory and transition economy / Per. mula sa Ingles. M.: Infra-M, 2012.

4. Dandukov V.M. Heograpiya ng ekonomiya ng Russia. - M.: MISI, 2014.

5. Industriya ng pagkain sa Russia. Koleksyon ng istatistika. - M.: FiS, 2013.

6. Industriya ng Russia. Koleksyon ng istatistika. Goskomstat ng Russia, M., 2013.

7. Russian statistical yearbook. 2001. Goskomstat ng Russia. - M., 2012.

8. Mga rehiyon ng Russia: koleksyon ng istatistika. Goskomstat ng Russia. - M., 2011.

9. Pagbabago ng merkado sa Russia: potensyal na pampulitika at pang-ekonomiya ng mga rehiyon. Moscow: IMEPI RAN, 2011.

10. Samarin A.A. Heograpiyang pang-ekonomiya. - M.: Prospect, 2014.

11. Agrikultura sa Russia at ibang bansa. Moscow: Pangunahing Direktor ng Agham at Teknolohikal na Pag-unlad ng Ministri ng Agrikultura at Pagkain ng Russia, 2014.

12. Heograpiyang pang-ekonomiya ng Russia. - M.: Infra-M, 2012.

Sa maliit na bayan kung saan nakatira ang aking lola, karamihan sa populasyon ay nagtatrabaho sa lokal na creamery. Sa paligid ng nayon, kung saan nanggagaling ang gatas, maraming manggagawa sa bayan, kaya malinaw kung bakit dito itinayo ang pabrika. Ngunit mayroon bang iba pang mga kadahilanan na tumutukoy sa lugar ng organisasyon ng mga negosyo sa industriyang ito?

industriya ng pagkain

Upang magsimula, iminumungkahi kong maunawaan kung aling mga industriya at sub-sektor ang pinag-isa ng industriyang pinag-uusapan. Mayroon lamang mga 20 sa kanila, at narito ang mga pangunahing:

  • panaderya;
  • karne;
  • gilingan ng harina;
  • pagawaan ng gatas;
  • isda;
  • asukal;
  • langis-mataba;
  • paggawa ng alak;
  • canning;
  • kendi.

Ang istruktura ng sektoral ng industriya ay medyo kumplikado. Ang mga negosyong kasama dito ay hindi limitado sa paggawa ng mga produktong pagkain, gumagawa din sila ng mga produktong pabango at kosmetiko at sabon.


Mga kadahilanan sa paglalagay para sa mga negosyo sa industriya ng pagkain

Ang kakaiba ng lokasyon ay makikita sa koneksyon sa pagitan ng produksyon ng industriya ng pagkain at agrikultura. Ang makatwirang paglalagay ay dapat tiyakin ang isang minimum na kabuuang gastos sa transportasyon para sa paghahatid ng mga hilaw na materyales sa tagagawa at mga produkto sa mamimili.

Ang lokasyon ng mga halaman sa pagpoproseso ng pagkain ay naiimpluwensyahan, sa karamihan ng mga kaso, ng dalawang salik. Ito ay isang atraksyon sa hilaw na materyal base (material-intensive na produksyon, kung saan ang pagkonsumo ng mga hilaw na materyales ayon sa timbang ay mas makabuluhan kaysa sa mga natapos na produkto: isda, canning). Pati na rin ang oryentasyon ng consumer (produksyon ng mga nabubulok na produkto: confectionery, panaderya, pagawaan ng gatas).

Mayroong isang pangkat ng mga industriya kung saan ang parehong mga kadahilanan ay nakakaapekto nang pantay - ito ay mga produksyon, ang mga unang yugto kung saan ay inookupahan ng pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura sa lugar ng pinagmulan, ngunit ang mga pangwakas (bottleling, packaging, atbp.) ay naisalokal. sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga natapos na produkto. Ang mga halimbawa ng naturang mga industriya ay:


Ang industriya ng pagkain ay matatagpuan halos saanman kung saan nakatira ang mga tao. Ito ay pinadali ng malawakang paggamit ng mga hilaw na materyales at ang pangkalahatang pagkonsumo ng mga pagkain.

Anong mga kadahilanan ang tumutukoy sa lokasyon ng isang halaman ng pagawaan ng gatas, isang planta ng pagproseso ng karne ng metalurhiko. Bakit ko ba iniisip?

Mga kadahilanan ng paglalagay ng mga produktibong pwersa (produksyon) - isang hanay ng mga spatial na hindi pantay na kondisyon at mapagkukunan, ang kanilang mga pag-aari, ang tamang paggamit nito ay nagbibigay ng pinakamahusay na mga resulta sa paglalagay ng mga pasilidad ng produksyon at pag-unlad ng ekonomiya ng mga rehiyon. Ang mga salik ng paglalagay ng mga produktibong pwersa ay namamagitan sa pagpapatakbo ng mga prinsipyo ng paglalagay ng mga produktibong pwersa. Kasama sa mga kondisyon ng paglalagay likas na kapaligiran, populasyon (tagagawa ng mga produkto at konsyumer nito), materyal, teknikal at siyentipikong base, sistema ng mga komunikasyon sa produksiyon (organisasyon, operasyon at pamamahala ng produksyon), sosyo-historikal na kondisyon para sa pag-unlad ng produksyon. Ang mga kondisyon at salik ay magkakaugnay at may isang direktor hindi direktang impluwensya sa pagbuo at paglalagay ng mga indibidwal na negosyo, industriya, ang teritoryal na organisasyon ng ekonomiya ng mga indibidwal na rehiyon. sumusunod na mga pangkat mga kadahilanan: Natural, na kinabibilangan ng quantitative reserves at qualitative na komposisyon ng mga likas na yaman, pagmimina at geological at iba pang mga kondisyon para sa kanilang pagkuha at paggamit, klimatiko, hydrogeological, orographic na mga katangian ng teritoryo. Sila ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa lokasyon ng extractive na industriya at gasolina, enerhiya, hilaw na materyales, tubig-intensive na industriya.Socio-economic, na pangunahing kasama ang mga tampok ng pamamahagi ng populasyon, teritoryal na konsentrasyon mapagkukunan ng paggawa at ang kanilang mga katangian ng husay. Ang mga kondisyon at salik ng materyal at teknikal at merkado at imprastraktura ay kinabibilangan ng mga materyal at teknikal at siyentipiko at teknikal na mga base, pati na rin ang imprastraktura ng merkado. Ang mga teknikal at pang-ekonomiyang kadahilanan ay tumutukoy sa mga gastos sa produksyon at pagbebenta ng mga hilaw na materyales, materyales at tapos na produkto .

Mga tampok ng paglalagay ng mga industriya ng pagkain

Ang industriya ng pagkain ay isa sa mga makabuluhang sangay ng modernong pang-industriyang produksyon. Sa mga tuntunin ng kabuuang output, ito ay pumapangalawa pagkatapos ng mechanical engineering.

Ang papel ng industriya ng pagkain sa pag-unlad ng mga produktibong pwersa ay tinutukoy, una sa lahat, sa pamamagitan ng katotohanan na natutugunan nito ang pangunahing bahagi ng mga pangangailangan ng populasyon para sa pagkain. Ang industriya ng pagkain ay nagbibigay ng isang mas makatwirang nutrisyon ng populasyon, tumutulong upang maalis ang hindi pantay na pagkonsumo ng mga produktong pagkain kapwa sa oras at sa konteksto ng rehiyon, ginagawang posible na epektibong gumamit ng mga hilaw na materyales sa agrikultura at mabawasan ang kanilang mga pagkalugi.

Ang mga sangay ng industriya ng pagkain ay may mga tampok na makabuluhang nakakaapekto sa likas na katangian ng kanilang lokasyon.

Ang pinakamahalaga sa kanila ay ang mga sumusunod:

1. Pana-panahong katangian ng paggawa ng maraming uri ng hilaw na materyales.

2. Pisikal na di-transportability ng mga indibidwal na hilaw na materyales.

Mga tampok at salik na tumutukoy sa lokasyon ng mga negosyo sa paggawa ng gatas

3. Economic non-transportability ng ilang uri ng hilaw na materyales.

4. Isang multicomponent na komposisyon ng mga naprosesong organikong hilaw na materyales, na nagpapahintulot, kasama ang pangunahing produkto, na makakuha ng iba pang mga produkto ng pagkain at hindi pagkain.

5. Ang ubiquity ng pagkonsumo ng pagkain.

6. Mass consumption ng maraming produktong pagkain.

7. Pisikal at pang-ekonomiyang di-transportability ng mga indibidwal na tapos na produkto ng pagkain.

8. Ang pangangailangan para sa pare-pareho at malakihang pagkakaiba-iba

produksyon ayon sa pangangailangan ng pamilihan.

9. Ang tiyak na katangian ng konsentrasyon, espesyalisasyon, kooperasyon at kumbinasyon ng produksyon.

10. Malaking bahagi ng mga gastos sa transportasyon sa halaga at halaga ng mga produktong pagkain.

Ang lahat ng ito ay gumagawa ng paglalagay ng mga industriya ng pagkain na natatangi at nababaluktot.

Ayon sa likas na katangian ng lokasyon, ang lahat ng mga industriya ay nahahati sa tatlong grupo.

1. Materyal na masinsinang, nakakaakit sa mga pinagmumulan ng mga hilaw na materyales o mga lugar ng pagkonsumo.

2. Energy-intensive, gravitating patungo sa mga mapagkukunan ng enerhiya.

3. Labour-intensive, nakakaakit sa mga mapagkukunan ng paggawa.

Ang mga sangay ng industriya ng pagkain ayon sa likas na katangian ng pagkakalagay, depende sa layunin, ay pinagsama ayon sa iba't ibang pamantayan.

Ang unang pangkat ng mga industriya ay nakahilig sa mga lugar ng pinagmumulan ng mga hilaw na materyales (sugar beet, canning, pangunahing winemaking, atbp.).

Ang pangalawang pangkat ng mga industriya ay nakahilig sa mga lugar ng pagkonsumo (panaderya, alak at vodka, hindi alkohol, atbp.).

2. Ayon sa ratio ng bigat ng mga hilaw na materyales at mga natapos na produkto mula dito, ang mga industriya ng pagkain ay nahahati sa tatlong pangkat.

Ang unang pangkat ay mga industriya na gumagamit ng mga hilaw na materyales, ang bigat nito ay isang maramihang bigat ng mga natapos na produkto mula dito. Matatagpuan ang mga ito nang mas malapit hangga't maaari sa mga mapagkukunan ng mga hilaw na materyales. Kabilang dito, halimbawa, ang industriya ng beet-sugar (8-10 beses ang labis), pagpapatuyo ng gulay (higit sa sampung beses), paggawa ng mantikilya-keso, atbp.

Kasama sa pangalawang pangkat ang mga industriya na ang bigat ng produkto, sa kabaligtaran, ay isang maramihang bigat ng feedstock. Ang mga ito ay tradisyonal na inilalagay sa mga lugar ng pagkonsumo. Ito ang industriya ng inuming may alkohol (4-5 beses ang labis), pangalawang paggawa ng alak na may bottling, paggawa ng serbesa, atbp.

