Ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at malusog. Ano ang lutuin para sa tanghalian na mura

Ang tanghalian ay ang pangunahing pagkain na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng enerhiya para sa natitirang bahagi ng araw. Samakatuwid, dapat itong maging malusog, masustansya at hindi masyadong mabigat upang mapanatili ang aktibidad sa trabaho pagkatapos kumain. Ang mga mausisa na maybahay ay makakahanap ng mga tip sa kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap sa ibaba.

Mga sangkap:

  • 2 l sabaw ng manok;
  • 1 karot;
  • 4 na patatas;
  • 150 g lutong bahay na malawak na pansit;
  • ulo ng sibuyas;
  • pampalasa at magaspang na asin.

Paghahanda:

  1. Dapat kang gumamit ng mga bagong handa na pansit, ngunit ang mga frozen na produkto ay angkop din para sa sopas na ito.
  2. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang lahat ng mga gulay sa nais na mga piraso.
  3. Ipadala ang mga ito upang kumulo sa sabaw ng manok sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Sa panahong ito ang mga patatas ay dapat lumambot.
  4. Magdagdag ng pansit, asin at timplahan ng pampalasa ang ulam.
  5. Magluto ng treat para sa isa pang 5 - 7 minuto.

Ihain ang sopas para sa tanghalian na may mga herbs at homemade crouton.

Tinadtad na karne at lavash lasagna

Mga sangkap:

  • 3 piraso ng manipis na tinapay na pita;
  • 1 PIRASO. mga sibuyas;
  • 1 tbsp. matabang gatas;
  • sariwang bawang sa panlasa;
  • 6 - 8 kamatis;
  • 80 g mantikilya;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • 2/3 tbsp. pinong gadgad na Parmesan at ang parehong dami ng tinadtad na Mozzarella.

Paghahanda:

  1. Ilagay kaagad ang sibuyas, tinadtad na karne at bawang sa kawali. Iprito ang mga sangkap hanggang maluto, patuloy na pinaghiwa-hiwalay ang mga ito gamit ang isang spatula.
  2. Ang pulp lamang ng mga kamatis ang dapat gamitin. Dapat itong dumaan sa isang pinong salaan upang alisin ang mga buto, pagkatapos ay ihalo sa malaking halaga bawang at kumulo sa isang kasirola hanggang lumapot.
  3. Iprito ang harina sa isang kasirola hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mantikilya dito at pukawin nang masigla upang alisin ang anumang mga bukol.
  4. Ibuhos ang malamig na gatas at init ang sarsa hanggang sa lumapot.
  5. Gupitin ang mga lavash sheet sa laki gamit ang culinary scissors. Ilagay ang mga nagresultang base sa ibabaw ng bawat isa, pahiran muna ang bawat isa ng tomato sauce, pagkatapos ay takpan ito ng pinirito na karne, at sa wakas ay ibuhos ito ng puting sarsa.
  6. Ang ginutay-gutay na keso ng dalawang uri ay inilalagay sa ibabaw ng mga sheet.

Maghurno ng lasagna sa isang baking dish na natatakpan ng foil sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa 180°C. Pagkatapos nito, lutuin ito para sa parehong dami ng oras nang walang patong.

Masarap na patatas zrazy na may mushroom

Mga sangkap:

  • 1 kilo ng patatas;
  • 350 g frozen honey mushroom;
  • maliit na ulo ng sibuyas;
  • 1 itlog;
  • harina;
  • asin at pampalasa;
  • mantika para sa pagprito.

Paghahanda:

  1. Pakuluan ang mga patatas, i-mash ang mga ito gamit ang isang regular na potato masher at magdagdag ng asin.
  2. I-thaw ang honey mushroom at iprito na may mga sibuyas. Budburan ng asin, mga panimpla at gilingin ang nagresultang inihaw sa isang blender hanggang sa tinadtad.
  3. Magdagdag ng itlog at harina sa pinalamig na patatas. Masahin gamit ang iyong mga kamay.
  4. Bumuo ng zrazy na may pagpuno ng kabute. Ito ay lalong maginhawa upang gawin ito sa basa na mga daliri - kung gayon ang masa ay hindi mananatili sa iyong mga kamay.
  5. Isawsaw ang mga piraso sa harina at iprito hanggang lumitaw ang isang magandang crispy crust.

Ihain ang treat na may sarsa ng mayonesa, bawang at kulay-gatas.

Beef stroganoff para sa tanghalian

Mga sangkap:

  • ½ kilo ng karne ng baka;
  • 1 ulo ng puting sibuyas;
  • 2/3 tbsp. kulay-gatas;
  • 1 tbsp. l. harina;
  • 2 tsp. tomato paste;
  • 2/3 tbsp. purified tubig;
  • asin at paminta.

Paghahanda:

  1. Talunin ang karne sa isang buong piraso at gupitin muna ito sa manipis na hiwa sa kabuuan at pagkatapos ay sa mga piraso.
  2. I-chop ang sibuyas sa quarters of rings.
  3. Iprito ang beef strips sa sobrang init sa anumang kumukulong mantika. 3 - 4 na minuto ay sapat na. Ilipat ang karne sa isang plato.
  4. Lutuin ang sibuyas sa natitirang taba hanggang sa ginintuang kayumanggi, budburan ito ng harina, haluin at lutuin ng isa pang 1 minuto.
  5. Magdagdag ng kulay-gatas at tomato paste sa gintong gulay, ibuhos sa tubig na may asin at paminta.
  6. Ibalik ang karne sa kawali at pakuluan ang ulam para sa isa pang 6 - 7 minuto.

Ihain ang beef stroganoff kasama ang iyong paboritong tuyong side dish.

Noodle sopas sa isang slow cooker

Mga sangkap:

  • 2 pcs. mga drumstick ng manok;
  • 80 g na binili sa tindahan o gawang bahay na pansit;
  • 1 karot;
  • ½ sibuyas;
  • 1.3 litro ng na-filter na tubig;
  • anumang sariwang damo;
  • asin at pampalasa.

Paghahanda:

  1. Magprito ng mga gulay sa mangkok ng appliance. Magagawa mo ito sa mantikilya o langis ng gulay.
  2. Idagdag ang drumsticks at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 4 - 6 minuto.
  3. Ibuhos ang inasnan na tubig na may mga pampalasa sa ibabaw ng pagkain.
  4. I-on ang "Soup" mode sa loob ng 70 minuto.
  5. Kapag luto na ang karne, alisin ito sa mga buto at ibalik sa multibowl.

Ibuhos ang natapos na ulam sa mga plato at budburan ng maraming sariwang damo.

Buckwheat na may istilong mangangalakal na may nilagang karne

Mga sangkap:

  • 450 g kalidad ng nilagang baka;
  • kalahating kilo ng bakwit;
  • asin at pampalasa sa panlasa;
  • sibuyas at karot;
  • 5 dessert na kutsara ng tomato paste;
  • 2 tbsp. purified tubig;
  • 150 g mantikilya.

Bago ka magsimula sa pagluluto, tiyaking pag-uri-uriin ang nilagang upang alisin ang anumang "aksidenteng" piraso ng buto at balat.

Paghahanda:

  1. Gumawa ng gintong inihaw na binalatan at tinadtad na mga gulay malalaking dami mantikilya. Ilagay ang pasta dito at idagdag ang nilagang may taba. Iprito ang lahat nang sama-sama, pagpapakilos, para sa halos isang-kapat ng isang oras.
  2. Banlawan ang cereal at ilagay sa isang kaldero. Ilipat ang inihaw doon.
  3. Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos ang inasnan na tubig na kumukulo sa kanila.
  4. Lutuin ang estilo ng porridge merchant sa katamtamang init, natatakpan, hanggang sa lumambot ang bakwit.

Ihain ang inihandang itlog na may nilagang karne bilang pangunahing ulam para sa tanghalian.

Inihaw na baboy sa isang kawali

Mga sangkap:

  • 450 g sapal ng baboy;
  • katamtamang karot;
  • daluyan ng bombilya;
  • bay leaf at bawang sa panlasa;
  • asin;
  • kalahating kilo ng patatas;
  • tubig.

Paghahanda:

  1. Hugasan ang karne, tuyo ito at gupitin sa maliliit na hiwa.
  2. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na cubes. Ang mga patatas ay dapat na ang pinakamalaki.
  3. Iprito ang karne hanggang sa maging maganda ang ginintuang kayumanggi.
  4. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa baboy. Pagkatapos ng isa pang 5 - 7 minuto ng pagprito, idagdag ang patatas.
  5. Ibuhos ang tubig na may asin sa ibabaw ng pagkain. Dapat itong ganap na takpan ang mga piraso ng patatas.
  6. Hintaying kumulo ang timpla, ilagay ang bay leaf, takpan ng takip at bawasan ang init. Pakuluan ang treat sa loob ng 40 - 45 minuto.

Magdagdag ng sariwang tinadtad na bawang sa natapos na karne para sa pangalawang kurso na may patatas.

