Hiwalay na sangay ng pag-aalaga ng hayop. Mga industriya ng hayop

Pagpapalaki ng halaman at pag-aalaga ng hayop. Ang aming artikulo ay nagsasabi tungkol sa kung ano ang ginagawa ng mga industriyang ito, kung anong mga uri ang nahahati sa kanila.

Sanggunian sa kasaysayan

Ang paglitaw ng pag-aalaga ng hayop ay napupunta sa malalim na sinaunang panahon nang ang isang tao, na naninirahan sa tabi ng mga ligaw na hayop, ay nagpasya na paamuin ang mga ito para sa layuning gamitin ang mga ito sa sambahayan. Dahil sa pagsusumikap sa loob ng mahabang panahon, nagawa ng mga tao na baguhin ang kalikasan ng ilang species na naninirahan ligaw na kalikasan. Pagkatapos ng domestication, ang kanilang produktibidad ay tumaas ng maraming beses. Ang mga hayop ay naging para sa tao:

Pinagmulan ng pagkain: nagbigay sila ng karne, gatas, itlog.
Mula sa kanila nakatanggap sila ng mga hilaw na materyales (mga balat), kung saan sila nagtahi ng mga damit, nagtayo ng mga kubo.
Ang mga hayop ay ginamit para sa transportasyon, bilang isang lakas paggawa at para sa proteksyon ng ari-arian (halimbawa, mga aso).

Ang mga hayop na angkop para sa domestication ay baka, baboy, tupa, kambing, usa, kamelyo at iba pa. Napag-alaman ng mga siyentipiko na karamihan sa mga species ng mga hayop na ito ay nagsalubong sa Gitnang Silangan. Para sa mga taong naninirahan dito, ito ay nagsilbing isang malaking kalamangan sa pag-unlad, bilang isang resulta kung saan lumitaw ang mga unang sibilisasyon.

Ano ang pag-aalaga ng hayop?

Umiiral iba't ibang industriya industriya: kemikal, woodworking, engineering, pagkain, ilaw. Ang pag-aalaga ng hayop ay isang industriya na kabilang sa pangunahing gawain nito ay ang pagpaparami at pagpapanatili ng mga hayop upang makagawa at maibenta ang mga produkto na nakukuha mula sa kanila.

Kahalagahan ng pag-aalaga ng hayop

Ang buhay ng tao ay hindi maiisip kung walang mga produktong pang-agrikultura. Ang pag-aalaga ng hayop ay ang pangunahing elemento sa agro-industrial complex. Ang industriyang ito ay isa sa mga pangunahing. Salamat dito, ang populasyon ay binibigyan ng karne at mantika, gatas at itlog, at magaan na industriya - na may katad, lana, bristles at marami pang iba. Bilang karagdagan, ang pag-aalaga ng hayop ay isang tagapagtustos ng live draft power. Ang industriya ay nakikibahagi sa pag-aanak ng mga kabayo, kamelyo, baka, usa, mula, asno. Ang pag-aalaga ng hayop ay napakahalaga bilang isang supplier organikong pataba.

Ang mga produkto at basura ng industriya ay ginagamit upang makakuha ng feed: meat and bone meal, skim milk at marami pang iba. Pumunta sila sa paggawa ng mga hormonal na paghahanda, mga therapeutic serum at iba pang mga gamot. Kaya, ang pagpapakita ng mga pundasyon ng pag-aalaga ng hayop ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga elemento ng agro-industrial complex, na magkakaugnay.

Sa mga maunlad na bansa sa ekonomiya, ang pag-aalaga ng hayop ay ang nangungunang sangay ng ekonomiya, hindi sa pamamagitan ng pagkakataon, dahil ang mga produkto ng lugar na ito ay bumubuo ng 60% ng diyeta.

Pagsusuri sa pag-aalaga ng hayop

Para sa maayos na pamamahala ng ekonomiya at tubo pinakamahalaga ay may pagsusuri na isinasagawa ayon sa iba't ibang mga tagapagpahiwatig. Sa halimbawa ng mga baka, ganito ang hitsura:

Tukuyin ang bilang ng mga hayop at ang istraktura ng kawan. Isinasaalang-alang kung anong uri ng mga hayop ang pinananatili, ilan sa kanila, kabilang ang mga batang hayop.
Alamin ang dami ng mga produkto na natanggap sa panahon ng accounting. Natutukoy kung anong uri ng produkto, kung magkano (sa tonelada) ng gatas at karne ang natanggap, ano ang mga supling ng mga guya.
Linawin Sinusuri nila ang mga tagapagpahiwatig ng taunang ani ng gatas sa bawat baka, ang bilang ng mga guya mula sa 100 baka at ang average na pang-araw-araw (ibig sabihin ay karne) na pagtaas ng timbang sa gramo.

Mga uri ng pag-aalaga ng hayop

Napakalawak ng industriyang ito. Ang pag-aalaga ng hayop ay isang sangay na nakatuon sa paglilinang ng malaki at maliit baka at mga baboy, mga kabayo at mga kamelyo, mga tupa at mga kambing, mga mula at mga asno, mga kuneho at mga aso, mga ibon at isda, mga bubuyog, mga hayop na may balahibo at marami pang iba. Ang direksyon ng industriya ay nakasalalay sa lokalidad kung saan inangkop ang ilang uri ng hayop. Halimbawa, sa hilagang rehiyon huwag magparami ng mga llamas at kamelyo, at sa timog - mga fox at minks. Gayunpaman, may mga hayop na matatagpuan sa agro-industrial complex ng halos bawat bansa. Ito ay mga manok, baka, baboy, kuneho, kabayo at iba pa.

Pag-aanak ng baka

Sa kasalukuyan, ang direksyong ito ang pangunahing sangay ng pag-aalaga ng hayop. Ang pangunahing gawain ay magparami ng malaki at ang mga Hayop ay nahahati sa karne at pagawaan ng gatas. Ang antas ng pagkakaloob ng mga mamimili ng gatas at karne ay nakasalalay sa pag-unlad ng pag-aanak ng baka. Ang mga tagapagpahiwatig ng industriyang ito ay nakakaapekto sa gawain ng mga negosyo ng magaan na industriya na gumagawa ng mga damit na lana at mga gamit sa bahay.

Pag-aanak ng baboy

Ang sangay na ito ng industriya ay nagbibigay sa populasyon ng mga produktong hayop tulad ng karne, mantika. Sa Russia, ito ay binuo sa mga rehiyon ng Central Black Earth Region, sa Caucasus, sa rehiyon ng Volga. Ang karne, taba, bacon, ham na baboy ay pinalaki dito.

pag-aanak ng kabayo

Ang industriya na ito ay nakikibahagi sa pag-aanak ng mga hayop ng species na ito. Bilang karagdagan, ang mga kabayo sa pambansang ekonomiya ay produktibo at kahalagahan sa palakasan. Ang pag-aanak ng kabayo ay binuo sa North Caucasus at Altai, sa timog ng Siberia at Urals, sa Yakutia at Buryatia.

Pag-aanak ng tupa

Ang direksyon na ito ay nakatuon sa pag-aanak ng mga tupa at kambing. Ang mga hayop ay nagbibigay sa tao ng karne, gatas, lana, pababa. Ang kanilang balat ay napupunta sa paggawa ng chrome, husky, chevro. Mula sa mga tupa ng lahi ng karakul, nakuha ang mahalagang balahibo - karakul. Ang gatas ay ginagamit sa paggawa ng feta cheese at iba pang uri ng keso.

pagmamanok

Ang sangay ng industriya na ito ay karaniwan sa anumang bansa. Nagbibigay ito sa mga mamimili ng karne, itlog, balahibo, pababa. Dahil ang pangunahing pagkain ng ibon ay butil, ito ay pinalaki sa mga lugar kung saan ito lumalaki: sa North Caucasus, sa rehiyon ng Volga, sa rehiyon ng Black Earth. Ang pagsasaka ng manok ay binuo din sa mga rehiyon na may makapal na populasyon (North-Western, Central), na matatagpuan malapit sa malalaking lungsod.

Pag-aalaga ng pukyutan

Walang gaanong sikat na direksyon sa agrikultura- Pag-aanak ng mga bubuyog. Salamat sa pag-unlad nito, ang populasyon ay binibigyan ng pulot, royal jelly, at wax. Ang mga lugar ng paggamit ng mga produktong ito ay napaka-magkakaibang, ngunit ang mga pangunahing ay ang pagkain at pharmaceutical industriya.

Pagsasaka ng balahibo

Ang industriya ay nakikibahagi sa pag-aanak ng mga hayop na may balahibo tulad ng nutrias, arctic foxes, minks at iba pa. Ang mga pangunahing produkto ay mga balat, kung saan natahi ang mga sumbrero, damit na panloob, accessories at marami pa.

produksyon ng pananim

Ang batayan nito ay pagsasaka ng butil, na sumasakop sa kalahati ng lahat ng mga lugar sa mundo. Ang mga butil, tulad ng patatas, ay bumubuo sa batayan ng pagkain ng tao. Ito ang hilaw na materyal na base para sa naturang industriya bilang industriya ng pagkain. Gumagamit ang butil ng cereal, paggiling ng harina, halo-halong fodder na alkohol. Ang pinakamahalagang pananim sa mundo ay trigo, mais at palay.

Ang trigo ay itinatanim sa 70 bansa sa mundo, ngunit karamihan sa mga ito ay nasa Canada, America, Australia, Russia, Ukraine at Kazakhstan. Ang mga estadong ito ang pangunahing mga breadbasket ng mundo.

Utang namin ang hitsura ng bigas sa aming mga mesa sa China at India, kung saan malawak na kumalat ang kultura sa ibang mga rehiyon. Sa kasalukuyan, ang palay ay itinatanim sa 100 bansa sa mundo, ngunit 9/10 ng kabuuang ani ng butil ay nagmumula sa mga bansang Asyano tulad ng China, Japan, India, Pilipinas, at Indonesia.