Ang ikatlong pangkat - mga industriya kung saan ang bigat ng feedstock ay humigit-kumulang katumbas ng bigat ng tapos na produkto. Ceteris paribus, maaari silang mailagay pareho sa mga lugar ng pagkonsumo at sa mga lugar ng mga hilaw na materyales, iyon ay, ito ay naka-istilong upang mapabuti ang pagkakapareho ng pamamahagi ng industriya ng pagkain sa kanila. Kabilang dito ang mga industriya tulad ng pasta industry, sugar refinery, margarine production, atbp.

Kapag hinuhulaan ang paglalagay at ang rasyonalisasyon nito sa sektoral na ekonomiya, ginagamit ang pagpapangkat sa kontekstong teritoryo. Ang pagkakaroon ng hiwalay na mga industriya sa ilang mga punto at rehiyon ay ipinag-uutos upang mabawasan ang lahat ng trapiko sa transportasyon sa pinakamababa. Mayroong ilang mga grupo ng mga industriya, ang pagkakaroon nito ay kinakailangan sa ilang mga punto at rehiyon.

1. Mga industriya na ang mga negosyo ay dapat na matatagpuan sa bawat settlement at lungsod (panaderya, hindi alkohol). Ang transportasyon sa pagitan ng lungsod at inter-settlement ay dapat na hindi kasama sa napakalaking sukat.

2. Mga industriya, ang mga negosyo na kung saan ay dapat na matatagpuan sa anumang paksa ng pederasyon - ang republika, rehiyon, teritoryo (paggiling ng harina, pasta, pagawaan ng gatas, karne, inuming may alkohol, atbp.). Ang interregional na transportasyon ng mga naturang produkto ay nabawasan sa isang minimum.

3. Mga industriya na ang mga negosyo ay dapat na matatagpuan sa lahat ng mga pangunahing rehiyon ng ekonomiya.

4. Mga natatanging industriya, ang lokasyon kung saan, dahil sa layunin na mga pangyayari, ay mahigpit na naisalokal (subtropikal na mga industriya - tsaa, tabako, sitrus).

Ang paglalagay na ito ay nagpapaliit ng trapiko sa transportasyon sa pambansang ekonomiya.

Pagtatasa ng pag-unlad ng industriya ng pagkain sa rehiyon ng Karaganda

Sa rehiyon ng Karaganda sa pamamagitan ng 2014 ito ay binalak na doblehin ang produksyon ng mga produktong pagkain - ang pinuno ng rehiyon

KARAGANDA. Pebrero 13. KAZINFORM /Valentina Elizarova/ Binalak na doblehin ang dami ng produksyon ng pagkain sa rehiyon ng Karaganda sa 2014 dahil sa modernisasyon at muling pagtatayo ng mga umiiral na fixed asset, sinabi ng Pinuno ng rehiyon na si Serik Akhmetov sa isang pagpupulong sa pag-uulat sa populasyon.

"Ang pag-unlad ng agro-industrial complex ay isasagawa, gaya ng tinukoy sa Address ng Pangulo ng bansa, sa tatlong direksyon: ang paglago ng produktibidad ng paggawa, ang saturation ng domestic market na may mga produktong pagkain sa loob ng bansa, at ang pagsasakatuparan ng potensyal sa pag-export,” diin ng regional akim.

Sa pamamagitan ng 2014, pinlano na dagdagan ang produksyon ng mga cereal hanggang sa 650 libong tonelada, patatas - hanggang 230 libong tonelada, mga gulay - hanggang 78 libong tonelada, inihayag ng pinuno ng rehiyon ang data. "Bukod dito, dahil sa malawakang pagpapakilala ng mga bagong teknolohiya, kabilang ang mga moisture-saving, pati na rin sa pamamagitan ng pagkuha ng mas produktibong kagamitan sa agrikultura," sabi ni S. Akhmetov. Ayon sa kanya, ang muling pagbabangon sa larangan ng irigasyong agrikultura, lalo na sa lugar ng Canal. K. Satpayev, ay doble ang produksyon ng repolyo, karot at iba pang mga gulay, pati na rin ang mga pananim ng kumpay para sa mga hayop.

“Sa pangkalahatan, ang mga sumusunod na hakbang ay gagawin para sa karagdagang pag-unlad ng agro-industrial complex: pagbuo ng isang listahan ng mga proyekto sa pamumuhunan at pagbabago; pagtaas sa mga lugar na inihasik para sa paglilinang ng mga pananim na butil gamit ang teknolohiyang nagtitipid ng moisture-resource, pag-renew ng makinarya sa agrikultura; pagtaas sa bilang ng mga feedlot, dairy farm; pagpapabuti ng kalidad ng mga produkto ng hayop sa pamamagitan ng organisasyon ng malakihang pagpili at gawaing pagpaparami; pagtatayo ng mga katayan at lugar; pagtutulungan ng maliliit na sakahan ng magsasaka; pagtatayo ng mga kumplikadong pagproseso ng karne, "sabi ni S. Akhmetov.

Ang rehiyon ng Karaganda ay mayaman sa mga reserbang tanso at tungsten, pati na rin ang malalaking deposito ng karbon, tingga, sink, bakal, mangganeso, at mga bihirang metal. Ang Karaganda coal basin ay ang pangunahing tagapagtustos ng coking coal para sa mga negosyo ng industriyang metalurhiko ng republika. meron pinakamalaking negosyo industriya ng metalurhiko ng Kazakhstan - Karaganda metallurgical plant na "Ispat-Karmet", na gumagawa ng 100% ng cast iron at natapos na pinagsama ferrous metal at higit sa 90% ng bakal ng republika. Ang JSC "Zhairem Mining and Processing Plant" ay gumagawa ng mataas na kalidad na low-phosphorus manganese concentrates mula sa oxidized manganese at ferromanganese ores. Ang mga manufactured na produkto ay ibinibigay sa mga bansang malapit at malayo sa ibang bansa at ginagamit para sa produksyon ng mga de-kalidad na grado ng electric furnace at blast-furnace ferroalloys, high-manganese cast irons at steels. Sa Zhezkazgan at Balkhash na pagmimina at metalurhiko na mga halaman, ang lahat ng mga yugto ng produksyon ng tanso ay kinakatawan, hanggang sa produksyon ng pinagsamang tanso. Sa batayan ng industriyang metalurhiko, ang industriya ng kemikal ay binuo sa rehiyon. Ginagawa ang sulfuric acid, nitrogen fertilizers, atbp. Ang mga negosyo ng industriya ng paggawa ng makina na "Kargormash-ITEKS" at ang Karaganda Foundry at Machine-Building Plant ay gumagawa ng mga kagamitan sa pagmimina. Ang magaan na industriya at industriya ng mga materyales sa gusali ay binuo din sa rehiyon. Ang pinakamalaking sa mga negosyo ng industriya ng pagkain ay isang planta ng pag-iimpake ng karne, isang gilingan, isang pabrika ng confectionery na "Karaganda Candy", atbp.

3 Ang papel ng NTP sa pagtaas ng antas ng konsentrasyon

1. Kakanyahan at kahulugan ng siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad

Ang pag-unlad ng agham at teknikal ay isang tuluy-tuloy na proseso ng pagpapakilala ng mga bagong kagamitan at teknolohiya, pag-aayos ng produksyon at paggawa batay sa mga nagawa at pagpapatupad ng kaalamang siyentipiko.

Ang paunang puwersang nagtutulak ng siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad ay kaalamang pang-agham. Ang pangunahing nilalaman ay ang pag-unlad at pagpapabuti ng lahat ng mga kadahilanan ng produksyon. Ang STP ay nailalarawan sa pamamagitan ng regularity, consistency, continuity at globality. Ang pangwakas na layunin ng pagpapakilala ng mga tagumpay ng siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad ay upang bawasan ang mga kinakailangang gastos sa lipunan para sa paggawa ng mga produkto at pagbutihin ang kanilang kalidad, pagbutihin ang mga kondisyon sa pagtatrabaho at pagbutihin ang pamantayan ng pamumuhay ng mga tao.

Sa kasalukuyang yugto, tumataas ang papel ng STP. Ang solusyon sa pinakamahalagang gawain - ang paglipat sa isang masinsinang landas ng pag-unlad ng ekonomiya at isang tuluy-tuloy na pagtaas sa kahusayan sa produksyon - ay nangangailangan ng hindi gaanong dami bilang isang pagbabago sa husay batay sa pandaigdigang at epektibong paggamit ng pinakabagong mga nagawa ng agham. at teknolohiya.

Ginagawang posible ng siyentipiko at teknikal na pag-unlad na radikal na mapabuti ang paggamit ng mga likas na yaman, hilaw na materyales, panggatong at enerhiya sa lahat ng yugto, ibig sabihin, mula sa produksyon at kumplikadong pagproseso ng mga hilaw na materyales hanggang sa paggawa at paggamit ng mga huling produkto. Dahil dito, makakamit ang isang matalim na pagbawas sa pagkonsumo ng materyal, pagkonsumo ng metal at intensity ng enerhiya ng produksyon.

Ang panlipunang kahalagahan ng siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad ay napakalaki. Bilang resulta, ang mabigat na pisikal na paggawa ay sapilitang pinapaalis at ang katangian nito ay nagbabago. Napakataas ng hinihingi ng STP sa antas ng propesyonal at edukasyon ng mga empleyado nito. Sa ilalim ng impluwensya nito, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mental at pisikal na paggawa ay napapawi.

Maaaring umunlad ang siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad sa isang ebolusyonaryo at rebolusyonaryong batayan. Ang integral at mas makabuluhang bahagi nito ay ang rebolusyong siyentipiko at teknolohikal. Ang siyentipiko at teknolohikal na rebolusyon, sa turn, ay isang spasmodic na proseso.

Ang rebolusyong siyentipiko at teknolohikal ay ang pinakamataas na antas ng pag-unlad ng siyentipiko at teknikal, nangangahulugan ito ng mga pangunahing pagbabago sa agham at teknolohiya na may malaking epekto sa produksyong panlipunan.

2. Pangunahing direksyon ng siyentipiko at teknikal na pag-unlad

Anumang estado, upang matiyak ang isang mahusay na ekonomiya at makasabay sa ibang mga bansa sa pag-unlad nito, ay dapat na ituloy ang isang pinag-isang patakarang siyentipiko at teknikal ng estado.

Ang pinag-isang patakaran sa agham at teknolohiya ay isang sistema ng may layuning mga hakbang na nagsisiguro sa komprehensibong pag-unlad ng agham at teknolohiya at ang pagpapakilala ng kanilang mga resulta sa ekonomiya. Ang estado sa bawat yugto ng pag-unlad nito ay dapat matukoy ang mga pangunahing direksyon ng pang-agham at teknikal na pag-unlad, magbigay ng mga kondisyon para sa kanilang pagpapatupad.