Pea na sopas na may pinausukang tadyang

Mga sangkap:

  • 1 tbsp. tuyong mga gisantes;
  • 3 - 5 patatas (depende sa laki);
  • 1 sibuyas at karot bawat isa;
  • 400 - 600 g pinausukang tadyang ng baboy;
  • asin at damo.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang mga tadyang sa mga piraso, magdagdag ng tubig at magluto ng 1 oras. Upang mapabuti ang lasa ng hinaharap na sabaw, maaari kang magdagdag ng mga peppercorn, dahon ng bay, anumang pampalasa, tuyo o sariwang damo.
  2. Pilitin ang natapos na base ng sopas. Ibuhos dito ang karne na inalis mula sa mga buto at nahahati sa mga piraso na maginhawa para sa pagkonsumo.
  3. Magdagdag ng mga gisantes na nababad sa malamig na tubig. Ito ay ipinapayong iwanan ito upang humawa sa likido magdamag.
  4. Ang mga sibuyas at karot ay maaaring idagdag sa sopas alinman sa sariwa o pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaapektuhan nito hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam.
  5. Magdagdag ng patatas sa anyo ng maliliit na cubes.

Lutuin ang sabaw hanggang malambot ang mga gulay. Magdagdag ng asin, iwiwisik ang mga damo at ibuhos sa mga mangkok ng paghahatid.

Potato casserole sa oven

Mga sangkap:

  • 350 g patatas;
  • 1 tbsp. makinis na tinadtad na sariwang champignon;
  • 150 g wheat crackers;
  • 1 sibuyas;
  • 250 g puting repolyo;
  • 300 g maliit na hipon;
  • 50 g mantikilya;
  • 50 ML ng gatas;
  • 1 itlog;
  • 50 g harina;
  • 3 tbsp. l. Krasnodar tomato sauce;
  • asin.

Paghahanda:

  1. Ilaga ang repolyo hanggang malambot na may mga sibuyas at Krasnodar tomato sauce. Magdagdag ng asin.
  2. Pakuluan ang hipon hanggang lumambot at mabalatan. Gumawa ng mashed patatas sa inasnan na tubig na kumukulo. Iprito ang mushroom hanggang sa mag browned.
  3. Ibuhos ang ilan sa mga crumbled crackers sa ilalim ng kawali. Ikalat ang mashed patatas, mushroom, hipon at nilagang repolyo mga layer. Palamutihan ang hinaharap na kaserol na may natitirang mga crackers.
  4. Ibuhos ang lahat ng pinaghalong gatas, itlog, harina, asin at tinunaw na mantikilya.

Maghurno ng treat sa loob ng 20 minuto sa 180°C. ganyan recipe ng patatas maaari mong baguhin, halimbawa, sa pamamagitan ng pag-alis ng hipon mula dito, pagdaragdag ng anumang karne o pagpapalit ng mga gulay sa iba.

Minced meatballs na may kanin

Mga sangkap:

  • ½ kilo ng tinadtad na baboy at baka;
  • itlog;
  • ulo ng sibuyas;
  • ½ tbsp. hilaw na bigas;
  • 3 dessert na kutsara ng harina;
  • asin at paminta;
  • 1 tbsp. mainit na tubig;
  • 3 dessert spoons ng kulay-gatas at 2 spoons ng tomato paste;
  • perehil.

Paghahanda:

  1. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa itlog, napakaliit na piraso ng sibuyas ( maaari mo lamang itong lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran), asin at giniling na paminta. Magdagdag ng tinadtad na perehil.
  2. Lutuin ang kanin hanggang malambot at idagdag ito sa karne. Paghaluin ang timpla at bumuo ng maliliit na bola-bola mula dito.
  3. Pagulungin ang bawat resultang bola sa harina at iprito muna sa anumang mantika, at pagkatapos ay pakuluan ng 5 minuto na may tomato paste na diluted sa inasnan na mainit na tubig.
  4. Magdagdag ng kulay-gatas at harina sa kawali, magdagdag ng asin sa paggamot at kumulo ito sa ilalim ng talukap ng mata para sa isang-kapat ng isang oras.

Ang minced meat dish na ito ay masarap ihain kasama ng malambot na creamy mashed patatas.

Pork chops sa batter

Mga sangkap:

  • ½ kilo ng sapal ng baboy;
  • ½ tbsp. harina;
  • 2 itlog;
  • pinaghalong asin at sariwang giniling na paminta;
  • isang halo ng mantikilya at mga langis ng gulay para sa pagprito.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang laman ng karne sa manipis na piraso sa buong butil at budburan ng pinaghalong peppers at asin. Gamit ang iyong mga kamay, kuskusin ang mga tuyong sangkap sa baboy.
  2. Ipamahagi ang mga whipped content sa magkahiwalay na plato. hilaw na itlog at harina.
  3. Unang isawsaw ang mga chops sa unang lalagyan, at pagkatapos ay sa pangalawa. Pinakamabuting gawin ang double breading, kung gayon ang mga chops ay lalabas lalo na makatas at malambot.

Iprito ang karne sa isang grill pan sa bawat panig hanggang maluto.

Nilagang gizzards ng manok

Mga sangkap:

  • 350 - 400 g tiyan ng manok;
  • isang sibuyas;
  • ½ tbsp. kulay-gatas;
  • 1 tbsp. sinalang tubig;
  • asin at pampalasa.

Paghahanda:

  1. Una, iprito ang malalaking cubes ng sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang mga inihandang gizzards ng manok sa kanila at lutuin ang mga produkto nang magkasama hanggang sa magbago ang kulay ng huli.
  2. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may tubig, asin at pampalasa, isara ang takip at pakuluan ang ulam ng halos kalahating oras.
  3. Kapag halos wala nang tubig sa lalagyan, magdagdag ng kulay-gatas at magdagdag ng asin.

Mga sangkap:

  • 2 malalaking patatas;
  • 150 g fillet ng manok;
  • ½ sibuyas;
  • 1/3 malalaking karot;
  • 50 g ng gadgad na keso;
  • 1 tbsp. sabaw ng manok;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • asin, pampalasa, tuyong bawang.

Paghahanda:

  1. Hatiin ang mga cube ng patatas sa dalawang kaldero.
  2. Ilagay ang mga hiwa ng manok na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi kasama ng mantika mula sa kawali sa ibabaw.
  3. Susunod, ipamahagi ang pagprito ng mga sibuyas at karot, magdagdag ng mga damo, pampalasa at bawang.
  4. Ibuhos ang maalat na sabaw sa mga kaldero at takpan ang pagkain na may gadgad na keso.
  5. Ilagay ang mga lalagyan sa isang malamig pa ring hurno, itakda ang init sa 180°C.
  6. Magluto ng ulam sa loob ng 70 - 80 minuto.

Ang hapunan ng manok na ito ay maaaring ihanda hindi lamang sa mga patatas, kundi pati na rin sa zucchini. Sa totoo lang, ang manok mismo ay maaaring palitan ng anumang iba pang karne na nasa refrigerator, at kahit na nilaga.

Pasta na may mga champignons sa cream

Mga sangkap:

  • 350 g pasta sa anyo ng mga busog;
  • sibuyas sa panlasa;
  • 350 g ng mga champignon ay pinutol na sa mga hiwa;
  • sariwang bawang;
  • isang buong baso ng gadgad na semi-hard cheese;
  • 1 tbsp. whipping cream (bilang makapal hangga't maaari);
  • asin at sariwang giniling na itim na paminta.

Paghahanda:

  1. Fry ang mushroom na may bawang at mga sibuyas, ibuhos sa cream at init ang timpla, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa.
  2. Magdagdag ng keso at tuyong sangkap. Lagyan ng dinurog na bawang at kumulo ang sarsa hanggang sa lumapot.
  3. Pakuluan ang pasta hanggang kalahating luto at ilagay ang matigas pa ring mga busog sa sarsa.

Panatilihin ang pasta sa mababang init hanggang sa maluto ang pasta.

Pilaf na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

  • ½ kilo ng karne ng baka o tupa;
  • 2 multi-cooker cup ng Basmati rice;
  • 2 sibuyas;
  • 1 karot;
  • sariwang bawang sa panlasa;
  • 1 tbsp. l. espesyal na pampalasa para sa pilaf;
  • mainit na tubig;
  • magaspang na asin.

Paghahanda:

  1. I-activate ang sauté mode sa loob ng 25 minuto. Magluto ng mga medium na hiwa ng karne, carrot sticks at sibuyas dito. Ang langis ay dapat idagdag sa mangkok ng aparato ng hindi bababa sa 1/3 tbsp. Ngunit maaari mo ring gamitin ang tinunaw na taba mula sa karne.
  2. Ilagay ang hinugasang bigas sa ibabaw ng inihaw at idikit ang mga sibuyas ng bawang sa butil.
  3. Ibuhos ang mainit na tubig sa lahat ng 1 cm sa itaas ng antas ng bigas.
  4. Magdagdag ng pampalasa at asin.

Magluto ng pilaf sa isang multicooker sa loob ng 30 - 35 minuto sa isang angkop na mode. Pagkatapos ay iwanan ang ulam na umupo para sa parehong tagal ng oras.

Upang maghanda ng masaganang pagkain para sa isang malaking pamilya, hindi mo kailangang gumastos ng ilang oras. Ang gawain ng maybahay ay gagawing mas madali sa pamamagitan ng mga simpleng recipe at iba't ibang mga katulong sa kusina. Halimbawa, isang mabagal na kusinilya, isang double boiler at isang blender. At tandaan na kadalasan ang pinaka-banal na pagkain ay nagiging pinakamatagumpay at minamahal sa pamilya.

Siyempre, maaari kang magluto ng tanghalian nang maaga, kahit na sa loob ng ilang araw, gayunpaman, tulad ng ginagawa ng karamihan sa mga maybahay, ngunit pinipili ng lahat kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at malasa nang nakapag-iisa. Kadalasan ito ay mga maiinit na pagkain, na kinabibilangan ng mga sopas, hodgepodge, nilaga at piniritong culinary delight.