Ang bansang pinagmulan ng mais ay Mexico, kung saan mabilis itong kumalat sa buong mundo. Ang mais ay ginagamit bilang pananim ng kumpay at bilang pananim na pagkain. Ang nangungunang bansa sa pagtatanim ng mais ay ang Estados Unidos. Bilang karagdagan sa mga cereal, ginagamit ng isang tao para sa iba't ibang layunin tulad ng mga pananim tulad ng mga gulay (patatas), mga pananim na may asukal (tubu), mga buto ng langis (sunflower), at mga pananim na prutas.

Mga uri ng produksyon ng pananim

Ang produksyon ng pananim ay nahahati sa mga sumusunod na uri:

Mga cereal. Ang mga pananim na ito para sa mga tao at hayop ay ang mga pangunahing nasa diyeta.
Ang mga ito ay hilaw na materyales para sa produksyon ng langis ng gulay.
Lumalaki ang patatas. Ang lahat ng mga tubers ay nabibilang sa direksyon na ito.
pagtatanim ng ubas. gawain binigay na direksyon ay ang pagtatanim ng ubas para sa produksyon ng alak. Sa layuning ito, ang mga breeder ay bumuo ng maraming mga bagong varieties na may mataas na kalidad.
Paghahalaman. Ang direksyon na ito ay multifaceted. Lumaki at Puno ng prutas iba't ibang uri, at berry bushes.
Lumalaki ang melon. Kasama sa mga pananim ng sangay na ito ang mga melon at pakwan.
Floriculture. Ang mga bulaklak ay lumago hindi lamang para sa kasiyahan, kundi pati na rin para sa kita. Upang gawing kumikita ang negosyo sa buong taon, nagtatayo sila ng mga greenhouse kung saan lumalaki ang mga bulaklak sa taglamig.
Lumalaki ang cotton. Kung wala ang mga produkto ng industriyang ito, hindi gagana ang produksyon ng paghabi. Ang cotton ay hindi tumutubo kahit saan. Ang kanyang mga taniman ay matatagpuan sa Uzbekistan.

Ang produksyon ng pananim ay isang napakahalagang industriya para sa Pambansang ekonomiya, dahil nagbibigay ito ng mga tao at hayop hindi lamang ng pagkain, kundi pati na rin ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng mga damit, gamot, at mga pampaganda.

Ang pag-aalaga ng hayop sa Russia ay hindi kapani-paniwalang promising at matipid kumikitang negosyo, sa kabila ng katotohanan na mayroong maraming uri ng mga breed na hayop. Ang pagkakaroon ng pagpili ng ginustong uri ng pag-aalaga ng hayop, at pagkakaroon ng maayos na pagkakaayos ng mga lugar para sa pag-iingat, klimatiko na kondisyon at pagpili ng pagkain para sa mga hayop, ang magsasaka ay makakakuha ng mga natural na produkto para sa personal na paggamit at pagbebenta.

Ang pag-aalaga ng hayop ay isa sa mga pinaka sinaunang hanapbuhay ng tao, na pinatunayan ng maraming archaeological excavations at pagpipinta ng bato. Ang malay na pag-aalaga ng mga ligaw na hayop ay pinalitan ang pangangaso, na naging mas mapanganib. Ang tao ay hunted upang mabuhay, dahil ito ay nagbigay sa kanya ng pagkain, pati na rin ang balahibo at katad para sa mga damit, matutulis na buto para sa paggawa ng mga kasangkapan at armas. Ngunit ang pangangaso ay kumitil ng napakaraming buhay, kahit na ang isang maliit na sugat ay lubhang mapanganib. Kasabay nito, ang pagpapaamo ng mga ligaw na hayop ay ligtas at pinapayagan ang pagpaplano para sa pagkonsumo at produksyon.

Isang bagay na ipagsapalaran ang iyong buhay para sa isang baboy-ramo, at isa pang bagay na tumuon sa pagsasaka upang magtanim ng pagkain para sa iyong sarili at sa iyong mga alagang hayop. Sumang-ayon, mas ligtas ang ganitong uri ng aktibidad. Nasa sinaunang panahon, ang pag-aalaga ng hayop ay nahahati sa mga uri, na nauugnay sa mga kondisyon ng klimatiko at geolocation. Para sa kalinawan, maaari nating isaalang-alang ang pagkakaiba-iba ng pag-aalaga ng hayop sa Russia, na ang teritoryo ay umaabot sa isang malawak na lugar. Ang klima ng Russia ay nag-iiba mula sa subtropiko hanggang sa matinding kontinental, kaya ang bawat rehiyon ay may kasaysayang nakabuo ng sarili nitong uri ng pag-aalaga ng hayop.

Ang pag-aalaga ng hayop ay ginawa sa buong mundo. Ang unang pagbanggit ng domestication ng mga ligaw na hayop ay nagsimula sa panahon ng Mesolithic, iyon ay, humigit-kumulang sa ikalabindalawang milenyo BC. Sa panahon ng mga paghuhukay sa Egypt, natagpuan ang ebidensya na nagpapahiwatig na ang mga sinaunang Egyptian ay nagpapalaki ng mga baboy, baka at kamelyo, at nagtuturo din ng mga gansa at pato. Nang maglaon, ang mga kabayo ay sinanay, na naging isang kailangang-kailangan na katulong sa tao.

Sa buong kasaysayan ng pag-aalaga ng hayop, humigit-kumulang 40 species ng mga ligaw na hayop ang nakasanayan na, na naging mahalagang bahagi ng agricultural complex. iba't-ibang bansa kapayapaan.

Hayop sa Russia

Sa teritoryo ng Russia, ang pag-aalaga ng hayop ay nakakuha ng isang mahalagang posisyon - ito ay bumubuo sa kalahati ng kabuuang bahagi ng agricultural complex. Ang pagsasaka at pag-aalaga ng hayop ay dalawang magkakaugnay na lugar na gumagana para sa isa't isa. Upang maunawaan ang relasyon na ito, kailangan mong isaalang-alang ang mga uri ng pag-aalaga ng hayop sa Russia:

Pag-aanak ng baboy. Isang mahalagang industriya, ang pangunahing produkto nito ay karne at mantika.
Pag-aanak ng baka. Ang industriyang ito ay nakatuon sa pag-aalaga ng baka para sa produksyon ng karne at gatas, pati na rin ang maliliit na ruminant.
Pag-aanak ng kabayo. Ang pagpaparami ng mga kabayo ay isang mahalagang uri ng pag-aalaga ng hayop.
Pagsasaka ng manok. Ang pagpaparami ng mga alagang manok, itik, gansa, pabo ay mahalaga dahil nagbibigay ito sa mga mamimili ng mga itlog, mahalagang karne, balahibo at pababa.
Pag-aanak ng reindeer. Isang katangian na uri ng aktibidad para sa hilagang rehiyon ng Russia.
Pagsasaka ng balahibo. Kasama sa lugar ng aktibidad na ito ang pag-aanak ng mga hayop para sa mahalagang balahibo, tulad ng mink, nutria, arctic fox, kuneho at iba pa.
. Paggawa ng mga produkto ng pulot at waks.
Pagsasaka ng isda. Paglilinang ng isda sa ilog.

Ang bawat isa sa mga uri ng pag-aalaga ng hayop ay isang malaking sangay ng agrikultura.

Isa sa ang pinakamahalagang uri ay pag-aanak ng baka. Kabilang dito ang pagpaparami ng baka at maliliit na baka. Ang mga baka ay mga baka at toro, na pinalaki kapwa para sa pagkain (karne at gatas) at para sa pag-aanak. Dapat ding sabihin na ang pag-aanak ng baka ay nagbibigay magaan na industriya hilaw na materyales para sa paggawa ng mga sapatos, damit at iba pang katad na haberdashery. Ang tunay na katad ay isa pa ring kailangang-kailangan na materyal na ginagamit sa maraming lugar hindi lamang sa magaan na industriya, kundi pati na rin sa mechanical engineering.

Ang mga maliliit na baka - mga kambing at tupa, ay nagbibigay ng isang mahalagang produkto ng hayop tulad ng karne, gatas at lana. Ang mga kambing, tulad ng mga baka, ay nagbibigay ng gatas, kung saan ginawa ang matigas at malambot na keso, pati na rin ang mga produktong fermented na gatas: cottage cheese, yogurt, fermented baked milk, kefir.

Ang mga baka at maliliit na baka ay kumakain sa pagkain ng halaman, na ibinibigay ng produksyon ng pananim.

Ang pag-aanak ng baboy sa Russia, pati na rin ang pag-aanak ng baka, ay ginagawa halos lahat ng dako. Ang mga baboy ay matitigas na hayop na maaaring mabuhay sa iba't ibang klima. Lumaki ang mga ito sa mga gitnang rehiyon ng Russia, pati na rin sa mga malalayong lugar. Dahil sa ang katunayan na ang mga baboy ay maaaring itago sa sapat simpleng kondisyon, at ang kanilang diyeta ay inuri bilang omnivorous, ang pag-aanak ng baboy ay karaniwan.

Karaniwan, ang mga baboy ay pinapakain ng butil, ngunit kadalasan ay binibigyan sila ng lahat ng basura ng pagkain.

Ang pag-aanak ng mga kabayo ay isang seryosong lugar ng agrikultura. Ang mga kabayo ay ginagamit sa palakasan at gayundin bilang traksyon. Ito ay isang medyo magastos na uri ng pag-aalaga ng hayop. gayunpaman, ang pag-aanak ay nagdudulot din ng malaking kita. Ang mga kabayo ay kumakain ng mga pagkaing halaman, ngunit tulad ng lahat ng mga hayop na pinalaki sa pagkabihag, nangangailangan sila ng mga suplementong bitamina at mineral sa diyeta.

Ang mga medyo bihirang uri ng pag-aalaga ng hayop sa Russia ay itinuturing na pag-aanak ng reindeer at camel. Ito ay dahil sa geolocation: karaniwan ang mga usa sa hilagang rehiyon, at karaniwan ang mga kamelyo sa mga rehiyon sa timog.

Ang mga bihirang uri ng pag-aalaga ng hayop sa Russia ay ang pag-aanak din ng mga ornamental species ng hayop na hindi tipikal para sa ating rehiyon. AT kamakailang mga panahon Ang mga kakaiba at bihirang species ng mga hayop ay na-import sa Russia, na madaling nag-ugat sa klima ng Russia. Kaya matagumpay na karanasan nagsimulang magparami ng mga ostrich, ornamental na baboy, llamas, bihirang species ng mga ibon at marami pang iba.