Ang mga pangunahing direksyon ng pang-agham at teknikal na pag-unlad ay ang mga direksyon ng pag-unlad ng agham at teknolohiya, ang pagpapatupad ng kung saan sa pagsasanay ay magbibigay sa pinakamaikling posibleng panahon ng isang minimum na pang-ekonomiya at panlipunang kahusayan. Mayroong mga sumusunod na lugar ng pag-unlad ng siyensya at teknolohikal:

ь sa buong bansa (pangkalahatan) - mga lugar ng siyentipiko at teknikal na pag-unlad, na sa yugtong ito at sa hinaharap ay isang priyoridad para sa isang bansa o isang grupo ng mga bansa;

l sangay (pribado) - mga direksyon ng siyentipiko at teknikal na pag-unlad, na siyang pinakamahalaga at priyoridad para sa mga indibidwal na sektor ng pambansang ekonomiya at industriya.

Ang mga pangunahing direksyon ng siyentipiko at teknikal na pag-unlad sa agrikultura ay ang mga sumusunod:

l komprehensibong mekanisasyon, automation, electrification at chemicalization ng produksyon;

l pagbawi ng lupa;

l aplikasyon ng masinsinang, mapagtipid na mga teknolohiya;

ь paglikha ng mataas na ani, immune at lubos na epektibong uri ng mga pananim na pang-agrikultura;

ь pag-unlad ng mga lahi ng hayop na may isang kumplikadong mahalagang biyolohikal at kapaki-pakinabang na mga katangian;

l bioteknolohiya;

ü pagpapalalim ng espesyalisasyon at pagtaas ng konsentrasyon ng produksyon;

ь pagpapabuti ng mga anyo ng organisasyon at motibasyon ng lubos na produktibong paggawa;

b pag-unlad iba't ibang anyo ari-arian at pamamahala;

l integrasyon ng agrikultura sa iba pang sangay ng pambansang ekonomiya.

Mga pahina: susunod →

123Tingnan ang lahat

  1. Ang mga pangunahing problema at prospect para sa pag-unlad at tirahanmga industriya liwanag industriya Ukraine

    Coursework >> Economics

    … Haberdashery 2. ACCOMODATIONMGA INDUSTRIYA MADALI INDUSTRIYA 2.1 MGA SALIK NA NAKAKAAPEKTO ACCOMODATIONMGA INDUSTRIYA MADALI INDUSTRIYA Organisasyon ng teritoryo ng baga industriya dahil sa...

  2. pagkainindustriya

    Abstract >> Ekonomiks

    … imprastraktura pagkainindustriya Ang Ukraine ay nahuhuli nang malayo sa mga maunlad na bansa sa ekonomiya, sa mga kakaibatirahan mga espesyalisasyon sa teritoryo ng Ukraine. Mayroong isang tiyak na pagdadalubhasa sa pagproseso mga industriya madali at pagkainindustriya

  3. kasaysayan ng Russia pagkainindustriya

    Abstract >> Kasaysayan

    … anong istraktura tirahan industriya ng agrikultura, mga industriyapagkainindustriya at imbakan... lalo na mga empleyado pagkainindustriya paggawa ng panghuling produkto. Malaking gawain ang nagawa sa mga industriyapagkainindustriya

  4. Pamamahala ng peligro ng mga proyekto sa pamumuhunan sa pagkainindustriya

    Diploma work >> Economics

    ... ito ay ipapakita na, ibinigay mga kakaiba mga proyektong pamumuhunan na ipinatupad sa mga industriyapagkainindustriya, na may pinakamalaking kahusayan, maaari kang ... isang reserbang nagsisiguro ng pinakamataas na kakayahang kumita nito tirahan na may kinakailangang antas ng pagiging maaasahan at ...

  5. Ang kasaysayan ng pag-unlad pagkainindustriya Russia

    Abstract >> Heograpiya

    ... atbp.). Akomodasyonpagkainindustriya pangkalahatan… industriya ay lubos na kumikita industriya at kasama sa pagbuo ng badyet mga industriyapagkainindustriyaKatangi-tangi pagawaan ng gatas, gayunpaman, pati na rin ang iba pang mga sub-sektor pagkainindustriya

Gusto ko pa ng ganito...

Ang pangunahing mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa lokasyon ng mga negosyo sa industriya ng pagkain. Isinasaalang-alang ang mga pangunahing kaalaman sa pamamahala ng produksyon sa rehiyon sa Russian Federation. Ang mga modernong pamamaraan ng pagbibigay-katwiran sa ekonomiya ng sektor para sa paglalagay ng industriya ng pagkain.

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga estudyante, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Naka-host sa http://www.allbest.ru/

Moscow State University of Technology and Management. K.G. Razumovsky (Unang Unibersidad ng Cossack)

Kagawaran ng "Ekonomya at pamamahala ng teritoryal na produksyon complex"

Abstract sa paksa

"Lokasyon ng enterprise ng industriya"

Nakumpleto ni: Nefedova Yu.A, 2705, Far Eastern Federal District

Sinuri: Dashkova N.I.

Moscow 2014

Panimula

Konklusyon

Panitikan

Panimula

1. Ang mga pangunahing salik na nakakaapekto sa lokasyon ng mga negosyo sa industriya ng pagkain

panrehiyong tirahan ng industriya ng pagkain

Ang mga kadahilanan sa lokasyon ng produksyon ay isang kondisyon para sa anumang proseso, sa aming kaso, ang lokasyon ng mga negosyo. Hindi tulad ng mga prinsipyo, ang mga ito ay nagpapahayag ng mga layunin na proseso (na maliit na nakasalalay sa ating kalooban).

Kapag naghahanap ng mga negosyo sa industriya ng pagkain sa buong bansa, kinakailangang isaalang-alang ang isang bilang ng mga kadahilanan, ang pinakamahalaga sa mga ito ay:

  • Mga salik na teknikal at pang-ekonomiya na nauugnay sa pag-unlad ng siyensya at teknolohikal (STP) at ang rebolusyong siyentipiko, mga bagong teknolohiya. Ang teknikal at pang-ekonomiyang mga kadahilanan ng lokasyon ng mga negosyo ay dahil sa pang-agham at teknolohikal na pag-unlad at makatwirang anyo organisasyon ng produksyon.
  • Mga hilaw na salik na maaaring ipahayag sa pamamagitan ng mga tagapagpahiwatig tulad ng intensity ng materyal (supply ng mga materyales), intensity ng gasolina, intensity ng metal, intensity ng enerhiya, intensity ng tubig.
  • ang likas na katangian ng naprosesong hilaw na materyales at tapos na produkto;
  • posibleng buhay ng istante ng mga hilaw na materyales, semi-tapos na mga produkto at tapos na produkto;
  • salik sa kapaligiran. Ang ekolohiya ay lalong nakakaapekto sa lokasyon ng produksyon.
  • laki ng populasyon at konsentrasyon nito ayon sa mga rehiyon ng bansa;
  • Mga kadahilanang panlipunan ng paglalagay. tinutukoy ng mga kondisyon ng buhay sa lugar.
  • lokal na tradisyon, kaugalian, panlasa at gawi ng populasyon;
  • panlipunang anyo ng organisasyon ng produksyon (konsentrasyon, pagdadalubhasa, kumbinasyon at kooperasyon);
  • pag-unlad ng network ng transportasyon;
  • mga paraan ng transportasyon ng mga hilaw na materyales, semi-tapos na mga produkto at tapos na mga produkto, na nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon at pagbabago sa pag-unlad ng teknikal na pag-unlad.

Sa kasalukuyan, ang ranggo ng mga pangunahing kadahilanan ng produksyon ay ang mga sumusunod: kadahilanan ng gasolina at enerhiya, kadahilanan ng gasolina at hilaw na materyal, pagkahumaling sa mga mapagkukunan ng paggawa, oryentasyon sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga natapos na produkto, ang posibilidad ng pagbuo ng kooperasyon, pagkahumaling sa mga sentrong pang-agham. .

2. Mga prinsipyo ng lokasyon ng mga negosyo sa industriya

Ang nakapangangatwiran na lokasyon ng mga negosyo sa mga industriya ay paunang tinutukoy ang tagumpay ng kanilang karagdagang mga aktibidad at ang kahusayan ng industriya sa kabuuan.

Ang lahat ng mga negosyo sa industriya ng pagkain, batay sa mga prinsipyo ng kanilang lokasyon, ay nahahati sa tatlong grupo.

Kasama sa unang grupo ang mga negosyong nagpoproseso ng mga naililipat na hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong hindi nadadala o nabubulok. Ang mga ito ay pangunahing mga negosyo na nakikibahagi sa pangalawang pagpoproseso ng mga hilaw na materyales (mga pabrika ng panaderya, pabrika ng confectionery, pangalawang halaman sa paggawa ng alak, beer at non-alcoholic, mga negosyo sa pasta, pag-iimpake ng tsaa, mga pabrika ng tabako, atbp.).

Maipapayo na ilagay ang mga naturang negosyo sa mga lugar kung saan natupok ang mga produkto.

Kasama sa pangalawang grupo ang mga negosyo na nagpoproseso ng hindi madadala o nabubulok na hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong naililipat. Ito ang mga negosyong nakikibahagi sa pangunahing pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura (asukal, mga distillery, mga planta ng pagkuha ng langis, pangunahing mga halaman sa paggawa ng alak, mga negosyo para sa pagbuburo ng tabako at dahon ng tsaa, atbp.), pati na rin ang industriya ng asin, ang produksyon. ng mineral na tubig at ang pagkuha ng isda.

Ang mga hilaw na materyales na naproseso sa mga negosyong ito ay nabubulok, napapailalim sa mga aktibong biological na proseso at hindi nadadala.

Maipapayo na ilagay ang mga naturang negosyo sa mga lugar kung saan ginawa ang mga hilaw na materyales.

Kasama sa ikatlong pangkat ang mga negosyong nagpoproseso ng mga nadalang hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong naililipat (halimbawa, mga flour mill, mga negosyo ng cereal) o mga negosyo na nagpoproseso ng mga hindi naililipat na hilaw na materyales at gumagawa ng mga produktong hindi naililipat (halimbawa, mga canneries, mga plantang pagproseso ng karne). Ang ganitong mga negosyo ay maaaring matatagpuan pareho sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga produkto, ang pinakamalaking konsentrasyon ng populasyon, o, kung ang populasyon ay nagkalat, ang density nito ay mababa, sa mga lugar ng paggawa ng mga hilaw na materyales. Halimbawa, ang mga gilingan ay nagpapatakbo kapwa sa malalaking lungsod at sa mga lugar kung saan gumagawa ng butil.

Ang kahusayan ng kanilang operasyon ay higit sa lahat ay nakasalalay sa tamang solusyon sa mga isyu ng paghahanap ng mga negosyo.

Ang pinakamahalagang prinsipyo para sa lokasyon ng mga pang-industriyang negosyo ay ang pagtatantya ng produksyon sa mga mapagkukunan ng mga hilaw na materyales, sa mga lugar ng pagkonsumo, sa kondisyon na ang mga kinakailangang produkto ay ginawa sa kaunting gastos. panlipunang paggawa. Ang lokasyon ng industriya ay lubos na naiimpluwensyahan ng pamamahagi ng mga mapagkukunan ng paggawa sa buong bansa. Literal na mahalaga ang labor factor para sa lahat ng industriya, ngunit bumababa ang impluwensya nito habang bumababa ang labor intensity ng produksyon: mas malaki ang labor intensity ng produksyon at ang bahagi ng sahod sa gastos ng produksyon, mas malakas ang dependence ng lokasyon ng produksyon sa ang heograpiya ng mga mapagkukunan ng paggawa at vice versa. Kasabay nito, ang istraktura at komposisyon ng kwalipikasyon ng mga mapagkukunan ng paggawa sa ilang mga rehiyon ng bansa ay dapat isaalang-alang.