Mga bariles ng patatas

Upang ihanda ang masarap na lumang recipe na ito, kakailanganin mo ang mga peeled na hilaw na patatas, pampalasa at tinadtad na karne ayon sa personal na kagustuhan. Maaari kang bumili ng tinadtad na karne na handa na. Kung mayroon kang pagnanais at oras, kung gayon, siyempre, mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili. Upang ang paghahanda ng gayong hapunan ay hindi nangangailangan ng maraming oras, marami mga bihasang maybahay Ihanda nang maaga ang pagpuno at pagkatapos ay iimbak ito sa freezer.

Kapag ang lahat ng mga produkto ay inihanda, ang isang butas ay pinutol sa gitna ng patatas gamit ang isang kutsilyo upang lumikha ng isang "barrel". Ang ilang mga tao ay ginagawa itong isang kono, iyon ay, hindi nila pinutol ang ilalim sa lahat ng paraan. Pagkatapos nito, ang walang laman ay puno ng tinadtad na karne at inilagay sa isang malalim na kasirola, kung saan ang gulay ay lulutuin.

Ang mga cut-out na labi ng mga patatas ay ibinubuhos sa pinalamanan na mga gulay, idinagdag ang likido upang ganap itong masakop ang mga patatas, at unang ilagay sa mataas na init. Pagkatapos kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at patayin ito. Sa panahong ito, kung ninanais, maaari mong igisa ang mga karot at sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa nilagang at dalhin ang mga ito sa pagiging handa. Ang bawat tao'y nagdaragdag ng asin at pampalasa sa kanilang sariling panlasa.

Ang ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian. Inihain kasama ng mga gulay. Ang mga patatas sa sabaw ay puspos ng katas ng karne at ibinabad dito sa proseso ng pagluluto. Ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras, lalo na kung naghahanda ka ng ilang mga produkto para sa pagluluto nang maaga, at ang ulam mismo ay magiging masustansya at kasiya-siya.

Pilaf ng kabute


Ang paghahanda ng naturang culinary masterpiece ay hindi kukuha ng maraming oras. Una kailangan mong maghanda kaagad sariwang mushroom, kanin, karot, sibuyas at isang pares ng mga clove ng bawang. Ang mga pampalasa, asin at iba't ibang damo ay idinagdag ayon sa indibidwal na kagustuhan.

Ang bigas ay pinagbukod-bukod at hinugasan. Ang mga mushroom ay hugasan ng tubig na tumatakbo at gupitin sa malalaking cubes. Balatan ang mga karot at sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Maaari mong ihanda ang ulam sa isang kaldero o anumang malalim na lalagyan, ngunit ito ay mas mahusay sa isa na may makapal na ilalim.

Ang langis ng gulay ay ibinuhos sa ilalim at ang mga kabute ay inilatag kapag bumababa ang mga ito, magdagdag ng mga karot at sibuyas at magprito ng 5 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng asin at pampalasa at maingat na ikalat ang bigas sa ibabaw. Pagkatapos ay ibinuhos ang likido. Maaari kang gumamit ng mga sabaw ng tubig o gulay.

Ang tubig ay dapat na dalawang sentimetro sa itaas ng antas ng bigas. Susunod, bawasan ang init sa pinakamaliit, isara ang lalagyan na may takip at hayaang kumulo. Ang kanin ay dapat na ganap na luto at saka mo lamang idikit ang mga sibuyas ng bawang dito at patayin ang ulam. Hayaang umupo ang ulam na ito ng 15 minuto, pagkatapos ay maaari itong ihain. Ang pilaf ay halo-halong, inilagay sa mga bahaging plato, at inihain, pinalamutian ng mga sanga ng mga halamang gamot.

Sopas ng kabute


Siyempre, magugustuhan ng bawat isa sa atin ang gayong mainit na tanghalian. Bukod dito, ang delicacy na ito ay inihanda nang mabilis. Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga kabute (ayon sa personal na kagustuhan), patatas, karot, sibuyas, damo at pampalasa.

Pinakamainam na kumuha ng dill mula sa mga gulay, dahil ang kumbinasyon ng mga lasa ay perpekto lamang. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa mataas na init, magdagdag ng asin muna. Samantala, hugasan, alisan ng balat, gupitin ang mga mushroom (hiwa) at bahagyang kumulo sa isang kawali, ngunit huwag iprito ang mga ito.

Gupitin ang mga karot at sibuyas sa manipis na mga piraso at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ito ay kinakailangan upang magprito sa ganitong paraan upang mapahusay at mapabuti ang lasa. Ang dill o iba pang mga gulay ay pinong tinadtad at iniiwan dahil ang mga gulay ay idinagdag lamang sa dulo. Ang aroma ng ulam ay nakasalalay dito. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa.

Kapag kumulo na ang tubig, nilalagay dito ang mga inihandang mushroom at pritong gulay, niluto hanggang malambot at sa wakas ay tinimplahan ng mga halamang gamot. Kapag naghahain sa isang mangkok ng mabangong sopas, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng kulay-gatas, ngunit ito ay depende lamang sa personal na kagustuhan.

Pasta na may sarsa


Siyempre, halos lahat ng maybahay ay madalas na naghahanda hindi lamang ng mga unang kurso para sa tanghalian, kundi pati na rin ang mga pangalawang kurso. At kung minsan hindi mo magagawa nang walang pasta, dahil halos lahat ay gustung-gusto ito nang labis. Bukod dito, ang delicacy na ito ay ang pinaka paborito at masarap na ulam para sa mga bata.

Ngunit upang mabigyan ng kalayaan ang pinakuluang pasta kapag naghahain, kadalasang naghahanda ang mga chef ng iba't ibang likidong sarsa na napakahusay na pinagsama. mga katangian ng panlasa may pasta. Ang isa sa mga dressing na ito ay ang "Amateur" sauce.

Mabilis itong magluto. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap, na kinakalkula para sa 0.5 kg ng pinakuluang pasta:

  • 200 g pinakuluang sausage (maaari kang gumamit ng mga sausage na walang mga additives, iyon ay, walang keso, taba, at iba pa);
  • dalawang katamtamang kamatis (o isang kutsara tomato paste);
  • bombilya;
  • karot;
  • asin at pampalasa ayon sa personal na kagustuhan;
  • 100 g langis ng gulay;
  • isang baso ng malamig na tubig;
  • isang kutsara ng potato starch.

Paghahanda

Alam ng maraming tao kung paano pakuluan ang pasta, ngunit para sa mga nagsisimula dapat itong tandaan. Ayon sa mga patakaran na ginagamit ng mga nagluluto, ang pasta ay dapat hugasan ng tubig na kumukulo pagkatapos magluto, bagaman maraming mga maybahay ang gumagawa ng mga paglihis sa bagay na ito at madalas na hugasan ito ng malamig na tubig na tumatakbo. Pinipili ng bawat isa kung paano magluto para sa kanilang sarili.

Kung magpapatuloy tayo mula sa tamang posisyon ng mga teknolohikal na proseso para sa pagluluto ng pasta, pagkatapos ay inilalagay sila sa kumukulong inasnan na tubig, niluto hanggang malambot at pagkatapos ay hugasan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ang lahat ng likido ay pinatuyo gamit ang isang colander, at ang mga natapos na produkto ay inilipat sa isang malalim na lalagyan. Maaari mong budburan ng gulay o mantikilya upang maiwasan ang mga ito na dumikit sa isa't isa.

Susunod, kailangan mong ihanda ang sarsa para sa side dish na ito. Upang gawin ito, gupitin ang sausage sa maliliit na piraso. Balatan ang mga karot at sibuyas at gupitin sa manipis na piraso (sibuyas sa kalahating singsing). Pagkatapos nito, ilagay muna ang mga karot sa isang pinainit na kawali; magbibigay sila ng kulay (magprito ng kaunti), idagdag ang sibuyas, magprito hanggang sa halos tapos na, at idagdag ang sausage at hiniwang mga kamatis.

Sa panahong ito, ang almirol ay natunaw sa kalahati ng isang baso ng malamig na tubig upang walang mga bukol na mabuo, diluted sa natitirang tubig at ibinuhos sa mga pritong gulay na may sausage, halo-halong, natikman at ang mga kinakailangang pampalasa ay idinagdag. Ang sarsa ay dapat lumapot ng kaunti, pagkatapos ay patayin ito at handa na ito.

Karaniwan para sa maraming mahilig sa ulam na ito na magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay kapag piniprito ang mga ito. atsara(o adobo), dahil binibigyan nito ang ulam ng isang espesyal na sarap, ngunit hindi lahat ay maaaring magustuhan ang karagdagan na ito, kaya bago subukan ito, mas mahusay na magdagdag ng adobo na pipino sa isang maliit na halaga ng sarsa at subukan ito, at pagkatapos ay mag-eksperimento. Kapag naghahain, ang pasta ay inilatag sa isang bilog sa isang plato, at ang sarsa ay ibinuhos sa gitna at binuburan ng mga tinadtad na damo.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-width: 1px; -block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; lapad: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff ;border-color: #cccccc; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; lapad: 100%;).sp-form .sp-field label ( kulay: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Walang spam 100%. Maaari kang mag-unsubscribe palagi sa mailing list!