Ang pinaka sinaunang uri ng pag-aalaga ng hayop ay ang pang-industriya na pag-aanak ng mga hayop na may balahibo. Halimbawa, ang mga uri ng hayop tulad ng mga kuneho ay nagbibigay sa mamimili ng masarap na karne at balahibo. Ginagamit din ang Nutria bilang mahalagang balahibo at karne. Ang pag-aanak ng polar fox at mink ay nagbibigay ng magaan na industriya na may balahibo para sa paggawa ng damit na panlabas at sumbrero.

Ang sangkatauhan ay nakikibahagi sa pagsasaka ng manok sa loob ng maraming millennia. Ang isa sa pinakamahalagang produkto na ibinibigay ng manok ay ang mga itlog. Naglalaman ang mga ito ng protina at maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa isang tao upang mabuhay ng isang buong buhay. karne ng manok - pangunahing bahagi dietary diet, dahil hindi ito kasing taba ng baboy.

Ang mga ibon ay kumakain ng mga pagkaing halaman, ang pangunahing pagkain ay butil.

Ang pag-aalaga ng pukyutan ay isa rin sa mga uri ng pag-aalaga ng hayop. ang pinakamahalagang produkto. Ang binigay ng mga bubuyog ay pulot. Ang natural na pulot ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Maaari itong maimbak nang napakahabang taon nang walang pagkawala ng kalidad at pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang industriya ay tumatanggap mula sa pag-aalaga ng pukyutan ng isang natatanging produkto - wax, na ginagamit sa lahat ng dako. Ang mga kandila ay gawa sa waks, ginagamit ito sa cosmetology, pharmaceutical at iba pang industriya. Para sa pagpapanatili ng mga bubuyog, ang mga pananim ng mga halaman na lumago sa paraang palakaibigan sa kapaligiran ay kinakailangan. Ang pulot ay nakakaipon ng mga lason sa sarili nito, at samakatuwid ang isyu ng pagkamagiliw sa kapaligiran sa paggawa ng pulot ay lalong mahalaga.

Ang pagsasaka ng isda sa isang pang-industriyang sukat ay pinapalitan ang labor-intensive fishing. Sa ngayon, ang pagpaparami ng mga isda sa ilog ay lalong matagumpay. Ang ganitong uri ng aktibidad ay ginagawang posible upang ganap na matugunan ang mga pangangailangan ng populasyon ng isang malaking teritoryo ng Russia sa mga isda sa ilog.

Sa patuloy na pag-unlad ng imprastraktura, lumilitaw ang mga bagong pagkakataon sa logistik na nagpapahintulot sa amin na magbigay ng iba't ibang mga teritoryo ng Russia ng mga produkto ng lahat ng uri ng pag-aalaga ng hayop.

Mga uri ng mga produktong hayop

Ang bawat uri ng aktibidad sa agrikultura, at lalo na ang pag-aalaga ng hayop, ay gumagawa ng mga produkto na ginagamit ng mga tao. Tulad ng nabanggit na, ang mga pangunahing produkto ay karne, gatas at itlog. Kung walang protina ng hayop, hindi kumpleto ang pagkain ng tao. Ang mga mahahalagang produkto din ay katad, balahibo, buto, waks at mga gamot mula sa pag-aalaga ng hayop.

Ang pangunahing problema, tulad ng dati, ay nananatiling isyu ng kalidad ng feed, pati na rin ang kanilang imbakan. Ang kalidad ng mga produktong nakuha ay nakasalalay sa tamang pagtalima ng teknolohiya ng paglilinang, pagbubungkal at teknolohiya ng imbakan. Ang pag-aalaga ng mga hayop ay isang napakamahal na gawain, at ang pangunahing bagay ng paggasta ay nasa feed at imbakan nito. Ang mga hayop na pinananatiling pareho sa mga sakahan at sa bahay ay dapat makatanggap ng mahusay na nutrisyon, pati na rin ang buong kinakailangang kumplikadong mga bitamina at mineral. Ang kalidad ng mga nagresultang produkto - gatas, karne, itlog - ay nakasalalay dito.

Ang mga bagong agrotechnical development ay nakakatulong upang unti-unting lumayo sa paggamit ng mga nakakapinsalang kemikal sa paglilinang ng lupa at sa proseso ng paglaki ng mga halaman. Ang pangunahing gawain ng pag-aalaga ng hayop, bilang bahagi ng buong kumplikadong agrikultura, ay ang paggawa ng hindi bababa sa isang hindi nakakapinsalang produkto. Ang mga organikong karne, gatas, pulot at itlog ay mas mahal, ngunit agad silang nagbabayad, dahil ang malusog na pagkain ay mahalaga sa mamimili.

Igor Nikolaev

Oras ng pagbabasa: 5 minuto

A A

Ang pag-aalaga ng hayop ay ang pangalawang pinakamahalagang sangay ng domestic agriculture pagkatapos ng crop production. Hindi lamang ang kagalingan ng populasyon, kundi pati na rin ang seguridad ng pagkain ng estado ay nakasalalay sa antas ng pag-unlad nito.

Ang pagtaas ng dami ng produksyon ng mga hayop ay isa sa mga pangunahing estratehikong layunin para sa ating bansa.

Hanggang kamakailan lamang, ang pag-aalaga ng hayop sa Russia ay nailalarawan sa mababang kakayahang kumita. Sa kasalukuyan, salamat sa paggamit sa industriyang ito makabagong teknolohiya ang sitwasyon ay nagsisimulang magbago para sa mas mahusay.

Bago maunawaan ang iba't ibang uri ng mga produkto ng hayop, ang hanay ng kung saan ay tunay na malaki, dapat isa magpasya sa istraktura nito. Mga lahi ng mga hayop sa bukid - isang mahusay na pagkakaiba-iba. Sa pagsasagawa, ang lahat ng produksyon ng mga hayop ay inuri ayon sa mga uri ng hayop na pinalaki.

Kaya, ang kumplikadong hayop ng Russia ay kinakatawan ng mga sumusunod na industriya:

pag-aanak ng baka;

pag-aanak ng baboy;

pag-aanak ng tupa;

pagsasaka ng manok;

pag-aanak ng kabayo;

pagsasaka ng balahibo;

pag-aalaga ng pukyutan, atbp.

Mga produkto ng hayop

Ang pag-aanak ng baka ay pagawaan ng gatas, karne at pinagsama (karne at pagawaan ng gatas).

Ang sangay ng pag-aalaga ng hayop ay ang pangunahing isa sa Russia.

Dairy farming, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay dalubhasa sa paggawa ng gatas. Ang kahalagahan ng industriyang ito ay halos hindi matataya, dahil ang gatas ay isang napakahalaga at hinahangad na produktong pagkain. Bilang karagdagan sa direktang paggawa ng gatas, ang dairy farming ay nagbibigay ng mga hilaw na materyales para sa pagproseso sa iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Samakatuwid, kasama rin ang mga produkto iba't ibang uri keso, fermented milk products (kefir, sour cream, cream, at iba pa) at mantikilya. Ang pag-aanak ng baka ng baka ay nakikibahagi sa paggawa ng mga produktong karne, na kinabibilangan ng parehong karne mismo at ang atay, bato at iba pang mga by-product.

Bilang karagdagan, sa proseso ng pagproseso ng mga hilaw na materyales ng karne, ang industriya ng pagkain ay tumatanggap ng iba't ibang mga de-latang pagkain, sausage at mga produkto. mabilis na pagkain(mga semi-tapos na produkto). Bilang karagdagan, ang pag-aanak ng baka ng baka ay pinagmumulan ng mga hilaw na materyales para sa magaan na industriya (mga balat, katad at lana), kung saan kami nagtatahi ng mga sapatos, damit, gumagawa ng mga tela at iba pang mga produkto na kailangan para sa pang-araw-araw na buhay. Ang produksyon ng karne at pagawaan ng gatas ay nakikibahagi sa pagpaparami ng mga uri ng mga hayop na may halaga bilang mga producer ng gatas at bilang mga supplier ng karne at mga by-product. Bilang karagdagan, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa isang uri ng produksyon ng baka bilang mga organikong pataba, na malaki ang hinihiling sa produksyon ng pananim.

Mga produkto ng baboy

Ang mga pangunahing produkto na ibinibigay ng industriya ng paghahayupan na ito ay karne at mantika.

Ginagamit din ng industriya ng pagpoproseso ng pagkain ang mga lamang-loob ng mga kinakatay na baboy, atay, bato at iba pa bilang hilaw na materyales para sa paghahanda ng de-latang offal, mga produktong sausage at maraming semi-tapos na mga produkto. Ang mga balat at balahibo ay aktibong ginagamit bilang hilaw na materyales para sa magaan na industriya (damit, sapatos, brush, at iba pa). Ang dumi ay isang organikong pataba, tulad ng kaso sa mga baka.

Mga produktong tupa

Ito rin ay isang napakahalagang sangay ng pag-aalaga ng mga alagang hayop. Ang pinakamahalagang produkto ng pag-aanak ng tupa ay at nananatiling lana, na malawakang ginagamit bilang isang hilaw na materyal sa mga negosyo ng magaan na industriya. Bilang karagdagan, ginagamit din ang mga balat ng tupa. Imposibleng hindi sabihin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang karne bilang tupa, na nakakakuha ng higit at higit na katanyagan sa populasyon ng ating bansa.

Mga produkto ng pag-aanak ng kabayo

Ang industriyang ito ay nahahati sa breeding, meat, working at sports direction.

Ang direksyon ng karne ay hindi gaanong kalat sa teritoryo ng ating estado, gayunpaman, ang karne ng kabayo ay isang mahalagang produkto sa pag-export para sa mga bansa kung saan tradisyonal ang ganitong uri ng karne. Ang pag-aanak ng mga kabayo ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang umiiral at lumikha ng mga bagong lahi ng mga magagandang hayop na ito, kaya ang mga kabayo mismo ay ang mga produkto ng direksyon ng pag-aanak ng hayop na ito (lalo na may magagandang genetic na katangian). Ang paggamit ng mga kabayo bilang draft force ay napakahalaga pa rin, kaya ang direksyon ng trabaho ng pag-aanak ng kabayo ay hinihiling pa rin. Ang mga produkto ng sub-sector na ito ay mga nagtatrabahong hayop na angkop para sa paggamit bilang transportasyon at buwis. Ang mga kumpetisyon sa Equestrian ay napakapopular sa mundo, samakatuwid, ang pagpapalaki ng mga kabayo na may mahusay na bilis o mga katangian ng paglukso ay isang magandang mapagkukunan ng kita para sa mga karampatang espesyalista.