3. Ang mga pangunahing pamamaraan ng sektoral na pang-ekonomiyang pagbibigay-katwiran para sa lokasyon ng produksyon

Ang mga modernong industriya ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng pagdadalubhasa. Bilang resulta ng pagpapalalim ng panlipunang dibisyon ng paggawa, maraming industriya, sub-sektor at uri ng industriya ang bumangon, na sa kabuuan nito ay bumubuo ng sektoral na istruktura ng industriya. Tinutukoy din ng mga sangay ng espesyalisasyon ang profile ng ekonomiya ng mga rehiyon. Walang isang gawain na nag-aaral sa ekonomiya ng rehiyon ang magagawa nang walang kahulugan ng mga espesyal na industriya. Para dito, dapat gamitin ang mga theoretically substantiated indicator na malapit na nauugnay sa iba pang mga indicator ng territorial division of labor. Dahil ang espesyalisasyon sa merkado ay nakabatay sa teritoryal na dibisyon ng panlipunang paggawa, ang kahulugan ng mga industriyang nagdadalubhasa ay dapat na nakabatay sa pagtukoy sa bahagi ng partisipasyon ng rehiyon sa panlipunang dibisyon ng paggawa.

Para sa quantification ang antas ng pagdadalubhasa ng mga rehiyong pang-ekonomiya ay gumagamit ng mga tagapagpahiwatig tulad ng koepisyent ng lokalisasyon, ang koepisyent ng per capita na produksyon at ang koepisyent ng inter-district marketability.

Ang koepisyent ng lokalisasyon ng produksyon na ito sa teritoryo ng rehiyon ng Kl ay kinakalkula ng ratio ng bahagi ng industriyang ito sa istraktura ng produksyon ng rehiyon sa bahagi ng parehong industriya sa bansa. Ang mga kalkulasyon ay ginawa batay sa gross marketable output, fixed industrial asset at ang bilang ng mga tauhan sa industriya at produksyon.

Ang koepisyent ng per capita production ng CA ay kinakalkula bilang ratio ng bahagi ng sektor ng ekonomiya ng rehiyon sa kaukulang istruktura ng industriya ng bansa sa bahagi ng populasyon ng rehiyon sa populasyon ng bansa.

Ang koepisyent ng inter-district marketability Kmt ay kinakalkula bilang ratio ng pag-export ng isang partikular na produkto mula sa rehiyon patungo sa panrehiyong produksyon nito.

Ang isa sa mga pangunahing pamantayan para sa lokasyon ng mga industriya sa isang tiyak na teritoryo ay isang tagapagpahiwatig ng kanilang kahusayan sa ekonomiya. Bilang kahusayan ng lokasyon ng produksyon, ang tagapagpahiwatig na "pagkuha ng nakaplanong dami ng produksyon na may pinakamababang kabuuang pambansang gastos sa ekonomiya" ay pinagtibay. Bilang mga inirekumendang tagapagpahiwatig ng pagiging epektibo ng lokasyon ng mga negosyo, ang mga sumusunod ay itinatag: ang gastos ng produksyon (isinasaalang-alang ang paghahatid nito sa mamimili), mga tiyak na pamumuhunan sa kapital (bawat yunit ng kapasidad) at kita.

Kasama ang ipinahiwatig na mga tagapagpahiwatig para sa bawat sangay ng produksyon, isang sistema ng teknikal at pang-ekonomiyang mga tagapagpahiwatig ng lokasyon nito ay binuo. Kabilang dito ang:

a) mga tiyak na gastos ng mga pangunahing uri ng hilaw na materyales, gasolina, init at kuryente, tubig bawat yunit ng tapos na produkto;

b) ang output ng pang-industriyang basura (bawat yunit ng produksyon) at ang kanilang mga katangian;

c) mga gastos sa paggawa sa bawat yunit ng output;

d) mga tiyak na gastos ng mga fixed asset.

Batay sa mga pangunahing tagapagpahiwatig na ito, ang ilang iba pang mga tagapagpahiwatig ay binuo na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapatunay sa lokasyon ng produksyon: ang pagkakaloob ng mga manggagawa na may mga pangunahing asset ng produksyon, ang suplay ng kuryente, at iba pa.

Ang paggamit ng rational allocation performance indicators ay nakakatulong na magtatag ng pinakamainam na proporsyon sa pagitan ng mga industriya at industriya.

Kapag pumipili ng pinakamainam na opsyon para sa paghahanap ng isang pang-industriya na negosyo, kinakailangang isaalang-alang ang impluwensya ng isang bilang ng mga kadahilanan:

  • pagkonsumo ng materyal;
  • kadahilanan ng transportasyon;
  • mamimili.

Konklusyon

Ang proseso ng paghahanap ng isang negosyo sa isang industriya ay palaging nagbibigay ng problema sa pagbabalanse ng iba't ibang grupo ng pampublikong interes. Kabilang dito, halimbawa, bilang karagdagan sa mga interes ng mga may-ari ng mga negosyo, mga interes ng mga rehiyon, estado, mga partikular na grupo ng populasyon, at lipunan sa kabuuan. Dapat gumanap ng mahalagang papel ang estado sa pagtiyak ng balanse ng mga interes hinggil sa lokasyon ng mga negosyo. Dapat itong lumikha legal na batayan lokasyon ng mga negosyo at subaybayan ang pagsunod nito.

Ang nakapangangatwiran na lokasyon ng mga negosyo sa mga industriya ay paunang tinutukoy ang tagumpay ng kanilang karagdagang mga aktibidad at ang kahusayan ng industriya sa kabuuan.

Panitikan

1. Gusev V.V., Dashkova N.I., Kozlovskikh L.A., Kosteniukova G.A., Savina Yu.I. Economics at organisasyon ng produksyon: Pang-edukasyon at praktikal na manwal. - Moscow, 2014.

2. G Ranberg A. G. Fundamentals of Regional Economics: A Textbook for High Schools. M.: GU HSE, 2000.

3. Oreshin V. P., Potapov L. V. Pamamahala ng ekonomiya ng rehiyon. M.: TEIS, 2003.

Naka-host sa Allbest.ru

Mga Katulad na Dokumento

    Mga aktibidad ng mga negosyo sa industriya ng pagkain sa Republika ng Belarus

    Ang pag-aaral ng istraktura ng industriya ng pagkain, ang mga katangian ng pinakamalaking industriya nito sa Republika ng Belarus. Pagsusuri ng dinamika ng mga tagapagpahiwatig ng pagganap ng mga negosyo sa industriya ng pagkain. Mga problema sa paggana ng industriya at pagtaas ng pag-export ng mga produktong pagkain.

    abstract, idinagdag noong 11/03/2013

    Mechanical engineering para sa magaan na industriya, industriya ng pagkain at mga gamit sa bahay

    Isang maikling paglalarawan ng industriya ng engineering para sa industriya ng pagkain at magaan. Ang pagkita ng kaibhan ng mga bagong teknolohiya sa mechanical engineering, pangunahing mga tagapagpahiwatig at kanilang mga dinamika. Paglalarawan ng mga negosyo, kanilang mga aktibidad, mga problema ng industriya at mga prospect para sa kanilang solusyon.

    ulat, idinagdag noong 02/28/2011

    Sektoral na istraktura ng ekonomiya ng Russia at mga pamamaraan ng sektoral na pang-ekonomiyang pagbibigay-katwiran para sa lokasyon ng produksyon

    Mga posisyon sa ekonomiya ng Russia sa komunidad ng mundo. Ang kasalukuyang yugto ng pang-ekonomiya at panlipunang pag-unlad ng Russia. Ang istraktura ng pang-ekonomiyang kumplikado. Mga pamamaraan ng pagpapatibay ng ekonomiya ng sangay ng lokasyon ng produksyon at index ng kakayahang kumita.

    abstract, idinagdag noong 11/23/2009

    Ang mga pangunahing problema at mga prospect para sa pag-unlad at pag-deploy ng magaan na industriya sa Ukraine

    Ang papel at kahalagahan ng magaan na industriya sa Ukraine. Paglalagay ng mga magaan na industriya. Mga salik na nakakaapekto sa lokasyon ng mga sektor ng light industry. Mga problema sa magaan na industriya. Mga prospect para sa magaan na industriya sa Ukraine.

    term paper, idinagdag noong 12/02/2002

    Pagsusuri ng estado sa pananalapi ng pag-unlad ng industriya ng pagkain

    Pagsusuri ng kalagayan sa pananalapi ng isang negosyo sa industriya ng pagkain sa halimbawa ng OAO "Unimilk".

    Anong salik ang tumutukoy sa lokasyon ng isang halaman ng pagawaan ng gatas?

    Pagbibigay-katwiran sa mga pangunahing panukala para sa aspetong pang-ekonomiya pagtaas ng katatagan ng pananalapi ng mga negosyo sa industriya ng pagkain at pagproseso sa mga kondisyon ng merkado.

    thesis, idinagdag noong 12/25/2012

    Pagtatasa ng intensity ng pag-unlad ng industriya ng pagkain noong 2004-2010

    Pagsusuri ng bilang ng mga negosyo sa industriya ng pagkain. Ang dinamika ng bilang ng mga empleyado at kanilang istraktura. Pagsusuri ng pagganap sa pananalapi ng industriya ng pagkain. Pagkilala sa pangunahing kalakaran ng pag-unlad at pagtataya. Factor analysis mga tagapagpahiwatig ng pagganap ng industriya.

    term paper, idinagdag noong 09/26/2012

    Ang proseso ng pag-unlad ng mga negosyo sa industriya ng pagkain sa Russia

    Ang mga pangunahing tagapagpahiwatig ng output ng produksyon ng mga negosyo sa industriya ng pagkain. Ang mga pangunahing tagapagpahiwatig ng aktibidad sa pananalapi ng Nestle Kuban LLC. Mga prospect para sa pagpapaunlad ng mga negosyo para sa paggawa ng mga produkto ng kape. Pagtaas ng produksyon ng mga mineral na tubig.

    term paper, idinagdag noong 12/23/2013

    Pamamahala ng peligro ng mga proyekto sa pamumuhunan sa industriya ng pagkain

    Pagsusuri ng pag-unlad ng globo ng pamumuhunan at klima ng pamumuhunan sa industriya ng pagkain ng Russian Federation. Metodolohikal na pundasyon para sa isang komprehensibong pagsusuri ng mga panganib ng pang-ekonomiyang kapaligiran, pagbuo ng isang analytical system para sa pagkilala sa sitwasyon sa merkado.

    disertasyon, idinagdag noong 06/05/2003

    Mga modelo ng pamamahala laban sa krisis sa halimbawa ng mga negosyo sa industriya ng pagkain

    Pamamahala laban sa krisis: kakanyahan at pangunahing mga tool. Ang pagsusuri sa pananalapi sa pamamahala ng krisis ng organisasyon. Pag-audit sa marketing bilang isang tool para sa pamamahala laban sa krisis. Mga diskarte sa pamamahala para sa mga negosyo sa industriya ng pagkain, ang kanilang pagtitiyak.

    term paper, idinagdag noong 06/19/2012

    Mga Modelo sa Paglalagay ng Industriya

    Mga prinsipyo para sa lokasyon ng mga industriya at mga salik na nakakaapekto itong proseso. Mga modelo ng paglalagay ng mga industriya: Tinbergen, Schaeffer, Weber, pagpapatunay ng praktikal na kahusayan sa transisyonal na ekonomiya ng modernong Russian Federation.

    term paper, idinagdag noong 12/23/2013

Ang light industry ay isang industriya para sa produksyon ng mga consumer goods, na dapat matugunan ang mga pangangailangan ng populasyon ng bansa. Ang pangunahing gawain ng magaan na industriya ay upang matugunan ang lumalaking pangangailangan ng lahat ng mga segment ng populasyon.