Mag-subscribe

Mabangong "Ukha"


Siyempre, ang gayong ulam bilang "Ukha" ay sikat sa pagkakaiba-iba nito. Ngunit para sa tanghalian maaari mong piliin ang klasikong opsyon instant na pagluluto. Tulad ng alam mo, ang bawat isda ay may sariling mga katangian ng panlasa at diskarte sa paghahanda. Hindi madalas, maraming mga maybahay ang ginusto na maghanda ng gayong mabangong paggamot sa kalikasan, ngunit, sa kasamaang-palad, sa pang-araw-araw na buhay ang isa ay maaari lamang mangarap tungkol dito, dahil walang oras na gumugol ng maraming oras sa kusina.

Iyon ang dahilan kung bakit napaka-maginhawang magluto ng mainit na isda. Mabilis itong niluto at maaari mong gamitin ang mga set ng sopas o ulo para dito. Ang lahat ay depende sa kung anong uri ng isda ang lulutuin ng "Ukha". Ang ganitong karaniwang ulam ay maaaring isaalang-alang na ginawa mula sa ulo ng "salmon" o "pink salmon".

Siyempre, dapat tandaan na ang mga isda tulad ng salmon ay may mas mataas na taba ng nilalaman, kaya kapag pumipili ng isang sangkap para sa iyong ulam, dapat mong isaalang-alang ang nuance na ito. Upang maghanda kakailanganin mo:

  • ulo ng pink salmon (o iba pang isda);
  • ilang patatas;
  • isang malaking karot;
  • isang ulo mga sibuyas;
  • langis ng gulay 3 tablespoons;
  • balahibo ng berdeng sibuyas;
  • itim na paminta at asin.

Paghahanda

Ang hasang, mata at, kung may kaliskis, ay aalisin sa ulo ng isda. Pagkatapos ay hugasan sila sa malamig na tubig, pinalaya ang mga ito mula sa mga clots ng dugo (ang transparency ng sabaw ay nakasalalay dito). Ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang malalim na kawali, magdagdag ng tubig at ilagay sa mataas na init. Walang asin.

Gusto kong tandaan na kapag naghahanda ng mga unang kurso, mas mainam na asin ang mga sabaw pagkatapos na maluto. Ginagawa ito upang ang lahat ng mga sustansya at mahahalagang sangkap ay malayang pumasa sa likido (iyon ay, sa tubig kung saan ang sangkap ay pinakuluan). Kung gagawin mo ito kaagad, kung gayon ang karamihan sa mga sustansya ay mananatili, halimbawa, sa karne o isda, iyon ay, depende sa kung saan niluto ang sabaw.

Karaniwan para sa maraming tagapagluto na ibabad muna ang karne o isda sa malamig na tubig bago gumawa ng magandang sabaw. Pagkatapos nito, pinatuyo nila ang likido, magdagdag ng isang bagong bahagi ng sariwang tubig at pagkatapos ay lutuin ang sabaw. Pagkatapos ito ay lumiliko na transparent at hindi maulap. Ang ganitong mga subtleties sa pagluluto ay makakatulong sa bawat maybahay na maghanda ng isang disenteng ulam.

Matapos ang lahat ng mga hakbang ay nakumpleto nang tama at ang sabaw ay handa na, ang ulo ay aalisin at ang sabaw ay sinala, dahil ang maliliit na buto ay maaaring nakapasok sa likido habang nagluluto. Habang nagluluto ang sabaw, kailangan mong ihanda ang mga gulay, iyon ay, unang alisan ng balat, banlawan, gupitin, i-chop at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng pagbabalat at pagputol, ang mga patatas ay dapat na nakaimbak sa malamig na tubig upang maiwasan ang mga ito na maging itim.

Susunod, ang pilit na sabaw ay dinadala sa isang pigsa, ang mga patatas at mga gulay ay idinagdag dito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng itim na allspice at bay dahon, kung gayon ang ulam ay mapupuno ng isang espesyal na aroma. Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang mabilis na pagluluto ay hindi palaging mahirap, ang ilang mga subtleties at maliliit na bagay ay nakakatakot sa mga baguhan na maybahay sa unang sulyap. At pagkatapos ng ilang beses ng paghahanda ay walang ganoon kumplikadong mga pagkain Sa mga simpleng produkto, ang mga culinary masterpiece na ito ay tiyak na mukhang pinakasimple at hindi kumplikado. Sa anumang kaso, ang pagluluto ay isang sining, kaya subukang gawin ito hindi lamang masarap, ngunit tama din.

Magpasalamat sa artikulo 0

  • 1 Magluto nang mabilis sa isang mabagal na kusinilya
  • 2 Anong mga sopas ang maaari mong ihanda para sa tanghalian?
  • 3 Mabilis at masasarap na pagkain para sa pangalawa
  • 4 Mga recipe ng pandiyeta para sa tanghalian
  • 5 Ano ang maaaring lutuin mula sa karne, manok, tinadtad na karne
  • 6 na pagkaing patatas para sa tanghalian
  • 7 Mga recipe ng isda
  • 8 Mabilis na salad at meryenda

Ang tanghalian ay ang pangunahing pagkain ng araw, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng lakas at enerhiya. Kaya naman mahalaga na ito ay kasiya-siya, masustansya, at malasa. Alam kung ano ang maaari mong lutuin para sa tanghalian, magagawa mong lumikha ng pinaka malusog na menu na magpapasaya sa lahat sa sambahayan.

Mabilis na pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga patuloy na kulang sa oras, naimbento ang mga multicooker. Maraming masasarap na pagkain ang maaaring mabilis na maihanda para sa tanghalian gamit ang miracle technique na ito.

Meat pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Ang karne pilaf na niluto sa isang multi-pan ay nagiging malambot, madurog at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap:

  • 0.5 kg ng karne ng baka (tupa);
  • 2 tasa (na kasama ng multicooker) Basmati cheese;
  • 2 bulbous na ulo katamtamang laki;
  • 1 karot;
  • ang bawang ay idinagdag ayon sa mga kagustuhan sa panlasa;
  • 1 kutsara ng espesyal na pampalasa para sa pilaf;
  • hindi pinalamig na pinakuluang tubig;
  • kaunting asin.

Teknolohiya ng pagpapatupad:

  1. Ang karne ay pinutol sa maliliit na hiwa, mga karot at mga sibuyas sa mga cube.
  2. Ang lahat ng mga produktong ito ay inilalagay sa isang multicooker, kung saan unang ibinuhos ang 1/3 tasa ng langis ng mirasol. Manatili sa "Baking" mode sa loob ng 20 minuto.
  3. Pagkatapos ay maingat na hinugasan ang bigas sa mga produktong ito at itinatag. Ang mga clove ng bawang ay nakadikit dito.
  4. Ang mainit na tubig ay ibinubuhos din upang ito ay 1 cm sa itaas ng bigas. Timplahan ang lahat ng pampalasa at asin.
  5. I-on ang "Rice", "Pilaf" o "Stew" mode. Aabutin ng 30-35 minuto upang maihanda ang ulam.

Anong mga sopas ang maaari mong ihanda para sa tanghalian?

Ang isang buong pagkain ay dapat maglaman ng unang kurso - iba't ibang mga sopas at nilaga. Walang mga limitasyon sa paglipad ng fancy dito. Nagpapakita kami ng ilang maiinit na pagkain na ganap na naiiba sa lasa at hanay ng produkto.

Borsch

Si Borscht ay hari anumang oras hapag kainan. Maaari mong gamitin ang manok, karne at kahit na sabaw ng isda bilang batayan. Ang klasikong borscht ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

Mga sangkap:

  • 300 g karne ng baka (mas mabuti sa buto);
  • 1.5 kg ng repolyo;
  • 3-4 na patatas na tubers;
  • kumuha ng 1 piraso bawat karot, sibuyas at beets;
  • 100 ML kulay-gatas;
  • tungkol sa 2 litro ng tubig;
  • 2 mesa. mga kutsara mantika;
  • 2 dahon ng bay;
  • Ang mga damo, paminta, asin ay idinagdag ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Banlawan ang karne at magdagdag ng tubig sa kawali. Sa sandaling kumulo ang sabaw, kumulo ng isa pang 20 minuto.

Mahalaga! Kaagad pagkatapos kumukulo, alisin ang foam gamit ang isang regular na slotted na kutsara!

  1. Ang mga peeled beets ay tinadtad sa isang kudkuran at pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay. Ibuhos dito ang kaunting sabaw ng karne at kumulo sa mahinang apoy.
  2. Ang tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga karot at isang maliit na sabaw ng karne. Ang lahat ng ito ay nilaga sa loob ng 4-5 minuto.
  3. Pagkatapos ang mga patatas, na dati ay pinutol sa mga cube, ay inilalagay sa kawali.
  4. Ang natitira ay sariwang ginutay-gutay na repolyo, na idinagdag sa sandaling kumulo ang tubig. Pakuluan ang borscht hanggang matapos.
  5. Ang pagtatapos ay pagdaragdag ng asin, paminta, damo at nilagang gulay.

Ang borscht ay magiging lalong masarap kung ihain na may kulay-gatas.

Bilang kahalili, maaari kang magluto ng sopas ng repolyo.

Pea na sopas na may pinausukang tadyang

Para sa mga gustong pasayahin ang kanilang sambahayan ng masaganang sopas, ang recipe na ito ay perpekto.

Mga sangkap:

  • mga gisantes sa halagang 1 tasa (mga tuyo lamang ang gagawin);
  • patatas - 3-4 na mga PC. tama na;
  • 1 piraso bawat isa mga sibuyas at karot;
  • 400-600 g pork ribs (kinakailangang pinausukan);
  • Budburan ng asin at herbs sa panlasa.