Ang mga negosyo sa sektor ng hayop na ito ay gumagawa ng mahahalagang produktong pagkain tulad ng karne ng manok at itlog.

Ngayon, patuloy na lumalaki ang bahagi ng karne ng manok (pangunahin ang manok, ngunit ang gansa, pato, at pabo) sa diyeta ng mga naninirahan sa ating bansa. Bilang karagdagan, halos lahat ng bahagi ng manok ay ginagamit sa pagsasaka ng manok, na ang ilan ay nagsisilbing hilaw na materyales para sa industriya ng pagproseso ng pagkain, na gumagawa ng de-latang pagkain, offal, sausage at semi-tapos na mga produkto. Ang mga manok at balahibo ay mahalagang hilaw na materyales para sa magaan na industriya. Ang mga dumi ng ibon ay ginagamit bilang organikong pataba at maging sa paggawa ng feed para sa mga hayop.

Mga produktong fur

Ang industriya ng hayop na ito ay pangunahing nakatuon sa paggawa ng mga balahibo at balahibo.

Ang pang-industriya na paglilinang ng mga arctic fox, minks, nutrias, fox at iba pang mahahalagang fur na hayop ay ginagawang posible na makakuha ng mga mahahalagang hilaw na materyales para sa magaan na industriya tulad ng mga balat ng balahibo (ginagamit para sa pananahi ng mga sumbrero, damit na panloob at iba't ibang mga accessories).

Tinutukoy ng maraming eksperto ang pag-aanak ng kuneho bilang isang hiwalay na industriya ng hayop, dahil bilang karagdagan sa mga balat, nagbibigay din ito ng pandiyeta, madaling natutunaw na karne.

Mga produkto ng beekeeping

Ang sangay ng pag-aalaga ng hayop ay ginagawang posible na makakuha ng mga mahahalagang produkto tulad ng pulot, royal jelly, propolis (beeswax).

Malawakang ginagamit ang mga ito hindi lamang sa pagkain kundi pati na rin sa mga industriya ng parmasyutiko.

Bilang karagdagan sa mga nakalista sa itaas, sa teritoryo ng Russia mayroon ding isang medyo binuo na pagsasaka ng isda, pag-aanak ng reindeer at pag-aanak ng kamelyo.

Mula sa isang pang-ekonomiyang punto ng view

Ang mga natapos na produkto ng hayop ay nahahati sa dalawang grupo ng mga espesyalista sa larangan ng ekonomiya ng aktibidad:

mga produktong nakuha bilang resulta ng normal na proseso ng buhay ng mga hayop sa bukid. Ang pagbebenta nito para sa pagkonsumo sa labas ng sektor ng hayop ay hindi kasama ang pag-aalis ng mga hayop mismo. Kabilang sa mga naturang produkto ang karne, gatas, itlog, lana, pulot at mga katulad na produkto ng hayop. Kapag nakakuha ng mga naturang produkto, ginagamit ang mga hayop bilang paraan ng paggawa;

mga produkto ng pag-aalaga ng hayop, ang pagbebenta nito sa labas ng industriya ng paghahayupan ay maaaring nauugnay sa pagpatay ng mga hayop, o ang mga produkto ay ang mga hayop mismo, at hindi ang kanilang mga produktong metabolic. Kaya, ang mga pinataba na hayop ay kumikilos bilang mga bagay ng paggawa na nauugnay sa paggawa ng mga produkto, o, sa madaling salita, bilang hindi natapos na produksyon ng mga baka ng pangunahing kawan o karne. Kung ang mga nasa hustong gulang na hayop ay mananatili para sa tribo, kung gayon ang mga ito ay itinuturing na tapos na, tapos na mga produkto, na ginagamit bilang paraan ng paggawa.

Ang pangalawang uri ng mga produktong panghayupan ay kinabibilangan ng:

mga hayop na pinalaki para sa mga layunin ng pag-aanak (pagpaparami ng pangunahing kawan);

mga hayop na pinalaki upang mapagsamantalahan bilang draft force;

mga hayop na inilaan para sa pagpatay para sa karne;

pagtaas ng timbang ng mga tinanggihang baka na may sapat na gulang na kinuha mula sa pangunahing kawan para patabain.

Dapat pansinin na kung hindi natin isasaalang-alang ang maagang pagkahinog ng mga species ng mga hayop sa bukid at ang pagtaas ng timbang ng mga pang-adultong hayop, pagkatapos ay ang mga natapos na produkto ng hayop (pang-adultong pagtatrabaho, pag-aanak at mga baka ng baka) ay ginawa sa loob ng medyo mahabang panahon ( mula isa at kalahati hanggang tatlong taon). Samakatuwid, sa pagtatapos ng taon, kapag binibilang ko ang output ng lahat ng sektor ng ekonomiya, karamihan sa mga alagang hayop ay nasa yugto ng pag-unlad ng trabaho. Gayunpaman, ang ganitong uri ng trabaho na isinasagawa, dahil sa likas na anyo nito, ay may sariling mga detalye, lalo na:

Accounting ng produkto

Ang mga tampok sa itaas ay humahantong sa katotohanan na ang mga natapos na mga produktong hayop na ginawa ng mga negosyong pang-agrikultura ay binubuo ng:

lahat ng mga hayop na ibinebenta sa labas ng negosyo ng mga hayop, kapwa para sa mga layunin ng pag-aanak at karne ng baka, pati na rin ang mga baka na hindi nakumpleto sa pangkalahatang produksyon (sa anyo ng mga batang hayop);

mga hayop na pinalaki upang mapunan ang kanilang sariling kawan at katay para sa pangangailangan ng mismong sakahan.

Gayunpaman, ang mga hayop na ibinebenta sa labas, at ang mga hayop na iniwan para sa tribo sa kanilang kawan o para sa panloob na pagpatay para sa karne ay ang mga resulta ng produksyon ng hindi parehong taon (hindi bababa sa panahon ng produksyon na ito ay hindi tumutugma sa kalendaryo taon). Bukod dito, ang mga tinanggihang baka, na ibinebenta pagkatapos patabain, at ang mga baka na binili mula sa labas, ay bahagyang naibilang na para sa mga produkto para sa ibang mga panahon o sa iba pang mga negosyong pang-agrikultura.

Samakatuwid, ang dami ng mga produktong hayop sa bawat partikular na taon ng kalendaryo ay maaari lamang matukoy sa pamamagitan ng pagkalkula:

sa anyo ng pera. Mula sa halaga ng lahat ng mga hayop sa katapusan ng taon, kasama ang mga nalikom sa pagbebenta at isinasaalang-alang ang halaga ng panloob na pagpatay, ang halaga ng mga baka na magagamit sa simula ng taon, pati na rin ang halaga ng mga hayop na binili sa panahon ng ang taon, ay ibinabawas. Dahil ang mga may sapat na gulang na patay na hayop ay binabayaran sa pamamagitan ng pag-aayos ng kawan, ang kanilang halaga ay dapat idagdag sa resulta;

sa buhay na timbang. Accounting para sa mga produkto ng hayop sa live na timbang ay may pang-ekonomiyang kahulugan para sa dalawang pangunahing dahilan:

na ang pag-aalaga ng mga hayop para sa panloob na pagpatay o para sa mga layunin ng pag-aanak, na ang pagpapataba ng mga hayop na ibinebenta sa labas ay humahantong sa pagbabago sa kabuuang buhay na timbang;

lahat ng mga hayop sa bukid para sa layunin ng karne at mga hayop ng pangunahing kawan ay potensyal na kumplikadong hilaw na materyales para sa pagkuha ng karne, katad, balat, mantika, at iba pa.

Gayunpaman, ang tagapagpahiwatig na ito ay medyo hindi tumpak, dahil, una, ang live na timbang ng iba't ibang mga species ng mga hayop ay summed up, na may iba't ibang mga ani ng karne at mga ani ng karne. mga tagapagpahiwatig ng husay(mga tagapagpahiwatig ng lasa, nilalaman ng calorie, at iba pa); pangalawa, ang buhay na timbang ay may posibilidad na mag-iba-iba anuman ang bigat ng pagpatay dahil sa iba't ibang kondisyon ng hayop; pangatlo, ang dami ng live na timbang na isinasaalang-alang nang mas maaga ay maaaring bumaba kung ang mga hayop ay kulang sa pagkain sa hinaharap.

Ang unang kawalan ng tagapagpahiwatig na ito ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pag-convert ng live na timbang sa pagpatay. Ngunit sa kaso ng paglalapat nito sa paglilinang ng mga hayop na dumarami, ito ay talagang hindi nagbibigay ng anuman. Upang malampasan ang pangalawang disbentaha, kinakailangan upang matukoy ang timbang ng pagpatay ayon sa mga layunin na umiiral na mga katangian ng mga hayop, at para dito kailangan mong magkaroon ng mga espesyal na kasanayan at sa pagsasanay posible lamang sa mga kondisyon ng mga sentro ng pagkuha. Ang ikatlong disbentaha ay lumilikha ng napaka-espesipikong mga paghihirap sa pagsasaalang-alang ng hindi makatarungang pagkalugi sa produksyon.