Ang magaan na industriya ay isa sa mga sangay ng complex na gumagawa ng mga consumer goods. Ang industriyang ito ay gumagawa at gumagawa ng mga produkto para sa populasyon: tela, damit, sapatos, knitwear, medyas at mga produktong balahibo, sumbrero, tela at katad na haberdashery.

Ang mga kadahilanan para sa lokasyon ng mga negosyo ng magaan na industriya ay magkakaiba at may sariling mga katangian para sa bawat industriya, ngunit ang mga sumusunod na pangunahing ay maaaring makilala:

  • Mga mapagkukunan ng paggawa. Ang kadahilanan na ito ay nagbibigay malaking bilang ng mga tao at mataas na kwalipikadong mga espesyalista.
  • Raw factor. Ang kadahilanan na ito ay pangunahing nakakaapekto sa lokasyon ng mga negosyo para sa pangunahing pagproseso ng mga hilaw na materyales.

Mga salik na tumutukoy sa lokasyon ng mga negosyo sa industriya

Halimbawa, ang mga negosyo para sa pangunahing pagproseso ng katad ay matatagpuan malapit sa malalaking halaman sa pagproseso ng karne.

  • salik ng mamimili. Ang mga natapos na produkto ng industriya ng damit ay hindi gaanong madadala kaysa sa mga hilaw na materyales. Halimbawa, ang mga tela ay mas matipid na madala kaysa sa mga natapos na produkto. Sa industriya ng tela, sa kabaligtaran, ang mga natapos na produkto ay mas madadala kaysa sa mga hilaw na materyales. Halimbawa, kapag hinugasan, ang lana ay nagiging 70% na mas magaan.

Ang pangunahing bahagi ng buong agro-industrial complex ng Russia ay ang industriya ng pagkain, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kumplikadong istraktura. Kabilang dito ang higit sa dalawang dosenang industriya na may maraming espesyal na industriya. Ang lokasyon ng industriya ng pagkain ay batay sa dalawang salik: hilaw na materyales at mamimili. Oryentasyon sa hilaw na materyal base dahil sa materyal na pagkonsumo ng industriya ng pagkain. Sa karamihan ng mga industriya nito, ang pagkonsumo ng mga hilaw na materyales ay higit na lumampas sa bigat ng tapos na produkto. Mabilis na lumalala ang mga produktong pang-agrikultura kapag dinadala sa malalayong distansya, lumalala ang kalidad nito, kaya ang ilang mga negosyong pagkain ay matatagpuan malapit sa mga lugar ng produksyon.

Depende sa antas ng pagsasama ng mga hilaw na materyales at mga kadahilanan ng consumer, ang industriya ng pagkain ay nahahati sa tatlong grupo:

- mga industriyang nakatuon sa mga pinagmumulan ng mga hilaw na materyales - pag-canning ng gatas, almirol at syrup, asukal, langis at taba, atbp.;

- mga sangay ng industriya ng pagkain na nakatuon sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga natapos na produkto - pagawaan ng gatas, panaderya, atbp.;

- mga sangay ng industriya ng pagkain, na nakatuon kapwa sa mga hilaw na materyales at sa mamimili - paggiling ng harina, karne at iba pa. Ang kalapitan ng industriya ng pagkain sa mga base ng hilaw na materyales at mga lugar ng pagkonsumo ay nakamit sa pamamagitan ng mga dalubhasang negosyo ayon sa mga yugto ng proseso ng teknolohikal, kapag ang pangunahing pagproseso ng mga hilaw na materyales ay isinasagawa malapit sa mga mapagkukunan nito, at ang paggawa ng mga natapos na produkto ay isinasagawa sa mga lugar ng pagkonsumo. Kabilang sa mga sangay ng industriya ng pagkain, na naiimpluwensyahan ng parehong mga hilaw na materyales at mga kadahilanan ng mamimili, ang industriya ng karne ay maaaring mapansin.

Petsa ng publikasyon: 2014-12-30; Basahin: 380 | Paglabag sa copyright ng page

studopedia.org - Studiopedia.Org - 2014-2018. (0.001 s) ...

Industriya ng pagkain.

Pangunahing layunin Industriya ng Pagkain - produksyon ng pagkain. Ang pag-unlad nito ay ginagawang posible upang maalis ang mga pagkakaiba sa supply ng pagkain sa populasyon na nauugnay sa hindi pantay na natural na kondisyon ng mga rehiyon. Ang mga concentrate ng pagkain, de-latang pagkain, frozen na gulay at prutas ay hindi nasisira sa panahon ng transportasyon at pangmatagalang imbakan.

tulong sa heograpiya! anong salik ang tumutukoy sa lokasyon ng isang halaman ng pagawaan ng gatas?

Ang kanilang produksyon ay nag-aambag sa pag-unlad ng mga bagong teritoryo na may mga likas na kondisyon na hindi kanais-nais para sa agrikultura.

Ang industriya ng pagkain ay malapit na nauugnay sa agrikultura.Sa pamamagitan ng likas na katangian ng mga hilaw na materyales na ginamit, ang mga industriyang kasama sa komposisyon nito ay nahahati sa dalawang pangkat.

AT unang pangkat kabilang ang mga industriya na gumagamit ng mga hilaw na materyales: cereal, mantikilya, asukal, tsaa, canning, isda.

Sa pangalawang pangkat kabilang ang mga naturang industriya na gumagamit ng mga hilaw na materyales na naproseso, tulad ng tea-packing, confectionery, panaderya, pasta.

Ang industriya ng pagkain ay matatagpuan halos saanman kung saan permanenteng naninirahan ang mga tao. Ito ay pinadali ng malawakang paggamit ng mga hilaw na materyales at ang malawakang pagkonsumo ng mga produktong pagkain. Gayunpaman, may ilang mga pattern sa lokasyon ng industriya ng pagkain.

Ang paglalagay ng mga negosyo sa industriya ng pagkain ay batay sa pagsasaalang-alang sa kanilang mga partikular na tampok:

1) ang mga negosyo na gumagawa ng mga nabubulok at hindi naililipat na mga produkto ay matatagpuan sa mga lugar ng kanilang pagkonsumo;

2) ang mga negosyo na nagpoproseso ng mga hilaw na materyales na hindi madadala at hindi makatiis sa pangmatagalang imbakan ay matatagpuan sa mga zone ng produksyon ng hilaw na materyal na ito (mga negosyo ng canning, pagawaan ng gatas, paggawa ng alak, isda at iba pang mga industriya);

3) ang mga negosyo na may espesyal na hilaw na materyal na intensity ng produksyon ay matatagpuan din sa mga lugar ng mga hilaw na materyales na base. Kabilang dito ang mga pabrika ng asukal, mga gilingan ng langis.

Ang mga industriya ng unang pangkat ay nakahilig sa mga lugar ng produksyon ng mga hilaw na materyales sa agrikultura. Ang bigat ng kanilang mga natapos na produkto ay mas mababa kaysa sa paunang hilaw na materyales. Ito ay dahil sa pag-aalis ng tubig nito (pagpatuyo ng tsaa, prutas) at ang paglitaw ng makabuluhang basura sa panahon ng pagproseso. Bilang karagdagan, ang mga produktong ginamit ay lumalala sa pangmatagalang transportasyon at imbakan (gatas, prutas, atbp.). Samakatuwid, ang mga hilaw na materyales ay dapat iproseso sa lalong madaling panahon at dalhin nang hindi hihigit sa 50-60 km. Ang labis na hilaw na materyales ay humahantong sa mga pagkalugi, isang kakulangan - sa downtime ng mga mamahaling kagamitan. Kaya, ang heograpiya ng mga industriya na isinasaalang-alang ay nakasalalay hindi lamang sa pagkakaroon ng mga hilaw na materyales sa ilang mga lugar, kundi pati na rin sa laki ng hilaw na materyal na base.

Ang mga industriya ng pangalawang pangkat ay nakakaakit sa mga lugar ng pagkonsumo ng mga natapos na produkto. Ang mga hilaw na materyales na ginamit nila ay nakapasa na sa pangunahing pagproseso. Ito ay mas kumikita upang dalhin ito kaysa sa mga natapos na produkto.

Ang ilang sangay ng industriya ng pagkain ay pantay na nakatuon sa mga hilaw na materyales at mga mamimili.

Nakaraan21222324252627282930313233343536Susunod

TINGNAN PA:

Mga kadahilanan sa paglalagay ng industriya ng pagkain. Isinasaalang-alang ang mga kakaibang lokasyon, 3 grupo ng mga industriya ang maaaring makilala: mga industriya na nakatuon sa mga pinagmumulan ng mga hilaw na materyales (sa mataas na mga rate ng pagkonsumo): asukal, mantikilya at keso, pag-delata ng gatas, langis at taba, prutas at gulay, canning ng isda, atbp.; mga industriyang kumikilos patungo sa mga pamilihan para sa pagkonsumo ng mga natapos na produkto (kapag ang bigat ng tapos na produkto ay tumutugma o lumampas sa bigat ng feedstock o sa paggawa ng mga produktong nabubulok): baking, brewing, confectionery, pasta, dairy, atbp. Ang mga industriyang ito ay matatagpuan medyo pantay-pantay sa buong bansa; Mga industriya na sabay-sabay na nakatuon sa hilaw na materyal na base at sa mamimili: karne, paggiling ng harina, tabako, atbp.

Slide 20 mula sa pagtatanghal "Industriya ng ilaw at pagkain ng Russia". Ang laki ng archive na may presentasyon ay 6441 KB.

I-download ang pagtatanghal

Economics Grade 9

Japan Airlines - JAL aircraft sa Tokyo Narita Airport. Gayundin, ang kaligtasan ay nakasalalay sa mga upuan. Ang C. JAL ay may isa sa pinakamataas na antas ng onboard na serbisyo sa mundo.

"Mga Sektor ng ekonomiya ng mundo" - Heograpiya ng mga sangay ng ekonomiya ng mundo.

Mga kadahilanan sa paglalagay ng industriya ng pagkain

Agrikultura. Ang produksyon ng cotton fiber sa mundo ay 20 milyong tonelada; Ang unang lugar sa paghahasik at pag-aani ng bulak ay inookupahan ng mga bansa sa Asya. Non-ferrous na metalurhiya sa mga tuntunin ng produksyon, ito ay mas mababa sa itim ng halos 20 beses. Pinapanatili ang kahalagahan nito sa kabila ng kompetisyon ng gas at langis; Ang antas ng produksyon ng mundo ay 5 bilyong tonelada; mga pananim na hindi pagkain. Ang ilan sa mga pinakamahalagang tagapagpahiwatig ng pag-unlad ng ekonomiya ng mundo.