Teknolohiya ng pagpapatupad:

  1. Ang mga buto-buto, pinutol sa maliliit na piraso, ay pinakuluan ng tubig sa loob ng halos isang oras.
  2. Alisin ang mga buto-buto, alisin ang karne mula sa kanila at ibalik ito sa sabaw, na na-strain na.
  3. Magdagdag ng mga gisantes.

Mahalaga! Upang matiyak na ang pea soup ay hindi magtatagal upang maluto, inirerekumenda na ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig mula gabi hanggang umaga.

  1. Ang mga sibuyas at karot ay idinagdag sa sopas alinman sa sariwa o bahagyang pinirito.
  2. Ibuhos ang tinadtad na patatas. Magluto hanggang handa na ang mga gisantes.

Ang mga sopas para sa tanghalian ay isang garantiya ng pagpapanumbalik ng ginugol na enerhiya.

Mabilis at masarap na pagkain para sa pangunahing kurso

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga pinggan para sa pangalawang pagkain.

Lutong bahay na inihaw na may mga gulay at manok

Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay madaling mahawakan ang gayong ulam.

Kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

  • 5-6 medium na patatas;
  • 2 binti ng manok;
  • 1 karot at 1 sibuyas;
  • harina sa halagang 2 tablespoons;
  • bay leaf, pampalasa, asin.

Teknolohiya sa pagluluto:

  • Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso. Ang karne na may halong mga sibuyas at karot ay pinirito sa isang kawali na may langis ng mirasol.
  • Gupitin ang mga patatas sa mga singsing o malalaking cubes, iwiwisik ng harina at pukawin.
  • Ang mga patatas ay direktang inilatag sa karne at ibinuhos ang tubig. Ang lahat ay binuburan ng mga pampalasa. Takpan ang inihaw at kumulo hanggang matapos.
  • Kung ninanais, ilang sandali bago matapos ang pagluluto, maaari mong ilagay ang bay leaf sa itaas at pagkatapos ay alisin ito.

Mga recipe ng diyeta para sa tanghalian

Para sa mga nais na mawalan ng timbang, mayroong maraming mga mababang-calorie, ngunit hindi gaanong masarap na pagkain.

Tomato puree na sopas

Kailangan:

  • 3 pcs. leeks;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 1 karot;
  • 3 sanga ng thyme;
  • 2 tangkay ng kintsay;
  • 175 ML sabaw ng gulay;
  • 1 kg ng mga kamatis;
  • 30 g bakwit;
  • 2 malalaking kutsara ng langis ng oliba;
  • 12 pcs. pantas;
  • isang maliit na asin at paminta.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali at ang mga tinadtad na sibuyas, bawang, karot, kintsay at thyme ay inilalagay.
  2. Pagkatapos kumulo ang tubig, takpan ang lalagyan ng takip. Ang mga gulay ay dapat na nilaga para sa isa pang 10 minuto.
  3. Pagkatapos nito, ang mga kamatis na pinutol sa mga cube ay inilatag sa sabaw, at ang lahat ay pinakuluan para sa isa pang 10 minuto.
  4. Sa oras na ito, magprito ng bakwit sa isang tuyong kawali. Ang mga dahon ng sage ay pinirito din, ngunit magaan at sa mantika.
  5. Ang sopas, na halos handa na sa oras na ito, ay durog gamit ang isang blender. Magdagdag ng bakwit, pinirito na dahon ng sambong, asin at paminta sa pinaghalong.

Diet ng mga suso ng manok sa oven

Ang sinumang nagpapahalaga sa bawat calorie ay tiyak na masisiyahan sa ulam na ito.

Mga sangkap:

  • fillet ng dibdib ng manok - 2 mga PC .;
  • 50 g keso;
  • kalahating kampanilya.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Hugasan ang karne ng manok at tuyo ito. Gupitin nang pahaba, takpan ng cling film at talunin ng martilyo.
  2. Ang recipe na ito ay hindi nagdaragdag ng asin, kaya ang keso ay ginagamit upang magdagdag ng lasa. Kailangan itong gadgad at ilagay sa dibdib. Pagkatapos ang paminta ay inilatag sa anyo ng mga manipis na dayami.
  3. Ang karne ay maingat na nakabalot sa foil at ipinadala sa oven, na pinainit sa 200 degrees. Oras ng pagluluto - 30 minuto.
  4. Ang handa na fillet ay pinutol sa maliliit na bahagi at inihain.

Ano ang maaaring lutuin mula sa karne, manok, tinadtad na karne

Mga bola-bola na gawa sa kanin at tinadtad na karne

Mga sangkap:

  • 500 g ng tinadtad na karne, mas mainam na kumuha ng halo-halong baboy at karne ng baka na semi-tapos na produkto;
  • 1 itlog ng manok;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • ½ tasa ng bigas;
  • 3 dessert na kutsara ng harina;
  • 1 baso ng pinakuluang tubig (kailangan ng mainit);
  • Asin at paminta para lumasa;
  • 3 kutsara ng kulay-gatas;
  • 2 kutsara ng tomato paste;
  • bungkos ng perehil

Teknolohiya ng pagpapatupad:

  1. Ang tinadtad na karne na may halong itlog, tinadtad na sibuyas, asin at paminta sa lupa ay dinadala sa isang homogenous consistency. Parsley ay dapat ding ipadala doon.
  2. Ang bigas na pinakuluan nang maaga ay inilatag sa tinadtad na karne.
  3. Ang base ay halo-halong at nabuo mula dito maliit na sukat mga bola-bola.
  4. Ang bawat produkto ay pinagsama sa harina at pinirito ng kaunti sa langis (maaari mong gamitin ang anumang langis), at pagkatapos ay kasama ang pagdaragdag ng tomato paste na diluted sa inasnan na tubig.
  5. Ilagay ang sour cream at harina sa isang kawali. Budburan ng isang pakurot ng asin at kumulo ng 15 minuto sa mahinang apoy na nakasara ang takip.

Mga pagkaing patatas para sa tanghalian

Manok na may patatas na inihurnong sa isang palayok

Ang anumang ulam mula sa isang palayok ay may maselan, kakaibang lasa.

Upang maghanda kailangan mong kumuha ng:

  • 2 patatas;
  • 150 g fillet ng manok;
  • kalahating sibuyas;
  • 1/3 mga PC. karot;
  • 50 g keso, gadgad;
  • 1 tasa sabaw ng manok;
  • 2 kutsarang mantikilya;
  • asin, pampalasa, tuyong bawang ay idinagdag ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Ang mga patatas sa anyo ng maliliit na cubes ay inilalagay sa 2 kaldero.
  2. Inilalagay dito ang piniritong karne ng manok at mantika mula sa kawali kung saan ito pinirito.
  3. Magdagdag ng pritong sibuyas at karot. Budburan ng berdeng masa at pampalasa.
  4. Pagkatapos ay idinagdag ang inasnan na sabaw sa mga kaldero. Lahat ay nilagyan ng grated cheese.
  5. Upang maghurno, painitin muna ang oven sa 180 degrees. Oras ng pagluluto - 70-80 minuto.

Mga recipe ng isda

Para sa hapunan ng pamilya isang mabilis na pag-aayos maaari kang maghanda ng masarap na ulam ng isda.

Kaserol ng isda at patatas

Upang maghanda kailangan mong mag-stock:

  • patatas - 1 kg;
  • fillet ng isda (pollock o pangasius) - 600 g;
  • 2-3 mga sibuyas;
  • 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 100 g mayonesa;
  • 2-3 sprigs ng perehil;
  • asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Ang mga patatas ay peeled, hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at pinakuluang para sa mga 15 minuto Pagkatapos ay inilagay sa isang colander at pinalamig.
  2. Sa oras na ito, ang fillet ng isda ay dapat i-cut sa maliliit na piraso.
  3. Ang isda, inilipat sa isang tasa, ay inasnan, pinaminta at halo-halong may mayonesa. Ang lahat ng ito ay dapat tumayo ng 10 minuto.
  4. Habang nalulusaw ang isda, ihanda ang sibuyas. Ang sangkap na ito ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Ilagay sa isang baking sheet sa mga layer pritong sibuyas, isda, patatas. Ilagay ang mayonesa at asin sa ibabaw.
  6. Ang delicacy ay inihurnong sa oven sa 180 degrees. Pagkatapos ng kalahating oras, maaaring kunin ang ulam.

Mabilis na salad at meryenda

Salad na may keso at bacon

Ang salad na ito ay magiging isang mahusay na pampagana para sa iyong sambahayan.

Mga sangkap:

  • 150 g raw pinausukang bacon;
  • 200 g cherry tomatoes;
  • 5-6 dahon ng litsugas;
  • 50 g parmesan;
  • 100 g tinapay ng tanghalian;
  • 2 mesa. mga kutsara ng langis ng oliba + kaunti pa para sa sarsa;
  • 1 mesa. isang kutsarang puno ng lemon juice + kaunti para sa dressing;
  • 1-2 cloves ng bawang;
  • mabangong tuyo na damo sa halagang 1 kutsarita;
  • asin, itim na paminta sa lupa ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Teknolohiya ng pagpapatupad:

  1. Sa isang lalagyan, ang mantika ay hinaluan ng lemon juice, bawang, paminta, asin at mga damo.
  2. Ang tinapay, na pinunit sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay, ay ibinuhos kasama ng naunang inihanda na sarsa. Kailangan itong i-bake sa oven sa loob ng 10 minuto hanggang malutong.
  3. Sa ngayon, kailangan mong simulan ang pagprito ng bacon sa isang tuyong kawali.
  4. Ilagay ang mga dahon ng lettuce na pinunit sa kamay, pinong tinadtad na kamatis at Parmesan cheese, bacon at crouton sa isang malaking mangkok. Ang ulam na binudburan ng olive oil at lemon juice ay handa nang kainin.