Kapag ang accounting para sa mga produkto ng hayop, ang pinaka-angkop ay ang paggamit ng mga sumusunod na dalawang tagapagpahiwatig:

pangkalahatan, na sumasalamin sa lahat ng mga pagbabago, kasama na rin ang pagbabago sa live na timbang ng pangunahing kawan (na napakahalaga para sa control function);

tagapagpahiwatig na nagpapakilala mga produktong hayop nang hindi isinasaalang-alang ang mga pagbabago sa live na timbang sa mga baka ng pangunahing kawan.

tukuyin ang buhay na timbang ng mga supling na binawasan ang bigat ng mga patay na baka, o sa pamamagitan ng pagbabawas ng buhay na bigat ng mga patay na hayop mula sa buhay na timbang ng mga lumaking batang hayop, o ibawas ang bigat ng kaso mula sa pagtaas ng timbang ng mga nakakataba na hayop;

ang buhay na bigat ng mga nagresultang supling ay buod sa pagtaas ng buhay na timbang ng mga batang hayop at ang pagtaas ng timbang ng mga nakakataba na hayop, at mula sa halagang ito, ibawas ang bigat ng mga patay na hayop, na isinasaalang-alang ang mga patay na batang hayop at may sapat na gulang. hayop.

Ang pagtukoy sa dami ng mga produktong karne lamang, nang hindi isinasaalang-alang ang iba pang magkakaugnay na mga tagapagpahiwatig, ay hindi nagbibigay ng isang maaasahang paglalarawan ng mga aktibidad ng produksyon ng mga hayop. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa isang pagtaas sa proporsyon ng mga hayop na natitira para sa tribo, o sa isang pagbawas sa bilang ng mga bakahan, o ang paglipat ng mga hayop na binili sa gilid nang walang pagpapataba at pagpapalaki (o may hindi gaanong pagtaas ng timbang) , ang halaga ng indicator na ito ay kapansin-pansing nagbabago.

http://monax.ru/order/ - mga abstract upang mag-order (higit sa 500 mga may-akda sa 170 mga lungsod ng CIS).

Mga problema sa pag-unlad at ang lugar ng pag-aalaga ng hayop sa agrikultura

Pag-unlad ng industriya ng hayop

Ang pag-aalaga ng hayop ay isang mahalagang sangay ng agrikultura, na nagbibigay ng higit sa kalahati ng kabuuang output nito. Ang kahalagahan ng industriyang ito ay natutukoy hindi lamang sa mataas na bahagi nito sa produksyon ng gross output, kundi pati na rin sa malaking impluwensya nito sa ekonomiya ng agrikultura, sa antas ng pagkakaloob ng mahahalagang pagkain.

Ang pinakakaraniwang mga lugar ng pagdadalubhasa ng mga sakahan ng mga baka sa Russia ay kasalukuyang nananatili: sa pag-aanak ng baka - pagawaan ng gatas, karne, gatas at karne; sa pag-aanak ng baboy - karne, bacon, semi-lard, fur coat; sa pagsasaka ng manok - itlog, karne, broiler, halo-halong.[

Ang karne, gatas, itlog ay ang pangunahing pagkain ng populasyon at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional properties. Kung wala ang mga ito, imposibleng magbigay ng mataas na antas ng nutrisyon. Ang pag-aalaga ng hayop ay nagbibigay ng mahalagang hilaw na materyales para sa industriya: lana, katad, astrakhan, atbp. Ang pag-unlad ng mga industriya ng paghahayupan ay ginagawang posible upang produktibong gamitin ang paggawa at materyal na mga mapagkukunan sa agrikultura sa buong taon. Ang basura ng pananim ay natupok sa mga industriya ng hayop, ang mga mahahalagang organikong pataba ay nilikha - pataba at slurry.

Sa pag-aalaga ng hayop, ang mga mas makitid na sanga ay nakikilala - sa pamamagitan ng mga species ng hayop, komposisyon ng produkto at iba pang mga katangian. [Kovalenko N.Ya. Economics of agriculture., p. 427]

Ang pag-aanak ng baka (breeding of cattle) ay sumasakop sa isa sa mga pangunahing lugar sa pag-aalaga ng hayop sa bansa.

Ang mga baka ay may pinakamataas na produktibidad ng gatas kumpara sa iba pang uri ng hayop. Mula sa ganitong uri ng mga hayop nanggagaling ang bulto ng mga produktong karne. Sa balanse ng karne ng bansa, ang karne ng baka at veal ay sumasakop ng higit sa 40%. Ang mga produkto ng gatas ng gatas ay mahalagang mga pagkain. Ang pangunahing gumagawa ng gatas ay mga negosyong pang-agrikultura. Para sa maraming mga sakahan, ang paggawa ng gatas ay kumikita at ito ang pangunahing pinagkukunan ng pang-araw-araw na kita. Gayunpaman, ito ay kumikita lamang sa isang sapat na mataas na produktibidad ng kawan ng pagawaan ng gatas at mataas na kalidad gatas. Mula sa isang baka na may wastong paglilinang at pagpapanatili, nakakatanggap sila ng 5-6 libong kilo ng gatas o higit pa bawat taon na may taba na nilalaman na 4% o higit pa.

Ang mga mahahalagang balat at balat ay nakukuha rin sa pag-aanak ng baka. Ang mga baka ay kumakain ng pinakamurang feed ng gulay.

Ang pagpaparami ng baka bilang isang industriya ay may mahalagang papel sa pagpapaunlad ng iba pang sangay ng agrikultura. Nagbibigay ito ng produksyon ng pananim na may mahalagang mga organikong pataba - pataba, pag-aanak ng baboy - gatas, na kinakailangan para sa mga batang biik.

Ang pag-aanak ng baboy ay isa sa pinaka-produktibo at maagang pagkahinog na sangay ng pag-aalaga ng hayop. Ang mga pangunahing produkto ng pagpaparami ng baboy ay karne at mantika. Sa mga tuntunin ng precocity, fertility ng mga hayop, ang ani ng karne at taba, ang pag-aanak ng baboy ay nangunguna sa mga industriya ng hayop.

Ang pag-aanak ng tupa ay isang mahalagang sangay ng pag-aalaga ng hayop, na gumagawa ng sari-sari at mahahalagang produkto: karne, mantika, gatas, pati na rin ang lana, balahibo at fur coat, balat ng tupa at katad.

Ang pagsasaka ng manok ay nagbibigay sa populasyon ng mataas na masustansiyang pagkain, at magaan na industriya na may mahahalagang hilaw na materyales. [Economics of agricultural and processing industries, No. 6, 2001]

Ang pagbabago sa bilang ng mga baka at manok ay pangunahing nakasalalay sa pagkakaloob ng mga baka na may mataas na kalidad na feed at ang rate ng pagpaparami ng kawan.

sa likod huling period ang pagbibigay ng mga hayop na may kumpay ay bumuti dahil sa pagtaas ng ani ng mga pananim na butil. Sa mga tuntunin ng isang kondisyon na ulo ng mga baka, ang dami ng feed, kabilang ang puro feed, ay tumaas. Dumami ang mga supling ng baka, tupa at kambing, at bumaba ang dami ng namamatay sa lahat ng uri ng hayop. Ginagawa nitong posible na umasa sa isang pagbagal sa rate ng pagbawas sa bilang ng mga hayop, isang pagtaas sa pagiging produktibo nito at isang pagpapabuti sa pagganap ng reproduktibo. [Economics of agriculture and processing industries, No. 4, 2001]

Ang pag-unlad ng pag-aalaga ng hayop ay negatibong naaapektuhan ng di-kasakdalan ng pagpepresyo, ang pagkakaiba sa mga presyo para sa mga produktong pang-industriya at agrikultura, ang kakulangan ng suporta ng estado, at iba pang mga kadahilanan. Ang mababang produktibidad ng mga hayop ay isa sa mga pangunahing dahilan hindi lamang para sa mahinang kalidad ng mga hilaw na materyales ng hayop, kundi pati na rin para sa mataas na lakas ng paggawa at hindi kumikita ng produksyon ng industriya.

Ang bilang ng mga baka ay hindi pa nagpapatatag, ngunit ang rate ng pagbaba ay bumagal, dahil ang mga tagapamahala at mga espesyalista ng mga negosyong pang-agrikultura ay napagtanto na ang karagdagang pagbawas sa bilang ng mga baka ay masisira ang umuusbong na balanse sa pagitan ng pagkakaroon ng mga baka, kumpay, paraan ng mga mapagkukunan ng produksyon at paggawa. [Ekonomya ng mga industriya ng agrikultura at pagproseso, Blg. 11, 1999]

Sa paggawa ng mga produktong hayop, may posibilidad ng panloob at panlabas na mga panganib. Ang antas ng mga panloob na panganib ay naiimpluwensyahan ng:

● potensyal na produksyon

● kagamitan sa teknolohiya

● antas ng espesyalisasyon

● ang antas ng produktibidad ng paggawa, atbp.

Mga salik na nakakaapekto sa antas ng mga panlabas na panganib:

● demograpiko

● panlipunan

● pangkabuhayan

● pampulitika, atbp.

Depende sa lokasyon at espesyalisasyon, ang mga napiling sistema ng pagsasaka ng mga baka ay malaki ang pagkakaiba sa kanilang materyal at teknikal na kagamitan, teknolohiya, organisasyon ng paggawa at produksyon.

AT mga nakaraang taon ang mga pagkakaibang ito ay tumindi nang husto, higit sa lahat ay depende sa pinansiyal na kalagayan anumang sakahan ng mga hayop.

Sa ilalim ng sistema ng pag-aalaga ng hayop, kaugalian na maunawaan ang komposisyon at laki ng mga industriya ng hayop dahil sa espesyalisasyon ng produksyon ng ekonomiya, pati na rin ang isang hanay ng magkakaugnay at magkakaugnay, batay sa siyentipikong zootechnical, beterinaryo, teknikal, organisasyon at pang-ekonomiyang mga hakbang. para sa kanilang pamamahala. Ang mga sistema ng hayop ay nakikilala sa pamamagitan ng antas ng intensity, mga pamamaraan ng paggawa ng kumpay at mga uri ng pagpapakain ng hayop, mga anyo ng organisasyon ng pamamahala ng mga hayop, organisasyon ng pagpaparami ng kawan, pag-aanak, atbp.

Ang pagpapabuti ng mga sistemang ito ay binubuo sa pag-oorganisa ng produksyon ng mga produkto ng hayop sa isang pang-industriya na batayan, sa malalaking mataas na dalubhasang negosyo. Sa industriya ng pag-aanak ng baka ng baka, ang mga nangungunang posisyon ay inookupahan ng malalaking dalubhasang negosyo sa pagpapataba ng isang uri ng industriya. Sa pag-aanak ng baboy, sa karamihan ng mga kaso, ang parehong mga sakahan ay nakikibahagi sa pagpapalaki at pagpapataba ng mga hayop, at ang dibisyon ng paggawa sa industriyang ito ay mas limitado. Sa pagsasaka ng manok, ang paghihiwalay ng produksyon ng karne, na dati ay isang by-product sa pagsasaka ng manok ng itlog, sa isang malayang industriya ng karne ng manok ay umuunlad.