"Industriya ng kemikal-kagubatan" - Enerhiya. Paggawa ng asin. 1. Ano ang hindi kasama sa chemical-forest complex? 06/07/2012. Sentral. Koryazhma. Chemical-forest complex. 6. Alin sa mga nakalistang paksa ng Russia ang may pinakamaraming suplay ng troso? 5. Alin sa mga chemical-forest base ang kulang sa mapagkukunan: ang Republic of Komi. Paggawa ng acid. Produksyon ng ferrous at non-ferrous na mga metal. Pagtotroso. Ust-Ilimsky.

"Russia sa World Economy" - Ang Mundo sa Post-Industrial Stage. Russia? Mataas na paglaki ng populasyon mga suliraning panlipunan. Bakit semi-periphery? Mahusay na pang-agham at teknikal na potensyal. Upang ipakita ang mga paraan ng pag-unlad ng ekonomiya ng Russia. Ang nuclei ng yugto ng impormasyon ay nabuo (Moscow, St. Petersburg). Mga tampok na katangian ng lubos na maunlad na mga bansa: Tukuyin ang pinakamainam. Ang Russia ba ang sentro ng ekonomiya ng mundo?

"Industriya ng liwanag at pagkain ng Russia" - Sektoral na komposisyon ng industriya ng pagkain. Ilaw at industriya ng pagkain (pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura). Mantikilya at keso at pagawaan ng gatas. Gawaan ng alak. ENGINEERING (produksyon ng makinarya at kagamitan sa agrikultura). Ang mga industriya ng kasuotan sa paa at pananamit ay inilalagay na may oryentasyon ng consumer. Nagaasam ng iyong tagumpay! Starchy. Pag-aayos ng mga kasuotan. Produksyon ng pindutan. Ang istraktura ng agro-industrial complex (AIC). Agrikultura.

"Industriya ng kemikal" - Viscose acetate. Mga Sentro: Yaroslavl, Kazan, Voronezh, Efremov, Krasnoyarsk. Produksyon ng mga plastik at sintetikong resin. Kayumanggi at matigas na karbon. Ang istraktura ng paggawa ng gulong ng Russia noong 2005. Pabango. Ang produksyon ay matatagpuan sa consumer at sulfuric acid plant. Mga kemikal sa sambahayan. Mga industriya. 1. Ipamahagi ang industriya ng kemikal sa mga pangkat:

Kabuuan sa paksang "Economics Grade 9" 16 na pagtatanghal

5class.net > Economics Grade 9 > Ilaw at industriya ng pagkain ng Russia > Slide 20

Ang pinakamahalagang sangay ng industriya ng pagkain sa ating rehiyon ay ang paggawa ng harina at cereal. Ang mga negosyo nito ay matatagpuan kapwa sa mga lugar ng lumalagong mga pananim ng butil at malapit sa mamimili. Ang pinakamalaking sa kanila ay nagpapatakbo sa mga lungsod ng Yelenovka at Yasinovataya. Ang mga produkto ng industriya ay ginagamit sa mga industriya ng panaderya, pasta at confectionery. Ang mga panaderya ay matatagpuan sa mga lungsod at mga pamayanang uri ng lunsod. Ang pinakamalaking negosyo ay Artemovsk, Gorlovka, Mariupol, Kramatorsk, Donetsk.

Ang industriya ng pasta ay nakatuon sa consumer at kinakatawan ng Donetsk pasta factory, na nagtatrabaho sa aming rehiyon sa loob ng 70 taon. Ang pabrika ay may buong teknolohikal na cycle, kabilang ang paggawa ng iba't ibang uri ng pasta at ang kanilang packaging. Kasama sa hanay ang humigit-kumulang 30 uri ng pasta na ginawa sa ilalim ng mga trademark na "Extra" at "Kazachek".

Ang industriya ng confectionery, na kinakatawan ng mga tatak ng Konti at AVK, ay naging laganap din. Ang kumpanya na "Konti" sa moderno at advanced na kagamitan ay gumagawa ng isang malawak na hanay ng mga sweets, cookies at iba pang mga produkto sa Donetsk, Konstantinovka, Gorlovka.

Ang industriya ng langis at taba, na kinabibilangan ng mga negosyo para sa paggawa ng mantikilya at margarine, ay nakamit ang makabuluhang pag-unlad. Ang produksyon ng langis ay karaniwang matatagpuan malapit sa mga hilaw na materyales, bilang sa

ang produksyon ng isang toneladang produkto ay nangangailangan ng 3 hanggang 8 tonelada ng hilaw na materyales. Ang mga sentro ng produksyon ng industriya ay Slavyansk at Donetsk na mga halaman ng langis at taba.

Ang langis ng sunflower ay bahagi ng maraming produkto: margarine, mayonesa, atbp. Ang mga produktong ito ay ginawa sa Donetsk, Mariupol, Krasnoarmeysk.

Ang produksyon ng pagawaan ng gatas ay kinakatawan ng mga negosyo sa Donetsk, Konstantinovka, Artemovsk, Maryanka at Volodarsky.


Ang rehiyon ay isang makabuluhang tagagawa ng karne, ang pagproseso nito ay isinasagawa ng mga negosyo sa industriya ng karne. Ang mga pangunahing produkto ay sariwang karne, semi-tapos na mga produkto ng karne, sausage, atbp. Ang heograpiya ng rehiyon ay kinakatawan ng mga negosyo ng Donetsk, Makeevka

"Kolbiko", Yenakiyevo, Gorlovka at Mariupol.

Mga problema at prospect para sa pag-unlad ng industriya ng pagkain.

Problema! Ang mga negosyo sa industriya ng pagkain sa ating rehiyon ay hindi nagbibigay sa populasyon ng mga kinakailangang produkto. Sa palagay mo, kailangan bang paunlarin ang magaan na industriya sa ating rehiyon, o mas mahusay bang mag-import ng mga natapos na produkto mula sa ibang mga bansa at rehiyon?

Para sa karagdagang pag-unlad ng industriya ng pagkain, kinakailangan na gawing makabago ang produksyon. Narito ang isyu ng pagtaas ng antas ng produktibidad ng paggawa ay talamak, na halos dalawang beses na mas mababa kaysa sa mga katulad na negosyo sa mga binuo bansa. Ang mga pangunahing gawain ng industriya ay:


Pagpapalawak ng hanay ng mga produktong pagkain;

Pagpapabuti ng kanilang mga katangian ng nutrisyon at panlasa;

Produksyon ng mga produktong medikal at pang-iwas at produkto mabilis na pagkain;

-
pagbabawas ng paggamit ng mga preservative at hindi malusog na additives.


Agrikultura

Ang agrikultura ay ang pinakalumang sangay ng ekonomiya, na nagbibigay sa mga tao ng pagkain, at industriya - hilaw na materyales.

Ang agrikultura ay binubuo ng dalawang magkakaugnay at magkakaugnay na sektor - produksyon ng pananim at pag-aalaga ng hayop. Ang pangunahing gawain ng produksyon ng pananim ay ang paglilinang ng mga halamang pang-agrikultura upang mabigyan ang populasyon ng pagkain, pag-aalaga ng hayop - feed, at industriya ng ilaw at pagkain - hilaw na materyales.

kanin. isa
Ang pag-aalaga ng hayop ay nakikibahagi sa pag-aanak ng mga hayop sa bukid para sa paggawa ng mga produkto ng hayop. Ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig ng pag-unlad ng produksyon ng pananim ay ang ani ng mga pananim na pang-agrikultura - ang halaga ng mga produktong pang-agrikultura na nakuha sa bawat yunit ng lugar (ha). Sa pag-aalaga ng hayop, ang mga tagapagpahiwatig ng pag-unlad ay pagiging produktibo

mga hayop sa bukid - pagkuha ng mga produkto mula sa isang yunit, halimbawa, ang bilang ng mga itlog na nakuha mula sa isang inahing manok sa isang tiyak na oras.

Ang agrikultura ay ang pinakamahalagang sangay ng sektor ng pagmamanupaktura, kung saan


lupa ang pangunahing paraan ng produksyon. Ang rehiyon ay may paborableng natural na kondisyon para sa pag-unlad ng industriya: isang natatanging kumbinasyon ng patag na lupain, matabang lupa, at mahabang panahon ng paglaki. Ang hindi sapat na kahalumigmigan, tagtuyot at tuyong hangin, na nagpapakilala sa mga kondisyon ng klimatiko, ay paunang natukoy ang espesyalisasyon ng sangay ng aming rehiyon.

Ang lugar ay pinangungunahan ng produksyon ng pananim. Ang pondo ng lupa ng rehiyon ay nailalarawan sa pamamagitan ng napakataas na pag-unlad, higit sa 95% ng teritoryo, ang pangunahing bahagi nito ay lupang pang-agrikultura (77%). Nararanasan ng lupang pang-agrikultura tumaas na load at samakatuwid ay nangangailangan ng patuloy na pagpapanatili ng pagkamayabong, na may kaugnayan sa kung saan ang isang kumplikadong mga gawa sa reclamation ay isinasagawa sa rehiyon.

Ang land reclamation ay isang hanay ng mga hakbang na naglalayon sa isang makabuluhang pagtaas sa kalidad ng lupa upang mapataas ang kanilang pagkamayabong. Pagdepende sa industriya natural na kondisyon at pang-ekonomiyang mga kadahilanan ay nakaapekto sa dinamika ng pag-unlad ng agrikultura, kung saan mayroong pare-pareho, bagama't mabagal, paglago sa mga volume ng produksyon. Kaya, ang produksyon ng mga produktong pang-agrikultura per capita ay tumaas ng 1.5 beses mula noong 1995, ang produksyon ng butil - 2 beses, sunflower - 3 beses, at ang produksyon ng mga itlog - 4 na beses. Ngunit ang antas ng kakayahang kumita ng produksyon ay bumagsak nang malaki: halimbawa, noong 1990 ito ay 110%, noong 2011 - 39.9% at noong 2013 - 4.4%.


kanin. 2

Sa mga nagdaang taon, ang mga negosyo ng isang bagong anyo ng organisasyon ay lumitaw sa mga sektor ng agrikultura - mga sakahan, mga kumpanyang pang-agrikultura, kolektibong agrikultura at mga subsidiary na sakahan, ang mga ito ay nilikha batay sa pribadong pag-aari, pag-upa ng lupa at paraan ng produksyon. Ang pinakalaganap sa kanila ay mga sakahan, na ang bahagi ay 73.3%.

Problema! Sa kabila ng mga pagbabago sa lugar na ito, ang mga negosyo ng isang bagong uri ay hindi pa ganap na natutugunan ang mga pangangailangan ng populasyon sa mga produktong pang-agrikultura. Ano sa palagay mo ang dapat gawin upang mapabuti ang kanilang kahusayan?


Mga relasyon sa pagitan ng industriya ng mga negosyong pang-agrikultura.