Ano ang lutuin na masarap para sa tanghalian ay isang tanong na tinatanong ng bawat maybahay nang higit sa isang beses. Mula sa iminungkahing listahan ng mga pinggan, maaari kang lumikha ng isang masarap at kasiya-siyang menu ng tanghalian na magpapasaya sa iyong sambahayan.

Pamilyar sa lahat simula pagkabata. Minimum na mga produkto, maximum na nutrisyon. Isang mahusay na solusyon kapag gusto mo ng masarap, ngunit walang laman ang refrigerator.

Mga sangkap

  • 4 katamtamang patatas;
  • 2 maliit na sibuyas;
  • 1 itlog;
  • 3-4 na kutsarang harina;
  • Asin at paminta para lumasa;
  • kulay-gatas - para sa paghahatid.

Paghahanda

Balatan ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mong gawin ang parehong sa sibuyas, o maaari mo lamang itong i-chop ng pino. Magdagdag ng itlog at harina sa patatas at sibuyas. Maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo o pritong kabute, o maglaro ng mga pampalasa. Asin, paminta at ihalo ang lahat nang lubusan.

Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang mahusay na pinainit na kawali at natubigan ng langis ng gulay. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay gamit ang isang kutsara, bahagyang pagpindot sa bawat pancake sa itaas. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

Ihain na may kulay-gatas. Ang Draniki ay masarap sa mainit at malamig.

George Wesley at Bonita Dannells/Flickr.com

Kung kahapon ay naghurno o pinakuluang patatas para sa hapunan, kung gayon ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo.

Mga sangkap

  • 2 sausage;
  • langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 1 matamis na paminta;
  • 1 kutsarita ng rosemary, oregano o iba pang pampalasa na iyong pinili;
  • 4 pinakuluang o inihurnong patatas;
  • ¼ tasa ng kulay-gatas o yogurt na walang mga additives;
  • 100 g matapang na keso.

Paghahanda

Gupitin ang mga sausage sa mga cube at iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Kapag ginintuang kayumanggi, ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Sa parehong kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas. Kapag ito ay naging transparent, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang press, diced pepper at seasonings.

Gupitin ang mga patatas sa kalahati, alisin ang core gamit ang isang kutsara, na iniiwan ang mga dingding na halos 5-7 mm ang kapal. Sa loob ng bawat kalahati, ilagay ang isang maliit na kulay-gatas o yogurt at isang pagpuno ng mga sausage at gulay. Grate ang keso sa ibabaw.

Ang ulam ay maaaring ihain bilang ay, o maaari mong ilagay ito sa oven o microwave sa loob ng ilang minuto upang matunaw ang keso.


Guilhem Vellut/Flickr.com

Pana-panahong ulam: pinakamurang pagkatapos anihin. Maaaring mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito hangga't gusto mo - ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon sa pagluluto. Narito ang isa sa kanila.

Mga sangkap

  • 1 medium zucchini;
  • 1 medium na talong;
  • 2 maliit na mainit na paminta;
  • 2 katamtamang matamis na paminta;
  • 2 maliit na sibuyas;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 1 tasang beans;
  • 1 lata ng de-latang mais;
  • 3 kutsara ng tomato sauce;
  • langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • asin, itim na paminta sa lupa, oregano - sa panlasa.

Paghahanda

Ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng pagbabalat at paghiwa ng mga ito. Huwag kalimutang alisin ang kapaitan sa mga talong at alisin ang mga buto sa mga sili. Beans sa bahagyang inasnan na tubig.

Tiklupin ang mga gulay (maliban mainit na paminta at beans) sa isang mahusay na pinainit na kawali o kawali na may makapal na ilalim, na pinahiran ng langis ng gulay. Pakuluan ang lahat sa mababang init.

Kapag malambot at likido na ang mga gulay, magdagdag ng tomato sauce, asin, paminta, oregano at iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Sa halip na tomato sauce, maaari mong gamitin ang pinong tinadtad na mga kamatis sariling juice. Ngayon ay dumating ang pangunahing highlight ng ulam - chili pepper. Kung mas marami kang idagdag, mas maanghang ang nilagang.

Isara ang takip at kumulo ng 20 minuto. Ihain kasama ng sour cream at tinapay.


jeffreyw/Flickr.com

Ang burrito ay isang Mexican flatbread na puno ng iba't ibang palaman. Dahil ang aming pagpili ng mga pagkain ay isang opsyon sa ekonomiya, maaari mong gamitin ang Armenian lavash sa halip na tortilla.

Mga sangkap

  • ½ tasang beans;
  • asin - sa panlasa;
  • dahon ng litsugas;
  • 1 malaking kamatis;
  • 1 manipis na tinapay na pita;
  • 2 kutsarang mainit na sarsa;
  • 100 g matapang na keso.

Paghahanda

Pakuluan ang beans (mas mabuti na puti) sa inasnan na tubig. Hugasan at i-chop ang lettuce at kamatis. Pagpipilian sa taglamig - mga kamatis sa kanilang sariling juice at Chinese repolyo.

Painitin ng kaunti ang tinapay na pita at lagyan ng mantika ito maanghang na sawsawan. Maglagay ng mga gulay at budburan ng gadgad na keso. Igulong ang tinapay na pita sa isang tubo o sobre.

Maaari mong ihain na may kulay-gatas o iba pang sarsa na iyong pinili.

5. Veggie burgers


jacqueline/Flickr.com

Sino ang nagsabi na ang burger patty ay kailangang gawa sa karne? Sa isang badyet, maaari itong gawin mula sa mga gulay.

Mga sangkap

  • ½ tasang beans;
  • 50 g mga walnut;
  • 1 bungkos ng cilantro o iba pang mga gulay;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 1 sibuyas;
  • 1 itlog;
  • ½ tasa ng harina;
  • asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
  • 2 burger buns;
  • langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 1 kutsara ng ketchup;
  • 1 kutsarang green curry paste.

Paghahanda

Gilingin ang pinakuluang (o de-latang) beans sa isang blender, ngunit hindi masyadong marami. Magdagdag ng tinadtad na mani, herbs, bawang, sibuyas at puti ng itlog dito. Paghaluin nang lubusan, unti-unting magdagdag ng harina. Kung ito ay lumalabas na medyo runny, magdagdag ng higit pang harina.

Magdagdag ng asin at paminta, ihalo muli at palamigin ng 10 minuto. Samantala, i-toast ang burger buns sa isang tuyong kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang mantika at iprito ang hugis na mga cutlet ng bean dito. Dapat silang halos kasing laki ng tinapay, ngunit hindi masyadong makapal. Kailangan mong iprito hanggang malutong.

Grasa ang ilalim na bun ng green curry paste, lagyan ng bean cutlet, lagyan ng ketchup at ilagay ang pangalawang bahagi ng bun. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng litsugas at kamatis sa burger.


Anne/Flickr.com

Ito ay isang mahusay na solusyon kapag gusto mo ng isang bagay na mainit, ngunit walang oras upang maghanda ng isang ganap na sopas. Kasabay nito, ang ulam ay napaka, napaka pandiyeta.

Mga sangkap

  • asin - sa panlasa;
  • 2 malalaking patatas;
  • 1 dahon ng bay;
  • 2 malalaking sibuyas;
  • kulay-gatas - para sa paghahatid.

Paghahanda

Kumuha ng tatlong litro na kasirola at punuin ito ng halos tatlong-kapat na puno ng tubig. Pakuluan. Kapag kumukulo na ang tubig, magdagdag ng asin. Ilagay ang mga peeled at diced na patatas sa tubig na kumukulo. Banlawan at idagdag ang bay leaf.

Kapag malambot na ang patatas, handa na ang sopas! Ibuhos ito sa mga plato, magdagdag ng isang dakot (o higit pa) ng tinadtad na mga sibuyas sa bawat isa sa kanila. Putiin ang sopas na may kulay-gatas (mas marami, mas masarap) at simulan ang pagkain.


stu_spivack/Flickr.com

Ito ay parehong isang independiyenteng ulam at isang mahusay na isa. Ito ay inihanda nang napakabilis, at ang hanay ng mga produkto ay napaka-basic na ito ay malamang na matatagpuan sa anumang tahanan.

Mga sangkap

  • 3 malalaking sibuyas;
  • 2 itlog;
  • 100 g kulay-gatas;
  • 100 g harina;
  • Asin at paminta para lumasa;
  • langis ng gulay para sa malalim na pagprito.

Paghahanda

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at paghiwalayin ang mga ito. Upang mapupuksa ang labis na kapaitan ng mga sibuyas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang colander, upang maaari mong agad na ilagay ang mga singsing sa ilalim ng malamig na tubig at maiwasan ang mga ito sa pagluluto.

Ihanda ang batter. Talunin ang mga itlog hanggang sa mabula, magdagdag ng kulay-gatas, harina at asin at haluin ang lahat. Kung gusto mo ng maanghang, maaari kang magdagdag ng paminta o mustasa sa batter. Bilang karagdagan, ang gadgad na keso ay idinaragdag kung minsan upang gawing mas malutong ang mga singsing.