Ang mga negatibong uso na nagsimula noong huling bahagi ng dekada 1980 sa mga sektor ng hayop ng Russia ay ipinahayag pangunahin sa isang pagbawas sa potensyal ng mga alagang hayop at manok sa mga sakahan ng pampublikong sektor, isang unti-unting pagbagal sa epekto ng masinsinang mga kadahilanan sa rate ng paglago ng produksyon ng mga hayop mula noong sa unang bahagi ng 1990s, ang mga proseso ng destabilizing sa industriya ay nagkaroon ng isang landslide character, bilang isang resulta kung saan, sa lahat ng mga uri ng mga sakahan ng mga baka, nang walang pagbubukod, ang lahat ng mga parameter ng kanilang pang-ekonomiyang aktibidad ay lumala.

Ang mga pangunahing kahihinatnan ng pagkasira ng industriya ay ang mga sumusunod:

● nagkaroon ng malaking pagbawas sa bilang ng mga alagang hayop at manok, hanggang sa pag-aalis nito sa maraming sakahan at pagkawala ng mga kakaibang lahi;

● Ang produktibidad ng hayop ay bumaba sa pinakamababa;

● kumpletong kawalan ng kakayahang kumita ng mga aktibidad sa produksyon ng mga gusali ng mga hayop at iba pang pasilidad sa imprastraktura ng industriya;

● pagbabawas ng mga hakbang para sa pagpapakilala ng mga kadahilanan ng pagpapatindi ng produksyon at mga tagumpay ng siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad sa larangan ng pag-aalaga ng hayop;

● Ang pagbaba ng produksyon ng mga hayop ay lumampas sa lahat ng pinahihintulutang limitasyon sa mga tuntunin ng pagtiyak ng seguridad sa pagkain ng bansa.

AT modernong kondisyon pinakamalalim na sistematikong krisis ng pambansang ekonomiya, pinaka-binuo hanggang sa unang bahagi ng 90s. Sa isang pang-industriya na batayan, ang mga kumplikadong hayop, mataas na produktibong negosyo at pagawaan, malalaking inter-farm at rehiyonal na asosasyon para sa produksyon at pagproseso ng mga produktong panghayupan ay isinapribado at nasira.

Kabilang sa pinakamahalagang pagbabago sa Nung nakaraang dekada sa teknolohiya at organisasyon ng paggawa sa mga sakahan ng mga baka, dapat itong pansinin ang pagbaba sa antas ng mekanisasyon ng mga proseso ng paggawa at ang pagkasira ng mga kondisyon sa pagtatrabaho, na humantong sa isang makabuluhang pagbaba sa produktibidad nito.

Ang pagsasagawa ng malakihang produksyon sa isang mahirap na sitwasyon sa pananalapi, kakulangan ng materyal na mapagkukunan at teknikal na suporta sa mga sakahan, una sa lahat, ang mataas na produktibong mga hayop, na mas madaling kapitan sa iba't ibang mga sakit, ay inalis.

Sa lahat ng sektor ng hayop, ang pinakamalaking pagkalugi ay katangian ng pag-aanak ng tupa. Ang quantitative at qualitative potential nito ay lubhang nasira, nagkaroon ng malawakang pagpuksa sa mga sakahan ng tupa sa mga pampublikong sakahan, at ang materyal at teknikal na base ng natitirang mga sakahan ay itinapon pabalik ng ilang dekada.

Ang pagpapanumbalik at pagpapaunlad ng base ng produksyon ng mga sakahan ng baka ay ibinibigay sa mga programang Pederal para sa pagpapaunlad ng mga industriya ng hayop hanggang 2005.

Ang pagsunod sa teknolohiya ng pag-iingat ng mga alagang hayop at manok at ang paggawa ng mga produkto ng hayop ay direktang nakasalalay sa makatwirang organisasyon ng paggawa sa ekonomiya. Kapag nag-oorganisa ng paggawa sa pag-aalaga ng hayop, walang kondisyon na pagsunod sa mga pangunahing prinsipyo ng nakapangangatwiran na organisasyon ng mga proseso ng trabaho bilang proporsyonalidad, pagkakapare-pareho, ritmo, pagpapatuloy ay kinakailangan. [Popov. . Organisasyon ng produksyong pang-agrikultura, p.]

1.2. Kahusayan ng produksyon ng mga hayop

Ang kahusayan sa paggawa ay kumplikado kategoryang pang-ekonomiya, na sumasalamin sa mga aksyon ng mga batas sa ekonomiya at nagpapakita ng pinakamahalagang aspeto ng aktibidad ng negosyo - ang pagiging epektibo nito.

Ang kahusayan sa produksyon ay palaging isang kamag-anak na halaga, hindi isang ganap.

Ito ay kinakailangan upang makilala sa pagitan ng konsepto ng epekto at kahusayan.

Ang epekto ay bunga o resulta ng ilang partikular na aktibidad. Hindi ito nagbibigay ng ideya ng kakayahang kumita ng kaganapan. Samakatuwid, ang epekto ay dapat ihambing sa mga gastos.

Grade kahusayan sa ekonomiya ang paggawa ng mga produktong hayop ay isinasagawa ayon sa isang kumplikadong natural at mga tagapagpahiwatig ng gastos.

Kapag sinusuri ang kahusayan ng produksyon ng mga baka, ginagamit ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

● ang halaga ng kabuuang output, ang halaga ng kabuuang kita at tubo ng bawat isang empleyadong nagtatrabaho sa industriya, isang oras ng tao na ginugol, isang kondisyon na ulo ng mga hayop, isang daang rubles ng mga fixed asset ng produksyon;

● ang halaga ng mga gastos sa produksyon sa bawat isang ruble ng halaga ng produksyon;

● ang antas ng kakayahang kumita ng mga ginawa at ibinebentang produkto ng hayop sa pangkalahatan;

● rate ng pagbabalik

Ang isang paghahambing na pagtatasa ng ekonomiya ng paggawa ng ilang mga uri ng mga produkto ng hayop, na isinasagawa upang matukoy ang pinaka-epektibong mga uri nito, ay isinasagawa ayon sa natural at mga tagapagpahiwatig ng gastos:

● produktibidad ng mga hayop sa bukid;

● output ng gross output sa pisikal at monetary terms bawat empleyado, isang man-hour ng labor intensity ng produksyon, gayundin sa bawat head ng livestock, bawat sentimo ng output at isang ruble ng gross output;

● natanto ang presyo ng isang sentido ng produksyon;

● ang halaga ng tubo sa bawat ulo ng mga baka at bawat sentimo ng produksyon;

● ang antas ng kakayahang kumita ng produksyon

Ang isang paghahambing na pang-ekonomiyang pagtatasa ng mga lahi ng baka, mga sistema ng pagpapanatili nito, istraktura ng kawan, mga uri, pamantayan, mga rasyon sa pagpapakain, atbp. ay isinasagawa ayon sa mga sumusunod na pangunahing tagapagpahiwatig: produktibidad ng mga baka, kabuuang output sa pisikal at pera na mga termino bawat ulo ng mga hayop, produktibidad ng paggawa, paggawa at lahat ng gastos sa produksyon sa bawat ulo ng hayop, ang pagbabayad ng mga karagdagang gastos, ang halaga ng produksyon, ang halaga ng netong kita o tubo sa bawat ulo ng hayop at isang sentido ng produksyon, ang antas ng kakayahang kumita. Ang pagsusuri ng kahusayan sa ekonomiya ng mga hakbang na ito ay isinasagawa sa pamamagitan ng paghahambing ng ilang mga opsyon at pagpili ng pinakaepektibo sa mga ito. [Kovalenko N.Ya. pahina]

Ang pagkalkula ng kahusayan sa ekonomiya sa anumang kaso ay nagsasangkot ng paghahambing ng data.

Sa kasong ito, ang mga gastos sa mga hakbang sa beterinaryo ay dapat ihambing sa mga halaga ng posibleng pinsala sa materyal. Ang aktwal na pinsala ay binubuo ng mga pagkalugi mula sa pagkamatay, sapilitang pagpatay, pagbawas sa produktibidad at kalidad ng produkto. [

1.3. Mga paraan at reserba upang mapabuti ang kahusayan ng mga produkto ng hayop

Ang patuloy na pagbaba ng produksyon ng agrikultura at ang pagbaba ng kahusayan nito ay nangangailangan ng mga manggagawang pang-agrikultura na gumawa ng mahusay na pagsisikap upang makaalis sa sitwasyong ito, patatagin ang produksyon, at dagdagan ang kahusayan nito.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng modernong panahon at ng panahon ng pre-reporma ay ang kalagayang pang-ekonomiya ng mga negosyo, anuman ang anyo ng pagmamay-ari, ay nakasalalay sa mga resulta ng kanilang produksyon at mga aktibidad sa pananalapi. Kasabay nito, ang papel ng mga kolektibong manggagawa sa proseso ng pamamahala ng produksyon sa kanayunan, sa pagtaas ng kahusayan nito, ay lumalaki nang malaki. Ang gawain ng pagpapanatili ng produksyon sa isang tiyak na antas ng kahusayan at paggawa sa patuloy na paglago ay nauuna ngayon bilang isa sa pinakamahalagang katangian ng patakarang agraryo.

Sa pagsasaalang-alang na ito, ang katwiran para sa mga priyoridad na lugar para sa pagpapabuti ng kahusayan ng mga negosyong pang-agrikultura sa mga kondisyon Ekonomiya ng merkado ay napaka paksang isyu. Ito ay layunin na tinutukoy at nangangailangan ng isang komprehensibong pag-aaral, pagkilala sa mga pangunahing kadahilanan at reserba, dahil sa kung saan ang kanilang pagiging epektibo ay maaaring makamit.