Ang agrikultura ay malapit na nauugnay sa maraming sangay ng produksyon. Ang paggawa ng anumang produktong pagkain, tulad ng tinapay, ay imposible nang wala

gamit ang iba't ibang makina at kagamitan.

Bilang resulta ng pakikipag-ugnayan ng agrikultura sa maraming industriya at imprastraktura, nabubuo ang isang intersectoral agro-industrial complex. Sinasaklaw nito ang agrikultura at mga industriya na nagbibigay dito ng makinarya at paraan ng produksyon. Kasama rin sa agro-industrial complex ang mga industriya na tumutulong sa pagpapaunlad ng agrikultura, halimbawa, ang industriya ng kemikal - pagpili. Ang isang mahalagang bahagi ng agro-industrial complex ay ang mga industriyang nagpoproseso ng mga produktong pang-agrikultura (ilaw at industriya ng pagkain) at imprastraktura ng industriya (transportasyon, komunikasyon, imbakan, marketing ng mga produktong pang-agrikultura, atbp.)

MGA TANONG AT GAWAIN 1. Gamit ang iyong lugar bilang halimbawa, ipaliwanag ang kaugnayan ng agrikultura at iba pang industriya. 2. Ilarawan ang agrikultura. 3. Tayahin ang pang-ekonomiyang kahalagahan ng proseso ng paglikha ng isang bagong uri ng negosyo.
MULA SA DIARY NG LOKAL NA KASAYSAYAN: Ang kumpanya ng Hercules, na gumagawa ng mga frozen na semi-tapos na mga produkto, mga produkto ng pagawaan ng gatas at ice cream, ay nagpapatakbo sa Donetsk mula noong 1997. Ang mga produktong ito ay hindi lamang suportado ng pag-ibig ng mga tao, kundi pati na rin ng awtoritatibong opinyon ng mga eksperto - ang mga produkto ay paulit-ulit na iginawad ng matataas na parangal: "Choice of the Year", "One Hundred Best Goods of Ukraine" pati na rin ang mga gintong medalya at diploma ng mga propesyonal na industriya sa pagtikim.

produksyon ng pananim

Ang produksyon ng pananim ay ang nangungunang sangay ng agrikultura, kung saan lumalago ang butil, teknikal, kumpay, gulay, melon, prutas at berry.

Ang ani ng mga pananim na pang-agrikultura ay apektado ng halaga

init, liwanag, kahalumigmigan at pagkamayabong ng lupa. Ang halaman na lumalaki sa Donbass ay nailalarawan sa pamamagitan ng pana-panahong produksyon (dahil sa lokasyon nito sa isang mapagtimpi na klimang kontinental), lahat ay gumagana

ganap na napapailalim sa mga pana-panahong ritmo ng kalikasan.

Ang kabuuang lugar ng lupain na inookupahan ng mga aktibidad sa agrikultura ay 2045 libong ektarya. Sa mga ito, ang maaararong lupain ay bumubuo ng halos 80%, mga plantasyon ng pangmatagalan - 3%, mga hayfield at pastulan - mga 17%.

kanin. 1 Istraktura ng lupang pang-agrikultura

Ang mga sangay ng produksyon ng pananim ay nag-iiba sa lakas ng paggawa, kabilang dito ang: mga pang-industriyang pananim (weeding), mga gulay (weeding at harvesting), horticulture (pag-aani).

Ang pagsasaka ng butil ay ang batayan ng produksyon ng pananim. Mga pananim na cereal -

isa sa mga pangunahing produkto ng pagkain ng tao, pati na rin ang mga hilaw na materyales para sa industriya ng pagkain, at ang pinakamahalagang pananim nito ay trigo. Ang mga pananim sa taglamig at tagsibol ay lumago sa aming rehiyon. Ang mga pananim sa taglamig ay mga pananim ikot ng buhay na nangangailangan ng overwintering, sa mababang kondisyon


temperatura, sila ay nahasik sa taglagas, at tagsibol - sa tagsibol. Bilang isang patakaran, mas maraming mga pananim sa taglamig ang nahasik, dahil mas produktibo ang mga ito. Gayunpaman, ang hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon ay kadalasang humahantong sa pinsala sa mga pananim sa taglamig, at kinakailangan na muling ihasik ang mga ito ng mga pananim sa tagsibol.

Ang isang lugar na 437.4 libong ektarya ay inookupahan ng trigo. (kung saan taglamig - 434.7; tagsibol - 2.4 thousand ha.). Ang mga pangunahing uri ng trigo ng taglamig na nilinang sa rehiyon ay: Mironovskaya 808, Tarasovskaya 78, Dryada 1, Donetskskaya 48; tagsibol - Kharkovskaya 23, Kharkovskaya 27.

Ang barley at oats ay pangunahing mga pananim ng kumpay, iyon ay, mga pananim ng kumpay, ginagamit din sila para sa paggawa ng mga butil. Ang barley ay ang pinaka maagang-ripening at frost-resistant na pananim ng butil. Sa mahabang panahon, pinahahalagahan ng mga Slavic na tao ang perlas barley - mga groats,


kanin. 2 Pag-aani ng trigo sa taglamig


nakuha mula sa barley, at may kulay na katulad ng freshwater pearls. Isang perlas


noong unang panahon ay tinatawag nilang perlas, sa paraang Pranses. Beer ay brewed mula sa barley, at ginagamit din bilang isang kapalit ng kape.

Ang mais ay isang mahalagang link sa ekonomiya ng butil ng rehiyon. Ito ay isang produktibong pananim na lumalaban sa tagtuyot na may mataas na katangian ng kumpay, ginagamit din ito bilang pananim ng cereal at forage. Ang mga pananim na mais ay sumasakop sa 97.6 libong ektarya.

Ang mga pananim ng naturang mga pananim tulad ng bakwit, millet ay hindi makabuluhan, ngunit ang mga cereal mula sa kanila (bakwit, dawa) ay may malaking kahalagahan sa diyeta ng tao. Mga legume: ang mga gisantes, lupins, soybeans ay napakahalagang kumpay at mga pananim na pagkain, bilang karagdagan, ang mga ito ay kapaki-pakinabang dahil pinapataas nila ang nilalaman ng nitrogen sa lupa.

Ang mga pangunahing lugar para sa lumalagong mga pananim na butil ay: Velikonovoselkovsky, Volnovakhsky, Artemovsky, Krasnoarmeisky, Maryinsky, mga distrito ng Starobeshevsky.

Ang isang mahalagang lugar sa produksyon ng pananim ng rehiyon ay inookupahan ng mga pang-industriya na pananim, pangunahing ginagamit bilang hilaw na materyales para sa ilang mga industriya. pangunahing kultura ay sunflower, 444.2 thousand hectares ang inookupahan sa ilalim nito, rapeseed - 6.5 thousand hectares. Hindi bababa sa 9/10 ng lahat ng langis ng gulay ay ginawa mula sa mga buto ng sunflower, na ginagamit sa margarine, pintura at barnis, at mga industriya ng sabon. Ang mga buto ay ginagamit sa industriya ng confectionery. Ang sunflower ay isang mahalagang halaman ng pulot. Ang berdeng masa ay napupunta sa produksyon ng silage. Ito ay hinihingi sa init at lupa, ngunit lumalaban sa tagtuyot. Ang mga pangunahing lugar ng lumalagong sunflower ay: Velikonovoselkovsky, Volnovakhsky, Starobeshevsky, Telmanovsky. Ang rapeseed ay isa ring planta ng oilseed, ang kahalagahan ng ekonomiya nito ay tumaas nang malaki sa pagtatapos ng ika-20 siglo dahil sa ang katunayan na nagsimula itong magamit upang makagawa ng mga biofuel.


kanin. 3.4 Ang sunflower at rapeseed ay ang mga pangunahing pang-industriyang pananim ng ating rehiyon

Ang pagtatanim ng gulay ay nagbibigay sa mga residente ng mga sariwang gulay, kaya ang mga ito ay lumago pangunahin malapit sa malalaking lungsod, at sa panahon ng off-season, isang mahalagang papel sa supply ng sariwang gulay ay kabilang sa mga greenhouse farm.

Ang repolyo, table beets, karot, pipino, kamatis, paminta, talong ay lumago sa rehiyon. Sa katimugang mga rehiyon, ang mga gourds ay lumago (kalabasa, pakwan, kalabasa). Sa bawat

ang bilang ng mga gulay na lumago sa aming rehiyon ay lumalaki bawat taon, halimbawa, kung noong 1993 93 kg ng mga gulay ay ginawa bawat naninirahan sa rehiyon, pagkatapos ay sa 2013 - 115 kg.

Kabilang sa mga pananim na forage ang: mais para sa silage, taunang at pangmatagalang damo, mga pananim na ugat ng kumpay at mga melon ng kumpay,


100.9 libong ektarya ang inookupahan sa ilalim ng mga ito.


kanin. 5 Bakhcha sa distrito ng Amvrosievsky


Problema! Ang mga lugar ng mga pananim ng prutas at berry ay hindi makabuluhan, sumasakop sila ng 10.5 libong ektarya, at samakatuwid, ang sangay ng agrikultura na ito ay hindi nagbibigay sa populasyon ng mga prutas tulad ng mansanas, peras, seresa, plum, at ubas. Sa palagay mo, malulutas ba ang problemang ito? Pangatwiranan ang sagot.

Ang bahagi ng lupa ay inilalaan para sa purong fallow - 168.6 libong ektarya. Fallow - arable land, na sa panahon ng lumalagong panahon o bahagi nito ay nananatiling walang paghahasik. Ang lupaing ito ay "nagpapahinga". Pagkatapos nito, ang mga fallow field ay inalis, bilang panuntunan, sa ilalim ng mga pananim ng taglamig na trigo, mirasol.


MULA SA DIARY NG LOKAL NA KASAYSAYAN: PURIHIN ANG MGA KAMAY NA AMOY NG GULAY! Sa Donetsk Experimental Station ng Institute of Vegetable and Melon Growing, 18 varieties at hybrids ang nalikha, at 9 pang varieties ang sinusuri. BERDE, SPIKE AT CRISPY Si Evgenia Neporozhnaya, ang may-akda ng tatlong "rehistradong" varieties - Gladkovsky, Vodogray at Lesha, na nilikha niya sa pakikipagtulungan sa mga breeder ng Russia, ay maaaring gumawa ng isang ode sa karaniwang pipino para sa amin. Ang mga ito ay mataas ang ani, malasa at angkop para sa parehong mga salad at canning. PUTI "BLUE" Ang talong Almaz, na nilikha ng yumaong Donetsk breeder na si Sergey Anatolyevich Andrievsky, ay kilala sa buong mundo. Sa usapin ng ani (hanggang sa 80 tonelada bawat ektarya na may average na ani na 35 tonelada bawat ektarya), wala pa sa mga varieties ang nakahihigit pa rito. Ito ay may cylindrical na hugis, akma nang maayos sa isang lalagyan at perpektong nakaimbak sa pag-aatsara. bawat grado Tiyak na bibigyan mo ng pansin ang Helios sa merkado: bilog, kung minsan ay umaabot sa isa at kalahating kilo ang timbang. Halos walang kapaitan dito, at ang puting laman ay kahawig ng mga kabute, na nagpapahintulot sa ilan na magtaltalan na ito ay isang hybrid ng isang talong na may isang porcini mushroom. Ang mga hardinero ay nalulugod sa kanya. SENIOR TOMATO Natatanging iba't Donetsk. Ang kamatis na ito ay nilikha sa loob ng mahabang panahon at sikat sa kanyang asetisismo. Kumokonsumo ito ng kaunting tubig, na kulang sa tuyong Donbass, at nagpaparami sa paraang walang binhi. Kamakailan lamang, ang iba't-ibang ay napabuti, na naging sanhi ng isang bagong alon ng interes sa mga grower ng gulay. Programa magkasanib na gawain kasama ang Moscow Institute of General Genetics ay nagsasangkot ng paggamit ng aming at ang kanilang materyal sa pag-aanak (gene pool), pati na rin ang kanilang pinakamakapangyarihang baseng pang-eksperimento.