Alikabok ang mga singsing ng sibuyas na may harina, pagkatapos ay isawsaw sa batter at ilagay sa well-heated vegetable oil. Kapag lumitaw ang isang gintong crust, maaari mo itong alisin. Ilagay ang natapos na mga singsing ng sibuyas sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Maaaring ihain sa anumang kamatis.


Eddietherocker/Flickr.com

Ang pinakamurang bagay na mabibili mo sa fish department ng tindahan ay pollock. Kasabay nito, maaari itong ihanda sa isang paraan na ang lasa ay hindi mas masahol kaysa sa mga piling uri.

Mga sangkap

  • 500 g pollock fillet;
  • 2 kutsarang harina;
  • langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 2 maliit na kamatis;
  • 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
  • 1 sibuyas ng bawang;
  • Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Hugasan ang fillet ng isda, siguraduhing walang mga buto sa loob nito, at gupitin sa maliliit na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay kailangang igulong sa harina at iprito sa isang mainit at may langis na kawali. Ito ay tumatagal ng halos 7 minuto.

Pagkatapos ay ilagay ang magaspang na tinadtad na mga kamatis at tinadtad berdeng sibuyas(mas malaki, mas mabuti). Timplahan ng asin, paminta at pisilin ang isang sibuyas ng bawang sa isda at gulay. Haluin at kumulo ng halos 10 minuto. Kung nakita mo na may kaunting likido sa kawali at ang mga nilalaman ay nagsisimulang masunog, magdagdag ng kaunting tubig.

Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong iwisik ang lahat ng gadgad na keso. Ang isda na ito ay sumasama sa pasta.


Rachel Hathaway/Flickr.com

Isa pang ulam na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Maraming mga maybahay ang nag-eeksperimento sa (o cottage cheese). Ang iba ay naniniwala na ang klasikong bersyon ay perpekto.

Mga sangkap

  • 500 g cottage cheese;
  • ¼ kutsarita ng asin;
  • 2 kutsara ng asukal;
  • 2 kutsarang harina;
  • 1 itlog;
  • 30 g mantikilya;
  • kulay-gatas o jam - para sa paghahatid.

Paghahanda

Sa isang malalim na mangkok, i-mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng asin, asukal at harina dito, basagin ang itlog. Masahin ang masa. Dapat itong malambot, ngunit hindi malagkit sa iyong mga kamay. Kung ang cottage cheese ay masyadong mamantika at basa at ang kuwarta ay hindi magkadikit, magdagdag ng kaunting harina.

Bumuo ng mga cutlet na humigit-kumulang 2 cm ang kapal mula sa nagresultang masa ng keso.

Mas mainam na maghatid ng mga cheesecake na mainit, bagaman napakasarap nito kapag pinalamig. Maaari silang iwisik ng pulbos na asukal o jam. Ang mga gusto ng hindi gaanong matamis na opsyon ay kumakain ng mga cheesecake na may kulay-gatas.

Ang recipe na ito ay palaisipan sa maraming tao: manok, asin at iyon lang?! Ngunit sa sandaling subukan mo ito, nagiging tamad ka na maghurno ng manok sa oven. Bukod dito, sa kasong ito, ang resulta ay isang makapigil-hiningang crispy crust!

Mga sangkap

  • broiler na manok na tumitimbang ng 1.5-2 kg;
  • 1 kg table salt.

Paghahanda

Ang pinalamig na bangkay ng manok ay dapat hugasan at tuyo sa mga tuwalya ng papel. Kung ninanais, ang manok ay maaaring kuskusin ng mga pinatuyong damo at lemon juice, ngunit hindi ito kinakailangan. Kung ang manok ay sapat na mataba, ito ay magiging makatas at may lasa.

Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at budburan ito ng asin sa isang layer na humigit-kumulang 2 cm. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok sa manok gamit ang isang palito. Kung lumabas ang malinaw na katas, maaaring tanggalin ang manok.

Anong mabilisang pagkain ang alam mo? At mayroon bang mga tao sa mga mambabasa na maaaring magluto ng masarap na ulam mula sa literal na wala?

Ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap mula sa mga simpleng sangkap

Paano ka madalas magtanghalian? Run-run, isang sandwich na may sausage o tsokolate? Samantala, mayroon pang isang buong araw sa hinaharap, maraming dapat gawin, kaya ang pagkain ay dapat kumpleto, kasiya-siya at hindi bababa sa bahagyang malusog!

Gayunpaman, sa patuloy na presyon ng oras, bihira tayong gumugol ng oras dito... At pagkatapos ay magsisimula ang mga problema sa tiyan, apdo, at pancreas. Sumang-ayon, ang ganitong uri ng pag-save ng oras ay nagbabalik.

Kasabay nito, ito ay malusog at kasiya-siya - hindi palaging mahaba at mahirap! Marami naman mga simpleng pagkain, ang aktibong oras ng pagluluto na kung saan ay nabawasan sa 10-15 minuto.

Ang aming pagpili ay binubuo lamang ng mga ganoong recipe, at naglalayong tiyakin na hindi mo na iniisip kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap mula sa mga simpleng sangkap! Pagkatapos ng lahat, ang huling kadahilanan ay mayroon din pinakamahalaga. Una, hindi lahat ay may access sa mataas na kalidad na karne, mamahaling uri ng isda at pagkaing-dagat. Pangalawa, sa Kamakailan lamang Nadadala tayo sa mga bagong uso na uso at nakakalimutan ang tungkol sa mga simple at napakalusog na produkto.

Ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at madali at mura - mga recipe na may mga larawan

Ang mga itlog ay isang magandang base para sa maraming pagkain para sa anumang pagkain. Ngunit dahil sa bilis ng paghahanda, madalas silang ginagamit para sa almusal o tanghalian. Ang mga ito ay malusog at malasa sa lahat ng anyo.

Para sa masarap na omelet sa mga gulay kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

  • 4 itlog ng manok katamtamang laki
  • 8 tbsp gatas o cream na hindi hihigit sa 10% na taba
  • 2 kurot ng asin
  • 15 gramo ng mantikilya
  • 120-150 gramo ng anumang sariwa o pinakuluang gulay

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Paghaluin ang mga itlog na may gatas/cream at asin gamit ang isang tinidor o isang regular na whisk. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali.

Takpan ng takip at lutuin ng tatlong minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay para sa isa pang tatlong minuto sa pinakamababang init, pagkatapos ay patayin ang gas at hayaan ang omelette na magluto ng isa pang dalawang minuto.

Pagkatapos ay ilipat ito sa isang plato. Ilagay ang mga inihandang gulay sa kalahati ng omelet. Halimbawa, sariwang cherry tomatoes, gupitin sa kalahati, pinakuluang o adobo na berdeng beans, manipis na hiwa ng sariwang sibuyas, litsugas, basil o iba pang mga gulay. Takpan ang kalahati ng omelette. O maaari mo na lang itong kainin nang magkasama nang hindi naglalagay ng gulay sa omelet.


  1. Cottage cheese casserole - 2 pagpipilian

Ito cottage cheese casserole ay magiging magandang opsyon tanghalian para sa mga gustong kumain ng mga pagkaing protina sa kalagitnaan ng araw, ay sumusunod sa Wastong Nutrisyon o pansamantalang nasa diyeta. Ang ulam ay lumalabas na kasiya-siya, malasa, malusog at katamtamang mataas sa calories. Sa kasong ito, gagawin ng oven ang pangunahing gawain para sa iyo; kailangan mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.

Mga produktong kailangan para sa kaserol:

  • 200 gramo ng cottage cheese (kung mahalaga ang calorie content, pumili ng produkto na hindi hihigit sa 0-3% fat content)
  • 2 itlog
  • 2 tbsp. semolina (semolina, hindi sinigang)
  • 2 tbsp. harina

Bilang karagdagan maaari kang magdagdag ng:

  • 1 tbsp. anumang pinatuyong prutas
  • 1 tbsp. anumang mani
  • vanillin sa panlasa
  • asukal sa panlasa (kung wala ka sa isang diyeta)

Para sa unsweetened na bersyon:

  • isang kurot ng asin
  • anumang pampalasa sa panlasa

Hatiin ang mga itlog sa cottage cheese at ihalo sa isang kutsara. Magdagdag ng semolina at harina, ihalo muli nang lubusan.

Kung nais mong magdagdag ng mga pinatuyong prutas (mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot, mga petsa), ibabad ang mga ito sa tubig na kumukulo nang hindi bababa sa 5-10 minuto at pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng kutsilyo.

Ang mga mani ay dapat ding tinadtad ng kutsilyo. Maaari kang kumuha ng mga walnuts, hazelnuts, cashews, almonds, hazelnuts, pistachios, mani.

Para sa unsweetened option, maaari mong gamitin ang anumang ground pepper (puti, pula, pink, berde, itim, allspice, cayenne, lemon, bawang), kulantro, rosemary, thyme, suneli hops at iba pang pampalasa.

Paghaluin ang curd mass sa napiling additive. Ilagay sa isang amag na pinahiran ng manipis na layer ng langis ng gulay at binudburan ng mga breadcrumb (kung silicone, hindi mo kailangang iwisik ito). Maghurno sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.


Ang mga bean ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman! Ito ay may maraming hibla, bitamina at mineral. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa dahil sa mababang calorie na nilalaman nito. Ang mga pagkaing bean ay perpektong sumusuporta sa katawan sa taglagas, maging batayan para sa wastong nutrisyon, at makakatulong sa pag-iba-iba ng menu sa panahon ng diyeta.