Sa panahon ng pagbuo ng mga relasyon sa merkado sa mga produktong hayop, mayroong isang tuluy-tuloy na pagbaba sa produksyon, isang pagbawas sa kahusayan nito.

Ang isa sa mga pangunahing dahilan para sa pagbaba sa mga produktong karne at pagawaan ng gatas ay nauugnay sa hindi kasiya-siyang estado ng forage base, mababang antas pagpapakain, kawalan ng balanse ng rasyon ng feed.

Ang kahusayan ng paggamit ng feed ay nabawasan nang husto, ang genetic na potensyal ng mga hayop ay ginagamit sa pinakamahusay na kalahati.

Ang paglago sa produksyon ng gatas at karne ay masisiguro lamang sa pamamagitan ng makatwirang paggamit ng potensyal sa produksyon. Ang pagiging epektibo nito ay dahil sa impluwensya ng mga sumusunod na pangunahing salik: pang-ekonomiya, panlipunan, natural at biyolohikal. [

Upang salik ng ekonomiya iugnay:

Pagsidhi ng agrikultura. Ang solusyon sa problemang ito ay posible batay sa mga nakamit ng siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad, ang pagpapakilala ng mga masinsinang teknolohiya at makatwirang anyo organisasyon ng produksyon.

Pinabilis na pang-agham at teknolohikal na pag-unlad, pag-unlad ng pang-industriyang imprastraktura. Sa paglutas ng problema sa pagkain, dapat bigyan ng priyoridad na atensyon ang mga lugar ng pagkuha, pag-iimbak at pagbebenta ng mga produkto. Ang pagtaas ng kahusayan sa produksyon at pagkamit ng mga high end na resulta ay higit na nakadepende sa isang pangunahing pagpapabuti sa trapiko sa kalsada sa mga rural na lugar. [

Pag-unlad ng espesyalisasyon at konsentrasyon sa batayan ng kooperasyong pang-agrikultura at pagsasama-sama ng agro-industriya.

Pagpapabuti ng mga relasyon sa ekonomiya at mga kondisyon sa paggawa sa agrikultura:

● pamamahala at pagpaplano sa industriya;

● sistema ng pagkuha;

● pagpepresyo;

● mga insentibo sa pananalapi para sa pagpapabuti ng kalidad ng trabaho at mga produkto;

● responsibilidad para sa mga resulta ng mga aktibidad sa ekonomiya at pananalapi.

Pagpapabuti ng ugnayan sa pagitan ng mga negosyong pang-agrikultura, pang-industriya at pagkuha ng lahat ng sektor na bahagi ng agro-industrial complex, pagdaragdag ng kanilang kapwa responsibilidad para sa pagtaas ng ani ng mga panghuling produkto at pagbawas sa gastos ng produksyon nito.

Mahigpit na pagsunod sa rehimen ng ekonomiya, pagbawas sa mga gastos sa produksyon, pagpapabuti ng kalidad nito.

Ang pangunahing direksyon ng pagtaas ng pang-ekonomiyang kahusayan ng produksyon ay upang madagdagan ang produktibidad ng mga hayop na may matipid na paggamit ng materyal at pera na mapagkukunan para sa pagpapalaki ng mga hayop. Ang pagiging produktibo ng mga baka sa hinaharap ay dapat na tumaas ng 1.3-1.5 beses, at ang average na pang-araw-araw na dagdag sa live na timbang ng mga baka ay dapat na tumaas sa 600-700 gramo sa halip na 420 gramo sa kasalukuyan. Ang batayan para sa pagpapaunlad ng pag-aalaga ng hayop ay ang balanseng rasyon ng pagpapakain at wastong pangangalaga ng hayop. Kaugnay nito pinakamahalagang kahalagahan dapat ibigay sa pinabilis na pag-unlad ng forage base. [Kovalenko N.Ya. p. 437]

Ang pagtaas ng kahusayan sa ekonomiya ng pag-aalaga ng hayop ay hindi maiisip nang walang karagdagang pagtaas sa antas ng komprehensibong mekanisasyon ng lahat ng teknolohikal na proseso. Kinakailangang ganap na gawing makina ang pamamahagi ng kumpay at ang pag-alis ng dumi sa mga sakahan, ang paggatas ng mga baka at ang supply ng tubig. Sa komprehensibong mekanisasyon ng mga prosesong masinsinang paggawa, ang mga gastos sa paggawa sa bawat yunit ng mga produktong hayop ay maaaring mabawasan ng 35-40%.

Ang isang pangunahing reserba para sa pagtaas ng kakayahang kumita ng mga produkto ng hayop ay ang pagpapabuti sa kalidad ng produkto. Nalalapat ito hindi lamang sa gatas, kundi pati na rin sa karne ng baka at manok at iba pang uri ng mga produkto.

Ang isang mahalagang papel sa pagpapataas ng kahusayan sa ekonomiya ng mga produktong hayop ay ibinibigay sa pagpapabuti ng mga anyo ng organisasyon at materyal na mga insentibo para sa paggawa.

Sa mga dairy farm, bilang panuntunan, ginagamit ang tie-down keeping ng mga baka na may paggatas sa linya ng gatas. Sa isang bilang ng mga sakahan, dahil sa makatwirang organisasyon ng produksyon, ang pamamaraang ito ng pag-iingat at paggatas ng mga baka ay nagbibigay ng gatas na ani ng higit sa 8,000 kilo.

Ang aktibong pagsasama ng mga prodyuser ng agrikultura sa mga negosyo sa pagpoproseso ng gatas at suportang pinansyal mula sa huli ay nag-aambag sa modernisasyon ng paggatas ng baka.

Kinakailangang i-mechanize ang pamamahagi ng feed sa lahat ng mga sakahan, kung saan pinapayagan ang lapad ng mga sipi, na may mga mobile feeder. Ang organisasyon ng paggawa ay dapat na brigada o brigada-link, isang dalawang-shift na mode ng trabaho ay itinatag.

Ang mga brigada ay dapat pangunahin na dalubhasa - para sa paggawa ng gatas, paglilinang ng pag-aanak at pagawaan ng mga batang hayop, ang pag-aani at pag-alis ng mga organikong pataba, pangangalaga sa pastulan, at higit pa. [Sternigov B.K. pahina 145]

Mga katangian ng natural at pang-ekonomiyang kondisyon ng ekonomiya (SPK "Obskoy")

Tumutukoy sa aktibidad ng agrikultura.

Sa mahabang panahon, ito ay nagdala ng malaking kita.

Ang industriyang ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-promising.

Kahit noong unang panahon, ang mga tao ay nag-aalaga ng baka para matustusan ang kanilang mga pamilya at ibenta ang mga ito.

Syempre, malaking lugar ito. Ang pangunahing bagay dito ay ang piliin ang tamang direksyon. At para dito kailangan mong matukoy kung aling direksyon ang hinihiling sa rehiyon ng paninirahan.

Ngunit, kahit na nagpasya sa isang hayop, dapat isaalang-alang ng isang negosyante na upang makapagbukas ng isang negosyo, kakailanganin niyang magkaroon ng maraming pera na kailangang mamuhunan. Sa tamang pagbabalangkas ng kaso, ang pag-aalaga ng hayop bilang isang negosyo mula sa simula ay mabilis na magbabayad para sa sarili nito.

Sa Russia, ang pag-aalaga ng hayop ay nagiging mas at mas popular hindi lamang sa mga ordinaryong mga tao kundi pati na rin ang mga negosyante. Ito ay dahil sa ilang mga tagapagpahiwatig:

Sa ating bansa, may mga espesyal na programa na sumusuporta sa pagsasaka. Ang mga negosyante ay binibigyan ng iba't ibang subsidyo at benepisyo, gayundin ng lupa para sa pagsasaka.
Isang kapansin-pansing pagtaas sa halaga ng mga produkto, na nagsisiguro ng mas malaking kita.
Ang linya ng produkto na nakuha mula sa ganitong uri ng aktibidad ay palaging in demand. Ang mga negosyante ay karaniwang may sariling mga channel ng pamamahagi.
Ipinakilala na ngayon ang mga paghihigpit sa pag-import ng mga produkto mula sa ibang bansa patungo sa merkado.
Maraming direksyon. Ang pagpapakilala ng mga bagong varieties, halimbawa, ang pag-aanak ng mga ostrich.
Ang mga produktong Ruso ay nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa at, nang naaayon, ay hinihiling.

Samakatuwid, ang pagsasaka ay itinuturing na kumikita at nagpapakita ng mahusay na pangako. Mabilis itong umuunlad at nagdudulot ng malaking kita. Para lamang sa organisasyon nito ay kailangang gumawa ng maraming pagsisikap at mamuhunan ng pera. Kasabay nito, maaaring kumita sa lalong madaling panahon.

Paano magsimula ng isang aktibidad

Ang unang bagay na kailangang matukoy ng isang negosyante ay kung anong layunin ang kanyang hahabulin kapag nagpaparami ng baka. Posibleng pagsamahin ang ilan sa isang direksyon. Ngayon maraming direksyon. Halimbawa, nag-aanak sila:

para sa layunin ng pagbebenta ng karne
para sa paggawa ng gatas
generic na pamamaraan
marketing ng mga kabataan

Mayroong dalawang uri ng mga salik na nakakaapekto sa mga aktibidad sa pagsasaka: panlabas at panloob. Ang mga una ay kinabibilangan ng:

antas ng pagdadalubhasa
seguridad
pagkakaroon ng pagganap

Ang mga panlabas na kadahilanan ay kinabibilangan ng:

pagkakaroon ng demand
ekonomiya
pulitika

Ang aktibidad na ito ay isang mahalagang bahagi modernong mundo. Ang pagtanggi dito, maaari kang dumating sa primitive na panahon. Samakatuwid, ang pag-aalaga ng hayop ay dapat suportahan at paunlarin. Sa kasong ito lamang, ang negosyante ay magiging matagumpay.