Ngunit sa kaibahan sa pagkahilig para sa gigantism, sa Donetsk, marahil, ang mga maliliit na kamatis ay lilitaw sa malapit na hinaharap, na lalago na may mga tassel, tulad ng mga ubas. Nais ng Aeroflot na gamitin ang mga kamatis na ito, na hanggang ngayon ay lumago lamang sa mga eksperimentong plot ng mga breeder ng Donetsk, sa negosyo ng pagpapakain ng mga pasahero sa kalangitan.

ANG MGA HIYAS ay LUMALAGO SA LUPA

TRANSGENIC MUTANTS

Ang genetic engineering, na kung saan napakaraming sinasabi at isinulat ngayon, ay hindi ginagawa sa Donetsk Experimental Station.

Hayop.

Ang pag-aalaga ng hayop ay ang pangalawang sangay ng agrikultura, na ang kahalagahan nito ay hindi matataya. Ang antas ng pag-unlad ng pag-aalaga ng hayop ay tumutukoy sa antas ng saturation ng merkado na may mataas na calorie na mga produktong pagkain - karne, pagawaan ng gatas at iba pang mga produkto.

Ang produksyon ng mga tela ng lana, mga produkto ng katad at sapatos, atbp. ay direktang konektado sa pag-unlad ng pag-aalaga ng hayop. Ang pag-aalaga ng hayop ay hindi umuunlad nang hiwalay sa agrikultura, ngunit kasama nito. Mayroong malapit na bilateral na relasyon sa pagitan nila. Agrikultura (pagpapalaki ng halaman), aktibong nakikilahok sa paglikha ng isang base ng kumpay para sa pag-aalaga ng hayop. Sa turn, ang pag-aalaga ng hayop ay pinagmumulan ng mahalagang mga organikong pataba sa kapaligiran.

Ang pinakamahalagang sangay ng pag-aalaga ng hayop ay ang pag-aanak ng pagawaan ng gatas at baka, pagpaparami ng baboy at pagsasaka ng manok. Ang lokasyon ng komersyal na pag-aalaga ng hayop ay nakasalalay sa dalawang pangunahing salik: ang lokasyon ng forage base (hayfields, fodder mula sa crop production) at ang kalapitan ng malalaking mamimili (malaking lungsod). Sa maraming aspeto, ang likas na katangian ng pag-unlad at lokasyon ng bawat sangay nito ay tinutukoy ng estado at mga katangian ng forage base, dahil halos kalahati ng lahat ng mga gastos sa pag-aalaga ng hayop ay nahuhulog sa produksyon ng mga rasyon ng feed ng hayop. Ang batayan nito ay nabuo sa pamamagitan ng paggawa ng kumpay sa bukid, mga lupain ng natural na kumpay,


by-product at basura ng industriya ng pagkain, industriya ng feed.

Ang pag-aanak ng baka ang unang mahalagang sangay ng pag-aalaga ng hayop. Malaki ang pag-aanak baka ay may malaking pang-ekonomiyang interes, lalo na dahil ang pinakamahalagang mataas na calorie na mga produktong pagkain ay nakuha mula dito: karne, gatas, pati na rin ang mga hilaw na materyales para sa pagkain at magaan na industriya.


Sa simula ng 2013, mayroong 127.8 libong ulo ng baka sa lahat ng kategorya ng mga sakahan sa rehiyon. Ang pag-aanak ng mga baka ng gatas at baka ay nangingibabaw sa rehiyon; ang mga pulang steppe, Swiss at Kostroma ay pinarami. Mayroong malalaking mga sakahan sa pag-aanak: ang Bolshevik breeding farm (bayan ng Zhelannoe) at ang Malinovsky breeding farm (Volodarsky district).

kanin. 1, 2. Sa isang sakahan ng mga hayop

Ang isang mahalagang industriya ay ang pag-aanak ng baboy, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng lakas ng paggawa, ngunit ang maikling tagal ng pagpapataba ng mga hayop sa itinatag na mga pamantayan, ang kanilang pagkamayabong at enerhiya ng paglago. Sa pag-aanak ng baboy, field feed, basura mula sa mga negosyo ng pagkain, mga pabrika ay pangunahing ginagamit. Pagtutustos ng pagkain. Ang bilang ng mga hayop na ito sa ating rehiyon noong 2013 ay umabot sa 579.0 libong ulo. Para sa kanilang pagpapataba, ang butil, beets, at halo-halong kumpay ay malawakang ginagamit. lahi ng lahi

"malaking puti" at "landrace". Ang industriya ay may stud farm sa nayon. Sands (distrito ng Yasinovatsky).

Ang bilang ng mga tupa at kambing ay 81.7 libong ulo. Ang pag-aanak ng tupa sa rehiyon ay hindi nakatanggap ng tamang pag-unlad, dahil. Nangangailangan ng malalawak na lugar at pastulan ng taglamig ang mga pastulan.

Ang isang mahalagang istrukturang sangay ng pag-aalaga ng hayop ay naging pagmamanok, isang pinagmumulan ng mahahalagang produktong pagkain. Bilang karagdagan sa pandiyeta na masustansyang karne, ang pagsasaka ng manok ay nagbibigay ng mga itlog, pati na rin ang mga balahibo at pababa. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mabilis na pagbabayad ng mga gastos. Ang modernong pagsasaka ng manok ay isang mabilis na lumalagong ekonomiya sa isang pang-industriya na batayan. Ang industriya ay may pinakamataas na antas ng mekanisasyon at automation sa pag-aalaga ng hayop. Sa istraktura ng pagsasaka ng manok, ang paglilinang ng mga manok ay nangingibabaw; ang mga duck, gansa at turkey ay pinalaki din. Ang base ng feed ng pagsasaka ng manok ay puro feed. Ang mga sakahan ng manok para sa paglaki ng mga broiler at paggawa ng mga itlog ay matatagpuan sa mga suburban na lugar ng rehiyon. Ang bilang ng mga manok noong 2013 ay umabot sa 8.4 milyon


mga ulo. Ang pinakamalaking sakahan ng manok sa rehiyon ay matatagpuan sa mga distrito ng Novoazovsky at Amvrosievsky.


Ang pangingisda ay nangangako. Ito ay bubuo batay sa mga pond, reservoir, mga rate. Ang carp, grass carp, silver carp, pike perch, atbp ay pinalaki. Ang pinakamalaking fish farm ay matatagpuan sa Slavyansky, Volnovakha at Starobeshevsky na rehiyon.

kanin. 5, 6. Breeding farm "Mangush"

Ang pag-aalaga ng mga pukyutan ay isang industriya ng hayop na gumagawa ng lubhang mahahalagang produkto: honey, wax, propolis, pollen, royal jelly. Ang mga produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay aktibong ginagamit iba't ibang industriya industriya ng pagkain, sa partikular na confectionery, mga inuming may alkohol, serbesa at malambot na inumin. Bilang karagdagan, ang paggawa ng maraming uri ng mga gamot ay batay sa mga produkto ng pukyutan.

PRAKTIKAL NA GAWAIN № 8

Paksa:

1. Gumawa ng diagram ng sektoral na komposisyon ng agrikultura.

2. Iguhit sa contour map na may mga simbolo paglalagay ng mga pananim ng mga nangungunang pananim na pang-agrikultura.

3. Batay sa datos sa produksyon ng mga pangunahing pananim na pang-agrikultura sa iba't ibang taon (Talahanayan 1), bumuo ng isang graph na naglalarawan ng mga pagbabago sa indicator na ito para sa isa sa mga pananim (ayon sa napagkasunduan ng guro). Gumawa ng konklusyon.

Tab. labinlima.

4. Batay sa impormasyon tungkol sa dami ng produksyon ng mga pangunahing uri ng mga produktong panghayupan sa iba't ibang taon (Talahanayan 2), bumuo ng isang graph na naglalarawan ng mga pagbabago sa indicator na ito para sa isa sa mga uri ng mga produktong panghayupan. Gumawa ng konklusyon.

Tab. 16


120,3 709,3 574,3
86,4 472,9 854,1
88,5 514,1 1388,7
102,8 339,1 1868,4
126,1 324,8 1939,8
MULA SA DIARY NG LOKAL NA KASAYSAYAN: Ang nag-iisang ostrich farm sa aming rehiyon ay matatagpuan sa Yampol. Ang isang ostrich ay hindi lamang isang kakaibang ibon, ngunit napakasarap din, at samakatuwid ay kumikita. Bagaman ang mga produktong nakuha sa proseso ng pagproseso ng kanyang bangkay ay hindi magagamit sa karamihan ng mga mamamayan. Ang karne ng ostrich ay malambot, matamis, medyo nakapagpapaalaala sa veal. Mabilis na naghahanda. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular. Ang mga balahibo at balat ng ostrich ay napupunta sa iba't ibang mga crafts. Ang matingkad at makukulay na balahibo ay ibinebenta bilang mga souvenir. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng boas at iba't ibang mga karnabal outfits. Ang mga balahibo ay madaling kulayan, na nagreresulta sa isang hindi karaniwang kulay na may ningning. Ang balat ng ostrich, ayon sa world quality rating, ay kapantay ng elepante at buwaya. Ang kornea ng mata ng isang mabilis na ibon ay ginagamit upang i-transplant ang kornea ng mata ng tao. Paano ang tungkol sa mga itlog? Upang lasa - tulad ng manok, ayon sa timbang - mula isa at kalahati hanggang dalawang kilo bawat isa. Ang mga itlog na ito ay may mahalagang kalamangan - hindi sila mabilis na masira: maaari silang maiimbak sa refrigerator para sa isang buong taon. Isang abala: sa halip mahirap masira ang isang itlog. Ang shell dito ay makapal - isang milimetro o dalawa. At nagluluto sila nang mahabang panahon: pinakuluang - sa loob ng dalawang oras. Bagaman ang ostrich ay nabubuhay ng 50-60 taon (na may mabuting pangangalaga), ngunit umabot sa komersyal na kapanahunan na sa edad na isang taon na may timbang na 100-120 kg. "160 ostriches ay hindi ang limitasyon," Vladimir Romanov, deputy director ng sakahan, concludes. "Mayroon kaming malalaking plano para sa hinaharap. Ang sakahan ay halos hindi na-load, at kami ay bubuo sa hinaharap. Ito ay isang magandang deal!"