Upang magluto ng beans Tomato sauce Kakailanganin mo ang sumusunod na listahan ng mga produkto:

  • 400 gramo ng pinakuluang (o de-latang) beans
  • 2 malaki o 3 katamtamang kamatis
  • 1 karot
  • 1 sibuyas
  • 1-2 cloves ng bawang
  • ilang na-filter na tubig
  • asin at pampalasa sa panlasa
  • halamanan
  • mantika

Sa purified vegetable oil, iprito ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, hanggang sa ginintuang. Magdagdag ng mga karot na tinadtad sa parehong format dito at, pagpapakilos, magprito nang magkasama para sa mga tatlong minuto.

Balatan ang mga kamatis. Kung gumamit ka ng mga frozen na kamatis para sa layuning ito, ang balat ay mapupuksa nang napakabilis; Kung ang balat ay mahirap tanggalin, gupitin ang bawat ispesimen sa kalahati at lagyan ng rehas, at itapon ang balat. Sa halip na isang kudkuran, maaari kang gumamit ng isang blender, pagsuntok ng mga kamatis dito.

Ibuhos ang pinaghalong kamatis sa mga sibuyas at karot at kumulo sa katamtamang init. Ilagay ang pinakuluang/lata na beans dito. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig (tuon sa kung anong pagkakapare-pareho ang gusto mong makuha). Magdagdag ng asin, pampalasa, tinadtad na bawang na may kutsilyo. Pakuluan ang takip sa loob ng 10 minuto. Budburan ang natapos na ulam na may mga damo.


Ang mga sopas ng gatas, hindi katulad ng mga regular, ay popular hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Samakatuwid, ang pagpipiliang ito ay magiging pinakamainam na solusyon para sa buong pamilya. At kung bibili ka ng kawili-wiling hugis na pasta para sa kanya, ang mga bata ay hihingi ng dagdag na bahagi!

Mga sangkap para sa pasta na sopas na may gatas:

  • 500 ML ng gatas ng anumang taba na nilalaman
  • 100 gramo ng pasta (maaari mo ring gamitin ang spaghetti)
  • tubig para sa kumukulong pasta
  • 30 gramo ng mantikilya
  • 3 tbsp. (o panlasa) asukal
  • 0.5 tsp asin

Pakuluan ang pasta hanggang halos tapos na gamit ang karaniwang paraan - ilagay sa tubig na kumukulo kasama ng asin, lutuin, pagpapakilos. Pagkatapos, kapag ang pasta ay halos handa na, alisan ng tubig ito sa isang colander at banlawan.

Ilagay ang gatas sa apoy at pakuluan. Maglagay ng pasta, mantikilya at asukal dito, i-adjust ang dami sa iyong panlasa. Pakuluan muli ang gatas, pakuluan ng halos limang minuto, patayin ang gas. handa na!


  1. Marinated chicken fillet

Maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan sa dibdib ng manok! Napakaraming pagkaing maisip - parehong dietary at high-calorie, parehong maligaya at araw-araw. Isa sa pinakamabilis at mga simpleng recipe ay isang dibdib ng manok na inatsara sa mayonesa.

Ang ulam na ito ay nangangailangan ng isang minimum na sangkap:

  • 2 fillet ng dibdib ng manok (o 1 buong dibdib)
  • 2-3 tbsp. mayonesa (parehong olive at Provencal mayonnaise)
  • 2-3 tbsp. kulay-gatas 15-25% taba
  • asin sa panlasa
  • pampalasa ayon sa ninanais
  • mga gulay kapag naghahain

Gupitin ang fillet ng dibdib ng manok sa anumang format, halimbawa, sa mga cube o cube. Ilagay sa isang kawali (hindi na kailangang mag-grasa ng anumang taba). Padalhan siya ng mayonesa. Haluin ng maigi. Takpan ng takip at iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.

I-on ang gas at magprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang kutsara (hindi na kailangang magdagdag ng mantika!). Magdagdag ng kulay-gatas, asin at pampalasa sa panlasa. Haluin at lutuin ng isa pang 10 minuto. Kung gusto mo ng mas malutong na bersyon, palakasin ng kaunti ang init. Kung nais mong makakuha ng sarsa (sarsa), pagkatapos ay sa kabaligtaran, bawasan ang init.

Maaari mo itong kainin nang hiwalay, o maaari mo itong kainin kasama ng anumang side dish, na masaganang dinidilig ng mga damo.


Mga simpleng recipe para sa bawat araw mula sa mga simpleng produkto

Sa mga semi-tapos na produkto, hindi lahat ay nakakapinsala at mataas ang calorie. Ang pinaka-kapansin-pansin na halimbawa ay ang frozen na pinaghalong gulay, na maaaring gamitin bilang batayan para sa iba't ibang mga sopas, nilaga (parehong gulay at karne), at mainit na salad. Maaari kang pumili ng anumang frozen na timpla, depende sa mga kagustuhan sa panlasa ng iyong pamilya. Maaaring kabilang sa komposisyon ang cauliflower o Brussels sprouts, broccoli, zucchini, carrots, sibuyas, bawang, green beans, berdeng gisantes.

Para sa gulay na sopas kakailanganin mong:

  • 400 gramo (1 pakete) frozen na sari-saring gulay
  • 2 malaki o 3 katamtamang patatas
  • 1 malaking sibuyas
  • 1 maliit na karot
  • isang pares ng mga clove ng bawang
  • sinalang tubig
  • langis ng gulay para sa Pagprito
  • kulay-gatas para sa dressing
  • dahon ng bay
  • asin at pampalasa sa panlasa

Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga cube at ilagay sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang frozen na pinaghalong gulay.

Igisa ang sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng gadgad na karot at tinadtad na bawang, iprito nang magkasama sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto.

10 minuto pagkatapos simulan ang mga gulay, idagdag ang inihaw, asin, pampalasa at dahon ng bay sa sabaw. Pakuluan ng tatlong minuto. Ang sopas ay handa na! Season na may kulay-gatas portionwise.


Ang isang garapon ng nilagang sa refrigerator ay isang lifesaver para sa maraming okasyon. Maaari mo lamang itong buksan sa patatas, anumang lugaw o pasta. O maaari kang gumawa ng salad, nilagang, sopas o, muli, pasta kasama nito. Simple, masarap at napakabusog!

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga produkto sa mga sumusunod na proporsyon:

  • 200 gramo ng anumang pasta
  • 1 lata (400 gramo) nilagang karne
  • 1 sibuyas
  • 3-4 cloves ng bawang
  • asin at pampalasa sa panlasa

Pakuluan ang pasta sa karaniwang paraan sa inasnan na tubig. Kasabay nito, igisa ang sibuyas at magdagdag ng bawang dito. Buksan ang isang lata ng nilagang. Alisin ang tuktok na taba at itapon. Ilagay ang natitirang mga nilalaman sa pisara at gupitin sa isang maginhawang format. Ipadala ang nilagang sa mga sibuyas at bawang. Asin at timplahan ng paborito mong pampalasa. Magprito nang magkasama sa loob ng 3-5 minuto sa mataas na init. Pagsamahin ang pagprito sa pinakuluang pasta, ihalo nang lubusan.


Ang spinach ay isang masustansyang berde! At ang anumang salad na kasama nito ay tiyak na mapapahamak na maituturing na malusog. At kung ang mga kasamang sangkap ay naglalaman din ng mga bitamina, kung gayon ang tanghalian ay kumpleto sa bawat kahulugan!

Para sa salad maghanda:

  • 150 gramo ng sariwang spinach
  • 3 pinakuluang patatas
  • 3 pinakuluang itlog
  • 1 matamis at maasim na mansanas
  • 1 lemon (zest at juice)
  • 5 tbsp. mayonesa o sa panlasa
  • ¼ pulang sibuyas o isang bungkos ng berdeng sibuyas

Gupitin ang patatas, itlog, mansanas at pulang sibuyas sa anumang maginhawang format, tulad ng mga wedge at balahibo. Lagyan ng spinach (buong dahon o tinadtad/pinutol ng kamay). Haluin.

Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mayonesa, lemon zest at juice, asin at, kung ninanais, pampalasa. Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok ng salad na may nagresultang sarsa.


Ang mga Lavash roll ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda para sa parehong mga pista opisyal at pang-araw-araw na tanghalian, dahil ang mga palaman ay maaaring palitan sa bawat oras!

Para sa bersyon ng isda, maghanda:

  • 2 manipis na Armenian lavash, 100 gramo bawat isa
  • 4-5 tbsp. l. kulay-gatas (maaaring mapalitan ng mayonesa)
  • 0.5 tsp. mustasa
  • 200-250 gramo (1 lata) de-latang isda
  • 120 gramo ng matapang na keso
  • pampalasa sa panlasa
  • anumang mga gulay

Isalansan ang mga tinapay na pita sa ibabaw ng bawat isa. Grasa ang buong ibabaw ng pinaghalong kulay-gatas at mustasa. Alisan ng tubig ang labis na langis mula sa de-latang pagkain, i-mash gamit ang isang tinidor, at ilagay sa layer ng kulay-gatas. Pagwiwisik ng magaspang na gadgad na keso, pampalasa at damo sa itaas. Igulong ito. Hayaang umupo ito ng 20-30 minuto para magbabad.


Pumili ng anumang pagpipilian, dahil alam mo na ngayon mula sa mga simpleng produkto!

Magpasalamat sa artikulo 1

Mag-subscribe sa aming channel sa Yandex.Zen!

Ibahagi sa mga kaibigan:
Mga kaugnay na publikasyon