Bago mag-alaga ng mga hayop, ang isang baguhan sa negosyo ay dapat mag-isip tungkol sa ilang mga katanungan:

pagpili ng direksyon
paghahanda ng plano sa negosyo
pagpaparehistro ng mga aktibidad
umapela sa estado para sa tulong
pagbili ng mga alagang hayop, feed at mga kinakailangang kagamitan

Ang wastong pag-set up ng negosyong ito ay nauugnay sa ilang mga paghihirap. Inirerekomenda na magsimula ng negosyo mula sa isang mas pamilyar na direksyon. Kinakailangang sumunod sa mga ideya na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mabawi ang mga gastos. Makakatulong ito sa iyo na makarating sa bagong antas mga aktibidad na may mas mataas na kita.

Maraming mga magsasaka ang bumibili ng ilang uri ng mga hayop nang sabay-sabay upang matukoy kung alin ang mas kumikita at ayon sa gusto nila. Pagkatapos ng lahat, ang bawat rehiyon ay maaaring magkaroon ng sarili nitong antas ng mga benta, koneksyon sa mga pangangailangan ng mga tao.

Ang pagkakaroon ng pag-aaral sa pagsasanay ng teknolohiya ng paglaki at pagpapakain ng mga hayop sa maliit na dami, maaari kang magpatuloy sa isang malaking sukat. Dahil kailangan mong matuto mula sa maliit.

Mga posibleng direksyon ng pag-aalaga ng hayop

Bago gumuhit ng isang plano sa negosyo, ang isang negosyante ay kailangang maingat na maunawaan ang lahat ng mga sektor ng pag-aalaga ng hayop. Kabilang dito ang pagpaparami:

mga ibon
baka
usa
mga kamelyo
mabalahibong hayop

Kadalasan, ang mga negosyante ay pinahihirapan ng tanong kung ang pag-aalaga ng hayop bilang isang negosyo mula sa simula ay mas kumikita.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa kumikitang direksyon isama ang pag-aanak ng baka.

Ang mga negosyante na nakikibahagi sa naturang negosyo ay nagbibigay ng populasyon hindi lamang sa karne, kundi pati na rin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Bilang karagdagan, ang mga kabataan ay maaaring ibenta.

Siyempre, ang direksyon na ito ay matrabaho. Pagkatapos ng lahat, kailangan mong maghanap ng isang kamalig, at para sa mga baka hindi ito dapat maliit.

Samakatuwid, para sa maraming mga nagnanais na negosyante, posible na magsimula ng isang negosyo sa isang bagay na mas simple. Dalawa pang hindi gaanong kumikitang industriya ay:

pagpaparami ng baboy
pagpaparami ng manok

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga nagresultang produkto ay kabilang sa mga pinaka-in demand. Ngunit upang makamit ang isang magandang resulta, kailangan mong gumastos ng maraming pagsisikap at pera.

Ang isang matatag na opsyon ay isang malaking sakahan ng iba't ibang mga espesyalisasyon.

Ngunit ang paglikha ng gayong negosyo mula sa simula at kaagad ay medyo mahirap.

Oo, at mangangailangan ito ng maraming pamumuhunan.

Kung isasaalang-alang namin nang hiwalay ang direksyon ng pag-aanak ng mga baka, kung gayon sa bilang ng dalawampung ulo ng malalaking kita, hindi ka dapat umasa ng malaking kita.

Ito ay kinakailangan upang patuloy na dagdagan ang mga alagang hayop, at pagkatapos ay maaari kang makarating sa isang mahusay na resulta. Gayunpaman, kung walang karanasan sa direksyon na ito, mas mahusay na magsimula sa isang maliit na halaga. Upang magsimula, ito ay sapat na magkaroon ng limang ulo ng baka. Gagawin nitong posible na maunawaan kung ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa direksyon na ito at kung ito ay karaniwang napili nang tama.

Pinaka Kitang Negosyo

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pag-aanak ng baka ay itinuturing na pinaka kumikitang aktibidad. Ito ay dahil, una sa lahat, sa pagkakaloob ng mga tao hindi lamang sa karne, kundi pati na rin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Bago simulan ang naturang negosyo, ang isang negosyante ay kailangang gumuhit ng isang plano sa negosyo. Dapat itong isama:

mga volume na planong matanggap ng magsasaka
gastos para sa pagbili ng mga alagang hayop, feed at kagamitan
mga gastos sa advertising sa marketing
pagtatalaga ng halaga ng pagbebenta
impormasyon sa channel ng pagbebenta
gastos sa suweldo ng empleyado
tubig, ilaw at mga gastos sa pagpainit
mga gastos para sa regular na pangangalaga sa kalusugan ng hayop, kadalasan para sa pagbabakuna
pagsusuri ng panganib
nakaplanong kita
mga gastos sa pagsisimula ng negosyo
mga buwis
presyo ng upa o pagbili ng lugar

Napakahalaga na matukoy nang maaga sa silid. Ito ay dapat na malayo sa lungsod. Pagkatapos ay maaari kang makakuha ng isang environment friendly na produkto.

Mahalagang matukoy ang layunin ng pag-aanak ng baka:

para sa pagbebenta ng mga kabataan
para sa pagpatay
produksyon ng pagawaan ng gatas
pagbibihis
produksyon ng mga produktong karne

Matapos mabuo ang plano ng negosyo at mahanap ang lugar, maaari kang magpatuloy sa disenyo ng aktibidad. Upang gawin ito, kakailanganin mong kumuha ng ilang mga permit at kolektahin ang kinakailangang dokumentasyon.

Ang isang gatas na baka ay dapat magkaroon ng:

tiyan sa anyo ng isang bariles
maliliit na sungay
magandang kalamnan
nababanat na udder

Ang isang makitid na asno at isang sagging likod ay maaaring maiugnay sa mga disadvantages.

Siguraduhing suriin ang mga dokumento bago bumili ng mga hayop.

Dapat mabakunahan.

Dapat munang bigyan ng feed ang mga alagang hayop.

Mainam na magkaroon ng magagandang pastulan sa malapit.

Siguraduhing disimpektahin ang kamalig at bakunahan ang mga baka. Siguraduhing magbigay ng karagdagang espasyo para sa katayan.

Ang karne ng baka ay isang mahal at mataas na kalidad na karne. Ito ay mataas ang demand. Upang mas malaki ang kita, ang mga magsasaka ay bumibili ng mga baka ng iba't ibang lahi. Nakakatulong ito upang kumita hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin sa gatas, kulay-gatas, cottage cheese, keso at iba pa.

Ano ang mas kumikita para sa layunin ng pagbebenta

Isaalang-alang natin nang partikular kung gaano kumikita ang bawat isa sa mga lugar ng pag-aalaga ng hayop:

Ang pag-aanak ng mga kuneho ay hindi nauugnay sa malalaking pamumuhunan at problema. Ang mga taong hindi pa nakikibahagi sa pag-aalaga ng hayop ay pinapayuhan na magsimula ng negosyo na may ganitong uri ng aktibidad. Ang pangunahing bentahe ng mga hayop na ito ay precocity. Sa loob ng isang buwan, ang kanilang timbang ay tumataas ng labindalawang beses. Sa pagbili ng limang babae, makakakuha ka ng dalawang daang balat at humigit-kumulang tatlong daang kilo ng karne taun-taon.
Ang pagpaparami ng nutria, na may tamang setting ng negosyo, ay maaaring humantong sa magandang kita. Pagkatapos ng lahat, ang isang bangkay ng hayop na ito ay nagkakahalaga ng dalawampu't limang conventional unit. Sa wastong organisasyon ng mga aktibidad, ang isang pamilya ay magdadala ng hanggang dalawampung libong rubles bawat buwan. Upang makakuha ng magagandang balat, dapat silang itago nang hindi bababa sa siyam na buwan.
Kadalasan ang mga tao ay pinalaki. Mula sa hayop na ito maaari kang makakuha ng fluff at malusog na gatas. Para sa mga nagsisimula sa larangan ng pag-aalaga ng hayop, ito ay isang kumikitang negosyo.
Kapag nag-aanak ng mga turkey, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na mahirap silang mapanatili. Ngunit pagkatapos ng sampung buwan, ang gayong negosyo ay nagbabayad. Sa oras na ito, ang ibon ay tumitimbang ng mga dalawampu't limang kilo. Ang pangangailangan para dito ay napakahusay, kaya walang mga problema sa pagpapatupad.
Ang mga baboy ay inuri bilang maagang naghihinog na baka. Kung bibigyan mo sila mabuting pangangalaga, sa edad na anim na buwan ang hayop ay umabot sa isang daang kilo ng timbang. Ang isang babae ay maaaring magbunga ng dalawang supling sa isang taon. Samakatuwid, bilang karagdagan sa karne, maaari mong ipagpalit ang mga batang hayop. Ang mga maliliit na biik ay hindi mura.
Ang karne ng baka ay palaging nasa presyo. Samakatuwid, ang paglilinang ng hayop na ito para sa pagbebenta ay maaaring ligtas na tinatawag na isa sa mga pinaka kumikita. Sa Wastong Nutrisyon at ang pag-iiwan sa bakang ito sa loob ng isang taon at kalahati ay tumitimbang ng hanggang tatlong daan at limampung kilo.

Dahil sa ang katunayan na ang mga pangunahing uri ng mga produktong hayop ay palaging hinihiling, kadalasan ay walang mga problema sa kanilang pagpapatupad. Ang mga negosyante ay maaaring magbenta ng mga produkto sa merkado o magrenta ng mga ito sa maliliit na retail outlet.

Para naman sa malalaking sakahan, nakipag-deal sila mga network ng kalakalan, pati na rin ang mga negosyo na nakikibahagi sa pagproseso ng mga produkto. Ang ilang mga magsasaka ay nagbibigay din ng kanilang sariling mga pasilidad sa produksyon para sa pagproseso ng mga produkto, na tumutulong upang mapataas ang kakayahang kumita mula sa kanilang mga aktibidad.

Ano ang kailangan para sa isang matagumpay na negosyo

Pag-aanak ng baboy - kumikitang negosyo

Ang bawat baguhang magsasaka ay dapat na maunawaan na ang ganitong uri ng negosyo ay hindi nagpapahintulot sa iyo na kumita ng instant na kita.

Ang pag-aalaga ng hayop ay isa sa mga pinaka-delikadong gawain.

Dahil palaging may posibilidad na magkaroon ng mga sakit o mga natural na sakuna humahantong sa pagkalugi at pagkalugi.

Bilang karagdagan, nangangailangan ng oras upang kumita.